冰糖山藥的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“冰糖山藥的做法是什么？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
山藥是我們比較常見的一種食材，他就有很好的養(yǎng)胃健脾的作用，對(duì)于脾胃不是很好的朋友，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┥剿帟?huì)有很好的補(bǔ)益作用，并且山藥的制作方法有很多種，可以拿來燉雞湯，煮骨頭湯等等，也可以直接炒著吃。其實(shí)山藥加上冰糖制作以后，味道也是很不錯(cuò)的。
用料
山藥750克，冰糖半碗，清水6飯碗。
制法
山藥去皮切成方塊，加冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可食用。
營養(yǎng)價(jià)值
功效：滋陰，補(bǔ)腎，健脾，化濕、縮尿止遺。
山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
山藥有很好的美容功效，因?yàn)樗兄参锱院蔂柮傻某煞?，能防止肌膚老化，讓毛孔、皮膚細(xì)嫩。而且它含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、淀粉酶等成分，可改善肌膚干燥現(xiàn)象，有深層滋養(yǎng)的功效。以山藥作為自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用。
山藥養(yǎng)陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實(shí)邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。
山藥具有很好的美容作用，它里面含有一些植物荷爾蒙的成分，女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛴行У臏p少肌膚所出現(xiàn)的老化，使得皮膚變得更加的細(xì)嫩，同時(shí)它里面還含有大量的淀粉酶，鈣以及蛋白質(zhì)同等的物質(zhì)，對(duì)人的健康會(huì)有很多的好處。
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很多美食都是通過甜來提味的，尤其是很多愛吃甜食的人們，對(duì)各種香甜可口的美食更是抵擋不住誘惑了，到了夏天由于天氣比較熱，很多食物都是不可吃的，而且像豬蹄這樣你比較油膩的食物也會(huì)降低食欲，因此就需要掌握烹飪的技巧，那么冰糖豬腳的做法是什么?
食材：豬腳 一只、八角、桂皮 各適量、冰糖 一小把、米酒 40ml、老抽 適量(把顏色弄出來即可，可依個(gè)人喜好定)、蘑菇精 少許(雞精、味精均可)、鹽
制作方法：
1、豬腳一只，斬塊洗凈飛水。
2、準(zhǔn)備好八角和桂皮。
3、準(zhǔn)備一小把冰糖。
4、豬腳在熱水里煮的時(shí)候，準(zhǔn)備好八角和桂皮，還有一小把冰糖。
5、鍋稍熱，放入少量油，小火(最小那檔)，加入冰糖，開始熬。
6、冰糖開始融化，用鏟子慢慢攪動(dòng)，熬的時(shí)候小心油濺起。
7、糖色很明顯了。
8、冰糖完全融化，開始出糖色。
9、開始冒泡了，這時(shí)可以放入豬腳。
10、熬好糖色，就倒入豬腳和八角、桂皮轉(zhuǎn)大火開始爆，可以看見豬腳上有了糖色，像放了醬油一樣;爆大概5分鐘，放米酒，加適量老抽，讓成品的顏色更濃、更艷。
11、加水，放入一小勺鹽和少許蘑菇精，轉(zhuǎn)入高壓鍋，排氣后壓10-15分鐘，我用的是電壓力鍋，選了“肉/排骨”功能鍵，就等它“嘀嘀”叫我了!(因?yàn)榕恼?，豬蹄在爆的時(shí)候有一小部分有點(diǎn)焦了)。
12、豬腳在高壓鍋中壓好后，再回鍋大火收汁，待湯汁開始變稠時(shí)，用鏟子不停翻炒，讓湯汁均勻裹在每一塊肉上，一直到顏色加深、湯汁濃稠并出油即可。
食用須知：患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和一切熱證、實(shí)證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的老年人、兒童每次不可食之過多。
通過上面的介紹，大家對(duì)冰糖豬腳的做法是什么也都很清楚了，用冰糖來做豬蹄確實(shí)是很不錯(cuò)的，當(dāng)然了紅燒豬蹄或是做豬蹄湯都是具有滋補(bǔ)性的食物，也能對(duì)身體起到調(diào)理的作用，此外豬蹄富含膠原蛋白，美眉們還是需要多吃一些的。
在我們平時(shí)的生活中，很多人都喜歡吃冰糖山楂，可是對(duì)于如何制作，卻是十分的盲目，那么今天小編就為大家分享一下，冰糖山楂的具體做法，一起來看吧！
主料山楂500g
輔料冰糖半斤
步驟
1.要做這個(gè)果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告訴大家?guī)讉€(gè)小竅門
最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
2.如果家里沒有去核工具，就找一個(gè)鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒，把筆帽清洗干凈，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分
3.使勁一捅，山楂核就能完整去除了。
4.還有一種方法
用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來
5.用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕松的就把山楂的籽去掉了。
6.山楂去掉內(nèi)核后徹底清洗干凈
7.瀝干水份
8.放進(jìn)不銹鋼鍋里加少許水和冰糖
9.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬至山楂軟爛
10.其間要常翻動(dòng)，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可。
通過小編上面的分享，你對(duì)于冰糖山楂的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活當(dāng)中，如果你喜歡這款美味小食的話，不妨就參考小編分享的方法，親自嘗試一下吧！
肘子是大家都很喜愛的食材，特別是冰糖肘子這道入秋的貼秋膘大餐。冰糖肘子這道菜的特點(diǎn)是制作非常的簡單，并且口味兒極佳，學(xué)習(xí)會(huì)了冰糖肘子的做法，能夠讓我們?cè)诩依锍缘竭@道美味兒。那么，冰糖肘子的做法是什么?下面咱們就來看看冰糖肘子的做法。
食材
豬肘子、冰糖、蔥、姜、老抽、生抽、鹽
步驟/方法
新鮮豬肘子洗凈，用一根長繩扎成筒狀，這樣煮的時(shí)候不會(huì)裂開，同時(shí)煮好后，容易切成形狀。
將豬肘子放冷水中，煮開，并將水棄之不用。
重新放入清水、豬肘、蔥結(jié)、姜片，加入老抽、生抽和鹽，煮至豬肘用筷子扎動(dòng)即可。
冰糖肘子的做法
煮好的肘子放入冰箱，等涼透時(shí)再把繩松掉，切片食用
上面就是對(duì)冰糖肘子的做法的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。冰糖肘子的做法是相當(dāng)簡單的，只要我們學(xué)會(huì)了其做法，平時(shí)在家里就能夠吃到美食，但是大家在購買肘子的時(shí)候，一定要清早去買，這樣能夠購買到新鮮的肘子，保證制作出來的冰糖肘子更加的美味兒。
在平時(shí)如果由于一些原因淋了雨，出現(xiàn)打噴嚏怕冷等癥狀的時(shí)候，可以自己在家里面煮一些冰糖姜湯，能夠有效地去除身體里面的寒氣，對(duì)于風(fēng)寒引起的感冒會(huì)有很好的治療作用。下面我們一起來了解看，在平時(shí)如何來制作冰糖姜湯，才會(huì)有更好的預(yù)防感冒的作用。
治感冒的姜湯的做法
材料：鮮姜切片，大棗（提氣，并且可以調(diào)味，以免太辣，難入口），枸杞子，冰糖或紅糖（紅糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇）
做法：
１．用小一點(diǎn)的鍋（煮奶鍋即可）加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮（棗子煮的時(shí)間要相對(duì)長幾分鐘）；
２．此時(shí)準(zhǔn)備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開后轉(zhuǎn)至小火。煮約七八分鐘；
３．加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因?yàn)橛袟椬?，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關(guān)火。
用姜湯防治感冒，要分清感冒類型，對(duì)癥使用。其只適于風(fēng)寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最適宜，如一時(shí)沒有，干姜也可代替，但效果不如鮮生姜。對(duì)于風(fēng)熱感冒應(yīng)選用板蘭根沖劑、銀翹解毒片等；暑濕性感冒則應(yīng)選用藿香正氣膠囊（丸），配合清涼解表的薄荷茶之類的飲料輔助治療。
姜湯的制作過程中，姜的選用很有講究。因加工炮制方法不同，姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。生姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風(fēng)寒又可止嘔；干姜為母姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒；炮姜經(jīng)過炮制，辛味減輕，溫經(jīng)止血是其所長，多用于虛寒性出血癥。
準(zhǔn)備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進(jìn)冰箱冷藏，或在常溫下放進(jìn)蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚點(diǎn)兒，去皮后還可以使用。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，在熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。
生姜有非常好的驅(qū)寒的效果，并且把新鮮的生姜切成薄片以后，在頭皮毛囊的地位置進(jìn)行涂抹，對(duì)于經(jīng)常脫發(fā)或者是有脂溢性皮炎的病人還會(huì)有很好的療效，一定程度上還能夠防止脫發(fā)，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┥?，還能夠有效的預(yù)防疾病。
山藥是常見的一種中藥，我們可以用山藥來治療腎虛和遺精，山藥能夠治療食欲不振并且對(duì)于脾胃虛弱有很好的調(diào)理作用，山藥還對(duì)肥胖，尿頻，腎虧等癥狀都有很好的功效，可見山藥的藥用效果非常的全面，我們可以用山藥來做出經(jīng)典的藥膳冰糖山藥。
冰糖山藥有很好的補(bǔ)腎和健脾的功效，冰糖山藥的做法非常簡單，我們只需要用到冰糖和山藥搭配起來就能做出這道養(yǎng)生的藥膳來，下文我們介紹冰糖山藥的做法。
冰糖山藥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。有滋陰，補(bǔ)腎，健脾，化濕、縮尿止遺的作用。
山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
制法：山藥去皮切成方塊，加冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可食用。
山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
山藥有很好的美容功效，因?yàn)樗兄参锱院蔂柮傻某煞?，能防止肌膚老化，讓毛孔、皮膚細(xì)嫩。而且它含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、淀粉酶等成分，可改善肌膚干燥現(xiàn)象，有深層滋養(yǎng)的功效。以山藥作為自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用。
山藥養(yǎng)陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實(shí)邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。
在什么的文章中我們能夠認(rèn)識(shí)和了解到什么是山藥以及山藥主要的功效和作用，我們采用了山藥來做出一道非常養(yǎng)生的藥膳冰糖山藥，冰糖山藥做法簡單容易實(shí)施，上文也給出了冰糖山藥做法的教程，大家可以學(xué)習(xí)教程后自制冰糖山藥。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做冰糖山藥桂圓湯。
2.21山藥
3.1將桂圓剝殼，待用。
4.2冰糖
5.將山藥洗凈、去皮。
6.放在案板上切成小塊。
7.1隨后，將剝好的桂圓下入鍋中。
8.2下入清水中浸泡（防止發(fā)黑）
9.接著，擱入冰糖，倒入清水。
10.煮開，煮上6——7分鐘。
11.然后，合入切好的山藥煮開。
12.煮上2分鐘，即成。
13.盛出裝碗，就可以享用嘍。
冰糖山藥桂圓湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
冬天之際家家戶戶都會(huì)儲(chǔ)存，很多的山藥山藥多了一下子吃不完那么該怎么辦呢？常見的，山藥做法有很多種，比如說，炒山藥，拔絲山藥，所謂也是種類繁多，那么接下來我們介紹一道獨(dú)特的山藥燉冰糖的做法，
用料
山藥750克，冰糖半碗，清水6飯碗。
制法
山藥去皮切成方塊，加冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可食用。
營養(yǎng)價(jià)值折疊編輯本段
功效:滋陰，補(bǔ)腎，健脾，化濕、縮尿止遺。
山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng);具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、山藥
山藥
固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽干;腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
山藥有很好的美容功效，因?yàn)樗兄参锱院蔂柮傻某煞?，能防止肌膚老化，讓毛孔、皮膚細(xì)嫩。而且它含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、淀粉酶等成分，可改善肌膚干燥現(xiàn)象，有深層滋養(yǎng)的功效。以山藥作為自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用。
山藥養(yǎng)陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實(shí)邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。
這一道山藥燉冰糖的做法，不僅僅味道非常的香甜，而且還可以當(dāng)作餐后甜點(diǎn)來使用，對(duì)于補(bǔ)充元?dú)夂脱a(bǔ)充腸胃有著非常好的功效，是一道很不錯(cuò)的甜點(diǎn)哦。
冰糖紅棗水是女人的補(bǔ)血養(yǎng)顏水，經(jīng)常飲用有滋潤、美白皮膚，潤肺，預(yù)防貧血和氣血兩虛的作用，另外，紅棗含有豐富的鐵元素，經(jīng)常食用能通便，延緩衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松的顯著效果。冰糖紅棗水的做法不難，下面我們就一起來看一下怎么做出美味的冰糖紅棗水。
紅棗冰糖水的做法：
食材用量：紅棗6粒、冰糖10顆、水800毫升;
1、將肉質(zhì)飽滿的紅棗洗凈去核，再把紅棗肉切成棗條;
2、向鍋里倒入水，用旺火燒開，放入冰糖化開后，再放入紅棗浸泡約2分鐘;
3、改小火慢燉15分鐘就能聞到誘人的棗香，涼到易喝的溫度后即可飲用;
紅棗冰糖水的功效：
1、排毒養(yǎng)肝
每天喝一杯紅棗水，對(duì)于我們的肝來說有很大的好處。如果生活中的你肝功能比較差的話可以選擇喝紅棗水哦，堅(jiān)持一個(gè)星期之后就可以看到效果了。比如可以感到身體內(nèi)的毒素排出更多了，整個(gè)人精神了不少。而且堅(jiān)持下去，可以改善皮膚，甚至減少色斑的出現(xiàn)。
2、止咳潤肺
紅棗可以益氣，將紅棗泡水喝了之后，還可以起到止咳潤肺的作用。特別是在夏天比較干燥的時(shí)候，將紅棗和銀耳、冰糖一起放進(jìn)去熬湯，可以很好的起到止咳潤肺的作用。而且夏天多喝這類湯水，可以有效的避免上火哦。
3、補(bǔ)血
紅棗的補(bǔ)血效果應(yīng)該是多數(shù)人都知道的，所以在來大姨媽的時(shí)候不適合吃紅棗。但在日常的茶水中加入紅棗可以起到滋補(bǔ)的效果，女生要是補(bǔ)血的話，氣色會(huì)好很多。另外紅棗搭配桂圓和紅糖也是極好的。
4、健脾益胃
如果是平常脾胃較差，經(jīng)常拉肚子的人也可以跑紅棗水喝。將紅棗和生姜、半夏一起煮水喝可以很好的治療飲食不當(dāng)引起的腸胃疾病。
5、安神助眠
如果晚上會(huì)出現(xiàn)失眠的癥狀，會(huì)導(dǎo)致人第二天精神不好，好友氣色也不好。心神不寧、睡眠不好的時(shí)候可以將和紅棗和百合、蓮子一起煮水喝，可以起到很好的安神作用。
6、緩和藥性
藥是具有一定的副作用的，在中醫(yī)上，一些藥性較強(qiáng)的方子中，很多體質(zhì)虛弱的人會(huì)受不住，這時(shí)候可以喝一些紅棗水，或者正在藥方中加入紅棗，這樣可以消除藥的副作用。
7、美容養(yǎng)顏
早上空腹喝一杯紅棗水可以起到美容養(yǎng)顏的作用。我們可以在前一天就把紅棗去核放進(jìn)沸水中。堅(jiān)持喝紅棗水，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)臉上的色斑都淡了。
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