胡蘿卜的簡單做法是什么
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胡蘿卜生長在地下，和紅薯，土豆都非常的相似，都是在地下生長的。而胡蘿卜和白蘿卜更是非常的相似，但是兩者的大小，味道，營養(yǎng)價值卻非常的不同。每一種食材都有非常多的做法，非常多的吃法，而胡蘿卜也是一樣的，而我們今天要學習的就是胡蘿卜的簡單做法是什么？
一 嗆拌三絲
食材的準備：
黃瓜、胡蘿卜、黃豆芽、花椒、大蒜、干辣椒、鹽適量、味精適量、香油適量
胡蘿卜的做法大全之嗆拌三絲：
1 將洗凈的黃瓜、胡蘿卜切成絲，大蒜切成條，干辣椒切成段，黃豆芽去掉根后洗凈。
2 將胡蘿卜絲用水焯一下。然后，在鍋中放入適量的食用油，油熱后，放入花椒爆香，接著放入黃豆芽，翻炒。
3 再放入適量的味精和鹽，然后出鍋。將黃豆芽、黃瓜絲和胡蘿卜絲放在一個碗中，加入適量的香油，即可。
二 五彩山藥
食材的準備：
胡蘿卜、山藥、豌豆、紅甜椒、蔥蒜沫、玉米粒
胡蘿卜的做法大全之五彩山藥：
1 將洗凈的紅甜椒、胡蘿卜切成粒。將山藥去皮，切成粒。用流動的水沖洗山藥上的粘液。
2 做一鍋開水，將這些粒用開水焯一下。接著，放到流水下，沖洗。
3 鍋中放入適量的油，油熱后，放入蔥蒜末，爆香之后，放入胡蘿卜丁、山藥丁、紅甜椒丁、豌豆、玉米料理。
4 放入適量的雞精、鹽、生抽、糖、黑胡椒粉來調(diào)味。最后，勾一個薄芡，就可以出鍋了。
以上內(nèi)容就是關(guān)于胡蘿卜的簡單做法是什么的介紹了，而上文中主要為大家介紹的就是胡蘿卜的做法之嗆拌三絲，不僅味道好，而且營養(yǎng)也比較豐富，又因為里面添加了黃瓜絲，黃豆芽，讓這道菜更加的美味，營養(yǎng)，想要學習的趕快來看看吧！
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胡蘿卜是我們常吃的蔬菜，我們知道胡蘿卜里面含有大量的β胡蘿卜素，這種胡蘿卜素對于人體的眼睛有很好的保健作用，能夠預(yù)防夜盲癥，是人體必需的一種營養(yǎng)元素，另外還有很好的預(yù)防皮膚粗糙，避免身體受到自由基的損害，平時可以做成清炒胡蘿卜，既有營養(yǎng)，做法也比較簡單。
主料胡蘿卜適量蔥適量
第一步 處理胡蘿卜
1、取出胡蘿卜刷洗干凈
2、切成細絲（用刨絲器擦絲也可以)
第二步 處理蔥、姜、蒜
1、取出蔥、姜、蒜洗干凈
2、蔥、姜、蒜切好
第三步 調(diào)汁
1、準備好味極鮮醬油（如圖）、糖和水
2、按一定量將味極鮮醬油、糖和水調(diào)成汁
第四步 蔥姜入鍋
1、熱鍋冷油，油熱后入蔥姜蒜爆鍋
第五步 蘿卜入鍋
1、入胡蘿卜絲翻炒熟
第六步 后加輔料出鍋
1、調(diào)入調(diào)味汁翻炒，調(diào)入鹽
2、關(guān)火后，調(diào)入雞精出鍋入盤
現(xiàn)在的人是越來越關(guān)心自己的營養(yǎng)狀況可，都想自己能夠有一個健康強壯的體魄，這樣有時候就要弄點胡蘿卜豆?jié){吃吃。不過很多人還不知道胡蘿卜豆?jié){的做法，這樣就不能在自己家里做，還是有點不足。下面就詳細去了解一下胡蘿卜豆?jié){的做法吧!希望通過本文的介紹，大家都能夠?qū)W會胡蘿卜豆?jié){。
胡蘿卜維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
胡蘿卜豆?jié){的做法步驟
1. 用料：泡好的黃豆(用清水泡6小時以上)，胡蘿卜一根
2. 將胡蘿卜刨皮洗凈切小丁，和泡好的黃豆一起倒入豆?jié){機，加入適量的水，選擇程序——濕豆或者果蔬豆?jié){，這取決于你家的豆?jié){機具備何種功能
3. 一般約15分鐘左右，豆?jié){就煮好了，倒進濾杯濾出豆渣，再根據(jù)各人口味加入適量的糖，也可不加，因為胡蘿卜有天然的甜味
小貼士
漿是中國的傳統(tǒng)飲品，是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人和嬰兒。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
相信每個人讀完上面文章后都知道胡蘿卜豆?jié){的做法了，以后大家再想吃胡蘿卜豆?jié){的時候就可以試著上面的方法去做。胡蘿卜豆?jié){的營養(yǎng)價值也是非常高的，平時弄點吃吃對身體是有非常多的好處的，胡蘿卜只有熟吃才會有營養(yǎng)價值。
胡蘿卜中含有豐富的維生素A，也是生活中常見食物，對于嬰幼兒來說，在添加輔食的階段，胡蘿卜粥是非常不錯的選擇，營養(yǎng)價值極高，做法簡單多樣。胡蘿卜粥中的營養(yǎng)也容易吸收。 1.素胡蘿卜粥
準備一根胡蘿卜，胡蘿卜切段，放入鍋中燜煮，煮軟之后，用勺子把胡蘿卜壓碎，這樣嬰幼兒也能食用，利于消化，壓碎后裝碗。另起一鍋，鍋中放入洗好的大米，熬成大米粥，待大米軟糯粘稠的時候，倒入壓碎的胡蘿卜，攪拌，可以加一點點食鹽調(diào)味，這樣寶寶也能食用，這款素胡蘿卜粥非常適用于輔食期間的嬰幼兒。
2.胡蘿卜蝦仁粥
胡蘿卜蝦仁粥是以胡蘿卜和蝦仁為主要食材，營養(yǎng)價值非常高。準備一根胡蘿卜和鮮蝦，鮮蝦洗干凈之后去殼，在鍋中燜煮，煮熟后出鍋，可以根據(jù)個人愛好決定是切段還是切成碎末。蝦仁放一旁備用，胡蘿卜洗凈切碎備用，大米淘洗干凈，倒入鍋中熬制，粥熟之后，把胡蘿卜和蝦仁倒入鍋中，繼續(xù)熬，熬成粘稠的粥之后，加適量的鹽，營養(yǎng)的胡蘿卜蝦仁粥就做好了，還有淡淡的海鮮味。
3.胡蘿卜減肥粥
對女性而言，減肥粥是非常受歡迎的，制作胡蘿卜減肥粥除了要準備胡蘿卜，還要準備一根山藥。山藥洗干凈以后去皮切碎，胡蘿卜可以切片，添水煮，山藥和胡蘿卜煮熟之后撈出備用。然后用另一個鍋熬粥，大約10分鐘，將山藥和胡蘿卜一起倒入鍋中，加鹽，也可以加點香蔥，調(diào)味點綴，待山藥和胡蘿卜爛熟之后，就可以盛出食用，促進能減肥，營養(yǎng)也很豐富。
胡蘿卜大家都知道使我們生活中十分常見的一種蔬菜，而且這種蔬菜還能為我們提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，那么胡蘿卜又是怎么樣可以做成咸菜的呢，小編在此為大家介紹兩種方法，小編相信在大家看看完這兩種方法之后一定會覺得十分簡單的。
方法一：把胡蘿卜切細絲，放在篩子里在陽光下晾曬，不能曬干，用手摸著軟了，半干就行。然后用小盆盛放，灑上鹽，十三香，稍放點醋，用手揉搓，等調(diào)料浸入胡蘿卜絲中，擱置幾天，就可以吃了。吃時淋上小磨香油，嗯，香。
方法二：把胡蘿卜切細絲，用滾水燙一下，撈出瀝水待用。切蔥絲，姜絲，蒜片，與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器，加適量的醋、鹽、調(diào)味品，可稍放一點糖，擱置幾天，就可以吃了。吃的時候亦淋上香油，與上面不同的是，這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆，好吃。不過比較起來，沒有第一種能放的時間長哦。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
胡蘿卜咸菜的制作方法大家看完之后有沒有學會呢，如果你在自己制作的時候有任何的問題一定要給小編留言哦，小編在看到之后一定會為你解決問題的，同時胡蘿卜咸菜也是很美味的，相信你在掌握制作方法之后一定會明白的。
對于愛做飯的人來說，炒飯是所有類型里最好學習的，也十分適合初學者學習。這道胡蘿卜炒飯的原材料很少，而且簡單易學，那一起來看看怎么做的吧！胡蘿卜炒飯的做法是什么呢？下面的內(nèi)容為我們做出了詳細的介紹，我們一起來學習一下吧。
胡蘿卜蛋炒飯的做法一 ? ? ?
1. 胡蘿卜切碎末 ?2. 蝦米剁成末 ?3. 榨菜絲剁末 ?4. 雞蛋打散 ?5. 剩飯蒸熱 ?6. 熱鍋加橄欖油少許加入蛋液炒碎 ?7. 加入胡蘿卜末、蝦米末、榨菜絲末，炒熱 ?8. 加入蒸熱的米飯炒勻 ?9. 灑少許水，讓鍋冒些熱氣，加入細鹽炒勻出鍋 ?
小貼士 ： 這道炒飯?zhí)魬?zhàn)的是刀功，許多人特別是孩子不喜歡吃蝦米，總喜歡挑出來，炒胡蘿卜丁太硬幫幫不好吃，所以要把所有的食材切成末，越細越好，到時炒在飯里只有鮮味卻找不到在哪，我們一家人都愛吃，我同事有一次吃了以后也顛覆了她對蛋炒飯的認識。 ? ?
胡蘿卜蛋炒飯的做法二 ? 1 平底炒鍋大火熱鍋上油，待油熱了之后改中火，下入切好的胡蘿卜丁翻炒一會兒，在鍋里均勻鋪開 ? ?2 雞蛋打入碗中，加一點點水，攪拌均勻后倒入鍋中，轉(zhuǎn)動鍋子形成雞蛋餅的樣子 ? ?3 等雞蛋餅差不多成型，表面還有一些雞蛋液時，加入米飯，用鍋鏟翻動，使米飯和雞蛋、胡蘿卜均勻的在一起，米飯炒到粒粒分明，撒鹽 ? ?4 待翻炒到差不多時，撒入切好的小蔥，翻炒片刻，關(guān)火出鍋
胡蘿卜炒飯的做法是什么？看了上面的內(nèi)容以后你學會了嗎？這道胡蘿卜炒飯是不是很簡單呢，相信很多人都已經(jīng)學會了吧。那還在等什么，趕快準備好原材料，為你的家人和朋友做一頓香噴噴的炒飯吧！
俗話說蘿卜白菜各有所愛，對于能夠補充身體維生素的胡蘿卜，有不少的人都喜愛這一帶有輕度甜味的食物，而且對于胡蘿卜的做法更是很多，比如做菜，做湯羹等都是很好的食材，愿意生吃的可以涼拌，喜歡熟食的可以炒了或者燉了吃，都是一種美味的食物，那么生活中常見的蘿卜丸子是什么呢，一起看一下。
做法一：
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍?/p>
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水(如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸鍋蒸20分鐘以上。
5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少)。
6、將煉乳放入湯中。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
7、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
做法二：原料：
蘿卜丸子、蘿卜、鮮活河蝦、雞蛋清、面包糠、植物油、精鹽。
制作：
將蘿卜去根須，洗凈雜質(zhì)，切成小顆粒，先用鹽腌一下，河蝦取出蝦仁，斬成蝦茸，加入蛋清攪均勻，放入腌好的蘿卜粒中，做成直徑3厘米大小的丸子，放在面包糠
制作材料
把蘿卜丸子放在精鹽中滾蘸均勻，勺內(nèi)加植物油，燒至四成熱，將蘿卜丸子逐個放入炸熟，撈出控油后擺盤造型即成。
特點：色澤金黃透綠，口感脆嫩酥香，口味鮮美，具有一定的食療作用。
胡蘿卜本身對于補充身體維生素有著很大的作用，但是一般做胡蘿卜制品的時候要注意，切勿用醋，醋的酸性會破壞胡蘿卜的本身機能，而且胡蘿卜要適量的吃，不可太過量的使用，否則會對身體造成一定影響，比如身體皮膚顏色呈橙色等，其實不管是什么食物，都要適量飲用最好。
廚房是很多女人一天呆的時間最多的地方。干凈舒適的廚房讓我們感到心情愉快，即使做很多的菜都不覺得累。還能給我們帶來愉快的心情。在下廚的日子里，你可以過著充滿煙火味的生活。就比如以前很難吃到的胡蘿卜燜飯，實際上操作起來很簡單。它比蒸米飯稍微多點步驟，但更有營養(yǎng)，口感更醇厚。
所需食材
主料
70g大米
配料
1個胡蘿卜 1個蔥頭 適量鹽 100g豬肉
制作方法
1 首先將大米用水泡30分
2 胡蘿卜洋蔥豬肉都切好備用(切啥樣子隨自己喜好)
3 鑄鐵鍋燒熱以后加入玉米油
4 下豬肉煸炒
5 豬肉變色以后加入蔥頭
6 蔥頭煸炒透明了就下入胡蘿卜煸炒到胡蘿卜稍微有點變軟
7 加入鹽(要考慮到還有米飯呢，所以稍微多加點鹽)
8 將泡好的大米倒進去
9 加入清水稍微比米高一點點。
10 開鍋以后蓋上蓋子小火燜制
小貼士
這里的胡蘿卜洋蔥可以根據(jù)自己喜好換成別的蔬菜，加水一定要掌握好，多了就成粥了，少了夾生。
食用須知
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜，青椒是我們熟知的兩種種蔬菜，那么，它們的價值應(yīng)是毋庸置疑的，因此它的價值我們可不能遺忘啊，為了自己的家人的健康，還是要有所知道的哦，他們組合在一起又有哪些碰撞的火花呢，有什么做法呢我們就關(guān)于這一話題進行討論吧，關(guān)于針對胡蘿卜青椒的做法有哪些這問題進行探究。我總結(jié)出了以下幾點內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來看看吧。
主料
胡蘿卜(一個)
輔料
青椒(一個)
廚具
電磁爐、炒鍋
分類
夏季菜譜熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度
準備食材胡蘿卜一個，青椒一個
胡蘿卜用刨絲器刨出細絲
青椒用刀切成青椒絲
鍋中倒入適量的食用油加熱
倒入胡蘿卜絲和青椒絲后快速加入米醋翻炒后放入適量的食鹽
出鍋前加入適量的雞精提味即可
小竅門：
1.做這道菜一定要胡蘿卜絲入鍋放醋，這樣口感才能脆爽
2.炒胡蘿卜一定要使用植物油
1、保護心血管健康：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對于冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。[3]?
2、祛斑、保持皮膚的彈性：
胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目：
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發(fā)育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強免疫力：
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。
5、促進腸道健康：
胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。
6、促進新陳代謝，增進血液循環(huán)：
尤其是對于孩子們來說如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。
7、延緩衰老：
胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。
以上就是關(guān)于針對胡蘿卜青椒的做法有哪些這個問題的介紹了，我相信大家在看過以后都會有一定了解，，原來胡蘿卜有這么多的價值存在，我們?yōu)槭裁匆鲆曀?，要好好利用它，多吃，我們可以變著法的做菜，為味蕾提供不一樣的精彩吧，發(fā)揮它應(yīng)有的作用。
蝦是一種海產(chǎn)品，屬于海鮮，含有很高的營養(yǎng)，對人體來說是非常好的食材，蝦的做法有非常多，每種做法都是那么的受歡迎，而今天為大家介紹的就是胡蘿卜蝦仁的做法是什么？胡蘿卜蝦仁是非常營養(yǎng)的一道菜，味道也超贊，有興趣的朋友們，不妨來看看究竟是怎么做的吧！
制作方法
1、蝦仁開背，取出蝦腸，加料酒生抽姜末兒拌均勻。
2、胡蘿卜切丁，蔥蒜切段。
3、炒鍋倒油，下腌好的蝦仁。
4、蝦仁炒至變色出鍋。
5、底油中直接下胡蘿卜蔥蒜段翻炒。
6、下炒好的蝦仁翻均勻，加鹽，調(diào)味兒出鍋。
7、一道好吃的胡蘿卜炒蝦仁做好了。
折疊編輯本段做法小技巧
1、快手小菜，不一定要把蝦仁炒成水晶樣，簡單點也一樣好吃
2、可以把胡蘿卜焯一下水。
折疊編輯本段營養(yǎng)與功效
胡蘿卜味甘、性平;入肺、脾經(jīng);具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效;主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
這道美味，家常的胡蘿卜蝦仁的做法是什么，不曉得你在讀過上文之后有什么新的理解呢！其實家常的胡蘿卜炒蝦仁的做法是超簡單的，所需要的食材都是非常簡單的，很容易就能夠找到，這道菜也特別適合視力不好的朋友食用哦！
胡蘿卜在素菜里面是比較受歡迎的一種，因為不僅可以用于榨汁，還可以用于烹調(diào)，做法可謂是千變?nèi)f化。炒胡蘿具有很高的胡蘿卜素和維生素，對人體有排毒和明目的功效，并且屬性比較溫和，適宜男女老少食用。炒胡蘿卜是很多家庭和餐館都會做的佳肴，并且做法也有很多種，比如胡蘿卜炒肉、胡蘿卜炒蒜苗等等，各種各樣的做法和味道，只會適合大眾的口味。
去飯店總會吃到很多美味的食物，不管是廚師在食物的搭配上，還是對菜品的做法上，都讓很多吃貨不得不佩服起來，在飯店中最為常見的胡蘿卜炒蛋這一菜品，美味可口，且營養(yǎng)豐富，得到不少吃貨們的認可，其實其做法也是比較簡單的，只要準備好相應(yīng)的食材即可。
胡蘿卜炒雞蛋的做法詳細步驟：
1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。
2.將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。
胡蘿卜炒雞蛋的做法小貼士
健康提示：
胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發(fā)育期小孩對蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
以上是吃貨必看的，而且學會制作胡蘿卜炒蛋也是很簡單的，并且還可以給自己的健康帶來很大的好處。值得注意的是，在食用任何的一種事物的時候都要注意與食物相克的其他食物。比如，雞蛋就不能和鵝肉、肚子肉、鯉魚、甲魚、豆?jié){和茶同食，否則會導致腹瀉。
胡蘿卜大家都不陌生吧，其實大家都知道胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，但具體有什么用處卻沒有幾個人可以說上來。其實胡蘿卜有很廣泛的作用，可以降低膽固醇，還可以預(yù)防心臟病以及腫瘤疾病。另外，胡蘿卜中的維生素及其豐富，吃胡蘿卜有利于促進我們皮膚新陳代謝，能讓我們的皮膚光滑細膩有彈性。下面來介紹一道與胡蘿卜有關(guān)的菜--洋蔥胡蘿卜的做法。
清洗后，將胡蘿卜切片，切成圓形還蠻好看啊，清洗后，洋蔥切片，準備蔥花和辣椒，放入蔥花、辣椒爆香，然后放入胡蘿卜，中火，炒5分鐘后，放入洋蔥，炒拌后，稍微放點開水，洋蔥放入5分鐘后，放入鹽、雞精，就可以出鍋啦！切洋蔥時，容易辣眼，要注意！
做法二：洋蔥與紅蘿卜把它們都切絲處理，熱鍋冷油，把紅蘿卜放入煸炒，當紅蘿卜絲稍稍轉(zhuǎn)色時，把洋蔥也放入。放入適量的鹽與糖調(diào)味，再來點生抽提提鮮，最后大火翻炒均勻即可出鍋嘍。如果感覺切絲麻煩，其實切片炒來吃一樣美味的哦。
紅蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。特別是胡蘿卜素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質(zhì)?；加兄缧云ぱ?，皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿卜這些癥狀會得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經(jīng)；調(diào)養(yǎng)胃部、十二指腸等消化器官而協(xié)調(diào)營養(yǎng)。紅蘿卜用油爆炒是最好的食用方式 。
洋蔥胡蘿卜的做法就介紹完了。其實不單單是胡蘿卜有很好的功效，而且吃洋蔥對我們身體也是有很大的好處哦。吃洋蔥能抑制病菌，抵抗力差的人吃一點洋蔥能預(yù)防感冒哦。還有，洋蔥與胡蘿卜一樣有助于降低膽固醇以及血糖。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值是一直是公認的，而且在生活當中我們也提倡大家多吃胡蘿卜，但同時五蘿卜的制作方法各種各樣，我們可以完全根據(jù)自己的喜好去選擇，而下面我們要為大家介紹的是，蒸胡蘿卜的做法，喜歡吃這些食物的朋友，不妨去認識和了解一下他的這些做法吧！
食材用料：
胡蘿卜細玉米面2小勺
鹽味精[蔥
蒜 香菜干辣椒
菜譜做法：
1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲
2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會出水）、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。（蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。）
4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段
5.鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可
因為我們都知道，想要享受這些食物的美味，一定要注意正確的食用方法，因為這些食用方法，這樣就可以讓自己享受這些食物的美味，又能夠更好的補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)了，所以希望大家都能夠多去認識和了解這些食物的制作方法。
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