金針菇火腿湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的金針菇火腿湯的做法有哪些，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
金針菇火腿湯，是比較常見的湯，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，所以受到很多人的喜愛，相信很多人都會(huì)到餐館里去喝美味的金針菇火腿湯，而餐館的食物是我們無法確定是否健康的，所以還是自己做的比較放心，到底金針菇火腿湯的做法有哪些呢？怎么做才好喝呢？
做法一：
1. 水燒開入火腿煮，時(shí)間久一點(diǎn)
2. 加入金針菇
3. 我加了之前雞湯的底，沒有的一塊濃湯寶就好
4. 不用加別的佐料了，高湯或者濃湯寶本來是有味道的～好啦，鮮美出鍋！
做法二：
1. 火腿腸切絲，金針菇洗干凈
2. 鍋里加入水燒開，放入鹽，蘑菇精，金針菇，火腿腸絲，一起煮開，撒入蔥花，放入湯碗，滴點(diǎn)香油就可以開喝了!
做法三：
1.青菜切兩半。
2.金針菇洗凈去根部。
3.火腿切小塊。
4.鍋內(nèi)燒水，水開后放入金針菇。
5.倒入青菜，一分鐘。
6.倒入火腿，加適量鹽，香油調(diào)味即可。
癌癥對(duì)人類的危害是非常大，至今，癌癥還沒能完全治好，科學(xué)家們對(duì)很多癌癥也無能為力。我們要預(yù)防癌癥可以通過飲食來實(shí)現(xiàn)，很多食物都含有抑制癌細(xì)胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質(zhì)，抗癌效果很不錯(cuò)，想要預(yù)防癌癥的人平時(shí)也可以多吃金針菇。
以上內(nèi)容就是關(guān)于金針菇火腿湯的做法有哪些的介紹了。我們知道，免疫力下降會(huì)讓我們很容易生病的，而生病會(huì)導(dǎo)致身體的免疫力越來越差，形成惡性循環(huán)，而多喝一些金針菇火腿湯就可以增強(qiáng)體質(zhì)，通過免疫力哦，這樣我們的身體會(huì)越來越好哦！
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金針菇用來煲湯，除了可以給我們享受到不一樣的美味之外，還能夠幫助增強(qiáng)身體的免疫力和抵抗力，而且可以抑制血脂的升高，降低膽固醇，防止一些心血管疾病，所以是非常保健的飲食方式。
一、做法
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用
金針菇湯
金針菇湯
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔 。
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
二、營養(yǎng)
1，金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”；
2，金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身；
3，金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
4. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾??；
5. 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
6.經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。 適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；
火腿金針菇是比較常見的做法，選取優(yōu)質(zhì)的火腿片，在準(zhǔn)備豆瓣醬，準(zhǔn)備孜然等食材，就能開始制作了，制作的方法也不難，平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕?，?duì)身體很好調(diào)理保養(yǎng)的作用，是夏天非常好的一道開胃菜，它的營養(yǎng)功效也不錯(cuò)，我們知道金針菇含有優(yōu)質(zhì)的蛋白和多種氨基酸，對(duì)提高人的免疫力能夠發(fā)揮很好的作用。
火腿金針菇卷的做法
食材
主料：金針菇200g、方形火腿片4片
輔料：花椒適量、香蔥適量、豆瓣醬1勺、生抽2勺、蠔油1勺、白糖小半勺、清水適量、水淀粉適量、雞精適量、干辣椒適量、蒜蓉適量、油適量
步驟
1.金針菇切去老根，洗凈撥散瀝干水備用；
2.準(zhǔn)備花椒，干紅辣椒，香蔥和蒜蓉備用；
火腿金針菇卷的做法步驟33.生抽，蠔油和少許白糖加適量水調(diào)一碗碗汁；
4.取方形火腿片中從間切成兩片；
5.然后放上一小束金針菇在火腿片上把它卷起來，再用牙簽斜著插入固定；
6.依次做好所有的火腿金針菇卷；
7.鍋中入適量油，先下花椒和干辣椒煸香，再下香蔥和蒜蓉煸香；
8.接著放入一勺豆瓣醬繼續(xù)煸出香味；
9.然后倒入調(diào)好的碗汁大火燒開；
10.放入火腿金針菇卷，小火燒煮一會(huì)兒后翻面繼續(xù)燒煮；
11.最后調(diào)入適量水淀粉和少許雞精收汁即可起鍋；
12.成品鮮辣美味！即開味又下飯哦！
金針菇的營養(yǎng)價(jià)值
1、金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強(qiáng)記憶，開發(fā)智力，特別對(duì)兒童智力開發(fā)有特殊功能，國外稱之為“增智菇”。長期食用金針菇，還能使兒童體重、身高明顯增加。
2、金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。
3、金針菇所含金針菇素與糖蛋白對(duì)某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，并對(duì)某些重金屬有解毒、排毒作用。
4、有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、B族維生素，能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長，保衛(wèi)老人腦智力的“益智菇”。
5、金針菇含低碳水化合物，有高鉀低鈉的特性，故有降低膽固醇、抑制血脂升高的作用。
?南瓜是比較常見的食材，我們經(jīng)常會(huì)用南瓜熬粥喝，味道十分的甜，雖然沒有加糖，但是，它的味道真的是特別的甜，小孩兒老人們都特別喜歡喝，那你知道嗎，南瓜還可以用來做湯，再搭配金針菇做出南瓜金針菇湯，味道十分鮮美，想要知道南瓜金針菇湯做法有哪些嗎？
?做法一
?1、原料：南瓜400克、荷蘭豆100克、金針菇250克、雞高湯800克、清水600克、鹽2克。
?2、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
?3、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。
?4、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
?5、加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火。
?6、10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可。
?做法二
?1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了
?2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用
?3.南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘
?4.加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火
?5.10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可
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?有很多人都認(rèn)為，自己不會(huì)做菜，不會(huì)做湯，自己太笨了，什么都學(xué)不會(huì)，其實(shí)不是這樣的，沒有誰是天生就會(huì)做菜的，而是需要我們后天練習(xí)的，掌握了南瓜金針菇湯做法有哪些？這樣在做的時(shí)候就會(huì)更加的方便。
? ?金針蘑菇的做法多樣，味道各不一樣。有清炒的，有做湯的，當(dāng)然每個(gè)人的口味不一樣我們自己拿到金針菇這個(gè)材料的時(shí)候我們自己所做的也就不一樣，這就是我們?nèi)伺c人之間的不同之處了吧，不知道大家喜歡什么樣的味道呢？它的做法又是什么樣的呢？下面我們就一起來看看吧！
? ?金針的蘑菇做法:
? 蔥油拌金針菇
? ?食材
主料金針菇180g胡蘿卜30g黃瓜50g 輔料生抽4ml陳醋10ml食用鹽2g蜂蜜5g熟芝麻30g小蔥適量
1.原料：金針菇，胡蘿卜，黃瓜，小蔥。味汁：醋，生抽，鹽，蜂蜜，熟芝麻。
2.黃瓜，胡蘿卜各切成絲狀，金針菇去掉根部，小蔥切小段。
3.鍋內(nèi)加入清水放適量鹽，水沸騰后倒入金針菇。
4.燙10秒立即撈出過冷水。 金針菇瀝干水分排在盤子中，加入黃瓜絲備用。
5.鍋內(nèi)放油，（最好不要放香味很濃的油，不然會(huì)掩蓋蔥油本身的味道了），加入蔥段。
6.中火慢熬至顏色微黃，轉(zhuǎn)小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油，也可以直接全部撈出。
7.鍋內(nèi)用底油炒香胡蘿卜，炒香后撈出擺在金針菇上面。
8.調(diào)入味汁和蔥油攪拌入味即可食用。
小貼士
**蔥油一次可以多做一些，待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存，不過我覺得還是現(xiàn)做比較好，香味猶存
? 好了，上面就是我們關(guān)于金針的蘑菇做法的其中一種叫做： ?蔥油拌金針菇，大家看完之后是什么樣的口味了呢？在我們炎熱夏天的吃的時(shí)候是不是涼颼颼的呢？是不是我們口里面很好的祛暑良品食物呢？不知道大家喜不喜歡吃，因?yàn)槲覀冊(cè)谙奶斐缘臅r(shí)候是非常美味的！
豬肝是豬的內(nèi)臟，但是有很多人不敢吃，其實(shí)豬肝對(duì)于人的身體很好，而且豬肝也含有很多的營養(yǎng)，豐富的肉質(zhì)。那么，豬肝怎么做才會(huì)好吃呢，其實(shí)有很多種辦法，可以炒可以炸也可以熬湯，通常比較常見的就是熬湯，那么，我們今天來學(xué)一下，有關(guān)金針菇豬肝湯的做法有哪些
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健康功效：
金針菇：補(bǔ)肝、抗癌、益腸胃
豬肝：養(yǎng)肝明目、健脾、補(bǔ)氣
豬心：安神、鎮(zhèn)驚、擴(kuò)張血管
做法一、食材用料：金針菇、豬肝、豬心、瘦肉、香菜、魚露、油
1.金針菇用到切去根部臟物
2.清洗一遍后放入清潔盆里浸泡一會(huì)，去除殘留農(nóng)藥
3.將鍋置于火上，往鍋里注入適量水，水開后將食材放入開水中涮之七成熟
4.食材撈出后裝入碗中，待用
5.將涮肉的湯瓢去血沫，放入金針菇，重新把碗里的食材一起放入鍋中煮熟
6.出鍋時(shí)撒上香菜，加魚露調(diào)味
做法二、材料：豬肝100克、金針菇100克、蕃茄1個(gè)、姜絲、鹽、豆粉、料酒、雞精、香菜葉
1、豬肝洗凈切片用豆粉、料酒、姜絲、鹽碼味。再用開水煮哈，是豬肝上的豆粉凝固即可，撈出待用。金針菇洗凈、蕃茄用開水燙哈把皮撕了，切成塊狀。
2、鍋里參水，放點(diǎn)豬油，把蕃茄、金針菇放進(jìn)去燒開3分鐘，再把豬肝放進(jìn)去煮個(gè)1分鐘即可，加雞精和鹽，撒上香菜葉即可。
金針菇豬肝湯的做法有哪些？上面已經(jīng)交給了大家兩種做法，其實(shí)都不難而且看起來步驟也不是特別的多，我們可以在家的時(shí)候自己熬一碗豬肝湯，然后對(duì)身體都是有好處的，而且如果家里有身體較虛的豬肝湯是可以補(bǔ)血益氣的呢。
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