微波爐蒸雞蛋羹幾分鐘是最好的？
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“微波爐蒸雞蛋羹幾分鐘是最好的？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
微波爐是近代的一項發(fā)明，人們可以用微波爐來煮非常多的東西，烹飪出美味的佳肴，還可以加熱那些已經(jīng)涼掉的食膳，使它們重新又有了之前的美味和口感?，F(xiàn)在，人們經(jīng)常用微波爐蒸雞蛋羹，這是一道非常美味的食膳，接下來，我們就要來談一談微波爐蒸雞蛋羹需要多長的時間，怎么蒸雞蛋羹才是最好的，請看資料。
取一個你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
再加入80度左右的水，這個很關(guān)鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家里吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋加大半碗水就好了。繼續(xù)朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜。高火加熱，中途停個1
，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
以上就是微波爐蒸雞蛋羹的一些具體的內(nèi)容。這道雞蛋羹食膳非常的有營養(yǎng)，而且制作起來非常簡單方便，而且雞蛋具有非常豐富的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)，可以給人的身體提供能量，補充血份，對貧血的人有非常大的幫助，還可以增強人的體質(zhì)。
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吃茄子的方法有很多種，其中比較常見的就是炒和炸，但是除此之外用微波爐蒸茄子也是一道不錯的美食，但是茄子微波爐蒸幾鐘就可呢？先把茄子腌好后再蒸，注意在蒸之前先把容器預(yù)熱一下，大約兩分鐘后再把茄子放入，大家高溫蒸十分鐘左右，拿出來翻一下再蒸幾分鐘。
微波肉末茄子
原料：茄子1根、雞肉50克、青椒1根、紅椒1根、蒜3瓣、甜面醬1 茶匙、辣醬1茶匙、料酒少許、豆豉少許。
做法：
1、雞肉切成肉末，倒入少許料酒;
2、加入1茶匙甜面醬;
3、加入切好的蒜蓉;
4、攪拌均勻后腌制10分鐘;
5、取微波可用容器，放入少許油;
6、覆蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入微波爐高火加熱2分鐘取出;
7、茄子切成細(xì)條狀;
8、放入已加熱的容器中，放入微波爐高火加熱2分鐘;
9、取出后將茄條逐個翻面，再次加熱2分鐘;
10、取出茄條，瀝干油待用;
11、腌制好的肉末放入微波可用容器，覆蓋保鮮膜，高火加熱3分鐘;
12、取出肉末，調(diào)入辣醬;
13、放入豆豉和蒜蓉，攪拌均勻后放入微波爐中繼續(xù)加熱3分鐘;
14、放入切成片的青紅椒，攪勻后蓋在茄條上即可。
雞蛋羹是我們常吃的一種菜品，做好的雞蛋羹，非常的軟嫩，入口即化，營養(yǎng)價值也比較高，里面可以適當(dāng)放一點植物油，放一點蝦皮，當(dāng)然最重要的還要放一些蔥花，這樣雞蛋羹的味道才會更加的鮮美，之所以使用微波爐來做雞蛋羹，最重要的就是制作時間比較短，做起來比較方便。
做法一
材料
雞蛋4個，生抽，蔥
做法
1、雞蛋打散。
2、在打散的雞蛋里倒入溫水。水的用量大概為雞蛋體積的1/2-1的用量。
3、放在蒸鍋里大火燒開。有熱氣了，開鍋蓋，放出蒸汽，然后蓋上，改成中小火。
4、蒸8-10分鐘即可?？梢酝高^蓋子觀察，看到雞蛋凝固了即可。
5、在蒸雞蛋的時候，用熱油炒熟切碎的大蔥，備用。
6、把炒熟的大蔥撒到雞蛋羹上，撒上生抽即可食用。
小訣竅
1、要選擇一個盤子或者不銹鋼的容器，我是用烤面包的，烤盆蒸的，因為是鐵制容器，傳導(dǎo)熱快，雞蛋容易熟。如果是陶瓷盤子，沒有金屬的容器熟的快。
2、不能用太小的容器，因為雞蛋太厚了，上面的熟了，下面的沒熟，要蒸的時間長，容易出蜂窩。如果盤子大，這樣雞蛋液和水蒸汽的接觸面積大，容易熟。
3、不能用大火蒸，大火蒸會有很大蜂窩，不夠嫩。
4、個人建議撒生抽吃，比放鹽要鮮嫩很多。
5、大蔥在中醫(yī)里也是藥材，蔥白是辛溫解表的，預(yù)防感冒。
做法二
食材：雞蛋兩個、溫水200ML、鹽適量、豬油少許
1、先把雞蛋在碗里充分打散
2、在雞蛋液里加入鹽，少許豬油繼續(xù)打，一定要讓鹽都溶化了
3、在雞蛋液里注入溫水，繼續(xù)打勻
4、蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率。或者用微波爐的蒸蛋功能。
5、要想雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個洞透氣，這就可以了。
家家戶戶都有微波爐，而微波爐的主要作用是來加熱一些食物的，如果是在平時覺得自己最近沒有什么胃口的話，可以準(zhǔn)備用微波爐來制作一些小的美食，比如用微波爐蒸雞蛋，要注意蒸的時間不能太長，因為長的話會導(dǎo)致雞蛋縮水，這段時間也不能太短，不然里面熟不透的。
微波蒸蛋幾分鐘
方法一:
把雞蛋打到一個15公分左右大小的用于微波爐的平底碗里，加入適量的鹽、胡椒粉、蝦米?。ň褪前盐r米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一個雞蛋，放入水后，雞蛋和水一起大約2cm深），再加入紫菜沫攪拌均，放到微波爐里，把火調(diào)至中高火（我是用的機械式的），時間是4分鐘。這樣蒸出來的雞蛋很嫩、很香。如果喜歡吃辣椒的話，還可加入一點辣椒，那樣更好吃了。
方法二:
微波爐蒸蛋
第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調(diào)味，
再將蛋汁放入大碗內(nèi)用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，
否則空氣跑到蛋汁內(nèi)，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：將大碗放進(jìn)微波爐中，有"解凍"（Defrost）的火力來蒸。用小火力的
原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便"爆"掉了。一般
而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火米、香菇、蔥花，
再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是
"好料沉碗底"的蒸蛋了！
方法三:
1．用溫開水加鮮奶跟雞蛋一起攪拌均勻后加蓋，一只蛋高火1分鐘，二只蛋高火2分鐘左右，再在微波爐里悶一會（你可以先做別的事），非常嫩滑。
2．第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調(diào)味，再將蛋放入大碗內(nèi)用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內(nèi)，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
3．我用的是平底的陶瓷碟子加蓋，效果還不錯，我也用碗蒸過雞蛋羹，總是失敗，個人分析可能是用碗蒸受熱不均的緣故。最好用涼開水蒸，這樣蒸出的蛋沒有孔，非常嫩。
4．一個蛋，打在小碗，用溫開水打蛋，用冷水也可以，打勻，一定要打勻，千萬要打勻啊?？梢约狱c油，或者蔥花什么的。微波爐，高火，1分半時間。表面非常的平滑，剛剛好熟，真是好嫩好吃咯。
5．我一個親戚總能做的表面平滑如鏡，就跟嫩豆腐似的，她說要點是往雞蛋里放水時放的是熱水。嬸嬸說主要是放油，放一點油就光華了，要去掉泡沫，要不整出來就有氣泡。蒸水蛋要用涼開水，但不能完全涼透了，不燙手就行，但不能太熱啊，否則會把雞蛋燙熟的。
6．我自己試用微波爐蒸雞蛋，一只蛋，放點鹽、味精，打勻，然后放入溫開水（約450）攪透。放水約到小斗碗距邊沿一公分處，采用塑料保鮮薄膜封起來，然后用60%中火蒸2分鐘，蛋表面平滑如鏡，但四周有一圈子有些氣泡，是蒸飛騰后留下的。吃起來跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一樣嫩。
7．如果溫水太涼，時間要延長些，如果溫水太燙，時間要縮短些。時間到后一定要悶一息，讓蛋全部凝固。今天在蒸雞蛋羹時放入了點蝦米，那味道真好吃。
8．今天試驗用80度的開水也可以蒸蛋羹，因為蛋的溫度低了，碗的溫度也低，水倒進(jìn)去一伴攪，溫度就低下來了。但是，蛋有點凝固點了，放心，蒸出來的蛋羹很好。
相信大家對于微波爐肯定是非常熟悉的吧，微波爐是我們常見的一種電器，微波爐的用途非常的廣，我們不但可以采用微波爐來烹飪而且還可以采用微波爐來解凍食物以及幫食物保鮮。下文我們給大家介紹一下如何利用微波爐蒸雞蛋羹。微波爐蒸雞蛋羹的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就可以實現(xiàn)，下文我們介紹一下微波爐蒸雞蛋羹的做法。
1取一個你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
2在上述涂油的容器中把雞蛋在打散，加入80度左右的水，這個很關(guān)鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家里吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋加大半碗水就好了。
3將蛋液朝著一個方向攪拌。
4加鹽，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻。一定要把它攪到出現(xiàn)細(xì)膩的泡沫。
5如果喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花等輔材。
6加上蓋子或者保鮮膜。
7放入微波爐高火加熱，若微波爐是900瓦的，基本上一個雞蛋一分鐘，注意不要一口氣加熱那么久，最好中途停個1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣雞蛋羹不容易出現(xiàn)蜂窩。
8等微波爐加熱完成即可得到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了。
9如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在雞蛋羹上，也別有一番滋味哦
在上面的文章里面我們介紹了一種大家常見的電器，那就是微波爐，我們知道微波爐的用途很廣，所以為大家有必要學(xué)習(xí)一下微波爐的用法，上文為我們詳細(xì)介紹了微波爐蒸雞蛋羹的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
用微波爐蒸雞蛋羹是比較方便簡單的，是大家都知道雞蛋羹的蒸煮，如果不能夠了解一些正確的方法和技巧的話，蒸出的雞蛋羹可能口感就不會那么的嫩滑，所以為了能夠享受到更加完美的雞蛋羹，那么大家可以看看下文推薦的微波爐蒸雞蛋羹的具體方法以及技巧。
一、如何用微波爐蒸蛋
食材：雞蛋2個，溫水200ML，鹽適量，豬油少許
1、先把雞蛋在碗里充分打散在雞蛋液里加入鹽，少許豬油繼續(xù)打。
2、一定要讓鹽都溶化了在雞蛋液里注入溫水，繼續(xù)打勻蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率。或者用微波爐的蒸蛋功能。
3、要想雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個洞透氣，這就可以了。
二、注意事項：
一定要用溫水來蒸雞蛋。如果蒸雞蛋，普通的瓷碗可以放在微波爐里可以加熱，但是蒸雞蛋上面不要蓋保鮮膜。
三、蒸雞蛋的正確做法：
1：找一個碗，然后將雞蛋一個打入碗中，可以根據(jù)自己的需要打入若干雞蛋。
2：雞蛋打散，加入少量的鹽，再加入水，水離碗面留出1厘米左右的距離。
3：蓋上碗蓋，放入微波爐，微波強度100%，時間設(shè)置一分鐘。
4：時間到時，不要立刻拿出來，以免燙手。
四、蒸雞蛋羹需要用保鮮膜嗎
巧用保鮮膜能使蒸出來的雞蛋羹更加嫩滑可口，但是要選擇微波爐適用的保鮮膜材質(zhì)，在碗上蒙一層保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個孔，這樣可以防止氣泡留在蛋液里，形成蜂窩狀表面。
山芋葉經(jīng)常被人們叫做番薯，是一種跟紅薯差不多一樣的食物，也是長在地里的果實。人們在冬季的時候非常喜歡吃烤紅薯，其實山芋烤著吃也是非常好吃的，有些人喜歡在家里用微波爐烤山芋，山芋放微波爐幾分鐘能好呢?其實用微波爐烤山芋和烤紅薯的方法都是一樣的，來了解下吧。
一、微波爐怎么烤紅薯
1、紅薯刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴(yán)實，外面再包上一層報紙。將包好的紅薯放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
2、將紅薯翻至另一面，繼續(xù)以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
提示：除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調(diào)。烘烤紅薯的時間要根據(jù)紅薯的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
二、方法二
1、先將紅薯洗干凈，這樣紅薯表面會有水分，然后用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴(yán)實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點轉(zhuǎn)8分鐘)。
3、然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。
提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。
三、方法三
1、取個完整的地瓜，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費電。
2、先將紅薯洗干凈。鋁箔紙就直接包著紅薯放到微波里面，至于時間那就要看紅薯塊大小的問題了。大火的話怎么也得四五分鐘。
四、方法四
1、切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產(chǎn)生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅薯片放在微波爐的轉(zhuǎn)盤上，
2、中火先蒸15分鐘，然后再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那么長時間，要讓紅薯在微波爐中冷卻一會再蒸，中間不用打開微波爐門。
3、這樣烤出的紅薯外皮干干的，里面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它干凈。
烤腸是很多街邊小巷常見的小吃，在售賣的時候它是有一種專門的烤腸器來制作，但其實如果不是特別的注重味道以及外貌追求的話，在家里使用微波爐同樣可以制作出來烤腸。總的來說使用微波爐烤香腸需要三分鐘左右時間，再放入微波爐之前需要對香腸進(jìn)行一定的處理，像是進(jìn)行一定的打花刀以及佐料的添加都是味道的保證。
微波爐烤香腸做法：
材料：烤腸3根、橘子一個、孜然粉少許、番茄沙司
1、取三根冷凍烤腸，在烤腸身上劃幾花紋，放微波爐里，選擇燒烤功能。
微波爐蒸烤香腸做法：
1、拿出兩根放在盤子里(不需要先解凍)，先用牙簽或者刀在香腸上扎一些洞，不然可能爆炸
2、再放進(jìn)微波爐，注意，不是用微波爐的燒烤功能，直接用微波高火，定時一分鐘20秒，
3、開始香腸上面有冰，加熱過程中冰化成水留在盤子里，這樣香腸接觸盤子的部分就是濕的。可以拿兩根一次性的竹筷子，折斷放在盤子里，然后再把香腸放在上面，這樣就行了。冷凍香腸用微波爐需要時間1分鐘。
2、叮上2分鐘，然后給烤腸翻個身，再叮1分鐘，要注意時間，防止將烤腸烤焦。
香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。
每100克香腸營養(yǎng)成分：能量508千卡蛋白質(zhì)24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克膽固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黃素0.11毫克，煙酸4.4毫克維生素E1.05毫克鈣14毫克磷198毫克鉀453毫克鈉2309.2毫克鎂52毫克鐵5.8毫克鋅7.61毫克，硒8.77微克銅0.31毫克錳0.36毫克。
香腸的功效與作用
1、補充能量臘腸主要材料是豬腿肉，富含營養(yǎng)物質(zhì)，可補充人體所需。
2、開胃助食臘腸口味香濃，能開胃，增強食欲，羸瘦者食用能提高飯量，增強體質(zhì)。
3、預(yù)防貧血臘腸富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助有效吸收營養(yǎng)物質(zhì)，提供人體必需微量元素，預(yù)防貧血等病癥。
蒸雞蛋羹相信大家可以經(jīng)常遲到，但是就算是這樣簡單的一種食物，做出來的感覺也有很大的差別，而最簡單的制作方式就是利用微波爐蒸雞蛋羹，這樣做出來的雞蛋羹非常的鮮嫩，可以入口即化，營養(yǎng)非常豐富，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下微波爐蒸雞蛋羹的做法。
方法一
主料：雞蛋若干個
做法：
1.找一個碗，然后將雞蛋一個打入碗中；可以根據(jù)自己的需要打入若干雞蛋。
2.雞蛋打散，加入少量的鹽，再加入水，水離碗面留出1厘米左右的距離；
3.蓋上碗蓋，放入微波爐，微波強度100%，時間1：30。
4.好了，時間到，好吃雞蛋就做好了，拿出來，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味極鮮，簡直太好吃了。
方法二
主料：雞蛋1個
調(diào)料：色拉油5毫升，食鹽0.5克，高湯80克
做法：
1.雞蛋打散，打得越散越好。加入鹽，食用油，攪拌均勻；
2.加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以)，拌勻；
3.打開出氣孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。?
烹飪技巧：
1、用微波爐做雞蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波爐最大功率是700W，在試驗了幾次之后，終于找到最合適的微波時間，對于700W的微波爐，一只雞蛋，加等量的溫水，只需1分20秒時間即可。
2、超完美零失敗攻略還有一個重要點，就是所加溫水的水溫。我試過冷水，做出來的蛋羹發(fā)黑，后來將水溫加高，就是自己的手碰到微微感到燙，大約在60度上下，水量最好和雞蛋量保持1比1，打均勻。
3、需要少許，大約就是食指和大拇指捏起來的量，還有食用油。一只雞蛋的蛋羹大約需要5毫升，也就是我們喝湯的調(diào)羹的半勺這么多，稍微多一點點也可以但不能再多了。不要用橄欖油，會使雞蛋有異味。這樣拿捏好調(diào)料的量，做出來的雞蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。
4、需要蓋蓋子，但是要留個出氣孔，直接進(jìn)爐微波會太老，我用的是有把手的塑料碗，蓋子上有個出氣孔，如果沒有這個碗，就用保鮮膜包起來，戳個大一點的孔就行，大約花生米粒大小。?
上面的這些內(nèi)容就是使用微波爐制作雞蛋羹的辦法，雖然雞蛋羹是一種很好做的食物，但是如果水和雞蛋的比例不對的話做出來的雞蛋羹就不夠嫩滑，所以我們在做的時候需要拿捏好這些比例，在早晨的時候吃上這樣一碗雞蛋羹，簡單又好吃。
雞蛋羹是一個受到很多人喜愛的佳肴，雞蛋羹含有的蛋白質(zhì)豐富，長期吃雞蛋羹對提高人體體質(zhì)有著很好幫助，不過在吃雞蛋羹的時候，也需要適量的進(jìn)行，雞蛋含有大量的膽固醇，過多的吃對身體沒有任何幫助的，這點在吃雞蛋羹的時候，都是需要進(jìn)行注意的，那微波爐雞蛋羹做法是制作它最佳選擇。
微波爐雞蛋羹的做法：
做法一：
打兩個雞蛋，加入兩倍的水(或牛奶)，加鹽(或糖)少許，打散。
封上保鮮膜或碗蓋，放入微波爐。
大火微波約一分鐘，開門觀察凝固狀況，估算下一節(jié)微波時間。
再大火微波一分鐘左右(具體視微波功率、雞蛋冷藏、水溫等影響)，時間過長會導(dǎo)致坍縮和大量氣泡。
取出蛋羹，用勺子切開蛋羹中心部分，確認(rèn)內(nèi)部凝固即可食用。
用前，視甜咸黨徒喜好，淋上醬油，或淋入奶油、焦糖各種甜醬，風(fēng)味更佳。
提示：可在蛋液內(nèi)自行添加各種食材，如蝦仁、香菇、海苔、面包碎、麥片、巧克力碎、杏仁碎。
做法二：
打兩個雞蛋，放可微的容器里，放點兒鹽，微一分鐘。
拿出來倒點兒醬油攪拌一下，再微45秒。拿出來加芝麻油就好
以上的兩種制作方法，是微波爐雞蛋羹制作方法最佳選擇，這些制作方法，可以很方便的品嘗到美味的雞蛋羹，同時媽媽們給孩子做的時候，也不用過于擔(dān)心很復(fù)雜，制作雞蛋羹的時候，也是要注意鹽巴不能放入太多。
?雞蛋是大家在日常生活中吃的最多的美味的營養(yǎng)的蛋白質(zhì)食品。雞蛋有人體所需的各種營養(yǎng)要素，同時，簡單易做，方便存儲，是每家每戶必備食材。多種雞蛋烹飪方法中，蒸雞蛋營養(yǎng)價值最高，口感最好，也最簡單。而且不上火，老少皆宜。那么，做出好的蒸雞蛋要注意什么，蒸雞蛋幾分鐘最好呢？
材料
雞蛋2個、涼開水約5湯匙（75ml）、鹽1/2茶匙（3克）、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結(jié)。
2）加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然后加入鹽，充分?jǐn)噭颉?/p>
3）用漏網(wǎng)過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
4）蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘即可。出鍋后，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
小訣竅
**不要用生水來調(diào)和雞蛋液，否則蒸出的蛋羹不平整，會有蜂窩。另外，也不要用開水來調(diào)和蛋液，這樣會使蛋液被燙熟，蒸出的成品出現(xiàn)結(jié)塊。用涼開水，也就是燒開后自然冷卻的水，來調(diào)和蛋液，可以說，是蒸出平滑蛋羹的第一步。
**蒸蛋羹的時間不能過長，也不能用大火來蒸，否則溫度過高，雞蛋很容易就變老了，而且蛋羹的表面會出現(xiàn)很多氣泡、類似蜂窩的組織，影響蛋羹的美觀。
**蒸熟的蛋羹可以搭配海鮮醬油，或你喜歡的各種口味的醬來食用，我個人比較喜歡的方式，是加一點點香油。
?上面就是給大家具體講了講蒸雞蛋的具體做法，大家準(zhǔn)備好新鮮的雞蛋，還有優(yōu)質(zhì)的食用水，掌控好過后，選擇最佳的蒸雞蛋幾分鐘，大家就可以做出美味的蒸雞蛋?？诟欣夏垡罁?jù)自己的喜好。大家多做幾次就可以掌握好方法了。
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