純牛奶和酸奶可以同時喝嗎
養(yǎng)生和健身可以同時進(jìn)行嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“純牛奶和酸奶可以同時喝嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
牛奶的類型有很多種，純牛奶是最多的，但也有添加了水果味的奶，俗稱果奶，也能酸奶，酸奶則是由牛奶做成的，其食用人群也沒有固定，那么純牛奶和酸奶可以同時喝嗎?兩種奶是可以同時喝的，對身體并沒有影響，但是在飲用的時候要注意方法，也要重視其營養(yǎng)，避免營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象出現(xiàn)。
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。
牛奶中的無機鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。
空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。
而酸奶的營養(yǎng)成分在人們的印象中，酸奶一直只是一種營養(yǎng)豐富，有益健康的美味食品，可以把它當(dāng)做早餐，晚點，也可以把酸奶當(dāng)成健康零食。酸奶是很好的減肥食品，是因為它富含的乳酸菌。乳酸菌進(jìn)入腸道后，會增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動，令腸道環(huán)境得以改善，有效地治療慢性便秘的問題。
同時，酸奶也是乳制品，乳制品中的鈣能減少甲狀旁腺激素的數(shù)量，而甲狀旁腺激素正是阻礙酵素的活動，令體內(nèi)脂肪燃燒的進(jìn)程減慢。由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。
純牛奶和酸奶可以同時喝嗎?兩種奶是可以同時喝的，但是根據(jù)專家的建議來看，最好是挑選適合身體的奶進(jìn)行飲用，當(dāng)然兩種奶之間的營養(yǎng)都是極豐富的，飲用的時候要注意常規(guī)的注意事項，比如兩種奶都不能空著肚子喝，對腸胃是極不利的，尤其是腸胃弱的人群，空著肚子喝了后容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適。
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胃炎是臨床上常見疾病，有胃病的人飲食方面一定要特別注意，胃炎可以喝純牛奶嗎是很多人想知道的。純牛奶其實對于胃炎患者是可以適當(dāng)喝，喝純牛奶對胃粘膜有一定的修復(fù)作用。
1.純牛奶對胃粘膜有一定的保護(hù)修復(fù)作用,所以慢性胃炎患者是可以飲用純牛奶的.慢性胃炎患者的飲食要注意,過冷過涼的食物 辛辣刺激性食物 油膩食物等盡量不吃,平時飲食要多吃清淡易消化的食物,要做到定時定量規(guī)律飲食,不暴飲暴食,然后還需要藥物調(diào)理,雙管齊下才可控制病情,盡快恢復(fù)健康.
2.牛奶屬于脹氣食品，容易引起腹脹，所以應(yīng)該不適合慢性胃炎的患者食用。其實，這是要根據(jù)具體情況而定的，對于治療期間的患者不建議飲用純牛奶，但如果病人的病情已經(jīng)得到緩解或者處于恢復(fù)期，那么可以少量飲用，因為牛奶對胃黏膜又具有一定的保護(hù)作用，只是要避免大量飲用。
3.牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來不良因子對胃黏膜的損害，又能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合，用在潰瘍病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好，是可以食用的，但是牛奶中含大量鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質(zhì)等成分，食用過多亦能刺激胃黏膜，刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的胃炎患者能喝，但不宜多喝，尤其是胃炎發(fā)作期專家建議盡量不喝，緩解期時每日1瓶牛奶還是應(yīng)該補充的。
咳嗽是人們?nèi)粘Ｉ钪兴龅降囊环N常見的疾病，對于人們的咽喉來說有著很大的影響。純牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種東西，對于人們身體營養(yǎng)的補充和身體保健來說有點小的好處。那么對于一些患有咳嗽的人來說，可以喝牛奶嗎?牛奶只會對你身體的咳嗽狀況造成一些加重的影響嗎?下面就讓我們一起來看一下，咳嗽可以喝純牛奶嗎?
1、咳嗽可以喝純牛奶嗎
一般的咳嗽可以喝牛奶，牛奶有很好的補鈣作用，補充蛋白質(zhì)作用，不會影響咳嗽的治療，但病毒性的咳嗽患者是不能喝牛奶的，因為牛奶是發(fā)物，容易造成病情的加重。建議暫時不要喝，等病情好點的時候再喝。
另外，有慢性和急性支氣管炎一起感冒的人，生病期間 不建議食用牛奶 因為牛奶會增加唾液已經(jīng)咽喉處的粘稠度 所以請你太太不要睡前服用。
2、感冒時可以喝牛奶嗎
多很多人認(rèn)為感冒時喝牛奶是一個壞主意，因為它會導(dǎo)致更多的粘液產(chǎn)生。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的必需物質(zhì)，在病人退燒后，及病情恢復(fù)期可適當(dāng)補充高蛋白食物，有利于早日恢復(fù)健康。高品質(zhì)的蛋白質(zhì)包括豆腐、豆?jié){、蛋類和深海魚等，但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建議以牛奶作為攝取蛋白質(zhì)的來源。
事實上，牛奶不會導(dǎo)致粘液的產(chǎn)生——你喝多少都可以，只要你喜歡，且它不會影響你的感冒。感冒期間只要不食用辛辣油膩的食品加重胃腸負(fù)擔(dān)，是可以喝牛奶的。而且，牛奶含有豐富的營養(yǎng)，對身體恢復(fù)有利，冬季養(yǎng)生要常喝牛奶。需要注意的是可以減少喝牛奶的量。
但是請注意，服藥前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
牛奶我們可以說是最常接觸的一種飲品，而且老少皆宜，尤其是很多的家長，每天都為孩子準(zhǔn)備牛奶，為的就是可以幫助他們，更健康快樂的成長，而老人們喝牛奶可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松等問題，那么你知道孕婦可以喝純牛奶嗎?下面我們就去詳細(xì)了解一下孕婦到底能不能喝純牛奶?
其實牛奶中富含非常多的礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素都可以給我們的身體帶來很多的保健功效，不管是對于補鈣還是促進(jìn)營養(yǎng)的一個吸收，對于我們來講牛奶都是最佳的一個選擇，孕婦是可以喝純牛奶的。
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
牛奶的功效與作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)。
具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
牛奶還有很多作用，比如可以補充大腦工作所需的卵磷脂、對提高視力有幫助、可以預(yù)防動脈硬化、還有美容、抗癌的功效。
孕婦可以喝牛奶嗎?
可以喝。
孕婦每天喝牛奶能促進(jìn)胎兒發(fā)育，但是貧血、患有胃潰瘍的孕婦就不能喝牛奶了。
產(chǎn)婦可以喝牛奶嗎?
我們都知道孕婦其實最重要的應(yīng)該是補充身體所需要的一些營養(yǎng)有血是胎兒在成長的這個階段，一定要保證營養(yǎng)的全面吸收這樣對于胎兒的一個發(fā)育還有他的健康聰明都可以起到很好的幫助，所以說孕婦是可以放心的喝純牛奶。
女人懷孕以后要攝取一定的營養(yǎng)，飲食方面要注意加強，對于每個媽媽來說在孕期吃的要好。懷孕的時候吃的食物少不了肉類、水果、蔬菜、奶制品等，但是懷孕可以喝純牛奶嗎?
說起牛奶、酸奶，大家并不陌生，是我們?nèi)粘Ｖ匾臓I養(yǎng)飲品，當(dāng)然有些人習(xí)慣喝純牛奶，有的人偏愛酸奶，那么究竟這兩種奶的營養(yǎng)成分有哪些呢？他們的營養(yǎng)特點、價值以及功效分別有什么不同呢，以下我們提供相關(guān)的信息參考，大家可以根據(jù)自身的情況來選擇日常需要多喝哪一種奶對自己更有利。
一、營養(yǎng)成份 ?
1、酸奶比牛奶的熱量來的高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選廠牌和種類；
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2、酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
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二、營養(yǎng)特點 ?
純牛奶的營養(yǎng)特點
1、蛋白質(zhì)含有8種必需氨基酸；
2、所含有的脂肪溶點低，容易消化吸收；
3、乳糖促進(jìn)腸蠕動和助消化腺分泌；
4、所含的鈣質(zhì)，是人體鈣的最好來源；
5、幾乎含有一切已知的維生素；
酸奶的營養(yǎng)特點 ?
1、乳酸桿茵對腸胃的作用；
2、蛋白質(zhì)和鈣鹽更易被消化吸收；
3、對于缺乏乳糖酶的人更適宜飲用；
4、具有一定的防癌作用和降低膽固醇作用。 ?
三、營養(yǎng)價值、功效
兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。純牛奶的功效，每天三杯牛奶可減肥，鎮(zhèn)靜安神幫助睡眠，而酸奶的功效，酸奶是長壽的飲料，喝酸奶提高注意力，秋冬喝酸奶能防病、可防治花粉過敏等。
至此，以上兩種奶的相關(guān)信息我們可以知道，都是對補鈣、補蛋白質(zhì)和維生素有幫助，對容易失眠或者需要減肥的朋友，可以考慮喝純牛奶，另外對小朋友健腦也有幫助，而酸奶更有利于人們對其中鈣的吸收，還能起美白的作用，適合更多的女性朋友來飲用，而且還能預(yù)防口臭噢。
生活中經(jīng)常會有人出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，一般成年人只要飲食正常，并且腸胃消化功能沒有大問題的話，都很少出現(xiàn)缺鈣，相比之下，小孩子和老年人是最容易出現(xiàn)缺鈣的群體，不管任何人，缺鈣的危害都非常大，好的現(xiàn)在的補鈣方法非常多，最常見的就是喝牛奶，那么純牛奶和酸奶哪一種補鈣效果更好呢？
補鈣喝純牛奶還是酸奶？
酸奶比牛奶好，但最好的是豆?jié){，尤其對于中國人。牛奶是給小牛準(zhǔn)備的，連成年的牛也不能很好吸收，何況成人呢。事實上，成人連人奶都吸收不好，又何況牛奶。為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，引起腹脹或腹瀉。
酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細(xì)菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
孕婦缺鈣的癥狀
1、水腫：懷孕后，孕婦的血容量會隨著孕周的增加而不斷增加，心臟排出的血量就會增高，鈣對維持皮膚細(xì)胞膜的完整非常重要。當(dāng)體液中鈣離子濃度下降時，細(xì)胞膜通透性增加，使皮膚和黏膜對水的滲透性增加，導(dǎo)致皮膚彈性降低，甚至引起皮膚瘙癢、水腫。
2、失眠：鈣不僅是骨骼生長必不可少的元素，也是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，它能加強大腦皮層抑制過程，可以調(diào)節(jié)興奮與抑制之間的平衡。人體缺鈣會影響大腦神經(jīng)元的正常代謝，易導(dǎo)致大腦皮層持續(xù)處于興奮狀態(tài)，到了睡眠時間睡不著。
3、抽筋：孕婦抽筋多發(fā)生也發(fā)生在夜間，特別是小腿抽筋，此種抽筋主要因孕婦血液中缺鈣而造成的。當(dāng)體內(nèi)缺鈣時，肌肉的興奮性增強，容易發(fā)生肌肉痙攣。
以上是孕婦缺鈣的主要癥狀，也還有其他一些癥狀如：牙齒松動、四肢無力、妊娠期高血壓綜合征、麻木、易怒、煩躁不安、關(guān)節(jié)骨盆疼痛、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈、并罹患貧血，如果孕婦出現(xiàn)這些癥狀，那就是缺鈣了，為了不影響胎兒的健康發(fā)育，孕婦最好能吃一些鈣片來補鈣，市場上適合孕婦服用的鈣片有鈣之緣片，是孕婦補鈣的首選。服用鈣片同時，孕婦要多曬太陽，促進(jìn)鈣的吸收率。
健康理念越來越深入人心后，牛奶這些健康的食物也漸漸的被人們所接收和喜愛。在大眾的認(rèn)知中，牛奶對身體健康很重要，需要每天的攝入。但是，隨著牛奶市場的擴(kuò)展，牛奶的品種也是越來越多。所以就有了是喝純牛奶好還是喝酸奶好的糾結(jié)。為此，我們一起來了解下喝純牛奶好還是喝酸奶好。
總體來說應(yīng)該還是酸奶好一些，因為成年人體內(nèi)的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能讓腸胃不適，但酸奶經(jīng)過發(fā)酵，解決了這個問題。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質(zhì)吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
從中醫(yī)角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
酸奶和牛奶的對比
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。
以上就是關(guān)于喝純牛奶好還是喝酸奶好的介紹。從健康的角度來說，飲食的多樣化是保持健康的方式之一，這也就是說單純的食物，因為營養(yǎng)豐富大量的食用并不是明智的選擇。所以在喝純牛奶好還是喝酸奶好問題上，只要患者食用就好了，遵從喜好就好。
父母們都會給小孩子喝牛奶，這里提醒廣大父母們，給寶寶喝牛奶有很多注意事項，比如牛奶雖然是好東西，但不是喝得越多越好，所以每天喝牛奶的量要控制好，另外一定不要讓寶寶空腹的時候喝牛奶，還不能在牛奶里面加入鈣粉等等，那么寶寶需要多大才能夠喝純牛奶呢？
幾歲可以喝純牛奶？
純奶中某些營養(yǎng)成分不容易被吸收。比如，純奶中含量較高的磷，會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，不易被胃腸道吸收。
而且純牛奶中的乳糖主要是琢型乳糖，會抑制雙歧桿菌，并促進(jìn)大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒的胃腸道疾病。同時，牛奶中的礦物質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān)，使孩子出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。此外，牛奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發(fā)生慢性隱性失血，引起貧血。
嬰兒如果母乳不足應(yīng)該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因為配方奶粉調(diào)整了蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發(fā)育必需的成分，更有利于孩子的健康。
寶寶多大能喝牛奶
通常說來，在1歲以內(nèi)的寶貝最好不要喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，而復(fù)合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶貝細(xì)嫩的腸道所消化、吸收，也不利于寶貝生長發(fā)育。此外，牛奶還可能是奶蛋白過敏的誘因。
6個月以上的寶貝可以讓他慢慢適應(yīng)牛奶，前提是寶貝在喝過牛奶后沒有出現(xiàn)過敏的跡象。先從一小勺開始，再逐漸增加到用牛奶煮谷物粥。當(dāng)寶貝長到2歲的時候，就可以定期給他吃牛奶和奶制品了，一天大約300～350克。
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