藍(lán)莓和牛奶的做法
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牛奶是我們生活中必不可少的一種營養(yǎng)的來源，經(jīng)常喝牛奶能起到很好的補(bǔ)鈣的作用，尤其是很多人經(jīng)常早餐的時候喝杯牛奶來保證我們一天所需要的營養(yǎng)，但是有很多人覺得牛奶的口味比較單調(diào)，但是在外面購買的果味牛奶又含有大量的食物添加劑。如果我們自己進(jìn)行制作就能更好的避免這些并且還能保證營養(yǎng)，下面一起了解下藍(lán)莓和牛奶的做法。
藍(lán)莓和牛奶的做法
? 藍(lán)莓牛奶面包的做法
? A高粉230克 ?低粉100克 細(xì)砂糖65克 ?細(xì)鹽3克 酵母3克 奶粉10克 ?蜂蜜10克 全蛋33克 清水170克
? B墨西哥醬：黃油100克 雞蛋100克 砂糖100克 低粉100克包入藍(lán)莓醬適量
? 墨西哥醬：細(xì)砂糖加入全蛋液一同攪拌，依序加入低粉在加入融化黃油再次攪拌均勻即可。
? 1.材料全部倒入盆中，混合均勻
? 2.加入黃油，揉至光滑面團(tuán)
? 3.再放入盆中，蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘
? 4.待面團(tuán)發(fā)酵好，分割成每個約60克，搓圓靜止20分鐘
? 5.用手略微壓扁，包如藍(lán)莓果醬
? 6.待面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，面團(tuán)表面擠一點點藍(lán)莓醬
? 7.墨西哥醬裝入裱花袋，在面團(tuán)表面轉(zhuǎn)圈擠上墨西哥醬
? 8.放入烤箱，180度烤12-14分鐘
? 9.待涼撒上糖粉，在放上藍(lán)莓即可
? 藍(lán)莓牛奶布丁的做法
? 1.首先準(zhǔn)備好我們的所有材料哦！（這里糖就放的比較少一些呢，因為咱們還要加藍(lán)莓醬啊?。?/p>
? 2.咱們把吉利丁片泡軟備用 （一定要用涼水泡喲！）
? 3.把250ml的牛奶放在鍋子里再加入糖35g
? 4.把鍋子里的牛奶用小火煮開后關(guān)火
? 5.等牛奶稍稍放涼一些些，就立馬把吉利丁片放進(jìn)去，用勺子攪拌致融化
? 6.把布丁液用篩網(wǎng)過濾倒入準(zhǔn)備好的小瓶子里啦（這一步驟是為了除去布丁液上的浮沫）
? 7.現(xiàn)在就可以把布丁放入冰箱冷藏室了，咱們就靜靜的等2個小時就好啦
? 8.最后把藍(lán)莓醬加進(jìn)去就好啦！
牛奶搭配藍(lán)莓不僅非常的好吃還非常的有營養(yǎng)。上面就是對藍(lán)莓和牛奶的做法的介紹，平時我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，自己動手能更好的保證食物的衛(wèi)生和干凈，并且在制作的過程中也能忘記工作中的煩惱、
擴(kuò)展閱讀
香蕉藍(lán)莓牛奶是如今比較喜歡的一種飲品，這種飲品在口感上面就變得更加豐富一些的，而且里面加入了多種的水果也會讓其中包含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加多樣化，在飲用過后就會讓人們感覺到自己的身體當(dāng)中攝取到很多的營養(yǎng)元素，最常見的就是蛋白質(zhì)，還有鈣質(zhì)，這些都是可以促進(jìn)很多寶寶們的健康成長和骨骼方面的正常發(fā)育。
牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時間， 生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含硫胺素0.04 mg，核黃素0.13 mg，尼克酸0.2 mg，抗壞血酸1 mg，維生素A140 IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯， 也含少量低級脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。
對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
德國研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
營養(yǎng)價值
香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。 香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
藍(lán)莓來源于美國，藍(lán)莓含豐富的黃酮類以及多糖類化合物，含有豐富的花青素，藍(lán)莓吃起來酸甜可口，藍(lán)莓可以防止腦神經(jīng)老化，對視力起到保護(hù)的作用，還對人體心臟好，同時還可以軟化血管，增強(qiáng)人體免疫力，藍(lán)莓可以跟牛奶榨汁喝，味道更獨特，藍(lán)莓牛奶怎么榨汁好喝？接下來我們來看看吧。
一.藍(lán)莓牛奶榨汁
1.做這道鮮果汁小編選擇用的是砂糖，這樣不怕上火。藍(lán)莓是新鮮的。
2.藍(lán)莓因為果實不大，顏色深，壞掉的不容易被發(fā)現(xiàn)，做果汁前要檢查一下，然后清洗干凈，小編拍一張放大的圖片看一下。
3.剛開封的純牛奶倒進(jìn)碗里，加入適量的白砂糖，充分?jǐn)嚢?，使其充分溶解?/p>
4.榨汁機(jī)清洗干凈，小編用的是普通版的榨汁機(jī)，中間的過濾網(wǎng)內(nèi)先放入洗好的藍(lán)莓。
5.接下來倒入放好糖的純牛奶，如圖所示。
6.蓋上蓋子，按下啟動鍵，如果想喝細(xì)一點的就多榨一會。
7.將榨好的汁倒入干凈的容器里，如果想稀釋一下，可以加一點純凈水?dāng)噭颉?/p>
8.做好的果汁放入冰箱冷藏，想喝的時候就倒出來點，因為沒有添加劑，要盡快喝完哦！
二.注意事項
藍(lán)莓汁冷藏飲用味道更佳。
三.藍(lán)莓功效
1.保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2.增強(qiáng)免疫
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對人體對傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。
3.增強(qiáng)記憶
藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
4.減緩衰老
天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
5.抗癌功能
藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
四.藍(lán)莓營養(yǎng)價值
藍(lán)莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青素、β-胡蘿卜素、泛酸、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。無論從味道還是營養(yǎng)價值來看，藍(lán)莓都是不錯的水果。
1、藍(lán)莓中含有維生素A，維生素A具有保護(hù)眼睛的作用，讓眼睛綻放活力光彩。
2、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
3、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。
4、藍(lán)莓中的天然花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。
藍(lán)莓是一種很暢銷的水果，藍(lán)莓是一種吃了對眼睛非常好的水果。藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓雪糕、藍(lán)莓軟糖等等都是用藍(lán)莓以原材料制作而出的。而市場上也出現(xiàn)了一種名叫李果藍(lán)莓的食品，很多人會對這種食物產(chǎn)生誤解,以為這是藍(lán)莓的一種，但事實并不是這樣，李果藍(lán)莓是以李子和藍(lán)莓汁制作而成一種零食。藍(lán)莓的營養(yǎng)價值非常高,富含維生素、和鈣、鐵、鋅等等，能夠提高人體免疫力，而李果藍(lán)莓和藍(lán)莓有什么區(qū)別呢？
藍(lán)莓李果和藍(lán)莓的區(qū)別：
藍(lán)莓李果的配料是用李子、白砂糖、食用鹽、甘草制作而成的，伊犁藍(lán)莓李果與藍(lán)莓不搭界，其實就是楊梅里面有核。真正的藍(lán)莓沒核但有籽，很小，吃的時候你基本感覺不到。
所以其實就是梅子的果脯，知識因為它像李子一樣大得名。
藍(lán)莓李果是什么
配料表：李子、白砂糖、食用鹽、甘草
儲藏方法：請勿置于陽光直射及高溫、潮濕處，室溫下保存。
保質(zhì)期：365天
食品添加劑：甜蜜素、糖精鈉、檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、亮藍(lán)、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、焦亞硫酸鈉、食用香。
藍(lán)莓李果特點：
1、細(xì)摘選:新鮮采摘,果農(nóng)細(xì)心栽培，挑選完好鮮果，果肉飽滿。
2、好口感:味蕾享受,酸甜滋味,美味可口,帶給您清香的味覺體驗。
3、重品質(zhì):放心品鑒,嚴(yán)格把控每道生產(chǎn)工序,經(jīng)過國家食品安全QS認(rèn)證。
藍(lán)莓是什么：
藍(lán)莓的外層包裹著一層白色的果粉，是一種非常漂亮的水果。另外，藍(lán)莓的營養(yǎng)價值超高，含有豐富的花青素、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。藍(lán)莓中的多種營養(yǎng)物質(zhì)有防治各種疾病的作用，如抗癌、治療心血管疾病等。
所以從上可以看出藍(lán)莓李果和藍(lán)莓根本就不是一個東西，兩者的區(qū)別還是蠻大的，只是二者長的有點像而已。
藍(lán)莓李果是一種休閑食品， 是李子做的，加藍(lán)莓汁。休閑食品國家規(guī)定宣傳是不能出現(xiàn)任何療效，除非是藥品保健品，以下為相關(guān)水果的功效作用。
1、抑菌止瀉消炎
實驗研究表明，藍(lán)莓李果對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。藍(lán)莓李果性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉;而藍(lán)莓李果樹皮含鞣質(zhì)、藍(lán)莓李果樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
2、助消化增食欲
藍(lán)莓李果含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。
3、防癌抗癌
藍(lán)莓李果中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。藍(lán)莓李果核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
4、祛暑生津止渴
藍(lán)莓李果鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。
牛奶和苦瓜是兩種不同的食物，牛奶是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，但是這種苦瓜卻是蔬菜的一種，其實牛奶加上苦瓜也是可以用來制作美食的，在夏季的時候吃點這樣的美食還非常的解暑，苦瓜本來吃了都很清涼，在夏季的時候多吃點苦瓜還能預(yù)防會有長痱子的幾率，那么牛奶和苦瓜怎么結(jié)合一起做美食呢?
1. 選擇一個新鮮的苦瓜，我這個放冰箱里時間有點長了。
2. 苦瓜洗凈，去首尾。去瓤。(去瓤，把苦瓜切成兩段，用勺柄轉(zhuǎn)一圈就行了。)
3. 切塊。
4. 放入原汁機(jī)榨汁。
5. 汁加入純牛奶，可以根據(jù)自己的口味加，喜歡苦一些的就少加奶，我一般加一袋，喝起來不苦。
6. 苦瓜牛奶完成，冷藏后更好喝。
7. 打苦瓜汁剩下的苦瓜沫也不要浪費，加入苦瓜汁影響口號，所以下面做苦瓜雞蛋餅。
8. 苦瓜沫中打入1～2個笨雞蛋，加一小勺鹽。攪拌均勻。(加1個雞蛋苦味明顯一點，加2個雞蛋，比較容易成完整的雞蛋餅。)此處我加了一個雞蛋。喜歡苦點的。
9. 加適量油，攤成雞蛋餅。
10. 入盤，因為雞蛋有些少，我盡量攤成雞蛋餅了，還是有些失敗，要好看的話，還是要兩個雞蛋。
上面我們講述了關(guān)于這個牛奶和苦瓜相互搭配的美食制作方法，牛奶和苦瓜相互結(jié)合的時候一定要注意調(diào)節(jié)，因為苦瓜本身是很苦的蔬菜，如果吃苦瓜太苦了，那么適當(dāng)?shù)慕o自己在苦瓜里面添加一點甜的牛奶，或者是蜂蜜的話，那么就不會這樣苦了，自己也能接受。
藍(lán)莓現(xiàn)在離我們的生活越來越近，含有藍(lán)莓或者藍(lán)莓口味的東西也越來越多，那么你對藍(lán)莓的功效作用了解多少呢?
一直以來，藍(lán)莓因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養(yǎng)而在歐美大受歡迎。在世界衛(wèi)生組織公布的綠茶等十大健康食品中，藍(lán)莓是唯一入選的水果。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也將藍(lán)莓列為“人類五大健康食品之一” 。美國《時代》周刊也稱，“藍(lán)莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。
藍(lán)莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”。不過因為藍(lán)莓比較高昂的價格，目前它遠(yuǎn)未像蘋果、橙子般受歡迎，其實有五類人群最宜食用藍(lán)莓。
愛美女性的時尚之選。藍(lán)莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素，可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。
兒童及電腦族的護(hù)眼之星。藍(lán)莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。
上班族和老年人的健康之選。藍(lán)莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病，防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)人的肌體免疫力。藍(lán)莓還含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
既然藍(lán)莓有這么多的好處，老少皆宜，不妨來上幾顆吧。
牛奶是我們生活中必不可少的食物，深受廣大群眾的歡迎，因為其有豐富的營養(yǎng)價值，都說好馬配好鞍，而木瓜就是我們牛奶的另一半，因為他們的相遇可是我們廣大的女朋友的選擇，當(dāng)然少不了是因為他有美容養(yǎng)顏，豐胸補(bǔ)身的功效，那么木瓜和牛奶應(yīng)該怎么做才好吃，怎么做才能發(fā)揮出他們的優(yōu)勢呢，今天就給大家介紹下木瓜燉牛奶的做法是怎樣的？
1、木瓜燉牛奶的做法
木瓜牛奶的第一種做法
材料：木瓜150克，牛奶200cc。(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc。鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜。鮮奶制成，絕對新鮮香濃，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。
木瓜牛奶的第二種做法
材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。
木瓜牛奶的第三種做法
材料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
做法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
上面的三個方法都是我們在家自制木瓜牛奶的方法，我們可以在家選擇一個適合我們在家的方法，這樣我們就能喝到健康的木瓜牛奶了
2、木瓜的其他食用方法
1、紅酒木瓜湯
材料：野葛根，木瓜，紅酒，糖，西紅柿
做法：首先將野葛根、木瓜、這些都洗干凈、野葛根切成片、同時木瓜也要切成片。把切好的野葛根和木瓜都倒在盛紅酒的鍋中，然后蓋上蓋子，燒2個小時左右，最好加點糖和西紅柿，然后盛出來就可以了！
2、木瓜牛奶
材料：木瓜150克，牛奶200ml.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖（1小匙）
做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200ml，鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜，鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。
3、木瓜燉雪蛤
材料：木瓜、雪蛤5克、冰糖20g
做法：先把雪蛤干放在水中浸泡，加兩片生姜去味，約十個小時即發(fā)脹完成，變成透明的絮狀物。撿去其中黑色的筋膜，用清水漂凈。木瓜洗凈，按3：7的比例攔腰切開，去核，制成木瓜盅，然后放入雪蛤和冰糖。大火燒開蒸鍋中的水，放入木瓜盅，調(diào)成小火隔水燉30分鐘即可。
4、牛奶木瓜凍
材料：木瓜牛奶白糖果凍粉
做法：木瓜洗凈，牛奶倒入鍋中，中火煮至剛剛沸騰后關(guān)火，倒入綿白糖輕輕攪至糖溶化，放入果凍粉輕攪溶化降至常溫,倒入洗凈的木瓜中并使木瓜保持直立
蓋上瓜蒂部分，放入冷藏室內(nèi)靜置兩小時。將木瓜取出削去表皮。
5、木瓜杏仁奶
材料：木瓜1/4個，鮮奶100ml，杏仁霜1勺，白糖
做法：少量清水調(diào)開杏仁霜，倒入煮沸的鮮奶中，迅速攪勻，晾涼備用。木瓜去皮去籽，打成木瓜泥。將木瓜泥倒入碗中，緩緩注入凝乳狀的牛奶。少量木瓜泥點綴在中央。
杏仁霜適量即可，太多會影響牛奶色澤。
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