喝純牛奶可以補(bǔ)充鈣元素嗎？
春夏季節(jié)可以喝養(yǎng)生茶嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“喝純牛奶可以補(bǔ)充鈣元素嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在有很多的人缺鈣，尤其是小孩子和老年人，小編小的時(shí)候媽媽都會(huì)給小編每天吃一粒鈣片，后來(lái)長(zhǎng)大了就不在吃鈣片了。但是開(kāi)始喝牛奶了，身邊的同齡人基本都有每天一包牛奶的習(xí)慣，大家都說(shuō)牛奶不僅僅能夠提供人體所必需的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，而且還能夠補(bǔ)充鈣元素，下面小編就和大家一起看看喝純牛奶是否能夠補(bǔ)鈣。
酸奶和牛奶的對(duì)比：
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶還是鈣的良好來(lái)源。雖然說(shuō)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來(lái)源和成分，但是一般說(shuō)，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭邸?/p>
所以一般來(lái)講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。 面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被分解成為小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽鏈和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～5%，經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率也提高。特別是對(duì)乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。 鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
純牛奶中也有很多的鈣元素，多喝牛奶都會(huì)起到補(bǔ)鈣的作用，不過(guò)相比之下，酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，能夠補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更多，如果想要補(bǔ)鈣的話，酸奶的效果會(huì)比純牛奶要好一些，不過(guò)喝牛奶的時(shí)候要注意，早上不能空腹喝，也最好不要喝涼的。
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胃炎是臨床上常見(jiàn)疾病，有胃病的人飲食方面一定要特別注意，胃炎可以喝純牛奶嗎是很多人想知道的。純牛奶其實(shí)對(duì)于胃炎患者是可以適當(dāng)喝，喝純牛奶對(duì)胃粘膜有一定的修復(fù)作用。
1.純牛奶對(duì)胃粘膜有一定的保護(hù)修復(fù)作用,所以慢性胃炎患者是可以飲用純牛奶的.慢性胃炎患者的飲食要注意,過(guò)冷過(guò)涼的食物 辛辣刺激性食物 油膩食物等盡量不吃,平時(shí)飲食要多吃清淡易消化的食物,要做到定時(shí)定量規(guī)律飲食,不暴飲暴食,然后還需要藥物調(diào)理,雙管齊下才可控制病情,盡快恢復(fù)健康.
2.牛奶屬于脹氣食品，容易引起腹脹，所以應(yīng)該不適合慢性胃炎的患者食用。其實(shí)，這是要根據(jù)具體情況而定的，對(duì)于治療期間的患者不建議飲用純牛奶，但如果病人的病情已經(jīng)得到緩解或者處于恢復(fù)期，那么可以少量飲用，因?yàn)榕Ｄ虒?duì)胃黏膜又具有一定的保護(hù)作用，只是要避免大量飲用。
3.牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來(lái)不良因子對(duì)胃黏膜的損害，又能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合，用在潰瘍病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好，是可以食用的，但是牛奶中含大量鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質(zhì)等成分，食用過(guò)多亦能刺激胃黏膜，刺激胃酸分泌，所以胃酸過(guò)多的胃炎患者能喝，但不宜多喝，尤其是胃炎發(fā)作期專家建議盡量不喝，緩解期時(shí)每日1瓶牛奶還是應(yīng)該補(bǔ)充的。
咳嗽是人們?nèi)粘Ｉ钪兴龅降囊环N常見(jiàn)的疾病，對(duì)于人們的咽喉來(lái)說(shuō)有著很大的影響。純牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種東西，對(duì)于人們身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和身體保健來(lái)說(shuō)有點(diǎn)小的好處。那么對(duì)于一些患有咳嗽的人來(lái)說(shuō)，可以喝牛奶嗎?牛奶只會(huì)對(duì)你身體的咳嗽狀況造成一些加重的影響嗎?下面就讓我們一起來(lái)看一下，咳嗽可以喝純牛奶嗎?
1、咳嗽可以喝純牛奶嗎
一般的咳嗽可以喝牛奶，牛奶有很好的補(bǔ)鈣作用，補(bǔ)充蛋白質(zhì)作用，不會(huì)影響咳嗽的治療，但病毒性的咳嗽患者是不能喝牛奶的，因?yàn)榕Ｄ淌前l(fā)物，容易造成病情的加重。建議暫時(shí)不要喝，等病情好點(diǎn)的時(shí)候再喝。
另外，有慢性和急性支氣管炎一起感冒的人，生病期間 不建議食用牛奶 因?yàn)榕Ｄ虝?huì)增加唾液已經(jīng)咽喉處的粘稠度 所以請(qǐng)你太太不要睡前服用。
2、感冒時(shí)可以喝牛奶嗎
多很多人認(rèn)為感冒時(shí)喝牛奶是一個(gè)壞主意，因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致更多的粘液產(chǎn)生。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的必需物質(zhì)，在病人退燒后，及病情恢復(fù)期可適當(dāng)補(bǔ)充高蛋白食物，有利于早日恢復(fù)健康。高品質(zhì)的蛋白質(zhì)包括豆腐、豆?jié){、蛋類和深海魚(yú)等，但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建議以牛奶作為攝取蛋白質(zhì)的來(lái)源。
事實(shí)上，牛奶不會(huì)導(dǎo)致粘液的產(chǎn)生——你喝多少都可以，只要你喜歡，且它不會(huì)影響你的感冒。感冒期間只要不食用辛辣油膩的食品加重胃腸負(fù)擔(dān)，是可以喝牛奶的。而且，牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體恢復(fù)有利，冬季養(yǎng)生要常喝牛奶。需要注意的是可以減少喝牛奶的量。
但是請(qǐng)注意，服藥前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
牛奶我們可以說(shuō)是最常接觸的一種飲品，而且老少皆宜，尤其是很多的家長(zhǎng)，每天都為孩子準(zhǔn)備牛奶，為的就是可以幫助他們，更健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，而老人們喝牛奶可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松等問(wèn)題，那么你知道孕婦可以喝純牛奶嗎?下面我們就去詳細(xì)了解一下孕婦到底能不能喝純牛奶?
其實(shí)牛奶中富含非常多的礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素都可以給我們的身體帶來(lái)很多的保健功效，不管是對(duì)于補(bǔ)鈣還是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)吸收，對(duì)于我們來(lái)講牛奶都是最佳的一個(gè)選擇，孕婦是可以喝純牛奶的。
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
牛奶的功效與作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)。
具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。
用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
牛奶還有很多作用，比如可以補(bǔ)充大腦工作所需的卵磷脂、對(duì)提高視力有幫助、可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、還有美容、抗癌的功效。
孕婦可以喝牛奶嗎?
可以喝。
孕婦每天喝牛奶能促進(jìn)胎兒發(fā)育，但是貧血、患有胃潰瘍的孕婦就不能喝牛奶了。
產(chǎn)婦可以喝牛奶嗎?
我們都知道孕婦其實(shí)最重要的應(yīng)該是補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)有血是胎兒在成長(zhǎng)的這個(gè)階段，一定要保證營(yíng)養(yǎng)的全面吸收這樣對(duì)于胎兒的一個(gè)發(fā)育還有他的健康聰明都可以起到很好的幫助，所以說(shuō)孕婦是可以放心的喝純牛奶。
女人懷孕以后要攝取一定的營(yíng)養(yǎng)，飲食方面要注意加強(qiáng)，對(duì)于每個(gè)媽媽來(lái)說(shuō)在孕期吃的要好。懷孕的時(shí)候吃的食物少不了肉類、水果、蔬菜、奶制品等，但是懷孕可以喝純牛奶嗎?
牛奶是我們?nèi)粘ｏ嬍潮貍淦分?，不只因?yàn)樗煤?，主要他有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在我們的日常生活中很多人把牛奶作為最重要的早餐中的一部分，因?yàn)樵绮秃苤匾?，所以現(xiàn)在超市中牛奶的種類非常繁多，最近經(jīng)常能看到高鈣純牛奶，很多人都不是很了解，同時(shí)也不清楚高鈣純牛奶能補(bǔ)鈣嗎？
現(xiàn)在市場(chǎng)中的奶類產(chǎn)品很多，其中有一種“高鈣純牛奶”。其標(biāo)注“高鈣”賣(mài)點(diǎn)很吸引消費(fèi)者，尤其是許多老年人認(rèn)為牛奶中“高鈣”能給身體補(bǔ)充更多的鈣，因而受到他們的歡迎。但是，“高鈣純牛奶”真的“高鈣”嗎?
什么是高鈣純牛奶
高鈣純牛奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。高鈣奶的原料其實(shí)也是普通牛奶，只是在生產(chǎn)的時(shí)候，人為地額外添加一些鈣，也就使得高鈣奶中的鈣含量高一些。很多含鈣的物質(zhì)都是可以作為鈣劑加入到高鈣奶中的，如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、乳鈣、檸檬酸鈣等。目前，用得比較多的是碳酸鈣和乳鈣。
高鈣純牛奶含鈣并不高
有研究人員曾對(duì)市場(chǎng)上出售的兩種常見(jiàn)品牌的高鈣奶和普通純牛奶的鈣含量進(jìn)行過(guò)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，品牌1的每100毫升牛奶中，純牛奶的鈣含量為79.2毫克，而其高鈣奶的鈣含量為81.2毫克;品牌2的純牛奶中鈣含量為97.3毫克，其高鈣奶含鈣量為107.4毫克。
由此可見(jiàn)，高鈣純牛奶的“高鈣”只是一些廠家尋找的賣(mài)點(diǎn)，其與普通純牛奶的鈣含量差別并不大。實(shí)際上，鈣含量十分豐富的牛奶，并無(wú)需要再去添加鈣。每100毫升牛奶中的含鈣量約為100毫克，并且由于是有機(jī)鈣，與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起非常容易消化吸收，吸收率高達(dá)70%，而人為添加的化學(xué)鈣，人體對(duì)其吸收率一般只有30%～40%。
特殊人群才需要喝高鈣純牛奶
普通純牛奶已含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，如果一個(gè)人每天喝0.25千克的普通牛奶，就可獲得300毫克的鈣，再?gòu)钠渌澄锶缍怪破分蝎@取500毫克的鈣，則已經(jīng)達(dá)到國(guó)家營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦的，人體每天獲取800毫克鈣的指標(biāo)了。高鈣奶一般適合對(duì)鈣有特殊需要的人群，如處于發(fā)育期的孩子(每天需消耗鈣1000毫克)、懷孕及哺乳期的婦女(每天需消耗鈣1500毫克)和50歲以上的老年人(每天需消耗鈣1000毫克)。
在高鈣純牛奶中加進(jìn)的鈣有很多是礦物質(zhì)鈣，能被人體吸收的只有少部分，而人體每天所需的鈣是定量的，補(bǔ)多了就不再吸收，所以補(bǔ)鈣要有度。普通牛奶中所含的各種營(yíng)養(yǎng)及微量元素對(duì)人體是有益的
其實(shí)很多時(shí)候我們生活中，不管是買(mǎi)衣服還是飲食，都不要盲目跟風(fēng)，要選擇適合自己的，只要適合自己的才是最好的，很多人了解了高鈣純牛奶之后可以根據(jù)自己所需進(jìn)行選擇。
父母?jìng)兌紩?huì)給小孩子喝牛奶，這里提醒廣大父母?jìng)?，給寶寶喝牛奶有很多注意事項(xiàng)，比如牛奶雖然是好東西，但不是喝得越多越好，所以每天喝牛奶的量要控制好，另外一定不要讓寶寶空腹的時(shí)候喝牛奶，還不能在牛奶里面加入鈣粉等等，那么寶寶需要多大才能夠喝純牛奶呢？
幾歲可以喝純牛奶？
純奶中某些營(yíng)養(yǎng)成分不容易被吸收。比如，純奶中含量較高的磷，會(huì)影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，不易被胃腸道吸收。
而且純牛奶中的乳糖主要是琢型乳糖，會(huì)抑制雙歧桿菌，并促進(jìn)大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒的胃腸道疾病。同時(shí)，牛奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使孩子出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。此外，牛奶中的脂肪主要是動(dòng)物性飽和脂肪，會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發(fā)生慢性隱性失血，引起貧血。
嬰兒如果母乳不足應(yīng)該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因?yàn)榕浞侥谭壅{(diào)整了蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的成分，更有利于孩子的健康。
寶寶多大能喝牛奶
通常說(shuō)來(lái)，在1歲以內(nèi)的寶貝最好不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)，而復(fù)合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶貝細(xì)嫩的腸道所消化、吸收，也不利于寶貝生長(zhǎng)發(fā)育。此外，牛奶還可能是奶蛋白過(guò)敏的誘因。
6個(gè)月以上的寶貝可以讓他慢慢適應(yīng)牛奶，前提是寶貝在喝過(guò)牛奶后沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏的跡象。先從一小勺開(kāi)始，再逐漸增加到用牛奶煮谷物粥。當(dāng)寶貝長(zhǎng)到2歲的時(shí)候，就可以定期給他吃牛奶和奶制品了，一天大約300～350克。
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