什么樣的粥養(yǎng)胃呢？
夏天煮什么樣的粥更養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“什么樣的粥養(yǎng)胃呢？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
對于保養(yǎng)，很多人都有一定的見解，好比多運(yùn)動，多吃蔬菜水果都對身體有很大的幫助。而對于我們的器官，肝胃脾也都是要保養(yǎng)的。而在患有胃病的人，進(jìn)食時如果是一些較為刺激的食品，對他們的胃來說都是一種折磨，對此，他們都喜歡喝粥，所以，什么樣的粥最養(yǎng)胃呢？
百合銀耳粳米粥銀耳5-10克，先浸泡發(fā)漲；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能；銀耳養(yǎng)胃生津；百合則潤燥除煩，對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
白果腐竹粥白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；腐竹為豆制品，營養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
鯽魚糯米粥鯽魚1-2條，糯米30-45克，姜片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進(jìn)粥里。糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃；鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥蜜粥酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
以上這幾種粥對我保養(yǎng)肝胃脾都有不錯的功效，制作也較為方便且實用。當(dāng)然還有更多的粥也對我們養(yǎng)胃有一定的幫助。但這只是提供一種保養(yǎng)的方式，如果情節(jié)嚴(yán)重應(yīng)該到醫(yī)院咨詢醫(yī)生的意見，根據(jù)藥方來搭配實用，效果會更好。
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脾胃是人體健康的根本，腸胃不好攝取的各種食物營養(yǎng)就不能被人體有效的吸收，即使補(bǔ)充再多的高營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體來說也是沒有用的，所以想要調(diào)補(bǔ)身體，先養(yǎng)脾胃是非常有科學(xué)道理的。我們的飲食文化是歷史悠久的，很多有著養(yǎng)胃效果的食物在我們國家的民間比較盛行，調(diào)理好脾胃功能，就可以更好的吸收食物中的營養(yǎng)了。
蘑菇是養(yǎng)胃效果比較好的一種食物，蘑菇中所含的胡蘿卜素還可轉(zhuǎn)化為維生素a，因此蘑菇又有“維生素a寶庫”的稱號。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，因此，常食能有效防止便秘哦。金針菇是非常有名的益智菇。它含有豐富的賴氨酸，能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，尤其是小孩子更應(yīng)該多吃金針菇。此外，木耳和猴頭菇也頗具特色。猴頭菇對消化系統(tǒng)有很好的促進(jìn)作用，腸胃不好的人群可以適當(dāng)食用哦。
胡蘿卜鴨腿粥也是非常適合體質(zhì)虛弱和腸胃不好的人食用。鴨腿肉營養(yǎng)豐富，既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒，具有清肺補(bǔ)血、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。鴨肉中所含的b族維生素和維生素e比較多的，鐵、鉀、銅、鋅等礦物質(zhì)的含量也都非常豐富。因此胡蘿卜鴨腿粥有補(bǔ)血、清熱解毒的作用。
上面介紹的養(yǎng)胃知識是專業(yè)中醫(yī)為大家詳細(xì)總結(jié)的，在我們中醫(yī)臨床上，認(rèn)為胃病三分治七分養(yǎng)，所以胃部不舒服的情況還是以調(diào)理為主，為了更好的養(yǎng)護(hù)我們的脾胃功能，我們還建議胃不好的朋友，在生活中應(yīng)該盡量食用容易消化的食物，不要食用辛辣刺激性食物，注意養(yǎng)生規(guī)律的飲食生活習(xí)慣，對于養(yǎng)胃意義非常重要。
喝完酒時候難免會有一些頭疼的情況，而且感覺到非常的頭疼，甚至?xí)幸恍盒姆次傅陌Y狀，那么下面我們給大家介紹幾種食物，它可以非常有效的解除酒后出現(xiàn)的各種不良的癥狀，那么我們想知道這樣的東西對胃不到底是有什么樣的傷害呢？酒后養(yǎng)胃的食物到底有哪一些呢？
綠豆解酒：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆。如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。
蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。
西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。
西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
柚子消除口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。
芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶治酒后煩躁：酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。
香蕉治酒后心悸、胸悶：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
日常生活中飲食一定要均衡，吃飯的時候一定要定時定量，所以我們建議平時的時候一定要生活規(guī)律，不要暴飲暴食，切記不要空腹的飲酒，就算是要飲酒也一定要適量不能爆飲，這樣的話反而會嚴(yán)重的影響到胃黏膜。
雖然現(xiàn)在人們生活水平在不斷地提高，但是仍然有很多的家庭不是很富裕，因此對于一些比較昂貴的東西也不是很了解，眾所周知，燕窩的價錢比較貴，因此有的家庭因為經(jīng)濟(jì)等各方面的原因而吃不起，在這種情況下，你可以采取一些方法解決問題，接下來讓我們一起來了解一下燕窩長什么樣呢？
燕窩是什么樣子，燕窩是雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類（如家燕）所筑巢。下面介紹燕窩是什么樣子？
燕窩，顧名思義，就是燕子的窩。用更確切、更科學(xué)的語言來表達(dá)，可以定義為：雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類，用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成巢窩。
燕窩呈不整齊的半月形、形狀似人耳。長7-10厘米，寬3-5厘米，重量為5-10克，凹陷成兜狀。它附著于巖石的一面較平，外面微微隆起，附著面粘液層，排列比較整齊，較隆起面細(xì)致，呈波狀。窩的內(nèi)部粗糙，有如絲瓜絡(luò)。燕窩質(zhì)硬而脆，入水則柔軟而膨大。
家燕
家燕屬候鳥。夏天多在屋檐或樹洞中做窩，冬天遷往南方。
金絲燕
金絲燕屬留鳥，雨燕科。具有回聲定位能力，可以在全黑洞穴中任意疾飛，喜歡群居在大海島嶼的懸崖壁間。金絲燕生長對溫度有極高要求，溫度低于25°C就很難生存，體形比家燕小，成年金絲燕的體長僅約8-12厘米，壽命比較長，達(dá)到15-20年，從7個月大開始到9歲都具有繁殖能力。
二者相同之處都是做窩，只不過家燕做窩是用泥土、干草和口中少量的唾液膠粘而成，這種窩沒有營養(yǎng)價值，但在中醫(yī)里面，是一劑良藥。金絲燕做窩主要是用唾液，筑窩育雛無比頑強(qiáng)，它將唾液自然凝結(jié)起來，這就是被稱為東方珍品的“燕窩”。
燕窩品種
黃燕盞，海燕盞，從印尼沿海地區(qū)收獲的這些沿海鳥巢的確非常特別。 由于金絲燕除了昆蟲之外，還以豐盛的小蝦和小魚為食物，因此，這些沿海生產(chǎn)的燕窩其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)方面特別高。它們的口感和味道較其他類型的燕窩來的好，并且非常適于孕婦。
以上對于燕窩長什么樣這個問題進(jìn)行了解答，對于我們來說，無論家庭條件怎么樣，都應(yīng)該在飲食方面不虧待自己，只有我們擁有了一個健康的體魄，我們才能夠去做更多自己想做的事情，也能夠去做更多的比較有意義的事情，這樣我們能更加快樂和健康地面對生活中的每一天，更加積極的面對每一個挑戰(zhàn)。
我們從小到大的飲食習(xí)慣決定了我們每天必須吃飯。在市場上有各種各樣的大米種類，大米、香米、珍珠米等等，有便宜的也有貴的。很多人喜歡一下子買很多優(yōu)質(zhì)的大米存放在家里，但是如果保存不當(dāng)也會發(fā)霉。那么，大米發(fā)霉什么樣的，不管會不會做飯的朋友，都可以過來圍觀。
大米發(fā)霉首先表現(xiàn)出色澤和氣味異常，可通過基本的“聞、看、摸”來判斷。
辨別大米霉變重要從大米色澤和善味等方面考核。
1.異味：聞到一種異味，這是發(fā)熱霉變的預(yù)兆。
2.硬度降落：由于大米和微生物的激烈呼吸，部分水分凝結(jié)，米粒濕潤，稱為“出汗”，其硬度下降，叫“身骨發(fā)軟”，散落性低，乎握能夠成團(tuán)。
3.色澤鮮明：米粒表面水氣凝結(jié)，米粒色澤顯得鮮明
4.脫糠：因米粒濕潤，粘附糠粉或米粒L未碾盡的糠皮浮起，顯得粗糙、不光亮
5.起眼：由十大米胚部組織較松，含蛋自質(zhì)、脂肪較多，霉菌先從此腐蝕，使胚部變色，俗稱“起眼”
6.起筋：米粒正面與反面的溝紋呈紅色，繼而成灰紅色，故稱“起筋”米的光澤發(fā)暗。
朋友們想要了大米發(fā)霉什么樣，可以根據(jù)上面提到的這六個方法去分辨大米的發(fā)霉情況。而且在買大米的時候根據(jù)些方法去挑選優(yōu)質(zhì)大米，對于我們的身體健康也有好處。但是建議大家不要貪方便，一次就將好幾個月的米都買回家。
在很多人眼中粥品是很好吃的食物的，問題的關(guān)鍵是我們中很多人都是知道這種食物和吃過這種食物，但是并不知道該怎么做這種食物的。有不少人都是很喜歡吃南瓜粥這種食物的，因此我們就要自己學(xué)著去做這種食物的。那么到底南瓜粥做飯是什么樣的?下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題的吧。
南瓜粥，中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補(bǔ)中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。
一、材料：
主料：南瓜(100克)糯米粉(100克)
調(diào)料：糖(適量)
廚具：煮鍋、蒸鍋
二、操作：
1、南瓜去皮去瓤切大片上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。
3、糯米粉用水調(diào)成糊。
4、將南瓜泥加水放入鍋中。今天的南瓜有點少，水有點多!哈哈!
5、煮開后慢慢倒入糯米糊，邊倒邊攪拌。
6、煮熟，加糖調(diào)味即可。
小竅門：
南瓜也可以放入微波爐中叮熟，高火大概10-12分鐘。
認(rèn)識了南瓜粥的具體做法以后，我們就要認(rèn)真仔細(xì)的來親自動手做一做。可能剛開始的時候，我們做出來的食物不是很好吃的，但是只要我們多多動手做一下這種食物，相信大家都會得到很好的口感的。最后也希望我們大家都能吃到更多美味的食物了!
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? ?我們平時都比較愛吃水果，尤其是女性朋友，很多人鐘愛蘋果，也有很多人鐘愛柚子，因為柚子的營養(yǎng)成分很高，并且柚子全身都是寶，柚子皮還能美容，去異味甚至還可以用來泡腳，雖然我們很喜歡吃柚子，但是對于什么樣的柚子好吃卻不知道，自己也不會挑選柚子，那么今天我們就來了解下什么樣的柚子好吃呢？
? ?表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
? ?表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄?；蛘哂檬职聪卤砥ぃ绻^硬說明皮薄，較軟說明皮厚。
? ?較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。
? ?上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
? ?水分多的柚子好吃，可切開柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。
? ?愛吃柚子的朋友們現(xiàn)在就知道了什么樣的柚子好吃，對于吃貨來說，能吃到一個絕品柚子那是太美味了，柚子也分為很多種，有葡萄柚、紅柚子等，當(dāng)然了還有很多種類，如果選到味道苦澀的那么這個柚子就沒人想吃了，所以選擇柚子很關(guān)鍵，選好了可以讓我們嘗到美味。
生活中總是會有一些食物因為存儲的方式不對，導(dǎo)致出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況。其中大米就是家中常備的糧食，這個時候很多的人總是會因為發(fā)霉的大米發(fā)愁。還有就是因為很多的人在購買的時候沒有選購好，導(dǎo)致沒有吃完之前就出現(xiàn)了這些情況，所以下面去了解下發(fā)霉的大米什么樣呢?也好在購買的時候判斷是好是壞。
1聞 如果聞到大米有異味兒，這是發(fā)熱霉變的先兆，處于霉變早期的大米，異味并不 明顯。這時候就要趕緊采取措施了，將大米平鋪晾在干凈、干燥、通風(fēng)、沒有陽光直射的地方。
怎樣辨別大米是否發(fā)霉
2看 可從以下幾個方面看大米是否發(fā)生霉變：1、出現(xiàn)脫糠：因米粒潮濕，粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，可看到米粒顯得毛糙、不光潔。2、起眼：由于大米胚部組織較松，含蛋白質(zhì)、脂肪較多，霉菌先從此侵蝕，使胚部變色，俗稱“起眼”。3、起筋：米粒側(cè)面與背面的溝紋呈白色，繼而成灰白色，故稱起筋，米的色澤發(fā)暗。
3摸 由于大米和微生物的代謝呼吸作用，局部水分凝結(jié)，米粒潮濕，稱為出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成團(tuán)。
注意事項
當(dāng)儲存的大米出現(xiàn)起眼和起筋等現(xiàn)象時，大米發(fā)霉程度已比較明顯。這時必須攤晾和通風(fēng)，及時處理，以防繼續(xù)變質(zhì)。在大米早期發(fā)熱霉變過程中，米質(zhì)損失不明顯，如及時處理，不影響食用。但是霉變嚴(yán)重時，堅決不能食用。
大米有點發(fā)霉是不能吃的，因為發(fā)霉的米里有黃曲霉素，吃了會致癌黃曲霉具有很強(qiáng)的毒性，而且是一種致癌物質(zhì)，是引起胃癌，肝癌。
如果大米只是有點發(fā)霉的話，那么可以把大米洗干凈曬干，在做米飯的時候加入食醋，這樣可以去霉味。(建議：大米發(fā)霉最好別吃，當(dāng)然現(xiàn)在有許多上了年紀(jì)的老人還是會吃的，思想不一樣，對糧食的看法也不一樣)
發(fā)霉的大米可以賣給養(yǎng)殖戶喂養(yǎng)家禽等
如果發(fā)霉較少的話，那么建議直接丟掉吧!
也可以去廣場喂鴿子等
關(guān)于發(fā)霉的大米什么樣呢，大家一開始的時候可能不能很好的看出來。不過通過以上的幾種判斷大米是否霉變的辦法，希望能幫助到一些朋友。這個時候還給大家說了一些怎樣處理霉變的大米，這個時候也不會說在不能吃的時候覺得浪費(fèi)到了。不論怎樣大家還是注意選購的方式和存儲的方式。
燕窩是個很珍貴的補(bǔ)品，女人吃了美容養(yǎng)顏，老人吃了活絡(luò)氣血。女人很在乎自己是否美麗，尤其是有男票的人，很在乎自己在男友面前是不是最好的狀態(tài)，而沒有男票的人，急于找個一見鐘情的人，也想要自己每天都美美噠，期待那個他早日出現(xiàn)。人年齡越大越在乎自己還能在世上留多久。燕窩發(fā)霉什么樣，首先要確定是否發(fā)霉了，下文就為你介紹了。
當(dāng)懷疑燕窩已經(jīng)過了保質(zhì)期時候，您也許會懷疑燕窩已經(jīng)發(fā)霉了。這時候您需要確認(rèn)燕窩是否有霉味了。首先要確認(rèn)燕窩是否為霉味，燕窩的正常味道是腥味(來自海洋食物)，木屑味(來自筑巢的木屋)，潮濕味(來自燕屋的潮濕氣)。剛燉好后都有一種很清香的味道，而品質(zhì)更好的燕盞在剛燉好后還有很清香的蛋清味道。如果確認(rèn)為霉味，就必須小心食用了。
霉菌及霉菌毒素污染食品后，引起的危害主要有二個方面：霉菌引起的食品變質(zhì)和霉菌產(chǎn)生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用價值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。目前已知的霉菌素約有200余種，不同的霉菌其產(chǎn)毒能力不同，毒素的毒性作用也不同，按其化學(xué)性質(zhì)可分為肝臟毒、腎臟毒、神經(jīng)毒、細(xì)胞毒及類似性激素樣作用。
所以，霉變部份的燕窩只能切割下來扔掉，剩余部份仍能正常食用。還沒有霉變的剩余部份如覺得還有濕氣，可放在空調(diào)下吹一晚，濕氣就會消失。市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜。真燕窩的含水率最高也可達(dá)40-60%，即使放入木盒或防潮箱內(nèi)儲存仍會變質(zhì)，如同《賣柑者言》中所謂“金玉其外、敗絮其中”。優(yōu)質(zhì)燕窩即使不放在木盒內(nèi)儲存也是不會產(chǎn)生霉變的，到名店大店購買優(yōu)質(zhì)國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現(xiàn)霉變的最佳捷徑。
下面談?wù)勅绾斡行У姆乐寡喔C的霉變，首先必須選擇含水量低的燕窩，水分低燕窩發(fā)生霉變的概率就低，其次燕窩必須放在干燥密封，盡量避免陽關(guān)直照的地方。也可以密封放在冰箱里，但是要時常拿出來讓陽光曬一曬。
燕窩發(fā)霉什么樣，肯定會有股霉味咯，親們在吃燕窩的時候，應(yīng)當(dāng)剔除那部分起霉的，不然吃了發(fā)霉的對身體沒幫助，反而適得其反，可能對身體有一定的損傷，不要貪圖那點小便宜而誤了身體健康，一個人只有身體健康了，才能談其他的事情。
香瓜是我們在平時的時候可以吃到的一種瓜類，特別的美味，由于聞著會特別香所以叫做香瓜，又因為香瓜吃著很甜，又得名甜瓜，不但特別有營養(yǎng)，而且還有一定的藥理作用，對人的身體有著很好的調(diào)理效果，那么在購買香瓜的時候，什么樣的香瓜甜？下面我們就來介紹一下購買香瓜的方法。
1、首先購買任何的瓜都要是比較有重量，絕對不是軟的，有些瓜的皮軟軟的，這種瓜要不就是熟過了，要不就是放久了，不管是什么瓜都是如此。
2、所謂瓜熟蒂落，如果瓜蒂用力扭就下掉，說明這個瓜是熟了。但是您得注意瓜藤如果是暗黃發(fā)干此瓜很有可能是死苗瓜，這種事不行的，需要綠色的瓜藤，此類瓜才是好瓜。
3、看瓜臍，瓜臍部位如果很大，明顯的長開了，這就意味著這個瓜確實是已經(jīng)長熟了，會很甜。
如何挑選香甜的香瓜
4、不管是西瓜還是香瓜，如果拍一拍這個瓜，“砰砰”的響說這個瓜比較脆，或者按一按瓜皮，感覺很脆，就是甜瓜。一舉拿下，趕緊滴。
通過上述的介紹，我們知道了什么樣的香瓜甜，在平時的時候購買香瓜的時候我們可以聞聞，特別香的瓜大部分在吃的時候會很甜，另外香瓜雖然好在吃的時候也不能吃太多，吃多了不但容易上火，而且還會出現(xiàn)腹瀉的情況。
? ?? 甜瓜在夏季是一種比較受歡迎的水果，在夏季大家比較熱的時候首先想到的是吃一種水果進(jìn)行降暑，當(dāng)然甜瓜是一種比較常見的降溫的水果，這種水果的出現(xiàn)是在人群中比較受歡迎的，甜瓜是一種富含營養(yǎng)的成分的，在甜瓜中是比較多的微量元素的，不僅有降溫的作用的，還有就是解渴的作用，所以甜瓜的好處是非常的多的，下面我來介紹一下甜瓜的好處。
甜瓜，別名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克，熱量16大卡，屬于低熱量水果。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。甜瓜子含脂肪油 27％，其中有亞油酸、油酸、棕擱酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、膽固醇等，含球蛋白及谷蛋白約 5.78％，另含乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)。 甜瓜具有良好的保健功效。
（1）清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B；、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。
（2）幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對腎病患者有益。
（3）保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
（4）催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃粘膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。
（5）殺蟲現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。
（6）補(bǔ)充營養(yǎng)甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。
原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植。現(xiàn)在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。 甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。
? 所以經(jīng)過上面的介紹了之后已經(jīng)了解了甜瓜的好處了，大家在吃的時候也是比較放心的啦，在什么樣的甜瓜上好吃的這個問題上是因人而異的，有的是說這種好吃有的說那種好吃，但是營養(yǎng)價值都是不錯的，吃了對身體是有好處的，但是一定要適量，在吃的時候一定不要吃的太多了，可能會導(dǎo)致拉肚子的。
豬肝在我們的生活是一種很常見，很多人們不管是做菜還是做飯的話都是會選擇豬肝的，更主要的是豬肝的營養(yǎng)是比較豐富的，還是補(bǔ)血的佳品，但是前提是我們能夠買到新鮮的豬肝才行的，那么什么樣的豬肝新鮮呢?我們在挑選豬肝的時候有什么需要注意呢?相信這也是大家在生活中及時要了解清楚的，下面就介紹什么樣的豬肝新鮮，希望對您是有幫助的。
其實，挑選動物肝臟是有講究的，不管是從顏色還是味道上，只要細(xì)心分辨，就能挑到新鮮的。“新鮮的熟豬肝，顏色比較淡，有點發(fā)白，雖然邊緣部位有點黑灰色，但是并不能代表時間長了?！变N售人員告訴記者，而如果是隔夜的，顏色就會發(fā)暗，邊緣部分輕輕一碰就一點點地往下掉渣子。
從手感上來分辨，新鮮的肝臟用手壓感覺比較軟。反之，不新鮮的則有些硬，切的時候比較散。
從味道上其實也能分辨出來，新鮮的肝臟聞起來比較正，而不新鮮的就有一種微微發(fā)酸的味道，口感有些苦。
豬肝是生活中我們常常食用的肝臟之一，其是含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的，而且還具有很好的補(bǔ)血功能的，相信是很多人們在生活中補(bǔ)血的必備之選，但是市面上的豬肝是有很多種的，什么樣的豬肝新鮮呢?也是大家在生活中要了解清楚的，上面則是針對這個問題的詳細(xì)回答。
當(dāng)在春天的時候空氣當(dāng)中就會變得特別的干燥，如果是不經(jīng)常的進(jìn)行補(bǔ)水的話就很可能出現(xiàn)上火的情況，而且有一部分人吃菜的時候比較的偏向辣味，這也是可能導(dǎo)致上火，當(dāng)上火的時候整個人的嘴巴就會覺得特別的干裂，那么就可以吃一些水果來緩解，到底什么樣的水果能夠有去火的效果呢？
1、香蕉
大多數(shù)人認(rèn)為敗火吃香蕉是最好的，其實不然，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，它具有很好的清胃涼血、清熱止渴、降壓利尿、潤腸通便等作用。對于經(jīng)常會口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者比較適合。如果脾胃素虛、陽氣不足的人吃香蕉反而會適得其反，使虛火更旺，因此大家在食用水果的時候千萬要小心。
2、西瓜
西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
3、荸薺
荸薺味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預(yù)防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
4、枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
5、柿子
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。但多食會產(chǎn)生柿結(jié)石，所以要適量。
讀了這篇文章以后相信大家對于什么樣的水果能去火已經(jīng)有了一個了解，大家最熟知的就是西瓜，西瓜最主要的功效確實就是敗火，而且吃西瓜的話還會有一定的安神作用的，但是也不能夠吃太多的，會損傷到自己的胃部。
? ?我們都知道核桃是補(bǔ)腦的，因為在中醫(yī)上有句話就做形補(bǔ)，就是長得像的可以補(bǔ)，因為核桃的形狀和我們的大腦的實際形態(tài)是很相似的，但是核桃的種類也很多，是不是所有的核桃都會有補(bǔ)腦的作用呢？如果不是什么樣的核桃才是最補(bǔ)腦的呢？我們來了解下什么的核桃補(bǔ)腦有效果呢？一起來看看吃什么樣的核桃補(bǔ)腦呢？
? ?紙皮核桃補(bǔ)腦；山核桃是臨安"老三寶"之一 。 山核桃果肉（仁）有含有7.8－9.6%的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)25%，其中人體必須的氨基酸占7種；山核桃果肉（仁）中含有22種礦物元素，其中對人體有重要作用的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量十分豐富，有很高的營養(yǎng)價值；山核桃和核桃都不含膽固醇，飽和脂肪酸含量大致相同。
? ?但山核桃的不飽和脂肪酸含量，尤其是單不飽和脂肪酸含量遠(yuǎn)高于核桃，因此降低壞膽固醇，提高好膽固醇的功效更佳。此外，山核桃的礦物質(zhì)含量也高于普通核桃，因此紙皮核桃脂肪含量低 .
? ?挑選時果仁豐滿為上，干癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質(zhì)量也不好。仁肉白凈新鮮為上，有油跡“菊花心”為次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。
? ?核桃不僅可以生吃，還能夠煮粥、做菜，下面和大家分析核桃仁粥的做法，簡單又補(bǔ)腦，可當(dāng)早餐吃，最適合高考的學(xué)生。
【做法】核桃仁50克，大米100克。將核桃仁搗碎后和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。
? ?現(xiàn)在我們知道了吃什么樣的核桃補(bǔ)腦，想要補(bǔ)腦就選擇上面的核桃，雖然都是核桃，可是也有不同之處，我們還是應(yīng)該要選擇無污染的新鮮的核桃，當(dāng)然了我們能對于核桃的挑選很陌生，但是我們也要學(xué)著挑選核桃這樣才健康，挑選最補(bǔ)腦的核桃。
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