美味牛肉蔬菜湯的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“美味牛肉蔬菜湯的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在的人對(duì)飲食是很重視的，民以食為天。吃也算的上是人生的頭等大事，現(xiàn)在人們對(duì)飲食的要求不在是和以前一樣只要求吃的飽，現(xiàn)在的人們對(duì)吃的要求是是既要美味又要營(yíng)養(yǎng)。那么什么菜肴才是既美味又有營(yíng)養(yǎng)的呢，其實(shí)牛肉蔬菜湯就是一道很不錯(cuò)的選擇，大家都知道蔬菜里面有豐富的維生素牛肉也是很營(yíng)養(yǎng)的。那么到底是怎么做呢？
中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
牛肉蔬菜湯的制作材料：
主料：牛肉,番茄,番茄醬,土豆,胡蘿卜,卷心菜,洋蔥,
調(diào)料：鹽,香葉,番茄沙司,黃油,白胡椒,
材料說(shuō)明：牛肉以牛腩為佳，因?yàn)榕Ｈ膺€可以再利用
牛肉蔬菜湯的做法步驟詳細(xì)介紹：
1,牛肉切大約3厘米見(jiàn)方的方塊,放入沸騰的水中汆燙一兩分鐘,去掉血末后撈出備用。
2，將香葉、白胡椒粒和洋蔥放入茶袋中。
3，鍋中接足量涼水，放入焯過(guò)水的牛肉塊，以中火煮開(kāi)后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然湯就不香了。
4，將西紅柿切大塊倒入鍋中。
5，將放了洋蔥和香葉的茶袋也放入湯鍋中，以中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢燉大約3小時(shí)。
6，撈出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉湯備用。
7，卷心菜切粗絲，土豆和胡蘿卜切麻將大小的塊，洋蔥切小片。
8，鍋中倒入適量炒菜油，再放入一小塊黃油加熱融化。
9，把卷心菜炒軟后盛出備用。
10,將洋蔥炒香。
11，放入土豆和胡蘿卜塊翻炒。
12，加入卷心菜繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，然后把蔬菜盛出備用。
13，將番茄醬倒入鍋中，用鍋中底油翻炒出香味。
14，然后把蔬菜倒回鍋中。
15，將事先煮好的牛肉湯倒入，如果喜歡，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16，以中火煮開(kāi)后小火再燉30分鐘，加入少許鹽調(diào)味，如果喜歡也可以加一點(diǎn)點(diǎn)糖。最后再倒一點(diǎn)番茄沙司味道會(huì)更好。
以上就是關(guān)于美味牛肉蔬菜湯的做法，我希望這到菜的做法能幫助到大家。激起一些大家對(duì)做菜的興趣，食物還是要自己做的吃起來(lái)會(huì)比較美味。而且這道美味牛肉蔬菜湯的做法不是很難，食材也是常見(jiàn)的幾種食材，而且這道菜營(yíng)養(yǎng)又美味。適合很多不同群體的人來(lái)吃，。但是大家也要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)看的，例如一些對(duì)牛肉過(guò)敏的人就不要吃啦。
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黃芪牛肉蔬菜湯在我們的餐桌上是經(jīng)常能夠吃到的，當(dāng)然，黃芪牛肉蔬菜湯的味道是非常不錯(cuò)的，相信我們?cè)S多的朋友們都是比較喜歡吃黃芪牛肉蔬菜湯的，其實(shí)黃芪牛肉蔬菜湯不僅好吃，保健功效也是非常好的，那么大家對(duì)于黃芪牛肉蔬菜湯的做法了解多少?下面我們就來(lái)一起看看。
黃芪牛肉蔬菜湯的做法
牛肉洗凈。切大塊，入沸水中汆燙，撈出后沖洗干凈;西紅柿、土豆切塊;西蘭花切成小朵、去硬皮。將牛肉塊、西紅柿塊、土豆塊和黃芪一起入鍋，加水蓋過(guò)材料，煮30分鐘，再加入西蘭花，稍煮調(diào)味即可，這時(shí)候大家就可以吃到香噴噴的黃芪牛肉蔬菜湯了，當(dāng)然，黃芪牛肉蔬菜湯的味道絕對(duì)是非常棒的，并且還有一定的功效，下面我們來(lái)看看黃芪牛肉蔬菜湯的功效。
黃芪牛肉蔬菜湯的功效與作用
黃芪具有增強(qiáng)免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤(rùn)腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。這些就是關(guān)于黃芪牛肉蔬菜湯中的一些食材的功效，其實(shí)黃芪牛肉蔬菜湯的功效也是很不錯(cuò)的，經(jīng)常食用一些黃芪牛肉蔬菜湯，可以起到非常好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，對(duì)于我們身體健康非常的有好處。
相信大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于黃芪牛肉蔬菜湯的做法和功效也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道，黃芪牛肉蔬菜湯的做法也是比較簡(jiǎn)單的，所以大家在生活中也是可以經(jīng)常做著吃黃芪牛肉蔬菜湯的，另外，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍S芪牛肉蔬菜湯，還能夠幫助我們補(bǔ)充氣血的。
有很多人都喜歡用牛肉羹蔬菜來(lái)熬湯喝，這樣熬湯喝確實(shí)是非常養(yǎng)生的方法，所以建議平時(shí)有空的人都可以來(lái)學(xué)習(xí)這道菜的做法，這樣你就可以隨時(shí)隨地在家里面做，而且也可以煲好之后等自己下班回來(lái)吃，這樣就可以省去你很多的時(shí)間，而且還會(huì)吃得非常健康，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還不會(huì)導(dǎo)致身體變胖。
材料
用料牛肉、西紅柿、圓白菜、土豆、胡蘿卜各50克，洋蔥、芹菜、豌豆莢、玉米筍各25克，鹽少許。
做法：
1、牛肉洗凈，切塊。
2、西紅柿、圓白菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、豌豆莢和玉米筍洗凈，切成大小均一的塊。
3、鍋內(nèi)加入清水，燒開(kāi)后加進(jìn)牛肉塊，煮至八分熟時(shí)加入西紅柿、圓白菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥、豌豆莢和玉米筍，以中火燉煮30~40分鐘，至食材熟軟，再放入芹菜煮5分鐘，以鹽調(diào)味即可。
牛肉健美營(yíng)養(yǎng)學(xué)中最近的爭(zhēng)論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個(gè)話題進(jìn)行。牛肉又一次被尊為增長(zhǎng)肌肉飲食計(jì)劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽(tīng)到這個(gè)所謂“最新進(jìn)展”時(shí)一定會(huì)感到忍俊不禁，因?yàn)樗麄z早從70年代起就已開(kāi)始將牛排作為主餐了——這遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于科學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)以下經(jīng)驗(yàn)的證實(shí)：要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。
牛肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1.B2，磷、鈣、鐵、膽甾醇等，牛肉蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、纈氨酸等)，故其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
看了上面的做法你肯定已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了，那你以后就可以自己在家里面做，不管你是上班族還是家庭主婦都可以自己嘗試著做這道菜，因?yàn)檫@樣可以讓你吃得健康，而且還能夠?qū)δ愕募胰朔浅Ｓ泻锰帲@道菜的做法也不是非常的難，對(duì)于你來(lái)說(shuō)肯定能夠很得心應(yīng)手。
這個(gè)時(shí)代，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，什么最營(yíng)養(yǎng)似乎已成為大家一致的追求。那么什么是最營(yíng)養(yǎng)呢。今天，我們來(lái)看看牛尾蔬菜湯，一道有肉有菜，有滋有味的美味，看看他有什么吸引人的地方。首先，這道美味怎么做出來(lái)呢，趕緊試試吧。
1、將土豆去皮后和洋蔥、胡蘿卜、西芹一起切成丁。
2、西紅柿放入沸水里燙一下，去皮去籽后切塊。
3、將牛尾放加入冷水的鍋內(nèi)燒開(kāi)煮5分鐘，撈出用溫水沖洗干凈。
4、牛尾放入鍋中，加入足量的水（水要一次加夠），放入香葉和姜片燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)。
5、倒入洋蔥、胡蘿卜、土豆和西紅柿繼續(xù)燉半小時(shí)。
6、最后倒入西芹再燉10分鐘，根據(jù)口味調(diào)入鹽和胡椒粉即可。
2營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛尾為黃?；蛩５奈膊浚瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，宜燉食。
西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲，我國(guó)各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。
相傳西紅柿最早生長(zhǎng)在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。
現(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素p的含量蔬菜之冠。
西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色西紅柿，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形[1] ，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西紅柿的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無(wú)裂口、蟲(chóng)咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
怎么樣，簡(jiǎn)單實(shí)惠，不用那么多的步驟就可以輕松享用一道美食，而且還這么高的營(yíng)養(yǎng)，何樂(lè)不為。還在不知道如何均衡搭配，不知道怎么更營(yíng)養(yǎng)嗎，趕緊準(zhǔn)備食材，走起吧。蒂利社是你的，健康營(yíng)養(yǎng)是你的，還等什么，就差你了！
小的時(shí)候最討厭的就是吃蔬菜了，只要碗里有那么一小塊也會(huì)特別認(rèn)真的把它挑揀出來(lái)，這是就能聽(tīng)見(jiàn)家長(zhǎng)在后邊說(shuō)多吃蔬菜對(duì)身體有好處，要常食。現(xiàn)在態(tài)度有所轉(zhuǎn)變，在我眼里最好的飯菜以及湯品就是蔬菜類的了，所以究竟常把好吃的收入菜譜中，以下為大家分享我所收集的養(yǎng)生蔬菜湯的做法。
木瓜綠豆湯
減肥排毒功臣：綠豆
減肥排毒功效：綠豆有清熱、解毒、祛火 之功效。它的解毒功效很強(qiáng)，可以解除多種毒素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。
做法：
1、木瓜去皮、籽切塊，海帶絲洗凈。
2、瘦肉切小方塊，綠豆、百合洗凈備用。
3、沙鍋放適量清水。
4、將海帶、焯過(guò)水的瘦肉、綠豆、陳皮放入鍋中大火燒開(kāi)、小火燉2個(gè)小時(shí)。
5、放入百合及木瓜再燉15分鐘，加鹽調(diào)味即可
黃瓜雞蛋紫菜湯
排毒功臣：黃瓜
排毒功效：所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。
維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。
黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
做法：1、鍋中放入清水、姜片燒開(kāi)2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片3、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。
學(xué)習(xí)了養(yǎng)生蔬菜湯的做法，有沒(méi)有一些朋友已經(jīng)按耐不住想要?jiǎng)邮謬L試了呢。想到在當(dāng)你在做出這么一份湯的時(shí)候，家里的人都會(huì)因?yàn)槟愕膭趧?dòng)而品嘗到一次豐富的家宴，而且味道鮮美又不失營(yíng)養(yǎng)成分，那么你的內(nèi)心也是能夠得到極大的滿足的。
相信大家對(duì)于蔬菜肯定是非常熟悉的了，蔬菜是我們最常吃到的一類食物，蔬菜不但好吃而且還有非常高的食用價(jià)值，蔬菜里面含有豐富的維生素以及膳食纖維，經(jīng)常吃蔬菜不但可以起到養(yǎng)生保健的功效，而且還能讓我們變得更加的美麗，所以我們要懂得如何利用蔬菜來(lái)為我們的健康和美麗服務(wù)。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的VC的90%、VA的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
1.鍋中放入清水燒開(kāi)
2.一袋棋子
3.水開(kāi)后放入棋子 繼續(xù)煮
4.西紅柿洗干凈
5.把西紅柿切成丁
6.把西紅柿丁倒入鍋中 加入少量的鹽
7.豆角洗干凈
8.把豆角切成丁
9.把豆角丁倒入鍋中
10.出鍋前加入少量香油
在上面的文章里面我們介紹了什么是蔬菜，我們知道蔬菜不但可以食用而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃蔬菜有利于我們的身體健康，蔬菜有多種做法，上文詳細(xì)介紹了蔬菜湯的做法。
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