花菜炒蝦仁咋做
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花菜炒蝦仁咋做”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
? ?花菜與西藍花存在著一定的相似性?；ú水斨泻辛素S富的維生素C群、B群等等。但是很多的人不知道烹飪的技巧，在烹飪的過程當中，花菜比較容易受到溫度的影響。溫度過高，里面的營養(yǎng)成分就容易被分解掉?；ú艘部梢院推渌氖澄锓旁谝黄鹋腼儭？梢云鸬胶芎玫木鉅I養(yǎng)的作用，下面我們就來了解一下花菜炒蝦仁咋做？
主料：菜花500克
輔料：胡蘿卜15克，青豆15克
調(diào)料：小麥面粉75克，淀粉(豌豆)5克，料酒5克，鹽5克，味精3克，植物油50克，雞蛋30克
制作方法：
1。將菜花洗凈，切成2厘米見方的丁，用開水焯至六成熟，用漏勺撈出，瀝干冷卻。碗內(nèi)放入清水150克，加入面粉、雞蛋清、味精半份，鹽半份，攪勻放入菜花拌勻掛上糊。把胡蘿卜煮熟去皮切成2厘米見方的小丁。
2。炒鍋置中火，放入植物油，燒至六成熱，將掛糊菜花分散放在鍋內(nèi)，用漏勺攪動幾次，呈白玉色，用漏勺撈出瀝油，即為“蝦仁”。
3。炒鍋內(nèi)留底油，旺火燒至七成熱，下胡蘿卜煸炒一下，加入料酒、剩余的鹽、高湯燒開，再放入青豆、剩余的味精，用淀粉勾芡，隨后下“蝦仁”，顛翻幾次，淋上熟植物油10克即成。
功效：此菜具有美容、對治療高脂血癥、中風有效。
無異，但是市場上消費者對西蘭花還是情有獨鐘更加喜愛一些。
西蘭花中蘊含了豐富的營養(yǎng)成分，西蘭花總富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪和少量糖類可以補充人體所需的能量。西蘭花中還富含豐富的維生素以及鈣、鐵、鋅等微量礦物元素，其中以維生素C的含量非常高對人體具有很多的好處。另外西蘭花中還富含豐富的胡蘿卜素可以存進身體胃腸的健康和消化。西蘭花中還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)元素，還有西蘭花中獨特的葉酸、氨基酸等珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)。所以說西蘭花營養(yǎng)成分全面，營養(yǎng)價值非常高。
西蘭花具有很好地食療保健功效
大家對西蘭花非常喜愛，經(jīng)常會涼拌、爆炒和用西蘭花燉湯燉肉等形式食用西蘭花，可以吸收西蘭花中豐富的營養(yǎng)成分而且還具有很好地食療保健功效對人體具有很多的好處。多多食用西蘭花可以很好補充身體所需的營養(yǎng)成分從而提高身體素質(zhì)和免疫力具有強身健體的功效。西蘭花不僅疏通我們腸胃促進胃腸蠕動，還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對人體具有很大的好處。另外西蘭花還具有很好地抗癌的功效，被稱為十大綠色蔬菜之一，具有很好地食療保健功效。
? ?以上就是花菜炒蝦仁的制作方法，夏天是吃涼菜最好的季節(jié)，花菜也不例外，也是涼菜的一個菜品。并且這樣的做法最能保存住花菜的營養(yǎng)物質(zhì)。還可以起到很好的促進腸胃蠕動的作用，促進我們的日常消化作用。起到降低血壓、血脂以及膽固醇的好處，適合老年人食用。
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? ?紅椒，是南方的一種食物，可以作為菜品，也可以作為食物的調(diào)節(jié)劑。在食物的的為味道上起著至關(guān)重要的作用。南方的天氣比較濕潤，所以紅椒就能起到很好的祛濕的功效。蝦仁，是生活中一種常見的食物，營養(yǎng)豐富，可以用來促進兒童和青少年的視力發(fā)育和大腦發(fā)育，那么下面我們就來了解一下紅椒炒蝦仁咋做？希望大家能喜歡這道美食。
原料：
編輯
蝦仁1斤、紅椒1只、青椒1只、蔥、姜、蒜適量。
調(diào)料：
鹽、老抽、料酒適量。
做法：
1、蔥、姜、蒜、紅青椒切好待用;
2、蝦仁處理干凈擠干水分，用鹽、老抽，腌制10分鐘，再擠干水分待用;
3、鍋內(nèi)倒入油，爆香蔥、姜、蒜、紅、青尖椒，倒入蝦仁，調(diào)入料酒快速翻炒蝦仁至熟即可。
紅辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，營養(yǎng)價值甚高，具有御寒、增強食欲、殺菌的功效 。除了含有豐富的胡蘿卜素外，一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維生素A，可滿足成年人的每天需求量，此外還含有超過100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑，能中和體內(nèi)的有害氧分子自由基，有益于人體健康。
【功效】：1、預(yù)防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進新陳代謝
其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
3.抗老化
紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細胞活化，有著非常明顯的效果。
? ?以上就是紅椒炒蝦仁的做法，以及它帶給我們的功效了。紅椒的味道并不是辣辣的，而是香辣的味道。能夠起到很好的御寒功效，在夏天也可以選擇紅椒來食用，可以起到很好的殺菌和增強食欲的功效，是比較豐富的抗氧化劑，能預(yù)防各種各樣的腸胃性的疾病。給我們一個健康的新陳代謝。
? ?娃娃菜，是一種耳熟能詳?shù)氖澄?，在日常的生活中就比較多見。而現(xiàn)在的人也越來越注重日常的健康問題，所以會更加注重養(yǎng)生的食療方法。娃娃菜里面含有了豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)價值豐富的物質(zhì)，可以促進人體日常的新陳代謝狀況。那么下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下娃娃菜炒蝦仁咋做？
介紹
1、將蝦仁去線用鹽、料酒腌一下
2、娃娃菜洗凈豎著切成八小段
3、將蝦仁放入鍋中煸炒一下盛出備用
4、鍋內(nèi)倒入高湯(用水代替也可，但口味差些)，放入娃娃菜，湯要沒過娃娃菜，燉一會兒
放入鹽、雞精，最后滴上點香油
5、將娃娃菜聯(lián)通湯一并裝盤，上面放上已經(jīng)炒好的蝦仁
白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養(yǎng)價值并不遜于娃娃菜，而且性價比更高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
缺鉀現(xiàn)象原本并不常見，現(xiàn)代白領(lǐng)一日三餐沒個正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點娃娃菜就很不錯。
娃娃菜是種"超小白菜"，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調(diào)節(jié)作用。常見的"上湯娃娃菜"就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節(jié)多吃點還有解燥利尿的作用。
此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。
? ?以上就是娃娃菜炒蝦仁的制作方法，蝦這種海鮮，并不陌生，雖然屬于寒性的食物，但是在烹飪過后，對身體就有很大的作用了。尤其是可以促進青少年的身體健康狀況。是青少年智力發(fā)育和視力發(fā)育的主要食物。甚至還能促進青少年的骨骼發(fā)育。
? ?蝦仁，作為一種海鮮，價格實惠，并不像其他的肉食一樣非常的油膩，而是清淡爽口。受到了很多的青年人的喜愛。蝦仁的做法是多種多樣的，為了方面食物的做法，在很多的超市中就有專門的蝦仁出售，不需要自己去蝦頭和蝦尾。但是很多人還不知道它的做法，那么下面就為大家?guī)砦r仁炒雞丁的做法吧。
營養(yǎng)分析
1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
制作步驟
1 山藥、胡蘿卜、芹菜均切大小適宜的丁，鍋中加開水，放入少許鹽并滴入1-2滴油，將切好的丁倒入焯熟之后撈出備用
2 蔥姜蒜切碎待用，蝦仁加入鹽、胡椒粉、少許料酒及玉米淀粉抓勻待用
3 雞丁清洗后瀝干水分，放入鹽、玉米淀粉、胡椒粉、少許料酒
4 抓拌均勻與蝦仁放在一起備用
5 炒鍋加油，待油溫達到四五成熱時，下入雞丁和蝦仁
6 滑熟撈出
7 鍋中留少許的底油，放入蔥姜蒜，主輔料煸炒少許時間
8 碗中放入水淀粉、鹽、雞精、白糖，調(diào)成芡汁倒入鍋中，翻炒均勻，即可出鍋
? ?以上就是詳細的介紹了蝦仁炒雞丁的做法。身體虛弱是一種亞健康的表現(xiàn)，當然為了自己的身體健康總是要采取一些方法的，那么蝦仁就是一種營養(yǎng)豐富的食物，能夠改善腸胃等消化器官，起到很好的溫補腸胃的功效，還能治療腎臟寒冷，治療膿瘡的功效。是當之無愧的保健食物。
? ?柿子椒，是南方的一種傳統(tǒng)的辣椒，因為南方的空氣比較濕潤，所以柿子椒可以起到很好的祛濕的功效。蝦仁，作為海鮮的一種，成為了最為廉價的一種海鮮產(chǎn)品，在很多的超市當中都有專門買蝦仁的速食品，所以做食物也是比較簡單的，那么為了幫助大家制作出美味的食物，下面就介紹一下柿子椒炒蝦仁咋做？
材料
蝦仁200克，挑去腸泥，洗凈抹干，雞蛋白1/2個，酒11/2茶匙，鹽3/4茶匙，太白粉(粟粉)11/2茶匙，青甜椒100克，去籽切片，黃甜椒100克，去籽切片，洋蔥100克，切片，草莓200克，切半或切成4等份，核桃或腰果(烤熟)100克，蔥花1湯匙，削皮的姜末1湯匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，蔬菜油240毫升(蝦仁過油用)
做法
1.取一中碗，放入1/2茶匙酒、1/4茶匙鹽、蛋白及1茶匙太白粉，拌勻。加入蝦仁，腌10分鐘。
2.取一小碗，放入1/2茶匙鹽、糖、1茶匙酒、胡椒粉、1/2茶匙太白粉和2湯匙冷開水，拌勻，調(diào)制成調(diào)味料。
3.鍋中下油，加熱至八分熱。蝦仁過油，至變色并卷起，取出瀝干。
4.鍋中留1湯匙油，炒香蔥花、姜末。加入洋蔥、青、黃甜椒，拌入蝦仁和調(diào)味料，炒勻。起鍋前加入草莓和核桃或腰果，拌勻后趁熱上桌。
食療作用
辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng);
有溫中散寒，開胃消食的功效;
主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等癥。
注意事項
不宜一次吃得過多。辣味重的容易引發(fā)痔瘡、瘡疥等炎癥，故辣的青椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應(yīng)少食。
夏天是辣椒的季節(jié)，您可以找到各種顏色的新鮮的柿子椒，并且是時令價格!
? ?很多人都不知道柿子椒炒蝦仁咋做？夏天是柿子椒盛產(chǎn)的主要季節(jié)，自然這個時候也是蝦仁的最好季節(jié)，這時候的海鮮是最新鮮的，但是在這里小編還要提醒大家，買的食物就要及時的去吃，夏天也是細菌滋生的環(huán)節(jié)，很多的食物比較容易過期。所以應(yīng)該馬上去食用。
? ?火龍果是一種亞熱帶的水果，主要是生長在我國的南方，味道發(fā)甜。蝦仁則是一種食物，可以用來做成各種各樣的美食和菜品。這兩種食物都是營養(yǎng)非常豐富的，而且蝦仁的味道清淡爽口，容易被消化吸收?；瘕埞?，里面含有了豐富的維生素和膳食纖維，那么下面我們就來詳細的了解一下蝦仁炒火龍果咋做呢？
食品用料
原料：鮮蝦，火龍果，細芹菜梗，蔥，雞蛋
配料：色拉油，鹽，干淀粉
制作方法
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水分去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水分再用干布擠掉水分。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
3、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。
4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
功效作用
防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
排毒解毒
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
? ?以上就是蝦仁炒火龍果的制作方法，現(xiàn)在的環(huán)境污染越來越嚴重，社會壓力越來越大，通過食物的療法來治療身體的一些疾病，已經(jīng)變成了一種比較普遍的方法?；瘕埞臀r仁都屬于寒性的食物，所以在夏天的季節(jié)當中，這兩種食物都是可以起到清熱敗火、防止中暑的功效。
? ?總是吃蔬菜的餃子就有一些單一了。不如吃一些海鮮的水餃，不僅對自己的身體有很大的好處，還能起到很好的保健的作用，海鮮都是帶有腥味的，那么為了能夠去掉腥味，在制作的過程中一定要加上一些蔥姜蒜末等輔料。蝦仁是海鮮中的首選，做法多種多樣，而且營養(yǎng)價值高，那么下面我們就來了解一下蝦仁包水餃咋做吧！
原料
主料
豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、姜、料酒
輔料
蝦仁、蔥、姜、料酒
菜品特色
編輯
做法簡單
營養(yǎng)價值
編輯
營養(yǎng)豐富
做法
1.豬肉糜洗凈，瀝干。加入蔥、姜、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒，攪拌均勻。(也可加入少許糖提鮮)腌制十五分鐘。
2.蝦仁，超市購買的冰凍蝦仁泡軟，去蝦線(這一步很重要哦，蝦線一定要一個個的去掉，不然影響口感，也不衛(wèi)生)加入蔥、姜、料酒、鹽、味精，攪拌均勻。腌制十五分鐘
3.蝦和肉糜分開放，不要混在一起哦。包餃子嘍。一小勺肉糜+一個蝦仁=一個餃子喲。肉不要太多，不然會鼓出來哦。蝦仁小的話肉可以多一點。我買了三種蝦仁。最好是野生的大蝦仁。
4.下水煮嘍生肉餃子一定要多煮哦一般煮沸后，再加一次冷水，再沸后，小火多煮煮。
5.出鍋
食療作用 蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽;
凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力;
蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥;生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
? ?以上就是蝦仁包水餃的制作方法了。每到逢年過節(jié)，包水餃是家里的一個特色，很多的老年人比較注重包餃子的這個過程，不僅會注重餃子的皮還注意餃子的餡，以前都是以蔬菜作為主要的原料，而現(xiàn)在呢，多種多樣的水餃餡都出現(xiàn)了，蝦仁也自然是一種不錯的選擇了。
? ?娃娃菜是起源于日本的一種蔬菜，又被稱為是大白菜，近年來隨著經(jīng)濟的全球化，而傳到了國內(nèi)，是我們生活中常見的一種蔬菜，娃娃菜的屬性和營養(yǎng)與大白菜存在著很多相似的地方。從中醫(yī)的角度分析是一種微寒的食物，可以起到利尿便通的作用，但是很多人不知道它該怎么做，下面我們就了解一下娃娃菜蝦仁咋做？
介紹
1、將蝦仁去線用鹽、料酒腌一下
2、娃娃菜洗凈豎著切成八小段
3、將蝦仁放入鍋中煸炒一下盛出備用
4、鍋內(nèi)倒入高湯(用水代替也可，但口味差些)，放入娃娃菜，湯要沒過娃娃菜，燉一會兒
放入鹽、雞精，最后滴上點香油
5、將娃娃菜聯(lián)通湯一并裝盤，上面放上已經(jīng)炒好的蝦仁
富含營養(yǎng)
俗話說，"百菜不如白菜"。大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。
其他做法：
上湯娃娃菜
材料:娃娃菜(3顆)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、紅椒(1只)、紅棗(5只)、枸杞(1湯匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、蔥(1根)、高湯(3杯) 調(diào)料:油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、用娃娃菜制成的各式菜肴雞粉(1/3湯匙)、生粉水(1/3杯)
1 皮蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ们械捌髑谐闪?紅棗和枸杞洗凈，用清水泡發(fā)。
2 娃娃菜洗凈，切成兩半;青紅椒去蒂和籽，切成塊。
3 燒熱3湯匙油，炒香姜蒜片和蔥段，倒入青紅椒塊炒勻，注入3杯高湯，加入紅棗和枸杞攪勻煮沸。
4 放入皮蛋和娃娃菜拌勻，加蓋以中小火煮5分鐘。
5 煮至娃娃菜變軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調(diào)味。
干鍋娃娃菜
食材:小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水發(fā)50克，洋蔥50克。
調(diào)料:蔥姜蒜 醬油 辣椒 料酒 花椒 糖 鹽
做法:
1.娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。
2.洋蔥切小片，木耳泡發(fā)后撕成小朵。
3.鍋中放油，燒熱后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。
4.炒到肉片熟時加入洋蔥，煸炒片刻后烹入料酒、醬油、白糖炒勻。
5.下娃娃菜煸炒均勻后加入鹽煸炒片刻，再加雞精調(diào)味即可。
? ?以上就是娃娃菜蝦仁的制作方法，蝦是我們比較常見的一種海鮮食品。雖然屬于寒性食物，但是對我們的腸胃消化并沒有特別惡劣的影響，海鮮當中都含有可以促進小孩子身體發(fā)育和大腦發(fā)育的物質(zhì)，所以多吃一些海鮮產(chǎn)品對孩子的發(fā)育有很大的幫助作用。
? ?蝦仁炒青豆玉米，是三種不同的食物，蝦主要是生活在大海當中，自然就吸取了海水的精髓。里面含有了很多的碘元素和礦物質(zhì)等等，蝦仁被稱為是，最適合兒童和青少年食用的海鮮產(chǎn)品之一。那么為了豐富自己的日常飲食生活，在食物當中添加了青豆玉米等蔬菜，可以起到很好的保健功效，那么下面就介紹一下蝦仁炒青豆玉米咋做？
詳情
菜品口味：咸甜
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
制作難度：簡單所用廚具：炒鍋
青豆玉米炒蝦仁
這道半葷半素的菜常做，主要是因為材料都是現(xiàn)成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香。
做法
1. 準備材料。
2. 蔥白切段。 青豆玉米炒蝦仁 3. 燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。
4. 蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。
5. 繼續(xù)下玉米和青豆燙至水沸騰。
6. 熱鍋，爆香蔥白。
7. 下蝦仁炒香后盛出。
8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。
9. 加適量鹽調(diào)味。
10. 下蝦仁翻炒均勻即可。
食材明細
凍青豆 適量;凍玉米粒 適量; 凍蝦仁 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 橄欖油 適量。
玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%;而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%;
另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利?！∮衩卓芍鬁栾?，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
? ?以上就是蝦仁炒青豆玉米的做法，青豆和玉米是南方的兩種粗糧。可以起到很好的促進消化和吸收的功效，是日常的新陳代謝最好的食物之一，平時很多的青少年不喜歡吃粗糧，一方面是覺得味道不好，那么現(xiàn)在很多的菜品都在創(chuàng)新，所以味道上也有了很大的改變。
? ?蝦仁是經(jīng)過了活蝦處理之后。青菜自然是含有水分最多的食物，我們?nèi)粘５男玛惔x是離不開蔬菜的功勞的。蔬菜當中還含有了很多的維生素C，可以促進細胞的新陳代謝，能提高人體的免疫力和抵抗力，預(yù)防各種疾病。當然蝦作為一種海鮮，對人體的保健功效也是眾所周知的，那么下面我們就介紹一下蝦仁炒青菜咋做？希望大家能喜歡。
蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
食材
主料
青菜 150g 、蝦仁 250g
輔料
油 適量、鹽 適量、料酒 適量、淀粉 適量
步驟
1、炒鍋放油中火燒熱， 把小青菜擺進去;
2、加料酒， 湯， 鹽， 和耗油， 慢慢煨軟;
3、小青菜好了之后， 擺盤;
4、蝦仁用鹽腌了， 又洗了一遍， 放料酒， 淀粉拌勻;
5、鍋里放油，倒入蝦仁進去翻炒;
6、加點點水，因為這樣比較清談，不那么熱氣;
7、蝦仁炒熟之后， 擺在青菜上面
食療作用
編輯
蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽;
凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力;
蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥;生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
其他家庭蝦仁菜譜：
翡翠蝦仁
【做法】：蝦仁洗凈去泥腸，瀝去水，加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上漿。將黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小丁。鹽、味精、料酒、水淀粉、湯成汁。鍋上火入油，6成熱時下入蝦仁炒散，熟后下入黃瓜丁，潑入做好的汁，翻勻出鍋即成。
【特點】：此菜白云翠綠相間，口感滑嫩咸鮮。
芝麻蝦球
【做法】：將蝦仁洗凈瀝干，與肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸狀，放碗里加入鹽、雞蛋清、蔥末，順一個方向攪拌均勻。將拌好的蝦茸用手擠成2cm的圓球。把蝦球放入裝有芝麻的盆里，逐個滾沾上芝麻。炒鍋置中火上，放入色拉油，燒至五成熟時，將蝦球逐個放入油鍋里，炸至蝦球浮起，芝麻不再發(fā)出響聲時，撈出瀝油后裝盤即可。
【特點】：蝦球鮮嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳
? ?以上就是蝦仁炒青菜的做法，蝦仁的外表比較細滑，這樣的食物，不僅適合小孩子食用，更適合女性，可以對女性的皮膚有很好的改變作用，能起到很好的促進腸道排毒的功效，能有效的促進細胞的新陳代謝?？梢宰屌缘钠つw變得更嫩，更滑一些。希望以上的信息能為大家?guī)韼椭?/p>
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