什么樣的東西養(yǎng)胃
喝什么樣的白酒養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“什么樣的東西養(yǎng)胃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
脾胃是人體健康的根本，腸胃不好攝取的各種食物營養(yǎng)就不能被人體有效的吸收，即使補(bǔ)充再多的高營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體來說也是沒有用的，所以想要調(diào)補(bǔ)身體，先養(yǎng)脾胃是非常有科學(xué)道理的。我們的飲食文化是歷史悠久的，很多有著養(yǎng)胃效果的食物在我們國家的民間比較盛行，調(diào)理好脾胃功能，就可以更好的吸收食物中的營養(yǎng)了。
蘑菇是養(yǎng)胃效果比較好的一種食物，蘑菇中所含的胡蘿卜素還可轉(zhuǎn)化為維生素a，因此蘑菇又有“維生素a寶庫”的稱號(hào)。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，因此，常食能有效防止便秘哦。金針菇是非常有名的益智菇。它含有豐富的賴氨酸，能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，尤其是小孩子更應(yīng)該多吃金針菇。此外，木耳和猴頭菇也頗具特色。猴頭菇對(duì)消化系統(tǒng)有很好的促進(jìn)作用，腸胃不好的人群可以適當(dāng)食用哦。
胡蘿卜鴨腿粥也是非常適合體質(zhì)虛弱和腸胃不好的人食用。鴨腿肉營養(yǎng)豐富，既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒，具有清肺補(bǔ)血、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。鴨肉中所含的b族維生素和維生素e比較多的，鐵、鉀、銅、鋅等礦物質(zhì)的含量也都非常豐富。因此胡蘿卜鴨腿粥有補(bǔ)血、清熱解毒的作用。
上面介紹的養(yǎng)胃知識(shí)是專業(yè)中醫(yī)為大家詳細(xì)總結(jié)的，在我們中醫(yī)臨床上，認(rèn)為胃病三分治七分養(yǎng)，所以胃部不舒服的情況還是以調(diào)理為主，為了更好的養(yǎng)護(hù)我們的脾胃功能，我們還建議胃不好的朋友，在生活中應(yīng)該盡量食用容易消化的食物，不要食用辛辣刺激性食物，注意養(yǎng)生規(guī)律的飲食生活習(xí)慣，對(duì)于養(yǎng)胃意義非常重要。
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喝完酒時(shí)候難免會(huì)有一些頭疼的情況，而且感覺到非常的頭疼，甚至?xí)幸恍盒姆次傅陌Y狀，那么下面我們給大家介紹幾種食物，它可以非常有效的解除酒后出現(xiàn)的各種不良的癥狀，那么我們想知道這樣的東西對(duì)胃不到底是有什么樣的傷害呢？酒后養(yǎng)胃的食物到底有哪一些呢？
綠豆解酒：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆。如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。
蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會(huì)頭痛。
西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。
西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
柚子消除口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。
芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶治酒后煩躁：酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效。
香蕉治酒后心悸、胸悶：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
日常生活中飲食一定要均衡，吃飯的時(shí)候一定要定時(shí)定量，所以我們建議平時(shí)的時(shí)候一定要生活規(guī)律，不要暴飲暴食，切記不要空腹的飲酒，就算是要飲酒也一定要適量不能爆飲，這樣的話反而會(huì)嚴(yán)重的影響到胃黏膜。
民以食為天，有時(shí)候我們吃東西可能會(huì)把胃吃壞，所以平時(shí)需要知道一些能夠養(yǎng)胃的食物，特別是對(duì)于有胃病的朋友而言，養(yǎng)胃是很重要的課題，相信你也不希望在平時(shí)的工作和生活中動(dòng)不動(dòng)就遇到胃痛的癥狀，而且胃痛久了可能會(huì)引起很嚴(yán)重的胃病，導(dǎo)致身體不能很好地吸收營養(yǎng)。
1、黑木耳：養(yǎng)生專家指出，冬季養(yǎng)生要多吃黑食，黑木耳就是一個(gè)代表。黑木耳有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、滋陽潤燥、養(yǎng)胃通便等功用，朋友們?nèi)粘２环炼喑浴?/p>
2、白菜：白菜，最常見不過了，這個(gè)可是冬天最“補(bǔ)”的蔬菜之一?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜有一定的藥用價(jià)值。多吃白菜還能防乳腺癌。
3、蘿卜：蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。民間稱之為“小人參”。
4、土豆：土豆簡(jiǎn)直是很多人的最愛，土豆具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運(yùn)出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
5、板栗：專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強(qiáng)筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
除了這些食物之外，黃豆也是很好的養(yǎng)胃食物，因?yàn)辄S豆中含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等，所以經(jīng)常用黃豆熬湯喝能起到養(yǎng)生的作用，平時(shí)最好不要多吃辛辣刺激的食物，也不要讓自己的身體著涼，這樣慢慢的胃病就能夠好轉(zhuǎn)。
雖然冰糖在大多數(shù)人的眼里都長得一樣，其實(shí)冰糖也是分為很多種不同的類型的，因?yàn)橛幸恍┍菍?duì)人體起到的藥效作用會(huì)比較好，而有些冰糖中的雜質(zhì)會(huì)比較多。所以在選擇冰糖的時(shí)候要選擇最適合自己的一種冰糖，但是由于外冰糖外表都類似，很多人都不知道如何選擇冰糖，所以選擇冰糖的方法是什么呢?
平日里大家用得最多的應(yīng)該是白砂糖，而冰糖則比較少，所以在這方面的挑選中就沒有過于豐富的經(jīng)驗(yàn)了。通常市場(chǎng)上的冰糖按顏色區(qū)分的話，多是白色跟淡黃色，前者色澤白透，后者顏色稍黃，有的人正是因?yàn)榭吹竭@兩種選擇后才不知道買什么樣的冰糖好的。
冰糖怎么吃好
其實(shí)這兩者的品質(zhì)都是一樣的，只不過顏色有所差別，因?yàn)辄S色的冰糖在進(jìn)行脫色加工時(shí)，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)沒那么嚴(yán)格，所以留下的甘蔗成分會(huì)比較多，這就使得其顏色有些微黃，相比于白色的冰糖來說，黃冰糖更為原始，其營養(yǎng)也較高，因而入藥的話，多是選擇買黃冰糖。
真要說出買什么樣的冰糖好的話，那么買那些有正常色澤且晶粒均勻、無異味、無雜質(zhì)的冰糖才是正確的選擇。而像那些五顏六色或是顏色不統(tǒng)一的冰糖多是添加了各種食用色素的，這種就不是很值得選擇了，因?yàn)闋I養(yǎng)不大。
總之，在買東西這件事上，無論所要買的是什么，都是要根據(jù)自身的實(shí)際需求去決定的，比如如果只是日常煲糖水，那么買哪種冰糖都可以。要是熬藥的話，則更適合買黃冰糖。市場(chǎng)上這么多選擇，并不是說只有哪一種是好的，而是為了滿足大家不同的需求。
知道怎么挑選好的冰糖嗎?這也是門學(xué)問哦，
1、觀察其外狀
一般說來，看起來晶粒均勻，色澤微黃或清亮雪白，半透明，有結(jié)晶體光澤，無明顯雜質(zhì)的冰糖質(zhì)量較好。當(dāng)然，也并非顏色越白越好，因?yàn)樵綕嵃椎恼f明加工的過程越多，太精了并不是最好的冰糖。微黃的自然結(jié)晶的塔冰往往更為自然;而質(zhì)量較差的冰糖則往往發(fā)黃、發(fā)暗，這很可能是因?yàn)楸鞘艹彼隆?/p>
2、聞其氣味
選購冰糖時(shí)還應(yīng)聞聞氣味，避免賣到有異味的產(chǎn)品。
冰糖的保存方法
將大塊的冰糖放入一器皿內(nèi)，再置于微波爐轉(zhuǎn)20-30個(gè)數(shù)，取出后用手就可以輕松將其掰成小塊。這樣將冰糖晾涼后放入袋中密封保存，以后使用冰糖時(shí)就會(huì)很方便了。
無論是哪一種種類的茶，都是具有它自己這個(gè)種類里面的高低端之分，紅茶也不例外。紅茶的味道以及紅茶的功效，也要根據(jù)紅茶的質(zhì)量來劃分，像是一些專業(yè)的人挑選紅茶可以根據(jù)販賣紅茶的色味、底來挑選；但是對(duì)于普通的公眾來說，這樣的挑選方式無疑是不適合的，因此最笨也是最有效的方法就是通過產(chǎn)區(qū)以及品牌來挑選紅茶。
第一、了解產(chǎn)區(qū)
不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶，都是產(chǎn)地統(tǒng)稱，每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同，口味也不同。同樣一種紅茶，各廠調(diào)制方式不同，口味也不同。如果你不喜歡某品牌的口味，可以改換其他廠牌試試。
第二、挑選品牌
在市面上買到產(chǎn)地茶，大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味，而非純種茶，一個(gè)廠商會(huì)調(diào)配出一種最符合消費(fèi)者口味，又最接近產(chǎn)品，通常在百貨公司專柜或茶葉專賣店都可以試聞或試喝，你可以試著找出最適合自己口味的紅茶。
第三、有效期限
由于市場(chǎng)上販賣的紅茶大都是由國外進(jìn)口，因此從貨上船、入關(guān)、進(jìn)倉庫到上架，通常要經(jīng)過一段不算短的時(shí)間，因此購買紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。選擇包裝方式。很多的消費(fèi)者并不習(xí)慣中國紅茶沖泡方法，因此目前在港臺(tái)所看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。茶包通常都是碎紅茶，沖泡時(shí)間短，適合上班族，但是如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶，最好買罐裝紅茶。
第四、品“味”
品味的同時(shí)賞湯色，紅茶應(yīng)該是紅湯，但紅一定要亮、潤。若茶湯滋味“薄澀”(淡薄粗澀)，為萎凋、揉捻不足而且發(fā)酵輕;若茶湯“渾濁”，則有可能是揉捻過度，尤其是團(tuán)揉過度，或者制茶器具上茶粉、茶末未清除干凈。
第五、看“葉底”
茶葉所經(jīng)歷的都在底子上,這就是為什么喝茶一定要開湯的道理。葉底色勻整與否反應(yīng)發(fā)酵揉捻的勻度，色亮暗、柔韌性(也就是活性)則反映了茶葉的嫩度。好的葉底則是“紅勻明亮”，反之葉底呈“深暗”，則紅茶或?yàn)槲?、發(fā)酵過度或?yàn)槭艹标惢?，反?yīng)在茶湯上，湯色也是紅而發(fā)暗。葉底“欠活潑”“花雜”，則紅茶可能用料粗老多梗片，反應(yīng)在茶湯上，紅茶茶湯定是色暗、不新鮮、滋味欠鮮爽。
石榴在國外僅僅是一種水果，而在我們國家，除了是水果之外，石榴還屬于一種吉祥物，因?yàn)槔锩娴念w粒非常多，因此象征著多子多福。每當(dāng)?shù)搅耸裆鲜械募竟?jié)，人們都喜歡買非常多的石榴來吃。只不過對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友來說，挑選石榴也是非常麻煩的。那么石榴什么樣的好?
挑選石榴的7個(gè)小竅門
第一要訣：看品種
市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認(rèn)為越紅越好，其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系，一般反而是黃色的最甜。
第二要訣：看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經(jīng)是不新鮮了，別買那種。
第三要訣：拈重量
如果你看著差不多大的石榴，但其中一個(gè)放在手心感覺重一點(diǎn)的，那就是熟透了的，里面水分會(huì)比較多。
第四要訣：看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和里面的肉很緊繃的那樣比較好，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了，不建議買。
第五要訣：看外形
最好不要選圓的，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺，那樣的才好。很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
第六要訣：看有無劃傷
成熟石榴保存時(shí)間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面的籽粒不會(huì)損失水分。
第七要訣：看柄頭裂口
正常開口的石榴是好石榴，石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因?yàn)橛晁?、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。
木耳大家都不會(huì)感到陌生，任何一個(gè)家庭都吃過木耳，不論清炒還是直接泡發(fā)之后蘸辣根，木耳的口感都是非常不錯(cuò)的，味道也是有一種純天然的香氣，深受人們的喜愛。從健康方面來說，木耳的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，能夠達(dá)到健康養(yǎng)生的目標(biāo)。那么，什么樣的木耳是最好的?
1、黑木耳：選體大、朵輕、顏色烏黑、表面平滑有光澤，質(zhì)地干脆易擇斷，紋理清晰，無僵塊卷耳，有清香味，無混雜 者。
2、黑木耳質(zhì)軟味鮮，滑潤清爽，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是老人、成人、孩子的健康綠色食品。
怎樣挑選木耳：
1、好木耳一斤能泡至10-11斤，而不好的只能泡3-5斤。
2、好不好將其扔進(jìn)水里不沈底的是好的。
3、用手試：輕的是好的，看：正反面反差大的是好。
4、用嘴嘗：無異味的是好的 。
5、眼看：凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的為上品;朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等;朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，朵灰色或褐色的最次。
6、手捏：通常優(yōu)質(zhì)的黑木耳含水量較少，取小量樣品，手捏易碎，放開后朵片能很好伸展，有彈性，說明含水量少，反之則過多。
7、口嘗：純凈的黑木耳口感純正無異味，有清香氣，反之多為變質(zhì)或摻假品，常見摻假品用明礬水、堿水浸泡或用食糖水拌勻，可用口嘗有無澀味、堿味、甜味加鑒別。
帶魚在我們的生活中是一種很常見的海水魚類，屬于海鮮產(chǎn)品的一種。帶魚不僅肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美，帶魚中還含有很高的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪，經(jīng)常食用帶魚對(duì)我們的身體健康似乎相當(dāng)有裨益的。在購買帶魚的時(shí)候挑選也是非常重要的，今天就為大家介紹一下什么樣的帶魚好。
具體挑選方法：外表無破損且肉后，魚身光亮，眼睛外凸黑白分明，魚肚完好，魚鰓鮮紅。將魚拿起來，看是否軟趴趴的，魚身硬度越好鮮度越好，用鼻子聞下帶魚是否有異味，因?yàn)閹~壞了，商販會(huì)用冰水浸泡清洗帶魚掩蓋異味。東海油帶比較好吃些，頭大且圓，摸下魚身手上會(huì)油油的，但通常外表不如其他魚好看些。
時(shí)節(jié)：每年基本上七月到九月為封海期，0.25kg以上的帶魚大多為冷庫貯藏的，口感會(huì)稍差了一點(diǎn)。這個(gè)時(shí)間段會(huì)有大量0.25kg以下東山海水養(yǎng)殖帶魚，雖為養(yǎng)殖的，但口感，鮮度很好。
食用方法：挑選帶魚之前要想好，買了要怎樣燒著吃。半斤以下的適合做椒鹽，更好的保證外皮的清香，內(nèi)里鮮美。半斤以上的紅燒更好，鮮美度極佳。
帶魚種類：超市袋裝凍帶魚段最好不要買，鮮度百分之百不好。泡沫箱的帶魚很好看，也經(jīng)過海水精浸泡過，市場(chǎng)上大多是這種帶魚。最好能買到冰格子裝的帶魚，這種沒有經(jīng)過任何加工，對(duì)于健康是更好的選擇。
通過上面內(nèi)容的介紹，相信朋友們對(duì)于挑選和購買帶魚都已經(jīng)有了一個(gè)更全面的了解。海鮮類的產(chǎn)品為了保證它們的新鮮程度，大多都會(huì)采用冷凍的方式貯存然后售賣，這其中難免就會(huì)有一些不良商家魚目混珠、以次充好，所以在購買帶魚的時(shí)候一定要注意。
阿膠是在我們現(xiàn)在的生活當(dāng)中起著越來越重要的作用，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人注意養(yǎng)生和保健了，有好多朋友通過吃阿膠來進(jìn)行養(yǎng)生，這樣就在吃阿膠的時(shí)候要吃到好的阿膠，養(yǎng)生的效果才會(huì)更好，那么在進(jìn)行購買的時(shí)候什么樣的阿膠才是好阿膠呢？通過下面的介紹，我們來進(jìn)行一下了解，希望對(duì)朋友們有所幫助。
1、表面光亮。上等的阿膠表面光亮，沒有任何氣泡和油孔。因?yàn)榘局瓢⒛z的過程中要使用豆油，如果工藝不過關(guān)的話，會(huì)有油孔；熬制的過程中要剔除雜質(zhì)，所以雜質(zhì)去除不徹底的話，會(huì)產(chǎn)生氣泡。上等的阿膠有道工藝，需要對(duì)阿膠塊進(jìn)行擦洗，擦后的阿膠塊被稱為“黑如瑿（yi）漆，光透如琥珀”。
2、味道純正。辨別阿膠的優(yōu)劣，還有很簡(jiǎn)單的方法，就是聞氣味。原來在廣東的時(shí)候遇到一些中醫(yī)，他們介紹的分辨阿膠偽劣的辦法簡(jiǎn)單易行：敲一小塊下來，放進(jìn)玻璃杯內(nèi)，用熱水花開，完全融化沒有雜質(zhì)，表面沒有泡沫，有濃郁的膠香而沒有臭味者為好。也有些辦法是敲一小塊，放置在放置內(nèi)最陰暗潮濕的地方，過段時(shí)間如果能夠融化開，即為好的阿膠。
3、質(zhì)硬而脆。好的阿膠在桌面上輕輕一拍就會(huì)碎成很多碎塊。你在家里實(shí)驗(yàn)的時(shí)候不要把里面的鋁塑撕開，否則一拍就飛到屋里的每個(gè)角落里了。好的阿膠夏天不會(huì)軟化，關(guān)于這一點(diǎn)，古人成為：“真膠不作皮臭，夏月亦不濕軟”。當(dāng)然，這一點(diǎn)還要根據(jù)你存放的環(huán)境而定，一般放置在陰涼干燥之處就不會(huì)變軟。相反，再好的阿膠放在太陽下曝曬也會(huì)變軟。
通過上述的介紹，我們知道了什么樣的阿膠好，這也是在我們購買阿膠的時(shí)候要知道的，通過以上的方法進(jìn)行挑選，另外，我們?cè)诎寻⒛z打碎的時(shí)候也可以通過聞來辨別，好的阿膠會(huì)有一種味道香美的感覺，如果把握不好的話就和懂行的朋友一起去。
提起烏梅，我們認(rèn)識(shí)它最早應(yīng)該是在學(xué)校門口的小賣部中的食品袋上了吧。那時(shí)的我們覺得它酸酸甜甜的特別好吃。其實(shí)真正的烏梅不僅味道很好吃，功效和作用也是非常顯著的，在改善和治療某些疾病方面扮演著重要的角色，只不過大多數(shù)人不熟悉。那么什么樣的烏梅最好?
以個(gè)大，肉厚，黑褐色為佳。
性狀鑒別：烏梅呈不規(guī)則的圓球形，直徑1.5~3厘米。表面黑褐色，皺縮不平，一端有凹臍狀果柄痕。果肉柔韌，可以與果核剝離。核堅(jiān)硬，類球形，黃棕色，表面不平滑，有多數(shù)麻點(diǎn)小凹坑，肉含種仁一粒，與杏仁相似，氣特異，果肉味極酸。
主要成分：含檸檬酸、固緇醇和齊墩果酸樣物質(zhì)。
功效與作用：斂肺、澀腸、生津，其原理為鎮(zhèn)咳、祛痰、消炎、止瀉、解熱，并有下列作用：
1、抗菌，能抑制痢疾桿菌等腸道致病菌和乙種溶血性鏈球菌。
2、抗真菌體外試驗(yàn)對(duì)絮狀表皮癬菌有較強(qiáng)抑制作用。
3、抗過敏，能減低試驗(yàn)動(dòng)物蛋白質(zhì)過敏性休克的死亡數(shù)目。
炮制：生用或去核用肉及炒炭。
性味：酸澀，溫。
歸經(jīng)：入肺、脾、大腸經(jīng)。
功能：斂肺，澀腸，生津止渴，安蛔。
主治：久咳、久瀉、久痢便血，蛔厥，煩渴，嘔吐等癥。
臨床應(yīng)用：與五味子略同，但止痢、止血的效力勝于五味子。
1、用于止痢。主要取其能收斂止瀉，但其抗菌作用也不容忽視。烏梅對(duì)久痢(尤其血痢)較為合適，因久痢常會(huì)傷陰，出現(xiàn)口渴、咽干，甚至加雜咳嗽等癥狀，烏梅(用炒烏梅或?yàn)趺诽?在止瀉的同時(shí)，又能生津止嗽，常配川連、黃芩、茯苓、銀花等。
2、用于治消化不良、胸脘痞滿，取其有健胃作用。常配山楂、神曲、川樸、砂仁。
3、用于安蛔止痛。對(duì)于由蛔蟲引起的腹痛，烏梅為常用之藥，例如治膽道蛔蟲癥常用烏梅丸。一般驅(qū)蛔蟲配檳榔、榧子肉。前人認(rèn)為蟲得酸則安，烏梅味酸澀，故能治由蛔蟲引起的腹痛?，F(xiàn)代研究未發(fā)現(xiàn)烏梅有驅(qū)蟲作用，但發(fā)現(xiàn)烏梅對(duì)腸管運(yùn)動(dòng)有抑制作用。可能因此而有助于解除腸管和總膽管痙攣，使蛔蟲退出膽道。
4、用于止血。不僅能治便血，且子宮出血，表現(xiàn)血虛而口干渴者，亦宜用烏梅炭，配當(dāng)歸、阿膠、白芍等。
5、外用烏梅膏治胼胝、雞眼。先局部用熱水泡軟，煎去雞眼老皮，然后涂藥，紗布包扎，24小時(shí)換藥一次。
使用注意：1、烏梅收斂，故外感、熱滯，表邢未散者不宜用。
2、烏梅味酸，胃酸過多者慎用。
看了上述對(duì)于什么樣的烏梅最好的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。烏梅最好的是個(gè)大，肉厚，顏色為黑褐色的，它們對(duì)我們的身體有著極大的好處，我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)這方面的知識(shí)，并根據(jù)其挑選出好的更有益于我們健康的烏梅。
綠茶是很多人最愛，綠茶在喝的時(shí)候，也是有著獨(dú)特的口感，因此在對(duì)綠茶選擇的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，綠茶對(duì)人體健康沒有任何損害，但是這樣飲品在喝的時(shí)候，需要適量選擇，這樣對(duì)促進(jìn)身體消化，才會(huì)有很好效果，那什么樣的綠茶好呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太清楚的。
茶在采摘的時(shí)候，都是有著一些方法，如果采摘不好，茶的品質(zhì)也是有著一些硬盤，那什么樣的綠茶好呢，下面就詳細(xì)的介紹下，哪些綠茶是最好的。
什么樣的綠茶好：
采摘時(shí)節(jié)
綠茶以春茶最佳，其次才是冬茶。因此，春季購買較好，也較新鮮。若在夏秋兩季購買，不但數(shù)量不多，而且春茶存放到此時(shí)，通常也太新鮮了。
綠茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽經(jīng)過烘焙，會(huì)形成白色茸毛，被稱為白毫或銀毫，是較好的茶葉。
注意制造日期
選購包裝好的綠茶，應(yīng)特別注意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好。一旦開封，要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營養(yǎng)。
一看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實(shí)，或有較多白毫者一般是春茶。
二看外形。扁形綠茶茶條扁平，挺直光滑，無黃點(diǎn)、無青綠葉梗是好茶;卷曲形或螺狀綠茶，條索細(xì)緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細(xì)。
三聞香氣。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。
通過以上介紹，對(duì)什么樣的綠茶好呢，都是有著很好的了解，綠茶從采摘一直到保持，都需要很好方式，這樣使得茶的各方面得到很好保護(hù)，而且在購買茶的時(shí)候，如何選擇，以上方法也是有著一一介紹，使得知道如何購買最佳。
紫菜是一種可以食用的東西，并且它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它的做法也特別多，比如說我們平時(shí)吃的紫菜包飯、紫菜湯都是由紫菜做成的，紫菜這種東西其實(shí)是比較常見的，而且他在市面上的價(jià)格也是比較便宜的，紫菜的外形其實(shí)是比較特殊的，很多人可能都不認(rèn)識(shí)紫菜，那么紫菜長什么樣?
紫菜(porphyra)，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。
中國沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培。21世紀(jì)初中國紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用[20]。同時(shí)紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。紫菜因?yàn)槟軌蜻M(jìn)行光合作用而常被人誤認(rèn)為是植物;但生物學(xué)家普遍認(rèn)為它不是真正的植物，因?yàn)樗鼪]有真正的管道組織(木質(zhì)部和韌皮部)，與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細(xì)菌與海苔有關(guān)。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
紫菜外形簡(jiǎn)單，由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細(xì)胞(少數(shù)種類由2層或3層)構(gòu)成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同而異，自數(shù)厘米至數(shù)米不等。含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍(lán)蛋白等色素，因其含量比例的差異，致使不同種類的紫菜呈現(xiàn)紫紅、藍(lán)綠、棕紅、棕綠等顏色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。
紫菜的一生由較大的葉狀體(配子體世代)和微小的絲狀體(孢子體世代)兩個(gè)形態(tài)截然不同的階段組成。葉狀體行有性生殖，由營養(yǎng)細(xì)胞分別轉(zhuǎn)化成雌、雄性細(xì)胞，雌性細(xì)胞受精后經(jīng)多次分裂形成果孢子，成熟后脫離藻體釋放于海水中，隨海水的流動(dòng)而附著于具有石灰質(zhì)的貝殼等基質(zhì)上，萌發(fā)并鉆入殼內(nèi)生長。
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