早餐雞蛋配什么吃呢
夏季早餐吃什么養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“早餐雞蛋配什么吃呢”，希望能為您提供更多的參考。
早餐對于人們來說是十分重要的，但是很多人由于各種原因，每天早晨起床后就匆匆忙忙的趕去公司不吃飯，這樣是不對的，而且不利于我們的工作，會大大降低工作效率，那么在早餐問題上我們要注意哪方面的問題呢？早餐雞蛋配什么吃最好呢？可以搭配的食物有很多，接下來讓我們一起來了解一下。
可以用雞蛋配牛奶，但是最好先吃點面包之類的東西，因為早上起來腸胃最需要的是糖類提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的營養(yǎng)就無法充分吸收，而是化為乳糖被身體利用，其中的鈣質(zhì)就浪費了，所以先吃面點再和牛奶、吃雞蛋！
雞蛋不可和豆?jié){一同食用。豆?jié){含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
早餐搭配1：雞蛋+牛奶+面包
水煮雞蛋可以保留雞蛋比較多的營養(yǎng)成分。吃上一個水煮雞蛋、一個面包，再喝一杯牛奶，可以保證每天早上都精力充沛。先喝牛奶之前記得要先吃一點面包，為腸胃補充糖類。不然空腹喝牛奶是不能吸收牛奶的成分的哦。
早餐搭配2：雞蛋餅+橙汁
自己做雞蛋餅，作為早餐。雞蛋餅里也可以加入一些蔬菜作為餡料。吃完雞蛋餅后喝一杯鮮榨的橙汁，補充維生素C，絕對健康又營養(yǎng)。雞蛋餅可以多做幾個，早餐記得要吃飽哦。橙汁最好是鮮榨的，不要買濃縮汁。
早餐搭配3：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果
早上如果有時間可以做一碗疙瘩湯哦。青菜雞蛋做成的疙瘩湯，含有青菜的維生素，又有雞蛋的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)清腸又美味。另外吃上一個蘋果，可以加強清腸排毒的效果。這個早餐適合周末在家食用，順便清理腸胃。
早餐搭配4：蒸蛋+小米粥
小米粥有暖胃的作用，非常有利于腸胃健康。喝小米粥還有助消化和食物的吸收。小米粥做法簡單，將小米清洗干凈和適量清水一起煮即可。小米的營養(yǎng)價值非常高，在早餐時吃也非常適合哦。蒸蛋口感順滑，口味清新，味道不錯。
早餐雞蛋配什么吃？對于這個問題，人們還是有必要去了解的，畢竟雞蛋是人們很喜歡吃的食物，但是雞蛋的飲食禁忌也有很多，只有人們了解了這些，才能夠更好的食用雞蛋，不至于因為自己的不了解和不知道，導(dǎo)致飲食錯誤。
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雞蛋最適合做早餐。雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高，不僅可以減少人體的饑餓感，而且還有營養(yǎng)，如果能在早上的時候吃上一個雞蛋，那還真是美味呢，那早餐吃雞蛋配什么好吃又有營養(yǎng)呢，雞蛋和什么搭配營養(yǎng)更高呢，關(guān)于雞蛋的配置也有很多，可以和粥搭配，也可以和牛奶配，具體和什么搭配，就一起來看看吧。
早餐搭配1：雞蛋+牛奶+面包
水煮雞蛋可以保留雞蛋比較多的營養(yǎng)成分。吃上一個水煮雞蛋、一個面包，再喝一杯牛奶，可以保證每天早上都精力充沛。先喝牛奶之前記得要先吃一點面包，為腸胃補充糖類。不然空腹喝牛奶是不能吸收牛奶的成分的哦。
早餐搭配2：雞蛋餅+橙汁
自己做雞蛋餅，作為早餐。雞蛋餅里也可以加入一些蔬菜作為餡料。吃完雞蛋餅后喝一杯鮮榨的橙汁，補充維生素C，絕對健康又營養(yǎng)。雞蛋餅可以多做幾個，早餐記得要吃飽哦。橙汁最好是鮮榨的，不要買濃縮汁。
早餐搭配3：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果
早上如果有時間可以做一碗疙瘩湯哦。青菜雞蛋做成的疙瘩湯，含有青菜的維生素，又有雞蛋的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)清腸又美味。另外吃上一個蘋果，可以加強清腸排毒的效果。這個早餐適合周末在家食用，順便清理腸胃。
早餐搭配4：蒸蛋+小米粥
小米粥有暖胃的作用，非常有利于腸胃健康。喝小米粥還有助消化和食物的吸收。小米粥做法簡單，將小米清洗干凈和適量清水一起煮即可。小米的營養(yǎng)價值非常高，在早餐時吃也非常適合哦。蒸蛋口感順滑，口味清新，味道不錯。
和雞蛋自己配在一起的食物還真不少呢，那早餐吃雞蛋配什么好吃又有營養(yǎng)呢。我們一起來看看，就從最簡單的來說吧，早上一起光吃個雞蛋，心里肯定不舒服吧，還想喝點粥啥的。這樣既有吃的也有喝的，對胃也挺好的。還有就是喝蔬菜搭配，雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，能夠補充人身體的蛋白質(zhì)成份。再加上蔬菜，效果會更佳。
中國比較傳統(tǒng)的就是白粥油條，后來是豆?jié){油條 隨著社會的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)以及各種各樣交通的發(fā)達，我國大部分家庭現(xiàn)在飲食，生活，工作等等都有些是趨向西方化的，但是西方就是牛奶雞蛋或者土司配果醬，面包牛奶等等，那么有人可能想早餐吃雞蛋，那么吃雞蛋配什么好呢？下面我們就來介紹一下。
從理論上講，配粥好，應(yīng)為雞蛋和牛奶都含大量蛋白質(zhì)，早晨吃太多會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，而且女孩每天吃雞蛋對身體不好；其次還要注意粥，是在自己家里熬的還是外面買的，外面的粥不營養(yǎng)，里面含有化學(xué)成分，能讓粥變的很粘稠，吃多了對身體不好，所以盡量少吃外面的粥，最好是自己在家熬著吃。
青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果。相信很多人對疙瘩湯的做法并不陌生吧!南方人早餐都會喝粥，但是白粥淡而無味，喝久了就會覺得沒意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營養(yǎng)更全面!
以碳水化合物為主的可提供能量的糧谷類食物，如面包、饅頭等
奶類與奶制品、豆制品。新鮮蔬菜和水果。蛋白質(zhì)類食物，如肉類、禽蛋類食物
早上吃雞蛋，喝豆?jié){是可以的，最好是吃點主食比較好的，不能挑食了，早餐雞蛋，牛奶，豆?jié){都是可以的，食物不要太單一了，也要適當吃點水果比較好的，營養(yǎng)要全面的。
早餐吃雞蛋配什么最好現(xiàn)在都知道了吧，所以不要以為早餐隨便吃吃就好了，早餐是一天的開始，所以一定不能草草了事或者為了趕時間就不吃，不吃早餐對身體也不好，早餐品種也不要太單一，早餐要多吃谷物類或者是粗糧，并且搭配一些水果，這樣不管是蛋白質(zhì)還是維生素才都全面了，這樣才能營養(yǎng)攝入平衡。
在中國人的飲食習慣里，人們一般不喜歡在早餐的時候吃牛排，但是在西方國家，很多人也會在早餐的時候吃牛排，大家都知道，早餐的時候一定要吃得有營養(yǎng)，而且營養(yǎng)最好要豐富一些，所以除了牛排之外，通常還要搭配其他一些蔬菜以及湯類，下面介紹一些非常流行的牛排搭配方法。
早餐牛排配什么吃的？
牛排配什么吃比較好？牛排是西餐，但是傳入國時，國人也很愛吃，但是西餐講究調(diào)味，可能并不太適合中國人的口感，那么不如選擇適合自己口味的配菜來吃牛排，中西合璧，味道也很不錯哦！
牛排配什么吃：湯
一般湯類是分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種較多，最常見的各式奶油湯、俄式羅宋湯、意式蔬菜湯等，如果是自己家做的話，選擇蔬菜湯是比較簡單的做法，奶油湯和羅宋湯的制作過程稍顯冗長，要提前準備好各式食材才行。
推薦：奶油蘑菇湯
食材：牛奶、黃油、蒜、洋蔥、蘑菇、面粉等。
做法：先融化黃油，炒軟蒜、碎洋蔥、碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分鐘為好；另一鍋融化黃油，小火炒面粉；分三次兌入牛奶，每次都要充分攪拌至沒有面疙瘩；放入蘑菇，鹽，胡椒粉，少許水，煮開，粘稠即可。
推薦：羅宋湯
食材：牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜、大番茄、番茄醬、蒜頭、面粉、鹽。
做法：將所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕，將肉塊用熱水燙去血水；取沙拉油爆香蒜頭，加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出；燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸（水蓋過所有材料）轉(zhuǎn)小火至紅蘿卜馬鈴薯變軟；最后加面粉水勾芡，鹽巴調(diào)味即可。
牛排配什么吃：醬汁
真正的好牛排確實是不需要澆汁的，這樣是為了保證吃吃到牛排的原味，但是如果不喜歡原味的牛排，當然可以選擇加濃醬，更具風味。
黑胡椒汁
做法：鍋內(nèi)加適量油，放入洋蔥茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入燒汁，慢燉。5分鐘后細心調(diào)味加入淡忌廉（適量）即成。
簡易做法：少量開水中加入奶油面醬（黃油化開加入適量面粉和水充分攪拌均勻）、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
香草黃油
先軟化黃油，再切碎香草、大蒜，在小鍋內(nèi)加熱2大勺黃油，融化后加入蒜蓉爆香，趁熱一起澆到香草碎上拌勻倒在保鮮膜上；剩下的黃油、鹽和現(xiàn)磨黑胡椒拌勻后，倒在同一保鮮膜上，卷成長條狀，冰箱冷藏2小時即可定型。當牛排煎好時，就切一厚片的香草黃油，放在牛排上讓它自然融化即可。
蘑菇醬汁
在煎牛排剩下的湯汁里，加一些橄欖油，倒入蟹味菇炒軟后，淋一些醬油和葡萄酒，就可以出鍋了，也可以選用其他的菌類，但是建議不要選香菇，尤其是干香菇，味道太香不合適。這種醬汁的特點在于比較下飯。
洋蔥紅酒汁
用一點點清油炒洋蔥粒，加蠔油和番茄醬，再加紅酒大火熬煮至濃稠。如果覺得不夠濃稠可以加淀粉，但一定是提前用涼水化好的，在起鍋前放黑胡椒粉關(guān)火攪拌即可，倒在煎好的牛排上。口感接近西餐廳的效果，味道也比較適合大多數(shù)人。
用紅薯來代替主食是可以起到減肥作用的，并且紅薯營養(yǎng)豐富可以給身體提供所需的營養(yǎng)，但是紅薯里面缺少蛋白質(zhì)還有脂質(zhì)所以在吃紅薯的時候可以搭配熱牛奶，紅薯吃了有時候會燒心，所以可以再來點小咸菜，這樣一餐美味又營養(yǎng)的早餐就搭配好了。
為什么紅薯能減肥
簡單的說，紅薯因為具有以下特質(zhì)而成為減肥佳品：
1.紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通;
2.熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;
3.能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>
三種紅薯吃法
1.早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時間，尤其是經(jīng)過了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾。這個時候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用;
2.適度吃更能瘦
紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來，因此適量非常重要。一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
3.紅薯三寶粥，飽腹又營養(yǎng)的減肥餐
做法：將紅薯洗凈，去皮切小塊，和已經(jīng)淘洗干凈的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了。
紅薯減肥注意事項
吃紅薯減肥，也需要注意一些小細節(jié)：
1.蒸熟后再吃
就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感，反而會讓腸胃不適應(yīng)，造成體內(nèi)新陳代謝變慢引起肥胖。
2.吃紅薯“燒心”配點小咸菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
3.消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
4.紅薯和柿子不宜同食
紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，至少應(yīng)相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
-糖桂花香蕉紅薯餅-
用料
主料：紅薯2個、香蕉1個、淀粉30克、牛奶10克
輔料：糖10克、糖桂花適量
做法
1.紅薯洗凈去皮，切片，放在蒸籠上
2.蒸熟的紅薯放入碗中，用壓泥器將其壓成紅薯泥
3.在紅薯泥中加入淀粉牛奶和糖，拌合成面團
4.將面團分成若干份，揉成小球，壓成餅狀
5.香蕉切片，包入面餅中，封口，再次捏成餅狀
6.在捏好的紅薯餅表面，均勻刷上油，放入預(yù)熱160度的華帝烤箱JKD611-01A中，烤制20分鐘，取出撒上糖桂花即可
大豆被壓碎后，加入水燒烤的汁被稱為豆?jié){。豆?jié){有很多營養(yǎng)成分，而且蛋白質(zhì)含量非常高，甚至高于肉類和雞蛋的蛋白質(zhì)含量。由于豆?jié){中的氨基酸很容易被人體吸收，所以它也是利于消化和腸道健康的，常被人當作早餐來喝。那么，早餐豆?jié){配什么吃比較好呢?
豆?jié){配什么吃最營養(yǎng)
1、補腦豆?jié){：核桃+花生+黃豆
最適合學(xué)生和上班族，學(xué)習的壓力、工作的壓力，早晨來一杯溫暖的豆?jié){，斗志滿滿。
2、補腎豆?jié){：黑豆+黑芝麻+黑米
黑色補腎，多吃黑色的食物對腎有益。
3、補心豆?jié){：紅豆+紅棗+枸杞
紅色補心，因為紅色的食物中多含鐵。這款豆?jié){特別適合女性、老年人，補足氣血。
4、養(yǎng)胃米漿：大米+小米+山藥
大米益氣、小米養(yǎng)胃，山藥滋養(yǎng)。
5、減肥豆?jié){：燕麥+黃豆
燕麥熱量低，富含粗纖維，增加飽腹感，適合減肥的人群哦。
6、豆奶：黃豆+牛奶
在制作豆奶的時候，將一部分水替換成奶，增加鈣質(zhì)的吸收。
7、蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){
配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克。
制法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入“全營養(yǎng)星”豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，啟動機器，十幾分鐘豆?jié){做好，稍涼調(diào)入蜂蜜攪勻即可。
益處：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血。
8、長壽五豆豆?jié){
配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
制法：將五豆按比例配好，浸泡6~12小時后洗凈，放入“全營養(yǎng)星”豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)1/2~2/3,杯體內(nèi)加入適量清水，啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。
益處：富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。
在人的一日三餐中早餐是特別重要的一餐，因為只有早餐吃得飽，才能讓一個人一天中的精神充足，所以在早餐的時候注重營養(yǎng)搭配也是特別重要的。而酸奶就是早餐時候常見的一種奶制品，因為早餐喝酸奶有助于保護腸道。但是酸奶雖然好喝，可是不少人在使用酸奶當做早餐的時候，都不知道應(yīng)當搭配什么食物?
一、喝酸奶早中晚都適合
酸奶富含人體所需的大量的乳酸菌，同時在發(fā)酵的過程中把乳糖轉(zhuǎn)化成更有利于人體吸收的其它糖類，因此飲用酸奶可以起到很好的保健作用，同時還可以有效地降低體重。是一種很好地減肥飲品。但是需要重點提出的一點是，酸奶千萬不要空腹喝，空腹時人體內(nèi)胃酸很多，會殺死酸奶當中的有益菌。因此早上喝酸奶前最好在早餐兩小時以后。
二、不要長時間單一的喝酸奶
既然酸奶是一種很好的飲品，那么就有很多朋友表示，我天天堅持早晨喝酸奶，而且絕對不空腹喝，這樣我的身體就是棒棒的，應(yīng)該是百益無害了吧，其實這種想法也是不科學(xué)的。因為人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，飲食單一化是健康的一大障礙，單一了就會出現(xiàn)某種營養(yǎng)物質(zhì)的過剩，同時也會產(chǎn)生某種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，因此需要經(jīng)常變換一下口味，比如說采取酸奶和牛奶交替飲用的方法，既豐富了口感，更有利于健康。早上喝酸奶也需要變換一下口味。
三、嬰兒不適合喝酸奶
給嬰兒喂酸奶是不妥當?shù)?，因為酸奶可以殺死人體內(nèi)的原菌。會破壞嬰兒體內(nèi)固有的有益菌群，對嬰兒的健康產(chǎn)生不利的影響?？梢越o嬰兒吃全脂奶粉。這樣會更加有利于嬰兒的生長發(fā)育，當然了最安全最有效的還是堅持母乳喂養(yǎng)。
酸奶一日三餐減肥吃法
一日三餐吃法
早上：
每天清晨起床先喝一杯白開水，再喝一杯蜂蜜水，然后喝一杯酸奶(100-250毫升)，配上全麥面包或者燕麥粥。
中午：
可以先喝一碗湯、吃一點米飯。然后喝一杯酸奶(100-250毫升)。再吃100克高蛋白的肉類，如雞肉、牛羊肉、魚、內(nèi)臟、血。補充鐵。和一盤蔬菜或者吃小西紅柿、大番茄、生菜等。餐后喝兩杯烏龍茶助消化。
酸奶其它減肥法
1、蘋果酸奶乳
材料：蘋果2個、蜂蜜10毫升、酸奶1腕、水適量。
做法：蘋果洗凈，切塊放入鍋中煮至軟熟，撈出，盛在盤中，加上5毫升蜂蜜攪拌，在酸奶中加入5毫升蜂蜜，再澆上酸奶即可。
功效：防止便秘，幫助消除水腫，美化腿部線條。
2、明星最愛喝的果汁-香精乳果汁
材料：香精1根、蘋果半個、乳酸菌飲品半杯、礦泉水適量。
做法：將香蕉去皮切成小段，蘋果洗凈去核，帶皮切塊，將香蕉和蘋果放入果汁機攪拌，加入乳酸菌和適量礦泉水即可。
功效：保濕滋潤肌膚，瘦身美容。
酸奶減肥的注意事項
1、酸奶最好保存在0℃-7℃的環(huán)境中，不可以加熱，高于這個溫度，酸奶中的益生菌就會快速死亡，這個時候酸奶就沒有用了，酸奶打開后，2小時內(nèi)必須喝掉，否則營養(yǎng)價值也會大大減少。
2、不可以空腹喝酸奶，否則效果會減半，最好先吃一些東西墊點肚子，當然蜂蜜水是最好的選擇，另外也不能配一些藥物一起喝，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等這樣藥物中的物質(zhì)會殺死酸奶中的益生菌，你也等于做了無用功。
3、最好自制水果酸奶，市面上的水果酸奶，是經(jīng)過多道工藝加工而成，不是特別天然。
4、要控制量，不是喝的越多越好，用量要適度，專家指出，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”
大多數(shù)人在吃早餐的時候，一般都比較喜歡吃小米粥，想要小米粥不僅好吃，營養(yǎng)豐富，其實小米粥是需要搭配一些其他的食物的，這樣才能達到養(yǎng)生的作用，不過小米粥的搭配其實也是非常重要的，和小米粥可以搭配的食材也是非常多的，那早餐小米粥配什么吃呢?下面介紹早餐小米粥配什么吃好。
如果覺得單獨喝只有小米熬制的粥口味略顯寡淡，也可以和紅棗、薏米、核桃、百合子等各種食材小火熬制成各類不同人群所需要的不同口味的粥。
而在做粥之前，小米卻是十分的硬不能直接烹飪，所以一定要用冷水沒過米粒讓它充分吸收水分才可以，泡好之后用熱水下鍋煮也能更好釋放小米當中的營養(yǎng)讓粥更加糯軟可口。
那么經(jīng)常喝小米粥對人體會有什么變化?
1.養(yǎng)胃：作為一種天然食材，小米在古代便為人們所熟悉食用，小米煮粥多喝能夠清除體內(nèi)燥熱平穩(wěn)心境、解渴、溫養(yǎng)腸胃。脾胃虛浮、胃口不佳的人可以多吃。
2.產(chǎn)后滋補：產(chǎn)婦孕兒體質(zhì)虛弱，可用小米粥來調(diào)理身體，搭配紅糖熬粥也極其適合產(chǎn)后母乳量少、體質(zhì)孱弱的媽媽們食用。
3.預(yù)防口瘡：小米當中含有的多種維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)皆不低于稻子、麥子。其中維生素B1的含量極為豐富，并且對于維生素也能夠緩解消化系統(tǒng)不好的問題并且更可以緩解口瘡問題。
4.安神蓄銳：這食材其中的色氨酸類物質(zhì)也能夠緩解心慌睡不著調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量，睡覺之前喝一碗小米粥對安神入眠提高整體睡眠幸福感也極有幫助。
5.補血益氣：小米加上紅棗對平日貧血體質(zhì)虛弱的人也有一定的補血滋養(yǎng)身體的效果。
雖然小米粥對人體有一定的幫助，但是也有著禁忌之處。
1.杏仁：
杏仁對潤養(yǎng)腸胃、緩解劇烈咳嗽也有好處，但是若二者一起烹飪，相生相克將會引起人體強烈不適更甚者導(dǎo)致干嘔。
2.醋：
這當中含有的一定成分將會破壞小米的功效，通常做飯二者一定不能放在一起烹飪，否則會破壞小米本身的功效，對人體雖無害卻也沒有什么好處。
3.麥子：
二者屬性都為陰涼，兩種涼性食材一起吃極有可能造成腸胃不適，引起疼痛等問題。
小米雖好卻也要注意食材搭配，若是不擅搭配或者搭配出錯極有可能相當于“慢性自殺”!
很多人在早上的時候都比較喜歡吃雞蛋，因為早上吃東西是吸收最好的，所以要吃一些比較有營養(yǎng)價值的食物，雞蛋的營養(yǎng)價值是眾所周知，在早上的時候煮雞蛋又比較方便，雞蛋吃起來也比較抗餓，這個時候雞蛋就成為了很多人早餐必備的食物，那么在早上吃雞蛋配什么最好呢?
早晨吃雞蛋的理由： 雞蛋幫助你減肥 有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易減肥。 雞蛋是蛋白質(zhì)的最好來源 雞蛋整個都包含了我們所需的蛋白來源，它含有我們需要從食物中或許的全部必須氨基酸。 雞蛋相對較便宜 與其它高蛋白的食品，如“紅肉”相比，甚至那些價格稍高的放養(yǎng)雞蛋也還算便宜。
雞蛋有助于大腦發(fā)育和提高記憶能力 膽堿——雞蛋的基本成分之一，對大腦的發(fā)育和功能有刺激作用。這與延長記憶存留、增進回憶，以及提高警醒度有關(guān)。 雞蛋保護你的眼睛 雞蛋中的二種抗氧化成分，葉黃素和玉米黃素，與保護眼睛免受紫外線損傷有關(guān)。這與減少老年白內(nèi)障的發(fā)生也有關(guān)。 早晨吃雞蛋怎么搭配更好? 青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果 相信很多人對疙瘩湯的做法并不陌生吧!南方人早餐都會喝粥，但是白粥淡而無味，喝久了就會覺得沒意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營養(yǎng)更全面! 微波蒸蛋+小米粥 蒸蛋的口感膩滑、口味清新、營養(yǎng)價值高，也很適合早晨食用噢!現(xiàn)在用微波爐可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。
為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養(yǎng)過剩，針對不同的人群， 一天可以吃的雞蛋個數(shù)也是不同的。
1、老年人每天吃1～2個比較好。
2、對于身體健康的青年，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃1～2個雞蛋也比較合適;
3、從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2～3個雞蛋;
4、少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也身體健可吃2～3個。
5、孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的食物，而且價格很相當?shù)膶嵒荩u蛋適用的對象也是相當?shù)膹V泛，從剛出來的四五個月的嬰兒到老年人都是可以吃的，不同人群吃雞蛋的作用是不同的，雞蛋在生活中也是比較常見的，但是雞蛋和什么一起吃效果會比較好呢?下面就讓小編來為大家介紹下。
工具/原料
雞蛋
方法/步驟
01
雞蛋+ 絲瓜 ：潤肺補腎美膚
(1).將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
(2).將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用。
(3).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
(4).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
02
雞蛋+ 銀魚 ：增加蛋白質(zhì)的吸收
(1).雞蛋打散，加牛奶、面粉和鹽拌勻制成雞蛋面糊。火腿肉切碎，口蘑洗凈切碎，銀魚洗凈。
(2).平底不粘鍋中燒熱少許橄欖油，下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。
(3).將炒好的蔬菜及火腿丁在平底鍋上攤平，然后將面糊均勻地倒在蔬菜上，開中小火將一面煎定形后，翻面后撒上小銀魚煎至兩面全熟，分成小塊裝盤即可。
03
雞蛋+ 桂圓肉 ：補氣養(yǎng)血
(1). 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;
(2). 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;
(3). 將蛋液放一深碟內(nèi)，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
雞蛋是一種老少皆宜的食物，雞蛋對身體的好處還有很多，上述中就是為大家介紹的比較普遍的食用方法，雞蛋還可以和很多的食物一起吃，功效都是不同的，小編在這里玩提醒大家的是，雞蛋一天不可以吃太多了，最多不要超過兩個，一周不要超過五個。
雞蛋糕是很多小孩子都比較愛吃的一種吃的，雞蛋糕不僅吃起來口感細膩，而且非常適合年幼的寶寶。很多牙還沒有長齊的寶寶可以吃雞蛋糕，因為雞蛋糕圓滑細膩不需要咀嚼。但是如果只吃雞蛋糕的話，就會顯得很沒有味道，吃了一會兒便膩了，那么雞蛋糕應(yīng)該搭配一些什么食物吃?
主食：
雞蛋羹配饅頭、小米飯、包子都很不錯。
但是雞蛋不易下面幾種搭配，要注意哦
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖，會形成不易被人體吸收的物質(zhì)，對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子，輕則食物中毒，重則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){，豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉，兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥，特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。
其它：
橙香雞蛋羹
食材：香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊。
做法：
1、蓮子、百合用水浸泡開備用。
2、雞蛋磕入碗中。
3、用筷子劃散。
4、蛋液過篩兩次。
5、放碗中靜置半小時左右。
6、橙子洗凈一切為二。
7、挖出果肉，留皮待用。
8、先放橙子的果肉與冰糖。
9、再倒入蛋液。
10、撒入泡好的百合、蓮子。
11、蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可。
雞蛋的營養(yǎng)眾所周知，因此很多人會選擇在早餐里加入雞蛋。但是很多人對于早餐到底吃幾個雞蛋比較合適，一直存在困擾。很多人認為雞蛋有營養(yǎng)啊，所以肯定吃越多越好。殊不知所有的事情都是物極必反的，再有營養(yǎng)的東西，吃太多，也會變成毒藥。早餐吃幾個雞蛋合適呢？
雞蛋雖好，但在吃的數(shù)量上還應(yīng)講究科學(xué)。據(jù)近期調(diào)查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學(xué)生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農(nóng)村里，產(chǎn)婦每天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。
那么，一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢？從營養(yǎng)學(xué)的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養(yǎng)過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對于青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。 ? ?
早餐吃幾個雞蛋合適呢？現(xiàn)在你知道了嗎？人體一天也只能吃2個左右的雞蛋，所以早餐最多也只能吃2個雞蛋哦。可是小編還是建議早餐就吃一個雞蛋，誰知道午飯和晚飯有多少關(guān)于雞蛋的美食在等著你呢？
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