血糖偏高能夠吃紅棗嗎
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“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的血糖偏高能夠吃紅棗嗎，希望能為您提供更多的參考。
做為血糖偏高人士是可以吃紅棗的，但要注意食用的量，每天最發(fā)不要超過(guò)兩到三個(gè)。因?yàn)榧t棗的糖含量非常高，如果吃得過(guò)多很容易造成血糖升高，給患者帶來(lái)身體上的危害。少吃紅棗對(duì)身體還是有利的，要控制這個(gè)量的問(wèn)題，對(duì)偏愛(ài)紅棗人士可做粥、茶飲，這樣吃起來(lái)相對(duì)更健康。
要少吃。既然血糖已經(jīng)偏高，就要嚴(yán)格控制糖類(lèi)的攝入，富含淀粉類(lèi)的食品尤其需要控制，如糧谷類(lèi)的精米、面粉等，要多吃富含纖維素類(lèi)的低糖食品。紅棗含糖尚可，纖維多，少吃可以。
不要多吃，或相應(yīng)要減少糧谷類(lèi)食物。糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平增高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌和（或）作用缺陷所引起。
長(zhǎng)期碳水化合物以及脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂可引起多系統(tǒng)損害，導(dǎo)致眼、腎、神經(jīng)、心臟、血管等組織器官的慢性進(jìn)行性病變、功能減退及衰竭。病人一定要控制好血糖，紅棗含糖尚可，少量吃不會(huì)造成血糖升高，要控制。
病情平穩(wěn)的時(shí)候.可以少吃一些,吃拉紅棗就不吃別的水果拉.控制在一天該吃水果的量?jī)?nèi). 首先,病情不穩(wěn)定的重癥糖尿病人還是不要或少吃水果
做為血糖高的人在生活中要注意良好的調(diào)養(yǎng)，尤其是在飲食方面，要有一定的忌口，不要因?yàn)樨澇缘仍驅(qū)е律眢w受到很大的危害。而做為糖尿病患者來(lái)說(shuō)，更要引起注意，一些生活中的小節(jié)很容易導(dǎo)致不利情況發(fā)生。
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隨著近幾年來(lái)，人們對(duì)海鮮的鐘愛(ài)度越來(lái)越高，很多朋友在飲食中都養(yǎng)成了吃螃蟹的習(xí)慣。因?yàn)轶π泛胸S富的蛋白質(zhì)，同時(shí)味道極美而鮮，還能夠?yàn)槿藗兊纳眢w補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此廣泛受到了人們的喜愛(ài)和認(rèn)可。那么血脂高能吃螃蟹嗎?面對(duì)大家所提出的這個(gè)問(wèn)題，下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)。
螃蟹含膽固醇較高，所以高血脂不易多吃螃蟹;蝦則次之，可適量食之。祝你健康快樂(lè)!!以下事宜僅供你參考：
(1)要加強(qiáng)生活和飲食管理，控制熱量攝入，適當(dāng)增加活動(dòng)量。進(jìn)食熱量過(guò)多，多余的熱量就以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，使血脂和血壓升高，所以，應(yīng)以限制脂肪為主，主食每天200 ～250克，不吃甜食，可適當(dāng)吃魚(yú)，豆制品、禽類(lèi)、蔬菜等，但每餐不可過(guò)多，不可暴食，晚餐要少吃。多吃富含鈣、鉀的食物，如香蕉、紫菜、海帶、土豆、豆制品及菇類(lèi)等，以促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽的排泄，調(diào)整細(xì)胞內(nèi)鈉與鈣的比值，降低血管的緊張性，維護(hù)動(dòng)脈血管正常的舒縮反應(yīng)，保護(hù)心臟。
適度運(yùn)動(dòng)，能有效地增加內(nèi)源性熱原質(zhì)，增加身體熱度，加速體內(nèi)脂肪、糖和蛋白質(zhì)的分解，有利于沖刷血管壁上的沉積物，又可使血脂分解加速，從而防止高血壓、高脂血癥，延緩各臟器的衰老，所以，應(yīng)堅(jiān)持鍛煉，但老年人應(yīng)以散步、慢跑、打太極拳為主，不宜劇烈運(yùn)動(dòng)。
(2)患者吃鹽應(yīng)適量。據(jù)報(bào)道，有學(xué)者發(fā)現(xiàn)高血壓與鹽敏感有關(guān)，部分鹽敏感者有鈉泵基因突變，這種突變呈顯性遺傳，由此揭示了世界上研究了100多年的關(guān)于吃鹽多的地區(qū)高血壓發(fā)病多，而有些人吃鹽多卻不發(fā)病的謎底，因此，對(duì)食鹽敏感性高血壓患者來(lái)說(shuō)，減鹽非常重要，而非食鹽敏感性高血壓患者，過(guò)度減鹽可影響糖和脂肪代謝，一般每日食鹽量掌握在 5g以下，對(duì)二者都不致產(chǎn)生明顯影響。
(3)煙酒對(duì)高血壓和高脂血癥均屬促進(jìn)因素，患者應(yīng)斷然戒煙，酒以不喝為好。
(4)在使用降壓藥時(shí)，要考慮對(duì)脂質(zhì)代謝的影響。臨床研究證明，有的降壓藥物對(duì)脂質(zhì)代謝可產(chǎn)生不良影響，從而成為動(dòng)脈硬化的促進(jìn)劑，如利尿降壓藥、β-受體阻滯劑均有這種作用。血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑、鈣離子拮抗劑對(duì)脂質(zhì)代謝也有影響。對(duì)高血壓和高脂血癥并存的患者來(lái)說(shuō)，最好的藥物是呱唑嗪、烏拉地爾等a1受體阻滯劑，它們既可降壓，又有利于脂質(zhì)代謝。
(5)經(jīng)降壓治療高脂血癥未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，同時(shí)存在冠心病危險(xiǎn)因素時(shí)，應(yīng)配伍應(yīng)用抗高血脂癥藥物。
相信通過(guò)上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對(duì)于血脂高能吃螃蟹嗎，心中也已經(jīng)有了屬于自己標(biāo)準(zhǔn)的答案。但是我也想在提醒大家的是，雖然螃蟹能為我們的身體帶來(lái)很高的營(yíng)養(yǎng)，但是也并不是每一個(gè)人都適合吃的。所以我們一定要明確螃蟹的適合人群，同時(shí)也要學(xué)會(huì)螃蟹的正確烹飪方法。
?現(xiàn)在，其實(shí)就有很多的老年疾病。它們均為慢性的疾病。像老年癡呆，高血壓，高血糖，高血脂等等。都是我們比較常見(jiàn)的疾病。而面對(duì)這些疾病。不同的人肯定會(huì)采取不同的方式解決。而有些老人一旦患有高血脂，就會(huì)特別注意飲食方面的問(wèn)題。那么，這血糖偏高能吃彌猴桃嗎？小編就為您一一介紹！
糖尿病講究飲食療法，基本原則是根據(jù)病人的體重和活動(dòng)量，估計(jì)所需總熱量，合理安排每天的飲食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜雜糧類(lèi)為主，配以一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等。有個(gè)問(wèn)題是：水果中都含糖，糖尿病人能否吃水果呢?
能不能吃水果?
首先說(shuō)，完全戒避水果是不適宜的，因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后不要一概排斥水果。
再者，水果中含糖量多寡不一，糖尿病的病情也不盡相同，所以，不可等同看待，要區(qū)分情況：
哪些情況下可以吃水果
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩(wěn)定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般說(shuō)來(lái)，空腹血糖7.8毫摩爾/升以下(140毫克/分升)，餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩(wěn)定，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者，可以在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對(duì)于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。
可以選用哪些水果
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
推薦選用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類(lèi)水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用：每100克水果中含糖量為11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類(lèi)水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類(lèi)水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。
每天吃多少合適
水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20-100千卡。嚴(yán)格地講，每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。但是一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克(半兩)，以免全天總能量超標(biāo)。
什么時(shí)間吃水果好
吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物，致使餐后血糖過(guò)高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
每個(gè)人的具體情況不同，每種水果對(duì)血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小時(shí)測(cè)一下血糖或尿糖，對(duì)了解自己能否吃此種水果，吃得是否過(guò)量，是很有幫助的。
糖尿病病人應(yīng)多選擇低血糖指數(shù)的水果，有助于保持血糖穩(wěn)定。這類(lèi)能吃的水果包括蘋(píng)果、獼猴桃、梨等含糖量比較低的水果，這些水果能幫助高血糖患者吸收豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠，平衡飲食。其中的很多微量元素對(duì)于提高、改善糖尿病患者體內(nèi)胰島素的活性也是很有幫助的。所以可以食用，但是量不能太大
“血糖偏高能吃彌猴桃嗎”的介紹就到這里了。小編希望以上的這些會(huì)對(duì)您有所幫助的呢。在此，小編覺(jué)得，您的血糖含量過(guò)高的話，就要及時(shí)的就醫(yī)。讓醫(yī)師給您最好的治療。這樣才能更好的保障您的生命。最后，小編在這里祝您健康。
血糖高能吃紅棗嗎?要想很好地解答這個(gè)問(wèn)題，我們就必須首先來(lái)了解一下高血糖。所謂高血糖就是指身體內(nèi)血液中的含糖量偏高了，這就是所謂的高血糖。在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)中，因?yàn)楦鞣N原因?qū)е碌母哐遣』颊呤窃絹?lái)越多，所以在人們一旦得了高血糖之后，就必須要控制好自己的日常飲食，嚴(yán)禁糖分的攝取。
紅棗是個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且同時(shí)功效和作用 十分廣的一種常見(jiàn)說(shuō)過(guò)，在生活中，很多女人經(jīng)常吃干的紅棗，那是可以補(bǔ)血養(yǎng)氣的。除此之外，紅棗還可以軟化血管，降低血壓。那么，血糖高能吃紅棗嗎?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面就來(lái)詳細(xì)地探討一下。
血糖高的人任何含糖量高的東西都不能多吃，需要按量服用。如果特別喜歡吃棗，建議當(dāng)天攝取的淀粉量就應(yīng)相對(duì)減少，防止高血糖對(duì)身體帶來(lái)的損害。
血糖高的人宜食的水果：
山楂。是我國(guó)傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥，含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸‘微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。
橙子 ：能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，橙子皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。
菠蘿 ：菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益; 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
黃瓜 ：黃瓜含水分為98%，并含有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體也大為有益，所以血糖高患者可以選用黃瓜。
西紅柿 ：西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉，它可以預(yù)防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內(nèi)的作用類(lèi)似胡蘿卜素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，所以可以適量食用。
蘋(píng)果：性涼，味甘，具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋(píng)果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖，對(duì)糖尿病有較好的療效。
通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于血糖高能吃紅棗嗎這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有了統(tǒng)一的答案，答案就是血糖高最好是不要吃紅棗的，盡管紅棗對(duì)于人體的好處是十分多的，但是紅棗終究還是含糖分的，所以血糖高的人一般是不能吃紅棗的，希望大家注意這一點(diǎn)。
高血糖患者可以吃一些紅棗，但要注意不可吃多，少吃能夠?qū)ι眢w起到調(diào)養(yǎng)效果，如果吃的多了反而不利于降低血壓。紅棗對(duì)身體素質(zhì)不好、免疫力差的人士具有很好的調(diào)養(yǎng)效果，而高血糖患者的身體往往因病情變得不好，這時(shí)適當(dāng)吃些紅棗是有好處的。吃的方法也很多。
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的.
做為高血糖患者除了日常治療藥物以外，要在生活中做好保養(yǎng)工作，注意在飲食上多吃一些利于降低血壓的食物，如芹菜、西紅柿等。對(duì)于紅棗來(lái)說(shuō)，也可以適當(dāng)吃一些，起到提高免疫力和增強(qiáng)體質(zhì)的要求，但要少吃，畢竟它的糖分是很高的。
相信針對(duì)很多每天努力工作的朋友們來(lái)說(shuō)，按時(shí)吃飯卻是讓他們覺(jué)得非常困難的一件事情.因?yàn)楣ぷ饕坏┟β灯饋?lái)，他們很多時(shí)候都不會(huì)有自己的私人時(shí)間，因此吃飯的問(wèn)題也就一再延誤，這樣就非常容易出現(xiàn)急性胃腸炎.那么急性胃腸炎能吃紅棗嗎?針對(duì)大家提出的這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去了解一下.
腸胃炎可以吃紅棗。腸炎初期，是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時(shí)內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。
如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。腸炎好轉(zhuǎn)期，可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;用于健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
相信隨著上述我們大家的了解，廣大朋友們對(duì)于急性胃腸炎能吃紅棗嗎,心中也已經(jīng)有了自己獨(dú)特的見(jiàn)解和更標(biāo)準(zhǔn)的答案.當(dāng)然我想提醒大家的是，很多造成急性腸胃炎發(fā)作的原因都是因?yàn)椴涣嫉纳盍?xí)慣所導(dǎo)致的，所以這就需要朋友們不管多么忙碌，還是要記得按時(shí)吃飯，因?yàn)楫吘股眢w是革命的本錢(qián).
相信在日常生活中我們經(jīng)常都會(huì)在飯桌上看到南瓜的聲影，因?yàn)槟瞎现懈缓S富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，鈣磷等成分。同時(shí)一些有經(jīng)驗(yàn)的朋友們都知道經(jīng)常吃南瓜能有很好的利尿美容的作用，因此廣泛受到人們的喜愛(ài)和認(rèn)可。那么血糖高能夠喝南瓜湯嗎?面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去學(xué)習(xí)一下。
南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。[4]
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等;
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化。適用于脾虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
相信通過(guò)上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對(duì)于血糖高能夠喝南瓜湯的這個(gè)問(wèn)題，心中也已經(jīng)有了更深刻的了解和認(rèn)知。當(dāng)然我想提醒那些血糖比較高的朋友們，在飲食生活中一定要遠(yuǎn)離那些高脂肪高蛋白的食物，并且在閑余時(shí)分一定要積極投入到戶外體育運(yùn)動(dòng)中，這樣才能控制好我們的血糖。
我們生活中的蔬菜有很多很多，就像是黃瓜有很多種，有蔬菜黃瓜和水果黃瓜，這是根據(jù)種類(lèi)分的，南瓜也是這樣的，有長(zhǎng)的南瓜和扁圓的南瓜，南瓜是根據(jù)形狀分的，而姜也分為好幾種，有地姜、黃姜等，我們對(duì)黃姜了解的不多，很多人一聽(tīng)到這里就會(huì)問(wèn)一句黃姜能吃嗎？到底能不能吃，我來(lái)講述一下。
? ?黃姜其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效；現(xiàn)已研究發(fā)現(xiàn)黃姜可提取120種成份及工業(yè)無(wú)法大量合成的昂貴的甾體類(lèi)激素——皂苷元；此外根狀莖含有50%淀粉，可綜合用于檸檬酸、釀酒和酒精生產(chǎn)，酒精水及廢酸液可提取農(nóng)用核酸。皂素的滌加工產(chǎn)品“雙烯”、“胱胺酸”、“無(wú)水胱胺酸”等多種延伸產(chǎn)品又是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)十分緊銷(xiāo)，外國(guó)商人聞?dòng)嵍?，?zhēng)相訂貨所以黃姜的經(jīng)濟(jì)價(jià)格很高，開(kāi)發(fā)前景十分可觀。
? ?黃姜根莖內(nèi)含薯蕷皂甙（dioscin）等，作為激素類(lèi)藥物的原料藥。皂甙元，占世界含量在1%以上的約30種 ，我國(guó)則有50來(lái)種，其中17種、1亞種、2 變種含皂甙元，占世界含有皂甙元植物的50%以上，含量高達(dá)16.15%，超過(guò)墨西哥小穗花薯蕷15%的記錄，是世界上的王牌種類(lèi)。黃姜是理想的提取甾體激素類(lèi)藥物的重要原料，皂甙元(俗稱(chēng)皂素)，其甾體結(jié)構(gòu)化合物加以改造，就可得到各種不同的甾體激素類(lèi)藥物。從黃姜根狀莖中提取的最初產(chǎn)品為皂雄酮、醋酸孕酮(單脂)、強(qiáng)的松、可的松系列以及催產(chǎn)素、避孕藥等中間體或藥物數(shù)千種，總之，以黃姜為原料，可以合成轉(zhuǎn)化為性激素、蛋白同化激素和皮質(zhì)激素等國(guó)計(jì)民生特需的系列產(chǎn)品，因此醫(yī)藥界稱(chēng)其為“藥用黃金”，除國(guó)內(nèi)需要外，一直俏銷(xiāo)美、德、法、日等120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
? ?此外，黃姜除含皂甙元，還含有45～50%的淀粉，可用于釀造工業(yè)生產(chǎn)酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等； 所含40～50%的纖維素，可生產(chǎn)羧甲基纖維素。提取皂素的廢液，可提取農(nóng)用核酸，是優(yōu)質(zhì)肥料。根狀莖在醫(yī)藥、食品、高級(jí)化妝品、獸藥等行業(yè)中也有廣泛的用途，如根狀莖直接入藥，有祛濕、清熱解毒之功效，民間用于治療皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷、蜂螫、蟲(chóng)咬及各種外科炎癥，以及強(qiáng)身壯骨作用。水溶性活性物質(zhì)可以生產(chǎn)盾葉冠心寧，用于治療冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奧心血康，具有調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，治療動(dòng)脈硬化以及對(duì)心血管系統(tǒng)的疾病都有較好的效療，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。另外，中科院武漢植物研究所研究發(fā)現(xiàn)，黃姜活性物質(zhì)是殺滅釘螺，防血吸蟲(chóng)的理想藥物，不僅滅螺效果好，而且又不污染環(huán)境，保持生態(tài)平衡。
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? ?看了上面的內(nèi)容就會(huì)了解黃姜能吃嗎，其實(shí)很多吃的食物都分好幾種，我們平時(shí)也許沒(méi)有注意給它們分類(lèi)而已，當(dāng)然我們的分類(lèi)方法也不一定科學(xué)，只是為了自己好記而已，生活中有很多的蔬菜我們可能不怎么遇到，但是不管吃什么蔬菜都要好好了解下。
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