經(jīng)期可以吃黑米嗎
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黑米雖不是我們常吃的食物，但是它的營養(yǎng)價值很高，絲毫不遜色其他的谷物。而且黑米的熱量低，不怕胖。黑米對于經(jīng)期的女性有一個非常重要的作用就是能改善缺鐵性貧血，對頭暈、貧血和腰其酸軟有一定的治療作用。經(jīng)期女性是可以吃黑米的。經(jīng)常吃還可以美容，烏黑秀發(fā)呢。黑米最有營養(yǎng)的部分在于黑色的皮層中，比較的粗糙，腸胃消化功能比較弱的人最好少吃些。
經(jīng)期的時候女性可以放心的吃黑米，因為黑米可以有效的幫助女性改善缺鐵性貧血的問題，所以說尤其是在經(jīng)期的時候女性很容易失血過多，所以在這個時候經(jīng)常吃一些黑米就可以起到緩解的作用。
1. 黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;
3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;
黑米的保健作用很凸出，經(jīng)常食用能防治很多種疾病呢，但是黑米畢竟是粗糧，不是很好消化，腸胃弱的人一次不要吃的太多了。黑米的外部有一層堅韌的種皮包裹，煮爛后其營養(yǎng)更容易被人體吸收，若是沒煮爛，吃多了容易引起急性腸胃炎。
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黑米是一種營養(yǎng)價值高又可以滋補身體的一種食物，經(jīng)常吃黑米可以起到補腎烏發(fā)，美容養(yǎng)顏的功效，對身體預(yù)防疾病也有很大的作用，黑米的做法繁多，但是不失口感，黑米的功效也很多，還可以明目生津，對人體有很大的好處。
黑米補腎陰還是腎陽？
在五臟與五行的關(guān)系中，黑色對應(yīng)的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。經(jīng)常食用黑米粥，可以滋陰潤肺、養(yǎng)腎益氣。
黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工。
黑米補腎陰還是腎陽？中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
黑米煮粥有講究
黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養(yǎng)成分。夏季浸泡一晝夜，冬季則需要浸泡兩晝夜。
黑米粥非常粘，受熱不均勻易糊鍋，因此要用小火慢煲，而且隨時要攪拌均勻，預(yù)防粘鍋。黑米外部是一層較堅韌的種皮，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良與急性腸胃炎，所以必須熬煮至爛熟方可食用。
黑米粥最好隨做隨吃，不宜一次做太多，再次加熱食用能變質(zhì)。而且，黑糯米不太容易消化，因此最好避免在剛起床時當(dāng)早餐食用，以免對腸胃造成負(fù)擔(dān)，最好當(dāng)成兩餐之間得甜點食用。
黑米進補平和，尤其適于少年白發(fā)、產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛等人，每餐吃50克（1兩）即可。但因其不易消化，因此病后及消化能力弱的人應(yīng)慎食。
黑米在我們的生活飲食里面常常是用來煮粥的，有些人就會比較的好奇想知道黑米可不可以用來煮飯。其實用黑米來煮飯的話也是可以的，但是因為黑米是一種糯米類的食品，所以用來煮飯的話可能對人體會有消化不良的效果。黑米可以用來煮飯，但是不適宜過多的食用。
黑米中含有的營養(yǎng)成分是很高的，其中的維生素E是可以幫助人體增強免疫功能的系統(tǒng)，并且還有比較高的鐵元素，所以對于血液的營養(yǎng)補充也是很有效果的。
黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米種植歷史悠久，是我國古老而名貴的水稻品種。我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。其食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
營養(yǎng)價值
1. 黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。
2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
4. 黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效。
5. 黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
食用功效
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補腎，糙米對你有好處，而黑米的好處就更大了。因為黑米的麩殼里有相當(dāng)高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統(tǒng)的功能，保護細(xì)胞免受自由基的損傷。根據(jù)路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心的一項研究，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。
健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱
：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
上述文章就是和大家解釋了關(guān)于黑米可以煮飯嗎這個問題，相信大家看完之后對于黑米的了解會更多，因為黑米在生活中都是很容易購買到的，所以有需要的朋友只要到市場或者是超市也是購買到的。用來煮粥的味道是很不錯的。
孕婦的飲食是非常重要的，有很多飲食禁忌，黑米是生活中常見食物，對很多人而言，黑米可以隨便吃，但是孕婦吃黑米就要考慮自己能否吃的問題。一般來說，孕婦是可以吃黑米的，非常滋補。
黑米又叫長壽米，孕婦在孕期一定要注意營養(yǎng)的補充。黑米對孕婦而言并不影響，可以適量食用。黑米非常滋補，在孕期適量食用黑米對孕婦自身以及胎兒的發(fā)育都有幫助。很多孕婦孕期有貧血的癥狀，這種情況都可以吃黑米進補，但是需要注意用量，不要把黑米當(dāng)成主食食用，要注意營養(yǎng)均衡。
黑米是糯米的一種，營養(yǎng)豐富，黑米的營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高，蛋白含量也能促進身體發(fā)育。對孕婦而言，是可以適量吃黑米的，并不影響身體，孕婦吃黑米是有好處的，孕期吃黑米也有助于消化，營養(yǎng)元素對身體健康以及胎兒的發(fā)育有促進效果。一般來說，黑米可以直接用來熬粥，這樣做法簡單多樣，適合孕期食用。
孕婦雖然可以吃黑米，但是要注意適量，也要注意黑米的選購，一般孕婦吃黑米，最好吃比較優(yōu)質(zhì)的黑米，這樣營養(yǎng)價值也是非常高的，黑米的營養(yǎng)成分豐富，是粗糧的一種，吃黑米的時候一般用來煮粥，可以做一些孕婦專用粥，比如黑米紅豆粥、牛奶黑米粥之類的都可以，要保證營養(yǎng)均衡。
小孩子的身體是很脆弱的，所以需要食物來幫助他們獲得一定的免疫力。而他們的消化系統(tǒng)也不夠強大，在食物的選擇上也需要一定的慎重，避免讓他們承受強度較大的需要消化的東西。對于我們平時常見的食物例如薏米黑豆蓮子這些，小孩子是否適合食用呢？怎么吃對他們的身體最好呢？
1、 紅豆、薏米、黑豆、黑米、花生、蓮子可以燉在一起吃。這樣燉著吃起到食物互補作用，紅豆、黑豆含的蛋白質(zhì)多，薏米利水祛濕，健脾祛痹，清熱排膿的作用。一起燉吃有降糖、降脂、抗饑餓、減肥、通便、解毒防癌、、增強抗病能力。
2、 紅豆薏米有祛濕的作用，黑豆黑花生都可以養(yǎng)腎，紅棗可以養(yǎng)心補血，一起熬粥乃一道養(yǎng)生粥呢，長期吃可以有效調(diào)理身體。
3、 紅豆薏米蓮子湯可以祛濕健脾胃?？梢蚤L期的飲用來調(diào)理脾胃。另外在飲食上也可以食用一些纖維素豐富的食物來改善脾胃功能。
4、 屬于營養(yǎng)食物可以每天喝，每天喝一次就可以了，可以換樣做湯，以免過于單一，影響食欲，平時多吃些蔬菜水果，和富含蛋白質(zhì)的食物，適當(dāng)鍛煉。
5、 黑米是黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。 黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陜西洋縣黑米、[1]自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。
黑米中含有的營養(yǎng)成分是很高的，尤其是維生素E的含量，非常高，大家都知道生素E是具有增強人體免疫力的作用，是用黑米不僅可以增強身體的抵抗力，而且黑米還可以用來預(yù)防很多疾病的發(fā)生，對人身體健康是非常好的，黑米在平時的吃法是很多的，有些人喜歡喝粥，不知道黑米可以熬粥喝嗎?
黑米可以煮飯嗎?
黑米也是我們平時生活中很常見的一種米，一般都是用來煮粥的，但是很多的人很疑惑黑米可不可以用來煮粥，其實，黑米煮粥也是可以的，因為黑米是一種個糯米類的食品，不過用來煮飯的話可能會導(dǎo)致人們的消化不良，不適合過多的食用。
黑米不泡可以直接煮飯嗎
可以啊，不過黑米比大米要硬一些，最好是先把黑米泡上，讓后再和大米一起煮
黑米在我們的生活飲食里面常常是用來煮粥的，有些人就會比較的好奇想知道黑米可不可以用來煮飯。其實用黑米來煮飯的話也是可以的，但是因為黑米是一種糯米類的食品，所以用來煮飯的話可能對人體會有消化不良的效果。黑米可以用來煮飯，但是不適宜過多的食用。
黑米中含有的營養(yǎng)成分是很高的，其中的維生素E是可以幫助人體增強免疫功能的系統(tǒng)，并且還有比較高的鐵元素，所以對于血液的營養(yǎng)補充也是很有效果的。
黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米種植歷史悠久，是我國古老而名貴的水稻品種。我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。其食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
吃黑米粥能減肥嗎
吃黑米粥可以減肥.黑米粥的脂肪量比較少,熱量也不多,而且黑米粥中還有膳食纖維和各種維生素及蛋白質(zhì),適量食用能幫助消化,增加飽腹感,減少食物脂肪和熱量的攝入,從而達到減肥的效果.
喝黑米粥減肥注意事項
1.黑米粥的粘性比較強,腸胃不好消化能力差的人不宜食用黑米粥來減肥.
2.減肥時不能吃沒有煮爛的黑米粥.黑米粥如果不煮爛,不僅不能完全釋放營養(yǎng)元素,而且吃了以后容易引起急性腸胃炎.
3.減肥時不能只喝黑米粥,還要適當(dāng)?shù)难a充一些蔬菜水果及蛋白質(zhì)等食物,合理減肥.
不知道大家有沒有喝粥的習(xí)慣，多喝一些粥可以有效地幫助我們提高自身的腸道消化能力，尤其是一些黑米粥，黑米粥富含了很多的營養(yǎng)，可以有效地幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)脫發(fā)掉發(fā)的問題，還可以幫助我們補充谷類營養(yǎng)，詳細(xì)的為大家普及一下黑米可以減肥嗎。
合理的吃黑米是可以很好的減肥的，因為黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質(zhì)數(shù)量略低，但是質(zhì)量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E 那么怎么吃可以減肥呢? 黑米減肥 早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很餓的話就多喝水，實在不行的話就吃吃少量的水果。或者，將黑米煮成飯來吃反而比較容易不餓，飽腹感比粥好。 專家提醒：
1、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應(yīng)該在1：2.5最好。煮飯時打開鍋蓋來煮防止黑米水過分溢出，先用大火煮，讓飯翻滾至不會溢出水時轉(zhuǎn)最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可;
2、如果煮成粥的話，建議在吃之前預(yù)先將黑米浸泡一晝夜。
3、在吃黑米減肥的時候，其實可以加些去油的咸菜絲送飯，或者水煮一個青菜來送飯就更好了，避免你餓過頭了而大開食戒，前功盡棄啊。
黑米可以減肥嗎的回答是肯定的，黑米可以有效地幫助我們促進體內(nèi)消化酶的分解。可以幫助我們達到一個非常不錯的促進熱量消耗的效果，大家都可以多喝一些黑米粥，幫助我們領(lǐng)略美味的同時達到減肥瘦身的目的。
在我們的心理上我們總是感覺白凈的東西更有營養(yǎng)，其實這是一種錯誤的認(rèn)識，黑色的食物富含更多的營養(yǎng)，我們在食用的時候需要具體問題具體分析。黑米就是我們生活中常見的糧食，富含豐富的維生素和微量元素，食用對身體更好。下面我們來看一下黑米可以滋陰補腎嗎?
在傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)中不同的飲食顏色所呵護的身體部位是不同的，紅色入心，黑色則是入腎，經(jīng)常食用黑米可以起到保護腎臟的作用，我們需要重視起來。
黑米可以滋陰補腎嗎?黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。主要營養(yǎng)成分(糙米)：
黑米按占干物質(zhì)計，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;我國民間有“逢黑必補”之說。
以上的內(nèi)容就是對于黑米可以滋陰補腎嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。黑米具有滋補的作用，產(chǎn)后女性或者是貧血腎虛的人都可以適當(dāng)?shù)氖秤?。在食用的時候還可以將黑米和大米互相搭配，讓飲食更加的全面，更加的豐富多彩。
黑米是一種常見的米，它屬于粗糧，營養(yǎng)價值非常的高，黑米里面含有花青素，對于預(yù)防疾病，提高免疫力都能發(fā)揮一定的效果，具有很好的保健的作用，平時也可以用黑米來蒸米飯，最常見的就是和大米一起來煮，做法也非常的簡單，和普通的米飯的方法是一樣的。我們來了解一下。
黑米可以蒸米飯嗎
黑米能和大米一起煮嗎，現(xiàn)代飲食講究相生相克，很多常見的食物都是不能在一起煮的，但是黑米和大米是可以一起煮的，加在一起蒸飯都沒有關(guān)系。
黑米屬于糯米類，外表油亮，清香可口，具有滋陰補腎，益氣活血，養(yǎng)肝明目等滋補功效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、脾胃虛弱等不適。
黑米和大米放一起，很明顯很適合我們女人吃哦，而且材料也很常見，價格也很大眾。所以，平常吃吃這樣的飯，對身體大有好處的。除了這個以外，大家還可以了解更多有關(guān)于這個方面的知識，多了解一點東西對自己還是有利的。
黑米和大米怎么一起煮
做法非常簡單，與普通燜飯做法一樣。但想吃到又軟又糯的口感，還是有點點小竅門的。
1、黑米與大米相比不易燜熟，在燜黑米飯之前要把黑米用清水浸泡一晚，讓黑米吸足水分，再和大米一起燜熟。
2、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應(yīng)該在1：2.5最好。煮飯時打開鍋蓋來煮防止黑米水過分溢出，先用大火煮，讓飯翻滾至不會溢出水時轉(zhuǎn)最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可；
3、紅棗碎一定要在飯煮熟后放入，這樣棗香味更濃，口感也更好。
食用黑米注意事項
1、如果煮成粥的話，在夏季天里，建議在吃之前預(yù)先將黑米浸泡一晝夜。要是在冬季天就要浸泡兩個晝夜了。然后用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可；
2、在吃黑米日常使用減肥的時候，其實可以加些去油的咸菜絲送飯，或者水煮一個青菜來送飯就更好了，避免你餓過頭了而大開食戒，前功盡棄啊。
黑米的功效與作用
1、富含多種營養(yǎng)元素。黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。
2、改善貧血。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
3、維持血管滲透壓。黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
4、抗癌。黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效。
5、改善心肌。黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
哺乳期的女性，最為擔(dān)心的事情就是奶水變少的情況，引起女性奶水多少的因素是非常多的，哺乳期的女性通常在飲食上是需要格外注意的，有些食物吃了是下奶的東西，有些食物吃了卻是回奶的東西，哺乳期的女性需要根據(jù)自己的身體情況，選擇適合自己的下奶的食物，下奶的食物是非常多的，黑米下奶嗎?
黑米下奶嗎?
黑米可以下奶的。
黑米紅豆粥具有下奶的作用嗎?
黑米和紅豆中含有的營養(yǎng)成分，經(jīng)過小火慢燉以后，被慢慢的釋放出來，更加有利于身體吸收，滿足身體的代謝所需。
紅豆以及黑米中含有的營養(yǎng)成分具有益氣補血、活血化瘀的作用，可以促進哺乳期女性身體內(nèi)的氣血循環(huán)，具有很好的通乳作用。
吃什么下奶?
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
湯水：都說湯水足，有利于下奶。可以根據(jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導(dǎo)致回奶的。
黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。
萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。其中除鐵質(zhì)外，其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
金針菜：金針菜營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。
黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明，米的顏色越深，表皮色素的抗衰老效果越明顯，因此，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。
另外，黑米中含有較為豐富的膳食纖維，淀粉消化速度慢，血糖指數(shù)為55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成人的血糖劇烈波動。黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
為了更多地保存營養(yǎng)，黑米多半在脫殼之后以糙米的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，但不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不要丟棄，以保留其中的營養(yǎng)成分。
健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑濕益精，補肺緩筋等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：藥米、長壽米。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱月米、補血米等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為貢米?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
黑米的鋅、銅、錳等礦物質(zhì)含量比普通大米高，并且含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素等成分。所以，它比普通大米更有營養(yǎng)。一分錢一分貨。正因黑米較高的食用價值，其價格也比普通大米也高得多。
提示：黑米必須熬煮至爛熟方可食用。因為黑米外部是一層較堅韌的種皮，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良與急性腸胃炎。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
黑米是糯米的一種，黑米采用了黑稻加工出來的，黑米從古代就已經(jīng)有被食用的加載，而且那時候還把黑米稱為是藥米或者是貢米和壽米，黑米在世界上也是非常有名的，我們將黑米稱為是黑珍珠和世界米中之王。黑米有非常高的食用價值，那么黑米補血嗎?
黑米的藥用價值非常的顯著，常吃黑米可以起到滋陰和補腎的好處，黑米有潤腸和通便的作用，常吃黑米還能起到補血的好處，所以黑米也被叫做是補血米。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。按照營養(yǎng)專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數(shù)為7.7021，食物防病指數(shù)為36.05，具有較強的保健功能。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
上文我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米其實是糯米的一種，黑米有非常高的食用價值和藥用價值，黑米被叫做是長壽米和補血米，可見黑米在補血方面是非常有效的，所以我們可以常吃黑米來起到補血的功效。
想要有效的減肥一定要注意科學(xué)的方法，因為我們都知道減肥，不僅僅是為了擁有更好的身材提示，也是為了更好的避免一些肥胖疾病，而減肥在飲食上需要更加的關(guān)注，盡量避免攝入那些高脂肪高熱量的食物，黑米其實減肥效果是比較好的。
之所以說黑米有很好的減肥作用，因為本身黑米和大米相比，它的熱量更低，而且食用之后會讓人產(chǎn)生飽腹感，里面的纖維素含量也比較高，食用也不會容易長肉，而且用黑米來熬粥的話，是比較好的一種食用方式，利于吸收，也有助于其它營養(yǎng)物質(zhì)的補充，對健康更是有益的。
當(dāng)然想要吃黑米，這種方法幫助自己減肥的話，也要注意正確的吃法以及技巧，再搭配黑米時，其他的油膩食物要避免食用，否則也達不到更好的減肥效果，而且食用黑米的時候也要注意堅持，堅持才能夠看到成效。如果說吃了黑米，在其他食物上也不加節(jié)制，那么其實也是沒有減肥的效果的。
因此為了能夠更好的幫助自己減肥，大家應(yīng)該更注重，科學(xué)有效的減肥方法，黑米能夠減肥，但是也不可缺少運動鍛煉，只有重視自己的日常飲食，搭配合理健康的運動鍛煉方式，那樣才是真正健康有效的減肥方法。
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