預(yù)防高血壓的飲食有什么
高血壓人群的飲食養(yǎng)生方法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《預(yù)防高血壓的飲食有什么》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)如今各種健康隱患都是不容忽視的，比方說高血壓還是很常見的，有些是后天形成的，有一些是先天性遺傳所致，對(duì)此都是需要提高警惕，加強(qiáng)防范的，要不然很容易出現(xiàn)各種危險(xiǎn)和傷害，這樣就不好了，合理膳食還是必須要做到的，那么預(yù)防高血壓的飲食有什么?
防治高血壓的食物
1、菌類：靈芝、黑木耳、白木耳、香菇。
2、葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等;
3、根莖類： 茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄;
4、花、種子、堅(jiān)果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心。
5、水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
6、動(dòng)物類：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品。
防治高血壓的水果
1、蘋果：含有豐富的有機(jī)酸、果糖、果膠、纖維素及鋰、溴、鋅等微量元素。具有防止血管硬化，防治動(dòng)脈硬化和冠心病的功用。近年來研究證實(shí)，多吃蘋果特別有益于嗜鹽過多的高血壓患者。
2、西瓜：西瓜有十幾種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)高血壓有良好的治療作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。西瓜有天然白虎湯之謂，又名寒瓜，故體質(zhì)虛寒者不宜多食。
3、鮮梅：富含酸質(zhì)、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高血壓頭暈失眠，夜難入睡者，可取陳年燉梅3枚，(即烏梅和水微火加溫?zé)踔贫?、加適量開水燉服，有降壓，安眠，清熱生津作用。
通過上面的介紹，大家對(duì)預(yù)防高血壓的飲食有什么也都很清楚了，合理的膳食是每個(gè)人都需要做到的，這樣才能保障人體健康，也能更好的享受生活，免受傷害，其實(shí)高血壓也是可以有效控制的，關(guān)鍵要有一個(gè)好的生活習(xí)慣。
yS630.Com相關(guān)推薦
高血壓是“三高”之一，也是一種在如今的社會(huì)中，困擾著很多人的健康問題。當(dāng)然，高血壓除了可以治療之外，在日常生活中如果能夠養(yǎng)成一些良好的習(xí)慣的話，高血壓還是可以進(jìn)行預(yù)防的。比如說，喝決明茶、菊花山楂茶、菊槐茶、龍茶散、芹菜紅棗茶等茶，都是可以預(yù)防高血壓的。
1、決明茶
高血壓患者喝決明茶比較好。草決明250克，蜂蜜適量。用蜜炙草決明，待冷后貯于玻璃瓶中。每用10克，泡水代茶飲。本方能清頭目，通大便，可治療高血壓引起的頭痛目昏等癥。
2、菊花山楂茶
菊花、茶葉各10克，山楂30克。用沸水沖沏，代茶。每日1劑，常飲。能清熱，降壓，消食健胃，降脂，適用于高血壓、冠心病及高脂血癥。
3、菊槐茶
菊花、槐花、綠茶各3克。放入瓷杯中，以沸水沖泡，密蓋浸泡5分鐘即可。每日1劑，不拘時(shí)頻飲。能平肝祛風(fēng)，清火降壓，適用于高血壓頭痛、頭脹、眩暈等。
4、龍茶散
綠茶50克，龍膽草30克。共研細(xì)末，溫水沖服。每次3克，每日2次。能清熱瀉火，平肝降壓。適用于肝火鼎盛所致的高血壓、口苦等癥。
5、芹菜紅棗茶
芹菜350-700克，紅棗100-200克，綠茶10克。加水適量煮湯。每日分3次飲服。能平肝養(yǎng)血，清熱利尿，理胃中濕濁，除心下煩熱，適用于高血壓，以及急性黃疸型肝炎、膀胱炎等。
6、菊花紅棗茶
做法：20克紅棗、10克菊花加適量水用小火慢煮5分鐘，冷卻至40度左右調(diào)入蜂蜜即可。 功效：菊花類黃酮成分能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，預(yù)防血栓形成，紅棗中所含維生素p有助于維持血管壁彈性，增強(qiáng)心肌收縮能力。
高血壓，一種現(xiàn)在生活常見的疾病，嚴(yán)重危害著人們的生命。廣大高血壓患者該如何面對(duì)高血壓呢?無從而知，大家估計(jì)只知道藥物治療，那么，高血壓的食譜有哪些呢?高血壓吃什么好呢?下面小編給大家一一介紹。
高血壓飲食
(1)芹菜粥
芹菜100克，粳米250克。先將芹菜洗凈，并分別切成六分長(zhǎng)的段，再將粳米淘凈。將芹菜和粳米一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，用大火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉，最后加入加少許的鹽和味精，攪勻即成。
(2)菊花粥
菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
(3)綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。
(4)荷葉粥
主要材料有：新鮮荷葉1張，粳米120克，冰糖少許。先將鮮荷葉洗凈煎湯，然后將荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>
(5)醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
(6)糖醋蒜
糖、醋漫泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個(gè)月，適用于頑固性高血壓。
(7)羅布麻五味子茶
羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
(8)何首烏大棗粥
主要材料：何首烏50克、加水煎，成濃汁后，去渣加粳米110克、大棗5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚格食一次，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。
(9)淡菜薺菜湯
淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對(duì)降壓有效。
(10)胡蘿卜汁
每天約需1000毫升，分次飲服。醫(yī)學(xué)研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
高血壓吃什么好
1、洋蔥炒瘦肉
可防動(dòng)脈硬化洋蔥150克、瘦肉50克、醬油、油、鹽、味精知適量。
洋蔥切片、肉切絲。放油→炒肉→洋蔥→調(diào)料。
2、海帶綠豆湯
可以治高血壓海帶150克，浸泡、洗凈、切碎;綠豆150克洗凈。共入鍋內(nèi)煮至爛熟，用紅糖調(diào)服，每天2次。
3、芹菜苦瓜湯
治高血壓芹菜500克(段)、苦瓜60克(片)，二者同渚湯飲。
芹菜也紅棗(300克、3-4枚)渚，治高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸、易燥、失眠多夢(mèng)等癥。
4、胡蘿卜粥
防止高血壓(糖尿病)
5、芹菜
鮮芹菜汁芹菜200克洗干凈，用沸水燙2分鐘，切碎用紗布絞成汁，再用砂糖調(diào)服，每天2次(芹菜，能降血壓，平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、止胃吐、利尿等，對(duì)眩暈頭痛病、顏面潮紅精神興奮的高血壓患者適用。
6、蜂蜜水潤(rùn)便降血壓
7、冰糖豆腐粥
治高血壓豆腐適量，粳米60克，冰糖適量。
8、用豆?jié){渚硬米
渚好后加冰糖煮1-2沸即成。
治療高血壓食欲不振、面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、失眠多?mèng)等癥。
9、醋浸花生米
花生、精醋要適量，倒入醋浸泡7日，早和晚各服10顆，等到血壓降后可以第二天服用。
具有清熱等功效，可治高血壓癥，對(duì)保護(hù)毛細(xì)管壁，阻止血栓形成都有較好作用。
10、黃瓜藤湯
治高血壓1把瓜藤→洗凈→切段→水煮。日2次，清熱利尿。
高血壓的危害
1、前期危害
頭疼，部位多在后腦 ，并伴有惡心、嘔吐等癥狀。若經(jīng)常感到頭痛，而且很劇烈，同時(shí)又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉(zhuǎn)化的信號(hào);
眩暈，女性患者出現(xiàn)較多，可能會(huì)在突然蹲下或起立時(shí)有所感覺;耳鳴，雙耳耳鳴，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng);
心悸氣短，高血壓會(huì)導(dǎo)致心肌肥厚、心臟擴(kuò)大、心肌梗死、心功能不全，這些都是導(dǎo)致心悸氣短的癥狀;
失眠，多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實(shí)、易做噩夢(mèng)、易驚醒。這與大腦皮質(zhì)功能紊亂及自主神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān);
肢體麻木，常見手指、腳趾麻木 或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現(xiàn)麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。
2、后期危害
對(duì)血管的損害，高血壓加重全身小動(dòng)脈硬化，使心、腦 、腎等重要器官發(fā)生缺血、缺氧、功能受損;形成動(dòng)脈粥樣硬化， 容易造成血管出現(xiàn)血栓; 還可形成動(dòng)脈瘤， 一旦血壓驟升，血管瘤破裂即有生命危險(xiǎn)。
對(duì)心臟的損害，血壓偏高使心臟負(fù)荷加重，易發(fā)生心室肥大，進(jìn)一步導(dǎo)致高血壓性心臟病、冠心病、心力衰竭、心律紊亂。腦部常見腦出血和腦梗塞。使腎萎縮，然后導(dǎo)致腎功能。
總結(jié)：這篇文章轉(zhuǎn)為高血壓患者而發(fā)，為了廣大高血壓患者能夠早日脫離高血壓帶來的危害，小編為大家講述了一些關(guān)于高血壓的知識(shí)，現(xiàn)在大家都了解了嗎?只要各位朋友能夠按照文章中所列舉的食譜進(jìn)行飲食，會(huì)對(duì)康復(fù)有很大幫助。
高血壓其實(shí)持續(xù)性血壓過高的疾病看，如果不及時(shí)治療，甚還會(huì)帶來更多的并發(fā)癥，甚至?xí)?huì)引起中風(fēng)、心臟病、腎衰竭等等疾病，所以說高血壓是嚴(yán)重的威脅我們身體健康的一種疾病，在生活中其實(shí)一般治療方法主要是為了降低患者的血壓，除了藥物的治療之外。食療方法降血壓也很有效。
注重自己的飲食健康和了科學(xué)，不僅是為了幫助自己補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也是幫助自己降血壓的最好方法，所以說高血壓患者不妨嘗試上面的食療方法，幫助自己有效降血壓。
1.海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米須。海帶30g洗凈后切成細(xì)絲，玉米須略沖后，與海帶絲一同放入砂鍋中，加適量水煮成湯食之。
2.芹菜粥治高血壓：芹菜50g，大米 50g。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸后加入即可。
3.梅花粥治高血壓：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時(shí)加入兩種花稍煮即可。
4.菊花腦治高血壓：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)沖洗干凈后，放砂鍋內(nèi)加適量清水及食鹽少許，煮成湯，飲湯即可，菊花腦，甘涼，清肝明目，養(yǎng)血息風(fēng)，平肝解毒，具有顯著的解熱降血壓的作用。
雖然說高血壓是一種疾病，我們必須注意積極的接受治療，但是除了一些藥物治療之外，在平時(shí)生活中的一些飲食保健也是不能忽略的，因?yàn)樽⒅仫嬍晨茖W(xué)就可以幫助你輔助治療，做到健康有效的降血壓。
說到高血壓，大家一定對(duì)這個(gè)詞不陌生吧，高血壓不光發(fā)生在老年人身上，現(xiàn)在的年輕人患有高血壓的人數(shù)也不斷的增加，人們不注重飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，還有酗酒等，生活不規(guī)律也逐漸成為高血壓患病的重要因素。因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸⒁怙嬍尘獍l(fā)展。
因此，在根據(jù)醫(yī)生的要求服用藥物的同時(shí)，在飲食方面也要多加留意，高血壓看起來很普遍，但它還隱藏著許多風(fēng)險(xiǎn)，如果血壓上升太快還會(huì)引起其他疾病的發(fā)生，可不能馬虎看待。
盡量吃得清淡。鹽要少吃，甚至味精也盡量避免，因?yàn)槠溻c含量也高。
適量攝取含鉀食物。使用利尿劑者，因鉀容易從尿中流失，更應(yīng)補(bǔ)充柑橘、香蕉、葡萄、菠菜、紅棗、花椰菜、馬鈴薯、大豆等食物。
多吃含鈣食物。降低血管的緊張度，還能鎮(zhèn)靜神經(jīng)，有助于穩(wěn)定血壓。富含鈣質(zhì)的食物如牛奶、黃豆、杏仁、韭菜、芹菜、花生、核桃，高血壓患者多吃有益。
多吃含鋅食物，如硬果、豆類、茶葉及全谷、全麥等粗糧。
多吃降壓食物，如香菇、木耳、洋蔥、海帶、大蒜、胡蘿卜、柿子、芹菜、玉米、醋等，都有很好的降壓作用。
此外，高血壓患者還應(yīng)盡量少吃高熱量食物，避免發(fā)胖，食用油也應(yīng)選擇植物油。
至于戒煙、戒酒、少喝濃茶，也是保養(yǎng)準(zhǔn)則。多吃蔬菜水果。
因此，通過以上介紹的飲食方面的禁忌，我們也大概能了解到高血壓患者在食用食品所要注意的事項(xiàng)，多吃含鈣鋅的食物可是對(duì)患者的身體和病情有很大的幫助，除此之外，有良好飲食習(xí)慣和生活方式對(duì)患者的恢復(fù)也是有益的。
導(dǎo)語：預(yù)防高血壓有飲食口訣，即：“半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷。一個(gè)雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。不抽香煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。每天早上跑跑步，保你腰帶不變粗。”飲食上必須秉持“五味不過”原則。
一、食物不過咸：限鹽。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
二、食物不過甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕點(diǎn)等。建議主食要粗細(xì)搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品。
王清海建議，生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動(dòng)物油脂(如豬油)、奶油糕點(diǎn)、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
四、食物不過辛：限制飲酒。
酒也屬于“辛”類食物，對(duì)于嗜酒如命的市民，王清海建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3兩;或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，廣州地區(qū)氣候炎熱，適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
需要提醒的是，很多老年人一提雞蛋就犯憷，認(rèn)為其膽固醇含量太高，對(duì)身體不好，其實(shí)除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強(qiáng)調(diào)的是，飲食有節(jié)，還包括不能過飽?！帮嬍匙员?，腸胃乃傷”，不可不防。如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和保持心情舒暢就更好了。
5月17日為世界高血壓日，世界高血壓聯(lián)盟（WHL）確定今年的主題為健康膳食、健康血壓。世界高血壓聯(lián)盟主席劉力生教授指出，膳食與血壓密切相關(guān)，合理膳食有利于血壓調(diào)節(jié)，有利于高血壓患者血壓水平的控制，降低高血壓患者的血壓水平，對(duì)預(yù)防心腦血管病具有十分重要的作用。
我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)和健康狀況調(diào)查顯示：我國(guó)成人高血壓患病率達(dá)18.8%，約有高血壓患者1.6億，近十年來高血壓患者增加了31%。由于我國(guó)人群高血壓的知曉率、治療率、控制率均很低，高血壓并發(fā)癥腦卒中、心臟病及腎臟病嚴(yán)重危害我國(guó)人民健康，致死致殘率高，給個(gè)人、家庭和社會(huì)帶來沉重的負(fù)擔(dān)。由高血壓引發(fā)的心腦血管疾病的死亡率已排到所有疾病死亡率的第二位。
劉力生教授說，超重肥胖、過度飲酒和膳食高鹽低鉀是促使高血壓發(fā)病或加重的三大因素。對(duì)于北方來說，膳食高鹽是高血壓重要的發(fā)病因素，北方城市平均每天食鹽高達(dá)13－14克，大大超過了世界衛(wèi)生組織建議的每天不超過6克的標(biāo)準(zhǔn)。劉教授建議說，平時(shí)吃鹽高的人可以先減少到每天8克，然后再逐步降低。食鹽致血壓升高的成分主要是其中的鈉，膳食中的鉀可以對(duì)抗鈉的升血壓作用，不幸的是我國(guó)人群膳食中鉀的含量普遍偏低，高鈉而低鉀對(duì)血壓造成很不利的影響。
因此，少吃鹽的同時(shí)還要在膳食中提高鉀的攝入量。鉀的來源主要是新鮮蔬菜和水果，中國(guó)居民的膳食指南建議成人每天吃新鮮蔬菜400～500克，新鮮水果100～200克。尤其是深綠色和紅黃色蔬菜，不僅富含鉀，而且富含鈣、抗氧化維生素和食物纖維，這些都是對(duì)血壓或心血管病有保護(hù)作用的成分。另外，再加上控制飲酒和增加體力活動(dòng)，這些因素都是可以改變的，因此高血壓也是可以預(yù)防的。
據(jù)悉，今天，北京高血壓聯(lián)盟研究所、航空工業(yè)中心醫(yī)院將在天通苑社區(qū)聯(lián)合舉辦了世界高血壓日大型高血壓綜合防治咨詢義診活動(dòng)，衛(wèi)生部心血管病協(xié)會(huì)副主任吳兆蘇教授以及阜外醫(yī)院、安貞醫(yī)院、天壇醫(yī)院、航空中心醫(yī)院的知名專家、教授參加了此次活動(dòng)。為普及和提高社區(qū)居民高血壓病防治知識(shí)和控制水平，北京高血壓聯(lián)盟研究所在航空工業(yè)中心醫(yī)院天通苑門診部專門設(shè)立了工作站，開展對(duì)患者和公眾進(jìn)行控制和認(rèn)知高血壓的宣傳教育。（文/記者劉圓圓）
香蕉
香蕉含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E、p和多種礦物質(zhì)，尤其含鉀豐富。研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓病患者大多數(shù)伴有尿鈉增加和尿鉀減少，尿鈉與尿鉀均增高的人，往往血壓不高，提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。香蕉所含維生素p有利于增強(qiáng)血管壁的彈性。防治高血壓病引起的腦出血和中風(fēng)，可多食香蕉，也可用香蕉皮30～60克，水煎服。有條件的地方可取適量香蕉花煎水服，療效較佳。
蘋果
蘋果內(nèi)含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10多種營(yíng)養(yǎng)素，蘋果中還含有大量的鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外，對(duì)治療高血壓病有利。多吃蘋果可改善血管硬化程度，有益于冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。
山楂
山楂可促進(jìn)脂肪分解，善消肉食，另外還有抑菌、降血脂、強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用，對(duì)高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。用鮮山楂30克，蘋果30克，鮮芹菜根3個(gè)洗凈切碎，共放入碗中，加冰糖少許，水適量，隔水清蒸，湯渣同服，隔日1次，3個(gè)月為1個(gè)療程，治高血壓病有一定效果。
菠蘿
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，多食對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶，臨床上用于抗水腫和抗炎、抗風(fēng)濕，常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維水解作用，對(duì)高血壓性水腫、血栓癥，有改善血液循環(huán)、消除水腫、炎癥的良好作用。
西瓜
西瓜汁中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。治高血壓病用鮮西瓜汁或西瓜翠衣煮水，可適量經(jīng)常飲用；或用風(fēng)干的西瓜皮30克，草決明15克，煎湯代茶飲，療效較好。瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。
荸薺
荸薺含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。用鮮荸薺（洗凈、去泥）、海蜇（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，日分3次服，有良好的降壓、化瘀作用。
甜瓜
甜瓜上焦實(shí)邪，如膈上之風(fēng)熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓病患者，可視體質(zhì)情況常吃甜瓜，有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
柿子
柿子除含有大量的糖類、維生素C外，還含胡蘿卜素、維生素B、p和多種礦物質(zhì)。治療高血壓病、動(dòng)脈硬化、痔瘡出血等效果良好。生食有潤(rùn)肺、祛痰、止咳的作用。
橘
橘含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營(yíng)養(yǎng)素，多吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。飯后吃1只橘子，可消除高血壓病引起的消化功能紊亂。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求也不斷上升，現(xiàn)在很多人都喜歡吃素食，還有就是吃野菜，其實(shí)野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的哦，不要小看它們，薺菜就是其中的一種，它可以涼拌，也可以做餡哦，下面介紹如何包餃子。
薺菜餃子
1、把肉餡剁碎，也可以直接買現(xiàn)成的肉餡，然后放入蔥姜末，放入鹽，雞精胡椒粉，也可以放入包子餃子料調(diào)味。放入香油和炒菜油，順時(shí)針拌勻先煨著。
2、再將蘿卜擦絲、薺菜切碎
3、將面活好，不軟不硬的。醒著。
4、等準(zhǔn)備吃的時(shí)候，將蘿卜絲薺菜放入肉餡中繼續(xù)順時(shí)針攪拌均勻后，面也醒好了(很滋潤(rùn)的)
5、把賣你揉好以后切成小塊繼續(xù)揉，然后分成小塊，將面揉好后切一塊在揉，將這一小塊切成兩半，握成圓形長(zhǎng)條的，粗細(xì)均勻，用刀切一個(gè)小球一個(gè)小球的，在用搟面杖搟出餃子皮，如果不愿意自己弄可以買現(xiàn)成的餃子皮也是不錯(cuò)的選擇，省時(shí)間，而且外皮也勁道。
6、將餡放入餃子皮中兩邊左右的一捏
7、這樣就可以捏餃子了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
包薺菜餃子口感好，而且有營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充碳水化合物和薺菜的營(yíng)養(yǎng)成分。薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣，風(fēng)味特殊。薺菜耐寒，冬季保護(hù)栽培較容易，對(duì)于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。而且薺菜含有的粗纖維是很豐富的，可以增強(qiáng)大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，有預(yù)防高血壓的作用，對(duì)于肥胖者和糖尿病也有一定的緩解的作用。所以常吃薺菜餡餃子是不二的選擇。
上面學(xué)習(xí)了餃子的包法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，它的口感很清爽，不會(huì)有油膩的感覺，而且它的粗纖維是比較多的，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的同時(shí)還可以預(yù)防高血壓疾病的作用，同時(shí)促進(jìn)新陳代謝，對(duì)肥胖和糖尿病人也有好處。
英美研究藍(lán)莓有助于預(yù)防高血壓及其引起的各種疾病。研究人員對(duì)志愿者的飲食狀況進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃富含花青素的藍(lán)莓、并因此大量攝入花青素的人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)與不怎么吃藍(lán)莓的人相比要低10%。
英國(guó)東英吉利大學(xué)研究人員和美國(guó)同行在新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告說，為研究飲食對(duì)血壓的影響，他們對(duì)十多萬志愿者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)14年的健康狀況跟蹤調(diào)查。其間，這些志愿者每?jī)赡陥?bào)告一次健康狀況，每4年報(bào)告一次飲食情況。在項(xiàng)目開始時(shí)，所有人都沒有高血壓癥狀，而14年后，約3、5萬人出現(xiàn)了高血壓癥狀。
參與研究的東英吉利大學(xué)教授艾丁·卡西迪說，這項(xiàng)研究證實(shí)了花青素具有降血壓的功效?；ㄇ嗨貙儆邳S酮類物質(zhì)，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質(zhì)。此前人們已經(jīng)知道黃酮類物質(zhì)具有降血壓的功效，而本次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質(zhì)，但還是富含花青素的藍(lán)莓降血壓功效最為顯著，同樣富含花青素的草莓降血壓效果也不錯(cuò)。
卡西迪透露，接下來研究人員還將開展更加精確的量化研究，以確定日常飲食中花青素的最佳攝入量是多少。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《預(yù)防高血壓的飲食有什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“高血壓人群的飲食養(yǎng)生方法”專題。
