雞蛋西紅柿餅怎么做
養(yǎng)生怎么做。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞蛋西紅柿餅怎么做》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
民以食為天。吃的重要性我就不多說了。但是在我們能吃飽的時候。我們就可能會去尋求一些喜歡的飯菜的做法。如雞蛋西紅柿餅，雞蛋西紅柿餅雖然是一種家常菜，但是其做法也有很多的不同之處。雞蛋西紅柿餅成本低廉,操作也并不復雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴！不僅可以美容減肥還可以健脾開胃，防止營養(yǎng)不良。
雞蛋西紅柿餅的主要材料：雞蛋200克，番茄250克，洋蔥（白皮）50克，芹菜葉30克。
調(diào)料：植物油100克，鹽3克
www.cndadi.net做法：1.將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末；
2.洋蔥頭洗凈用熱油炸干；
3.芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；
4.把雞蛋打入器皿內(nèi)，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；
5.把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。
在大家追求美食的同時，小編也要告訴大家一些注意事項。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。番茄：西紅柿忌與石榴同食。大家要注意食物相克。然后按照小編給的雞蛋西紅柿餅的做法來做，相信一定會做出美味的佳肴。
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相信每位愛美人士，都有自己的一天美白、祛痘、去黑頭的方法，會選擇很多種面膜，來進行皮膚的修復，特別是在曬了一天之后，皮膚會變得黑黑的，臉上也油油的，而且毛孔也特別的大。那么，我們今天就會推薦一款自制的面膜，可以解決皮膚問題，下面請看雞蛋西紅柿面膜的做法是什么吧！
蛋清番茄面膜——收縮毛孔
材料：半個番茄、一個雞蛋
做法：把半個番茄榨汁，并以紗布隔除渣滓。把一個雞蛋打開，取出蛋清，用榨好的番茄汁加入有緊致毛孔功效的蛋清拌勻，敷在面上20分鐘，然后清洗?？墒湛s毛孔，適合油性肌膚人群使用。
功效：蛋清可以收緊皮膚，減少皺紋，吸收油脂，相信有自制過蛋清面膜的MM就十分清楚，蛋清一敷臉上肌膚的收緊作用十分明顯。加入番茄，能夠使在收縮毛孔同時美白肌膚，一舉兩得
番茄酸奶面膜——美白去角質(zhì)
材料：番茄一只、酸奶8毫升、面膜紙一個
做法：拿來一個大蕃茄，洗干凈后放到榨汁機里榨好，沒有的可將1個番茄搗成泥，加入8毫升酸奶，拌勻。靜敷20分鐘，后洗凈即可。
功效：番茄能潔白肌膚，酸奶中的乳酸，有去角質(zhì)作用，還有不錯的保濕功效，可讓肌膚快速恢復光澤、嫩滑。兩者搭配能使美白效果更顯著。
番茄檸檬面膜——去黑頭粉刺
材料：番茄、檸檬、面粉
做法：把番茄和檸檬片打成泥，加面粉后攪拌均勻即可。涂于臉上大概30分鐘洗去。
功效：這個面膜特別適合油性皮膚，去油的效果非常好。如果每周敷2-3次，差不多2個月后，黑頭粉刺，就會有明顯的減少。
通過上文的介紹。相信你已經(jīng)知道雞蛋西紅柿面膜的做法是什么了吧！是不是感覺很簡單呢？但是，它的功效確實一點都不簡單。堅持使用，我們的皮膚會有很大的改善的。在平時，也應該好好的保護我們的皮膚，出門要記得防曬，飲食要清淡，這樣對我們的皮膚才會更好。
在各種面食中，面還是很常見的一種，其實面的種類有很多，搭配的食材不同，類型自然各不相同，比方說用西紅柿雞蛋作鹵來做面就是很不錯的，西紅柿富含維生素，而雞蛋富含高蛋白，都是人體所必須的營養(yǎng)成分，做出來的面自然也會更有營養(yǎng)，那么西紅柿雞蛋鹵面怎么做?
用料：小麥面粉500克、雞蛋4個、西紅柿3個
輔料：蒜苔1小把
調(diào)料：食鹽2克、蒜2瓣、水150克、植物油5克、細香蔥2根
制作方法：
1.面條機里面放入面粉、鹽、水和植物油，5分鐘后做好面條備用
2.把所用的雞蛋、西紅柿、蒜苔準備好，蔥切蔥花，蒜切片。蒜苔切小斷，西紅柿切小丁，雞蛋放少許鹽打散
3.炒鍋中放植物油，油熱后放入雞蛋液，炒至金黃后盛出
4.鍋中放植物油，油熱后放蔥花和蒜片爆香
5.放入西紅柿丁翻炒，邊炒邊用鏟子壓一壓，炒成泥狀最好
6.放入蒜苔
7.放入雞蛋翻炒，加清水，繼續(xù)燜煮一會
8.湯汁濃稠變成紅色，加鹽調(diào)味即可
9.鍋中放水，水開后加入面條煮熟撈出，把鹵汁澆上去攪拌均勻即可。吃時也可撒上些香菜或小蔥花，也很不錯的[1]
烹飪技巧
1、西紅柿要切成小丁，炒的時候容易炒出湯，味道也更濃郁;
2、喜歡味道更濃郁，顏色更紅的，可以放些番茄醬。
注意：西紅柿(番茄)不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。
上文中明確介紹了西紅柿雞蛋鹵面怎么做，希望大家對此都能有一個正確的認識，平時吃面還是很方便的，既能當菜也能當飯，填飽肚子的同時也能補充足夠的營養(yǎng)，滿足人體所需，平時完全可以在家里自己來做，這樣會更衛(wèi)生一些。
中國的飲食文化博大精深之處在于品種各異，烹飪方法多樣，比方說蒸餃就是很常見的一種主食，將各種餡子包入面皮之中做成餃子，然后再蒸出來就是香噴噴的蒸餃了，比方說西紅柿雞蛋就是很不錯的餃子餡，營養(yǎng)價值高，味道也很可口，那么西紅柿雞蛋蒸餃怎么做?
材料：面粉200克，西紅柿3個，雞蛋3個，木耳20克。
調(diào)料：色拉油50克，精鹽3克，五香粉2克，味精2克，白糖5克，蔥末10克。
做法：
1.用開水將面粉攪拌成棉絮狀，和成面團稍微餳一會兒。
2.將西紅柿清洗干凈，去蒂和籽，切成碎末裝入碗中待用，將浸泡好的木耳清洗干凈，切成碎末，蔥切成末待用。
3.熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中打撒，倒入鍋中，將雞蛋炒熟，鏟出，裝入碗中待用。
4.將炒好的雞蛋，木耳末，蔥末放入西紅柿末的碗中，加入精鹽，五香粉，白糖，味精攪拌均勻，成西紅柿雞蛋餡料待用。
5.將餳好的面團放在案板上，分成幾個小劑子，取一個劑子，搓成長條，下成小劑子，搟皮，開始包餃子。
6.將包好的餃子，放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，取出，裝入盤中即可。
西紅柿雞蛋蒸餃健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目;雞蛋富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴;番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
通過上面的介紹，大家對西紅柿雞蛋蒸餃怎么做也都很清楚了，西紅柿與雞蛋本身的營養(yǎng)價值就是很高的，而且所具有的養(yǎng)生功效也不少，此外西紅柿炒雞蛋也是最富營養(yǎng)價值的家常菜之一，用其作餡做蒸餃，自然就更營養(yǎng)美味了。
西紅柿雞蛋面條，大家有關(guān)注過如何制作嗎，事實上每一個步驟以及調(diào)味料的使用都會直接影響到口感，所以說大家可以通過下文的方法來認識了解，這樣自己就可以嘗試動手制作這些食物了。
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）
3 、不用等水開，直接扔下掛面。
4 、看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。
這個方法比較方便，而且不用坐兩個鍋，一個煮面，一個煮湯那么麻煩。
日常小吃除了稀飯，油條，餃子，餛燉，也可以是吃湯面。湯面也是小吃的一種，在吃早餐的時候會吃的比較多，里面可以加上我們自己喜歡吃的蔬菜，或者是堅果，咸菜。這樣既營養(yǎng)又好吃。雞蛋西紅柿除了當作蔬菜端上餐桌，還可以用來做成湯面。同樣也深受人們的喜愛。下面就來告訴大家這道“雞蛋西紅柿湯面怎么做?”，希望大家喜歡，并有所幫助。
1、西紅柿洗凈，用刀在頂部劃一個十字。
2、用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離。
3、剝?nèi)ノ骷t柿皮。
4、將西紅柿切成塊。
5、打一個雞蛋。
6、將雞蛋打散。
7、西葫蘆切成小丁。
8、鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了；放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責別人對與不對就成）。
9、放入西紅柿塊煸炒。
10、將西紅柿煸炒出紅油，放入幾勺鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以按比例多放。
11、水滾開后放入面條。
12、放入西葫蘆丁。
13、煮制面條變半透明放入打散的雞蛋成蛋花。
14、最后出鍋前點少許香油即可。
了解了“雞蛋西紅柿湯面怎么做?”我們喜歡吃湯面的朋友們，可以試著按照上面的方式去做一下雞蛋西紅柿湯面，面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營養(yǎng)。所需的材料較為簡單，西紅柿、雞蛋和面條，三者皆是日?？梢?、且容易尋得的食材。所以我們可不要錯過了這款好吃的美食哦，這也是一碗飽含愛心的面。
炎熱的夏天很多人都出現(xiàn)了食欲不振的現(xiàn)象，此時就想吃點清涼可口的食物來改善一下食欲，其實涼面還是備受人們喜愛的，涼面的種類有很多，畢竟所搭配的食材不同，做出來的涼面在味道和營養(yǎng)價值上也是有所區(qū)別的，那么西紅柿雞蛋涼面怎么做?我們一起來看一下。
主料：涼面 (200克)、西紅柿 (1個)、黃瓜 (一小個)
輔料：鹽 (適量)、糖 (一勺)、番茄醬 (少許)
廚具：煮鍋
步驟：
1、西紅柿雞蛋涼面食材。
2、西紅柿切成片，蔥切成蔥花。
3、黃瓜切成絲備用。
4、鍋內(nèi)熱了放入油，油熱放入雞蛋滑散。
5、另起鍋又熱放入蔥爆香，放入西紅柿翻炒。
6、炒出紅油放入少許番茄醬，加入糖和鹽，放入雞蛋。
7、加入少許水燒開，然后加入雞精勾芡即可，當然也可以不加水也不用勾芡都可以。
8、水燒開后把面條放入水中燙一下?lián)瞥龇湃霙鏊^涼。
9、然后控干多余水分，裝入碗中。
10、上面馬上一些黃瓜絲。
11、然后把雞蛋西紅柿鹵子澆在上面即可。
12、西紅柿雞蛋涼面
小竅門：
1、這個面食干面，一定要徹底泡透。
2、一定要水燒開?；穑氯朊鏃l燙一下就撈出，否則一煮面條就碎了。
3、至于是吃涼拌面還是打鹵面，看自己喜好吧，拌涼面放點香辣油也挺好吃的。
營養(yǎng)價值：番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。雞蛋富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
上文中對西紅柿雞蛋涼面怎么做給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，做涼面的時候需要注意的事項有很多，比方說要挑選新鮮的食材，也要將鹵子做好，各種調(diào)料都是不可少的，這樣做出來的面才會更好吃，也更有營養(yǎng)。
對于西紅柿雞蛋湯大家是再熟悉不過的了，平時應該都會經(jīng)常喝吧，特別是去飯店吃飯的時候，最后都會點一道湯，經(jīng)常點的就是西紅柿雞蛋湯了，而且它的做法是最簡單的了，卻是很有營養(yǎng)的，西紅柿和雞蛋都是特別有營養(yǎng)的，對于西紅柿雞蛋湯怎么做大家都應該有一些了解。
西紅柿雞蛋湯我們應該都會經(jīng)常喝吧，這道湯的營養(yǎng)價值很高，也是很容易被我們吸收的，在我們平時的飲食中都會經(jīng)?？吹轿骷t柿雞蛋湯吧，下面我們就來看看西紅柿雞蛋湯怎么做的。
方法一
制作食材
雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開后加西紅柿，再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點入幾滴香油)。
方法二
番茄500克(切小塊)，雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法三
先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點豬油更好)，起鍋。
方法四
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。
西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。
水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。
方法五
先將西紅柿在油中炒一下，待出湯后加入半鍋水，然后將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋里(邊倒邊動，可以使雞蛋呈薄片狀)。起鍋前倒入與水混合好的淀粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。
方法六
1、將鍋內(nèi)加入適量的水(不要燒開的水)，然后加入生姜一片，等到水開以后再熬制三分鐘，最后把姜片撈出來。
2、把已經(jīng)切好的西紅柿(切成中等薄片狀)，然后放入開水鍋內(nèi)，等到水再次燒開以后，調(diào)成小火慢慢燒制五分鐘。
3、看到西紅柿在鍋內(nèi)已經(jīng)慢慢的燉爛掉的狀態(tài)(比原來放入鍋內(nèi)的形狀稍微小一些，形狀也發(fā)生了變化。)，然后把勾好的芡粉(適量即可)慢慢的倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊攪拌，倒完之后，點入一點陳醋和香油。
4、把雞蛋打到碗里攪拌開，一勺一勺的旋轉(zhuǎn)揮灑到鍋內(nèi)滾燙花紋出。
5、盛到一個大碗里面，放入切好的小蔥花(適量即可)，把燒熱的食用油澆上。
6、最后把切好的香菜也放到碗內(nèi)，即可享用。
其實西紅柿雞蛋湯怎么做，大家都應該有一些了解吧，有時候我們會感覺這道湯是很簡單的，可是做起來就不是那么簡單了，而且也是需要一些經(jīng)驗的，大家可以對我們今天介紹的方法多一些了解，可以做出很好喝的西紅柿雞蛋湯。
相比西餐來說，中餐所具有的的品種更具多樣性，單就主食就有很多，比方說面、粉都是比較常見的，可能很多人都喜歡吃酸辣粉，相比之下用蔬菜做出來的粉營養(yǎng)價值要更高一些，如西紅柿雞蛋粉就是備受人們喜歡的，既有營養(yǎng)，還能當飯吃，那么西紅柿雞蛋粉怎么做?
食材：雞蛋、西紅柿、小蔥
步驟：
1、鍋內(nèi)放水燒開。
2、放入米粉。煮軟。
3、撈出煮軟的米粉。浸入冷水，時間其實越長越好。有些人家為了好吃浸過夜的。
4、從冷水里面撈出備用。
5、準備好西紅柿一個、雞蛋兩個、小蔥若干。
6、鍋內(nèi)油熱后，把打散的雞蛋倒入，成漂亮的餅狀。
7、把雞蛋餅滑開，倒入切塊的西紅柿。
8、放入蔥花。
9出鍋裝盤備用。
10在米粉上面澆上西紅柿雞蛋料。
營養(yǎng)價值：
西紅柿：據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
雞蛋：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
通過上面的介紹，大家對西紅柿雞蛋粉怎么做也都很清楚了，對于西紅柿的營養(yǎng)成分還是很豐富的，富含維生素C等，而雞蛋也能給人體補充足夠的蛋白質(zhì)，當然了他們能夠給人體補充很多的營養(yǎng)物質(zhì)，做成粉或是面味道都不錯。
說起西紅柿炒雞蛋這道菜的做法，相信大家對其并不陌生，很多人都會做，而且特別愛吃。可是要說起這西紅柿雞蛋炒饅頭這道菜的做法，卻很少有人知道，其實西紅柿雞蛋炒饅頭的做法也是非常簡單的，大家不妨嘗試做一下哦！
一、材料
白菜葉（切條），番茄適量，雞蛋適量，鹽，雞精，孜然粉，芝麻鹽，饅頭，蔥
二、做法
1、饅頭切成丁。
2、把雞蛋打散并加一點涼水，放入饅頭丁，使饅頭均勻沾滿蛋液。
3、切蔥花、番茄、白菜葉備用。
4、熱油鍋先炒饅頭丁，盛出。
5、接下來炒西紅柿、蔥、白菜葉。
6、快熟的時候放入炒好的饅頭丁，調(diào)入鹽、雞精、孜然粉、芝麻鹽，出鍋。
三、雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
四、西紅柿的營養(yǎng)價值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性。所含維生素A、C，可預防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7.美容護膚，治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8.維護性功能。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
在各種面食中，炒餅還是很常見的一種，大家可以根據(jù)自己的口味喜好選擇不同的蔬菜來搭配，做出來的炒餅自然就會更好吃了，作為主食，也要做出新花樣，既能填飽肚子，還能吃到菜，保障人體營養(yǎng)所需再好不過了，大家不妨可以嘗試著做一下，那么西紅柿雞蛋炒餅怎么做?
西紅柿雞蛋炒餅，超好吃。酸甜口，一點都不油膩。家庭做法，簡單易學，現(xiàn)在介紹一人份的做法，做多點加倍即可。
做法一：
食材：西紅柿兩個、雞蛋兩個
步驟：
1、西紅柿切塊，蒜切片，雞蛋打碗里，放入適量的食用鹽，備用
2、雞蛋炒熟，備用。最好把雞蛋炒老點，炒西紅柿的不會發(fā)散
3、雞蛋炒好，不用放食用油了直接放西紅柿，炒至，放入少許食用鹽，煸炒出水，倒入炒好的雞蛋，煸炒至西紅柿化成水了。按自己的喜好放入食用鹽。
4、西紅柿多，出水就多。否則，加少許的清水。
5、把餅絲均勻放入西紅柿雞蛋上，蓋上鍋蓋悶三分鐘，讓湯汁更好的被餅絲吸收。關(guān)火，撒入少許芝麻，用筷子攪拌均勻即可，出鍋
做法二：
1、準備所有食材。
2、餅切成條狀、西紅柿切條、雞蛋打散成蛋液狀、大蔥切成蔥花。
3、熱油鍋，放入雞蛋液，雞蛋成型后盛出備用。
4、另起油鍋，放入蔥花爆香。
5、放入西紅柿翻炒。
6、放入青菜餅條繼續(xù)翻炒。
7、放入煎好的雞蛋。
8、調(diào)入適量鹽，快速翻炒均勻，關(guān)火。
9、裝碗即可慢慢滴享用嘍。
小貼士
1.食材都容易熟，所以要快速翻炒，以免餅條粘鍋。
2.青菜餅本身有咸味，鹽要適量添加。
3.此菜不需要放味精，因雞蛋與味精高溫加熱會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對健康非常不利。
上文中明確介紹了西紅柿雞蛋炒餅怎么做，希望對大家有所幫助，平時可能大家吃的最多的就是西紅柿炒雞蛋，因為西紅柿和雞蛋兩者都富含營養(yǎng)，可以說是一種營養(yǎng)價值極高的家常菜，用其做炒面自然是很不錯的選擇。
很多學生或是上班族中午不回家吃飯，都會選擇去附近的小餐館來吃碗面，而面的種類確實是有很多的，如西紅柿雞蛋面、青菜面或是雪菜面等，當然了根據(jù)食材的不同，面的營養(yǎng)價值也是不一樣的，其中西紅柿與雞蛋搭配營養(yǎng)價值最高了，那么西紅柿雞蛋澆面怎么做?
做法一：
材料：西紅柿、雞蛋、面條
調(diào)料：番茄沙司、料酒、鹽、白糖、雞精
步驟：
(1)將雞蛋打入碗里，加點料酒打成蛋液，待用。
(2)將西紅柿去蒂洗凈、撈出，放在案板上切開，待用。
(3)燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊后盛出。
(4)隨后，利用炒雞蛋的油，下入西紅柿翻炒一下。
(5)接著，擱點番茄沙司，加一些水翻炒一下。
(6)然后，合入炒好的雞蛋翻炒一下，加點鹽、白糖、雞精調(diào)味炒勻，盛出。
(7)最后，將面條下入沸水中焯開至軟撈起，用涼開水過涼撈出，合入西紅柿炒雞蛋澆頭，即成。
做法二：
主料：堿面300克、西紅柿一個、雞蛋兩個、黃瓜半根
輔料：蔥花半根、大蒜少許、生姜少許、番茄汁少許
步驟：
1. 西紅柿放入熱水鍋中燙軟外皮，撥去外皮 ，
2. 將西紅柿切成小塊，備用
3. 蔥切花，蒜切片，姜切絲，放入盤中
4. 碗中放少許水，放入淀粉，鹽，花椒面，攪勻，再將雞蛋打入碗中，攪勻。這樣的蛋更入味，宣軟。
5. 鍋中放油，將蛋炒熟，切碎，小塊，盛出備用。
6. 在鍋中放油，放入番茄汁，西紅柿放四分之三，放入蔥姜蒜，炒至七分熟，放入剩余西紅柿，雞蛋，扁炒。
7. 將面條煮熟，過涼水，時間不要太長，放入香油，
8. 將炒的菜倒入面上攪拌，放少許黃瓜丁。美味開始了!
通過上面的介紹，大家對西紅柿雞蛋澆面怎么做也都很清楚了，澆面是一種比較常見的面食，可以搭配上不同的食材，這個就要根據(jù)自己的喜好來選擇了，其實這些面完全可以自己在家里做著吃的，既方便省事，還經(jīng)濟衛(wèi)生。
其實絲瓜不光是可以去做菜吃的，而且絲瓜也是可以美容養(yǎng)顏的，很多人都會用絲瓜做面膜，這大部分都是女性朋友們才會去做的一件事情，但是對于絕大多數(shù)的人們絲瓜還是用來燉湯喝的一種絕佳的食材，味道比較好喝的就是絲瓜西紅柿雞蛋湯的，因為本身西紅柿雞蛋湯是比較酸的，對一些不喜歡吃酸味的人們就是比較的難以去接受，這個時候就可以加入一些絲瓜來中和里面的味道。
做法一
1原料圖。番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。
2絲瓜去皮切滾刀塊，木耳切絲，番茄切塊，蒜切末，蛋打散。
3鍋內(nèi)油熱入蒜炒香。
4入絲瓜稍炒。
5入木耳稍炒。
6入番茄炒，加適量鹽、蠔油。
7加水沒過食材。
8水開后，煮至絲瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮?？焖僖詣澣Ψ绞降谷氲耙骸?/p>
9迅速攪拌幾下，關(guān)火。有著漂亮蛋花的湯就出鍋啦。
做法二
1.絲瓜洗凈，切薄片
2.雞蛋打散
3.番茄洗凈，切塊
4.鍋里放水燒開
5.放入絲瓜
6.放入番茄，煮2分鐘
7.放入小青菜，燒開淋入雞蛋即可
不過在做絲瓜西紅柿雞蛋湯的時候，一定要注意西紅柿和雞蛋不能夠提前就放入的，如果是提前放入的話就很可能出現(xiàn)煮爛的情況，這樣的話就會直接影響到這道菜肴的口感，所以雞蛋一定是最后放入的一種食材，而且盡量的將雞蛋淋在這道菜肴上面，最后攪拌幾次就可以出鍋，不需要太大的火候。
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