預(yù)防寶寶便秘食用高纖維食物
如何食用生姜養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《預(yù)防寶寶便秘食用高纖維食物》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
導(dǎo)讀：當(dāng)嬰兒開始食用副食品之后，很容易會有便秘的情形發(fā)生。為了預(yù)防孩子便秘，媽媽可以嘗試使用高纖維的食物，像是水果、蔬菜和穀物。第一次食用時，務(wù)必觀察3~4天，如果幼兒沒有不舒服反應(yīng)即可繼續(xù)食用。
一、如何讓寶寶食用水果
1、六個月就可吃
水果是纖維的重要來源，你可以放心的讓寶寶食用，只要寶寶過了6個月的里程碑。水果也是最容易準(zhǔn)備的副食品。
2、一次只吃一種
記住一次只讓寶寶食用一種水果。寶寶食用水果后，記住要觀察3~4天，留意寶寶是否很容易消化它。如果寶寶有任何不舒服或過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止。
3、哪些適合食用
香蕉和蘋果是食物纖維的寶庫。杏子、李子、梅子、桃子、梨也含有豐富的纖維來源，可以健康的逗弄寶寶的小味蕾。李子對治療便秘特別有效。
二、如何讓寶寶食用蔬菜
1、六七個月開始
一旦你開始讓寶寶食用副食品之后，你可以讓寶寶食用蔬菜，一般大約在6~7個月之間，依照寶寶的狀況來決定。
2、適合食用種類
有一些蔬菜，像是菠菜、青花菜、豌豆和蠶豆，富含有纖維，但這些蔬菜也可能引起寶寶脹氣和不適，或是寶寶不喜歡它的味道。
3、混合其他蔬果
你可以嘗試將這些蔬菜混合其他的蔬菜和水果，尤其是那些寶寶已經(jīng)吃過，而且喜歡吃的蔬菜或水果，這樣可以稍微遮掩味道。
4、磨碎或是泥狀
剛開始讓寶寶食用蔬菜時，最好提供磨碎或是泥狀的蔬菜。一旦寶寶長出牙齒可以咀嚼時，再嘗試提供沙拉或是炒蔬菜。
三、如何讓寶寶食用谷物
1、提供單一谷物
你可以提供單一種穀物給寶寶。稻米是普遍的主食之一，也是大多數(shù)嬰兒喜愛的，儘管它的纖維量和其他穀物相比之下比較少。
2、其他適合谷物
燕麥、大麥、小麥也含有豐富的纖維，只是寶寶有可能一開始無法接受這些顆粒的味道，需要多一點時間來熟悉它們的味道。
3、其他谷物形式
等到寶寶長牙齒之后，你也可以提供他全麥餅乾、全麥麵食或麵包，甚至是雜糧煎餅或其他健康的零食。
4、顆粒纖維更多
要了解寶寶食用谷物的纖維量，可以透過檢查食物的質(zhì)地。食物的顆粒越大，纖維含量越多。因此，只要寶寶的咀嚼能力許可，你可以提供粗一點的顆粒。
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生活中高纖維食物比較常見，一些醫(yī)學(xué)專家表示多吃一些高纖維的食物可以有效的預(yù)防一些疾病，所以高纖維食物有效成分非常的多。它也可以有效的預(yù)防心腦血管疾病排出身體中的毒素，對于一些肥胖的人來說還具有減肥的功效，所以多吃高纖維食物可以讓我們身體更加健康，那么哪些食物富含高纖維呢？
無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。
豆類。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。
大麥。大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風(fēng)險和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
茄子。許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
但是事實上高纖維的食物也不宜吃得過多，因為長期大量的食用高纖維食物會直接的加重胃腸部位的消化負(fù)擔(dān)，特別是便秘的人也應(yīng)適量。高纖維的食物對人體有益，這也是有目共睹的，但也應(yīng)該注意攝取適量的脂肪，也不應(yīng)過度的偏食。
膳食纖維，也是身體所需的七大營養(yǎng)素之一。充足的膳食纖維可以幫助我們加速腸道蠕動，排泄出身體當(dāng)中積累的垃圾和毒素。但是有些膳食纖維素是水溶性的。也就是說，在清洗果蔬的時候，這些膳食纖維素就溶解在水里，不能被我們吃到了。那么，水溶性纖維高的食物有哪些？
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中；而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。
水溶性膳食纖維是能夠溶解于水中的纖維類型。具有黏性，能在腸道中大量吸收水分，使糞便保持柔軟狀態(tài)。水溶性纖維能有效使腸道中的益茵活性化，促進(jìn)益菌大量繁殖，創(chuàng)造腸道的健康生態(tài)。
種類
聚葡萄糖、低脂果膠、高脂果膠、蘋果果膠、柚皮果膠、藍(lán)莓果膠、菠蘿果膠等。還有比如：低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、瓊脂粉、羧甲基纖維素等都屬于水溶性膳食纖維。
食品種類
專家研究發(fā)現(xiàn)，從蘋果中提取的果膠纖維對人體最為有效，是優(yōu)質(zhì)的功能食品。植物中提取的水溶性膳食纖維的纖維含量高達(dá)98%。
國內(nèi)應(yīng)用
當(dāng)前國際營養(yǎng)組織對人體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改變提出可靠建議。國內(nèi)也給予了相關(guān)的報道和重視，“十二五”規(guī)劃當(dāng)中，倡導(dǎo)發(fā)展膳食纖維的應(yīng)用，改善我國國民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高國民身體免疫力，以遏制慢性病對國人造成的潛在危害。
一提及膳食纖維物質(zhì)，大家都會想到各種新鮮的蔬菜水果，究竟什么食物富含高纖維？不少人會想到芹菜，韭菜，膳食纖維是一種可以進(jìn)入人體大腸當(dāng)中的物質(zhì)，包含了人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，膳食纖維的攝入非常關(guān)鍵，還要看看是否可以被小腸吸收，那么，各種食物中哪些才是富含膳食纖維的佳品？
蔬菜中那些筋是什么呢？它是植物的維管束。也就是植物的“血管”系統(tǒng)。通過這些一束一束的韌性的管道，植物把根系吸收的營養(yǎng)送到上面部分，把葉子合成的營養(yǎng)送到下面。
比如說，各種嫩豆類和嫩豆莢都是高纖維食物。雖然毛豆煮后質(zhì)地柔軟，但絲毫不妨礙它奪取蔬菜中的纖維冠軍（膳食纖維含量4.0%）。嫩蠶豆（膳食纖維含量3.1%）、嫩豌豆（3.0%）質(zhì)地更是細(xì)膩可口，豆角也挺清脆（1.5%），但纖維含量真的比芹菜桿（含量1.2%）要高得多。傳說中超高纖維的韭菜，纖維含量也只有1.4%。
除了嫩豆子之外，芥藍(lán)（1.6%）、菠菜（1.7%）莧菜（1.8%）、西蘭花（1.6%）之類看起來沒筋的菜，纖維含量也要高于芹菜桿（含量1.2%）。
一般來說，野生的蔬菜膳食纖維會比大棚內(nèi)種植的蔬菜高，我們了解清楚膳食纖維之后，才能更恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，生活中如果缺乏了膳食纖維之后，人體的抵抗力就會下降，各種病菌就會迎面而來，希望大家多補(bǔ)充膳食纖維，擁有健康的飲食習(xí)慣。
你還因為便秘而倍受肥胖的困擾？今天，就為你推薦7款高纖維通便瘦身粥，幫你治療便秘，提升新陳代謝的同時，有效的排油減脂，讓你輕松瘦下來。
1.芹菜粥
材料：新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
做法：將芹菜洗凈切碎，與洗凈的粳米同入砂鍋內(nèi)，加水600克左右，同煮為萊粥。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
2.菠菜粥
材料：鮮菠菜適量，粳米100克。
做法：先將菠菜洗凈，放入沸水中，略燙數(shù)分鐘，撈出后切細(xì)，同粳米煮粥。
治療便秘吃法：供早晚餐溫?zé)岱场?/p>
3.南瓜粥
材料：米105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合35克。
做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
4.紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。白砂糖30克。
做法：將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水，將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
5.胡蘿卜粥
材料：新鮮胡蘿卜、粳米各適量。
做法：先將胡蘿卜1~2根（按個人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。
用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食欲大動。
治療便秘吃法：本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。
6.燕麥粥
材料：燕麥片50克。
做法：將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟?；蛞?牛奶 250毫升與燕麥片煮粥即可。
治療便秘吃法：每日一次，早餐服用。
7.菠蘿粥
材料：西米100克，菠蘿150克，白砂糖10克。
做法：菠蘿切成細(xì)丁，西米洗凈，放入沸水鍋內(nèi)略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗。鍋中加入約1000毫升冷水，將西米放入，用旺火燒沸，改用小火熬煮半小時后，放入菠蘿丁，續(xù)煮10分鐘至粥成。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
因為便秘而倍受肥胖的困擾？今天，小編就為你推薦7款高纖維通便瘦身粥，幫你治療便秘，提升新陳代謝的同時，有效的排油減脂，讓你輕松瘦下來。
1.芹菜粥
來源：《本草綱目》
材料：新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
做法：
將芹菜洗凈切碎，與洗凈的粳米同入砂鍋內(nèi)，加水600克左右，同煮為萊粥。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
2.菠菜粥
來源：《本草綱目》
材料：鮮菠菜適量，粳米100克。
做法：
先將菠菜洗凈，放入沸水中，略燙數(shù)分鐘，撈出后切細(xì)，同粳米煮粥。
治療便秘吃法：供早晚餐溫?zé)岱场?/p>
3.南瓜粥
來源：民間偏方
材料：米105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合35克。
做法：
米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
4.紅薯粥
來源：民間偏方
材料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。白砂糖30克。
做法：
將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水，將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
5.胡蘿卜粥
來源：《本草綱目》
材料：新鮮胡蘿卜、粳米各適量。
做法：
先將胡蘿卜1~2根（按個人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。
用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食欲大動。
治療便秘吃法：本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。
6.燕麥粥
來源：民間偏方
材料：燕麥片50克。
做法：
將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟?；蛞?牛奶 250毫升與燕麥片煮粥即可。
治療便秘吃法：每日一次，早餐服用。
7.菠蘿粥
來源：民間偏方
材料：西米100克，菠蘿150克，白砂糖10克。
做法：
菠蘿切成細(xì)丁，西米洗凈，放入沸水鍋內(nèi)略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗。鍋中加入約1000毫升冷水，將西米放入，用旺火燒沸，改用小火熬煮半小時后，放入菠蘿丁，續(xù)煮10分鐘至粥成。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?/p>
人體是很需要高纖維食物來補(bǔ)充人體中的一些營養(yǎng)的，因為因為高纖維食物就是膳食纖維食物，而膳食纖維主要為人體提供著一些重要的糖分，多吃膳食纖維食物，對人體是十分有好處的。但是一般含有膳食纖維高的食物都有高熱量這種特征，很多人減肥的人都會考慮熱量問題，那么高纖維低熱量的食物有哪些呢?
1、燕麥片：燕麥片的充饑功能源于其自身纖維物質(zhì)的高含量，它具有像海綿一樣奇特的吸收液體的功能，燕麥片含碳水化合物、鈣質(zhì)及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩(wěn)定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。偶爾可以將燕麥片代餐吃，早餐選擇燕麥片最佳。
2、胡蘿卜：胡蘿卜含有胡蘿卜素、葉酸、鈣質(zhì)、纖維以及各種維生素，使人體吸收營養(yǎng)更全面。含有的膳食纖維能提高人體新陳代謝，達(dá)到自然減重的目的。還能抑制人體進(jìn)食甜食和油膩食物欲望。
3、黃瓜：清香的黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質(zhì)，可以消除身體的水腫，促進(jìn)毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進(jìn)脂肪的分解，而且它的熱量只有十幾卡，經(jīng)常被制作成各類爽口的涼菜供我們食用。
4、蘇打餅干：蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數(shù)的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。
5、白菜：大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
6、竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
7、西紅柿：西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。晚餐可以用西紅柿代替哦，既減肥還能美白肌膚。
8、紅豆：減肥時喝紅豆水可以幫助消水腫，代謝體內(nèi)多余的水分，有助利尿，對于容易浮腫的人而言是個不錯的選擇。
9、銀耳：銀耳的營養(yǎng)成分非常的豐富，對于身體來說，能夠起到非常好的保養(yǎng)作用。同時其中也很有豐富的粗纖維，能促進(jìn)我們體內(nèi)的新陳代謝速度，降低對脂肪的吸收能力。每天喝碗銀耳湯美顏有減脂，很不錯哦!
10、紅薯：紅薯是一種富含膳食纖維非常豐富的食品，它當(dāng)中含有的大量纖維素可以使自主神經(jīng)得到活化，可以在場內(nèi)制造新細(xì)胞，有利加快新陳代謝。
到了冬季，空氣干燥，而且氣溫很低，很容易出現(xiàn)流行性疾病，特別是老年人和孩子一些體弱多病的人群更應(yīng)該注意冬季的養(yǎng)生保健工作。老年人很容易出現(xiàn)便秘的情況，吃萵筍可以有防止便秘的作用哦，而且吃法也有很多的，下面介紹一種。
涼拌萵筍
主料：萵筍2根
調(diào)料：食鹽3茶匙，蔥油2湯匙，白糖2茶匙
做法
1.準(zhǔn)備食材：萵筍、蔥油2湯匙、鹽和白糖
2.萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨干凈，影響口感)
3.用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻腌制半小時左右
4.腌制的實際不要太短，最好把筍中的水分都腌制出來味道才好才爽口哦，如果不腌透的話涼拌腌好的樣子(腌的時間不要太短，把萵筍的水份都腌出來口感才脆爽，如果不腌透，拌好后還是會出水，影響味道。
5.腌制好的萵筍充分的擠干水分，這樣口感好。
6.加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有蔥油用香油或橄欖油也可以)
涼拌萵筍口感爽脆、色澤淡綠，含鉀量較高，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體的排尿，有利于老年人的身體健康，特別是對于患有高血壓啊或者是心臟病的人群都是非常不錯的食物。萵筍最大的好處就是莫過于寬腸通便了。萵苣可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌促進(jìn)各消化器官的功能;它含有的大量植物纖維素能促進(jìn)腸壁蠕動，有效改善便秘。而且對于老年人來說是個不錯的選擇，它是粗纖維的食物，改善便秘有很好的作用。
萵筍的做法給大家介紹了，可以看出，萵筍含有的鉀元素的含量很高，而且能夠促進(jìn)排尿，還可以有效的預(yù)防心血管疾病和高血壓。所以平時的時候可以多吃萵筍，也可以防止便秘的出現(xiàn)，可以涼拌也可以清炒，都是非常不錯的，大家一定要記住哦。
在平時的生活中如果能夠經(jīng)常吃一些膳食纖維含量比較高的話，它不僅能夠促進(jìn)消化，而且對我們的腸道也非常有好處，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪】档氖称罚栽谄綍r的時候如果能夠補(bǔ)充一些膳食纖維的話，對我們的身體健康是非常有幫助的，那么膳食纖維從哪些食物中可以獲得呢？
1.無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。
2.豆類。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。
3.大麥。大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風(fēng)險和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
4.茄子。許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
6.綠葉菜。一杯芥藍(lán)能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
上面文章就是小編為大家整理了一些膳食纖維含量比較高的食物有哪些，相信通過小編的上文介紹之后你對于哪些食物富含膳食纖維應(yīng)該有所了解了，小編建議您在平時的時候，不僅需要在飲食上多注意調(diào)理平時還需要經(jīng)常鍛煉身體，這樣才能夠保證人的身體變得更健康。
蔬菜的種類繁多，我們平時的生活中離不開各種蔬菜的陪伴，可以通過蔬菜補(bǔ)充豐富的纖維素，維生素和礦物質(zhì)等等。這樣維持我們的健康。西芹是一種很常見的蔬菜，它的吃法有很多，下面來看看椒香西芹的做法。
椒香西芹
主料：西芹200g、素雞300g、粉絲1把
輔料：香油適量、鹽4g、花椒油10g、雞精適量、小米椒2個
步驟：
1.原料
2.西芹洗凈，切段，素雞切丁
3.粉絲加溫水泡軟
4.鍋中加水，放入粉絲煮透，撈出
5.鍋中另加水放入西芹焯水撈出
6.將粉絲、素雞放入大碗中
7.小米椒、西芹放入大碗中
8.鍋中放入油，下花椒炸香
9.將花椒油倒入大碗中
10.調(diào)入鹽、雞精、香油，拌勻即可
春季血壓不穩(wěn)定，老年人應(yīng)常吃些西芹輔助治療血壓，平時涼拌搭配一些雞肉，開味小菜、清新美味，脆嫩爽口，搭配營養(yǎng)，適合老年人食用的一道養(yǎng)生菜。芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。西芹中的纖維素是很多的，可以加快糞便的運(yùn)轉(zhuǎn)，而且還可以減少致癌物質(zhì)的堆積，對于清除腸道垃圾有一定的好處，而且還可以有預(yù)防癌癥的作用哦。平時可以多吃一些這樣的食物也可以有緩解皮膚暗淡的作用。
關(guān)于椒香西芹的做法大家都學(xué)會了嗎，春季應(yīng)該多吃一些清淡的食物，比如說生菜啊，或者是纖維素比較多的，這樣可以幫助清除體內(nèi)的垃圾，對于維持健康的體魄有很好的作用，同時還可以輔助降脂降壓。
夏天即將到來，每個人都應(yīng)該準(zhǔn)備好抵御炎熱的夏日。空調(diào)沒有清理干凈?夏季設(shè)備有沒有取出?當(dāng)然，夏天是要多吃水果的季節(jié)，但如何選擇水果呢?多水果要選擇高纖維和低糖的水果，這對身體的新陳代謝非常有益。不但可以補(bǔ)充身體的必需營養(yǎng)素，還可以幫助代謝。那么，高纖維的水果有哪些?
⒈蘋果
一般家庭都會買有蘋果，無論是大人或小孩，吃蘋果的益處多多。并且，它在哪里都能買到。它不但含有豐富的維生素，而且纖維素的含量位列第二，那它清利腸胃的作用不錯，纖維素可以把脂肪帶出體外，再加上蘋果含有很多蘋果酸，瘦身的效果就更明顯了。很多減肥的妹子都以蘋果為主食。
⒉櫻桃
櫻桃具有很大的觀賞作用，晶瑩透亮，像一顆顆紅寶石，很多人都被它的外表吸引。櫻桃也是一種營養(yǎng)豐富的水果，它含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、維生素及鈣等元素，它所含有的營養(yǎng)成分很適合女性，再加上它美麗的外表，我們就會知道，其有很好的護(hù)膚作用，女性應(yīng)該多吃。除此之外，它含有的纖維素也不少，就算吃多了也不會長胖，妹子們不用擔(dān)心。
⒊山楂
山楂又叫山里果，這個相信我們都不陌生吧。當(dāng)我們吃多了，或者不消化了，家里人都會叫我們吃點山楂消消食。新鮮的山楂有點酸澀，因此很多人都喜歡吃加工過后的。它既是水果，又是藥材，具有降血脂、血糖的作用，更重要的是它可以健脾開胃、消食開滯。
這么多作用，大多都跟它含有的纖維素有關(guān)，它纖維素的含量在水果當(dāng)中是位居前列的，因此它還可以減肥，清利脂肪。
⒋藍(lán)莓
藍(lán)莓也就是藍(lán)色漿果的意思，它起先源于國外。小小的藍(lán)色果實功能很強(qiáng)大，可以保護(hù)視力、抗癌、軟化血管以及增強(qiáng)免疫力，是營養(yǎng)成分很高的一類水果，這些都是因為它含有豐富花青素。自從藍(lán)莓流行于市場，它就開始被制作成各類飲品、食物。它除了含有花青素，纖維素也是它其中的營養(yǎng)之一，并且含量還不低，那么它就還有瘦身、通便的作用。
⒌梨
說到梨，它的知名度和蘋果相當(dāng)了。水果攤上，有蘋果的身影就必有梨的存在。它是一款清熱潤肺的水果，很適合炎熱的夏天。它的作用有很多，化痰止咳、利二便、生津等等，可以解決生活中的一些不良問題。纖維素也是它含有的營養(yǎng)成分之一，一般含有高纖維的食物，都有一定的減肥作用，多吃也不會長胖，而且都“三高”也有一定的防治作用。
⒍桃
相信我們從有記憶開始，爸爸媽媽就為我們普及各類水果，桃子就是其中之一。它美味十足，果汁多，是解渴的好食物。它富含糖分、纖維素、維生素等，因此它可以補(bǔ)充維生素、瘦身、降血脂、血糖，對我們?nèi)梭w有很大的益處。
我們身體里還有很多的微量元素，這些微量元素是非常重要的，無論缺少哪種微量元素，我們的身體都會變得不健康，當(dāng)然我們每天吃很多的食物對于補(bǔ)充微量元素都是促進(jìn)作用的，那么哪些食物纖維素含量高呢？如果你對這個問題不是很了解的話，你可以進(jìn)行上網(wǎng)查閱，也可以向比較有經(jīng)驗的人請教。
人們的主食一般包括谷類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有谷類，如大米、小麥、燕麥、玉米等。后兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。正常人每日最好攝入膳食纖維30克。
含膳食纖維的米谷類食譜 米谷糧食不但能供給人體細(xì)胞活動必需的熱量和部分蛋白質(zhì)，還能提供以B族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動，增加腸道正常細(xì)菌數(shù)目，幫助食物的消化吸收。
對于便秘的病人，更可每日適量補(bǔ)充含粗纖維量比大米、小麥更高的麩谷類，如燕麥、玉米等，合理搭配食用。
含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維較米谷更多，而且還富含胡蘿卜素、維生素等，有益營養(yǎng)。當(dāng)然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克為宜。
無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。
2.豆類。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。
3.大麥。
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風(fēng)險和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
4.茄子。
許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
哪些食物纖維素含量高？我們可以看出符合這個條件的食物有非常多，只要我們知道它的制作方法是什么樣的就行了，除此之外如果你的廚藝不是很好的話，你可以對照著正確的步驟一步一步的進(jìn)行，當(dāng)然你也可以報一些廚藝培訓(xùn)班，這樣都是比較好的方法。
我們每天都會吃大量的食物，每一種食物都有它自己的作用，而且每一種食物都對人體的健康有一定好處。生活中讓我們尤為注意的是纖維含量高的食物，因為這類食物的營養(yǎng)價值比一般熟的營養(yǎng)價值要高很多，所以我們要多加注意才行。那么纖維含量高的食物有哪些呢？我們在生活中又該怎么利用纖維含量高的食物呢？
粗纖維食物有哪些
現(xiàn)在城市生活節(jié)奏加強(qiáng)，除了運(yùn)動、聽音樂等方式來放松意外，還可以通過吃來放松。這你可能沒想到吧，可以幫助大家放松的功臣就是粗纖維食物。
粗纖維食物可以解壓，放松心情。吃的愉快又健康。
粗纖維中營養(yǎng)含量較少，而且不易消化，很長時間以來，人們都認(rèn)為它對健康沒什么作用。但隨著生活水平越來越高，人們的膳食結(jié)構(gòu)日趨"西化",肉越吃越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現(xiàn)了很多與生活方式有關(guān)的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時候，人們才發(fā)現(xiàn)，粗纖維能夠?qū)@些病起到一定的預(yù)防和治療作用。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是能夠促進(jìn)腸蠕動，幫助身體加速新陳代謝，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌；二是改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿??；三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病；四是控制體重，減少肥胖病的發(fā)生。
每天20克就夠了 ,此類食物對人類健康食物有利。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。
豆類
有雜糧玉米、玉米小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生。
菜類
黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等。
果類
蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏干、梅干、橄欖等。
菌類
木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。以及一些粗雜糧等等
高纖維食物有哪些
高纖維食物有益成分多，能有效預(yù)防癌癥，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)經(jīng)研究確認(rèn)了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營養(yǎng)素并列稱為"第七營養(yǎng)素".傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。
可以看出纖維含量高的食物還是很多的，并且都是我們生活中經(jīng)常見到的，只要多吃纖維含量高的食物，相信我們的身體一定不會出現(xiàn)疾病，現(xiàn)在很多疾病的產(chǎn)生都是由于不規(guī)律的飲食習(xí)慣造成的，因此我們要提高警惕，從各個方面嚴(yán)格要求自己才行，這樣我們才能增強(qiáng)身體體質(zhì)，也能少生病。
高纖維飲食是比較多，比如我們平時食用的粗糧玉米以及大豆等，對于高纖維食物，我們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍τ跍p肥以及吸收毒素是有幫助的，因為高纖維食物的能量是比較低的，所以對于想要減肥的朋友來說是比較適合的一種食物，而且高纖維的食物可以防止便秘以及保護(hù)皮膚呢。
高纖維食物有益成分多，能有效預(yù)防癌癥，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)經(jīng)研究確認(rèn)了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營養(yǎng)素并列稱為“第七營養(yǎng)素”。傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。
促進(jìn)減肥，纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內(nèi)會吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚，三者同時可達(dá)到減肥目的。
吸收毒素，食物在消化分解的過程中，必定會產(chǎn)生不少毒素，這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎;吸收到血液內(nèi)，可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網(wǎng)絡(luò)，吸附有機(jī)物、無機(jī)物、水分，對維持胃腸道的正常菌群結(jié)構(gòu)起著重要作用;同時，腸內(nèi)容物中的毒素會被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機(jī)會減少，吸收入血量亦減少。
防治便秘，食物纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動，其中的水分不易被吸收，從而有通便作用。
保護(hù)皮膚。血液中含有有毒物質(zhì)時，皮膚就成了其拋棄廢物的地方，面部暗瘡正是由于血液中過量的酸性物質(zhì)及飽和脂肪而形成的;經(jīng)常便秘的人，膚色枯黃，也是因為糞便在腸中停留時間過長，毒性物質(zhì)通過腸壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰，也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動，使廢棄物能及時排出體外，減少毒素對腸壁的毒害作用，因而可以保護(hù)皮膚。
降低血脂，食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結(jié)合，木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合，使其直接從便糞中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來補(bǔ)充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了血脂。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對腸內(nèi)容物起到稀釋作用，降低了膽汁和膽固醇的濃度，并能助長腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長繁殖;這些正常細(xì)菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉(zhuǎn)化經(jīng)糞便排出，有助于減少冠心病的發(fā)生。
以上是一篇關(guān)于高纖維飲食的介紹，相信你們看完之后應(yīng)該都知道高纖維食物對于我們的身體健康是有多大幫助了。高纖維食物在平時我們是會經(jīng)常食用到的，比如番薯跟大豆等，這些東西對于降低血脂以及消除體內(nèi)的膽固醇是很好的。
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