玉米小排湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《玉米小排湯怎么做》，希望能對您有所幫助，請收藏。
排骨湯是我們所熟悉的一種湯類，排骨營養(yǎng)高再搭配不同種食材又有不同的保健功效，而玉米冬菇排骨湯，它具有保持清醒頭腦的功效，特別適宜腦力工作者和學生食用。那么，對于這類型的排骨湯，我們應該怎么制作才能使味道更好，營養(yǎng)更能留住呢？下面我們就來了解一下玉米冬菇排骨湯的做法吧。
玉米冬菇排骨湯的材料：
3-4人份玉米：2個冬菇(干)：6個排骨：500克姜：2片水：8碗
玉米冬菇排骨湯的做法：
1.玉米去衣洗凈，切成幾段;
2.冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂;
3.排骨洗凈斬件，汆水撈起;
4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
玉米冬菇排骨湯的功效：
清熱明目，開胃利水，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)，對青少年的生長發(fā)育有很好的輔助作用。
玉米冬菇排骨湯
清淡中帶點清甜，味道好極了，你不來一碗嗎?雖然說在這炎炎夏日喝湯比較熱，但是大家想想喝完湯以后的效果，就會覺得值了!
湯的調(diào)味
煲湯可以吃食物煮很久之后的精華，為了品嘗食材的天然味道，一般是不建議加鹽或者是其它的調(diào)料，如果不習慣淡的味道，可以在湯煲好后喝的時候再加入少量的鹽或者胡椒粉調(diào)味。
講究的老火靚湯是不應該加味精的，有些煲湯材料本身味道非常特殊，比如一些中藥材有明顯的草藥味道，或者本身食材就有甘甜的味道，就不需要加任何作料，湯的味道就已經(jīng)很好了。
煲湯的火候
餐廳里的老火靚湯可能需要十幾個小時的才能上桌，自己在家里煲湯的話，通常有肉類的湯需要三四個小時就可以了，單純素的湯也要一兩個小時，火候不到，煲出的湯營養(yǎng)和味道都差很多，煲湯的火候分大火、中火和小火。
一般都需要先用大火將湯煮開，少則半個小時多則幾個小時，然后轉(zhuǎn)用中火或者小火慢慢熬煮成湯。少了大火煮沸的程序，材料沒有辦法充公釋放，但時間過長很容易將湯燒干，小火用了煲湯最長的時候，慢工出細活，急不來，以保持湯面小滾的最佳狀態(tài)。
這幾款靚湯的營養(yǎng)都非常豐富，很適合春季滋補食用，春季多喝湯預防肌膚干燥、養(yǎng)護肝臟，增強抵抗力。但是，在注重飲食調(diào)養(yǎng)的同時，也應該多多進行身體的運動鍛煉，積極培養(yǎng)的自己的興趣愛好，心情好起來后才會擁有一個健康的身體。
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番茄小排湯是一種夏天時，特別受人們喜歡的一種食物，因其酸甜可口，清爽怡人備受追捧。說起番茄小排湯，在您的印象中，是不是就是把排骨和番茄一起放在鍋里燉就可以了。其實，番茄小排湯的做法十分講究。到底怎么做才能最好吃呢，現(xiàn)在，小編就來給大家說一說具體的做法。
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主料：排骨500克(斬塊)
配料：番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、姜片10克、蔥少許
調(diào)料：番茄沙司50克、鹽、味精適量，清水2500克左右
制作方法一：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、紅蘿卜切片。
2、排骨焯水后煲湯，約3小時。
3、用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨湯內(nèi)調(diào)入番茄沙司、鹽、味精等調(diào)料。調(diào)好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨湯。
制作方法二：
(1)排骨腌3～5分鐘，然後油炸至金黃。蕃茄切塊備用。
(2)蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內(nèi)鍋，加適量水煮開後，續(xù)煮3分鐘，接著移入外鍋燜1小時。
(3)食用前加入1罐肉醬及少許鹽調(diào)味即可。
小貼士：一、排骨要酥爛，離不開長時間的小火慢燉，可急不得，平時回家晚上沒那么多時間就改用高壓鍋壓15分鐘即可。
二、番茄一定要事先下油鍋煸炒味道才會香濃。
現(xiàn)在這道番茄小排湯的做法您清楚了么，是不是很簡單，很實用呢?番茄含有豐富的維生素，纖維素和礦物質(zhì)，具有利尿的作用，還能消除水腫;排骨的蛋白質(zhì)含量很高。多吃一點，對您的身體很有好吃。還等什么，趕快試一試吧。
很多人都喜歡用西紅柿做湯喝，小編的媽媽也是不例外，由于小編不喜歡吃西紅柿，媽媽怕小編攝入的番紅素不夠多，總是隔一段時間就用西紅柿給小編做湯，由于媽媽的廚藝很棒，做的湯小編每次都要喝兩大碗，上周小編的媽媽過來，給小編帶來了小排番茄湯，這次做的湯的味道依舊很贊。下面小編就把小排番茄湯的具體做法分享給大家。
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做法一：
原料：小排骨8兩、番茄2個、罐頭辣肉醬1罐、小魚乾少許、文蛤1/2斤、醬油 2大匙、米酒1大匙、胡椒粉少許、太白粉3大匙、鹽適量。
制作：
(1)排骨腌3～5分鐘，然後油炸至金黃。蕃茄切塊。
(2)蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內(nèi)鍋，加適量水煮開後，續(xù)煮3分鐘，接著移入外鍋燜1小時。
(3)食用前加入1罐肉醬及少許鹽調(diào)味即可。
做法二：
原料：番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵 調(diào)味料：番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。
制作：
1、小排骨洗凈，氽燙過去除血水后沖凈，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。
2、圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮，最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調(diào)味。
3、煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關(guān)火盛出，撒入香菜末即成。
做法三：
主料：排骨500克(斬塊)
配料：番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、姜片10克、蔥少許
調(diào)料：番茄沙司50克、鹽、味精適量，清水2500克左右
制作方法：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、紅蘿卜切片。
2、排骨焯水后煲湯，約3小時。
3、用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨湯內(nèi)調(diào)入番茄沙司、鹽、味精等調(diào)料。調(diào)好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨湯。
最喜歡吃西紅柿和排骨一起燉湯了，感覺排骨和任何食材一起燉湯都非常的好吃，排骨含有的營養(yǎng)價值非常豐富，含有多種營養(yǎng)成分。燉排骨的時候一定要燉的時間長一點，這樣排骨才會燉的比較爛，而且排骨的營養(yǎng)物質(zhì)都能夠滲入到湯中，吃起來才會更加的有營養(yǎng)。
排骨和蘑菇都是一種美食，很多人都愛吃，用排骨和蘑菇熬成的湯，小排蘑菇湯，很多人都愛喝。小排蘑菇湯是粵菜之一，也是廣東傳統(tǒng)的漢族名菜，具有開胃增食，健胃消食的功能。其實大家可能還不知道，小排蘑菇湯有很多種做法，每種做法做出來的味道也不一樣。今天我們就了解一些。
它的第一種做法是，將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加紹酒、鹽腌漬15分鐘。在器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調(diào)味并投入番茄丁，煮沸即可。
先做開水后放入排骨煮一兩分鐘，然后撈出排骨沖洗凈血末，鍋也洗干凈重新接水。蘑菇切片，鮮筍事先用開水煮一分鐘去澀味。把洗干凈的排骨重新放入鍋中，并放入蘑菇片和筍，再放兩片姜去腥。開中火煮開后，撈出浮末，保持開鍋狀態(tài)十分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉。
一直燉到排骨香爛，該喝的時候，放入黃瓜片，加鹽調(diào)味，再倒一點奶油，那是很香濃的，不用奶油當然也不錯。或者你也可以加一點牛奶。但是一定要在最后喝的時候加，牛奶長時間加熱不好。
第三種做法是將排骨切塊洗凈，用水焯一下；放入高壓鍋中(快)，加適量水，蔥段姜片八角，大火燒開后小火壓10-15分鐘；趁著煮排骨的時候，洗凈蘑菇，再把大白菜切成絲；十五分鐘到了，開鍋，把蘑菇，白菜放入鍋里繼續(xù)燒兩分鐘，加鹽、雞精、白胡椒粉、少許香菜即可。
小排蘑菇湯能預防和治療佝僂病，貧血和軟骨癥等一些病癥，因為這道湯里面的鈣，磷和鐵含量特別豐富，最重要的是，這道湯做起來非常簡單，所需要的食材也不復雜，飯后喝一碗，強身又健體，尤其對小孩和老人來說，效果非常好。
排骨湯是一種非常養(yǎng)生的食品，春季多喝排骨湯更能起到解毒潤燥的作用，那么，排骨湯該怎么做才能增強它的功效和作用呢，今天小編就為大家介紹一款春季養(yǎng)生食品——海帶排骨湯的功效及做法。希望大家在家里可以自己多試試，多補充身體所需要的營養(yǎng)。
海帶排骨湯的功效
1、解毒潤燥
豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風的天氣食用。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學也認為，豬肉能滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為 “長壽之藥”。
吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。
2、滿足身體所需
海帶排骨湯含有豐富的碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質(zhì)。尤其是碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。
3、補肝益血
《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。 所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
海帶排骨湯的做法
1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡后將排骨撈出。
2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用。
3、在沙鍋內(nèi)放大半鍋水，水燒開后加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘。
4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時后加入鹽和味精即可（如果用高壓鍋，20分鐘即可）。
玉米香菇排骨湯怎么做？玉米香菇排骨湯有哪些功效呢？一起來了解下。
材料：
玉米、香菇、排骨、精鹽。
玉米香菇排骨湯的做法：
1、排骨洗凈，放入沸水中燙去血水待用；
2、玉米洗凈切段待用；
3、香菇泡軟去蒂待用；
4、排骨、玉米、香菇放入砂鍋，加適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煨燉約1小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：
有明目、解熱的功效。
最近，小編需要提醒大家的是，喝海帶排骨湯之后，不要馬上喝茶，更不要吃酸的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。所以，對于選用什么湯品，還需要根據(jù)自身的身體情況而定，使用時應該適量。
無論是北方還是南方各有各冬天的特點與寒冷。不管怎么說，對于冷空氣我們所要做的都是要注意保暖。因此，怕冷的人要多喝點去寒的湯，這樣就會使整個人都感覺到溫暖。那么，什么湯去寒呢？我們都知道。荸薺是一種性情很溫和的食材，同時還可以驅(qū)寒。用它熬熟的湯是很補的。那么我們一起來看看這道湯的做法吧。
梨藕荸薺湯
中醫(yī)認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中后三種根莖類的食材還有補足身體能
量，加強免疫力，預防受寒感冒的功效。做法：將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時后，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個，再同燉10分鐘即可。
蘿卜玉米山藥湯
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，反復呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿卜素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白，可以潤澤整個呼吸器官，對冬季防感冒很有好處。
做法：玉米與胡蘿卜各一根切小段，鐵棍山藥半根去皮切小段，加水后煲30分鐘，起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽，切絲加入。
上面為大家介紹了冬季去寒湯，無論你是南方人還是北方人，上面都有選擇，這么驅(qū)寒湯可以讓你在很冷的冬天里可以以感受到溫暖。那我們就一起嘗試著做上一次吧。
其實很多的南方人都是很喜歡吃紅湯的了。而且這個時候在干燥的秋天的時候，往往大人們就經(jīng)常給孩子們?nèi)ブ蠹t豆湯，紅豆湯的話不僅僅很好吃，而且那甜甜糯糯的味道，起到了一種很明顯的下火的癥狀的了。而且這個時候的話，往往是很難忘。紅豆湯的家常做法到底是什么呢？
當然咯，那時候只要有吃就好，根本就沒有想過有啥功效，其實對于女人的一輩子來說，不能不提補血，特別是當了媽媽的人，經(jīng)歷了經(jīng)期、孕產(chǎn)期，更要注意補血，只有氣血充足，才能皮膚細膩，氣色紅潤。而補血，不能不提三紅湯，即紅棗、紅豆、花生紅衣（不過我覺得花生整個煮，功效應該更好嘛）煮湯，這三款食材都有健脾補血的功效，單用有效，合用功效當然更出色
食品用料編輯
紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量，根據(jù)口感添加紅糖適量。
營養(yǎng)價值編輯
補血，治療一般性貧血
專家點評編輯
紅棗味甘，性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃。紅棗中的多糖成分能促進造血機能；紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾，含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)、維生素B12，有補血和促進血液循環(huán)功能。女性經(jīng)期失血多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血癥狀；花生味甘性平，有益氣健脾、補血止血等功效。花生止血補血的雙重功效主要是花生紅衣（花生仁外表的紅衣），其能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的質(zhì)量，同時能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有療效。
其實現(xiàn)在的人百分九十的貧血屬于缺鐵性貧血，需要進一步去治療的了。不僅僅可以食療的了。而且可食物的治療的了。因為其實食物的作用比藥物治療好的了。食物緩解貧血的問題的話，其實具備有更安全且有效。而且貧血的人不要劇烈運動
玉米排骨湯對孩子的成長很有幫助，另外，還可以很好地保護孩子們的牙齒，經(jīng)常吃一些玉米，可以促進孩子牙齒的生長和保護，一根根圓滾滾的玉米是很多孩子的最愛。而且玉米油一種特殊的香味，口感Q彈，營養(yǎng)豐富，再配上排骨，簡直是絕配，今天就為大家詳細的介紹玉米排骨湯怎么做?
一般在生活中，我們都會把排骨和蘿卜之類的食材搭配在一起做成湯類，其實，玉米還可以搭配很多食材，比如：玉米、胡蘿卜之類的食物，別有一番風味，讓我們來看一下玉米排骨湯怎么做的具體做法吧。
材料
豬排骨500克，嫩玉米2個，小蔥2根，姜1塊，鹽1勺，味精適量
做法
1.排骨洗凈，剁成一寸長的段。
2.玉米洗凈去皮去絲，切成小段。
3.姜洗凈切片，小蔥洗凈打結(jié)。
4.排骨放入砂鍋中，放適量水大火煮開。
5.撇去浮沫，撈出排骨，用溫水沖洗干凈后，瀝干水分。
6.鍋內(nèi)重新放開水，放入排骨，加入蔥、姜，滴入少許白酒，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
7.將切好的嫩玉米段放入鍋中，一起燉制15分鐘。
8.湯煲好后，撈出姜片和蔥結(jié)，加入鹽和味精調(diào)味，即可。
看了上面的介紹，玉米排骨湯怎么做相信大家都已經(jīng)學會了吧。不妨在雙休日的時候在家嘗試一下吧，這款湯不管是對老年人還是兒童都有很好的保健功效，多吃玉米可以保護老年朋友的血管，降血脂，對于孩子來說可以很好地保護視力。
對我們很多人來說都想要吃一些比較營養(yǎng)和美味的食物，在聚餐宴請時總少不了的一道美食就是排骨玉米湯。對于這道美食，不同的地方有著不同的烹飪方法，但是無論哪一種都能夠俘獲大眾的味蕾。玉米對我們來說是最普通的一種食材，排骨也是很容易獲得的食材。那么玉米肋排湯怎么做呢?
材料
玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉
做法
1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈
2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片
3.砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒
4.煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可
湯的調(diào)味
煲湯可以吃食物煮很久之后的精華，為了品嘗食材的天然味道，一般是不建議加鹽或者是其它的調(diào)料，如果不習慣淡的味道，可以在湯煲好后喝的時候再加入少量的鹽或者胡椒粉調(diào)味，講究的老火靚湯是不應該加味精的，有些煲湯材料本身味道非常特殊，比如一些中藥材有明顯的草藥味道，或者本身食材就有甘甜的味道，就不需要加任何作料，湯的味道就已經(jīng)很好了。
煲湯的火候
一般都需要先用大火將湯煮開，少則半個小時多則幾個小時，然后轉(zhuǎn)用中火或者小火慢慢熬煮成湯。少了大火煮沸的程序，材料沒有辦法充公釋放，但時間過長很容易將湯燒干，小火用了煲湯最長的時候，慢工出細活，急不來，以保持湯面小滾的最佳狀態(tài)。
玉米肋排湯對我們很多人來說是最喜歡吃的一種食物，不僅僅是因為玉米的香味，還有肋排有著比較豐富的營養(yǎng)?，F(xiàn)在的人們對吃的追求越來越挑剔，過去的一些食物已經(jīng)不能再滿足人們的味蕾。小編介紹的玉米肋排湯的制作方法大家要記住，相信一定不會令你失望哦。
在我們的生活中，不知道朋友們喜不喜歡自己下廚做一些好吃的犒勞自己的辛苦工作。今天，我就想來教大家做一種家常的湯品，可以用來滋補身體哦。今天帶來的是玉米魚頭湯，相信大家都沒有嘗試過，玉米是我們生活中最常見的蔬菜，可以抗衰老，魚頭更是滋養(yǎng)身體的良品。
1. 甜玉米去衣和須，洗凈，每根切4段;紅蘿卜洗凈，切塊;
2. 洗凈宰好的鯽魚，腹內(nèi)黑膜要刮凈，瀝干水;
3. 拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃，將魚鏟起放入瓦煲里，加入姜片和清水，煮沸;
4. 放入紅鯽魚
鯽魚是非常常見的食用魚類，雖然骨頭多，但勝在魚味清甜，尤其是民間稱呼的白鯽，肉質(zhì)細嫩鮮美，用來煲湯滾粥最佳。
相對于白鯽，自然有黑鯽，黑鯽土腥味重，肉質(zhì)粗糙，因此價錢上也較便宜。黑鯽魚用來蔥爆也不錯，最好選帶魚子的，爆好的魚子異常甘香。
中醫(yī)認為鯽魚有利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳的功效，鯽魚湯則有滋補潤燥的功效，除了日常飲用強身健體，更是產(chǎn)婦催奶的傳統(tǒng)靚湯，加點木瓜花生章魚干，效果更佳。家常煲鯽魚湯，可配白蘿卜，開胃消食，消脂瘦身;配豆腐，二者營養(yǎng)上起到互補，營養(yǎng)價值更高，還可降低膽固醇;配桑葉扁豆，可疏風散熱，清肝明目;配羊肉，健脾暖身;配煎蛋，補虛催乳。難怪我國古醫(yī)籍《本草經(jīng)疏》對鯽魚有著極高的評價：諸魚中惟此可常食。
蘿卜和玉米，用文火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
不知道朋友們通過上面的詳細步驟介紹以后，對于玉米魚頭湯的做法了解了多少，大家一定要親手嘗試一下哦。對于生活中，玉米魚頭湯的制作過程中，最重要的就是火候的掌握，慢火才能熬出濃郁的香感，魚頭一定要有足夠的新鮮度才能保障口感。
說到玉米骨頭湯，大家都知道這是以玉米和骨頭為主要材料的菜品，生活中有不少人掌握的玉米骨頭湯的做法是以這兩種食材為主的烹飪。其實，玉米骨頭湯還可以添加雞腳、淮山等食材，可以做出更為營養(yǎng)和美味的玉米骨頭湯。所以說，玉米骨頭湯也是可以創(chuàng)新的。下面，我們一起來了解下玉米骨頭湯的新做法。
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
玉米骨頭湯材料：
豬脊骨750克、雞腳250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、紅棗8枚
做法：
1、雞腳洗凈剪去指甲，和豬脊骨一起用滾水焯過，洗凈血沫；
2、玉米洗凈切段；
3、淮山、枸杞、大棗洗凈，紅棗最好選用去核的；
4、在湯煲中注入12碗（約300克）清水，放入所有材料大火燒開；
5、轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右即可，食前用鹽調(diào)味；
營養(yǎng)價值：
一、本湯益氣補血，生陰增髓。
二、豬脊骨（腔骨）含大量鈣質(zhì)、多種元素、骨膠原、卵磷脂，能補血增髓，強筋壯骨。
三、雞腳富含骨膠原、粘液質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能生精增髓、強筋壯骨。
四、玉米含煙酸、泛酸、氨基酸、生物素、多種元素和維生素，能養(yǎng)脾健胃、利水通便。
五、淮山含精氨酸、淀粉酶等，能補益腑臟、強腎生精。
六、枸杞含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸，能補血養(yǎng)陰、強精明目。添加
注意事項
一、火熱癥者忌用本湯。
二、腸胃道虛弱者
三、手術(shù)后或者重病初愈的人
四、年齡過小的孩子不宜喝骨頭湯 。例如：2歲的孩子就不宜和骨頭湯，骨頭湯里主要是脂肪，長期服用，自然容易導致肥胖。
以上就是玉米骨頭湯怎么做的介紹。對于營養(yǎng)的玉米骨頭湯，其實做法有多種，所以一種食物只有一種做法的認識并不是對的。玉米骨頭湯的做法多樣，也是烹飪的樂趣所在。所以，為了養(yǎng)生保健，多嘗試幾種玉米骨頭湯的做法吧。
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