核桃桂圓粥該怎么做？
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“核桃桂圓粥該怎么做？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
桂圓和核桃相信大家都吃過，是生活中大家公認的比較滋補的食物。核桃和桂圓都可以補腦，除了可以直接吃之外，還可以有很多的做法，像是可以用桂圓和核桃做粥喝，吃起來也是很不錯的，對身體很好，那么，核桃桂圓粥該怎么做呢？現(xiàn)在就來給大家講一下功效及做法。
桂圓核桃粥
原料：大米250克，桂圓肉10克，核桃仁20克。
桂圓核桃粥的做法
1．將桂圓肉、核桃仁洗凈，大米淘洗干凈，同放鍋內(nèi)加水適量。
2．先以大火燒開，再用文火熬煮30分鐘即成。
桂圓核桃粥的特點：補腦益智，潤腸通便。適用于肝腎虧損、耳鳴、便秘、頭痛、智力衰退等癥。桂圓別名：龍眼、益智、驪珠、元肉、龍目、亞荔枝。
功效：1、桂圓核桃一起煲粥，可以讓它們的營養(yǎng)有利結(jié)合，更利于人體吸收，這種粥品中的桂圓是一種高營養(yǎng)的特色食材，人們食用以后有補腦和益智的作用，另外對于失眠、健忘以及心神不寧癥狀也有很好的功效。
2、預(yù)防子宮肌瘤的發(fā)生也是食用桂圓核桃粥的最大作用，因為在桂圓中有控制癌細胞生成的物質(zhì)，科學(xué)家證實經(jīng)常食用桂圓的女性子宮肌瘤發(fā)生率能減少百分之九十左右。
3、桂圓核桃煲粥，人們食用后可以起到延緩衰老的功效，核桃這種食材中有大量的精氨酸，這種物質(zhì)可以減少人體中氧化反應(yīng)的出現(xiàn)，對人類的血管和心臟有良好的保護作用，經(jīng)常喝這種桂圓核桃粥可以預(yù)防中風(fēng)和老年癡呆的發(fā)生。
4、補腦益智也人們食用桂圓核桃粥的最大好處，因為這種粥品中有大量的鋅和錳存在，這兩種物質(zhì)是大腦代謝的必須品，人們經(jīng)常食用就能保障腦部營養(yǎng)成分的充足，對加快腦細胞再生，和提高智力有明顯的功效。
桂圓一般人群都可以食用。但是尤其適合體質(zhì)比較虛弱的老年人食用，一些記憶力比較低下的，頭暈失眠的人，還有婦女都適合吃，但是因為桂圓是含有很多熱量的食物，所以上火或者是發(fā)炎的人，懷孕的人不適合食用。這款粥尤其適合給正在上學(xué)的孩子吃哦。
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桂圓紅棗粥是一種傳統(tǒng)的藥膳，其中的桂圓又叫龍眼，具有養(yǎng)脾安神、恢復(fù)體力的作用，對于大病初愈者也有著滋補作用，而且還有消毒殺菌的用處，可以提高身體免疫力；紅棗也是一種富有營養(yǎng)的滋補品，富含維生素E，具有補血功效，對于貧血及正在長身體的青少年有很大幫助，那么桂圓紅棗粥，這個將桂圓和紅棗放在一起做出來的粥，是具體做法和功效是什么呢？
做法：
1、取桂圓肉適量、紅棗十顆、枸杞二十顆，清水浸泡后洗凈。
2、砂鍋內(nèi)倒入清水。
3、放進桂圓肉、枸杞和紅棗。大火煮開后，再燉半小時。
4、碗內(nèi)放入兩勺紅糖。
5、倒入桂圓紅棗水，攪拌后喝就好。
功效：
1.健腦安神
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3.恢復(fù)體力
桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效
4.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
5.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
小寒，是三九嚴寒的開始，也是一年中最寒冷的節(jié)氣。天寒地凍，樹葉凋零，對人類來說，防凍保暖是此時的重點。從飲食養(yǎng)生的角度來講，這個季節(jié)在日常飲食中應(yīng)多吃一些溫?zé)岬氖澄飦硌a一下身體，可以喝一些滋補的粥，這也是養(yǎng)生當(dāng)中很重要的，特別是對于脾胃虛寒的，消化能力比較差的人來說，喝粥是可以健脾胃的。紅糖桂圓粥就不錯，那么，怎么做呢？
紅糖，活血化淤，小米，和胃安眠，糯米，暖胃祛寒、桂圓，益氣補血，這幾樣?xùn)|西和在一起煮的一鍋粥，溫暖清甜，具有活血散淤、暖胃安神、溫?zé)犰詈裙πВ绕溥m合產(chǎn)婦、老人和兒童貧血時食用。
紅糖桂圓粥
材料：小米50克、糯米50克、桂圓干8-10顆 、清水1300克、紅糖適量。
做法
1 桂圓干用少許溫水浸泡半小時，小米、糯米混合淘洗后用清水浸泡半小時；
2 煮開后轉(zhuǎn)小火煮30-40分鐘，煮粥時可以放一把湯勺在鍋里防止溢鍋和粘底；
3 加入浸泡后的桂圓和紅糖，再煮10分鐘即可。
雖說產(chǎn)婦吃紅糖好，但是一定要適量，對于這一點，我國古代醫(yī)學(xué)家早有認識。如《本草綱目》一書中，稱紅糖為沙糖，并分析：“沙糖性溫，殊于庶漿，故不宜多食……”產(chǎn)婦運動少，多余的糖分易轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖。
功效
紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。桂圓的營養(yǎng)成分非常多樣，每100克果肉中，含有豐富的糖類、酸類、維生素A和B以及蛋白質(zhì)，此外還有30毫克鈣。因為含有大量有益人體健康的微量元素，水果桂圓早已成為一味良藥，用于養(yǎng)心安 神、補氣血的治療。桂圓屬于溫補水果，有補血補氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點桂圓，對她們身體恢復(fù)很有好處。但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果，還會“攻火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴重了還會“傷陰”，影響到月經(jīng)等。
紅糖非常適合女性朋友食用，可以補血，還利尿，也是美容養(yǎng)顏的佳品。肚子不舒服或者感冒的時候，也可以做紅糖姜水喝，可以驅(qū)寒暖胃。桂圓也叫做龍眼，自古以來就被人們視為滋補佳品，有人參之稱。這款紅糖桂圓粥做法簡單，營養(yǎng)豐富，大家快來試一下吧。
桂圓是一種非常有營養(yǎng)價值的食物，也被人們稱之為龍眼，從古至今一直都是滋補的上品，能夠起到多種有效的作用，比如開胃、養(yǎng)血、安神等等。對于患有一些慢性疾病的人來說，多吃一些桂圓要比吃藥治療效果更好。尤其是貧血、神經(jīng)衰弱患者，應(yīng)該多吃桂圓。平時有失眠癥狀的人也可以用桂圓來治療。那么，桂圓蓮藕粥怎么做？
材料：桂圓肉30克，藕100克，糯米1／2杯，糖適量。
做法：1.將桂圓肉清洗一遍。
2.藕洗凈去皮，切成薄片。
3.糯米洗凈浸泡2小時。
4.在深底鍋內(nèi)放入桂圓、藕、糯米、加上7杯水，旺火煮開，至米、藕熟爛。
5.加入適量糖，即可食用。
注：桂圓適合與糯米配餐。如：八寶飯，桂圓米糕等，都是眾所周知的甜食。藕與糯米配餐，如糯米藕（糖藕），也是上等的甜食。
桂圓主要價值
藥用價值
功能主治
補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。
常見附方
1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。
3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克（去皮核），加白糖50克，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人參、黃芪之說?？绅B(yǎng)心血，補氣力，安心神。適用于老人、病后、產(chǎn)前產(chǎn)后體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等癥。
5、龍眼肉10克，花生米（連紅衣）12克，水煎服，亦治貧血體弱。
6、龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。
7、龍眼肉干七個，連核一起放火中煅炭存性，研細末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。
8、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏（亦稱代參膏）。凡年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補氣血，力勝參芪，產(chǎn)婦臨產(chǎn)前服之尤佳。
9、龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
10、龍眼干、大棗、生姜各適量，水煎服，治產(chǎn)后浮腫。
11、龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用，治月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后虛弱。
12、龍眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虛泄瀉。
13、歸元仙酒：龍眼肉、當(dāng)歸適量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量飲之，有養(yǎng)血益顏之功效。
14、龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用，可治貧血，心悸怔忡，自汗盜汗，神經(jīng)衰弱等癥。
15、蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克，調(diào)勻煮沸，冷卻后裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。有補脾胃，益心血作用。適用于脾虛，血虧，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等癥。
不過，雖然桂圓是一種好食物，但是屬于濕熱的食物，如果身體有炎癥或者是由上火的癥狀，那么就不適合使用了。而且桂圓當(dāng)中的糖分也非常多，因此糖尿病患者是不能吃的，否則會讓病情加重?；加酗L(fēng)寒感冒或者是消化不良的人也不適合吃桂圓。
大家都非常喜歡喝湯，今天小編為大家?guī)淼氖且豢瞵F(xiàn)在非常受歡迎的——桂圓南瓜粥，桂圓大家都知道有補氣血的作用，是女性朋友以及貧血人士的福音，而南瓜呢，又有抗癌的神奇功效，那么可想而知，這碗桂圓南瓜粥是具有補氣血又有抗癌的作用，知道了功效，接下來就是動手操作的時間了。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā) 生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
桂圓具有益氣補血，增強記憶。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
安神定志。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每100克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
養(yǎng)血安胎。桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用?？咕?，抑制癌細胞。動物實驗表明，桂圓對JTC－26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。
以上就是小編為大家介紹的了，是不是很心動呢，做飯十分簡單，就是在普通的煮粥的基礎(chǔ)上添加桂圓就可以了，軟硬的程度就看大家自己的口味啦，但是如果時間太長的話，營養(yǎng)就會遭到破壞，就失去原有的價值嘍。
在家里面，大家可以依據(jù)自己的口味來熬一些特別美味的粥，很多人都特別喜歡喝粗糧粥，比如玉米面粥或者是小米粥等等。喝粥對人體有很多的好處，不但可以補充一定的營養(yǎng)，還可以起到預(yù)防疾病的作用。尤其是大病初愈的人，多喝粥也能夠促進身體的恢復(fù)。今天，就來給大家說一說花生核桃粥怎么做。
準(zhǔn)備材料
大米：適量 ? ? ? ? 核桃：適量 ? ? 花生：適量
燕麥片：適量 ? ? 紅棗：適量 ? ? 小米：適量
玉米碎：適量 ? ? 白砂糖：適量
制作步驟
1、把所有材料一起放電飯鍋內(nèi)洗凈待用。
2、加適量開水煲一個小時左右粘稠后加白砂糖攪勻就可以喝上暖暖的小粥啦。
核桃粥的營養(yǎng)價值
核桃仁營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，1千克核桃仁相當(dāng)于5千克雞蛋和9千克牛奶的營養(yǎng)價值，因此有"養(yǎng)人之寶"之美稱。著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前尤愛美容食品核桃，因而皮膚舒展，面潤細嫩。
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5~6個核桃，約20~30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。
科學(xué)家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
熬核桃粥的時候，人們會買一些現(xiàn)成的核桃仁放進去，這樣省的耗時耗力的砸核桃了。而在核桃仁當(dāng)中，含有很多礦物質(zhì)，比如鐵、磷等等，這乃是人們最為理想的美容劑。所以說，女人應(yīng)該多喝一些核桃粥，不但可以滋潤肌膚，還可以讓頭發(fā)變得烏黑亮麗。
其實，山藥是一種大家都感覺到很熟悉的食物的了。不僅僅是叫做薯蕷，而且也是叫做土薯了。而核桃的話也是很常見的了。如果把山藥，還有核桃引起煮稀飯的時候，那么往往也是很好吃，而且是一道富含有很多營養(yǎng)的食物的了。山藥核桃粥其實也是可以在家里面烹飪。山藥核桃粥怎么烹飪？
山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。
山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
山藥核桃粥是一道咸粥，軟糯潤口的山藥加上香脆清甜的核桃，其味道香甜美味，令人贊不絕口，更重要的是，它還具有很好的滋補作用。
山藥核桃粥的做法如下所述[1] ?。
材料：
鐵棍山藥1根，扁豆、核桃仁各50克，大米60克
做法：
1．首先將山藥洗凈，然后去皮并切成薄片；
2．將鍋置火上，添加水適量，待水燒開后，將切好的山藥片與扁豆、核桃肉、大米一同放入鍋內(nèi)同煮；
3．待粥熟后加入少許鹽、味精、生姜和蔥花進行調(diào)味；
4．調(diào)好味后，稍煮一下即可盛碗食用。
溫馨提醒：山藥核桃粥其實很好烹飪的了。但是為了身體健康。那么需要去購買一些新鮮的山藥，而且需要成熟的核桃比較好的。山藥核桃粥其實也好似比較上火的了。所以建議在烹飪山藥核桃粥的時候，那么不要隨隨便便吃太多的了。
很多年前，玉米這種食物就被眾多專家推崇為黃金作物，這也就是說，玉米當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等等。同時還有很多維生素以及脂肪酸，因此，能夠給人們補充身體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。同時還可以起到預(yù)防疾病的作用，能夠預(yù)防高血壓、心臟病等疾病。那么，玉米核桃粥怎么做？
玉米核桃粥
材料：核桃仁20克，玉米粒30克，大米80克
調(diào)料：白糖3克，蔥8克
玉米核桃粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈；玉米粒、核桃仁均洗凈；蔥洗凈，切花。
2、鍋置火上，倒入清水，放入大米、玉米煮開。
3、加入核桃仁同煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻，撒上蔥花即可。
常喝玉米粥的好處
1.可健腦提神：玉米胚芽中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸具有保護腦血管和降血脂的作用。另外，玉米中谷氨酸的含量也較高，谷氨酸能促進腦細胞的代謝。因此，常喝玉米粥可起到健腦提神的功效。
2.可保護心血管：在玉米所含的不飽和脂肪酸中，亞油酸的含量占60%以上。在亞油酸與玉米胚芽中所含維生素E的共同作用下，人體血液中的膽固醇水平會下降，并能防止其沉積于血管壁上。因此，人們常吃玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的防治作用。美國醫(yī)學(xué)會通過對人口健康的普查發(fā)現(xiàn)，印第安人基本沒有患高血壓和動脈硬化的，這是因為他們經(jīng)常吃玉米。
3.可預(yù)防癌癥：常喝玉米粥可預(yù)防癌癥的機理是：①人體內(nèi)缺乏微量元素鎂易患癌癥，而玉米中含有豐富的鎂。②玉米中含有的谷胱甘肽是一種抗病因子，它能使人體內(nèi)的某些化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性。③玉米中含量豐富的膳食纖維能吸附人體內(nèi)的致癌物，減少其與腸壁接觸，并能使其隨大便排出體外。④玉米中含有的胡蘿卜素被人體消化吸收后，可轉(zhuǎn)變成有生理活性的維生素A，而維生素A能夠阻止或延緩癌前病變的發(fā)生。
4.可防治肥胖癥：玉米中含有豐富的膳食纖維，增加膳食纖維的攝入量可使人產(chǎn)生飽腹感，并使飲食量減少，從而可達到減肥的目的。
5.可防治便秘：玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍。大量的纖維素能刺激并增進人的胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸道內(nèi)的停留時間，從而可加速糞便的排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，這對于防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
6.可預(yù)防老年黃斑性病變：老年黃斑性病變(AMD)是由于人的眼睛老化所導(dǎo)致的疾病，嚴重時會造成人的視力缺損。玉米中含有大量的黃體素和玉米黃質(zhì)。而流行病學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。
據(jù)有關(guān)專家表示，人們經(jīng)常喝一些玉米粥，還可以起到預(yù)防脂肪肝的作用。因為玉米當(dāng)中含有不飽和脂肪酸，能夠抑制人體吸收膽固醇。尤其是常食用玉米油，可以讓血液當(dāng)中的膽固醇水平大幅度降低，而且讓動脈血管得到軟化。因此，預(yù)防脂肪肝的作用非常明顯。
說起核桃，大家一定知道它的價值相當(dāng)?shù)母撸颂易鳛橐环N堅果食品，既可以做休閑的零食也可以在我們的食譜中添加，做一些粥或者是熬湯都可以。經(jīng)常吃這樣的堅果類食物，對我們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育相當(dāng)好。還能有效的預(yù)防動脈粥樣硬化，小編想要給大家介紹的是薏米核桃粥，來看看怎么做吧。
簡介：
核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。薏米有利水消腫、健脾去濕等功效，它又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
食材
主料：薏米30g小米30g
輔料：核桃5個 水適量
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.小米。薏米洗凈
3.放入鍋中大火煮開
4.撇去浮沫，改小火
5.核桃去殼瓣成小塊
6.等粥濃稠時放入核桃煮一會即可
小貼士
薏米事先浸泡。
薏米的功效：薏米性質(zhì)微寒，有健脾、去濕、利尿的功效。主治濕熱、脾虛腹瀉、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)疼痛等。具有強筋骨、健脾胃、去水腫、去風(fēng)濕、清除肺熱等作用，還可增強人體激素的調(diào)節(jié)，增加機體免疫功能，抑制艾氏腹水癌細胞增殖，增強腎上腺皮質(zhì)功能，提升白細胞和血小板，是一種理想的抗癌保健食品。此外，薏米油能興奮呼吸，使肺血管顯著擴張，并可減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮和麻痹。更可貴的是薏米有抗老防衰作用，常食可延年益壽。
薏米的作用療效也是非常不錯，再加上核桃這樣的滋補食品。絕對是一種非常好的搭配。經(jīng)常食用對身體絕對有益，就怕人們沒有這個意識去，搭配食物。小編介紹的做法很簡單，希望各位朋友們能夠回到廚房去好好的試一次，絕對可以作出一樣的美味來哦。
核桃是我國比較常見的堅果，很多朋友都知道吃核桃可以補腦，因此都會讓孕婦經(jīng)常吃核桃，其實不單單是孕婦，嬰兒如果是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂业脑?，對于孩子大腦的發(fā)育也是很有幫助的。一般孩子在吃核桃的時候，家長都習(xí)慣做成核桃粥讓孩子吃，那么具體寶寶核桃粥怎么做呢？
一、核桃粥
原料：大米50克，去皮核桃仁30克，糖少許
制作：將大米洗凈，放水中浸泡2小時，然后倒入鍋中煮開后，中火煮30分鐘：將去皮核桃仁搗碎成末，放入粥鍋中混勻，等粥變稠后，加少許糖，晾涼即可。
二、芝麻桃核粥
芝麻桃核粥可健腦、強肝、補腎氣，健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品，很適合寶寶的飲食，媽媽不防為寶寶做一下吧
原料：核桃粉1茶匙 芝麻粉1大匙 山藥粉1茶匙 新鮮核桃仁適量
輔料： 調(diào)味料 冰糖適量
做法：
1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內(nèi)，加溫開水?dāng)嚢杈鶆?/p>
2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化
3.搭配核桃仁即可食用。
小貼士： 核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟(或用烤箱烤熟)，取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶保存。
三、果仁核桃粥
原料：大米100克，核桃仁30克，花生20克。 調(diào)料： 糖10克
做法：
1. 花生、核桃洗凈后，核桃盡量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥
2. 煮至八成熟時，放入碎核桃仁，喜歡吃甜的，可適量加糖。
對于寶寶核桃粥怎么做您現(xiàn)在應(yīng)該清楚了吧，在此也提醒各位寶媽，核桃雖然補腦，但是因為其本身所含的油脂比較多，所以一定不要過多的食用，否則會傷害到孩子的脾胃功能，這一點洗需要各位寶媽特別注意的事情。
核桃具有潤腸通便的功效，人們常說吃核桃可以增加智力，治療腎虛，是每個家庭中必備的食品。核桃雞肉粥是由核桃和雞肉組成的，所用的材料是雞胸肉，因為雞胸肉味道鮮美，肉也較嫩，口感比較好。那么核桃雞肉粥該怎么制作呢?接下來就讓小編為大家介紹一下核桃雞肉粥的制作方法吧。
制作工藝
1.小油菜用清水沖洗干凈;核桃切碎，備用。
2.把雞胸肉洗凈切成小塊，撒上適量的鹽和酒，放入蒸籠中蒸15分鐘左右。
3.小油菜放入開水中氽燙，熟透后撈出。
4.白粥倒入鍋中煮開，開鍋時放入氽燙熟的小油菜和切碎核桃，熄火盛了就可以吃。
食譜營養(yǎng)
雞肉：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是藥，有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng);可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。
看完了小編對核桃雞肉粥的制作方法的介紹，想必大家也明白了核桃雞肉粥該怎么做了吧。中老年人不適宜多吃雞肉，很容易引起高血脂，但產(chǎn)后的孕婦需要多吃雞肉，可以調(diào)養(yǎng)身子和增加體力，一般月經(jīng)不調(diào)的女性也可以通過食用核桃雞肉粥來調(diào)整月經(jīng)。
大家有沒有經(jīng)常喝牛奶呢？牛奶有很豐富的營養(yǎng)，而且在我們要睡覺的時候，喝一杯牛奶也可以幫助我們更好的入睡。今天小編就要為大家?guī)硪豢詈团Ｄ桃黄鹋腼兊闹?，那就是牛奶核桃粥。牛奶核桃粥的主料就是牛奶、核桃、大米。材料簡單，做法也不?fù)雜，下面就隨小編來看看吧。
牛奶核桃粥的制作材料：
主料：粳米100克，核桃150克，牛奶250克。
調(diào)料：白砂糖100克。
牛奶核桃粥的制作方法：
1. 將生核桃仁用溫水浸泡，搓去外衣；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3. 用油把100克桃仁炸香；
4. 把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鮮牛奶一同放入盛器內(nèi)，加入適量冷水拌勻；
5. 磨成漿，再用篩籮過濾，取漿備用；
6. 取鍋加入冷水、白糖，煮沸后濾凈雜質(zhì)；
7. 待再沸后，把核桃牛奶粳米漿慢慢調(diào)入鍋內(nèi)，并不斷攪動成糊；
8. 用小火煮至糊熟，即可盛起食用。
小帖士：食物相克
粳米：唐，孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清，王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋，馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
看了以上小編介紹的牛奶核桃粥，大家有沒有躍躍欲試的沖動呢？其實除了牛奶的營養(yǎng)豐富外，核桃的營養(yǎng)也十分豐富哦。如果大家覺得煮牛奶核桃粥和麻煩的話其實也可以用牛奶沖泡核桃粉，雖然沒有粥那么粘稠美味，但也是很不錯的。
核桃是我們許多人都拿來當(dāng)零食的一種食物。這種見過具有非常好的作用和效果。對于小孩子和老年人來說，在生活中多吃粥是非常不錯的。因為，粥類非常利于胃腸道的吸收，能夠很好的促進營養(yǎng)的吸收，排便排毒也就很通暢了。今天，我們來學(xué)習(xí)一下板栗核桃粥具體怎么做才會比較好吃吧。
材料
材料圓糯米1杯，核桃仁75克，板栗六個 ，調(diào)味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、核桃仁、板栗洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、用生核桃或炸過的核桃都可以，牙齒不好的老人或小孩，可以將核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的話，要加開水，免得產(chǎn)生水米分離的情形。
食療效益
去淤血，止咳嗽，通潤大便，止心腹痛
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
好吃的板栗核桃粥，希望都不要錯過了。小編給大家?guī)淼倪@道粥相當(dāng)不錯吧。核桃和板栗含有的營養(yǎng)價值都是相當(dāng)高的。希望大家能夠好好的在周末的時候給家人做一頓這樣的粥，你一定會給家人帶來一個溫暖而舒適的美食享受，吃的健康才是最好的。
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