蜂蜜水是酸性還是堿性的呢
什么是養(yǎng)生呢。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蜂蜜水是酸性還是堿性的呢》，希望能對您有所幫助，請收藏。
蜂蜜水是很多人都喜歡吃的一個營養(yǎng)品，它對人的身體好處還是相當(dāng)多的，比如緩解便秘、補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素等。但是人們常說吃多了酸性物質(zhì)不好，那么很多人就非常想知道的是蜂蜜水是酸性還是堿性的呢？我們?yōu)榇艘沧稍兞藸I養(yǎng)學(xué)方面的專家，如果您想了解就接著往下看，看完就明白了。
食品的酸堿性
食品的酸堿性與其本身的pH值無關(guān)(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子(五谷類)。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。
蜂蜜的酸堿性
蜂蜜是堿性食物。雖然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一種天然滋補(bǔ)品，而且還是堿性的天然營養(yǎng)品，適合于人體內(nèi)的吸收。一般來講，人身體內(nèi)的pH值為弱堿性，平?？啥鄶z取堿性食品，以增進(jìn)身體的新陳代謝。決定食品的酸性或堿性是以所含礦物質(zhì)的種類和量為標(biāo)準(zhǔn)，若含鈉、鉀、鎂、鈣等較多的食品即為堿性。分析蜂蜜的營養(yǎng)成份得知，其含有相當(dāng)高的堿性礦物質(zhì)，也含有機(jī)酸。有機(jī)酸能幫助體液形成堿性，若和堿性礦物質(zhì)發(fā)揮共同協(xié)調(diào)作用，能形成更好的效果。
飲食中應(yīng)當(dāng)增加的堿性食物
1.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內(nèi)清潔劑，且含有豐富的維他命及礦物質(zhì)。
2.所有豆類中，大豆是堿性最高的，也是治療過度酸性體質(zhì)時，極佳的選擇。
3.牛奶必須是提去奶油的酸奶。
4.糖蜜(molaeses，純釀蜂蜜大多數(shù)堅(jiān)果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5.水果及鮮果汁
綜上所述我們對蜂蜜水是酸性還是堿性應(yīng)該有所了解了，可以看出蜂蜜是一種堿性食物，對人的身體還是有很大的好處的。特別是晚上睡覺之前弄點(diǎn)蜂蜜喝喝，有助于睡眠，讓你的一夜都不會再醒來，這樣長期下去對身體的益處是顯而易見的，身體不生毛病當(dāng)然是最好了。
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蜂蜜是酸性還是堿性
對蜂蜜是酸性還是堿性呢，蜂蜜在含有的營養(yǎng)元素上，都是有著很多不同，不過它含有的蛋白質(zhì)豐富，對人體體質(zhì)提高，免疫力增加，它都是有著很好的幫助作用，是放心選擇。
那么，蜂蜜是酸性還是堿性？
蜂蜜的口感香甜，而余味微酸，因此很多人會認(rèn)為蜂蜜就是酸性食物。但是從科學(xué)角度上說，并不是所有帶有酸味的食品就是酸性食品，它真正的依據(jù)是食物在燃燒以后所遺留下的殘留而辯別的。也有人認(rèn)為蜂蜜中含有多種氨基酸和果糖類成份，就是認(rèn)為它是一種酸性食物，這種想法也是不正確的，因?yàn)榉涿壑械陌被崤c果糖在進(jìn)入人體之后，是不經(jīng)過肝臟就能直接被人體吸收的物質(zhì)，它們的攝入，不但不會加大肝臟的負(fù)擔(dān)，相反還具有保護(hù)肝臟的功效呢。
蜂蜜其實(shí)是一種堿性的物質(zhì)，雖然它的堿性是潛藏存在的，但是這并不影響它在人體中堿性成份發(fā)揮應(yīng)有的作用。
蜂蜜中含有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)，20余種促進(jìn)人體生長和代謝的維生素以及多種活性酶。蜂蜜對胃腸功能的調(diào)節(jié)和保護(hù)，就是蜂蜜中堿性發(fā)揮作用的結(jié)果。因?yàn)榉涿壑械膲A性物質(zhì)與人體胃部的酸性物質(zhì)相中合，使人們的胃部刺激減少，起到保護(hù)胃黏膜的作用。 ...
蜂蜜的作用與功效
蜂蜜在超市中有很多樣品，有不同作用的，也有不同材料制成的，很多蜂蜜都是人類最喜歡的一種東西，能夠幫人體排毒，還能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，蜂蜜對人體的好處很多很多，現(xiàn)實(shí)生活中甚至有不少人都能將蜂蜜作為必備的美食每天食用。
蜂蜜還有很多其他作用與功效：
1、將蜂蜜涂抹于皮膚表面，能夠起到消炎的作用，還具有一定的滋潤作用，能夠有效促進(jìn)破裂細(xì)胞的再生功能，慢慢滲透到皮膚中間，可以為人體提供很多的營養(yǎng)元素，如果喝蜂蜜的話，可以排除肝臟內(nèi)部存留的毒素，深入內(nèi)部，有一定的促消化作用。
2、蜂蜜內(nèi)部含有很多營養(yǎng)元素，可以直接作用于每一個細(xì)胞，能夠消除皮膚上的細(xì)菌，特別有效，而且可以在短時間內(nèi)促進(jìn)皮膚再生組織，是一個可以內(nèi)服外服的食物。
3、很多成年女性喜歡喝蜂蜜，因?yàn)槠浔旧砟軌驅(qū)贵w內(nèi)的衰老因子，而且可以搭配珍珠粉，還有米酒，以及玫瑰汁液等，可以用蜂蜜加入一勺子的珍珠粉，之后再加上其他配料，還有一些面粉進(jìn)行調(diào)配，涂抹在臉上，具有滋潤的作用，這是一種非常有效的面膜。但是對于其中的玫瑰成分一定要選擇合適自己皮膚的，不要亂配，否則很容易引發(fā)臉部的一些反應(yīng)。
4、如果用蜂蜜和雞蛋，再加上面粉進(jìn)行調(diào)和，能夠讓皮膚更好的保濕，而且這種方式一般都是用于比較敏感的皮膚中的，可以用蜂蜜和蛋清一起來做，效果不錯，但是要求充分?jǐn)嚢杈鶆虿趴梢?。涂抹在干燥的皮膚上，能起到非常好的作用。 ...
蜂蜜水減肥法
蜂蜜減肥法是很多減肥人士都選擇的一種減肥方法，不僅僅是因?yàn)榉涿鄣奈兜篮?，而且是因?yàn)榉涿劭梢云鸬胶芎玫臐櫮c作用。但是很多人都一致認(rèn)為蜂蜜中所含的糖量較高，對減肥是沒有幫助的。大家都對蜂蜜減肥的說法不一樣，那么，蜂蜜減肥到底效果如何呢？
蜂蜜是一種很天然的營養(yǎng)品，它不但包括了可以很好燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。其實(shí)我們只需要在一日三餐中，加入少量的蜂蜜，就可以很好的預(yù)防人體中多余脂肪的堆積。
蜂蜜具有很強(qiáng)的殺菌效果和解毒效果，它能夠使體內(nèi)堆積的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉。蜂蜜的糖分如能從胃運(yùn)送到血液中，就能變成能量，消除疲勞的功效顯著，同時由于血糖值的上升，饑餓感也就消失了。
蜂蜜減肥法也有注意事項(xiàng)。由于水分有利于人體的新陳代謝，因此，應(yīng)該經(jīng)常喝水，但應(yīng)控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類飲品，以免對內(nèi)臟產(chǎn)生刺激，香煙也應(yīng)禁止，最好不要長時間泡澡，過于消耗體力，容易昏倒，可以短時間沖澡。
在日常飲食規(guī)律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法為：
1、早餐前20分鐘空腹喝；
2、午餐和晚餐后立刻喝。 ...
蜂蜜什么時候喝好
蜂蜜泡水是我們?nèi)粘Ｉ钪胁诲e的飲品，也受到很多人的喜歡，當(dāng)然是因?yàn)榉涿鬯哂胁诲e的功效了。當(dāng)然對于很多人來說，喜歡喝蜂蜜固然不錯，但是還是想要了解蜂蜜什么時候喝好，這樣正確的喝蜂蜜水，才可以發(fā)揮更大的作用。
蜂蜜什么時候喝好是很多人關(guān)心的問題，因?yàn)榉涿鬯哂袧櫮c通便的作用，是很多人所喜歡的。所以我們還是可以選擇在清晨喝蜂蜜水，可以達(dá)到不錯的效果。
早晨起床空腹喝蜂蜜的好處防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長壽；缺點(diǎn)：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5~2小時后喝蜂蜜水。
需注意的是：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當(dāng)然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個人身體情況而定的。
蜂蜜什么時候喝好？應(yīng)該說沒有什么樣的完美的答案，應(yīng)該說不同的人群，可以根據(jù)自己身體的情況選擇和蜂蜜水的時間，因?yàn)榉涿鬯疇I養(yǎng)豐富，可以幫助排便，很多人都可以喝蜂蜜水，但是不用蜂蜜水代替日常的補(bǔ)充水分。 ...
孕婦可以喝蜂蜜嗎
蜂蜜的用處很大，比如說，在我們在做燒肉的時候，就要用到蜂蜜，可以起到給肉上色的作用；有便密的患者，每天喝杯蜂蜜水可以緩解便秘；而且每天早上起來喝杯蜂蜜水還能起到美容的效果。既然蜂蜜能有這么大的用途，那孕婦可以喝蜂蜜嗎？孕婦喝蜂蜜能起到什么作用？
蜂蜜對胎兒不會產(chǎn)生大的影響，所以孕婦們可以放心的服用蜂蜜。而且蜂蜜內(nèi)服可以對神經(jīng)系統(tǒng)疾病，對心臟病，高血壓等慢性病都能起來一定要療效，因?yàn)樵诜涿郛?dāng)中含有著很多的營養(yǎng)成份。
蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。蜂蜜不僅可以有效地預(yù)防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病，還能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血。
患有高血壓的準(zhǔn)媽媽，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因?yàn)榉涿壑械拟涍M(jìn)人人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡;對于有胃腸道潰瘍的準(zhǔn)媽媽來說，蜂蜜是良好的營養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。
此外，在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含鋅、鎂等多種微量元素及多種維生素，是益腦增智、美發(fā)護(hù)膚的要素。
孕婦可以喝蜂蜜嗎？答案是肯定的。孕婦喝蜂蜜會給孕婦們起來增強(qiáng)體質(zhì)的作用，會對孕婦的身體起到很好的作用；蜂蜜還可以做成藥膳，比如說蜂蜜蘿卜，治療消化不良，嘔吐等；蜂蜜核桃肉，治療虛喘癥等。 ...
喝茶是一種非常好的養(yǎng)生方式，經(jīng)常喝茶不但可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還可以起到調(diào)節(jié)身心的功效，所以很多朋友都養(yǎng)成了喝茶的好習(xí)慣，不過我們在喝茶的時候往往有一個疑問，那就是茶葉水是酸性還是堿性呢，為了得到這個問題的答案，我們下文深入分析一下。
一、茶葉是堿性還是酸性測試的材料與方法
1.茶葉：條紅茶(一級)、綠茶龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克，烏龍茶(色種)、烏龍茶(鐵觀音) 各取5克。
2.測定用具：天平秤、廣泛pH試紙、茶具、開水。
3.方法：將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中，用開水沖泡。泡后分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個小時(隔夜茶)用pH試紙測定。其方法是取一張?jiān)嚰埥氩铚朊腌姾笕〕觯c比色卡進(jìn)行比色，評估出pH值。
二、茶葉是堿性還是酸性結(jié)果分析
pH值是用來表示酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)，pH值等于7時為中性，pH值小于7時為酸性，pH值大于7時為堿性。pH值越小酸性越強(qiáng)，pH值越大堿性越強(qiáng)。測定結(jié)果如下表。從表中可以看出：
1.不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強(qiáng)些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
2.不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長浸泡時間，若采用試紙測定，基本測不出其變化。
3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。
三、茶葉堿性的嗎，討論與小結(jié)
1. 茶湯的pH值總體來說是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系。
2.用廣泛pH試紙只能測出茶湯酸性的大致范圍，限于知識與條件不足，目前尚難精確測定。
在上面的文章里面我們提出了一個問題，那就是茶葉水是屬于酸性還是堿性，針對這個問題我們展開了深入的分析，最后我們得出的答案是茶葉水是屬于弱酸性。
自從人們住進(jìn)了高樓大廈就不再喝井水了，而是換成了統(tǒng)一的自來水，非常方便。可是隨著地下水不斷受到污染，所以生活中很多時候人們喝的自來水當(dāng)中都會摻雜著一些消毒物質(zhì)，甚至流出來的水都是乳白色的，喝起來有一種不太好的味道。那么從健康的角度來說，自來水是酸性還是堿性呢?
1、自來水呈現(xiàn)的酸堿度在不同地方呈現(xiàn)的酸堿度不一樣，總體來說偏向中性，不是弱堿性就是弱酸性，這是因?yàn)樽匀唤缰械乃谌肜惨欢舛鹊亩趸嫉纫恍┏煞?，有的地方水是酸性的，有的地方水是堿性的，有的地方水是中性的，另外現(xiàn)在國內(nèi)都使用氯氣來進(jìn)行消毒，使水呈現(xiàn)弱酸性。
2、自來水加熱后的酸堿度，就是白開水，是水燒開之后的酸堿度，一般呈現(xiàn)中性，雖然自然界的水一般可能加啦氯氣而呈現(xiàn)弱酸性，人喝偏向中性的對身體比較好，一般的純凈水是偏向一些酸性，也有一些呈現(xiàn)中性，純凈水加熱后弱酸性變?yōu)橹行浴?/p>
3、自來水的酸堿度各地區(qū)是不一樣的，人們普遍喝堿性的是比較好的，這也是普遍而言，大部分人如果長時間喝弱酸性的水，容易使體質(zhì)抵抗力減弱，是各種疾病容易上身，也不能說所有人，有的人是弱酸性體質(zhì)，喝弱酸性的當(dāng)然比較好，對于弱堿性體質(zhì)喝弱堿性的水就相對比較好，一般的水都接近于中性。
總而言之，應(yīng)該喝接近于中性的水，大部分人喝弱堿性的對身體還是比較好的，但水不是喝的越多越好，以前老人們總是叮囑自己的孩子們多喝水，適量的喝水對身體才有好處。另外，過夜的白開水沒有新的水健康，過夜的白開水里容易滋生微生物，所以盡量喝開水的話現(xiàn)做水。
不要覺得楊梅的味道是算算就認(rèn)為它是酸性的食品，其實(shí)楊梅是堿性食品，酸堿性并不是靠味道來進(jìn)行分辨的。屬于堿性的楊梅，比較適合一些痛風(fēng)患者食用，可以中和身體中過多的尿酸。
1.楊梅是酸性還是堿性
楊梅是堿性的食物。雖然楊梅的味道是酸的，但它和大多數(shù)水果一樣，是堿性食品。因?yàn)樵谀c里消化了以后是呈堿性的。
楊梅營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖及蠟質(zhì)等物質(zhì)外，還含有多種維生素，其中以維生素C含量最為豐富。果仁中含有氰氨類、脂肪油。
在功效作用方面，楊梅具有生津止渴、和胃消食的功效，對于食后飽脹、飲食不消、胃陰不足、津傷口渴等癥有較好的食療效果;楊梅中還含有一定的抗癌物質(zhì)，對腫瘤細(xì)胞的生長有抑制作用;楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效;楊梅含大量的維生素C，不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還有降血脂，阻止致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成等功效。
2.堿性食物的分類標(biāo)準(zhǔn)
對于酸堿性食物的區(qū)分，大家可能都存在錯誤觀念，以為靠舌頭品嘗，以味覺來判定是酸味或澀味;或取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍(lán)為堿性，變紅為酸性;或以平日飲食之經(jīng)驗(yàn)來區(qū)分，以為檸檬、醋、橘子、蘋果等食物口味偏酸，因此屬于酸性食物?？傊娬f紛紜。其實(shí)食物的酸堿性，取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類及含量。
食物基本都含有5大類要素--蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質(zhì)。人人皆知蛋白質(zhì)、維生素非常重要，礦物質(zhì)雖然只是微量，但卻也是維系身體健康不可或缺的要素。對人類而言，必要的礦物質(zhì)中，與食物的酸堿性有密切關(guān)系者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進(jìn)入人體之后就呈現(xiàn)堿性。動物的內(nèi)臟、肌肉、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內(nèi)酸性物質(zhì)的來源;而大多數(shù)菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內(nèi)代謝后變成堿性物質(zhì)。
檸檬水在平時比較受人們的歡迎，這是一種美味可口的食物，且在平時飲用的時候，對于人們的健康幫助比較大，那么，在平時我們飲食期間，究竟檸檬水是酸性還是堿性呢，不如一起去看看相關(guān)知識的建議怎么樣呢。也許對于您的健康有幫助。
檸檬水是酸性還是堿性呢，你們對此知識有什么認(rèn)識呢，其實(shí)我們在平時的時候，只要從檸檬汁之中取出來一部分，就可以分辨，具體的方式就是將其涂在石蕊試紙上的話，看看是不是會呈現(xiàn)紅色，此時我們就能看出來檸檬確實(shí)是什么屬性了，答案就是酸性的。隨著觀點(diǎn)不同， 要知道一種物質(zhì)是酸性或是堿性時，結(jié)果亦會不一樣，大家可要小心啊!
檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗(yàn)。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以舒緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。
同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點(diǎn)。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經(jīng)高溫制成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質(zhì)卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯后來一杯檸檬茶，確可幫助消化。
某程度上，檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂均有效果。中國更有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)的療效。
當(dāng)然，檸檬水是酸性還是堿性的介紹上我們知道檸檬就是酸性的，可是檸檬對人們的健康有著很大的幫助，不僅可以幫助人們降血壓、降膽固醇，其實(shí)還是可以幫助人們改善心血管病。這種食物和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，故吃之能降血糖，效果很不錯。
現(xiàn)在很多的人在飲食方面，都特別的想了解一下什么食品是堿性的，都認(rèn)為堿性的食品，有利于自己身體的健康，所以很多經(jīng)常吃蔥的人，就想了解一下蔥是酸性還是堿性，通過了解，選擇吃蔥保持身體的健康和抵抗力增加，下面就做了介紹，你可以全面了解一下。
大蔥是堿性的，都是生物堿，不是很強(qiáng)，但這種生物堿有殺菌的作用，
你如果切開大蔥，很快就會在切口處流出一些透明的東西，那些就是生物堿
食用方法
紅棗蔥白
原料：紅棗30只，蔥白(連根須)7根。
制法：把紅棗洗凈，用水泡發(fā)，煎煮20分鐘，加洗凈的蔥白(連根須)，繼續(xù)用小火煎煮10分鐘。
功效：安神，益心氣?？芍紊窠?jīng)衰弱、病后體虛、胸中煩悶、失眠多夢、記憶力減退等癥。
蔥白薤白粳米粥
原料：蔥白15克，薤白15克，粳米60克。
制法：將蔥白、薤白分別切成細(xì)絲，加粳米、水煮成稀粥。空腹食用。
功效：治療痢疾日久腹瀉不寧。
適宜人群
1. 腦力勞動者更宜。
2. 患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食;表虛、多汗者也應(yīng)忌食;過多食用蔥還會損傷視力。
食用禁忌
蔥不可與蜂蜜、大棗、楊梅和野雞一同食用。在服用中藥地黃、常山、首烏之時，也忌食蔥。
通過以上的了解，相信你已經(jīng)了解了蔥是堿性的一種蔬菜類，而且它含的堿，是特別有利于身體健康的生物堿，所以對于我們每一個人，為了保障自己身體的抵抗力更強(qiáng)，平常要多吃一些蔥，這樣會對自己的身體健康，對于提高免疫力，有很大的好處。
竹筍是很常見的食材，對它在制作上有很多方法，竹筍含有的脂肪少，因此多吃竹筍多身體沒有任何損害，那竹筍是酸性還是堿性呢，這點(diǎn)是很多人不太清楚的，想要能夠正確的吃竹筍就需要對它的各方面進(jìn)行認(rèn)識，這樣在吃的時候，才會知道如何吃最佳，吃的時候?qū)ι眢w不會有任何影響。
竹筍是酸性還是堿性：
堿性食物
堿性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類;
二、海藻類;
三、堅(jiān)果類;
四、發(fā)過芽的谷類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝?。?/p>
一、淀粉類;
二、動物性食物;
三、甜食;
四、精制加工食品(如白面包等);
五、油炸食物或奶油類;
六、豆類(如花生等)
食物酸堿一覽表
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
通過以上的簡單介紹，對竹筍是酸性還是堿性有著一些認(rèn)識，竹筍在吃的時候，也需要注意每次吃的時候，需要適量的進(jìn)行，這樣吃的時候，對身體才不會有任何的影響，而且吃竹筍可以和鴨肉一起制作，這樣竹筍的味道更佳可口。
綠茶是堿性還是酸性相信是不少平日里愛品茶的朋友們心存的一個問題。不少朋友都知道綠茶入口感覺良好，而且營養(yǎng)功效豐富，卻不知道綠茶是酸性還是堿性的。綠茶這種茶飲我們在平時適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍τ谖覀冋{(diào)節(jié)身體的機(jī)能是有幫助的，希望患者可以好好的利用一下綠茶這種東西。
綠茶里有茶多酚，是堿性的
綠茶屬于堿性的物質(zhì)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中含有咖啡堿、茶堿、膽堿等生物堿，屬于堿性飲料，可中和因過食肉食美味等導(dǎo)致的酸性體質(zhì)，維持血液的酸堿平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。
毛澤東晚年喜歡喝綠茶(龍井)，綠茶中的兒茶素含量高達(dá)25%以上，研究證實(shí)，綠茶有明顯的降低血清膽固醇水平、降低冠狀動脈粥樣硬化的作用，從而起到預(yù)防冠心病發(fā)生的作用。因此說，毛澤東喜歡喝茶也有其養(yǎng)生保健的道理綠茶屬于堿性的物質(zhì)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中含有咖啡堿、茶堿、膽堿等生物堿，屬于堿性飲料，可中和因過食肉食美味等導(dǎo)致的酸性體質(zhì)，維持血液的酸堿平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。
毛澤東晚年喜歡喝綠茶(龍井)，綠茶中的兒茶素含量高達(dá)25%以上，研究證實(shí)，綠茶有明顯的降低血清膽固醇水平、降低冠狀動脈粥樣硬化的作用，從而起到預(yù)防冠心病發(fā)生的作用。因此說，毛澤東喜歡喝茶也有其養(yǎng)生保健的道理
有關(guān)科學(xué)研究成果說明，國勝茶含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展，能防癌癥、消血脂、降膽固醇、降血壓和減少心血管疾病、糖尿病等。同時國勝茶對增智還有特效。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，國勝茶堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，國勝茶中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等含量高，這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí)，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
對于綠茶是堿性還是酸性的分析，你們應(yīng)該都知道綠茶是堿性食物了吧。對于胃酸增多的患者來說你們在生活中適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┚G茶是可以中和胃酸過多的問題的，而且綠茶還可以起到清熱解暑的作用，希望大家可以好好的品嘗一下綠茶這種茶飲。
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