冰糖紅豆薏米粥怎么做？
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《冰糖紅豆薏米粥怎么做？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冰糖紅豆薏米粥是一款絕好的養(yǎng)生粥，尤其是對女人來講，紅豆有補氣血的作用，薏米則可以除濕，薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。那么正確的做法如何呢，接下來小編將為你一一解答，具體步驟如下：
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃。薏米紅豆粥這種簡單的營養(yǎng)餐，能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。在中醫(yī)看來，肥胖屬于濕氣過重，而薏米紅豆粥能夠在一定程度上幫助肥胖人士減肥實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥，夏季經(jīng)常使用冰糖紅豆薏米粥養(yǎng)生又健康，具體的步驟如下，
1. 紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長，否則容易發(fā)芽哦。
2. 將泡好的紅豆，用清水過濾一下。注意次數(shù)不要太多哦，否則紅豆的營養(yǎng)都流失在水里，倒掉了。www.cndadi.net
3. 鍋中倒水，倒入薏米，開火煮至半熟，加入紅豆。
4. 薏米仁和紅豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。
以上就是小編的介紹啦，是不是既簡單又健康呢？注意哦，煮的時候要及時攪拌，以免糊底哦?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃。當然了，要一直堅持下去才能看到效果呢，同時在搭配上平時的運動，那可謂是一舉兩得呢，效果一定是杠杠的，希望小編的一些建議能夠?qū)Υ蠹移鸬綆椭淖饔门丁?/p>
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紅豆哦薏米粥是非常常見的食物，其所含有的營養(yǎng)家價值很高，特別是薏米有利水消腫的功效，對減肥排毒都有幫助，女性多吃一些也很不錯，那么紅豆薏米粥怎么做呢？
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥
材料：薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓。
做法
1、將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時)。
2、放沙鍋內(nèi)，加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關(guān)火燜15分鐘即成。
薏米紅小豆粥
材料：薏米50克，紅小豆25克，白糖適量。
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
薏米紅豆粥是我們在日常生活中是很常見的，薏米可以去風去濕，紅豆又可以消暑解熱，在夏天是非常經(jīng)濟實用的。紅豆薏米粥味道香濃，甜食愛好者一般都會喜歡喝紅豆薏米粥。那么紅豆薏米粥該如何制作呢?小編搜羅了一些有關(guān)紅豆薏米粥的做法，接下來就讓小編為大家介紹一下吧。
做法
原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵，小湯圓代替)
調(diào)料：冰糖50g
步驟
1、準備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘。
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。
6、40分鐘后就可以開鍋吃了。
功效與作用
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
看完小編對紅豆薏米粥的制作方法的介紹，想必大家都該懂的如何做紅豆薏米粥了吧。紅豆薏米粥有利于老人抵抗和預防癌病，也有利于胃寒者暖胃。但紅豆薏米粥不可多吃，多吃則會引起消化不良，正常情況下一天喝一碗，便可以增強腎的功能。
除濕紅豆薏米粥的做法當下，人們由于工作的原因，身體缺乏必要鍛煉，導致體內(nèi)的水分無法有效地排除體外，同時在飲食方面的失誤，也會引發(fā)濕氣過重的問題。為了有效地解決這方面的問題，很多人會選擇用一個小秘方來解決，這就是紅豆和薏米搭配在一起了。但是這兩種材質(zhì)在制作過程以及材料的選擇上都有一定的方面需要大家注意，今天我們就為大家詳細介紹一下吧。
紅豆薏米粥怎么做除濕
1、紅豆得選赤小豆
說到紅豆薏米粥的紅豆，你要是用一般的圓潤的紅豆，那材料你就選錯了，此紅豆非彼紅豆，這里的紅豆，不是這種圓潤的紅豆，表面是暗紅色，而赤小豆，其身材細長。就功效來說，紅豆和赤小豆，也不一樣，紅豆并不能利水、祛濕，只能養(yǎng)心，赤小豆才能祛濕。
赤小豆和紅豆有什么區(qū)別：
(1)從本質(zhì)上看：赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬于一年生草本?；S或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲;中國栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用。
紅豆，又稱海紅豆，屬于豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。
(2)從外形來看：大體來說兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
(3)從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產(chǎn)婦食用。
(4)從口感來看：赤小豆質(zhì)地堅硬，難以煮爛，同時適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。
2、先將薏米炒一下
薏米，很多人是不是直接抓一把，開始熬煮，其實，做紅豆薏米粥，熬煮前，要對薏米再加工，薏米寒性重，要是就這么直接煮粥，可能會傷脾，要先將薏米炒一下，則能減輕薏米寒性。炒過的薏米，寒性減輕，用來煮粥，會更好，對脾胃更好。
光祛濕不健脾也不行：
不能僅想著祛濕，祛濕、健脾要一起進行。出現(xiàn)濕氣，會引起脾虛，濕氣會加重脾虛。所以祛濕、健脾要一起。脾臟是把體內(nèi)水汽輸送到各個器官，例如，腎臟、毛孔。
相對來說，脾臟喜歡干燥，不喜歡濕漉漉的，要是濕氣過多，脾臟工作量增大，不停的工作，就會讓脾臟運載加重，出現(xiàn)脾傷，引起了脾虛。一旦脾虛了，運化水汽減弱，水汽聚集在身體，無法排出去，就會形成濕氣，脾虛、濕氣環(huán)環(huán)相扣。
3、赤小豆和薏米事先浸泡
煮的時候，也不是隨意的煮，考慮到赤小豆、薏米很難煮爛，需用水浸泡兩小時，甚至更久。在浸泡過程中，能讓赤小豆、薏米松軟，有利于熬煮，使營養(yǎng)容易溢出，對祛濕效果也更好。
4、絕對不能加大米一起煮
如果煮紅豆薏米粥用來除濕的，那絕對不能加大米。大米屬寒性，濕氣重，容易黏稠，加入大米煮制，可能口感好，但赤小豆、薏米會受影響，這無疑不太好，反而會加重濕氣的。
5、加入芡實一起煮更好
吃芡實，健脾更安全。吃芡實，能健脾，能調(diào)節(jié)脾胃，體內(nèi)水汽排出去，身體變得干燥，濕氣也就沒有了。把薏米、芡實結(jié)合起來吃，薏米紅豆芡實粥。這樣搭配食用，能祛濕、健脾，剛好能調(diào)節(jié)身體。
tips：夏天喝紅豆薏米粥，注意一些細節(jié)，能更好的祛濕，把健脾、祛濕結(jié)合起來，會有事半功倍的效果哦。
紅豆薏米粥的做法
1、將100克赤小豆清洗干凈，挑出壞果，用干凈的清水浸泡4個小時左右。
2、將100克薏米放在干凈的炒鍋中，小火翻炒，直至出現(xiàn)發(fā)黃和香味。
3、經(jīng)泡好的赤小豆和清水一起倒入鍋中，再加入炒好的薏米。
4、蓋蓋，開始燉煮，水開后煮5到10分鐘，關(guān)火悶30分鐘左右。
5、再次開火，水開后再煮5到10分鐘，關(guān)火再悶30分鐘左右。
說到紅豆薏米粥，我相信大部分人都見過也吃過，說它對人們來說并不陌生。在生活中實際上也有許多人會經(jīng)常會買一些紅豆薏米之類的東西來做粥吃，這樣的做法是對身體非常好的。如果能夠長期保持下去，勢必能夠達到延緩衰老美容養(yǎng)顏的效果，并且還能很好的緩解便秘?，F(xiàn)在具體來說一說紅豆薏米粥是怎么做的。
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
薏米的好處：
抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
美容
薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服。
紅豆薏米粥非常適合各種人群，所以大可不必擔心做這樣一鍋粥沒有人吃了，它的味道非常的好。家里所有的男女老少都可以吃。希望大家能夠真正地喜歡這道粥，并且在生活中經(jīng)常的食用，相信他它一定可以促進你的健康，保障你的美麗的容顏。
很多人平時都會自己吃一些養(yǎng)生的食物，尤其是會自己在家制作，比較常見的食材就是紅豆，紅棗，薏米，可以自己在家做一些紅豆薏米粥，或者也可以在里面加一些紅棗，做成紅豆薏米紅棗粥，味道還是非常好吃的，但是大家都很不會做，今天小編就給大家介紹一下做法，還有功效吧!
晚上睡前泡好紅豆薏米，大約需要六個小時。同時將山藥洗干凈切成丁泡在水里，水的量沒過山藥一厘米就可以了。山藥的皮可削可不削。早上起床后開始將紅豆薏米飯放在鍋里煮，鍋里的水兩個指節(jié)的高度就可以了。
紅豆薏米煮25分鐘后，準備桂圓、大棗。桂圓剝殼，大棗掰開。接著將8至9粒單晶冰糖放在碗里備用。然后將大棗、桂圓、山藥一起加入鍋里，記住!泡過山藥的水也加進去。10分鐘后，調(diào)到保溫鍵，加入冰糖，燜五分鐘就可以出鍋啦。薏米性涼，吃多了會影響消化，尤其體質(zhì)虛寒的朋友要注意。
體內(nèi)有濕，舌膩，大便不成形，或身重體酸無力，或關(guān)節(jié)不利，或口淡乏味而膩，或腹脹頭痛，或體胖痰多，或手、足、面部易生癬、痘。
薏米、紅豆等分，加水熬粥，取其湯作茶飲，余者為粥，食用 神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛 加桂圓。
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘 加百合、蓮子。胃中寒痛、食欲不佳、怕冷 加生姜 腎虛 加黑豆 腳氣 加黃豆。
做法還是比較簡單的，可以自己根據(jù)以上這些來自己在家制作，記得制作之前要自己在家泡制一下，尤其是紅豆，要泡一整晚，否則不容易煮爛，做紅豆薏米紅棗粥的時候，也可以適當?shù)脑诶锩婕右恍┓涿?，會變得甜甜的很可口?/p>
紅豆，芡實，薏米這三種食材都是養(yǎng)生的好食材，把它們放在一起煮粥喝也是非常經(jīng)典的養(yǎng)生粥。紅豆，在中藥里被稱作“赤小豆”，具有明顯的利水消腫，健脾胃的功效，又因為它是紅色的，紅色的食物能夠入心，所以認為它還能補心。那么，紅豆芡實薏米粥怎么做呢？接下來就為大家詳細的介紹一下。
材料：薏米20g、紅豆20g、芡實10粒、百合10g
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時間；b、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。
紅豆：在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也如此，只不過程有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能被祛除這些滯留在人體的水液，也就能水腫。所以治療水腫必用紅豆。
既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。
芡實：主要有補脾固腎，助氣澀精的作用，是一種藥用與食用價值都很高的食物。味甘，性平，無毒，入脾、胃二經(jīng)?！侗静輷褚V目》說“播米合芡實做粥食，益精強志，聰耳明目，通五臟，好顏色”。芡實對人體十分有利，可以與多種食物搭配，效果不錯，是秋季進補首選的一味藥材。
《飲食須知》載：“生食過多，動風冷氣，熟食過多，不宜脾胃，兼難消化”。所以不宜過量食用芡實，以免對人體產(chǎn)生不良影響。
紅豆薏米芡實粥雖好，但并不是所有人都能吃的。很多人都是無福消受這款紅豆薏米芡實粥的。像是尿多的人不能喝，主要還是因為紅豆的利尿作用，感冒、腸胃容易積滯的人也不能喝紅豆薏米芡實粥。被蛇咬了還不出百天的人也不能喝這款紅豆薏米芡實粥。
薏米和紅豆是一道既滋補，而且又能夠調(diào)理氣血的完美結(jié)合食品，薏米和紅豆當中都屬于五谷雜糧當中，最有營養(yǎng)價值的一種，同時又可以調(diào)理人的脾胃，給人體補充吸收，不少的女性在懷孕期間元氣大傷，生產(chǎn)過后元氣損傷，都可以來喝一些薏米紅豆粥滋補身體，接下來的這篇文章我們了解到了薏米紅豆粳米粥怎么做好喝呢？
薏米紅豆粥--薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。(收起)
食材
主料薏米50g紅豆40g粳米60g紅棗5個輔料水800ml
步驟
11.紅棗、薏米和大米。
22.紅小豆40克。
33.把薏米、紅小豆、大米一起淘洗干凈。
44.倒入鍋中。
55.添加800克水。
66.紅棗洗凈。
77.放入鍋中。
88.蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分鐘左右粥就做好了。
99.盛入碗中，即可享用。
小貼士
1、如果有時間，紅豆最好提前用溫水浸泡1小時。
2、紅棗洗凈，用水浸泡10分鐘。
以上這一道薏米紅豆粳米粥怎么做好喝呢，紅豆粥可以幫助我們調(diào)理氣血又可以舒肝養(yǎng)胃，同時也不會給脾胃造成很多影響，甜甜的香香的還可以做成甜品，這一道薏米紅豆薏米粥的做法，就為大家介紹到這里。
現(xiàn)在因為很多人在飲食上不加注意，經(jīng)常暴飲暴食，再加上平時愛吃一些零食，導致身體出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象非常嚴重，所以有很多人都采取各種各樣的方式進行減肥，其中紅豆薏米粥減肥效果比較好，受到很多肥胖者都喜歡，那么紅豆薏米粥怎么做才能減肥呢？讓小編給大家介紹一下吧！
紅豆消腫減肥特效
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米解毒瘦身又養(yǎng)顏
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
紅豆薏米粥做法：
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒干，造成糊底。
第一種方法是在鍋里加進去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時，再開火，燒開后再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。
上面是有關(guān)紅豆薏米粥的制作方法，相信大家看了小編的介紹，都可以制作紅豆薏米粥，紅豆和薏米都含有豐富的營養(yǎng)，對減肥確實有很好的功效，但需要注意的是，在制作紅豆薏米粥的時候，最好將紅豆和薏米提前泡好，這樣在制作起來比較簡單。
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