紫菜丸子湯應(yīng)該如何做？
如何做養(yǎng)生粥。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紫菜丸子湯應(yīng)該如何做？》，希望能為您提供更多的參考。
紫菜是具有很多的作用，例如養(yǎng)心補(bǔ)腎以及化痰清熱，那么接下來我就為你們介紹紫菜丸子湯等各種紫菜湯的各種做法！這些湯既營養(yǎng)又好做，深受廣大婦女朋友們的喜愛，所以呢請(qǐng)大家細(xì)細(xì)的往下看，希望你們能夠喜歡我為你們介紹的五種各式各樣的紫菜湯。那么以下我就開始為大家介紹咯。
1、紫菜瘦肉湯：延年益壽
每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對(duì)老年人有延年益壽的作用。
2、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂
豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
3、香油紫菜湯：治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。
4、紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。5、紫菜海帶湯：去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會(huì)更加明顯。
需要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃。
那么大家看到這里的話相信你們已經(jīng)稍微了解了一些關(guān)于紫菜丸子湯等各種紫菜湯的做法了吧，是不是很簡單，而且是真的很美味又營養(yǎng)的！那么你還有理由干坐那里坐著嗎？那就快點(diǎn)行動(dòng)吧。
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紫菜的營養(yǎng)豐富，吃法也很多，紫菜包飯是其中一種，更多人將紫菜包飯叫壽司。紫菜包飯的做法比較簡單，做這道食物的時(shí)候主要注意配料的準(zhǔn)備，比如黃瓜蘿卜等，紫菜是可以選擇現(xiàn)成的。
1.油鍋燒熱，倒入雞蛋液。攤成雞蛋皮。蛋皮和香腸，切成絲。胡蘿卜洗凈，切絲胡蘿卜絲用水焯一下。黃瓜切絲備用。蒸熟的米飯，趁熱加入壽司醋（米飯和醋的比例是5∶1，）攪拌均勻，然后將其放涼（略低于手溫即可）。鋪開壽司簾，攤開紫菜，先將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上。再將黃瓜絲、蛋皮絲、胡蘿卜絲。香腸絲均勻的放在一端。用竹簾將紫菜卷起，盡量卷的稍微緊一點(diǎn)。卷好后，用刀沾點(diǎn)水，切成相同大小，擺盤即可。
2.胡蘿卜切細(xì)絲，圓蔥切細(xì)絲。玉米腸切細(xì)條，金槍魚罐頭，挑出一些魚肉來，碾成泥。胡蘿卜在鍋里炒一炒。取一個(gè)雞蛋打散，平底鍋加熱放油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅，二米飯加上香油、鹽攪拌，蛋皮上鋪米飯，用勺子抹平，然后放上胡蘿卜絲和火腿腸絲，米飯不要鋪滿，邊緣要留空隙，紫菜上也鋪上米飯，放圓蔥絲胡蘿卜絲和焯好的菠菜。最后把紫菜和蛋皮卷起來，卷成一個(gè)細(xì)長的卷，把刀蘸濕，切成1.5厘米厚的一個(gè)就可以了。
3.雞蛋打散，備用。平底鍋里放入油，燒熱。把雞蛋液倒入，均勻的攤成雞蛋皮。把胡蘿卜，黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。把紅豆餡拌入米飯，我用了一半紅豆餡，一半的白米飯。拿出一張海苔，鋪在壽司簾上。把米飯鋪在海苔上。放上韓式辣醬和胡蘿卜黃瓜雞蛋絲。用壽司簾卷起，來回卷幾次捏緊。用刀切成小塊，裝盤即可。
丸子湯是很常見的，這類湯受到很多人喜愛，而且丸子湯在喝的時(shí)候，對(duì)人體健康也是沒有任何損害，不過在對(duì)這樣湯選擇的時(shí)候，也是要注意要現(xiàn)在對(duì)它進(jìn)行了解，這樣在喝的時(shí)候，在對(duì)身體各方面上，才不會(huì)有任何的損害，那如何做丸子湯呢，它的制作也是比較簡單的。
很多人對(duì)如何做丸子湯做法并不是很清楚，想要能夠很好的制作這類湯，需要在制作方法上進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道該如何丸子湯，讓這類湯制作變得不那么復(fù)雜。
如何做丸子湯：
冬瓜丸子湯
材料
原料：瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉絲、香菜
配料：蔥、姜
調(diào)料：醬油(生抽、老抽)、鹽、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1. 冬瓜洗凈去皮和籽切成一寸厚的片;粉絲冷水稍微泡一下，泡軟即可;
2. 蔥剁碎，和少許料酒、鹽、醬油和胡椒粉一起放入肉餡里面順著一個(gè)方向攪拌上勁兒;
3. 肉餡絞勻后加入少許調(diào)和油和淀粉，再攪拌一會(huì)兒，放在一旁備用;
4. 湯鍋里加少半鍋冷水，放入兩片姜，加入少許醬油(調(diào)湯的顏色);
5. 在水燒開之前放入冬瓜片和粉絲，轉(zhuǎn)小火，隨后用少勺子把肉餡舀成一個(gè)一個(gè)的肉丸放入鍋里，盡量弄得圓一些;
6. 待丸子都放入以后，轉(zhuǎn)大火將湯燒開，撇去浮沫，湯里加適量鹽調(diào)味，稍微煮一會(huì)兒等各種材料都成熟就OK了;
7. 撒上香菜碎，淋少許香油，完成。
以上就是對(duì)如何做丸子湯詳細(xì)介紹，在制作這類湯的時(shí)候，完全都是可以按照以上方法進(jìn)行，而且在食材選擇上，也不能隨意的進(jìn)行，這樣很容易破壞它的營養(yǎng)元素，使得在喝丸子湯的時(shí)候，不會(huì)達(dá)到原來的功效，這個(gè)也是要注意的。
每次去食堂吃餃子都會(huì)選擇三鮮餡的，特別喜歡三鮮餡的東西，覺得那樣很美味。當(dāng)然丸子也不例外。最近發(fā)現(xiàn)了一種很美味的食物，那就是三鮮丸子湯。三鮮丸子湯就是繼承了回族的傳統(tǒng)美食“九碗三行子”，在它的基礎(chǔ)上演變發(fā)展而來。而“二六工”丸子湯更是遠(yuǎn)近馳名、聞名遐邇。那么如何做呢？
三鮮丸子湯的湯可是很講究的，要把牛肉的牛骨頭一起熬制很久才能出來如此美味的高湯。 丸子湯一上來，先喝一口湯，讓整個(gè)身體都熱火起來，口口都透著鮮啊;做丸子也得是絕活，用新鮮牛肉入料，炸熟燉到湯里，外脆里嫩的，口口都透著香啊;再吃塊凍豆腐，豆腐里吸足了湯，吃下去真是回味悠長。此外湯里理是精華薈萃，阿魏菇、牛肉片、粉塊、粉條、鮮蔬菜等，口十分豐富，有的香糯、有的爽滑、有的精道……
具體做法：
用料：
豬肉餡150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，鹽2茶匙(10克)，雞精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)，青菜(適量)，胡椒粉(半勺)
做法：
1.冬瓜削去綠皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，胡椒粉，注意不要忘記加鹽，根據(jù)自己口味的輕重適量放置，然后攪拌均勻。
3.湯鍋加水燒開，放入姜片;青菜，調(diào)為小火，把肉末擠成個(gè)頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發(fā)緊時(shí)，用湯勺輕輕推動(dòng)，使之不粘連。
4.丸子全部擠好后開大火將湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調(diào)入鹽、雞精把湯味提起來，最后放入香菜，滴入香油即可起鍋。
三鮮丸子湯做法簡單，而且食材易找。很適合廣大朋友在家里親自動(dòng)手做。長時(shí)間在外面吃飯總覺得外面做的飯不怎么干凈，而且那些碗筷都別很多人用過。所以想要吃東西最好在家里自己做著吃，還能體驗(yàn)做飯帶來的樂趣哦。
紫菜蝦皮湯不僅味道鮮美，紫菜散發(fā)出清香，蝦皮又是鮮味十足，而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。其中紫菜在一定程度上還能夠?qū)θ梭w起到補(bǔ)氣血的功效，降低人體脂肪含量，對(duì)于人體起到積極有效的作用，而蝦皮也富含蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合，營養(yǎng)加倍。接下來就給大家詳細(xì)介紹紫菜蝦皮湯的方法，以便你們?cè)诩揖涂梢韵硎艿狡涿牢丁?/p>
1.準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)紫菜。將其撕成適當(dāng)大小的塊狀。放在熱水中浸泡，時(shí)間不需太長，撈出瀝干即可備用。
2.在干凈容器中加入適量的淀粉，倒入適量的水，均勻攪拌調(diào)制成淀粉汁。
3.將蔥清洗干凈后切成蔥末。
4.可根據(jù)自身喜好加入其他配菜，比如，木耳、黃瓜。將木耳放在熱水中浸泡，直至泡軟即可取出。把黃瓜洗凈后切成適當(dāng)大小的片狀。
5.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆炒。
6.放入黃瓜和木耳翻炒，加入適量的水。
7.大火煮開后，放入蝦皮和紫菜。倒入調(diào)制好的淀粉汁。
8.均勻攪拌后，放入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌，還可以打入雞蛋，即可盛出。
9.可根據(jù)自身喜好加入香菜末和滴入幾滴香油，進(jìn)行調(diào)味。喜歡吃辣的朋友還可以加入適量的辣椒油，也是非常美味可口的。
好喝又有營養(yǎng)的紫菜蝦皮湯就制作完成了，以上就是關(guān)于其詳細(xì)制作方法，食材簡單，易于操作，能夠在家嘗試制作，還可以根據(jù)自身喜好制作成獨(dú)特的美味。而且，適量地食用紫菜蝦皮湯還能夠增強(qiáng)人的體質(zhì)，適合青少年朋友食用，快快嘗試制作吧！
紫菜蛋花湯是一種非常簡單的湯飲，在眾多的湯類食物中也算是制作最簡單的了，但是一點(diǎn)都會(huì)影響人們對(duì)它的喜愛，可即使是這么簡單的一道湯也會(huì)有很多不同的做法，每個(gè)人對(duì)食物的口感都不會(huì)是一樣的，所以在制作各類美食的時(shí)候都有多少有些差異，這也成就了中華美食的多樣性的特點(diǎn)。
很多朋友在吃飯之前都要喝點(diǎn)湯，不僅能夠增加營養(yǎng)，和能夠給身體補(bǔ)充足夠的水分，紫菜蛋花湯中含有大量的碘，另外鐵，鈣，鉀，磷以及維生素含量也是很豐富的，比較適合現(xiàn)在的年輕人和碘元素缺乏的朋友，今天我們就來學(xué)習(xí)幾種紫菜蛋花湯的做法，看看哪一種做法是你所喜愛的，也希望能夠使您的身體更加的健康。
方法一
主料 紫菜10g 雞蛋1個(gè) 輔料 油適量 鹽適量 肉末30g 姜片2片
步驟
1.準(zhǔn)備的材料
2.姜片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發(fā)好的紫菜
3.鍋里下少許油煸炒肉末至變色
4.加入適量的水煮開
5.水開后下紫菜
6.下適量的鹽
7.最后加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻
8.攪拌均勻即可關(guān)火
9.可撒上一些木魚花味道更鮮
方法二
原料：紫菜一塊、雞蛋3個(gè)。
做法：
1：雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散。步驟
2：紫菜洗一下步驟
3：水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入步驟
4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.步驟
5：加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。
方法三
材料
雞蛋1個(gè)，紫菜2張，蔥1支、鹽、香油各1匙。
所需配料
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
具體做法
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
方法四
1 蝦皮用開水泡軟;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻;香菜摘洗干凈，切成小段;蔥切成蔥花;紫菜撕碎，
2 放入湯碗內(nèi)。
3 炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花熗鍋，加入適量清水和蝦皮，用小火煮片刻，放精鹽，淋入雞蛋液，放香菜，沖入湯碗內(nèi)即成一碗美味營養(yǎng)快捷的紫菜蛋花湯。
紫菜蛋花湯您學(xué)會(huì)了嗎，湯雖然好喝，但是提醒大家在飯前適量喝湯，不宜飲用太多，如果喝湯太多的話，會(huì)讓胃液稀釋，從而影響食物的消化和吸收，也會(huì)影響食欲，適可而止才是長久之道。
奶酪在奶制品中，當(dāng)屬頂級(jí)的享受了。濃濃的奶香。 奶酪因?yàn)槭悄痰臐饪s，所以奶香十足。奶酪因?yàn)槿コ死锩娴乃郑粤粝碌亩际蔷A部分。含有了豐富的鈣質(zhì)，可以讓人體吸收。奶酪原為北方少數(shù)民族首創(chuàng)，又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于營養(yǎng)，入口即化。
食材
主料
鮮奶適量
方法/步驟
把鮮奶倒入桶中，經(jīng)過翻攪提取奶油。
純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。
當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬。
待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。
把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。
熟奶酷的做法與生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪時(shí)，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經(jīng)過提取奶油后的鮮奶，放置幾天，使其發(fā)酵。
當(dāng)酸奶凝結(jié)成軟塊后，再用紗布把多余的水份過濾掉，放入鍋內(nèi)慢煮，并邊煮邊攪，待呈糊狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。
把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，用刀劃成不同形狀。奶酷做成后，要放置在太陽下，或者通風(fēng)處，使其變硬成干。
食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干糧一親細(xì)嚼慢咽，越嚼越能品嘗出其中的滋味。
1. 奶酪的營養(yǎng)
大家知道奶制品中含有的鈣是比較豐富的。
而奶酪又是含鈣最多的食物。
鈣是很容易吸收的，可以幫助人體的骨骼發(fā)育。
保護(hù)眼睛健康，所以每天補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)對(duì)身體是很重要的。
1. 奶酪的含量
250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶制品中的乳酸菌成分可以幫助人體腸道的正常運(yùn)作。對(duì)便秘腹瀉有一定的防治。
而且可以使我們的肌膚變得光滑，亮堂。
每次20g左右的量為宜。
多吃易胖。
以上就是在家如何制作奶酪的解答，大家都看懂了嗎?奶酪的營養(yǎng)價(jià)值很高，在歐洲奶酪被人廣泛的食用。在家里制作奶酪是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，制作簡單，食材易找而且在家里做干凈衛(wèi)生，所以想要制作奶酪的朋友們趕緊試試上面的方法吧。
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