泡飯為什么傷胃呢
為什么夏季養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“泡飯為什么傷胃呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在飲食上每個(gè)人都有著自己的愛好，大家每個(gè)人喜歡吃的食物可能存在著極大的差別。而其實(shí)生活中很多常見的食物，如果吃多了的話是不利于身體健康的，還可能導(dǎo)致胃病的發(fā)生。而大家常見的泡飯就會(huì)對胃造成傷害。那么，泡飯為什么傷胃呢？對于大家心中的疑問，一起來看看下面的具體的介紹。
湯泡飯并不是大家想象的那樣容易消化，相反，長期吃還會(huì)導(dǎo)致消化機(jī)能減退，從而引起各種胃腸道疾病。
我們知道，食物被攝入到人體的第一步是要經(jīng)過初步消化——咀嚼，即將大塊的食物切磨成小顆粒，同時(shí)唾液腺不斷分泌唾液，在舌頭的作用下使唾液和食物充分混合，這時(shí)唾液中的唾液淀粉酶會(huì)分解成麥芽糖，讓食物便于胃腸進(jìn)一步的吸收。但是，吃湯泡飯時(shí)，由于湯的作用，人的咀嚼次數(shù)和程度會(huì)本能降低，食物直接就進(jìn)入腸道消化了，而食物本身又沒有被充分的軟化，這就造成了消化不良，進(jìn)而傷害我們的消化道。
湯泡飯看上去軟化很徹底，其實(shí)它的軟化和粥相比有著本質(zhì)區(qū)別。粥經(jīng)過充分燉煮，大米會(huì)被煮透，爆裂，但是湯泡飯只是把米飯外層的組織軟化，內(nèi)部依舊很硬實(shí)。所以湯泡飯真不是我們想象的那樣好吸收。如果常吃這種沒有被充分咀嚼的飯，會(huì)出現(xiàn)以下的后果。
1、對于胃功能強(qiáng)大的人來說，偶爾吃幾次湯泡飯問題不大；但對于胃功能較差的人來說，經(jīng)常吃湯泡飯就會(huì)對胃腸功能造成極大的負(fù)擔(dān)，這會(huì)刺激胃腸粘膜，容易出現(xiàn)胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等癥狀。
2、對于孩子，除了對他們?nèi)跣〉奈改c道造成傷害外，還由于沒有充分咀嚼食物，他們的咀嚼功能也得不到相應(yīng)的鍛煉。
3、充分的咀嚼食物，還可以讓口腔感知各種味覺，這樣可以使人體分泌足夠的消化液來幫助消化。而湯泡飯卻讓人體沒足夠的時(shí)間分泌消化液，正相反，食物隨湯而下，還會(huì)把原有的消化液稀釋掉，反到不利于食物的消化。
泡飯為什么傷胃呢？因?yàn)榕蒿埣词挂呀?jīng)經(jīng)過侵泡，但是還是比較硬的，長期的這樣吃的話，對于胃部的功能會(huì)造成影響，會(huì)刺激到胃腸粘膜，導(dǎo)致胃不舒服。所以平時(shí)如果大家比較喜歡吃泡飯的話，希望一定要注意不要吃多，也不要每天都吃這個(gè)。
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吃什么養(yǎng)胃呢？什么食物養(yǎng)胃呢？相信很多人都想要了解。而很多人說喝粥或湯泡飯能夠養(yǎng)胃。這是真的嗎？其實(shí)有些粥嚴(yán)格來講并不是粥，米是米，水是水，兩者還未融合在一起，只能稱為水泡飯。粥養(yǎng)胃，而水泡飯傷胃。下面我們一起來了解一下吧！
研究表明，人在進(jìn)食時(shí)，首先會(huì)在口腔內(nèi)進(jìn)行初步的消化。堅(jiān)硬的牙齒如同一部巧妙的“粉碎機(jī)”，將大塊食物切磨成細(xì)小顆粒，同時(shí)唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。
唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，便于胃腸進(jìn)一步消化吸收。同時(shí)，食物會(huì)刺激舌的味覺神經(jīng)，反射性傳到大腦，使大腦發(fā)出信息，“通知”胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的準(zhǔn)備。接到“命令”后，胃、腸、胰液相繼分泌，胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而加速胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收。
俗話說粥水養(yǎng)胃，中醫(yī)脾胃專家表示有一點(diǎn)要注意，粥別過熱，溫度過高的粥會(huì)傷害胃黏膜。另外，得保證你喝的是真正的“粥”，而非水泡飯。
合格的養(yǎng)胃粥是粘稠的，米粒不會(huì)沉在水下，和水均勻分散在一起。而有些粥嚴(yán)格來講并不是粥，米是米，水是水，兩者還未融合在一起，只能稱為水泡飯。粥養(yǎng)胃，而水泡飯傷胃。
另外，專家還指出，粥有助于消化，因?yàn)榛旧喜恍枰冈僮鎏嗳嗨榈墓ぷ鳌６蒿埲鄙倬捉赖爻韵露亲?，水沖淡胃酸，米粒不易被消化。
這對胃功能本來就比較弱的人來說，就成為了一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。加上水泡飯、湯泡飯像粥，有水在里面很多人不會(huì)像吃米飯那樣細(xì)細(xì)咀嚼，隨便嚼幾下就吃下肚子了。
通過以上小編的介紹，你是否了解了呢？其實(shí)我們生活中具有養(yǎng)胃功效的不僅僅是粥，還有很多食物也具有養(yǎng)胃的功效呢！
??? 用茶水泡飯是許多的地區(qū)比較常見的飲食習(xí)慣，這種飲食制作起來相當(dāng)?shù)暮唵畏奖?，吃?xí)慣的人對于這種飲食比較的喜歡，也經(jīng)常的吃。而許多吃過的人也想要自己在家沒事的時(shí)候，親手制作一下，那么，茶泡飯用什么茶呢？對于大家的這個(gè)疑問，接下來，請大家一起仔細(xì)的看看下文的介紹。
??? 茶水煮飯的方法很簡單：
??? 茶葉1—3克，用500—1000克開水浸泡5—10分鐘；取一塊潔凈的紗布或用茶壺濾去茶葉（千萬不要用隔夜茶）；放米入鍋，淘洗干凈，倒入適量茶水，按正常程序煮熟即可。（茶水煮飯還熟得很快喲：）之前還有點(diǎn)擔(dān)心茶水煮飯后會(huì)不會(huì)略有茶澀，現(xiàn)在我可以肯定得告訴大家：不會(huì)，米飯真的清香極了！只有茶香，沒有茶澀，煮飯過程中茶的芳香就溢滿了房間，煮好的飯更是顆顆沁人心脾。
??? 用普通的綠茶茶葉，泡了一壺茶（最好放了幾顆玫瑰干花），然后分別煮了兩種米飯：茉莉糙米和泰國香米。普洱茶更具有降脂減肥的功效，用來煮飯效果更好。
??? 在戰(zhàn)國時(shí)代，日本的武士在行軍作戰(zhàn)中，用熱茶泡米飯，加上佐料，即飲即食，可以在最短的時(shí)間內(nèi)充饑提神。如果選用沒有發(fā)酵和高溫處理過的茶葉，其中富含抗氧化劑，可以預(yù)防敗血癥。所以，這種茶泡飯被稱之為“武士之食”。
在二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，日本食物供應(yīng)短缺，許多人吃茶泡飯，喝醬湯。因此，茶泡飯本來是貧窮或困難時(shí)，沒有辦法的烹調(diào)方法。然而，茶泡飯不但沒有消失，反而成為日本料理中的 “家常菜”。部分是因?yàn)槿毡镜奈膶W(xué)故事和電影里，常常出現(xiàn)當(dāng)年的茶泡飯，令很多年長的人懷舊，想重溫當(dāng)年吃茶泡飯的味道。
部分是因?yàn)楝F(xiàn)代的快節(jié)奏和快餐文化，茶泡飯幾分鐘就可以準(zhǔn)備好。最后但最主要的是因?yàn)槿缃竦牟枧蒿?，其營養(yǎng)和做工都大大改進(jìn)了。日本人喜歡茶泡飯，不光是因?yàn)樗銎饋砗唵危驗(yàn)樗哂泻芎玫慕饩?、消食、養(yǎng)胃的功效。日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣，微醉后回到家里，最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。
??? 茶泡飯用什么茶呢？茶泡飯用的茶其實(shí)就用普通的綠茶就可以了，沒有什么特別需要注意的地方，如果喜歡別的茶的話，也可以根據(jù)自己的喜好放入進(jìn)去。感興趣的朋友們都可以自己在家制作這種飯，步驟非常的簡單，基本上每個(gè)人都可以制作成功。
有些粥嚴(yán)格來講并不是粥，米是米，水是水，兩者還未融合在一起，只能稱為水泡飯。粥養(yǎng)胃，而水泡飯傷胃。
粥和湯泡飯養(yǎng)胃還是傷胃
研究表明，人在進(jìn)食時(shí)，首先會(huì)在口腔內(nèi)進(jìn)行初步的消化。堅(jiān)硬的牙齒如同一部巧妙的“粉碎機(jī)”，將大塊食物切磨成細(xì)小顆粒，同時(shí)唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，便于胃腸進(jìn)一步消化吸收。同時(shí)，食物會(huì)刺激舌的味覺神經(jīng)，反射性傳到大腦，使大腦發(fā)出信息，“通知”胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的準(zhǔn)備。接到“命令”后，胃、腸、胰液相繼分泌，胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而加速胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收。
俗話說粥水養(yǎng)胃，中醫(yī)脾胃專家表示有一點(diǎn)要注意，粥別過熱，溫度過高的粥會(huì)傷害胃黏膜。另外，得保證你喝的是真正的“粥”，而非水泡飯。合格的養(yǎng)胃粥是粘稠的，米粒不會(huì)沉在水下，和水均勻分散在一起。而有些粥嚴(yán)格來講并不是粥，米是米，水是水，兩者還未融合在一起，只能稱為水泡飯。粥養(yǎng)胃，而水泡飯傷胃。
另外，專家還指出，粥有助于消化，因?yàn)榛旧喜恍枰冈僮鎏嗳嗨榈墓ぷ?。而水泡飯缺少咀嚼地吃下肚子，水沖淡胃酸，米粒不易被消化。這對胃功能本來就比較弱的人來說，就成為了一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。加上水泡飯、湯泡飯像粥，有水在里面很多人不會(huì)像吃米飯那樣細(xì)細(xì)咀嚼，隨便嚼幾下就吃下肚子了。
很多人覺得每天吃一樣的菜，或者是每天都是這樣的飲食習(xí)慣，都感覺特別的枯燥了，這個(gè)時(shí)候就像給自己改善改善飲食，讓自己吃一些合適的飯，讓自己的胃口有所提高，所以說這個(gè)時(shí)候人們想到了咸泡飯的做法，咸泡飯就是不用才吃著也有味道，也能更好的入口，那么這個(gè)咸泡飯的做法到底有哪些?
做法一
肉糜事先用料酒生姜粉和少許鹽攪勻，香菇提前泡發(fā)后洗凈切丁，青菜洗凈切碎。
鍋燒熱后淋少許油，加肉糜，炒散后依次加香菇丁和青菜炒勻
加入水一碗，煮開后加入剩飯。
再次煮開后加鹽調(diào)味即可。
做法二
1.雞蛋用碗打勻，將米飯加到蛋汁里~拌勻~這里需要說明的是，一般一人份，特指女孩子和食量小的男孩子，只需要一顆雞蛋就可以了!根據(jù)情況繼續(xù)添加~一碗半飯一個(gè)雞蛋哦~讓每個(gè)飯粒都沾上蛋汁，對了，飯?jiān)诩尤胫耙汛髩K的分開~但不要破壞飯粒的完整~用筷子撥弄一下就好了~。
2.油熱，將蛋汁飯倒下鍋，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~這時(shí)，你會(huì)看見，原本糊在一起的蛋汁飯，漸漸的分開，變得一粒一粒的，嘿嘿~金包銀的感覺出來了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十幾分鐘吧~把飯粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~。
3.加入配菜，需要說明的是，我今天用的材料都不需要再次處理~如果你用的是海鮮類的蝦仁、肉類等等，需要另起個(gè)鍋?zhàn)犹幚硪幌?，最后混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一會(huì)兒，其他都是熟的!
4.加入調(diào)料，我只加了鮑魚汁，味道很好呢~你可以根據(jù)你的愛好，適當(dāng)加入一些調(diào)料~。
大家可以選擇上面我們介紹的這些方法來給自己制作這個(gè)咸泡飯，咸泡飯的做法也不要太咸了，如果口味太濃了，對自己的胃口反而不好，這樣還有可能會(huì)導(dǎo)致自己的腸胃受到一些傷害，大家在吃這個(gè)咸泡飯的時(shí)候必須要合理的給自己放鹽巴，里面還可以添加一點(diǎn)蔬菜。
? ?胃病是臨床上發(fā)病率很高的疾病之一，而且胃病的患者中年輕人也越來越多了，基本上都是由于大家的一些不良的生活和飲食習(xí)慣導(dǎo)致的。所以大家在平時(shí)一定要多了解一些養(yǎng)胃的知識，那么，什么東西最傷胃呢？對于可以對胃部健康造成傷害的一些東西，接下來請看下面的詳細(xì)的介紹。
? ?1、西蘭花和卷心菜
? ?西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
? ?但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
? ?2、巧克力
? ?大量食用巧克力不但會(huì)帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
? ?3、柑橘汁
? ?酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會(huì)變得紅腫。
? ?如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因?yàn)閿z入過量的糖會(huì)造成腹瀉。
? ?4、豆類
? ?豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
? ?嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?，有促進(jìn)胃液分泌的作用。
? ?5、生洋蔥
? ?洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
? ?6、奶油土豆泥
? ?土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當(dāng)提到所謂的“方便食物”時(shí)，土豆泥總被列為榜首的原因。
? ?但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因?yàn)椋炼鼓嗬锛拥呐Ｄ?、奶油或乳酪，?huì)讓你的胃很難受。
? ?7、冰激凌
? ?沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當(dāng)你腹脹、腹部絞痛、脹氣時(shí)，這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠(yuǎn)離這些富含乳制品的食物。
? ?什么東西最傷胃呢？以上給大家介紹的都是可以對胃部造成傷害的食物，希望大家即使很喜歡吃的話，也不要吃多。尤其是巧克力和冰淇淋是很多人的最愛，但是也要控制自己不要吃多。還有就是最好不要吃過多刺激性的食物，如辛辣和油炸的東西。
? ?生活中大家每個(gè)人都喜歡吃自己比較喜歡的東西，而經(jīng)常在外面吃飯的人對于菜泡飯都不陌生，這是很多人每天幾乎都吃到的東西。但是現(xiàn)在好多人卻不會(huì)自己制作菜泡飯，于是很想去學(xué)。那么，菜泡飯?jiān)趺礋?？對于菜泡飯的制作的具體的方法，一起來看看接下來的介紹。
? ?菜泡飯是一款普通的漢族小吃，在江南地區(qū)尤為流行。此菜清淡可口，也不浪費(fèi) 鮮香爽口， 鮮咸適口，營養(yǎng)豐富。做法可以極為普通。以隔夜飯及青菜為原料，加大量水加熱后，加入鹽、味精調(diào)味即可食用。如今菜泡飯?jiān)絹碓绞芮嗖A，飯店酒席常以之為點(diǎn)心，也有龍蝦菜泡飯，魚翅菜泡飯等奢華之作。
? ?做法一
? ?原料：菜、冷飯（比較硬的為好）、如果有冷菜并適合一起煮的最好了。
? ?步驟：
? ?1、青菜下油鍋炒炒，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽什么的。
? ?2、放冷飯，略炒。
? ?3、倒入水煮開即可。再切點(diǎn)醬瓜、蘿卜干佐餐。
? ?做法二
? ?原料：芋艿75克、香菇50克、冬筍50克、菜心50克、大米飯250克。
? ?調(diào)料：精制油、鹽、味精、清湯。
? ?步驟：1.芋艿、香菇、冬筍切成丁，菜心改刀。
? ?2.熱鍋入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加湯、飯、鹽、味精，燒滾即成。
? ?菜泡飯?jiān)趺礋兀繉τ诓伺蒿埖闹谱鞯木唧w的方法步驟，已經(jīng)介紹的很清楚了，其實(shí)這種飯的做法是很簡單的，基本上每個(gè)人都可以很快的學(xué)會(huì)制作。因此如果大家平時(shí)比較喜歡這種飯的話，可以自己買好食材，在家里自己親手制作一下。
? ?生活中我們會(huì)吃到很多類型的美食，每個(gè)人的口味也都不一樣，而且每個(gè)地方的人們在飲食習(xí)慣上也有著很大的差別。而湯泡飯是許多人都比較喜歡的食物，使用起來非常的簡單和方便，有許多人想知道這種飯的制作方法。那么， 湯泡飯?jiān)趺醋瞿兀繉τ跍蒿埖木唧w的做法，一起來看看下面的具體介紹。
? ?主料：排骨湯300g，白米飯200g
? ?輔料：油適量，鹽適量，生菜適量，胡蘿卜適量
? ?步驟：
? ?1.先熬煮一鍋排骨湯。
? ?2.然后將米飯燜好。
? ?3.開水鍋里倒入少量油和鹽，將生菜放入斷生。
? ?4.然后繼續(xù)將胡蘿卜煮軟。
? ?5.米飯裝入容器內(nèi)。
? ?6.倒扣在盤子上，將生菜圍邊。
? ?7.澆上排骨湯。
? ?8.再裝飾上胡蘿卜。
? ?湯泡飯?jiān)趺醋瞿?？以上這些就是湯泡飯的具體的做法，其實(shí)是很簡單的事情，只要看過步驟之后，大家心中已經(jīng)有了全部的制作的過程。因此如果大家真的比較喜歡這種飯的話，不妨在空閑的時(shí)候，準(zhǔn)備好相關(guān)的食材，去試著做一下，首先是要熬制好排骨湯，不要著急，要慢慢的熬。
? ?每天的生活中大家可以選擇的飲食種類非常的多，大家在飲食方面的喜好也存在著很大的差別。有些地方的人們很喜歡吃湯泡飯，因?yàn)楦杏X這樣吃的話比較的舒服方便，但是也有人對于這種飯有了一定的懷疑。那么，湯泡飯營養(yǎng)高不高呢？其實(shí)湯泡飯的營養(yǎng)是一定的，但是吃多了對身體不好，具體請看以下的分析。
? ?1.長期食用湯泡飯，孩子會(huì)養(yǎng)成囫圇吞棗的習(xí)慣，除了難以養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，還會(huì)使咀嚼功能減退，咀嚼肌萎縮，嚴(yán)重的會(huì)影響成人后的臉形。
? ?2.大量湯液進(jìn)入胃部，會(huì)稀釋胃酸，影響消化液分泌，從而影響消化吸收。即使孩子吃得飽，營養(yǎng)卻沒吸收多少。
? ?3.由于不經(jīng)咀嚼就吞咽食物，會(huì)大大增加胃的負(fù)擔(dān)，長此以往，孩子在很小的年齡就可能生胃病。
? ?4.孩子的吞咽功能差，吃湯泡飯，很容易使湯液米粒嗆入氣管，造成危險(xiǎn)。
? ?5.長期吃湯泡飯還容易使幼兒養(yǎng)成惰性，對待什么事情都敷衍塞責(zé)、馬馬虎虎。孩子養(yǎng)成這樣的生活態(tài)度，想必不是家長所樂意的。
? ?用湯拌著飯喂寶寶，長久下來，寶寶不僅營養(yǎng)不良，而且也養(yǎng)成了不肯咀嚼的壞習(xí)慣。吃下去的食物不經(jīng)過牙齒的咀嚼和唾液的攪拌，會(huì)影響消化吸收，也會(huì)導(dǎo)致一些消化道疾病的發(fā)生。
? ?不經(jīng)咀嚼的飯會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而過量的湯水又會(huì)將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時(shí)間長了還容易引發(fā)胃病。
? ?其實(shí)，鮮美可口的魚湯、肉湯可以刺激胃液分泌，增加食欲，只是爸媽們掌握好寶寶每餐喝湯的量和時(shí)間。
? ?餐前喝少量湯是有助于開胃的。但千萬不要讓寶寶無節(jié)制地喝湯，同時(shí)也要千萬不要讓孩子養(yǎng)成吃湯泡飯的習(xí)慣，寧愿讓孩子細(xì)嚼慢咽多花點(diǎn)時(shí)間，也不要催促；吃不下時(shí)也不要勉強(qiáng)，少吃多餐才正確。
? ?湯泡飯營養(yǎng)高不高呢？湯泡飯雖然比較的省事，但是如果長期的這樣吃的話，對于消化功能以及胃部的健康都會(huì)造成一定的傷害，尤其對于小孩子的危害更加的嚴(yán)重。因此希望大家平時(shí)不要總是吃這種飯，飲食方面需要更加的豐富一些，不要太單調(diào)。
? ?經(jīng)常在外面的人基本上都吃過泡飯，其實(shí)以面食為主的地區(qū)是很少吃泡飯的，一般都是以南方人吃的多一些。而很多人吃過泡飯之后，也感覺比較的不錯(cuò)，還有就是泡飯的種類也很多，龍蝦泡飯受到了很多人的喜歡。那么，龍蝦泡飯?jiān)趺醋瞿兀繉τ邶埼r泡飯的具體做法，一起來看看下面的具體介紹。
? ?泡飯是上海經(jīng)常吃的一種早點(diǎn)，通常就是把冷飯用開水沖泡一下就完事了。而龍蝦泡飯就完全不同了，是經(jīng)過精心加工的美味泡飯，就算不喜歡吃泡飯的朋友也可以連吃上三大碗。
? ?要做出好吃的龍蝦泡飯，最好是選用澳洲大龍蝦，但其實(shí)用普通海蝦、小龍蝦、基圍蝦或者草蝦替代也是可以的，只是做出的龍蝦泡飯味道會(huì)稍差些。龍蝦泡飯的做法也并不是很難的，今天介紹兩種不同風(fēng)味的龍蝦泡飯。
? ?龍蝦的處理方法：把大龍蝦清洗干凈后肢解開，龍蝦頭和龍蝦鉗用刀背拍幾下，拍松一些更方便入味，拍之前要記住去除龍蝦頭部的腮和砂囊。最后再把龍蝦頭和龍蝦鉗斬成小塊待用，龍蝦的其它部分就留著做其它的菜肴吧。
? ?龍蝦泡飯的做法：
? ?原料：大龍蝦一只，熟米飯適量，小青菜一小把。
? ?調(diào)味料：蔥姜蒜末、料酒、鹽、高湯、白胡椒粉各適量。
? ?準(zhǔn)備：小青菜洗凈后切成青菜碎待用。
? ?做法與步驟：
? ?1、鍋倒油燒熱先放蔥姜蒜末爆香，下龍蝦大火爆炒至變紅后烹入料酒，倒高湯烤開后用小火燜5分鐘左右。
? ?2、把熟米飯倒在鍋里煮至自己喜歡的程度，加入青菜碎稍煮一會(huì)，放鹽和白胡椒粉調(diào)一下味，最后撒點(diǎn)香菜碎或蔥花出鍋。
? ?龍蝦泡飯?jiān)趺醋瞿兀繉τ谛枰獪?zhǔn)備的食材和具體的制作步驟都已經(jīng)給大家介紹完畢了，感興趣的朋友空閑的時(shí)候就可以在家試著制作一下這道美食。其實(shí)真正的制作起來的話，也是非常簡單的事情，制作成功之后跟家人一起分享是一件比較幸福的事情。
? ?在以米飯為主食的很多的地區(qū)，對于茶泡飯都不陌生，這是很多人幾乎從小吃到大的一種飯，吃習(xí)慣的人其實(shí)都覺得挺好吃的。而且茶泡飯的種類也比較的多，而鮭魚茶泡飯就是其中的一種，受到了很多人的喜愛。那么，鮭魚茶泡飯?jiān)趺粗谱髂?？具體的這種飯的制作方法，一起來看看下面的詳細(xì)的介紹。
? ?主料：腌鮭魚肉碎500g、米飯1碗、日式煎茶1袋。
? ?輔料：肉松適量、海苔芝麻鹽適量。
? ?步驟：
? ?1.鮭魚肉用適量的鹽、胡椒粉腌30分鐘。
? ?2.蒸（或煎、烤）熟后，去骨留魚肉并拆碎。
? ?3.取一份蒸熟的熱米飯。
? ?4.放上三文魚肉碎。
? ?5.再加些肉松、紫菜芝麻碎等。
? ?6.沖入日式煎茶，鮭魚茶泡飯就完成了。要用勺子連湯帶飯和魚肉一起吃.
? ?鮭魚茶泡飯?jiān)趺粗谱髂?？這種茶泡飯的具體的制作方法就是這么多，其實(shí)制作的過程就幾個(gè)步驟，非常的簡單，基本上大家一學(xué)就會(huì)。所以對于平時(shí)特別的想吃這種茶泡飯的朋友們而言，可以每天自己在家里面隨時(shí)制作這種飯，并且可以跟家人一起進(jìn)行分享。
很多人吃飯吃著吃著就感覺難以下咽，特別是在外面吃飯的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候不可能隨時(shí)都有湯的，所以說看到什么就開始泡飯，有的人看到了開水，就會(huì)選擇用開水來泡飯，還有的人看到了茶，也會(huì)選擇用茶水來泡飯，卻不知道這個(gè)茶水泡飯吃的話對胃部傷害很大，當(dāng)然，還有一些其他的傷害，那么茶泡飯?jiān)趺匆材?
很多人都喜歡喝茶，這除了解渴的作用，其實(shí)還更富有健康養(yǎng)生功效。茶葉理的茶多酚可以抑制人體內(nèi)亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)生成，可以直接殺害癌細(xì)胞，提高肌體免疫能力，抑制心血管疾病，延緩衰老，更是可以美容養(yǎng)顏。此外，茶葉里的咖啡堿能提高胃液的分泌量，有利于降脂消化，還具有挺神醒腦，清除疲勞，護(hù)齒明目等多種作用。因此茶泡飯不僅口味清新，還能去膩、潔口、化食，悶熱酷暑季節(jié)里吃上一碗茶泡飯即可消除體內(nèi)暑氣，緩解疲勞，因此越來越多人都開始喜歡在夏季里吃上一碗茶泡飯。但茶泡飯真的有利于健康嗎?
第1步
2其實(shí)不然，常吃茶泡飯不理人體消化。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)吃飯的時(shí)候，食物先在我們嘴里加工，通過牙齒的粉碎切磨，將大塊食物變成細(xì)小的顆粒。再根據(jù)唾液和舌頭的協(xié)助下降食物的味道刺激味覺神經(jīng)，進(jìn)而大腦接受信息后通知胃和胰臟開始工作，通過一系列系統(tǒng)操作，食物的營養(yǎng)即可被人體大大吸收。但茶泡飯卻破壞第一道工序，飯與茶水混在一起由于不經(jīng)過嚼爛就進(jìn)入到人的胃里，而唾液與味覺神經(jīng)沒有運(yùn)作繼而使大腦接受不到信號從而傳達(dá)給胃，導(dǎo)致胃液分泌較少。再加上茶泡飯含有很多水分即可將胃液沖淡，食物營養(yǎng)得不到充分吸收，加重腸胃負(fù)擔(dān)，長期下來，人很容易得胃病。
做法
米飯盛入碗中撒少許鹽。
現(xiàn)煮好的玄米茶趁熱澆上適量。
擺上海苔梅子就可以了。
吃的時(shí)候可以用醬油調(diào)味。
如果有熟芝麻、芥末醬也可以根據(jù)口味搭配。
這樣做肯定是不好的，對自己的身體也是相當(dāng)不利的，建議大家最好是不要用這樣的方式來給自己吃飯，這樣自己吃下去的飯很容易出現(xiàn)一種消化不良的現(xiàn)象，甚至吃下去了之后胃部脹脹的，還容易出現(xiàn)胃酸，便秘等現(xiàn)象，所以說大家最好是不用茶泡飯。
? ?大家在生活中經(jīng)常的會(huì)去外面的一些飯館吃飯，而現(xiàn)在基本上在很多的城市都可以吃到來自各地的美食。許多人吃過石鍋海鮮泡飯之后，就覺得這種飯非常的不錯(cuò)，想經(jīng)常的吃到這種食物，于是想打算自己學(xué)著制作。那么， 石鍋海鮮泡飯?jiān)趺粗谱髂?？對于石鍋海鮮泡飯的制作的方法，一起來看看下面具體的介紹。
? ?石鍋海鮮飯是一道以香米、基尾蝦、小墨魚仔2、蛤蜊1、草菇、干貝、青豆、洋蔥、青椒、紅椒為主材的主食名。
? ?食材：
? ?原料:香米50g，基尾蝦10個(gè)，小墨魚仔2個(gè)，蛤蜊10個(gè)，草菇50g，干貝10g，青豆30g，洋蔥半個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)
? ?配料：料酒，食用油，番茄醬，干貝鮮露汁，檸檬汁，鹽各適量
? ?制作方法
? ?1、準(zhǔn)備所需的主要原料。
? ?2、提前將香米洗凈后靜至半小時(shí)。
? ?3、干貝溫水提前泡發(fā)。
? ?4、將蝦去須，背上殼剪開，去除腸泥。
? ?5、草菇，青椒，紅椒，洋蔥洗凈后，切塊。
? ?6、鍋內(nèi)加入足量開水，煮開后加入蛤蜊和生姜焯水半分鐘后撈出。
? ?7、小墨魚仔切絲后焯水撈出備用。
? ?8、鍋內(nèi)加入食用油，將泡好的香米倒進(jìn)去攪拌一下，讓米粒和油拌均勻。
? ?9、將裹有油的香米倒入石鍋，將泡發(fā)好的干貝連同干貝水一起倒進(jìn)去開水煮飯。
? ?10、另起油鍋，爆香姜片，蒜末。
? ?11、加入基尾蝦翻炒至變色。
? ?12、之后，加入洋蔥草菇繼續(xù)翻炒。
? ?13、最后加入墨魚仔，青豆翻炒。
? ?14、加入適量番茄醬，鹽，調(diào)味。
? ?15、石鍋中的米飯煮至水分微收。
? ?16、將炒鍋中翻炒好的菜加入在石鍋飯中，最上面放上焯好的蛤蜊鋪層青椒，紅椒塊。
? ?17、最后淋上一層干貝鮮露汁，繼續(xù)燜煮5分鐘。
? ?石鍋海鮮泡飯?jiān)趺粗谱髂兀坑嘘P(guān)石鍋海鮮泡飯的具體的制作的方法步驟已經(jīng)全部的介紹完畢了，其實(shí)真正的制作起來的話，也并不是那么的困難。但是需要準(zhǔn)備的食材比較的多，大家一定要列好清單，提前都準(zhǔn)備好，之后按照具體步驟去一步步執(zhí)行就可以了。
梅干菜是很多人都喜歡吃的一道菜，可以作為配料食用，也可以作為主菜烹飪，而梅干菜泡飯，是比較具特色的一道食物，在平時(shí)生活當(dāng)中或許人很會(huì)很少吃，但是在一些地方，梅干菜泡飯可以說是每天必不可少的，那么如何才能夠制作出比較營養(yǎng)又美味的梅干菜泡飯呢?下面就去看看吧!
梅干菜泡飯雖然不是食用了什么昂貴的食材，但是這一道菜卻很容易抓住人們的口味，不僅營養(yǎng)豐富，而且可以很容易幫助我們填飽自己的饑餓感，尤其是在比較餓的時(shí)候吃上梅干菜泡飯，可以說是人間美味。
梅干菜香菇 蝦 冷飯 姜 肉
梅干菜泡飯的做法
1.把梅干菜和香菇放在不同碗中浸發(fā)。
2.把泡發(fā)的香菇切成絲，姜切成丁，肉切成丁。
3.鍋里下油，加入姜丁，肉丁翻炒，再加入香菇絲和梅干菜翻炒。
4.加入冷飯翻炒，倒入適量的水。
5.即將燒開時(shí)，加入幾只蝦，可以調(diào)鮮，燒開后調(diào)味即可。
很多人都會(huì)認(rèn)為，食物想要吃的營養(yǎng)健康，放食材的選擇是非常重要的，認(rèn)為珍貴的食材營養(yǎng)價(jià)值才更高，這只是一個(gè)片面的了解，如果你在烹飪的過程中懂得如何去搭配，那么看似平常普通的食物，同樣可以作出最營養(yǎng)的美味。
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