芝士紅薯的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“芝士紅薯的做法是什么”，希望能對您有所幫助，請收藏。
芝士紅薯是很多人愛吃的一種飲食方式，但是這這道食物應(yīng)該怎么做，需要哪些材料問題，卻不見得所有人都了解，因此想吃芝士紅薯的時候，相信大所數(shù)人都是去外面購買得比較多吧，而如果你想要避免這些麻煩，那么就一起去看看芝士紅薯做法，按照這些方法和步驟去制作，那么無論什么時候想吃，都可以輕松吃到了。
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘
主料
番薯一個
芝士一片輔料
白糖適量蛋黃一個芝士焗番薯的做法步驟
1. 番薯洗凈，包上保鮮膜，放入微波爐，中火五分鐘；
2. 將熟番薯切段，對半切開，一半用小勺挖空，留底托備用；
3. 余下的番薯肉和另一半番薯肉用小勺壓成蓉；
4. 芝士片放入微波爐中火半分鐘融化；
5. 將融化的芝士放入番薯蓉中，加適量白糖，攪拌均勻；
6. 將餡料放入番薯托中，修整外型，刷上蛋液；
7. 烤箱200度預(yù)熱，中層20分鐘即可。
上面就是這是紅薯的做法介紹以及步驟分析，通過這些介紹分析我們發(fā)現(xiàn)，其實它的制作也是比較輕松簡單，所以說并不是美味的食物，必須在外面才能夠吃得到，用心學(xué)習(xí)，自己在家都能夠動手制作完成，還會更加的健康衛(wèi)生。
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新鮮的食材，有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?，就能夠享受菜肴的美味。芝士紅薯餅這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。
2、切片的紅薯大火蒸15分鐘左右。
3、取出紅薯冷卻并倒掉碗里多余的水分。
4、將紅薯用刮刀壓成泥，盡量壓的細(xì)膩一些。
5、紅薯泥里加入奶粉，鹽。
6、用刮刀拌勻。
7、將雞蛋打散加入紅薯泥里。
8、用刮刀繼續(xù)拌勻。
9、加入低筋面粉和糯米粉。
10、用刮刀拌勻成為濕潤的面團。
11、取一小塊面團揉成圓形在手上壓扁，如果面團不會太黏手，壓扁后邊緣也不會出現(xiàn)裂紋，就表示軟硬程度合適。
12、在壓扁的面團上放一些切碎的馬蘇里拉芝士。
13、包起來并捏緊收口，成為一個圓形面團。
14、將面團壓扁，成為圓餅狀。
15、在面團表面刷一層水，使表面產(chǎn)生粘性。
16、然后在面包糠里滾一圈，使表面均勻粘上面包糠。
17、面團可以做18個小餅，我吃不了，做了12個小餅，剩下的面團放冰箱，下回再做。
18、不粘鍋先預(yù)熱一下，然后倒入適量的色拉油。
19、將小圓餅放入鍋中，開小火慢慢的烙。
20、烙好一面后再翻面，烙至兩面金黃即可裝盤。
21、裝在盤中，用廚房紙吸去多余的油脂。
22、咬一囗，香噴噴的。
23、效果圖也很漂亮。
健康的生活離不開合理的飲食，芝士紅薯餅的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
天氣冷了以后，很多人都喜歡吃紅薯，因為紅薯能夠增加熱量補充糖分，同時又可以避免會發(fā)胖，芝士焗紅薯做法比較簡單，營養(yǎng)價值也是很高的，比較受人歡迎。在做芝士焗紅薯的時候需要準(zhǔn)備一些奶酪，還有白砂糖，紅薯洗干凈需要對半切開，這樣制作會更入味一些。
材料
紅薯1個，車達(dá)奶酪1湯匙，高達(dá)奶酪2茶匙，馬蘇里拉奶酪2湯匙，干歐芹碎
做法
1、紅薯洗凈，放入微波爐叮10分鐘至熟透后對半切開。用微波爐是為了方便，速度快，而且干濕度也正合適；
2、挖出內(nèi)馕，碾成薯泥。因為要把薯泥再次裝回去，所以把皮留略厚一點以免變形（也可以直接把薯泥裝在可以進(jìn)烤箱的容器中，比如烤盤烤碗。那就不需要留外皮了）；
3、將1湯匙車達(dá)奶酪切碎，拌入薯泥中；
4、拌好的薯泥填回之前的紅薯皮中；
5、每半紅薯表面撒1湯匙馬蘇里拉奶酪和1茶匙高達(dá)奶酪；
6、送入預(yù)熱好175℃的烤箱，烤至芝士融化并且表面出現(xiàn)少許焦斑（約10分鐘）。出爐后表面撒一把干歐芹碎做裝飾即可。
小訣竅
奶酪的品種可以根據(jù)自己的喜好來選擇，這里我搭配的車達(dá)和高達(dá)是奶香味比較濃的，而馬蘇里拉的口味相對比較清淡但是拉絲效果好，配合起來使用能同時兼顧味道和拉絲效果。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于芝士奶油焗紅薯詳細(xì)做法。
2.1包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉（注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉，不要挖的太干凈了）
3.2紅薯刷洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，并在紙巾表面拍點水，保持濕潤
4.挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻
5.把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎
6.在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，入預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點即可
也許你家中有人會做芝士奶油焗紅薯，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
不知道大家對于紅薯芝士的做法是否了解，紅薯芝士是一種非常美味的食物，一些甜品店都是把紅薯芝士作為主打產(chǎn)品，當(dāng)然，紅薯芝士也贏得了很多的芳心，對于紅薯芝士我們自己就可以做出來，紅薯芝士的做法也并不是特別困難，下面就讓我們一起了解一下烤紅薯芝士的做法有哪些吧。
做法一：
食材
番薯 一個
芝士 20G
做飯
1、番薯洗凈,把兩邊尖尖的部位切除,一是為了好看,二是這個位置不好吃.對半切,讓番薯能受熱均勻.2、上鍋蒸熟,我用了十分鐘左右.
3、取出攤涼.
4、用個小勺把番薯肉挖出,注意輕柔對待,別弄破啦.
5、留半厘米左右的厚度,太薄會變形.一個番薯碗.
6、把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波爐中,高火微波三分鐘
做法二：
先選擇中等個頭勻稱的紅薯，準(zhǔn)備適量黃油、適量淡奶油、糖粉、奶酪、吉士粉、適量雞蛋黃。
洗凈紅薯后對半剖開它，放入蒸鍋中蒸至紅薯熟透變軟。用勺子將紅薯瓤挖出，剩下的紅薯殼待用；
薯泥中加入黃油、糖粉、淡奶油、雞蛋黃、奶酪、吉士粉，用打蛋器充分打勻
再將薯泥填回薯殼中，表面刷上雞蛋黃，放入烤箱烤至表面結(jié)蓋即可。
我們都可以按照以上的烤紅薯芝士的做法來做出來美味的紅薯芝士，我們都可以自己動手做一做這道美味的小甜點，我相信大家一定都會被它的美味所吸引，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，美味的紅薯芝士一定是你的最愛。
現(xiàn)在的年輕人，都對于西方文化比較感興趣，而對于吃貨尤其對于西方的飲食文化特別感興趣，在西式甜點中，有一個比較有名的就是芝士，不過有很多朋友卻不知道芝士是什么，這也并不為怪。其實所謂的芝士，就是我們平時所說的奶酪，也是屬于一種經(jīng)過加工的奶制食品。
不過芝士要比一般的奶制食品的營養(yǎng)更加的豐富，因為它是采用牛奶濃素制造而成的，它分為兩種不同的品種，一種是天然的芝士，另外一種是人工加工而成的芝士，營養(yǎng)成分會有所區(qū)別。
奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
芝士通常分為加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、濾除水分后浸于鹽水中三天，然后再 經(jīng)過四到六個月的發(fā)酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解，再冷卻凝固。兩者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死 的。另外，加工芝士中的水分較高，營養(yǎng)略為稀薄，但磷的含量較高;優(yōu)點是品質(zhì)穩(wěn)定、易保存，也由于氣味已在加工過程中消失，口感較佳，沒有那種令人難以接 受的怪味。但事實上，芝士的味道越怪，價錢越貴。
不過，無論是保種芝士，都含有豐富的營養(yǎng)。它們是牛奶“濃縮”后的產(chǎn)物，所以牛奶的營養(yǎng)一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì);同時也是高 熱量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士中的蛋白質(zhì)因為被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互換表中，芝士被歸于乳制品 類，兩薄片的芝士(45克)，相當(dāng)于一杯(240CC)全脂牛奶的營養(yǎng)。
知道了芝士是什么之后，另外對于芝士，很多人都以為是直接用來吃的，其實它不但可以生吃，同時還可以用來作為烹飪的一種原料，尤其是在做甜點的時候，添加上芝士口味會更加的甜美，而且營養(yǎng)也會比較豐富一些，這點是很多朋友不知道的。
水果芝士的美味想必大家都領(lǐng)略過吧，這是一種非常好吃的甜點，可以滿足我們很多人的口味，尤其是一些女性朋友，女性朋友大多都貼別喜歡各種各樣的零食，更是對于這種甜點的東西愛不釋手，很多人也都想嘗試一下學(xué)習(xí)一下水果芝士的做法，下面就讓我們一起來了解一下水果芝士的做法是什么吧。
1.低粉過篩備用
2.將奶油切成小塊，放入過篩后的低粉中
3.用叉子將奶油與低粉混合，直至奶油和低粉混合成米粒狀后，加入蛋黃
4.將蛋黃與面粉拌勻后一點點加入鹽拌溶的冰水
5.先用叉子拌成大些的面團，再用手一點點和成面團
6.將面和成面團后，蓋上蓋子入冰箱中冷藏松弛30分鐘后備用
7.將奶酪片撕成小片
8.鍋入牛奶，加入奶 酪片加熱
9.直至奶 酪片完全融化關(guān)火
10.將蛋打入碗中，依次加入黑胡椒粉、鹽、糖
11.用筷子拌勻
12.將蛋液倒入奶 酪液中拌勻
13.冷藏好的派皮揉圓用搟面杖搟成比烤皿略大的圓形，厚度大約0.4厘米
14.將派皮入涂油的烤皿中，用叉子在派皮上均勻叉上小洞
15.將派皮松弛15分鐘后入烤箱下層，溫度為180℃，烤約7、8分鐘左右取出
16.倒入奶酪液，將蘆柑剝皮，將內(nèi)瓣圍圈碼放在其中
17.繼續(xù)入烤箱下層以180℃，烤約25～30分鐘左右，出爐后將蘋果切成片，放在餡餅中間圍成花形即可.
以上內(nèi)容為我們介紹了水果芝士的做法大全，我們都可以按照以上的方法做出來美味的水果芝士，我們應(yīng)該對于這些東西多嘗試多了解一下，才能夠給我們的生活帶來更多的美味，如果你也是美味愛好者，千萬不要錯過這道美味的水果芝士哦。
芝士薄餅因為香酥可口，薄脆很受大家的歡迎。很多人都喜歡吃芝士薄餅特別是一些吃貨朋友們來說。那么大家有沒有想過自己親手制作一下芝士薄餅?zāi)?？下面就為朋友們介紹一些芝士薄餅的做法，一起來看看學(xué)習(xí)一下吧！
做法一
材料：巧克力薄餅：，面粉100克，可可粉25克，糖30克，鹽少許，鮮奶1杯，雞蛋2個，蛋黃1個，黃油25克，意大利芝士餡料：，Mascarpone芝士500克，淡奶油500克，糖霜100克，香草香油1/2茶勺，巧克力碎50克
1.將面粉，可可粉，糖，鹽過篩到容器中備用。
2.將鮮奶和雞蛋混合均勻。
3.將鮮奶和雞蛋的混合液徐徐拌入面粉中拌至順滑待30分鐘，拌入牛油液，用平底鍋煎成薄餅。
4.將mascarpone芝士中加入糖霜，巧克力碎，香草香油拌勻。
5.將50克淡奶油打至濕性發(fā)泡拌入芝士糊中，拌勻。
6.選用不沾平底鍋，用小火，越薄越好，拿起鍋子不斷旋轉(zhuǎn)，使得受熱均勻。
7.用叉子輕輕翹起餅一端，非常好翹起，說明已經(jīng)好了，翻扣在一個盤子里即可，待涼。
8.芝士糊要放到冰箱冷藏1小時后涂抹到餅上，對折兩次即可，現(xiàn)吃現(xiàn)涂。
做法二
1.水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均勻后，蓋上蓋子放常溫下發(fā)酵半小時然后移入冰箱過夜（如果時間不夠可縮短為15分鐘）
2.早上從冰箱取出發(fā)酵好的面糊，磕入兩枚雞蛋，加鹽、花椒粉、蔥花攪勻，靜置10到15分鐘醒面（這期間可以刷牙洗臉去）
3.平底鍋刷薄油，五分熱時調(diào)小火倒入醒好的面糊蓋上鍋蓋
4.適量芝士切絲，5分鐘后開蓋，面糊已經(jīng)成形，迅速灑入芝士和芝麻，蓋上鍋蓋繼續(xù)小火烙10分鐘關(guān)火，餅就烙好了
芝士薄餅的制作需要鮮奶和雞蛋，大家可以根據(jù)自己的口味制作不同種類的芝士薄餅。制作芝士薄餅火候的掌握很重要，朋友們一定要注意啦！以上就是為大家準(zhǔn)備的一些關(guān)于如何制作芝士薄餅的方法，是不起已經(jīng)學(xué)會了呢？快點試試吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芝士紅薯的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
