美味洋蔥炒面的做法
春季美味養(yǎng)生湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“美味洋蔥炒面的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對于美食，這是許多中國人都非常追求的東西，以前我們對于健康的定義就是每天都能大魚大肉，之所以有這樣的說法，這是因為以前食物比較少，大家對于食物總是想著多了更多，但是隨著社會發(fā)展，人們了解到了每天大魚大肉都不好，偶爾吃點面食會對身體很好，洋蔥炒面這是一道非常好的食物，那么美味洋蔥炒面的做法是怎么樣的？
食材：面條100克、洋蔥50克、西紅柿一個（重約200克）、雞蛋一個（一人份）、生姜、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油各適量。
做法：
1、西紅柿洗凈，用刀在其頂部輕輕地劃上一個十字后放入沸水中燙一分鐘左右，撈出剝?nèi)ネ馄ず笄行∑谎笫[洗凈切絲；雞蛋打散成蛋液,生姜切成末；蔥切花。
2、將面條煮熟后放入冷水中，過涼后撈出瀝干待用；
3、熱鍋放油，倒入蛋液，用筷子將其劃成小塊狀，舀出待用；
4、鍋內(nèi)再放油，下入洋蔥與生姜，將其炒出香味；
5、下入西紅柿，炒至西紅柿軟爛后下入先前炒好的雞蛋炒勻；ys630.CoM
6、放入煮好過涼的面條炒勻后加入適量的鹽、蔥花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒勻即可。
美味的洋蔥炒面的做法是怎么樣的，看著上面的介紹相信大家已經(jīng)知道怎么樣才能做出好吃的洋蔥炒面了。西紅柿的味道又酸又甜，能夠刺激人們的食欲，維生素的含量非常的高，洋蔥具有很高的營養(yǎng)價值，對于預(yù)防高血壓，心血管疾病以及癌癥也有很好的療效，洋蔥炒面的做法非常的簡單，所以大家不妨在家里試一試吧。
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炒面是用植物或者動物的油脂將小麥、糜子、青稞等面粉炒熟，這樣在食用的時候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。在山西、內(nèi)蒙古的部分地區(qū)(主要是晉語區(qū))，炒面是用莜面炒出來的。莜面比小麥面粉熱量高。
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。豬肉能改善缺鐵性貧血，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。下面一起來看看炒面怎么做吧。
做法一
【炒面配料】：面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精(或雞精)，老抽。
【制作過程】：
1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖;
2.鍋燒熱，滑油(這樣不會粘鍋)，放入雞蛋，炒熟盛出;
3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精(或雞精)、老抽調(diào)味，再放入面繼續(xù)翻炒;
4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
做法二
【炒面配料】：炒面
面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒醬)，生抽(或老抽)，雞蛋，香菜。
【制作過程】：
1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，當(dāng)然指頭肚大小的比較合適;
2、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊;
3、鍋放上油，把洋蔥丁放進(jìn)去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進(jìn)去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了;
4、等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間后放白菜;
5、等白菜開始出水的時候把面倒進(jìn)去，然后使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了;
6、干辣椒(或辣椒醬)放進(jìn)去，和面一起放的話就不那么辣;
7、加鹽、生抽(或老抽)，千萬要一直翻動面;
8、把雞蛋打好倒進(jìn)去，和面粘在一起，然后使勁翻動，就可以出鍋，最后放點香菜在上面。
做法三
【炒面配料】：雞蛋炒面三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。
【制作過程】：
1、香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲;
2、將炒面放入開水中抄一下，別超過一分鐘;
3、將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1-2勺)，三、四分鐘后出鍋，備用;
4.將炒面分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋;
5.裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。
炒面味道鮮美，營養(yǎng)價值頗高，適宜大部分人食用，如高血壓、急慢性腎炎、肝炎、夜盲癥、近視眼患者適宜，但是脾胃虛寒、月經(jīng)期間不宜進(jìn)食，陰虛火旺者、高血壓患者忌食。大家一定要在適當(dāng)?shù)臅r候結(jié)合自己的身體情況食用哦。
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，特色炒面的做法相當(dāng)簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、青菜洗摘沖洗干凈待用；
3、鍋內(nèi)加清水燒開，面條入鍋；
4、煮至面條8成熟撈出；
5、清水待涼；
6、控干水份；
7、面條放入容器中，加適量鹽，白糖，雞精，胡椒粉，老抽，香油，食用油調(diào)味(新手免得手忙腳亂)；
8、用筷子攪拌均勻靜置30分鐘；
9、肉切成絲，用鹽，料酒，淀粉抓均勻；
10、肉絲入鍋煸炒；
11、炒熟撈出待用；
12、鍋內(nèi)留余油，干辣椒入鍋；
13、青菜先入鍋煸炒再加入肉絲一起煸炒；
14、調(diào)好味的面條入鍋翻炒；
15、撒上蔥花翻炒出鍋；
16、成品；
這就是特色炒面的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說多彩炒面的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、西紅柿滾刀塊
3、拉面煮熟，過涼水
4、苦瓜焯水
5、青椒切絲
6、鮮蝦去頭剝皮挑掉蝦線，皮和頭不要扔掉
7、平底鍋燒熱放入油，關(guān)小火放入蝦頭和蝦皮，煎成紅色，激活它的蝦青素，把蝦頭檢出來，蝦皮可以留著，因為可以補(bǔ)鈣，不愛吃的人又可以方便的挑出來。放入青椒絲，西紅柿塊，苦瓜片，翻炒幾下放入涼好的面條
8、放入蝦段，不斷翻炒掂勺，秀廚技，哈哈，放入咖喱粉，喜歡的話可以放好多呦～～
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，多彩炒面的做法簡單，味道相當(dāng)不錯。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，幸福炒面的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、將黑豆洗凈，泡水中約半個小時。
3、鍋中倒入適量水，將其燒開，水在煮的過程中將黃瓜洗凈切成小段。
4、水燒開后，倒入瀝干水的紅豆，煮約半個小時。
5、半個小時后，放入面將其煮軟，適當(dāng)翻炒。
6、接近收汁，盛入碗中。
7、鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。
8、油燒熱至八成，倒入黃瓜進(jìn)行翻炒。
9、當(dāng)黃瓜炒約30秒，倒入黑豆面，一同翻炒。
10、翻炒至面具有油香味后，倒入適量鹽與十三味香，均勻翻炒。
11、當(dāng)面接近炒干時，倒入適量白芝麻，翻炒兩下，即可關(guān)火。
12、就這樣，香噴噴的幸福炒面便可以吃啦～
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，幸福炒面的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)快手炒面這道菜的做法。
2.21雞蛋打散前加入適量的料酒和鹽巴。加料酒是為了去掉雞蛋的腥味。加鹽是為了增加雞蛋的鮮味，這樣在炒的過程中就不必再添加任何調(diào)味料了。熱鍋后加入適量食用油，油熱后倒入打散的雞蛋，略略翻炒后倒入小碗中備用。
3.再起熱鍋加入油，油熱后倒入蔥花爆香，加入適量的老抽，炒出香味后倒入備好的包菜絲。略略翻炒后加入西紅柿。
4.待包菜炒的縮水一部分后加入備好的豆角，在繼續(xù)翻炒一分鐘。
5.加入已經(jīng)超好的雞蛋，我還會加入一些火腿腸。感覺會比較豐盛一些啦。沒有火腿的話可以省略的哦。一點兒也不影響口味的。把炒好的菜倒入大碗里備用。
6.重新熱鍋，油溫?zé)岷?，倒入備好的?xì)面。（細(xì)面在賣面條的地方就有賣的，是那種已經(jīng)提前蒸好的細(xì)面，你一問店家就知道了）輕輕的翻炒幾下。
7.最后倒入已經(jīng)炒好的菜，攪拌均勻。最好用筷子把面條都挑散，這樣菜和面才能和諧相處。面中有菜，菜中有面。相依顯存。燜個三四分鐘就完全OK了哦
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了快手炒面的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下肉醬炒面的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.2取一個土豆，煮熟后，切成小小塊狀，作為最后的擺盤用。剩下的土豆炒菜了，一點也不浪費。
3.121番茄醬備用。
4.212芒果取一個，切成花型，具體的切法大家應(yīng)該都會。不詳細(xì)介紹了。
5.拉面準(zhǔn)備2塊就夠一人吃了。
6.老抽，雞精，五香粉，鹽，黑胡椒粉調(diào)制成醬料。
7.高湯煮熟拉面。
8.過濾掉水分加入麻油。
9.蔥切末備用 。
10.豬肉切丁備用。
11.豬肉丁加入醬料爆炒。之前的貼子里有詳細(xì)步驟。
12.炒好的拉面起鍋裝盤。
13.把煮熟的雞蛋放入盤中，加入土豆條做成小太陽，放入芒果和櫻桃裝飾。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的肉醬炒面。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹香菇炒面的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.12把肉絲炒變色后放入蔥絲姜絲炒香。
3.21蔥姜炒香后烹入紹酒，然后再烹入醬油炒勻。
4.1炒勻后撒入少許胡椒粉。
5.2放入香菇絲和筍絲炒勻。
6.撒入少許味精提鮮。
7.然后倒入面條炒勻。
8.把面條炒勻炒透后放入豆芽菜炒勻。
9.出鍋前淋入少許香油。
10.最后撒入少許青蒜絲。
11.炒勻后便可出鍋碼盤。
對于一些人來說，要做香菇炒面也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
面食是很多人最愛，面食的種類比較多，在對面食選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，尤其是一些油炸的面食，吃的時候，一定要適量，油含有的熱量和脂肪都是比較多，如果吃的太多，也是會容易造成肥胖，所以對這樣食物吃的時候，要適量選擇，炒面的做法大全中都有什么樣制作方法呢?
炒面的做法大全中，都有什么樣的制作方法，在對炒面選擇的時候，都是可以放心進(jìn)行，它對胃部的保養(yǎng)都是有著很好幫助，而且長期吃面食，對人體健康不會有損害。
炒面的做法大全：
家常炒面
材料：手搟面，肉末(豬肉餡，或豬肉絲)，卷心菜(青菜任意選擇)，蔥花，另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油(老抽，炒面略上些顏色會增加食欲)，料酒，雞粉，辣椒醬(也可用辣椒代替)
做法：
1.卷心菜切絲，然后用清水沖洗干凈;蔥切末。
2.準(zhǔn)備好材料后就可以煮面條了，把手搟面放入開水鍋中煮熟，然后取出馬上過涼，控干水分后拌入少許植物油，這樣做是為了讓面條不粘連。
3.炒鍋倒入適量油，燒熱后放入蔥花炒香，然后放入肉末，炒至變色后加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒勻，再下入面條，把菜和面翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。
通過以上介紹，對炒面的做法大全中，一些制作面食的方法都是有著一些了解，以上是家里很常見的制作炒面方法，所以在制作這樣佳肴的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，使得它在味道和口感上，也是會很獨特，同時也很有營養(yǎng)。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，田園炒面的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、將豆角，紅椒，和洋蔥分別切絲，姜切末待用
3、鍋內(nèi)熱油，先把雞脯肉絲煸炒出來，待用
4、鍋內(nèi)從新熱油，放花椒，炸至變色，撈出
5、把姜末放進(jìn)去，翻炒2下
6、豆角下鍋，翻炒
7、加入紅椒絲和雞脯肉絲
8、轉(zhuǎn)小火，放炒面，用筷子把炒面炒散
9、放洋蔥和豆芽，轉(zhuǎn)中火
10、加鹽和蒸魚豉油，翻炒
11、放雞精翻炒一下
12、關(guān)火蓋上鍋蓋燜2分鐘，即可
13、炒面裝盤，煎一個雞蛋蓋在上面
14、雞蛋用小火煎，只煎一面，不要煎老，撒上芝麻，就好咯
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，田園炒面的做法容易，營養(yǎng)又健康。
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個主要原因，在平時我們應(yīng)注重飲食健康，最好是自己在家里做飯，炸醬炒面的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、等鍋底冒小泡泡了放入面條。
3、待面條煮熟時撈出備用。面不要煮太爛了。
4、另取一口鍋，倒入少量油燒開。
5、放入酸菜翻炒。
6、翻炒20秒左右倒入炸醬和西紅柿繼續(xù)翻炒（炸醬是自己提前做好的雞肉炸醬）。
7、倒入煮好的面和香菜蔥段翻炒均勻。
8、加入老抽和鹽拌均勻即可。
9、開胃的炒面就做好了。
記得在做炸醬炒面的時候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據(jù)個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會做綠色炒面這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、切碎加水，水量自己斟酌，基本沒過菠菜即可，水量越多，綠色越淺，我拍照后發(fā)現(xiàn)水量過少，又加了一些水
3、榨汁
4、將渣濾出
5、用面粉加菠菜汁軋面條 （面粉中加一點鹽，面條筋道不易斷）
6、水燒開
7、下面條，面條入鍋后，水就不沸騰了，此時不要攪動面條，以防斷開
8、約20幾秒后將面條撥散
9、煮苗條時將配菜切成細(xì)絲，配菜根據(jù)自己喜好，隨時更換，我家妞兒超愛白菜，所以就用白菜
10、煮至八九成熟，過一下涼水后瀝干水分
11、油鍋燒熱后加入蔥絲
12、加胡蘿卜絲，五香粉，姜粉
13、加白菜
14、煸炒至蔬菜變軟，體積縮小加一點醬油（也可不加）
15、將瀝干水分的菠菜面加入
16、加入面條后為防止將面條鏟段，不用鏟子翻炒改用筷子
17、炒面過程中如太干可加一點煮面條的湯
18、出鍋前加香油
19、開吃了！和女兒每人一盤！再來點兒面條湯！?好滿足（請忽略湯里飄著的蔥花，那是我太懶，直接用鏟子加湯的證據(jù)?。?/p>
綠色炒面的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的，在平時不妨經(jīng)常食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《美味洋蔥炒面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季美味養(yǎng)生湯”專題。
