排骨香菇冬瓜湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的排骨香菇冬瓜湯怎么做，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
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? ?喝湯，是現(xiàn)在人們養(yǎng)生的一種方法，在注重養(yǎng)生的當(dāng)今，喝湯，也是一種很好的食療方法，中國的美食文化博大精深，其實湯的做法有很多，排骨可以做菜，也可以煲湯，而且煲湯后的食材也是可以吃的，有很多的食材都是藥物，具有治病的功效，一舉兩得，下面教給大家排骨香菇冬瓜湯的做法吧。ys630.Com
1.材料：冬瓜、排骨(已焯水)、新鮮香菇(已清洗)。
2.將冬瓜清洗一下，去皮。
3.放在案板上切開，待用。
4.將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。
5.將焯好的排骨放入高壓鍋里。
6.隨后，加入一些清水，加適量的料酒。
7.蓋上蓋燒煮10后分鐘后關(guān)火。
8.燜至沒氣后開蓋。9.接著，合入切好的冬瓜煮開，煮上1分鐘。
10.然后，合入切好的新鮮香菇煮開，煮至冬瓜熟軟。
11.最后，加適量的鹽。
12.調(diào)味攪勻，即成。
? ?功效：
1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
⒉ 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營養(yǎng)成分一覽。
? ?是不是覺得非常的簡單呢。其實做菜也是一種很大的學(xué)問哦，不僅可以提高廚藝，而且還可以讓家中增加溫暖的感覺，其實這些菜的做法并不是很難，有了正確的制作方法大家還怕什么呢？在煲湯的過程中，要把握好時間也要把握好火候，不然湯的營養(yǎng)價值就丟失了。
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香菇冬瓜湯其實是比較滋補保健的，可以起到很好的清熱補虛以及減肥健身的效果，對于肥胖的人群來說，這一道滋補營養(yǎng)湯絕對比較合適，而下面就是它的具體做法步驟介紹。
一、材料
冬瓜400克、水發(fā)香菇100克、高湯50克。
調(diào)料
鹽、味精、蔥花、植物油。
1、冬瓜去皮及瓤，清洗干凈，切塊；香菇洗凈去蒂，切塊待用。
2、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味后，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。
3、冬瓜熟爛后加鹽、味精調(diào)味即可。
二、材料
香菇，冬瓜，蝦米
做法
步驟1：新鮮香菇洗凈去除底部的根，切塊。冬瓜去皮，洗凈切片。蝦米用涼水泡一下待用。
步驟2：鍋中入油煸香姜絲，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮開。
步驟3：大火燒冬瓜和香菇四五分鐘后微爛，倒入蝦皮混炒下，加入鹽、淋上香油，撒上蔥花即可。
三、食用須知
1、此湯有清熱補虛、減肥健身的功效，尤適用于春季肥胖又內(nèi)有積熱者食用。
2、冬瓜燒的時間不要太長。
? ?冬瓜有利尿的作用，多吃也不會對我們的身體有什么危害。而排骨是一種生活中常見的食物，單純的排骨有一些油膩?？梢源钆湟恍┖唵斡钟袪I養(yǎng)的食物一起做，這樣不會太油膩，薏米是我們常見的米，味道有一些發(fā)甜，也是一種含有蛋白質(zhì)豐富的食物，下面介紹排骨薏米冬瓜湯的做法。
? ?做法1：
1材料
主料：排骨、薏米、冬瓜
配料：枸杞(少許)、姜、花椒、鹽
2做法
1、將腔骨剁成塊洗凈，冬瓜洗凈切大塊，姜切片;
2、將腔骨焯燙后，放入湯煲中，一次性加夠足量清水，放入姜片，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
3、將薏米、冬瓜塊和 枸杞、姜、花椒入湯煲中，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個小時即可，食用前調(diào)入鹽即可。
3小貼士
薏米有消除水腫、除濕和預(yù)防腫瘤的作用，對腸胃很好，而且還可以美白。特別是皮膚老愛犯毛病的筒子，平?？梢远喑渣c。
? ?做法2：
材料：青木瓜少許，紅皮花生少許，豬骨半斤，蜜棗2顆，紅棗4顆，鮮雞腳6只，生姜4片，鹽適量。
做法：
1.鮮雞腳洗凈去爪，豬骨洗凈過水，花生、紅棗去核洗凈，木瓜去皮洗凈切塊備用。
2.用10～12碗水煮開后，加入鮮雞腳、豬骨、紅棗、花生以及木瓜，先用大火煮10分鐘，再用小火煮3小時后，再加入鹽調(diào)味即可。
? ?排骨薏米冬瓜湯怎么做？上面介紹的關(guān)于這道菜的做法，大家一定學(xué)會了吧，其實做法非常的簡單的哦，試試就知道了，而且自己做菜的話還有家的感覺哦，在這樣的季節(jié)，最適合吃這種清爽的菜了，喜歡吃的朋友們還不趕緊動起來，試試自己的手藝吧。
排骨，是人們到處都可以買到的食材，有些人喜歡吃肉，但是經(jīng)常吃肉會攝取很多的脂肪，對身體不好，特別是動物的內(nèi)臟，排骨可以適當(dāng)?shù)某裕龇ㄒ埠芏?，但是最有營養(yǎng)的還是煲冬瓜湯，其實最重要的是吃出味道和健康，下面介紹排骨酥冬瓜湯的做法。
做法步驟
1. 小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置約20分鐘至入味后，再均勻沾裹地瓜粉;蔥洗凈切長段;冬瓜去皮切大塊備用。
2. 將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黃時，再加入蔥段稍炸出香味后，便可撈起瀝干油脂。
3. 取一鋁鍋，放入冬瓜塊、作法2的排骨、蔥段及水，放至電鍋內(nèi);電鍋外鍋加1杯水，直接燜煮至電鍋開關(guān)跳起。
4. 將作法3的排骨酥冬瓜湯起鍋后，加入所有調(diào)味料，并挑去蔥段、灑上香菜即可。
2美食原料
主料：排骨、冬瓜
輔料：生粉、蔥、香菜、鹽
3制作方法
1. 排骨洗凈切段;加入所有腌料拌勻，腌20分鐘;再每塊均勻蘸裹生粉;
2. 冬瓜洗凈去皮切大塊;蔥洗凈切段;香菜洗凈切碎;
3. 起鍋放半鍋油，待油熱放入腌好的排骨，用中火將排骨表面炸至金黃，撈起瀝干油份;
4. 將冬瓜、排骨、蔥段和水放入瓦煲，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲40分鐘，下鹽，撒入香菜即可品嘗。
怎么做排骨酥冬瓜湯？家常菜其實做法非常的簡單的，有些人都沒有進過廚房，不懂得如何做菜。其實只要有烹飪的熱情，任何菜肴都會做出很美的味道，大家喜歡吃的都來試試小編介紹的這道菜吧，一定不會讓你們失望的，動起來吧！一群吃貨們。
玉米作為一種粗糧，對我們身體的消化系統(tǒng)有很大的幫助作用，可以促進腸胃的蠕動，使得體內(nèi)很多的垃圾被排出來，也能夠改善我們的皮膚狀況，排骨的營養(yǎng)是很豐富的，排骨、玉米以及冬瓜，會擦出什么樣的火花呢，下面我們就一起來了解一下怎么做排骨玉米冬瓜湯？
做法一：
食材排骨100克
冬瓜50克
玉米75克
蔥段5克
枸杞5克
姜片5克
醋1小匙
胡椒粉少許
鹽適量
盤
刀
步驟/方法
1將排骨剁成差不多6厘米長的段，冬瓜洗凈切塊，玉米切成小段。
2將排骨放入沸水中焯燙，燙出血沫，撈出備用。
3鍋中燒開水，放入蔥段、姜片和枸杞，將焯好的排骨放入，加一點醋后先用大火煮開，再改小火慢燉。
4排骨八成熟時，放入冬瓜塊和玉米段，燉煮至原料軟爛，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
做法二：
1材料
直排2根、 筒子骨1根、 玉米2個(剁成玉米段)、 冬瓜(切成小塊)、 蓮子一把。
2做法
1、將剁好洗凈的直排和 筒子骨放進開水里氽一下，去了肉中殘留的 血水，保證煲出湯色正。
2、把氽好的骨頭放進鍋里加足水，因為中途不可以再加水，再放一把 蓮子米和幾片姜燉上25分鐘，這個時候白白的湯就燉出來了，最后放入 玉米和 冬瓜不用加鍋蓋小火再燉上20分鐘，排骨也燉好了， 蓮子米也軟爛溶在湯里了，加一點點鹽和 胡椒粉，調(diào)料不要加多了，要保證湯的鮮美鹽要少放，一股清香而不油膩的 排骨湯就燉好了!
以上就是怎么做排骨玉米冬瓜湯?，F(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生了，單一的去吃排骨，反而營養(yǎng)太過于單一了，不能發(fā)揮排骨的滋補作用，不如加上冬瓜和玉米了豐富整道美食的營養(yǎng)，也能讓味道更好一些，趕緊去嘗試一下吧。
? ?排喝湯已經(jīng)成為了人們必備的營養(yǎng)菜肴之一了，因為很多的湯里面的營養(yǎng)物質(zhì)很多，營養(yǎng)全部都在湯里哦，排骨是人們愛吃的食物，重要的是如何做才能更加的有營養(yǎng)，其實排骨湯也是一種很美味的菜肴，不管是夏天還是冬天都可以選擇喝湯，不會對身體有壞處，我們來看下排骨薏仁冬瓜湯怎么做好喝。
食材：
排骨(250克),薏米(100克),冬瓜(200克)
輔料：
枸杞(少許),姜(3片),花椒(少許),鹽(少許)
小貼士：
薏米有消除水腫、除濕和預(yù)防腫瘤的作用，對腸胃很好，而且還可以美白。特別是皮膚老愛犯毛病的筒子，平常可以多吃點。孕婦不宜吃!
做法：
1.將腔骨剁成塊洗凈，冬瓜洗凈切大塊，姜切片;將腔骨焯燙后，放入湯煲中，一次性加夠足量清水，放入姜片，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
2.將腔骨焯燙后，放入湯煲中，一次性加夠足量清水，放入姜片，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
3.將薏米、冬瓜塊和枸杞、姜、花椒入湯煲中，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個小時即可，食用前調(diào)入鹽即可。
? 功效：
1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
4、化痰止咳：能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
5、其他功效： 冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)。有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿?？捎糜谑顭峥诳?、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長; 冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見長。
? ?排骨薏仁冬瓜湯怎么做？大家看了關(guān)于這道菜的做法，是不是覺得非常簡單呢。有些人怕麻煩所以不喜歡在家自己做菜，自己做的話可以更有家的感覺，而且親朋好友在一起還可以增添感情，一些菜的做法并不是很難，大家都動起手來試試吧！
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