胡蘿卜南瓜的好處？
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胡蘿卜和南瓜是很常見的兩種食物，雖然是很普遍而且很常見，但是它的營養(yǎng)成分是很高的，多吃點胡蘿卜和南瓜對身體是很好的。雖然我們都知道胡蘿卜和南瓜是很健康的食物，但是具體有哪些功效大家其實并不清楚，下面我們就來詳細的介紹一下胡蘿卜和南瓜的具體的營養(yǎng)價值。
南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素E和鈣、鉀、鋅、鉻、硒、等礦物質(zhì)及果膠、纖維素等。在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，為很好的低脂食品;南瓜多糖能提高機體的免疫功能;南瓜中豐富的胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能;南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓;南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。
1、保護心血管健康：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助。
2、祛斑保持皮膚的彈性：
胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目：
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發(fā)育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
文章中分別介紹了胡蘿卜和南瓜的功效，特別是用眼比較多的工作者是可以多吃點胡蘿卜和南瓜的。平時我們用眼面對電子產(chǎn)品比較多，而胡蘿卜中含有很多的維生素A，這種元素是對眼睛很好的。而且南瓜是可以降低血糖和降血壓的。
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南瓜和胡蘿卜都是平時比較常見的蔬菜，而且南瓜和胡蘿卜的營養(yǎng)都是非常豐富的，將胡蘿卜和南瓜做成泥，是很適合六個月以上的寶寶食用的，既能滿足寶寶身體所需的營養(yǎng)，而且制作起來顏色也是非常好看的，經(jīng)常吃對寶寶身體健康是有很多益處的，那胡蘿卜南瓜泥如何制作呢?
胡蘿卜南瓜泥的制作方法
1. 南瓜和胡蘿卜分別切成丁
2. 胡蘿卜丁加入適量食用油，如橄欖油、嬰兒核桃油等，拌勻。入蒸鍋蒸至軟爛，約15分鐘
3. 蒸好的南瓜和胡蘿卜混入料理機中攪拌，要加適量水，注意盤子里的水可以利用!還有一點，很多媽媽喜歡加牛奶進去，其實一歲內(nèi)寶寶是不能喝伊利等液體牛奶的。
4. 攪拌得細細噠!分別裝入輔食儲存盒，冷凍，吃的時候取出加熱便可!
一、寶寶吃南瓜的好處
1、增強寶寶免疫力
給寶寶添加含有豐富維生素A、維生素E的食物，可提高寶寶免疫力。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A。
2、促進寶寶生長發(fā)育
南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
3、富含膳食纖維，防止寶寶便秘
除了果膠和類胡蘿卜素，南瓜還富含很多營養(yǎng)素：粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，還有對身體很好的糖類，如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一種很好的膳食纖維，具有良好的潤腸通便功能。
二、如何挑選南瓜?
嫩南瓜和老南瓜相比較，嫩南瓜中的維生素和葡萄糖比較多，老南瓜中的胡蘿卜素、鈣、鐵比較多。家長在選擇時，可以根據(jù)寶寶身體情況來選擇。
三、寶寶多大可以吃南瓜?
一般只要添加輔食了就可以給寶寶添加南瓜。添加的原則還是遵循由少到多、又由稀到稠的原則添加?？梢愿鶕?jù)寶寶的月齡及接受能力，變換南瓜的烹調(diào)方式。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好南瓜胡蘿卜饅頭。
2.21胡蘿卜刨成胡蘿卜屑
3.1酵母用少量的溫水化開，靜置5分鐘左右
4.2榨出胡蘿卜汁
5.面粉，胡蘿卜汁和酵母水和成面團
6.靜置發(fā)酵到面團比原來大1.5倍左右
7.1進行第二期發(fā)酵，30分鐘左右
8.2取出面團排氣，搟開，卷起
9.在鍋上蒸15分鐘左右，關(guān)火燜5分鐘左右，出鍋
10.蒸好的饅頭放涼，切片
11.南瓜洗凈切片，蒸熟，碾成南瓜泥
12.撕去饅頭的表皮
13.像在蛋糕上抹奶油的方法一樣在每片饅頭上抹上南瓜泥
14.一層一層疊起，整個饅頭都抹上南瓜泥
15.撒上一些已經(jīng)蒸熟的胡蘿卜屑做點綴
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹南瓜胡蘿卜饅頭去嘗試做出美味的菜肴吧！
胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，胡蘿卜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到很好的保健功效，胡蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃胡蘿卜可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌的作用，此外胡蘿卜還有調(diào)節(jié)腸胃等好處呢，下文我們介紹一下多吃胡蘿卜的好處。
胡蘿卜是非常常見的家常蔬菜，胡蘿卜中含有大量的胡羅卜素，多人體是非常又好處的，所以我們在家常做菜中別忘了經(jīng)常吃一些胡蘿卜。
首先新鮮的胡蘿卜汁對愛美的女性朋友們來說，它有祛斑美白的功效，所以女性朋友們在百忙中別忘了每天至少喝一杯新鮮的胡蘿卜汁。
其次胡蘿卜對于兒童和青少年來說，它還有著促進兒童生長和發(fā)育的功效，所以在成長期的兒童和處在發(fā)育期的青少年多吃胡蘿卜可以促進成長和發(fā)育。
還有胡蘿卜對于那些患有夜盲癥等等的人群，多吃胡蘿卜還可以起到補肝明目，預(yù)防和治療夜盲癥，多我們的視力也是非常又好處的。
還有胡蘿卜對于那些免疫力低下，經(jīng)常感冒或者身體不是非常好的人群，尤其是兒童經(jīng)常的吃一些胡蘿卜可以提供免疫力。
還有對于那些經(jīng)?；加斜忝氐鹊饶c道疾病的人群，多吃胡蘿卜還可以促進腸道蠕動，起到通便防癌的作用。
最后對于那些中老年人來說，經(jīng)常的吃一些水煮胡蘿卜還可以降低血糖，降低血壓，當然對于加強我們的心臟功能也有非常大的好處。
注意事項
注意胡蘿卜盡量多吃才會施展出它最大的營養(yǎng)價值。
注意胡蘿卜和白蘿卜不能一塊兒吃，因為這樣會降低兩種蘿卜的營養(yǎng)價值。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿卜了，我們知道胡蘿卜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到防癌抗癌等功效，上文為我們詳細介紹了多吃胡蘿卜的多種好處。
胡蘿卜相信很多朋友都很喜歡吃。胡蘿卜不僅是兔子喜愛的食物，也是人類愛吃的一種水果類食物。胡蘿卜不僅味道清甜，而且，對于人們有補氣抗癌的功效。其實，胡蘿卜除了可以作為食用材料外，還可以用來生吃胡蘿卜。生吃胡蘿卜更加是功效繁多，尤其還能保持胡蘿卜的原滋原味，下面是有關(guān)生吃胡蘿卜好處的介紹。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參，生吃胡蘿卜，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。[2]
據(jù)測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。
維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的天然的維生素A，發(fā)揮的效果大大勝過人工合成的藥物。
胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。
用化學(xué)合成藥物來治療惡性腫瘤的方法，叫作化學(xué)治療，簡稱化療。然而，癌癥患者在接受化療后，多數(shù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲減退、白細胞聚然下降等多種癥狀，有的在此基礎(chǔ)上并發(fā)其他感染。醫(yī)學(xué)人員研究發(fā)現(xiàn)，由于維生素A對多種內(nèi)臟器官有保護作用，所以，體內(nèi)維生素A能減輕腫瘤病人化療中的毒性反應(yīng)，降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。使預(yù)定的化療計劃圓滿完成并獲得較為理想的療效。
腸道是人體最大的細菌和內(nèi)毒素庫，如何發(fā)揮腸道作為屏障的作用?我國科學(xué)家在國際上首次研制成功以胡蘿卜原汁為基料的腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑。調(diào)節(jié)劑中含有類胡蘿卜素、雙歧因子、核酸物質(zhì)等功能組分，為增殖腸道益生菌、保護腸道粘膜、改善雙歧桿菌生存環(huán)境、減輕氧自由基損傷奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，可以有效防治內(nèi)毒素血癥的發(fā)生。
通過文章對于胡蘿卜生吃的好處的介紹，相信不少女性朋友都知道食用胡蘿卜有什么好處了吧。胡蘿卜不僅可以用作平時作為菜肴或者佐餐的食用，還可以解決相關(guān)朋友的消化不良等的健康問題，女性朋友們不妨試試多吃胡蘿卜，看看能不能達到想要的效果。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于胡蘿卜炒日本南瓜的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習吧
2.將日本南瓜去籽清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
5.接著，合入切好的胡蘿卜翻炒一下。
6.然后，加入一些清水煮開，煮至日本南瓜和胡蘿卜斷生熟軟。
7.最后，加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調(diào)味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
胡蘿卜炒日本南瓜這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下南瓜胡蘿卜絲這道菜的做法。
2.1清理菜板，取出浸泡的南瓜，清水沖洗一邊。去兩頭，削去不耐看的地方
3.2將南瓜清洗干凈，用淡鹽水浸泡
4.1開火，干鍋小火燒熱，倒油
5.2轉(zhuǎn)圈切片，再切絲。中間的南瓜心留下
6.將事先切好的胡蘿卜絲和蒜姜一起先倒入鍋內(nèi)，中小火翻炒
7.聞到蒜姜香味，倒入切好的南瓜絲，翻炒一下，向鍋內(nèi)倒入約10ml的清水，大火，加蓋，一分鐘，揭蓋，快速翻炒兩下，關(guān)火。裝盤前撒點味精
8.裝盤，上桌
南瓜胡蘿卜絲做起來并不復(fù)雜，相信仔細閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
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