調理脾胃藥膳有哪些？
冬季調理脾胃養(yǎng)生湯。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《調理脾胃藥膳有哪些？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
脾胃是人體很重要的兩個器官，也是直接關系到消化系統(tǒng)和營養(yǎng)吸收的兩個器官。如果脾胃不健康，就很可能會導致消化不良，或者營養(yǎng)吸收不好的情況，而且還會出現(xiàn)一些身體不適，比如胃疼、胃脹氣、腹痛、干嘔、惡心、反胃、食欲不振等等，這就需要進行脾胃的調理。下面我們就來介紹一些脾胃調理的方法。
1、茵陳蜆肉湯
材料：茵陳30克、蜆肉150克、豬瘦肉100克、生姜2～3片。
烹制：茵陳用清水浸泡2遍，去除泥塵，蜆肉、豬瘦肉洗凈，然后與生姜一起放進瓦煲里，加入清水1600毫升（約8碗水量），先用武火煮沸后，改用文火煲至一個半小時至兩個小時，調入少量的食鹽和少量的生油便可。
豬瘦肉可撈起切片狀，拌醬油佐餐用，而蜆肉和茵陳可棄之。此量可供2～3人用，如作為治療用則宜每周飲用2～3次。
功效：茵陳蜆肉有一股淡淡的中藥氣味，但具清熱、利濕、解毒的功效，我省民間還常用它來治療黃疸性肝炎，可見利濕的功效之大。
2、雞骨草燉豬橫脷
材料：雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片
烹制：將豬橫脷洗凈切塊，雞骨草揀去雜質洗凈，與生姜、蜜棗一起放入燉盅內，加清水250毫升，隔水燉2小時即可。
功效：清肝熱，健脾胃。
適宜人群：肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。
3、淮山白術羊肚湯
材料：淮山50克、白術15克、雞內金12克、紅棗12個、羊肚600克、生姜3片。
烹制：各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚（或請市場售者處理干凈）洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈，切成塊狀，然后與一起生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量）。
上文中介紹了一些藥膳調理脾胃的方法，這些方法是比較簡單方便的，只要通過飲食的調理，就可以很好的改善脾胃的狀態(tài)，所以建議平時可以多做點藥膳進行調理。另外還要改善自己的飲食習慣，最好不要經常吃刺激性的食物，飲食清淡少鹽是比較健康的。
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養(yǎng)胃一直是我們的一大心病。胃不好會讓我們沒食欲，愛挑食。而且胃不好的朋友吃什么都不行,胃不好的朋友一定要少吃含有刺激性和辛辣的食物，這些食物對病情沒有好處。胃不好的朋友可以喝一些牛奶,牛奶有養(yǎng)胃的作用。下面是小編搜羅的一些養(yǎng)胃藥膳的食譜,讓我們去看看吧。
木耳炒肉片
材料：木耳15克，豬瘦肉60克。
做法：將木耳用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可。
服用方法：每周3次。
健康功效：黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。
椰香南瓜羹
南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。
食材：南瓜200克、椰子粉1袋。
做法
1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會。
2)椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼。
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀，倒入杯中即可。
油潑卷心菜
卷心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節(jié)，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效。
食材：卷心菜300g、油15ml、鹽10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。
做法
1)準備材料。
2)卷心菜清洗干凈后，切去根部。
3)將卷心菜的葉子剝下來。
4)鍋中水燒開，加入5克鹽，將卷心菜下鍋焯半分鐘。
5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡。
6)將卷心菜撈出瀝干水，放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖。
7)鍋中放油，油熱后將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后關火。
上面就是養(yǎng)胃的藥膳食譜。養(yǎng)胃不是一兩天就能出效果的，它是循序漸進的,胃不好的朋友可以吃一些粥,粥能治療消化不良還能潤腸。還有橄欖，你們不要嫌它難吃，其實橄欖有很大的好處，它能幫助我們消化，還能治療厭食。松子仁也能養(yǎng)胃。
脾胃調理自古以來就被人們非常的重視，因為脾胃調理好的話，對人體也是非常的健康的，同時還具有非常好的保健的作用，但是現(xiàn)在很多的年輕朋友并不清楚自己的應該要怎么樣才能夠調理脾胃，其實我國的中醫(yī)就有很多的調理的辦法，小編現(xiàn)在就來給大家一一的介紹一下。
中醫(yī)脾胃虛弱主要分三型：脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰虛。
1、脾胃氣虛癥狀主要是氣短乏力、頭暈、胃脹，胃痛，呃逆，食少，飯后脹滿，大便溏瀉，面色萎黃，對于脾胃氣虛者可服用參苓白術散和香砂養(yǎng)胃丸。
2、脾陽虛主要表現(xiàn)在：胃腹冷痛，食生冷油膩就會腹痛腹瀉，大便稀，對于脾陽虛可用附子理中丸。
3、胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎，口干、容易饑餓，胃酸、隱痛不適，口舌生瘡等。對于胃陰虛可服用參梅養(yǎng)胃顆粒。
合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃”的前提。那么脾胃虛弱的bing人如何調養(yǎng)呢？
1、飲食調養(yǎng)基本原則。 飲食應有規(guī)律，三餐定時、定量、不暴飲暴食；平時多吃易消化食物，如稀飯，粥等；少吃有刺激xing和難于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘xing大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。
2、常見健脾養(yǎng)胃的食物。①粳米 xing平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。②薏苡仁 俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明？李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。
以上就是小編介紹的，能夠非常好的調理脾胃的辦法了，大家是不是都已經看得非常的清楚了呢，其實還是有很多的辦法的，小編在這里只是相對的介紹了一下，如果大家覺得這些辦法非常好的話，也是可以去嘗試一下，效果也是會非常的明顯的。
現(xiàn)在的人們越來越不注意身體，導致很多的人都出現(xiàn)了脾胃虛寒的情況，導致身體也是一天不如一天，所以很多人也都是想開始調理一下身體緩解一下脾胃虛寒的情況，其實調理脾胃虛寒的方法也是有比較多的，最好的辦法還是要通過食療來進行調理會比較好，現(xiàn)在我就來給大家具體的介紹一下。
應該盡量少吃水果等生冷的食物，大多數(shù)水果都偏寒，食用后不利于胃寒的恢復。
可以多吃一些溫、熱性的食物，例如紅棗、桂圓、牛羊肉、洋蔥等食物；做菜多放生姜，并且吃掉生姜，胃有問題的人口氣一般不好，吃姜能有效改善寒痛和口臭，效果很好；食物煮的軟爛一些，對胃會比較好，多吃粥。
適量食用蜂蜜、花粉、淮山、山楂等健脾、養(yǎng)胃的食物；
注意腹部保暖、寒痛時可以在肚子上加個熱水袋，不吃、喝冷的東西；
胃寒者多脾濕，所以可以經常食用一些利濕的食物，例如薏米、扁豆等豆類；
最好經常做一些運動，例如下蹲、轉體、仰臥起坐等，也可經常按摩腹部。如果想好的快些可以經常按摩足三里、太溪、昆侖、中脘等穴位，有比較好的療效，不知、不懂穴位的，在肚子上亂按也行。
這個問題一般堅持一兩個月就會有改善，但難免反復，需要長期改變自己的生活方式，堅持才行。
脾胃的問題關鍵靠養(yǎng)，就算吃點藥控制一下，不會有太大作用，長期來看，關鍵是改變自己的生活方式，提高自己的身體抗病的能力，脾胃一好，你會發(fā)現(xiàn)，身體其他問題就會少得多，不拉肚子了、感冒發(fā)燒很少見、咽喉炎也好很少發(fā)作了、皮膚也變好了，所以所以一定要堅持調理才行。
現(xiàn)在大家是不是都已經非常的清楚了呢，其實治療起來也是非常的簡單，效果也是非常的好，但是大家一定要堅持的使用，不然的話就很有可能會出現(xiàn)復發(fā)的情況，同時大家也是要注意養(yǎng)成一個比較良好的生活習慣，以及比較良好的飲食習慣。
脾胃都是我們人體內重要的器官的，但是現(xiàn)在不少人都是不懂得調理自己的脾胃的，所以脾胃總是很差，給我們的生活作息帶來了不小的影響，所以我們一定要對調理脾胃加以重視。下面具體為大家介紹一些關于調理脾胃的方法，希望大家閱讀一下。
一、脾胃功能不好的調理： 經常感冒的人體質不好，體質不好的一個重要原因與脾胃功能弱有關。而經常感冒的人，反過來又導致脾胃功能減弱。天津中醫(yī)醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院呼吸科主任劉桂穎認為，很多白領由于勞累和壓力大，本來已使免疫力長期處于低下狀態(tài)，再加上一次感冒之后，不能讓體質得到真正的恢復與調養(yǎng)，從而感冒頻發(fā)。
一些上班族容易感冒是與其脾胃功能弱有關。劉主任說，脾胃的功能可以直接影響免疫功能，如果脾胃的功能弱，就會表現(xiàn)為老百姓常說的“愛鬧病”。 脾胃功能不好的人應該如何調理?北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心主任醫(yī)師李乾構給出的建議十分簡單：喝粥!如果能夠做到每天喝用山藥、茯苓、薏米其中任何一種熬的粥，就可以起到補脾健胃作用。 二、脾胃不好盡量多吃山藥： 身體虛弱的人冬天都加緊進補，但“受補不受補”，關鍵在脾胃。脾為后天之本，只有脾胃功能正常，進補才有效。脾虛在人群中最多見，表現(xiàn)為食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠、面色萎黃、舌淡苔白、脈緩弱等。
這樣的人可多用山藥、扁豆、薏苡仁、白術等燉肉吃，也可以吃參苓白術散、人參健脾丸。 有的人平時愛吃辛辣油膩食物，時間長了化熱生火，表現(xiàn)為胃部灼熱、常有饑餓感，這是脾胃有火的表現(xiàn)。這種人就應清火，可用竹葉、麥冬泡水喝，或喝苦丁茶，或吃一點黃連片，或多吃苦瓜、黃瓜等青菜。
老年人及兒童消化能力比較弱，胃常有積食，因而出現(xiàn)厭食、胃部飽脹、口臭便臭等，這就需要消食和胃。方法是，飯前先服陳皮、山楂、神曲等開胃藥，飯后可再服香砂養(yǎng)胃丸。身體較好的可適當服用平胃散或保和丸。平常則可用炒谷、麥芽泡水喝。
三、多吃大棗山藥可以補益脾胃。 中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥，經常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春夏之際食用。
除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有:大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味選擇多吃一些。此外，要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內陽氣的生發(fā)，而多吃大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。
總的來說，春夏之際的飲食宜甘而溫，富含營養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則，忌酸澀，其調養(yǎng)的藥膳，以平補為原則，不能一味食用溫熱補品，以免氣溫上升而加重身體內熱，損傷到人體正氣。
上面為大家介紹了關于調理脾胃的方法 ，從上面的介紹中我們可以知道關于脾胃的調理方法也是不少的，大家若是也在調理脾胃不妨試一下上述方法。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
立秋之后在飲食上面一定要注意潤肺防燥，如果說想要更好的進補的話，就一定要先調整好自己的脾胃，雖然現(xiàn)在天氣還不是很炎熱，但是卻已經進入了立秋時節(jié)，立秋之后，晝夜溫差會慢慢的變大，天氣也會變得越來越干燥，現(xiàn)在小編就來給大家介紹幾款有調理脾胃的湯。
立秋要防秋燥
秋燥癥主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。
立秋要養(yǎng)肺
立秋后，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據(jù)順應四時的養(yǎng)生原則，秋冬養(yǎng)陰。中醫(yī)認為，肺與秋季相應，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病，因為需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺。從五行生旺推算，此時肝臟、心臟及脾胃處于衰弱階段，而立秋后肺功能開始處于旺盛時期，根據(jù)陰陽調和，機體平衡的原理，要加強對這些器官的調養(yǎng)，使肺氣不要過偏，影響機體健康。
秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
立秋養(yǎng)生湯
一、雞蛋花沙參煲豬蹄
材料：雞蛋花20克、沙參30克（中藥店均有售），豬踭400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改為文火煲1個半小時，調入適量的食鹽便可，此量可供3~4人用。
二、紅豆陳皮湯
推薦理由：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升內臟活力，增強體力。
做法：紅豆清洗干凈放入水中浸泡好后，加入適量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入適量水燒開，放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛后，將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火燜15分鐘左右即可。食用時，撈出陳皮，只喝湯食豆。
三、排骨蓮藕湯
推薦理由：蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質、維生素c和b1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補。
做法：先將蓮藕去皮用刀背拍過后切片，排骨汆燙后備用，再將目魚干用水沖洗后，用溫水泡20分鐘后，切片；將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小時后，撒上點香蔥，加鹽調味即可。
四、山藥排骨湯
推薦理由：山藥補中益氣，具有補益脾胃的作用，山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱者進補前食用?？谖断条r，可補腎養(yǎng)血，增強免疫力，立秋后食用，營養(yǎng)價值豐富。
做法：將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋。 往鍋中加入切成2厘米左右的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。隨后加入蔥、姜以及黨參及少量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時后，加入枸杞子，再加蓋燉半小時。最后 加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開后，改中火，燉至山藥熟爛，加入鹽調味即可。
五、枸杞雪梨湯
作用：這樣的湯可以起到明目、潤肺的效果。
原料：300克枸杞，225克胡蘿卜，4個雪梨，3顆蜜棗，225克瘦肉，2片姜，適量鹽
做法：
1、只用枸杞菜葉，洗干凈。
2、清洗干凈枸杞梗，將其捆成一扎。
3、將胡蘿卜去皮，洗干凈后將其切塊。
4、雪梨洗干凈，切塊。
5、蜜棗洗干凈。
6、瘦肉洗干凈，汆燙后再將其沖洗干凈。
7、適量水煲滾，枸杞梗、雪梨、胡蘿卜、蜜棗、瘦肉還有姜片放入，水滾后改慢火煲大概1個半小時，枸杞梗取出，接著再將枸杞葉放入續(xù)滾大概20分鐘，下鹽調味就可以了。
下面給大家介紹了8款有潤肺調脾胃的養(yǎng)生湯，秋季是一個非常有利于進補的季節(jié)，但是剛剛立秋的時候還是不要馬上大量的去進步，首先還是要調理好我們的脾胃。
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