雞蛋面條湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雞蛋面條湯怎么做”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
雞蛋面條湯簡(jiǎn)單好吃，而且雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也高，煮出來(lái)的湯特別香、特別好喝，雖然說(shuō)雞蛋面條湯簡(jiǎn)單，但外面飯店小攤做出來(lái)的不衛(wèi)生而且價(jià)格偏貴，那我們?cè)趺礃硬拍艹陨厦牢兜碾u蛋面條湯，而且做這個(gè)雞蛋面條湯要怎么做才好好吃呢？下面我們一起來(lái)學(xué)做下雞蛋面條湯。
有什么早餐比得上早晨來(lái)一碗雞蛋做的濃湯面美味簡(jiǎn)單呢，把雞蛋煎香，然后沏入開(kāi)水，瞬間湯色就變成了奶白色，把面條放入一起煮制，不單湯鮮，面條還吸收了蛋湯的味道也變得格外的美味，再來(lái)上少許的生菜，增加一點(diǎn)脆嫩的口感，別提多美味了，真是美味又營(yíng)養(yǎng)啊~
雞蛋面條湯的做法：
1.西紅柿洗凈切塊
2.菠菜洗凈切斷
3.切點(diǎn)蔥花Ys630.coM
4.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進(jìn)去翻炒
5.放點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒
6.在鍋里加水，等水開(kāi)了
7.在等水開(kāi)的時(shí)候，去電餅鐺煎兩個(gè)雞蛋
8.水開(kāi)后放入掛面
9.然后把菠菜放進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和雞精即可
10.盛出后把煎好的雞蛋放到碗里即可
雞蛋面條湯雖然很好吃，但也不能一次放入太多雞蛋，因?yàn)殡u蛋蛋白質(zhì)含量很高，吃多了對(duì)身體并無(wú)益處，其次做雞蛋面條湯的時(shí)候雞蛋煎了放下去比直接打開(kāi)放下去好吃很多，還要把雞蛋黃煎得發(fā)黃才放下去開(kāi)水中，這樣湯水才會(huì)奶白香甜喔。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
面條雞蛋餅可能很多人都不太關(guān)注它的制作方法吧，但事實(shí)上這一道食物，也可以成為非常美味的一種飲食方法，所以感興趣的朋友們，可以關(guān)注以下介紹的具體做法。
一、食材明細(xì)
面條 150g雞蛋 2個(gè)淀粉 50g
洋蔥 半個(gè)鹽 4g色拉油 少量
1、煮好的面條用水沖涼，加少許油，攤開(kāi)晾干，備用。
2、洋蔥切碎與雞蛋、淀粉和鹽混合均勻。
3、將步驟2蛋漿與面條混合攪拌均勻。
4、鍋中加少量油開(kāi)始烙餅。
5、餅周圍再加少許油，烙反面。
6、面條雞蛋餅出鍋了。
小貼士編輯
煮好的面條晾前加少許油拌勻，防粘連。
二、雞蛋卷餅
1面粉半碗、雞蛋2個(gè)、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。
2面粉、水、淀粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻；
3平底鍋倒少許油，然倒入面糊，用勺子攤成面皮，將雞蛋液覆蓋在面皮上，借助勺子將蛋液鋪均勻；
4撒蔥花、芝麻和肉松，待蛋液即將凝固的時(shí)候?qū)灳砥穑砥鸷笮』鹪偌逡幌?，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤(pán)。
三、雞蛋豆渣餅
1豆渣3勺、面粉、雞蛋2個(gè)、韭菜、蔥、油。
2豆渣、面粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊；
3平鍋入油一點(diǎn)點(diǎn)倒入部分面糊攤平，煎至兩面金黃即可。
西紅柿雞蛋面條，大家有關(guān)注過(guò)如何制作嗎，事實(shí)上每一個(gè)步驟以及調(diào)味料的使用都會(huì)直接影響到口感，所以說(shuō)大家可以通過(guò)下文的方法來(lái)認(rèn)識(shí)了解，這樣自己就可以嘗試動(dòng)手制作這些食物了。
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn)）再依次放入柿子椒丁和香菇??；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時(shí)候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。（請(qǐng)注意，水要比預(yù)計(jì)做好面的湯多）
3 、不用等水開(kāi)，直接扔下掛面。
4 、看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點(diǎn)蔥花。
這個(gè)方法比較方便，而且不用坐兩個(gè)鍋，一個(gè)煮面，一個(gè)煮湯那么麻煩。
生活中很多人都屬于烹飪新手，雖然做不出工序復(fù)雜的佳肴，但是簡(jiǎn)單的小食代餐還是比較輕松的。當(dāng)然食材的選擇也是比較簡(jiǎn)單的。面條可謂是新手必備。當(dāng)然再簡(jiǎn)單的食材只要講究方法，也可以做出不一樣的美味。那么食物中只有面條和雞蛋的時(shí)候應(yīng)該怎么做呢？
1.做法一
把雞蛋磕好裝湯碗里。加少量清水，加入淀粉（我們用的是媽媽家自己做的番薯粉，所以有點(diǎn)顆粒的），加少許鹽。拌均勻。鍋燒熱，倒入菜油，油熱放入蛋液一半。把鍋底勻勻鋪平。等蛋皮慢慢浮起來(lái)就證明可以翻面了。分兩次煎。煎好的雞蛋餅。把煎好的雞蛋餅，用刀切成絲。鍋里放入清水，加入喜歡的調(diào)料，煮開(kāi)，撒蔥花，香氣撲鼻。
2.做法二
面粉+適量鹽，打入一個(gè)雞蛋。用筷子攪拌成雪花狀。揉成面團(tuán)。用壓面機(jī)壓成片。第一次壓出來(lái)的面片粗糙了些，就卷起來(lái)。按壓一下。繼續(xù)壓成面片，如果不夠光滑，就卷起來(lái)按一下再回壓面機(jī)壓面片。差不多反復(fù)三四次吧，直到光滑勁道即可。撒點(diǎn)面粉，壓成條狀。壓好的面條。為防止面條互相粘連，撒一些面粉抖一抖。鍋燒開(kāi)水，加入少量鹽，下面條，煮熟。面條撈出來(lái)后，碼上蔬菜，加入調(diào)味料或者醬拌好即可。
3.做法三
放入適當(dāng)?shù)乃泻蠓湃朊鏃l和適當(dāng)?shù)挠停u蛋打在碗里攪拌，可以放少量的鹽。等到面條煮熟，把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，放入鹽和雞精后繼續(xù)煮等面條里的湯變濃就可以了。
? 絲瓜是種葫蘆類的蔬菜，性屬于良性，盛產(chǎn)于夏季。絲瓜一般都是作為蔬菜清炒或者是煮湯，但是很少和主食一起烹飪，其實(shí)絲瓜和主食一起搭配也是非常不錯(cuò)的。今天這里就給大家說(shuō)說(shuō)絲瓜面條湯的做法。絲瓜面條湯中的絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，而且低脂低熱量，對(duì)于健康飲食也是非常有利。
?絲瓜原產(chǎn)印度，葫蘆科絲瓜屬，一年生攀緣性草本植物，我國(guó)華南、華中、華東、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，適炒食、做湯。
做法一 食材 主料絲瓜150g掛面100g雞蛋50g 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量香油適量木耳適量。
步驟
1.絲瓜洗凈，削皮
2.切條
3.鍋燒熱，蔥熗鍋，放絲瓜煸炒
4.加適量的清水
5.水開(kāi)后放掛面
6.雞蛋打入碗中，打散
7.面條熟后，將蛋液轉(zhuǎn)圈撒入鍋中
8.加鹽、胡椒粉、香油、木耳攪拌均勻即可
做法二 主料 絲瓜絲瓜一根雞蛋面少許，（增香） 輔料 鹽，味精，姜末，蒜末少
絲瓜面條湯的做法步驟
1. 絲瓜去皮，切滾刀片，備用
2. 熱鍋涼油（少許）蒜末姜末炒香，加入絲瓜，翻炒一會(huì)即可，倒入水（家里湯碗有多大加多少水）蓋鍋蓋
3. 待水開(kāi)，加入面條，等面條絲瓜熟了即可，加鹽，味精口味自己拿捏。即可
小貼士
鹽，味精適量，油少許即可！！太多油太油膩沒(méi)有了絲瓜湯的清爽。
? 絲瓜面條湯的做法并不復(fù)雜，在面條煮到七八分熟后加入絲瓜，這樣就能讓絲瓜保持鮮嫩的口感，也能不讓營(yíng)養(yǎng)流失。夏季吃這樣清淡的面條湯利于解暑，生津止渴。大家看了上面的做法步驟，以后可以試著在家做一做，既健康又美味。
大家都知道雞蛋的蛋白質(zhì)含量是很高的，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的。西紅柿是很多人喜歡的食物，它可以美白防曬，即使沒(méi)有這些美容功效，它也可以補(bǔ)充人體所需要的維生素。那么兩者結(jié)合的西紅柿雞蛋面條怎么做好吃呢?今天就讓我們來(lái)了解一下，這個(gè)簡(jiǎn)單的面條，怎么才能好吃。
面條的做法有很多種，但是最讓人有食欲的就數(shù)是西紅柿雞蛋面了，到底西紅柿雞蛋面怎么做才會(huì)更加好吃呢?今天我教大家做看著就讓你流口水的西紅柿雞蛋面。
柿子與雞蛋，經(jīng)典搭配~西紅柿雞蛋面，100家可能有100種做法，我的做法很適合夏天吃，面條過(guò)水后清爽很勁道。
不加一滴水，用西紅柿炒雞蛋里的汁澆在面條上，拌開(kāi)了吃，一碗面下肚，胃特別特別的舒服。
主料：雞蛋面100g西紅柿2個(gè)雞蛋1個(gè)
輔料：蔥30g鹽2g
1.原料圖：雞蛋面，西紅柿，雞蛋，蔥。
2.西紅柿洗凈用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，蔥切蔥花備用。
3.鍋內(nèi)加清水和少量鹽，下入面條，煮到?jīng)]有硬心即可。
4.把煮好的面條撈出來(lái)過(guò)幾遍冷水。
5.另起鍋，先把鍋燒熱后再加食用油，等油熱到7成熱時(shí)把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，炒至7分熟撈出。
6.用底油加入西紅柿，中火慢慢炒出汁(可加點(diǎn)少量清水和少量蠔油)。
提示：有些柿子可能品種不太一樣，不出汁的柿子可以加點(diǎn)水就好，不過(guò)還是建議用水分足的柿子來(lái)做這個(gè)面條，口感會(huì)好一些。
7.出汁后加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁里。
8.加入少量鹽翻炒幾下關(guān)火，面條瀝水分，盛入碗里，把炒好的西紅柿澆在面條上面，撒蔥花即可。
經(jīng)過(guò)前面段落的介紹，相信大家已經(jīng)了解到了西紅柿雞蛋面條怎么做好吃，那就快點(diǎn)放下手中的工作，去購(gòu)買(mǎi)食材吧，爭(zhēng)取早點(diǎn)做出美味的西紅柿雞蛋面條。即使我們?cè)倜β?，也要顧及到自己的健康，身體是革命的本錢(qián)，本錢(qián)如果都丟失了，那再好的生活也不能快快樂(lè)樂(lè)的去享受了不是嗎?
大骨頭湯，大家都熟悉吧。一提到這種湯，相信大家第一反應(yīng)就是營(yíng)養(yǎng)豐富，大補(bǔ)的湯。朋友們的第一反應(yīng)是很正確的，骨頭湯常用來(lái)給一些骨科疾病的患者補(bǔ)鈣質(zhì)。今天，我不僅要教大家如何煲大骨頭湯，還要在這里提一下關(guān)于骨頭湯下面條的一些飲食搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望大家可以更充分的吸收營(yíng)養(yǎng)成分。
做法一：
材料材料：筒骨1000g，蔥姜適量
調(diào)料：鹽適量，水適量
做法
1、筒骨洗凈后入冷水鍋加姜片煮開(kāi)煮10分鐘左右，去盡血水。
2、筒骨用流水沖洗干凈，重新入冷水鍋加姜片煮開(kāi)。
3、轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)以上至肉酥爛，湯色發(fā)白。
做法二：
1準(zhǔn)備材料
2熱油鍋,先把蛋煎好盛出備用.
3另外起鍋,把骨頭湯倒下去.
4倒入蝦米.
5煮開(kāi)后把面條放下去.
6再把煎好的蛋放下去.
7面條煮的差不多熟了就加點(diǎn)鹽下去.
7最后把生菜放下去即可.
9煮好盛出.
小貼士：
面條煮開(kāi)即可.不然太爛了不好吃.
做法三：
1大棒骨先洗干凈。
2用水泡半個(gè)小時(shí)以上，中間表忘記換水。
3大棒骨涼水下鍋。
4煮開(kāi)以后，保持大火沸騰，隨時(shí)撇干凈浮沫，撇干凈以后加入蔥段和姜一片、胡蘿卜。
5整個(gè)過(guò)程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí)。
6一鍋濃濃的骨頭湯就是這么煉成的，很簡(jiǎn)單吧。
俗話說(shuō)“骨頭的精華在湯里。”據(jù)分析，動(dòng)物的骨頭中含有多種對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì)，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。
不知道大家通過(guò)上面的認(rèn)識(shí)，對(duì)于骨頭湯的認(rèn)識(shí)怎么樣。其實(shí)，對(duì)于骨頭湯，雞湯這一類的常見(jiàn)高湯。我們?cè)诰蛹疫^(guò)程中都必須要學(xué)會(huì)。因?yàn)檫@一類的高湯營(yíng)養(yǎng)美味，對(duì)我們平時(shí)工作，生活，學(xué)業(yè)的壓力釋放是一種很好的選擇，還可以改善營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)體質(zhì)。
排骨是我們生活中很熟悉的食材，很多人也喜歡吃排骨，尤其是煲湯，不但口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。通常，在煲排骨湯的時(shí)候，我們放的水都比較多，如果湯一下喝不完的情況下，用排骨湯來(lái)煮面條，也是一種不錯(cuò)的選擇，效果不比高湯差哦。下面就來(lái)看看排骨湯煮面條的做法。
排骨面的做法1：
用料：排骨、西紅柿、香菇、油、青菜、鹽
1、買(mǎi)來(lái)的排骨用清水洗干凈，提前焯水瀝干備用，西紅柿洗凈切小，香菇用清水泡發(fā)。
2、排骨與西紅柿，泡發(fā)的香菇一起放入鍋里，倒入適量清水，蓋鍋蓋開(kāi)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉。
3、燉大概30分鐘后，排骨湯就燉好了，這時(shí)就可以加入適量的面條。
4、青菜洗凈，摘成小段，面快熟時(shí)，倒入少許油，加入青菜，開(kāi)大火煮一會(huì)。
5、加入適量的鹽，煮一會(huì)，就可以關(guān)火，盛到碗里，就可以食用了。
做法2
主料：陽(yáng)春面100g，排骨湯500g
輔料：鹽適量，芥菜適量，小芹菜適量，干紫菜適量
步驟：
1.排骨湯
2.湯煮開(kāi)把芥菜和干紫菜和面下去煮
3.煮開(kāi)喝下湯有沒(méi)有味道沒(méi)有加點(diǎn)鹽和味精
4.起鍋前把小芹菜放進(jìn)去，排骨面湯就好了。
很多人喜歡在家里做西紅柿雞蛋面條，其營(yíng)養(yǎng)很豐富，并且西紅柿有酸味比醋味更好，融合到面里面后，口感非常好，小孩或是老人都喜歡吃。西紅柿雞蛋面條的做法并不復(fù)雜，而做法也有很多種，我們要選擇好使用的西紅柿、雞蛋、面條，再根據(jù)愛(ài)好做面條吃，那么西紅柿雞蛋面條怎么做好吃?
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
提示：
根據(jù)個(gè)人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡(jiǎn)單方便、節(jié)省時(shí)間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：
1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。(請(qǐng)注意，水要比預(yù)計(jì)做好面的湯多)
3 、不用等水開(kāi)，直接扔下掛面。
4 、 看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點(diǎn)蔥花。
這個(gè)方法比較方便，而且不用坐兩個(gè)鍋，一個(gè)煮面，一個(gè)煮湯那么麻煩。
做法3
材料：
切面條(掛面、手搟面條均可)、西紅柿、雞蛋各適量、精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟：
1、將西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備用?/p>
2、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡;
3、鍋中放油，油開(kāi)后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個(gè)方向撥動(dòng)，讓蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中;
5、將面條煮好，煮法與煮陽(yáng)春面相同;
6、吃時(shí)將面撈入碗中，澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃;
西紅柿雞蛋面條怎么做好吃?文章中講解了三種西紅柿雞蛋面條的做法，都屬于簡(jiǎn)單易懂的食物，當(dāng)大家知道西紅柿雞蛋面條的做法后，可以在家里自己做面吃，但要注意我們可以直接把西紅柿雞蛋炒了面放水，然而水里加面煮。也可以炒了后放到碗里，等面做好后把炒好的西紅柿雞蛋放到面上面，混合后再食用。
每天吃飯沒(méi)新意，想要緩緩口味，不如就用家里常見(jiàn)的材料，面條來(lái)制作一道豐富的美食吧，面條看起來(lái)雖然不怎么可口，不過(guò)只需要稍稍加工就能夠大不一樣，每個(gè)人都可以是好的廚師，做出好的菜肴讓更多的人喜歡，鮮面條顯然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，物美價(jià)廉，而且隨處可見(jiàn)，早上一碗鮮面條吃出健康，晚上一碗鮮面條能夠更好的入睡。
材料：新鮮面條，鮮蝦或北極蝦，鮮肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰漿，檸檬汁，白糖，魚(yú)露或醬油，味精適量
做法 ：
1.先將新鮮面條煮至7成熟，面身開(kāi)始變軟時(shí)瀝干水分撈出，并放入冰水中浸涼。抹上食用油以防粘連，大致步驟和作涼面相同；
2.煮面的同時(shí)可以將青菜洗凈，北極蝦自然解凍，鮮肉片加入少許鹽入味；
3.炒菜鍋里加入比平時(shí)炒菜略多的油，加熱到5成熱，放入大蒜末、小米椒、肉片、蝦爆炒出香味，然后盛出備用；
4.重新加熱炒鍋，四成熱時(shí)放下煮好的面條，此時(shí)最好用筷子來(lái)翻拌，這樣不易碎。待面條溫度升高后，加入一勺量的魚(yú)露、一小勺椰子粉、適量檸檬汁、一勺白糖調(diào)味；
5.翻炒均勻面條變色后，加入之前炒好的北極蝦、肉片拌勻 最后加入青菜，適量味精拌勻后立即出鍋。
小訣竅:
炒面條最好用筷子操作，這樣比較容易保證面身的完整，也能更均勻的入味； 魚(yú)露味道稍咸，所以建議最后在加鹽，以免味重； 炒面作為主食，不能過(guò)于油膩，可以搭配肉類、蔬菜，這樣健康一些； 椰子粉、檸檬汁的添加不僅能緩解油膩，還能使菜帶有異國(guó)風(fēng)味。
鮮面條的做法簡(jiǎn)單方便，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠讓妹子們減肥時(shí)調(diào)節(jié)一下自身的營(yíng)養(yǎng)，更好的擁有完美的身材，鮮面條的做法也是簡(jiǎn)單方便，省時(shí)省力，又能夠讓人填飽肚子，享受舌尖上的味道，充滿了香溢的感覺(jué)，鮮面條帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分的豐富，不亞于米飯，所以常吃鮮面條不會(huì)給自身帶來(lái)什么所謂的營(yíng)養(yǎng)不良，可以換換口味，做不同的鮮面條，展示自己的廚藝，從鮮面條下手。
雞塊面條制作的方式，可以是非常平常簡(jiǎn)單的，在日常生活當(dāng)中都可以做得到，但是想要享受其更加純正的口感，也要了解各種步驟以及技巧，而下文就是詳細(xì)的做法介紹。
一、紅燒雞塊面的做法步驟
1材料：新鮮三黃雞 姜 八角 花椒 草果 香葉 料酒 大蔥 醬油 冰糖 干紅辣椒 芝麻辣椒油 手搟面
2把雞洗凈切成塊，大蔥洗凈切段 姜 切成片 干紅辣椒
3鍋里加清油燒7成熱，加大蔥 姜 干紅辣椒爆香
4加雞塊
5八角 花椒 草果 香葉 桂皮 料酒翻炒均勻
6加醬油一起翻炒
7加冰糖鹽 水滿過(guò)雞塊
8大火燒開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)中火
9燜到雞塊熟透，嘗味
10鍋里燒開(kāi)水下手搟面，大火煮開(kāi)，煮熟撈起，（可以過(guò)涼開(kāi)水，以自己口味）
11把面裝在大碗里，加熬好的雞塊和湯汁，再加點(diǎn)芝麻辣椒油，撒上小蔥沫
12蔥香濃郁，雞塊鮮嫩，微辣可口
二、步驟
1.香菇去把洗凈切成小塊
2.切好的香菇放入開(kāi)水中焯一下
3.雞腿洗凈切成塊
4.鍋中放入適量食用油，放入豆瓣醬炒香
5.放入雞塊，姜片翻炒
6.炒至雞塊變色加入適量開(kāi)水，倒入少許醬油調(diào)色，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右
7.放入香菇繼續(xù)煮5分鐘左右，放入鹽調(diào)味即可
8.另起一個(gè)鍋把面條煮熟
9.撈出面條澆上菜即可。
面條是我們生活當(dāng)中的主食，在北方地區(qū)面食是非常流行的食物，面條的做法有很多種，主要原料就是面粉加工制作而成，面條其中營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，對(duì)身體十分有好處，而且也容易消化，不會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。
把雞蛋打碎放入碗中，加少許鹽和水用筷子攪拌均勻；
開(kāi)大火放油鍋，等油燒至八成熱放入雞蛋液，雞蛋變成金黃色即可出鍋，放入盤(pán)中待續(xù)備用；
另起一鍋放入清水煮沸加入面條，待面條煮至六成熟，撈起濾出，然后再放入冷水中沖洗拔涼片刻；
把“涼面”再次放入沸水中煮，同時(shí)加入肉丁、西紅柿、雞蛋、鹽、十三香；
快要起鍋時(shí)放入雞精、黃瓜絲和香菜，然后出鍋開(kāi)吃。一家人在一起吃著自己做的面條一定是很開(kāi)心很滿足的，不妨也來(lái)試試。
第一，面條含熱量低，面條在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。
第二，面條有抑制食欲的特點(diǎn)，因?yàn)槊鏃l在胃中的消化比較慢，使人長(zhǎng)時(shí)間有飽脹感，不易饑餓。
第三，面條能夠分解脂肪，因?yàn)槊鏃l不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長(zhǎng)期穩(wěn)定。
不禁止糖尿病患者吃面條，原來(lái)一直是禁止糖尿病患者吃面條的?，F(xiàn)在，醫(yī)生不但允許他們吃面條，而且還奉勸他們吃面條。
面條是運(yùn)動(dòng)員可以選擇的典型食品，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員需要能為他們的身體盡可能長(zhǎng)時(shí)間地積存熱量的食品。面條是可以擔(dān)當(dāng)這一使命的最主要的食品之一，因?yàn)槊鏃l能為運(yùn)動(dòng)員肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外，面條中所含的葡萄糖可以到達(dá)肝臟和肌肉，儲(chǔ)存起來(lái)備用，尤其是在長(zhǎng)期高強(qiáng)度訓(xùn)練時(shí)。由于面條煮熟后含有大量的水分，還可以使運(yùn)動(dòng)員耐干渴。而面條不會(huì)使運(yùn)動(dòng)員有腹脹感，這對(duì)運(yùn)動(dòng)員以清醒的頭腦投入訓(xùn)練和比賽是很重要的。
面條含有一定量的蛋白質(zhì)，但它不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因?yàn)檫@種蛋白質(zhì)中缺乏一種十分重要的氨基酸。因此，只靠面條不能保證身體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，必須通過(guò)奶酪和肉等其他食品來(lái)補(bǔ)充所缺乏的蛋白質(zhì)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞蛋面條湯怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生湯怎么做”專題。
