蝦青素適宜人群有哪些？
溫煦養(yǎng)生適宜人群。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“蝦青素適宜人群有哪些？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
對于美容養(yǎng)顏，女性應(yīng)該有很多方法，每種化妝品的作用相信她們都很了解，不管是抗衰老的還是去色斑的都是有代表性的化妝品可以一步到位。但是我們不能依賴化妝品，有時(shí)候他們可能會傷害我們的皮膚，所以我們選擇一些藥品或者食物來改善我們的皮膚，蝦青素就是一個(gè)很好的選擇，那到底適合于那些人呢？
(1)、成年人，特別是已經(jīng)出現(xiàn)亞健康的人群。
(2)、動(dòng)脈硬化、冠心病、缺血性腦損傷病人。
(3)、體弱多病，免疫力低下、關(guān)節(jié)炎癥人群。
(4)、近視、假性近視，視網(wǎng)膜病變、各種眼部病變?nèi)巳骸?/p>
(5)、各種慢性病患者，病后出院需要調(diào)理人群。
(6)、輔助調(diào)理各種傳染性疾病，炎癥感染期人群。
(7)、預(yù)防腫瘤、癌癥及已發(fā)病人群。
尤其是天然蝦青素針對于女性消費(fèi)者：像一般女性服用可以抗衰老，有的女士年齡大些容易會有色斑，蝦青素還可以很好的淡化色斑，美白，提高免疫力。
蝦青素是一種非微生素A原的天然類胡蘿卜素，在動(dòng)物體內(nèi)不能轉(zhuǎn)化為維生素A，但它有極強(qiáng)的抗腫瘤、抗氧化性能(為類胡蘿卜素的10倍，維生素E的100倍)，有抑制腫瘤發(fā)生，增強(qiáng)免疫力，清除體內(nèi)自由基等多方面的生物學(xué)功能，對紫外線引起的皮膚癌有很好的輔助保健作用，對由糖尿病引起的眼病也有較好的防治作用，在功能食品、化妝品和保健食品方面有廣泛的應(yīng)用前景。
蝦青素其實(shí)適合于很多人，不管是男人還是女人，都可以抗衰老，改善膚質(zhì)，提高免疫力，而且對身體不會有副作用，是屬于保健品，所以大家可以沒有負(fù)擔(dān)的服用了，同樣在生物上也可以用到，是很好的著色劑，所以看來有很多用處。
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其實(shí)在很多宮斗戲中，許多嬪妃娘娘們都喜歡喝燕窩，一開始不懂的時(shí)候，還以為是燕子的肉，其實(shí)這是一種比較珍貴的補(bǔ)品，在過去只有皇宮里面的比較有錢的人，或者是比較有權(quán)的人，才能夠使用這種東西?，F(xiàn)如今，有沒有很多人去吃燕窩，女人吃的比較多，因?yàn)樗龑ΡｐB(yǎng)肌膚有比較大的好處，那么到底燕窩可以適用于哪些人呢！今天就來討論一下。
【女士】--------燕窩中含有豐富的細(xì)胞分裂激素與表皮生長因子和水溶性蛋白；女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性。
【男士】--------《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直最馴良者”。因此它具有潤肺、益氣、補(bǔ)脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。
【孕婦】--------在新加坡就有80%以上的孕婦食用燕窩以確保未來的寶寶更健康。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙、增強(qiáng)抵抗力。對于妊娠后的產(chǎn)婦，用燕窩進(jìn)補(bǔ)最佳。
【兒童】--------燕窩中獨(dú)有的燕窩酸可促進(jìn)大腦神經(jīng)的信息傳遞速度，提高常規(guī)的吸收與消化能力，抵抗病菌。兒童常吃有益于智力和思維的發(fā)育，增強(qiáng)免疫能力。
【長者】--------老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象。吃燕窩可補(bǔ)中益氣，延緩衰老。
其實(shí)補(bǔ)品不會分很多人，一般新人都是可以吃的，像剛剛生下來的小孩，或者感冒的人，癌癥晚期或蛋白質(zhì)過敏的人，這些人吃的東西一般性都是比較講究的，所以不能吃燕窩這應(yīng)該也是比較正常的，如果大家沒有嘗試過燕窩，也可以買回來自己試試看，畢竟是補(bǔ)品對身體有好處。
很多的經(jīng)常下廚的人都知道豬血就是一個(gè)很美味的菜肴，不僅是烹飪的方式很多。同時(shí)對于人的身體也是有著很高的營養(yǎng)價(jià)值的食物，只是大家對于豬血的了解卻不是很全面。這樣的話在調(diào)理自己的身體適合就不是那么的如意，所以說大家還是去了解下豬血適宜人群有哪些?
豬血適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人食用;豬血也適宜血虛頭風(fēng)眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用豬血;
豬血(豬紅)：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解後，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質(zhì)、質(zhì)地柔軟、非病豬之血為優(yōu)。
豬血的營養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱。據(jù)測定：每100克豬血含蛋白質(zhì)16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機(jī)體利用，因此，豬血的蛋白質(zhì)在動(dòng)物食物中最容易被消化、吸收。
豬血的另一特點(diǎn)是含脂肪量極少，每100克僅含0.4克，是瘦豬肉含脂肪量的1/70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機(jī)鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達(dá)45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍，且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價(jià)相同，攝入后更易為人體吸收利用，其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上。鐵是造血所需的重要元素，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。
醫(yī)學(xué)研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治動(dòng)脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品，對防治老年癡呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等癥也頗為有益。
老年人由于牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養(yǎng)不良。豬血質(zhì)軟似豆腐，很適宜老年人食用。
以上就是給大家詳細(xì)的介紹了一下豬血適宜人群有哪些，希望大家看完之后對于豬血的基本情況也是有了全面的認(rèn)識了。其實(shí)在生活中大家對于食物了解的多的話，也是在烹飪和調(diào)理身體方面更加的得心應(yīng)手的，所以還是了解下比較好。
牛蒡是一個(gè)在生活中常見的藥材，含有很多的蛋白質(zhì)和碳水化合物。不僅是可以作為藥材治療和預(yù)防疾病，同時(shí)牛蒡的熱量也是很低的。對于一些減肥的朋友們來說，食用的時(shí)候還不用擔(dān)心會出現(xiàn)肥胖的情況。只是需要大家知道的就是很多的藥材，都有一些飲食禁忌，那么，牛蒡適宜人群有哪些 ?
牛蒡茶適宜肥胖者，年輕一族，脾胃不好人群，辦公一族，三高人士，煙酒人士，身體虛弱者，健忘癥，失眠，青春痘者。
1、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低，從而達(dá)到降血壓的目的。
2、牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導(dǎo)入尿液并排出體外的作用，從而達(dá)到降低血壓的目的。
3、牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌，能將鈉從細(xì)胞中分離出來，并排出體外，也具有預(yù)防慢性高血壓的作用。
4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張、血壓下降。
牛蒡茶對男人的作用：
牛蒡茶對壯陽補(bǔ)腎有一定的作用，牛蒡茶含有一種叫“精氨酸”的成分，能夠增強(qiáng)精力，難怪時(shí)常喝牛蒡茶的人，似乎都有用之不完的精力。牛蒡場對腎虛能發(fā)揮很好的效果，其所含的成分能有效改善腎臟的機(jī)能，也就是中醫(yī)所說的補(bǔ)腎。這是因?yàn)樗芯彼帷＿@種成分能夠促進(jìn)荷爾蒙的分秘，無論男人還是女人，牛蒡都是極佳的養(yǎng)生食品，并且使身體日益健壯，具有顯著的補(bǔ)腎壯陽功效。
各類醫(yī)學(xué)名著均記載牛蒡，《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn)，符合中醫(yī)“一消，必有一補(bǔ)”的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)?？膳c人參媲美，有“東洋參”的美譽(yù)。
以上就是簡單的給大家介紹了一下牛蒡適宜人群有哪些，希望朋友們可以記住不適合食用的話。還是不要吃了，以免出現(xiàn)對于身體不好的情況出現(xiàn)。同時(shí)在吃的時(shí)候也最好不要過多的食用，適量的補(bǔ)充對于身體也是好的。
羊肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，而且最適宜在冬天食用了，在冬天食用一些羊肉可以讓我們的整個(gè)身體都變得暖和起來。而且羊肉也有一些適宜人群，這些適宜人群多吃一些羊肉對于身體的好處是非常的多的，那么羊肉的適宜人群都有哪些呢？下面和小編一起來簡單的了解一下吧！
寒冬臘月，一碗熱乎乎的羊肉湯讓整個(gè)身體都暖和起來，但羊肉湯對10類人群更加適宜。
第一，產(chǎn)后體虛。瘦羊肉120克，生姜9克，同燉后，飲湯食肉。
第二，老人怕冷畏寒、四肢冰冷。羊肉500~1000克，制附子20克，加調(diào)料，煮沸后，文火燜煮，適量服食。
第三，?產(chǎn)后腹痛，月經(jīng)痛。瘦羊肉1000克，當(dāng)歸、生姜各90克(紗布包住)，共燉，加調(diào)料，文火燜煮至爛，去藥渣，喝湯食肉。每日服用兩次。
第四，?夜盲、角膜軟化癥。羊肝120克(切片)，韭菜100克，加油、鹽炒熟吃。連吃數(shù)日。
第五，?腎虛腰酸、陽痿遺精。羊肉250克，蒸熟切片，蘸蒜吃。每日服用1次。
在冬季里，羊肉備受青睞。其性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等。羊肉除了營養(yǎng)豐富外，還能防治陽痿、早泄、經(jīng)少不孕、產(chǎn)后虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。不過，冬吃羊肉還應(yīng)有些講究。
合理搭配防上火羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
有早泄現(xiàn)象的男性朋友一定不要吃羊肉，吃過多的羊肉會加重早泄的現(xiàn)象的，這點(diǎn)朋友們一定要多注意一些，同時(shí)，經(jīng)常上火的朋友也是不適合吃羊肉的，食用過多的羊肉對于身體的影響也是很大的，冬季可以多吃一些羊肉，有進(jìn)補(bǔ)的效果哦！
人們不能夠因?yàn)槿藚⑹谴笱a(bǔ)的補(bǔ)品就隨意的去服用，其實(shí)有很多的人們都不適合去吃人參這種藥材的，所以就最好是不要去服用，免得引起一些不好的情況發(fā)生，尤其是兒童們是千萬不可以去使用人參，要不然的話可能就會影響到他們的發(fā)育成長，甚至是使得他們本身的發(fā)育加快，這不是一件好事，反而會導(dǎo)致性早熟這種疾病，所以一定要搞清楚人參的適宜人群的。
1. 患有動(dòng)脈硬化癥。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。
2. 高血液黏度的患者。血液黏度升高，血流不暢，中醫(yī)稱之為“淤血”。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，紅細(xì)胞增多，血液黏度會更高。
3. 失眠患者。人參有中樞神經(jīng)興奮作用，失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào)，服人參只能加重失眠。
4. 胃病。現(xiàn)已查明，很多胃病的罪魁禍?zhǔn)资怯拈T螺旋桿菌，而人參對該病菌有保護(hù)作用，不利于藥物對其殺滅。
5. 膽囊炎、膽結(jié)石患者。人參有類雌激素樣作用，能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明，長期服人參者膽石癥發(fā)病率明顯增高。
舌苔黃厚者
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良或有炎癥，此時(shí)服用人參會引起食欲不振、腹部脹滿、便秘等。
要是自己的血液濃度本身就比較高的話，這個(gè)時(shí)候就會使得自己的血液流動(dòng)不是那么通暢的，中醫(yī)們就會稱之為瘀血的，所以就不能夠去使用人參這種藥材的，因?yàn)槿绻藚⒈旧砭涂梢詭椭约后w內(nèi)的紅細(xì)胞進(jìn)行生長的，這樣的話就會導(dǎo)致身體內(nèi)部的紅細(xì)胞越來越多的，所以反而就會使得血液濃度更高。
茶對于我們來說是有很多的好處的，綠茶具有明目抗輻射等效果，紅茶具有讓人們記憶力集中的效果等等，但是大家知道紅茶適宜人群嗎，其實(shí)在生活中，茶是非常常見的，很多人對于茶是沒有什么禁忌的，但是今天小編要和大家來說說紅茶適宜人群，大家要好好學(xué)習(xí)呢。
紅茶有很多保健功效,經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng)。很多人喝茶是為了強(qiáng)身健體,但茶不是人人都適合飲用,下面就和小編一起了解下紅茶適合的人群。
紅茶屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
紅茶對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
紅茶適合的人群:
1、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
2、中老年人與年輕人飲用,增加大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng),適宜經(jīng)常熬夜精神疲憊的白領(lǐng)們。
這些情況下不適宜飲紅茶:發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
看了以上的有關(guān)于紅茶適宜人群的相關(guān)知識，大家是不是都了解了不少呢，如果大家經(jīng)常熬夜加班的話是可以飲用一些紅茶的，因?yàn)榧t茶含有一定的大腦皮質(zhì)神經(jīng)等，效果跟咖啡差不多嗎，但是肯定比咖啡來得健康啊。大家要善于利用紅茶等。
有很多的男性朋友因?yàn)樵谄綍r(shí)的生活中工作比較繁忙，或者應(yīng)酬比較多將會導(dǎo)致他們出現(xiàn)腎虛腰痛的情況，如果男性朋友出現(xiàn)腎虛的話，將會給他們的生活帶來很多的不便，同時(shí)也將會影響他們的正常性生活，有很多的男性選擇通過吃一些淡菜來緩解這種癥狀，那么淡菜適用人群有哪些呢？
淡菜是海蚌的一種，又名貽貝，煮熟去殼曬干而成，因煮制時(shí)沒有加鹽，故稱淡菜。淡菜味道極鮮，營養(yǎng)也很豐富，它所含蛋白質(zhì)、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪很少。產(chǎn)于浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。以身干、色鮮，肉肥者為佳。淡菜可以汆湯，也可以做菜。
營養(yǎng)價(jià)值
貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
食用效果
淡菜味咸、性溫;入肝、腎經(jīng)。
可補(bǔ)腎益精、調(diào)肝養(yǎng)血、消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效;
用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
適用人群
適宜中老年人體質(zhì)虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用;適宜高血壓病，動(dòng)脈硬化，耳鳴眩暈之人食用;
適宜腎虛之人腰痛，陽痿，盜汗，小便余瀝，婦女白帶多者食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫)，疝瘕者食用。
小編提醒廣大的男性朋友如果出現(xiàn)腎虛的話，在平時(shí)的生活中不僅需要注意飲食的調(diào)理，在平時(shí)工作的時(shí)候要注意勞逸結(jié)合，不能過于勞累，而且飲食上應(yīng)該選擇多吃一些壯陽補(bǔ)腎的食物。上面文章就是小編為大家整理的一些關(guān)于淡菜的營養(yǎng)價(jià)值與食用效果，希望對你有所幫助。
湛藍(lán)的海洋里，生活著許許多多的生物，它們種類繁多、千奇百怪：珊瑚、鯨魚、海豚、海馬等等，數(shù)不勝數(shù)。而其中魚類、蝦類這些海鮮是最受人們喜愛的家常小菜，但是卻沒有多少的人明白并不是所有的魚蝦都適合所有的人群食用。我就以鯽魚為例，來談一談它的營養(yǎng)功效及其適應(yīng)人群吧。
鯽魚又名河鯽、鮒魚、喜頭、鯽瓜子、喜頭魚、海附魚、童子鯽、鯖。鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動(dòng)物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的魚類，棲于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚四季均產(chǎn)，但以2～4月和8～12月產(chǎn)的最肥。
鯽魚體側(cè)扁而高，體較小，背部發(fā)暗，腹部色淺，體色因產(chǎn)地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無須，鱗較小，鰭的形狀同鯉魚。鯽魚肉嫩味美，營養(yǎng)價(jià)值較高，但刺細(xì)小且多。鯽魚肉防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值
鯽魚為我國重要食用魚類之一。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
鯽魚汆冬瓜，鯽魚熬蘿卜，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚可做酥魚。據(jù)分析，每100克鯽魚肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黃素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2、5毫克。臨床實(shí)踐證明，鯽魚肉防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
鯽魚的功效
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
鯽魚的的適宜人群
鯽魚一般人均能食用。鯽魚最適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人可以食用;脾胃虛弱，飲食不香之人可以食用;小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者可以食用;還有痔瘡出血，慢性久痢者也可以食用。但是在感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
每一個(gè)食品，每一道菜肴，都有其相對應(yīng)的營養(yǎng)價(jià)值及其功效，鯽魚也不外乎如此，它有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有著獨(dú)特的功效，卻也有適合食用它的人群，或是不適宜食用的?？戳诉@些，你們是不是覺得自己的見識又多了些許，眼界又開闊了許多，是不是覺得自己之前都不曾了解過什么該吃，什么不該吃。希望你們能夠?qū)ψ约旱娘嬍硢栴}多多地了解一番，為自己的健康多一分保險(xiǎn)。
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