吃紅豆粥會(huì)胖的嗎
春季紅豆養(yǎng)生粥。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃紅豆粥會(huì)胖的嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多家庭都會(huì)在炎熱的夏季或者是寒冷的冬季，在茶余飯后，煮一鍋美味的紅豆粥來(lái)作為飯后的甜點(diǎn)，那么，小小的紅豆你知道吃了有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？相信大家都只是大概了解而已，那么，接下來(lái)，小編就給大家具體介紹下紅豆的功效、好處，怎么煮最營(yíng)養(yǎng)吧。
吃半輩子紅豆
知道有啥營(yíng)養(yǎng)嗎？
紅豆，又稱(chēng)相思豆，質(zhì)地堅(jiān)硬、色艷如血、形似跳動(dòng)的心臟，紅而發(fā)亮，不蛀不腐，色澤晶瑩、永不褪色。
更為奇妙的是紅豆的紅色由邊緣向內(nèi)部逐步加深，最里面又有一個(gè)心形曲線圍住最深紅的部分，真是一心套一心，心心相印。難怪就連王維也作詩(shī)贊道：“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思”。
其實(shí)，中國(guó)人食用紅豆歷史久遠(yuǎn)。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等，都是人們主食品形式之一。紅豆富含淀粉，又稱(chēng)為飯豆。
紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素外，還有別的豆類(lèi)少有或沒(méi)有的三萜皂甙、煙酸等。并且紅豆富含鐵質(zhì)，是我們飲食的補(bǔ)血佳品。
紅豆的藥用價(jià)值
用在哪里最有效？
有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿；花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另紅豆水提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
紅豆的食療作用
紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類(lèi)。用于菜肴有“紅豆冬瓜湯”等。由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。
紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，及促進(jìn)利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對(duì)身體不必要的成分排泄出體外。
紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
冬天養(yǎng)生常吃紅豆的四大好處
冬天由于人體受寒冷氣溫的影響，各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康，讓身體在冬天也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養(yǎng)生食療與藥效為一體的食材——紅豆。
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
冬天脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
小編還告訴大家，紅豆多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。紅豆里的物質(zhì)成分可減少便秘促進(jìn)排尿，消除浮腫。而對(duì)于大家減肥來(lái)說(shuō)，想減的剛好是腿部和腰部，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
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很多美眉都擔(dān)心晚上吃什么對(duì)身材好，吃什么可以保持體形，因?yàn)橥砩虾芏嗥鞴俣夹菹⒘?，特別是胃也需要休息，晚上吃東西的時(shí)候，很不好消化，而且長(zhǎng)時(shí)間還容易的胃病，對(duì)胃十分的不好。在晚上吃什么會(huì)導(dǎo)致變胖呢，下面我們就一起來(lái)了解一下到底在晚上吃紅豆粥會(huì)胖嗎。
1、紅豆性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說(shuō)法。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
2、不會(huì)發(fā)胖的。不過(guò)不可以放糖。
3、不要吃得太甜了，很好的。
4、少喝,晚餐后最好不要喝 飯前可以喝，良好的生活習(xí)慣，人才不會(huì)長(zhǎng)胖.
5、不會(huì)，對(duì)皮膚好，同時(shí)肚子有飽的感覺(jué)，第二起來(lái)神清氣爽，不要忘記放在冰箱里冰一下，里面要放凍糖，不要放糖。要長(zhǎng)胖喝水都會(huì)胖的。
以上就是在晚上吃紅豆粥會(huì)胖嗎詳細(xì)的說(shuō)明和介紹，和紅豆粥不會(huì)發(fā)胖的，但不要貪嘴而放糖，這樣就會(huì)導(dǎo)致變胖了，如果稍稍的加一些薏米來(lái)說(shuō)，對(duì)于減肥可是有很大的好處的。但是在晚上的時(shí)候，不適合喝太多的水，容易導(dǎo)致水腫，也不要吃太多的薏米。
一些正在減肥的人總是沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，還簡(jiǎn)單的認(rèn)為這樣會(huì)有更好的減肥效果。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，這種做法是極其錯(cuò)誤的，早餐對(duì)人體的健康極其重要，而且吃粥不會(huì)發(fā)胖，只會(huì)讓你精力更充沛。
一、早餐喝白粥會(huì)發(fā)胖嗎？
早餐喝白粥當(dāng)然不會(huì)發(fā)胖。因?yàn)榘字嘀饕悄z體，很容易被人體吸收，且很有營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
二、營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(一)
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(二)
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。
菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。
營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(三)
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。
黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。
鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。
苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。
三、早餐的重要性
專(zhuān)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會(huì)增高，且流動(dòng)緩慢，天長(zhǎng)日久，會(huì)導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅(jiān)持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長(zhǎng)得壯實(shí)，抗病能力強(qiáng)，在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽(tīng)課時(shí)精力集中，理解能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)大都更加優(yōu)秀。對(duì)工薪階層來(lái)講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因?yàn)槿说哪X細(xì)胞只能從葡萄糖這種營(yíng)養(yǎng)素中獲取能量，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上沒(méi)有進(jìn)食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使人變得疲倦乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無(wú)法精力充沛地投入工作。
想要減肥的話(huà)過(guò)了晚上九點(diǎn)之后不能再吃任何東西，否則一切努力都將白費(fèi)。研究發(fā)現(xiàn)，想要減肥的人可以食用紅豆薏米粥，即使是晚上也可以，減肥效果非常好，不僅可以利水消腫，還可以健脾利胃。
1.少吃，尤其是9點(diǎn)過(guò)后，根據(jù)人體的生物鐘運(yùn)行顯示，在九點(diǎn)后，人體各器官功能已基本處于微弱狀態(tài)，那也正是積累脂肪的時(shí)刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個(gè)小時(shí)才能被完全消化掉，這多余的熱量，日積月累會(huì)造成皮下脂肪堆積過(guò)多，肥胖的命運(yùn)也就悄然降臨了，所以要牢記晚上九點(diǎn)以后絕對(duì)禁止進(jìn)食。
如果世上有一種藥，又能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，不僅美味養(yǎng)人，還能讓全家人百病不生，您愿意一試嗎?它們一是薏米，一是紅豆。這兩種食物，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，是祛濕健脾的佳品。
2. 薏米，中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，中藥里稱(chēng)作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能常消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，其對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
3. 平日思慮傷神、勞心過(guò)度而運(yùn)動(dòng)量少的人，往往臉上沒(méi)有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺(jué)頭重如裹，心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開(kāi)胃健脾、安神補(bǔ)血，溫補(bǔ)心氣。特別適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者，也很適合中老年人。年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過(guò)旺、內(nèi)擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。
湯圓是很多人最?lèi)?ài)，湯圓的口感獨(dú)特，而且在營(yíng)養(yǎng)元素都是很豐富，長(zhǎng)期選擇湯圓，對(duì)身體各方面都是有著很好的幫助，不過(guò)湯圓的種類(lèi)也是不同，常見(jiàn)就是黑芝麻湯圓，這樣的湯圓口感獨(dú)特，而且在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康也不會(huì)有任何的損害，那吃紅豆湯圓也是不之選，吃紅豆湯圓會(huì)胖嗎?
很多人也是比較喜愛(ài)吃吃紅豆湯圓，但是對(duì)紅豆湯圓選擇的時(shí)候，很多人都擔(dān)心它會(huì)胖，因此對(duì)這樣湯圓選擇之前，也是需要對(duì)它進(jìn)行了解，那吃紅豆湯圓會(huì)胖嗎?
吃紅豆湯圓會(huì)胖嗎：
元宵、湯圓含有大量油脂及糖分，所以熱量很高，4顆芝麻元宵的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，而無(wú)餡小湯圓大約40顆才等于一碗飯的熱量，因此可吃無(wú)餡湯圓以減少熱量攝取，或是以快步走1小時(shí)等運(yùn)動(dòng)方式消耗這些熱量。
元宵餡種類(lèi)繁多，甜的、成的應(yīng)有盡有。為了讓做出來(lái)的元宵味美香甜，許多人常會(huì)使用豬油，所以其中油脂的含量很高。另外，甜餡常會(huì)使糖尿病患者血糖失控?；ㄉ?、芝麻、豆沙等含磷量高，會(huì)加重腎臟病患者病情，應(yīng)特別注意。
傳統(tǒng)餡心的湯圓香甜可口，味道比較厚重，深受歡迎，但糯米做的皮，花生、豆沙、芝麻等做的甜餡，使湯圓有“三高”，高糖分、高熱量、高油脂，不易消化。市售包餡甜湯圓，包括芝麻湯圓、花生湯圓都是油脂類(lèi)，鮮肉湯圓也都以三層肉為主，且多拌豬油在餡料里，油脂含量偏高。建議食用熱量較少無(wú)餡湯圓。
無(wú)論是元宵還是湯圓都屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒(méi)有太多其它營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品首先是不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是最弱的，而無(wú)論是元宵還是湯圓，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵湯圓很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
以上就是對(duì)吃紅豆湯圓會(huì)胖嗎詳細(xì)介紹，湯圓的熱量都是比較高的，所以在對(duì)湯圓吃的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行，這樣對(duì)自身各方面才會(huì)有很好的幫助，而且也不會(huì)使得人體發(fā)胖，在這點(diǎn)對(duì)愛(ài)吃湯圓的人，都是要進(jìn)行注意。
晚上的時(shí)候喝紅豆粥到底會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢?如果會(huì)發(fā)胖的話(huà)，那么人們?cè)谕砩系臅r(shí)候這樣的食物肯定是不敢吃的，如果不會(huì)發(fā)胖的話(huà)，那么很多人每天都會(huì)用這個(gè)飲食的方法來(lái)給自己減肥，粥的做法有很多種，而這種紅豆粥是用紅豆來(lái)熬制的，紅豆能夠 滋補(bǔ)身體，補(bǔ)血，還能美容，但是晚上喝紅豆粥會(huì)發(fā)胖嗎?
不僅不會(huì)， 紅豆里含有的鈉塔鉀會(huì)幫助你飯后消化。紅豆富含維他命B1、鈣、鐵，具有改善貧血，腳氣病、消炎、消腫的功效。
用200克的紅豆洗凈，注入100cc的水浸泡一晚后，先以大火煮滾再以小火煮30分鐘，其汁液于三餐飯前飲用，每次150cc(多亦無(wú)妨)，如此連服數(shù)天，藉由紅豆利尿的功效，可消除腳的浮腫;另在生理期常食用紅豆湯可以補(bǔ)血，達(dá)到氣色盈潤(rùn)的功效。 另外，剩下的紅豆顆粒把它收集起來(lái)煮蜜紅豆，注入適量的水(至少蓋過(guò)紅豆)煮一至一個(gè)半小時(shí)(水不可煮干)，再加入些許粗鹽，天天一餐中吃一碗(吃時(shí)加入少許蜂蜜)，連服數(shù)日，剩余的置入冰箱。
可消除便秘、減輕體重、促進(jìn)心臟與腎臟的功能，更可消除身體的嚴(yán)寒，達(dá)到健身的目的。!
晚上的時(shí)候給自己吃這個(gè)紅豆粥是不會(huì)發(fā)胖的，所以說(shuō)不要擔(dān)心，不管制作什么粥，只要沒(méi)有任何的脂肪，那么就不會(huì)讓身體發(fā)胖，晚上不管吃什么都是要保證食物的清淡，最好是多給自己吃點(diǎn)蔬菜和水果，晚上吃飯的話(huà)不能吃太多了，這樣身體就很容易發(fā)胖。
夏天天氣炎熱，人們?cè)诟邷叵旅鏄O易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，因此，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙祷鸬氖澄锸欠浅Ｖ匾模祷鹗澄锸走x冰鎮(zhèn)飲品及食物等，例如，吃紅豆冰沙就是一種清涼解暑的絕佳食物，但是由于紅豆冰沙中有大量糖分，因此吃紅豆冰沙會(huì)胖嗎，有哪些功效呢？
紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，紅豆沙有很好的作用，常吃紅豆沙有利于保護(hù)我們的心臟和肝臟，紅豆沙可以解酒和解毒，常吃紅豆沙可以利尿并且潤(rùn)腸，還可以降低我們的血脂和血壓，能防癌和抗癌。
豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會(huì)用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工藝繁雜，可以選擇市場(chǎng)上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調(diào)出不同風(fēng)味的豆沙餡料。
紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無(wú)毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒，散惡血。消脹滿(mǎn)，利小便，通乳的功效;
主治癰腫膿血，下腹脹滿(mǎn)，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
發(fā)胖已經(jīng)成為了全民非常關(guān)心的話(huà)題，許多人在選擇食物的時(shí)候，總會(huì)在心里默默計(jì)算著食物的卡路里，想要更清楚的了解這類(lèi)的食物會(huì)不會(huì)讓自己出現(xiàn)肥胖的情況。以前粗糧是人們都不怎么喜歡的食物，只會(huì)偶爾的嘗試一下，但是隨著社會(huì)的發(fā)展，粗糧豐富的營(yíng)養(yǎng)被各路的專(zhuān)家認(rèn)可，粗糧中，讓人比較喜歡的就是紅薯、玉米等，紅薯的吃法很多，可以做成紅薯粥、烤紅薯等，那么每天吃紅薯粥會(huì)胖嗎？
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)紅薯為營(yíng)養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費(fèi)不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
合理吃紅薯是不會(huì)長(zhǎng)胖的，反而能夠減肥健美。
第一點(diǎn)
如果除了正常的三餐外，還吃太多紅薯會(huì)發(fā)胖的。含淀粉和糖份高，如果把紅薯當(dāng)成正餐，沒(méi)有超量就不會(huì)，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。
第二點(diǎn)
遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
第三點(diǎn)
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過(guò)量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
每天才紅薯粥會(huì)胖嗎？通過(guò)上面的介紹我們已經(jīng)了解到了吃每天吃紅薯粥是不會(huì)胖的，反而還會(huì)減肥健美。怎么樣吃紅薯粥減肥健美呢？那就是需要合理的安排，紅薯粥能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，能夠排除身體的毒素，因此對(duì)于減肥效果很好，但是我們要知道不能因?yàn)榧t薯粥能夠減肥就吃的很多很多，那么會(huì)得不償失。
在人們的日常飲食中，是需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡的，這樣才能保證自己的體質(zhì)健康，減少疾病的困擾。而對(duì)于人體而言，五谷雜糧是人們?cè)谌粘Ｉ钪斜仨氁a(bǔ)充的一類(lèi)食物，因?yàn)槲骞入s糧中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的各項(xiàng)功能正常運(yùn)行，且經(jīng)常吃薏米、紅豆、紅棗等雜糧，是不會(huì)變胖的。
一、薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米又稱(chēng)苡仁，味甘淡微甜，含碳水化合物蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素E、鈣、鉀、鐵、鋅、硒等多種對(duì)人體具有重要作用的礦物質(zhì)。還含有多個(gè)甾醇類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化合物、酚及醌類(lèi)化合物類(lèi)、木脂素類(lèi)化合物、三萜類(lèi)化合物、生物堿類(lèi)化合物、及腺苷類(lèi)化合物等近30多種生物活性化合物。
二、紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾的功效，加入蓮子、百合能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，
2、中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類(lèi)型水腫之人，包括營(yíng)養(yǎng)不良水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
3、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
4、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、多吃紅小豆有催乳的功效。
三、紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3、棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
常吃南瓜和吃南瓜粥長(zhǎng)胖的趨勢(shì)是不明顯的，南瓜粥也不應(yīng)該天天喝啊，而且作為早餐有很多種選擇，一周七天都可以給自己合理的安排想吃的早餐，南瓜粥只是作為一種選擇，營(yíng)養(yǎng)豐富建議納入早餐，南瓜多吃還是可以的，但一個(gè)星期吃一到兩次就好了，吃多了也會(huì)厭食的嘛，合理的安排自己的飲食這比較重要。
1.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克為宜。俗話(huà)說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。
2.近兩年，隨著國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家對(duì)蔬菜的進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且長(zhǎng)期食用還具有保健和防病治病的功能。據(jù)資料顯示，南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國(guó)際上已被視為特效保健蔬菜。
3.只要適當(dāng)注意飲食，控制飲食的總量，適當(dāng)?shù)亩噙\(yùn)動(dòng)，就不必?fù)?dān)心肥胖等等問(wèn)題的。南瓜粥是可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┑摹?/p>
如上所述希望給以大家?guī)椭?，南瓜粥是吃不胖的，也不是天天吃或者一日三餐都是南瓜粥，有這個(gè)顧慮的人可以放心了，南瓜是一種溫和的食物胃不好的人可以吃，南瓜的好處多多利水消腫是很多人消腫的選擇之一。南瓜壓成泥若是切成條會(huì)沒(méi)那么好吃。
紅薯粥顧名思義就是采用了紅薯做出來(lái)的一道粥，紅薯粥不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃紅薯粥可以起到美容養(yǎng)顏以及提高人體抗病能力的作用，此外紅薯粥還有減肥瘦身的好處呢，紅薯粥做法不難，所以很多朋友都希望在晚上吃紅薯粥，那么晚上我們吃紅薯粥是不是會(huì)出現(xiàn)肥胖呢？
做法一
1.紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水; 3.高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時(shí)，將火調(diào)小，繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火;
4.高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘 ，降降溫。
做法二
原料：紅薯150克，白米適量。
制作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。
紅薯屬堿性食品，而一般食物都是酸性的，而人體的pH值為7.34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡.
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅薯粥，我們知道紅薯粥不但好吃而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紅薯粥有通便排毒等效用，晚上吃紅薯粥是不會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)肥胖的。
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