海鮮醬油炒花生米怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“海鮮醬油炒花生米怎么做”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
花生一般都是用來制作食用油的，不過，花生也可以作為一種日常食物供人們食用，不論是用哪一種制作方法，花生的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的。而且，據(jù)專業(yè)的減肥教練稱，平時(shí)如果多吃一些水煮花生的話，那么減肥的功效會(huì)更高。花生吃法那么多，大家可以依據(jù)自己的口味來進(jìn)行選擇。海鮮醬油炒花生米怎么做？
海鮮醬油炒花生米YS630.cOm
原料
新鮮花生米500克，優(yōu)質(zhì)海鮮醬油250克。
做法
1、將花生米挑選干凈，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶?jī)?nèi)；
2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼后倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然后蓋好蓋泡約7天即可食用。
花生的功效與作用
花生，味甘，性平；歸脾、肺經(jīng)。健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰。主脾虛不運(yùn)，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.健腦益智
促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益?！?/p>
6.降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇，可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
如果購買的花生是那種帶殼的，那么挑選的時(shí)候就應(yīng)該盡量挑選一些外殼紋路比較清晰的?？梢栽谫徺I的時(shí)候打開嘗一嘗，如果有異味的話，那么就不要購買了。買回來的花生米最好要晾曬幾天，然后用清水洗干凈再做菜吃，這樣可以消滅表面的細(xì)菌。
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如果您是一名媽媽的話，對(duì)于豆角炒花生米這幾個(gè)字，肯定并不陌生。豆角炒花生米是家中經(jīng)常出現(xiàn)的美味小菜，經(jīng)常讓大家搭配著酒來吃，所以，這是一道下酒小菜。大家都知道，豆角營養(yǎng)豐富，花生米更是如此，蛋白質(zhì)非常豐富。這兩者的搭配確實(shí)是非常利于身體的。那么，我們就來看看如何制作豆角炒花生米吧!
1、將四季豆掐去兩頭切長(zhǎng)段洗凈控干;
2、鍋內(nèi)放油燒至八成熱時(shí)放入四季豆，炸3分鐘至豆角表面起皺收縮，撈出瀝油
3、鍋中留底油，將蒜末、肉末炒香，放干辣椒，花椒和蒜片.注意先將蒜末和肉末放入油中，用鍋鏟將肉末滑散，再開大火炒，如果你首先就開大火，肉一下鍋就會(huì)緊密團(tuán)結(jié)在一起成肉塊了，炒至肉末表面發(fā)脆，放入四季豆，放一些鹽調(diào)味，再放一點(diǎn)事先炸好的花生米再翻炒個(gè)3，4分鐘。關(guān)火盛盤即可。
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦靜.調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。
以上就是為大家推薦的如何制作豆角炒花生米的方法了，不知道大家有沒有都記住了呢?如果您是一位經(jīng)常做飯的媽媽，不妨今天可以試試這道豆角炒花生米哦，還可以根據(jù)自己或者家人的口味，增加或者減少食料制作屬于自己的美味。
現(xiàn)在的人們對(duì)于自身的飲食要求非常的高。所以很多人都注重自己平時(shí)生活中的飲食的營養(yǎng)，所以今天小編在這里就與大家推薦一款非常健康，并且含有很高，營養(yǎng)價(jià)值的一款菜肴。希望通過小編的分享能夠讓大家清楚的了解到這道菜肴的營養(yǎng)價(jià)值和功效。同時(shí)也希望廣大朋友能夠喜愛這道菜。
韭菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克。還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質(zhì)元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克。
此外，韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。[1]韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對(duì)痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草綱目》中說："韭籽補(bǔ)肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿，"民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結(jié)核盜汗，噎嗝反胃，婦女產(chǎn)后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經(jīng)性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1.維生素B2.尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
既然韭菜炒花生，有這么多的營養(yǎng)物質(zhì)，那我們?cè)谄綍r(shí)生活中就應(yīng)該多吃一些韭菜炒花生。這樣不僅可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)脂肪，同時(shí)對(duì)于人的身體還能補(bǔ)充足夠的維生素和維生素b。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人每天所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)人的身體和成長(zhǎng)非常有利。
花生的營養(yǎng)價(jià)值具有平衡膳食的作用，花生對(duì)身體有很多好處，生吃花生還可以治療一些疾病也可以預(yù)防一些疾病，所以花生的好處很多?；ㄉ泻芏喑苑?，不僅僅可以生吃，還可以和其他食材用來做菜，又或是單獨(dú)用作下酒的小菜。下面會(huì)介紹簡(jiǎn)單的辣椒炒花生米，讓大家學(xué)會(huì)后可以吃的到不同口味的花生。
花生油很多的藥用價(jià)值：
抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴氨酸對(duì)人體起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病有止血的作用，對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
增強(qiáng)記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。延緩人體衰老：花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
用不同的辣椒還可以炒出不同口味的辣椒花生米，紅辣椒和青辣椒也是不同的，所以炒出來的花生米口味和賣相也是不一樣的，大家都可以嘗試一下，用兩種不同的辣椒分別做辣椒炒花生米?；ㄉ卓梢远喑?，對(duì)胃也是有好處的。
炒花生米是非常美味休閑的一道小吃，口味鮮咸脆口，它是很多人飯桌上都少不了的下酒菜。但是很少有人知道海苔加入花生米一起炒，不僅搭配更營養(yǎng)，還豐富了口感，咸香松脆，別有風(fēng)味的。小孩子覺得新鮮，也會(huì)覺得有食欲。下面小編就來介紹它的做法，大家也不妨換著花樣炒花生米吧。
做法：
1.鍋中倒入適量食用油，小火，未等油熱，倒入花生粒，不斷翻炒。
2.約翻炒30分鐘后，聽見噼噼的爆響且花生顏色略紅，可以關(guān)火，繼續(xù)翻炒至鍋溫降下來。
3.海苔剪成細(xì)絲，入盤鋪底，散入部分糖后，將晾涼的花生米裝入少許，爾后，再鋪一層糖和海苔絲，另少許鹽，反復(fù)以上步驟，直到把花生米全部入盤。
小貼士：一定要糖多于鹽粒，才好吃。
營養(yǎng)價(jià)值：
海苔的好處不僅在營養(yǎng)方面，它的保健效果更令人稱道。英國研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優(yōu)質(zhì)的食用油?；ㄉ秃茈y溶于乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度，來鑒定花生油是否為純品?；ㄉ褪菍⒒ㄉ式?jīng)過制浸而成的油。花生油屬于不干燥性油，色澤淡黃，透明度好，清香可口，是優(yōu)良烹調(diào)用油。
以上就是有關(guān)花生米炒海苔的做法，海苔平時(shí)當(dāng)零食，沒想到還能炒菜吧，大家可以學(xué)著試試喲。海苔熱量很低，纖維含量卻很高，幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)，因此大家不必?fù)?dān)心發(fā)胖。剛出鍋的花生米，最好晾一會(huì)再吃，這樣會(huì)更脆。
鹽炒花生米是生活中常見的一道小食品，不管是當(dāng)做零食還是下酒菜都非常合適，花生中營養(yǎng)也很豐富，是老少皆宜的食品，花生米的做法也有很多，鹽炒花生米是其中的一種，做法簡(jiǎn)單明了，口味脆香可口，令人回味無窮，入口生香。
食材明細(xì)
花生米250克
精鹽500克
制作步驟
1. 花生米 清洗一下 瀝干水分
2. 開小火，把花生米倒入炒鍋
3. 倒入精鹽，炒制時(shí)要不停地翻炒
4. 開始因?yàn)榛ㄉ子行┧?，花生米外沾滿了鹽
5. 炒了一會(huì)兒，花生米外的鹽慢慢脫落，直到?jīng)]有
6. 當(dāng)花生米的香味越來越濃，顏色也變深時(shí)，花生皮有些裂開時(shí)，花生米就炒好了
7. 用漏勺將鹽篩掉
8. 將花生米裝盤晾涼即可
油炒花生米
做法
1．將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2-3分鐘，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要點(diǎn)之一；
2．將花生米撈出，鋪開控干水分，
3．最好晾至表面無水，以免炒時(shí)爆鍋
4．熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然后馬上將花生米放到鍋中，保持小火，并將花生米翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右；
5．接著轉(zhuǎn)中火，快速翻炒，至花生慢慢發(fā)出噼啪聲，直到發(fā)出密集的劈啪聲，立即關(guān)火，用鍋中余溫繼續(xù)翻炒幾下；
6．瀝油盛出裝盤，炒制的過程到此結(jié)束。
花生米里面含有大量的脂肪，平時(shí)多吃花生米還能預(yù)防心腦血管疾病?；ㄉ讓?duì)人體是非常有益的，花生米做法有多種多樣，但是花生米最好還是炒了之后吃，因?yàn)榻?jīng)過翻炒的花生米更脆更香。有些人認(rèn)為用油炒出來的花生米太油膩，沒有辦法吃。下面教大家不放油炒花生米的做法。
材料
帶皮花生米適量，油少許，鹽少許
做法
1、花生米洗凈，晾干水分，加入少許油攪拌均勻，再撒上鹽，攪均勻。
2、直接放入烤箱180度烤10分鐘，烤箱不用預(yù)熱。
3、關(guān)火后，不要馬上取出，待烤箱涼了以后再取出。
4、取出放涼，即可。
【花生燜雞爪】
材料：雞爪500克、花生米200克、油鹽適量、蔥1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1個(gè)、料酒1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖1茶匙、
做法：
1.花生米提前放在清水中浸泡1小時(shí)，將買回的雞爪清洗干凈
2.將雞爪的腳趾尖切去
3.再將雞爪用刀斬成兩段
4.鍋加水燒開，冷水下入雞爪焯水，燒開煮兩分鐘，撇去浮沫，將雞爪撈出控水，要將雞爪的水分控凈
5.鍋加油燒熱，下入豆瓣醬小火炒制，將豆瓣醬炒出醬香味，炒出紅油，這樣味道才好
6.下入蔥段，姜片，蒜粒，花椒，八角翻炒均勻，下入雞爪翻炒均勻
7.下入花生米，淋入熱水，水量要沒過食材，再加入紅燒醬油，料酒，白糖，鹽，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜制30分鐘左右
8.燒制剩少許湯汁時(shí)，大火收汁，關(guān)火，盛出裝盤即可
小貼士: 花生米要提前1小時(shí)浸泡，燜制的過程加入了醬油和豆瓣醬均有咸味，所以最后鹽的用量要少放。
油炒花生米是一道非常普通的家常菜，而且也是一道非常受歡迎的下酒菜，花生米本身含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，是非常好的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，而且生的花生米還有養(yǎng)胃的效果，一些胃不好的人每天可以食用一些生的花生米，直接嚼碎了就可以，那么油炒花生米應(yīng)該怎么做呢？
制作方法
1、將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2~3分鐘，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要點(diǎn)之一
2、將花生米撈出，鋪開控干水分，最好晾至表面無水，以免炒時(shí)爆鍋，生花生米洗凈控干，一是為了洗凈灰塵，二是因?yàn)闆_洗后受熱均勻，不容易炸糊;
3、將花生米和玉米油準(zhǔn)備好。
4、將鍋里加適當(dāng)?shù)挠衩子汀７湃胂春玫幕ㄉ仔』鹇?。炸花生米?yīng)涼油下鍋，熱油下鍋會(huì)使花生米急劇受熱，容易導(dǎo)致外焦內(nèi)生;
5、接著轉(zhuǎn)中火，快速翻炒，至花生慢慢發(fā)出噼啪聲，直到發(fā)出密集的劈啪聲，直到花生米為金黃色、且鍋內(nèi)幾乎沒有小泡時(shí)撈出，這時(shí)的花生米大約七八成熟，立即關(guān)火，用鍋中余溫繼續(xù)翻炒幾下，等全熟撈出就全糊了;
6、將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然后將花生米盡量攤平，等完全涼后再撒上少許食鹽，經(jīng)過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口。
食用須知
花生含有水份蛋白質(zhì)脂肪醣類，油炸花生米，維生素AB6EK及礦物質(zhì)鈣磷鐵等營養(yǎng)成分。油炸花生米，主要食材為花生米?；ㄉ兴莸鞍踪|(zhì)脂肪醣類，維生素AB6EK及礦物質(zhì)鈣磷鐵等營養(yǎng)成分。
以上介紹的就是油炒花生米的做法，注意在炒的過程中最好是把花生米的水瀝干了再倒進(jìn)鍋里，以免這樣會(huì)炸的到處飛還容易發(fā)生危險(xiǎn)，中間一定要把火關(guān)小一點(diǎn)要不然很容易就會(huì)糊的，這樣花生米就會(huì)有一股苦味，味道上面就大打折扣了。
花生米作為人們的一種零食，非常的受人歡迎，而且花生米還是一種非常好的下酒小菜，在閑時(shí)小酌的時(shí)候，弄點(diǎn)花生米，也是非常的愜意的。俗話說“咸香淡無味”，如果想要讓花生米更加的好吃，更加的有滋味，那么，用鹽水炒花生米當(dāng)屬首選。那么，怎么用鹽水來炒花生米呢?
食材
· 花生米250克 精鹽500克
方法/步驟
1.拿出花生，先將大小不一的花生挑出來，保證入鍋炒的花生大小一致，不會(huì)有些熟有些沒熟。
2.中火燒熱鍋，保持無油無水的狀態(tài)。
3.倒入細(xì)鹽翻炒。
4.倒入挑好的花生大火翻炒。
5.手要不停頓地翻炒，保持熱度均勻。
6.炒至花生開始有點(diǎn)霹靂吧啦響時(shí)，轉(zhuǎn)中小火不停翻炒。
7.有些花生開始會(huì)掉皮了，這時(shí)候已經(jīng)9成熟了。
8.再翻炒兩下，顏色開始變深了，就可以關(guān)火了，火候剛好。
9.撈起花生，讓鹽跟花生分離。
10.攤開放涼，放涼后可以裝入干凈的瓶子里，想吃時(shí)再吃，保持爽脆不會(huì)軟了。
注意事項(xiàng)
· 炒過花生米的鹽不要扔掉，可以反復(fù)使用。
· 炒好的花生米，要馬上用漏勺撈出，如果不撈出，鹽的余熱會(huì)繼續(xù)加熱花生米的，花生米會(huì)炒過的。
· 用同樣的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不錯(cuò)。
· 鹽炒花生米是通過鹽與花生皮之間傳熱炒熟的，干鹽不會(huì)滲入花生米內(nèi)，所以不必?fù)?dān)心過咸。
脆脆的花生米，加上咸香的味道，就會(huì)讓喜歡花生米的人更加的喜歡了。所以朋友們子啊閑暇的時(shí)候，不妨按照小編的介紹，自己來試一試，不但可以當(dāng)做下酒的小菜、佐餐的小菜，還可以當(dāng)成自己的看電視、看書時(shí)候的小零食。
花生米是我們?cè)谄綍r(shí)都經(jīng)常會(huì)吃到的吧，它有很多種的吃法，特別是炒花生米的味道是很好，平時(shí)喜歡喝酒的人，喝酒的時(shí)候吃一些花生米是很愜意的事情，花生米也是一種很好的下酒菜，而且花生米也是很有營養(yǎng)的，今天我們來學(xué)習(xí)一下干炒花生米的做法。
干炒花生米是一種家常菜了，也是很簡(jiǎn)單的小菜，在各種場(chǎng)合都是很適合的，不論是在吃法的時(shí)候還是在休閑度假的時(shí)候都是很適合吃的，今天我們來給大家介紹干炒花生米的做法。
干炒花生米的做法
材料
帶皮花生250克，油1.5勺，鹽半勺
做法
1.起鍋入油至六成熱，倒入鹽和花生。 先用中火2分鐘，再轉(zhuǎn)用小火，一直翻炒至金黃即可出鍋。
2.鏟出后倒入大盤中冷卻20分鐘后即可食用。
爆炒花生米
材料
色拉油少許，鹽適量，熟芝麻1把
做法
1、買回來的花生米先過水，洗一下然后晾著。
2、差不多一小時(shí)后，我覺得就可以炒了(時(shí)間太長(zhǎng)可能會(huì)把花生漲大)個(gè)人意見。
3、鍋?zhàn)訜崃撕蠓庞停蜏厣陨愿咝┚涂梢园鸦ㄉ追胚M(jìn)去了，一次不要全部放(一半一半來，不會(huì)焦掉)，需要不停的炒，控制好火候。
4、差不多聽到花生米有貼著鍋脆脆的硼硼的聲音就好了。
5、出鍋啰~~~~~可不能把鍋里多余的油也盛出來呀~~~~馬上灑上適量鹽和熟芝麻，晃動(dòng)再晃動(dòng)，看著這鹽與芝麻都均勻的粘到花生米上，就OK了!
豆腐干炒花生
材料
花生，豆腐干，食用油，鹽，味極鮮醬油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香葉，蒜末，蔥末，干辣椒，花椒
做法
1、準(zhǔn)備好材料，花生提前泡好。
2、煮鍋中盛水，放入花生、香葉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯。
3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐干切成粒。
4、熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香。
5、放入豆腐干一起煸炒。
6、豆腐干炒干水份后，加入煮好的花生一起煸炒。
7、加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油炒至水干即可起鍋。
干炒花生米的做法大家是不是學(xué)會(huì)了呢，是不是也很簡(jiǎn)單呢，以后就可以按照我們今天介紹的方法去做，能夠做出很好吃的花生米來，而且花生米的做法有很多，不論是怎么做，花生米的味道都是很好的，也是特別有營養(yǎng)的。
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