冬季進補養(yǎng)生吃什么? 八款養(yǎng)生湯御寒護膚!
冬季北方進補養(yǎng)生吃。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!彪S著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季進補養(yǎng)生吃什么? 八款養(yǎng)生湯御寒護膚!”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
進入冬季后,天氣變得寒冷干燥,讓人身體感覺很不舒服,這個時候從飲食下手調理身體是很不錯的選擇。大家都知道冬季是一個進補的好季節(jié),很適合飲食進補,那么冬季進補吃什么好呢?下面小編給大家介紹幾款推薦的養(yǎng)生湯給大家,讓你御寒護膚,清心益氣,安然過冬。
當歸生姜羊肉湯
即使入冬也不畏懼寒冷
材料:羊肉1斤,紅棗10粒,當歸4錢,姜1兩,黨參4錢,陳皮1片,北耆5錢
做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和姜),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
鮮人參核桃紅棗湯
安定你生理期的情緒
材料:鮮人參1條,瘦肉1斤,核桃5兩,紅棗10粒
做法:瘦肉切大塊,川燙,紅棗去核,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時40分鐘即可。
合掌瓜雞湯
維他命A讓你肌膚光潤亮麗,降低膽固醇,防止浮腫
材料:合掌瓜(佛手)1斤,雞1只,姜2片
做法:合掌瓜去籽切成4大塊,雞去頭,屁股,外皮和多余的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
淮杞圓肉燉烏雞
補充流失的養(yǎng)分
材料:桂圓肉6錢,淮山2兩,枸杞1兩,烏雞半只,瘦肉4兩
做法:桂圓泡水軟化,烏雞去頭去屁股去皮去多余脂肪,切成兩半,瘦肉同烏雞一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
滋陰黨參湯
清心,益氣的美人湯
材料:麥冬粒2錢,桑椹子4錢,黨參4錢,甲杞子4錢,肇實6錢,龍眼肉4錢,雞1只
做法:龍眼肉泡軟,雞去頭,屁股,皮,多余脂肪,切成兩半川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
眉豆花生豬尾湯
消除虛腫的最佳秘方
材料:豬尾帶尾龍骨1條(不只有豬尾巴,而是帶尾的龍骨),紅棗15粒,眉豆3兩,姜1片(帶皮老姜),花生仁3兩
做法:紅棗去核,豬骨剁幾塊川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
紅棗花生鯽魚排骨湯
坐月子不可少的良伴
材料:排骨1斤,花生仁3兩(可不去紅皮),紅棗20粒,鯽魚1條( 約10兩),姜2片
做法:紅棗去核,將鯽魚和姜兩面煎熟,排骨川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
花膠杞子煲雞腳
養(yǎng)顏美容的豐富膠質
材料:花膠(魚肚)5兩,瘦肉8兩,枸杞6錢,香菇8朵,雞腳1斤,姜3片
做法:香菇泡軟,花膠:用水浸泡1天1夜,然后在水中加少許的蔥,姜和酒滾開后方入煮10分鐘,在撈起用清水浸1-2小時,切大塊之后就可以煲湯了。瘦肉切大塊和雞腳一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
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立冬的到來是陽氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、蟄蟲伏藏、養(yǎng)精蓄銳,為來春生機勃發(fā)作準備的時節(jié)。立冬是燉湯進補的最佳時節(jié),那么立冬養(yǎng)生湯,你知道有哪些嗎?雞湯、老鴨湯、羊肉湯、牛肉湯等是立冬養(yǎng)生湯的最佳選擇。小編推薦八款立冬養(yǎng)生湯的做法,快來學習一下吧。
1、當歸生地羊肉湯
材料:當歸15克、生地10克(中藥店有售),羊肉500克,生姜6片。
做法:中藥稍浸泡;羊肉洗凈,切塊,置加了姜蔥、紹酒的沸水中稍滾片刻,再洗凈(即汆水)。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。
功效:羊肉有益氣補虛、補腎壯陽、生肌健力、抵御風寒的功效。當歸干姜羊肉湯是漢代名醫(yī)張仲景所創(chuàng)的驅寒補血的名方,對血虛有寒而引起的腹中冷痛等有療效。對于處亞熱帶的南方,在冬日養(yǎng)生時用此方宜加入清熱涼血、滋陰生津的生地,凡身體虛弱者都可飲用此湯。
2、參麥甲魚湯
材料:甲魚1只(1000克)。人參3克,麥門冬6克。蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞湯。
做法:宰殺甲魚,洗凈,置沸水中煮15分鐘取出,順裙邊剖開蓋,撕下甲魚蓋上粗皮,去頭及內臟,洗凈,切成小塊。人參、麥門冬洗凈,切成薄片。把甲魚塊、人參片、麥門冬片同放大碗內,加蔥、姜、胡椒粉、料酒及雞清湯,蓋上剖下的甲魚殼,上籠蒸1小時,去蔥、姜即可。
功效:補氣潤肺,養(yǎng)陰生津。
3、酸蘿卜老鴨湯
材料:半片鴨、雪花梨、高山筍、酸蘿卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陳皮。
做法:老鴨子打整干凈,取出內臟后切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片,老姜拍爛待用。將鴨塊倒入干鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜,加入備好的老姜、花椒。
功效:鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水,具有養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。
4、霸王花百合煲豬肺
材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗3個、豬肺1個、豬碎骨100克、生姜3片。
做法:各湯料洗凈。豬肺從喉部灌入清水后揉擦,反復多次至洗凈,切塊,置鑊中不下油鹽,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜棗去核,與豬碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約兩小時,調入適量食鹽便可。
功效:百合有補中益氣、潤肺止咳之功。南杏即甜杏仁,還有潤腸通便、養(yǎng)顏美容之功,通常都會多放,且味道更佳。蜜棗甘潤清甜,有潤肺生津的作用。根據(jù)中醫(yī)以臟補臟之理,凡肺虛之病,宜用豬肺,對治療肺虛咳嗽、嗽血一定功效。
5、黨參黃芪燉雞湯
材料:母雞1只,黨參50克,黃芪50克,紅棗10克,姜片,料酒,精鹽,味精。
做法:母雞洗凈,紅棗去核洗凈,再把黨參、黃芪用清水洗凈,切成一段一段。將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
功效:有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
6、紅棗香菇烏雞湯
材料:烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。
做法:烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈,加入;加入適量清水,放入鍋內,大蒸至水開,再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內的水,不要把水蒸干了)。
功效:烏雞含有大量的蛋白質和多種微量元素,營養(yǎng)價值遠遠高于普通雞種。使用香菇、烏雞、紅棗一起煲湯喝,不但能護肝明目,還能補血養(yǎng)顏。
7、山藥胡蘿卜牛肉湯
材料:胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。
做法:肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮,山藥去皮切塊備用;胡蘿卜切片,用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型;湯鍋加入三碗清水,約750ml;清水燒開后,放入一塊濃湯寶入鍋;放入切成滾刀塊的山藥;再放入刻好的胡蘿卜花片;蓋上鍋蓋,中火煮約5分鐘;打開鍋蓋,放入肥牛,待變色后即可關火食用。
功效:山藥富含多種營養(yǎng)物質,胡蘿卜維生素含量豐富,牛肉更是補中益氣的佳品,山藥胡蘿卜牛肉湯不僅口味鮮美,還可以補脾養(yǎng)胃、補腎固精。
8、核桃紅參燉鷓鴣
材料:核桃肉80克、紅參3-5克、鷓鴣1只、豬瘦肉100-150克、生姜3片。
做法:核桃肉洗凈;紅參切片;鷓鴣宰殺凈,切塊,置有姜片的沸水中稍滾片刻,再洗凈(即汆水);豬瘦肉洗凈,切塊。將各湯料放入燉盅,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉3個小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
功效:核桃能補腎固精、溫肺止咳、益氣養(yǎng)血、補腦益智、補肝烏發(fā)、潤腸通便。紅參有大補元氣、補脾益氣、生津、寧神益智的功效。鷓鴣有化痰功能,中醫(yī)還認為它有補虛健胃的作用。三者合而為湯,有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、護肝烏發(fā)的作用,尤宜秋冬交替時節(jié)養(yǎng)生之用。
冬季是我們進補的好時節(jié),這時給身體補充營養(yǎng)儲存能量可以抵御寒冷,喝一碗熱乎的湯是冬天最美好的時刻,那么冬天喝什么湯最滋補呢?下面推薦10款最佳的冬季養(yǎng)生湯。
1.百合鵪鶉湯
材料:食物:鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤藥物:百合四錢,蜜棗六枚
功能:滋陰健肺,止咳補氣,久咳虛喘者為合。
制作方法:鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件,加百合、蜜棗,放水五碗,煲三小時。
說明:清潤滋補,合全家老少飲用,秋冬季更是合時湯水。
2.冬菇螺肉湯
材料:食物:冬菇六粒(中等大),響螺肉一只,雞腳六只,生姜兩片功能:滋潤溫補,健肺清痰,補膝腳力。
制作方法:冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過,取肉切片,加雞腳生姜,放水四至五碗,煲四小時。
說明:秋季,天氣乾燥,此湯合家人飲用,既滋潤又補益。
3.芝麻益膚湯
材料:食物:黑芝麻一兩,檸檬四片,雪梨一個,雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物:紅棗六枚
功能:芝麻有潤腸潤肌膚功效,能烏須黑發(fā)。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮,使皮膚光滑,幼嫩嬌艷。
制作方法:洗凈黑芝麻放置攪拌機攪勻,成糊狀;檸檬切片;放兩碗水,先煲紅棗(去核),后下雪梨(切塊),十分鐘后放入雞蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少許糖,混成湯可進食。
說明:此湯為時下美容人士最為多用,經(jīng)濟而簡單,清潤通便,益膚防老。
4.無花果杏仁湯
材料:食物:瘦肉四兩藥物:南北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒
功能:無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官;南北杏清痰止咳,潤肺養(yǎng)顏;加蜜棗滋潤成方。
制作方法:瘦肉洗凈,成塊落煲,加放以上各藥材,放六碗水,煲二小時已成。
說明:此湯乃保健平安之湯劑,偶然感冒傷風、咳嗽、痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效。
5.蓮子百合湯
材料:食物:瘦肉半斤藥物:蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚
功能:蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當可口。
制作方法:蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時,蓮子松化,百合出味。
說明:蓮之全身皆可入藥,蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。
6.乳鴿銀耳湯
材料:銀耳(又名雪耳)三錢,乳鴿一只,瘦肉四兩,蜜棗四枚
功能:清潤,滋養(yǎng)和血,通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經(jīng)過多,加瘦肉乳鴿,滋補溫和。
制作方法:銀耳浸發(fā)透洗凈,將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時,后下銀耳再煲半小時,加少許鹽調味,湯成。
說明:此湯全家合用,家有老人者更加適合,常飲銀耳亦有美容健膚之功效。
7.雪耳雞湯
材料:食物:雞半只或一只,隨人多少而定,姜片少許藥物:雪耳一兩,蜜棗六枚功能:雪耳能潤腸胃、和血止血,不含膽固醇,配雞煲湯,補益兼滋潤,配蜜棗,清潤。
制作方法:切洗凈之雞原只與雪耳、蜜棗齊放煲內,放六至八碗水,煲三至四小時,湯成。
說明:如將雪耳加乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等,都有以上功效,制作相同,悉隨尊便。
8.豬尾黑豆湯
材料:食物:豬尾一條,黑豆四兩,木耳一兩
功能:豬尾壯腰補脊椎之膠質;黑豆滋陰,補中益氣;木耳(黑木耳)同白木耳所含營養(yǎng)相近,含蛋白質、多糖類、灰分,灰分之中還有很珍貴之硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等,滋養(yǎng)益胃,防血管硬化,止血,治婦女月經(jīng)過多。
制作方法:買豬尾一條,刮凈皮毛,沖洗乾凈,斬件;木耳先浸發(fā)廿分鐘,加黑豆一齊放入煲,水四至五碗,煲三至四小時。
說明:黑木耳煲片糖可止婦女血崩、月經(jīng)血量太多等。
9.北杏鷓鴣湯
材料:食物:鷓鴣一只藥物:北杏仁三錢,元肉二錢,遠志三錢
功能:益心智,壯腰腎,潤肺清痰,補腦力,長服使人聰明益智、補肺養(yǎng)氣。
制作方法:鷓鴣可托賣雀鋪代切,去腸雜,洗凈,加上三種藥材,煲三小時已夠火路,撈起鷓鴣藥渣,只飲湯。
說明:初冬起鷓鴣大量應市,只只肥美,腦力工作者、學生、老人氣喘咳等最適宜飲此湯補益。
10.塘蒿三鮮湯
材料:食物:塘蒿菜一斤,新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩,姜絲少許或用紅辣椒一個
功能:營養(yǎng)豐富,味道鮮美,全家適合,維生素高。
制作方法:塘蒿菜洗凈,三鮮洗凈切片擺好,先煲好一鍋上湯,落足油鹽調味,沸開落菜,魚片、豬肝片、豬腰片生灼,加姜絲或紅辣椒(切碎絲)。
說明:此法如打邊爐火鍋,但視乎人多少而用料,三兩個人按以上份量已足,冬天自己一家?guī)卓谧鲞@個湯,生灼很不錯。
現(xiàn)在正值冬季時節(jié),天氣寒冷干燥,如果血氣不足,容易導致皮膚不好、容顏憔悴!所以愛美的你就要多喝冬季滋補養(yǎng)顏湯。冬季滋補養(yǎng)顏湯有哪些呢?下面小編推薦8種最適合冬季養(yǎng)生的養(yǎng)顏湯。
1、桂圓紅棗湯
材料:干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法:將紅豆清洗干凈,并浸泡2小時,桂圓去殼留肉備用。將紅豆、大棗一同放入清水中,大火煮沸。加入桂圓,煮沸后,轉用文火煮60分鐘即可??梢纻€人口味加入適量的蜂蜜調味。
功效:補氣養(yǎng)血、安神、滋補強壯、健脾養(yǎng)胃。
2、紅棗香菇烏雞湯
材料:烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。
做法:烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈,加入適量清水,放入鍋內,大蒸至水開,再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用。
功效:滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經(jīng)活血。烏雞營養(yǎng)豐富,并含有激素和紫色素,對人體白血球和血色素有增強的作用,特別對婦女有很好的養(yǎng)護作用。
3、歸芪紅棗雞蛋湯
材料:雞蛋4個,當歸10克,黃芪50克,紅棗12個。
做法:雞蛋煮熟去殼;當歸、黃芪、紅棗均洗凈,全部料入鍋內,加清水適量,武火煮滾后,改文火煲30分鐘,加鹽或糖調味即可食用。
功效:益氣養(yǎng)血,潤澤肌膚。
4、小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:小鵪鶉1只,鵪鶉蛋5顆,銀耳50克,蘑菇50克,西紅柿50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:小鵪鶉洗凈,除去內臟,用精鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發(fā),去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈,撕成小片。鵪鶉放湯鍋內,加冷水燒開,撇去浮沫,加精鹽調味,繼續(xù)燉至熟爛,取出放湯碗中。原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
功效:美白養(yǎng)顏,補腎補虛。
5、牛蒡山藥排骨湯
材料:排骨400克、牛蒡1根、鐵棍山藥1根、枸杞10克、鹽少許。
做法:排骨用水沖洗干凈,剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水,下排骨汆燙片刻后撈出備用。牛蒡和山藥刨去外皮,切成滾刀塊,老姜切片。將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中,加足量清水沒過食材,大火燒開后,調小火慢熬2個小時,加匙鹽調味即可。
功效:牛蒡含有多種維生素和礦物質,而-胡蘿卜素更是高達胡蘿卜的280倍,能加速細胞的新陳代謝,是美容抗衰的佳品。將山藥、牛蒡、排骨一起煲湯,不僅美味可口,而且有很強的滋補美容功效。
6、黃芪鱔魚湯
材料:鱔魚500克,黃芪30克,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜,洗凈,切塊;油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,加清水適量;武火煮沸后,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:補氣養(yǎng)血,健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
7、白玉瑪瑙美容湯
材料:木瓜100克、銀耳10克、薏米仁10克、板栗3個、百合12克、枸杞子8克、雞爪100克。
做法:將銀耳、百合、薏米仁洗凈后用冷水浸泡30分鐘,將銀耳切成小塊,木瓜選快成熟的紅心品種,去皮去籽后切成小塊;板栗剝好殼;所有材料一起放入燉盅內,隔水燉60分鐘,加鹽調味即可食用。
功效:雞爪有防止皮膚松弛起皺紋的美容功效;銀耳有助皮膚滋潤光滑;木瓜具有養(yǎng)陰潤肺,有助女士豐滿胸部的食療養(yǎng)生功效。此湯具有滋陰潤肺、健脾通便、美容護膚的食療功效,適合愛美的女人養(yǎng)生食用。
8、豬蹄黃豆湯
材料:豬蹄、干黃豆適量、蔥2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、鹽1小匙。
做法:豬蹄洗凈后放入鍋中焯燙一下煮去血水。黃豆用清水泡發(fā)后,和豬蹄、蔥結、姜片一起放入砂煲中。加入足量的清水。大火煮沸后轉小火煲一個半小時。煮至豬蹄軟糯,放入浸泡5分鐘后的枸杞繼續(xù)煮10分鐘。加少許鹽調味即可。
功效:豬蹄的膠原蛋白很豐富是眾所周知的,再加上黃豆也是高蛋白食材,所以這道黃豆豬蹄湯也是美容養(yǎng)顏的理想佳品。
來自星星的你大結局預測
《來自星星的你》一度受到追捧,熱度持續(xù)不退,其結局也成為人們紛紛關注的焦點。特別是聽說編劇也還沒有想好結局時,更是引來劇迷們的猜測熱議,現(xiàn)在讓我們來看一下演員們是怎么想的吧~~
《來自星星的你》(以下《星你》)的演員們各自預測了電視劇的結尾。
19日SBS《深夜的TV演藝》中播出了《星你》結局預測特輯。節(jié)目中接受采訪的藝人們給出了各種各樣的預測。
《星你》中扮演千頌伊(全智賢飾)弟弟一角的安宰賢預測都敏俊(金秀賢飾)將會回到外星球。安宰賢表示:“劇中曾經(jīng)出現(xiàn)我看電影《外星人》的場面”“電影中也是這樣,所以我猜測都敏俊也會回到自己的星球”。歌手金鐘民和安宰賢也持相同觀點。
相反,組合帝國之子的成員光熙預測“都敏俊不能走”“劇中都敏俊剛開始能自如地使用他的能力,但他的能力好像在漸漸消失”。因此分析“他最后可能變成普通人類”。 扮演千頌伊少年時代的金賢秀也認為“從都敏俊已經(jīng)像人類一樣能感受到寒冷這一點來看,應該會變成人類”并預測“都敏俊可能會留在地球上”。 在《星你》中扮演劉世美的劉仁娜預測“也有可能都敏俊和千頌伊一起回到了都敏俊的星球”,還說“這樣《 文字預告中,李輝京(樸海鎮(zhèn)飾)給哥哥李載京(申成祿飾)自首的機會,李載京(申成祿飾)把所有惡行撇的一干二凈。千頌伊(全智賢飾)和都敏俊(金秀賢飾)在山莊共度甜蜜時光,都敏俊(金秀賢飾)感受到自己的超能李越來越弱,因而感到相當不安。
預告片中,千頌伊媽(羅映姬飾)和千頌伊弟(安宰賢飾)發(fā)現(xiàn)千頌伊(全智賢飾)′不正常′,1個人在房間用嬰兒音說:你可以發(fā)揮瞬間移動的超能力來我身邊嗎?,千頌伊媽(羅映姬飾)感到不安,逼問都敏俊(金秀賢飾)要不要把女兒娶回家。
張律師(金昌完飾)發(fā)現(xiàn)都敏俊(金秀賢飾)家植物毫無生氣,擔心地問他身體有無異樣。都敏俊(金秀賢飾)表示要跟千頌伊(全智賢飾)一起度過在地球最后的時間。 千頌伊(全智賢飾)為都敏俊(金秀賢飾)試穿婚紗,都敏俊(金秀賢飾)用低沉的聲音說:我會盡力留在你身邊,越久越好。
長時間看電視容易患上怪病
每天看電視平均3小時以上的人,就可患上電視綜合征。有關研究表明大約有50種疾病與看電視有關,主要的有以下幾種:
1干眼病
長時間盯著熒屏,會使眼球充血,更會使眼球視網(wǎng)膜的感光功能失調,同時還會出現(xiàn)眼球干燥;還會引起視覺障礙,造成植物神經(jīng)紊亂。
2斑疹
電視熒屏表面存有大量靜電荷,其聚積的灰塵借光束的傳遞射擊人們的面部,如不及時清洗面部,就會生出難看的斑疹。
3電視腿
看電視久坐使下肢血液回流受阻,產(chǎn)生脹、麻、疼等癥狀;因靜脈血管壁薄,易受壓,導致血流受阻,促進血凝過程,下肢靜脈血栓形成,形成電視腿。
4感冒
因坐電視機前時間多,戶外活動時間少,缺乏陽光浴,呼吸不到新鮮空氣,使人血液運行不暢,軀體活動不靈,不能適應室內外環(huán)境,機體抗病免疫力降低,所以很容易患感冒。
看電視使人體力消耗減少,皮下脂肪堆積;看電視時還會不限制地吃高能量的零食;另外電視中的食品廣告有增進食欲的作用等。
5腸胃病
一邊看電視一邊吃飯,會使胃功能紊亂。據(jù)統(tǒng)計,有40%以上看電視在3小時以上的人,都有胃下垂、潰瘍等癥狀。
6電視孤獨癥
3-7歲兒童看電視時間長,會養(yǎng)成一種非常孤獨與難以和人溝通的性格,這是一種心理疾病。
7心血管疾病
在觀看刺激性強的節(jié)目后會使血壓增高或心臟病發(fā)作等。
8尾骨病
長時間坐在電視熒屏前,會出現(xiàn)程度不一的尾骨部疼痛癥狀,有時向臀部和大腿放射,叫“電視性尾骨病”。
看電視五個壞習慣有損你健康
1長時間看電視
看電視現(xiàn)在已成為許多人生活中必不可少的內容,有的人一看就是幾個小時,特別是老年人無事可做,又不愛活動,更愛坐在電視機前消磨時間。結果弄得頭暈腦脹,疲乏無力,醫(yī)學界稱為“電視病”。
看電視過久對眼睛也很不利,有人曾做過實驗,一個連續(xù)看4至5小時電視,視力會暫時減退30%,過一段時間后才能恢復。如果連續(xù)長時間看電視,視力得不到恢復,便形成長期性的視力減退。尤其是看彩電,會因大量消耗視網(wǎng)膜上的圓柱細胞中視紫紅質,視力衰退更快。
酒后看電視對眼睛更加不利,因酒本來就能損傷眼睛,使眼睛充血,視神經(jīng)萎縮,嚴重的可導致失明。酒后看電視等于火上澆油,對視力大有損傷。因此,酒后不宜看電視,一般人看電視也不宜時間太長。
2關燈看電視
人們每天都離不開電視與電腦,而電視電腦都需要眼睛高度集中,時間一長,不少人就出現(xiàn)了不同程度的眼疲勞癥狀,尤其是整天與電腦打交道的白領人群中,90%以上都有不同程度的眼疲勞癥狀。
有一些人平時在看電視或用電腦時喜歡把旁邊的燈都關了,只剩下屏幕上發(fā)出的亮光。眼科專家指出,這樣是不對的,這時光線對比度會特別高,眼睛特別容易感到疲勞,時間長了,就會影響視力甚至損害眼睛。
3看電視頻繁換臺
人們都知道,長時間看電視會使眼睛疲勞,影響視力。但是,據(jù)研究人員一項最新的調查顯示,與長時間看電視相比,頻繁換臺對眼睛的傷害更大。看電視換臺的瞬間,是對眼睛刺激最大的時候,因為多數(shù)電視在換臺的一瞬間,會出現(xiàn)黑屏和突然變亮的情況,此時光線驟變,會對眼睛造成一定的刺激,換臺過于頻繁,更容易導致眼睛疲勞。
研究人員指出,看電視換臺之前,最好先閉上眼睛,或者在換臺后多眨幾下眼,因為這樣可刺激眼睛淚腺的分泌或鍛煉眼睛周圍的肌肉,避免眼睛疲勞。另外,看電視超過半個小時,最好望望遠處,讓眼睛休息一下。
4旅游車上看電視
現(xiàn)在很多旅游車上都有電視,便于游客在乘車過程中打發(fā)無聊的時間,電視一般都安裝在車內前方,汽車在行駛過程中會播放一些電視節(jié)目或錄像。按理說,這是優(yōu)質服務的表現(xiàn)。然而,當人們長達數(shù)小時看電視,很多人就會出現(xiàn)雙眼發(fā)脹、干澀,甚至還會出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐等不良癥狀。
由于汽車行駛震動和車身空間有限等,車內只能裝14英寸的電視??墒锹糜诬嚧蠖嘬嚿黹L,在車上看電視的距離和角度等都不理想。比較科學的說法認為,在看電視時,人與電視的距離應是屏幕對角線的4~6倍,在屏幕兩側看的角度不應小于45度。但在旅游車里,前面當中位置的乘客離電視機大多只有0.5米,前面兩旁座位的乘客觀看角度根本不足30度,坐在后排的乘客則因距離過遠,基本看不清圖像。在距離和角度不當?shù)臈l件下看電視,容易傷害眼睛。并且由于汽車在行駛時不停地震動,電視圖像模糊不清,時間一長,就會出現(xiàn)眼睛脹痛,視力模糊,甚至頭痛、胸悶、惡心等不適,因此在旅游車上應少看電視。
5公交車上看電視
現(xiàn)在,很多城市的公交車上都裝有移動電視設備,在枯燥的乘車路途中,豐富的電視節(jié)目成了不少乘客惟一的消遣。但是,大多數(shù)人在乘車時,會長時間盯著電視屏幕看,其實這樣做是不科學的。
人眼在看距離相對固定的物體時,睫狀肌的收縮和伸張能保持相對穩(wěn)定,眼睛不會在短時間內感到疲勞。而在公交車上,經(jīng)常會出現(xiàn)較大的顛簸和搖晃,電視屏幕也會隨車廂一起顫動,為了看清屏幕上的圖像和字幕,睫狀肌就要被迫不停地調節(jié),易產(chǎn)生視覺疲勞。
另外,由于公交車上空間有限,在車上人多時,有些人會站在電視跟前,有些人則離得很遠,為了把圖像看清楚,眼睛的調節(jié)經(jīng)常處于緊張狀態(tài);還有人站在與屏幕偏斜角度大的地方看,這樣更容易產(chǎn)生視覺疲勞;有的人剛好坐在電視下面,會仰著頭看電視,時間久了,除了對眼睛有傷害,頸部肌肉也會感到酸痛、勞累。
以上這些不當做法,很容易使人出現(xiàn)眼睛干澀、酸脹、疼痛等不適癥狀,還會加重近視,甚至誘發(fā)青光眼急性發(fā)作。
所以,在公交車上,最好不要長時間盯著電視屏幕看??梢钥匆粫?,再閉上眼睛休息一會兒,或是看看車窗外的景色,讓眼睛充分放松。
看電視時如何保護眼睛?
1電視機的位置和距離:電視機的放置要盡可能放在光線比較柔和的角落,高度也要適當,不要太高或太低,電視機的屏幕中心最好和眼睛處在同一水平線上或稍低一些。看電視時,眼部肌肉處于緊張狀態(tài),眼和屏幕的距離要合適,距離太近,看起來模糊不清,容易引起視力疲勞,距離太遠,又不易看清,更不能躺著看電視。一般來說,電視機和人的距離應該是屏幕對角線的4~6倍,也可以用簡便方法測量,將一只手向前伸直,手掌橫放,閉上一只眼睛,如果手掌正好把電視屏遮住,這個距離較為合適。另外,看電視時,最好坐在屏幕的正前方,如果坐在旁側,觀察角不應小于45度。
2電視機的對比度和房間的亮度:電視機的對比度太大,光線亮度不均勻,視力更為集中,容易引起眼睛疲勞。對比度太小,圖像色彩不分明,也不容易看清楚。有的人看電視喜歡把屋子里的燈都關掉,這樣屏幕的亮度和四周黑暗的環(huán)境形成了鮮明的對比,長時間觀看,眼睛很不舒服。相反,如果房間里的燈光很亮,那么屏幕上的圖像就顯得灰暗,也看不清楚。所以,看電視時,屋子里的光線不要太暗,也不要太亮,可以在屋子里開一盞柔和的小燈或紅色的燈炮,這樣眼睛就不容易疲勞了。
3控制看電視的時間:看電視的時間不能太長,特別是青少年,以1~2小時為宜。在觀看過程中,要趁調換節(jié)目或廣告節(jié)目的間隙,閉上眼睛短暫休息,或向遠處眺望一會兒,以免眼睛過度疲勞而影響視力。
4為了保護眼睛,平時可多吃些蔬菜和水果,如胡蘿卜、豆芽、橘子、廣柑、紅棗等,對保護眼睛有一定作用。
總結:喜歡追劇的朋友們,希望以上的文章對大家有所幫助,合理安排看電視的時間,在廣告期間起身走動,活動一下身體,都是很好的調節(jié)方法。
小寒吃什么養(yǎng)生?今日是小寒節(jié)氣,小寒節(jié)氣到來,預示最寒冷的時候到了,這個時候要注意保暖御寒,養(yǎng)生要多喝滋補湯,那么小寒節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯呢?小寒養(yǎng)生湯以溫補為主,今天小編為您介紹小寒節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯,這八道湯品不要錯過哦!
1、山藥羊肉湯
材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內即成。
功效:山藥具有三臟同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。
2、竹蓀煲雞湯
材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關火,放鹽調味。
功效:竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱刮油的作用,雞湯有預防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
3、杜仲栗子豬腰湯
杜仲20克,栗子300克,豬腰2個,豬瘦肉160克,陳皮10克,精鹽少許。
做法:揀選新鮮豬腰2個,分別對半剖開成2片,起去白筋,浸于清水中1小時左右,并不斷換水,務求除去豬腰的異味,備用。栗子去殼,去衣,取肉,備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗干凈,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火繼續(xù)煲3小時左右,加入少許精鹽調味,即可以飲用。
功效:此湯有補益肝腎、強壯筋骨、強壯腰腳的作用。
4、栗子烏雞湯
材料:烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。
做法:栗子去殼后,煮一鍋沸水,將栗子放入煮約30秒后即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕松褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗凈備用。姜洗凈去皮后拍扁備用。烏雞剁塊后洗凈,用沸水焯去血水后撈出。將雞裝入電砂鍋中,放入蓮子、枸杞、栗子(紅棗先不放),倒入純凈水(以淹沒雞身為準)。插上電后開大火狀態(tài),煲煮1.5小時。1.5小時后才加入紅棗,繼續(xù)再煲30分鐘即可。
功效:中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,和烏雞一起煲湯對養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效哦。
5、當歸生姜羊肉湯
材料:當歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調味品各適量。
做法:當歸洗凈,用清水浸軟,切片備用。生姜洗凈,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水后撈出,切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸后撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
功效:有溫中補血、祛寒強身的作用,適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
6、牛尾山藥金針菇湯
材料:山藥、枸杞子、金針菇、牛尾。
做法:牛尾先切斷焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,蔥段,大火煲沸后,改文火煲半個小時后加入山藥,繼續(xù)燉煮半個小時,然后加入焯過水的金針菇,洗凈的枸杞子,約10分鐘觀火,調入適量食鹽便可。
功效:牛尾對女性來講是非常好的補氣、養(yǎng)血的食物,同時還具有強筋骨,健體態(tài)的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用,對胃腸不好、血脂高,肥胖者非常適合。
7、西紅柿牛腩湯
材料:牛腩400g,西紅柿2個,土豆、精鹽、生姜、香葉、桂皮適量。
做法:將牛腩洗凈切成麻將塊大小的肉丁;將姜片、桂皮、香葉放入鍋中涼水,再加入切好的牛腩,大火煮開后,燒煮30分鐘;將土豆去皮切大塊放入砂鍋中,再把牛肉丁從炒鍋中撈出放入砂鍋;放入1/2份西紅柿塊,土豆塊添入足夠的清水。大火煮開,小火煮50分鐘后放入另1/2的西紅柿,少許精鹽,再煮30分鐘即可。
功效:富含豐富的維生素和動物蛋白,營養(yǎng)全面,老幼適宜。
8、香菇枸杞鴿子湯
材料:鴿子1只(老)、干香菇10個(偏小)、枸杞20顆。
做法:將鴿子清洗干凈,冷水入沙鍋,放入點蔥姜和料酒,大火燒開,撇掉浮末,加入浸泡軟洗干凈的干香菇,小火頓3個小時,或者入高壓鍋壓50分鐘;鴿子燉酥后加入枸杞,調入鹽。準備出鍋即可。
功效:鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
現(xiàn)在天氣越來越寒冷了,養(yǎng)生的重點是要御寒,御寒除了要多穿衣服,暖身的湯品也不可少,那么冬季御寒喝什么湯呢?雞湯、海帶湯、羊肉湯等是御寒的養(yǎng)生湯,今天小編為您介紹冬季御寒喝什么湯,這8款暖胃御寒的湯不要錯過哦!
1、陳皮胡椒生姜鯽魚湯
原料:陳皮10克、胡椒3克、生姜30克、鯽魚1條。
做法:陳皮浸軟、切絲、生姜切碎,與胡椒放在煲湯袋中;鯽魚宰洗凈,煎至微黃,把藥袋納入魚腹中,并用牙簽扎緊。下瓦煲加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時,下鹽便可。
功效:暖中散寒、消積化滯。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。胡椒食藥兼之,中醫(yī)認為它性熱味辛,能溫中散寒、健胃消痰。生姜亦食藥兼之,中醫(yī)還將其列為解表類藥,能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽。
2、烏雞山藥蘑菇湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蘑菇、蔥、姜、胡椒粉、鹽、紹酒。
做法:烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿卜去皮切塊,蘑菇切塊、蔥切段,姜切片;大火焯出烏雞里的血沫,除去水中浮油;撈出烏雞控干水,用熱水洗去表面浮沫;鍋內放水,水熱后放入雞塊、蔥、姜,烹入紹酒;大火燒開后,蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞,放少許胡椒粉、鹽調味;倒入山藥塊、胡蘿卜和蘑菇燉爛即可出鍋。
功效:烏雞是滋養(yǎng)肝腎、益氣補血的好食材,烏雞湯里加了山藥健脾益氣,更可以提高機體的免疫力。蘑菇具有滋陰清熱祛火的功效,和烏雞搭配可以解膩。天氣寒涼,喝上一碗烏雞山藥蘑菇湯還可溫暖四肢,非常適合女性及老人養(yǎng)生食用。
3、黃芪燉烏雞
原料:黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克。
做法:烏骨雞清洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈。將黃芪洗凈,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,放入料酒、鹽、蔥段、姜片,用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效:黃芪是一味中藥,補脾益氣,養(yǎng)陰益血,對血虛體冷的女性來說是冬季大補的食物。雞肉溫中益氣,補虛填精,健脾胃、活血脈、強筋骨,對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、氣血不足、虛弱等癥狀有很好的食療作用。
4、海帶豆腐湯
原料:豆腐3塊,水發(fā)海帶100克,醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量。
做法:將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲。待湯開后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。
功效:海帶中含有大量的碘元素,而碘元素有助于甲狀腺激素的合成,具有產(chǎn)熱效應。因其可以加快組織細胞的氧化過程,提高人體基礎代謝,并使皮膚血流加快,所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節(jié)多喝海帶湯可增強抗寒力。
5、棗杞乳鴿湯
原料:乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。
做法:鴿子處理干凈,然后用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下并清洗,處理好的鴿子放進鍋里,放入切好的蔥段、姜片,加入大半鍋水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時;2小時后,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘;15分鐘后,即可關火喝湯吃肉。
功效:中醫(yī)認為鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯,滋補效果更好。
6、白胡椒豬肚湯
原料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法:取白胡椒略打碎。豬肚反復用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗。把打碎的白胡椒放入豬肚內,再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。湯稠肚爛時,調入適量食鹽便可。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
7、栗子南杏鮮雞湯
原料:光雞1只、栗子肉100克、紅棗8個、南杏30克、核桃15個、生姜3片。
做法:栗子、南杏去衣,紅棗去核,各物洗凈,浸泡20分鐘;光雞洗凈,去內臟及尾部;先把光雞、紅棗、南杏和生姜放進瓦煲內,加入適量清水,武火煲沸后,改為文火煲1.5小時,再加栗子、核桃煲1小時,調入適量食鹽即可。
功效:天氣寒冷,來一碗熱雞湯能驅寒暖身,因為雞肉里含有非常優(yōu)質的蛋白質,具有補氣、健脾、和胃的功效。栗子有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功效。而南杏長于補肺潤肺而止咳喘,如《醫(yī)學啟源》說它能除肺中燥,治風燥在于胸膈。此湯具有補腎強筋、潤肺止咳的功效。
8、羊肉蘿卜湯
原料:羊肉、姜片、紅棗、枸杞、白蘿卜、食用鹽、料酒。
做法:羊肉用清水泡著,將泡好的羊肉切小塊,羊肉姜片料酒清水放鍋里煮。煮出臟兮兮的泡沫就關火。羊肉清洗干凈加紅棗姜片放入電飯鍋選擇燉湯模式。燉湯的時候準備白蘿卜,將白蘿卜削皮,切小塊。燉好了之后加入白蘿卜,再選一次燉湯模式。燉好的羊肉湯,加入枸杞和鹽稍微煮一會兒就可以了。喝湯的時候可以撒一小把蔥花。
功效:俗話說冬季蘿卜賽人參。中醫(yī)認為,在冬季養(yǎng)生食用白蘿卜健脾養(yǎng)胃、益氣補精,經(jīng)常食用可以減輕人們因為攝入肉食過多而上火,也可以促進腸胃蠕動。特別推薦將羊肉和白蘿卜一起燉湯,不僅能滋補身體,還可使身體暖和。
冬季進補好時機,喝湯最為滋補,那么冬季喝什么湯呢?暖胃、御寒的養(yǎng)生湯要多喝。下面小編推薦六款適合冬季的養(yǎng)生湯。
一、棗杞乳鴿湯
鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,中醫(yī)認為鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學認為,鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。加入大棗和枸杞子煲湯,滋補效果更好。
原料:乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。
做法:
1、鴿子處理干凈,然后用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下并清洗,處理好的鴿子放進鍋里,放入切好的蔥段、姜片,加入大半鍋水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時;2小時后,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘;15分鐘后,即可關火喝湯吃肉。
二、栗子煲雞湯
板栗果肉富含豐富的維生素,是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒,入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨,且活血、止血、消腫。板栗做成湯后有利于腸胃吸收,避免板栗燥熱不易消化的弊病。雞肉可益氣補血,治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;加上板栗可益氣補腎,對大便稀軟有治療作用,對體乏氣短,腎虛腰痛,有較好的滋補療效。
原料:三黃雞1只,板栗150克。調料:鹽、料酒、蔥段、姜片。
做法:
1、三黃雞清洗干凈,用沸水焯一下,從脊背處劈開,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成塊,在沸水中焯5分鐘后,去除血水備用;板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。
2、在鍋中加入清水,將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中,小火燉40分鐘后加鹽調味即可。
三、茶樹菇煲老鴨湯
茶樹菇能益氣開胃,歷來被認為是延年益壽的上品。中醫(yī)認為,茶樹菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多為干炒或是做干鍋,茶樹菇老鴨湯就是其中的經(jīng)典菜肴。中醫(yī)認為鴨肉性偏涼,鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優(yōu)良食品,也是秋季祛燥、潤肺的養(yǎng)生食材。
原料:鴨子半只、干茶樹菇一把、生姜數(shù)片、食鹽適量。
做法:
1、干茶樹菇用清水泡發(fā)、泡軟后徹底沖洗干凈;鴨子切成塊,將鴨肉在開水中焯兩分鐘,避免過于肥膩。
2、砂鍋內放冷水,加入鴨塊、茶樹菇、姜片,大火燒開后,用小火煲2小時,加食鹽調味后食用。
四、白蘿卜排骨湯
俗話說,冬吃蘿卜,夏吃姜,這句俗語是有一定科學道理的。明朝李時珍說:可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘可飯,乃蔬菜中之最有利益者??梢娞}卜對人體健康非常有益。冬季人們習慣進補,相對活動較少,因而體內易生痰熱,此時進食蘿卜,具有清熱化痰,消積除脹的作用。
原料:白蘿卜半個,排骨500克,蔥、姜、料酒、鹽、雞精少許。
做法:
1、先將排骨剁小段,倒入鍋中,加水煮開,再加入少許料酒,煮片刻撈出。
2、砂鍋中加入排骨、白蘿卜塊、蔥、姜,倒入適量的溫水、料酒,煲40分鐘,加鹽調味再煲10分鐘,加雞精調味即可食用。
五、胡椒豬肚湯
胡椒是健胃、暖胃、養(yǎng)胃的之佳品,豬肚也就是豬的胃,健脾胃,《本草經(jīng)疏》記載:豬肚,為補脾胃之要品,脾胃得補,則中氣益,補虛損。此湯水可以調理胃寒的病癥,具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。這為冬季養(yǎng)生的養(yǎng)胃菜譜!
原料:胡椒20克、生姜3片,大棗6個,豬肚250克。
做法:
1、切去豬肚脂肪,用食鹽搓擦,用水洗凈,去異味;紅棗和生姜用水洗凈,紅棗去核;生姜去皮,切片。
2、用適量水,猛火煲開,放入全部材料,待水再開后用中火煲3小時,以細鹽調味,即可飲用。
六、番茄牛肉湯
番茄牛肉湯是不少人經(jīng)常食用的家常菜肴,別以為家常菜就十分簡單,它倆在營養(yǎng)上十分不簡單,營養(yǎng)專家指番茄和牛肉可是營養(yǎng)絕配,不僅可發(fā)揮自身優(yōu)勢,更重要的是能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富,遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時,加上些番茄,能讓牛肉更快變爛,更適合老人養(yǎng)生食用。
原料:牛肉400克、土豆3個、胡蘿卜2個、蔥頭4個、鮮豌豆10克、番茄汁10克、枸杞子30克、油80克、花椒、食鹽適量。
做法:
1、先將牛肉洗凈,切小片備用。再將胡蘿卜洗凈切片,蔥頭切片,豌豆洗凈。如無番茄汁,將番茄用開水燙去籽和皮,剁碎壓汁亦可。將土豆去皮切小塊。
2、鍋內放油,將牛肉下鍋煸至變色,加放2個蔥頭片、番茄汁和枸杞子,加水沒過牛肉約3厘米處,用大火煮沸,改用小火燉約2小時。然后待牛肉、土豆等燉至微軟時,放鹽入味燉爛,并用2調羹面粉放在湯里,成糊狀,加入味精調味即成。
全智賢減肥美容
光羨慕人家的身材只是無用功,話不多說,一起來看看全智賢歐尼是如何減肥的!
美容減肥兩不誤全
愛美之心人皆有之。保持身材和完美妝容對于女星來說尤為重要,十分“臭美”的全智賢也不例外。
1帶牙套
全智賢出道后為了保持牙齒美觀白凈,選擇整牙,戴上牙套。
小編點評:有過整牙經(jīng)驗的MM都會理解,戴上牙套后吃東西非常麻煩,吃后還要及時清理漱口。所以全智賢帶牙套后吃得少了,自然也就瘦了。
2唇膏新用
全智賢每次吃飯前都會將唇膏從眉間開始涂到鼻子下面,連成一條線。
小編點評:這個方法據(jù)說是可以將食欲降低,但還要記得每次吃飯前涂兩三遍。但小編仍然覺得此法不是很可行,效果慢不說,油油膩膩的涂在臉上真讓人捉急。
換手吃飯控制食欲
TIp:全智賢慣用右手吃飯,但當她聽說左手吃飯能有效控制食欲和減輕體重后,她毅然決然的訓練自己換手吃飯。
小編點評:韓國醫(yī)界有研究證明,習慣用右手的人在吃飯時若換用左手拿筷子,會產(chǎn)生減重效果。接受實驗的人在改用左手吃飯后,不僅體重減輕,而且膽固醇與血壓也都恢復正常。
早起+喝新鮮果汁+營養(yǎng)配餐
1每天堅持早上6點起床,并喝一杯新鮮早餐喚起美容肌
2午餐和晚餐多吃蔬菜和高蛋白食物;避免攝入過多脂肪;遠離“重口味”調料餐品。
小編點評:
專家稱全智賢的瘦身飲食存在合理性。其一,睡眠不足會致使體內應激激素皮質醇水平和內臟脂肪的水平升高,而早睡早起則有助于減肥;其二,新鮮蔬果汁富含豐富的纖維,早起喝上一杯則有助清理腸胃,順便排毒;其三,多吃蔬菜和高蛋白食物熱量低,還能消脂抑制食欲。而遠離“重口味”如糖、鹽等刺激性調味料,還可以使肌膚維持年輕狀態(tài),不容易老化。
常做有氧運動
TIp:全智賢不論多忙,都堅持每周一、三、五跑步,每周二、四、六進行其他運動鍛煉。小編點評:有氧運動有別于無氧運動,有氧運動的強度多半較低、時間較長,能提升心肺功能。建議有氧運動持續(xù)30分鐘以上,即能有效消耗全身性脂肪。
該動作可以改善平坦的胸部,使其變得挺拔,每回20次,共做3回。
1平躺后兩手握啞鈴,手臂放在身體兩邊,微微彎曲胳膊肘使啞鈴和地面平行。
2將手臂打直向胸部上方舉起后再回到原位,注意手臂舉起后要在肩膀的寬度以內。
半身浴排毒法
TIp:想知道全智賢是如何擁有一雙令人艷羨的美腿么?這其實和她特別喜愛泡半身浴有關。
小編點評:
女性下半身脂肪容易堆積且不易消除,半身浴療法可以借助溫熱的水流促進血液循環(huán)、改善新陳代謝、緩解腿部疲勞、改善手腳冰冷、提升免疫力、排除體內毒素、釋放肌肉壓力,以及消除浮腫等。
以上就是全智賢保持S身材的秘密,想要減肥的你不妨試試?
五、核桃肉煲牛月展湯
用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
做法
1.將核桃肉放到干凈的鍋里面單炒,5分鐘盛出來,這樣做是為了去掉核桃的異味。
2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。
3.牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗凈。
4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。
5.把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。
六、百合鯽魚湯
材料:鯽魚約1000克,百合200克。
做法
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,控干水分,經(jīng)油炸后,加開水、鹽煮爛,湯濾清。
2.百合去掉雜質,在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中,再輔以精鹽、生油各適量。
3.旺火燒開,撇凈浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,調好味即成。
冬季天氣寒冷,最適合進補,而喝湯是進補的最佳選擇之一,粥湯是冬季女人養(yǎng)生的佳品,那么女人冬季養(yǎng)生喝什么湯好呢?下面小編就總結一些女性養(yǎng)生的冬季湯品,為您介紹女人冬季養(yǎng)生喝什么湯好,供參考。
1、茶樹菇排骨湯
材料:茶樹菇50克,小排骨200克,去核紅棗10枚,蜜棗1枚,姜片1片。
做法:待鍋中水燒開,將所有材料放入開水中,大火煮15分鐘,再用中火煲30分鐘即可。
2、沙參玉竹魚尾湯
材料:沙參、玉竹各4克,南北杏5克,蜜棗1枚,花鰱魚尾1條(約750克),瘦肉200克,姜1片。
做法:先將魚尾洗凈,放入油鍋(少許油),兩邊煎成金黃色。水燒開,將所有材料放入開水中,大火燒半小時,然后中火煲1.5小時即可,最后根據(jù)口味放鹽。
3、蜜瓜螺頭雞湯
材料:蜜瓜250克(挑白皮綠肉蜜瓜,生一點,不要太熟),新鮮海螺肉250克(干品100克),老母雞肉500克,生姜1小片。
做法:最好用傳統(tǒng)的高且深的瓦罐,如果沒有,不銹鋼鍋也行。先將水燒開(水量超過材料一倍),再將姜片、螺肉、雞塊放入,大火燒半小時,然后用中火煲2小時,將蜜瓜(切成小塊)放入,再用中火煲半小時即可。此時的湯水約為最初水量的一半。最后根據(jù)口味放鹽。
4、韓式豬血湯
材料:豬血塊、白菜幫、黃豆芽、韓式大醬、韓式辣椒醬、蔥姜蒜、食鹽、香油、胡椒粉。
做法:將白菜清洗干凈之后放入鍋中焯一遍,然后取出瀝干水分。豬血塊也放入開水中大火煮兩分鐘后取出。
在鍋中加入適量的清水,隨后放入準備好的大醬以及辣椒醬,再放入準備好的蒜、蔥、白菜、黃豆芽、姜以及少量的醬油,然后蓋上蓋子熬煮二十分鐘。將豬血塊切小塊之后放入鍋中煮五分鐘,最后加入食鹽以及胡椒粉、香油就可以起鍋了。
5、淮山燉甲魚
材料:淮山、甲魚、枸杞、蔥姜蒜、料酒、香菜、食鹽。
做法:將甲魚宰殺干凈,然后放入開水中焯一遍,去除外表的薄皮。將蔥姜蒜去皮切片,香菜切段備用。將準備好的食材全部放入鍋中,燉煮一個小時,起鍋的時候加入食鹽以及香菜就可以了。
6、天麻乳鴿湯
材料:鴿子1只,天麻1塊,枸杞、生姜、鹽。
做法:將天麻用溫水洗凈后,切片,生姜去皮切片。乳鴿洗凈后,剁塊,然后焯水,將乳鴿、生姜、天麻一起放入燉鍋中,加入適量水,先大火燒開,然后轉小火燉1.5小時左右??鞜鹾玫臅r候放入枸杞,最后再加入適量鹽調味即可。
7、蓮藕排骨湯
材料:蓮藕、排骨、生姜、枸杞、蔥白。
做法:鍋中放水,加入姜片、蔥白,放入洗干凈的排骨,焯水,撈起洗凈。將焯過水的排骨、姜片放入砂鍋中,加入足夠量的水,燒開中轉中小火燉30分鐘。把洗凈切好的蓮藕放入,繼續(xù)燉1小時,在關火前10分鐘放入枸杞,出鍋前加入鹽調味即可。
8、腰片湯
材料:豬腰2只、熟筍片10克、蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精、清湯、色拉油各適量。
做法:豬腰撕去外膜一批兩半,批去腰臊,批成薄片,放碗中加入黃酒、蔥段、姜片和適量清水浸泡。鍋置火上,倒入色拉油燒熱后,放入蔥段、姜片、筍片煸香,加入清湯燒沸后,倒入豬腰,待浮沫浮起時,撇去浮沫,加入鹽、味精,揀去蔥段、姜片,起鍋倒入湯碗中即成。
9、蘿卜羊肉湯
材料:白蘿卜150克,胡蘿卜150克,羊肉350克,蔥段、姜片、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:羊肉洗凈,去筋膜,切塊,入沸水焯一下,撈出瀝水。蘿卜洗凈切片,入沸水鍋中焯水待用。
先將羊肉放入沙鍋中,加入蔥段、姜片、料酒燉煮半小時,再放入白蘿卜、和胡蘿卜,同煮至羊肉爛熟,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
10、牛肉土豆湯
材料:熟牛肉片100克。土豆1個,洋蔥半個,胡蘿卜、片、萵筍片各少許t蔥段、姜片、黃酒、鹽、昧精、清湯、胡椒粉、色拉油各適量。
做法:將土豆削去老皮,切成片,放入沸水中燙片刻,倒入漏勺中瀝去水。洋蔥撕去外皮,切成片。
鍋置火上,倒入色拉油燒熱后,放入蔥段、姜片、土豆片、洋蔥片、胡蘿卜、片、萵筍片稍煸炒,加入清湯、黃酒、熟牛肉片燒沸后,撇去浮沫,加入鹽、昧精,揀去蔥段、姜片,撒胡椒粉,起鍋倒入湯碗中即成。
冬季是滋補養(yǎng)生的好時間,冬季滋補重在滋燥潤肺,冬季養(yǎng)生注意御寒功效。下面為你介紹11款養(yǎng)生菜品。
1. 先調理脾胃??釤嵯募疽资蛊⑽腹δ軠p弱,所以,在秋冬季進補之前,可食用一些既富有營養(yǎng),又易于消化的食物,以調理脾胃功能,如各種湯類。
2.冬季滋補重在滋燥潤肺。秋季氣候干燥,所以飲食上應該選擇防燥補陰、養(yǎng)肺補脾的平補型食物,如魚翅、海參等海產(chǎn)品及菌類食品。
3. 冬季養(yǎng)生注意御寒功效。寒冷冬季,注意適當食用富含高蛋白的食物,以增加熱能的供給,御寒健體。
4. 避免食用辛辣及刺激性的食物。因為辣椒、花椒等辛辣及刺激性食物,不僅對脾胃刺激,不利于營養(yǎng)吸收,而且其中含有一定藥理成分,會在一定程度上影響食物的滋補效果。
5. 體虛者不要過補。體質過于虛弱者及老年人,不要過于滋補,否則會加重脾胃、肝臟負擔,導致消化器官功能紊亂??梢赃x擇素食或溫和食材來滋補,進食人參、鹿茸、黃芪等藥性食材時,應先向專業(yè)醫(yī)師咨詢。
第一款:天麻菊花鯽魚湯
功效:滋補肝腎,明目清火
材料
1.原料:天麻5克,菊花1朵,鯽魚400克
2.調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.菊花用淡鹽水浸泡3分鐘。
2.鯽魚洗凈后兩面煎一下,與天麻一起燉煮20分鐘。
3.加入鹽、蔥、姜、料酒,再撒入菊花瓣稍煮即可。
適合人群:體質虛弱者或需產(chǎn)后調養(yǎng)的
第二款:迷辣飄香野山菌
功效:潤燥滋陰。秋冬是吃野山菌最好的時節(jié),不只是因為這時的野山菌量大、種類多,更是因為其富含人體在此時所缺失的營養(yǎng)成分。野山菌具有很好的滋陰功效,富含植物蛋白、多種礦物質、微量元素和年輕態(tài)大腦因子等多種營養(yǎng)成分,特別適用于溫和滋補。
材料
1.原料:珍珠菇200克,蘭花菌200克,鮮茶菇200克,蟹味菇100克,青紅椒各1個,歐芹2棵
2.配料:素湯、豆瓣醬、橄欖油、素耗油、蘑菇精、糖、鹽各適量
制作方法
1.將所有菌菇發(fā)好后,用素湯小火煨4個小時左右,取出瀝干。
2.青紅椒切圈,歐芹切段備用。
3.起鍋放油,加入豆瓣醬炒香,放入青紅椒及各種菌菇,煸1分鐘,炒香后加入素湯。
4.加入調味料,小火煨2分鐘后,放入歐芹即可。
適合人群:需要提高免疫力者
第三款:竹蓀靈芝煲羊肚菌
功效:竹蓀靈芝等菌類具有良好的降血壓、提高免疫力等滋補養(yǎng)生功效。
材料
1.原料:竹蓀50克,干靈芝1小塊,羊肚菌3~5顆,干銀耳20克,枸杞適量
2.調料:松茸精、竹鹽、高湯適量
制作方法
1.將竹蓀、干靈芝、羊肚菌及銀耳用清水泡發(fā)。
2.將所有原料及調料放入煲中,小火煲3~5小時即可。
適合人群:需要增強身體抵抗力者
第四款:桂圓山藥
功效:零脂肪纖體。山藥是一種天然的纖體美食,含有足夠的纖維,熱量卻很低,食用后易產(chǎn)生飽脹感,從而控制進食欲望。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂,能有益合成女性荷爾蒙,可以滋陰補陽、補充元氣,增強免疫力。
材料:山藥150g、桂圓肉適量
制作方法
1.將山藥蒸熟。
2.用冰水將蒸熟的山藥打成羹,放少許桂圓肉即可。
適合人群:需要養(yǎng)陰補血、養(yǎng)顏纖體的女性
第五款:蜜汁三鮮
功效:潤肺健脾。雪耳、紅棗都具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用,金秋上市的板栗還能健腎補脾,特別適合這個季節(jié)。
材料
1.原料:雪耳50克,紅棗20克,板栗100克
2.配料:冰糖、橄欖油適量
制作方法
1.將雪耳、紅棗用水浸泡,發(fā)好后備用。
2.將雪耳中放入冰糖,蒸10分鐘后,放入盤中,保留湯汁。
3.熱鍋后放油,炒板栗、紅棗,加適量水,待收汁后,再加上雪耳即可。
適合人群:經(jīng)常熬夜或生活不規(guī)律者
第六款:春華秋實
功效:滋補元氣。銀杏具有降痰、清毒的作用,蓮子也特別適合秋冬季滋補元氣,具有鎮(zhèn)靜安神、補中益氣、健脾養(yǎng)胃、澀腸止瀉等多重功效,加上腰豆,更增加了蛋白質的攝入。
材料
1.原料:銀杏、蓮子、紅腰豆各200克
2.配料:鹽、糖、橄欖油少許
制作方法
1.將銀杏、蓮子、紅腰豆用水浸泡5~6小時,然后蒸約40分鐘。
2.熱鍋后放油,放入蒸好的原料,再加入調料,勾芡即可。
適合人群:血脂高、需減肥或降低膽固醇者
第七款:蒜蓉燒牡蠣
功效:性平偏涼、味甘咸,素有海底牛奶之美稱。干牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%,脂肪7%~11%。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,能很好地健美肌膚。同時具有滋陰養(yǎng)血、清熱解毒的功效。
材料
1.主料:牡蠣
2.調料:鹽、味精、糖等
制作方法
1.將牡蠣清洗干凈,撒上鹽、味精、糖等調味料。
2.將牡蠣用炭爐烤1分鐘,撒上蒜茸即可。
適合人群:需要養(yǎng)腎者
第八款:蟹肉竹蓀扒蘆筍
功效:竹蓀與蘆筍都具有排毒、凈化血液的效果。與蟹肉同食,能抑制蛋白質攝入過量,而且非常鮮美。
材料
蟹肉、蟹黃1兩,竹蓀4兩,蘆筍4兩。高湯100克,鹽、味精、料酒適量。
制作方法
1.蘆筍選粗細均勻切成兩寸的段(只用前端),竹蓀用涼水泡透,摘洗干凈,切成一寸的段。
2.蘆筍用水燙透,鍋內放油,放入蘆筍,用芡湯炒勻。
3.將竹蓀泡發(fā)后,放入高湯煨一會兒撈出,然后穿入蘆筍擺好。
4.鍋內放油,煸蟹黃、蟹肉,加入料酒、高湯、鹽、味精、雞粉蘆筍,勾芡打,再澆在擺好的蘆筍上即成。
適合人群:需要排毒、凈化血液者
第九款(高級補品):紅燒鮑魚扣遼參
功效:鮑魚能滋陰清熱、養(yǎng)肝明目,對各種體質的人都有良好補益效果。遼參含有豐富的膠原蛋白,膽固醇含量極低,兩者同食,具有很好的滋養(yǎng)功效。
材料
1.主料:日本網(wǎng)鮑130克,干遼參1根。
2.配料:西蘭花100克,濃湯300克,金華火腿肉10克。
3.調料:精鹽3克,白糖5克,味精2克,水淀粉10克,花生油20克,料酒15克。
制作方法
1.將鮑魚用冷水洗凈,放入沙鍋內用冷水泡軟。然后在鍋中加入適量清水燜煮,使其形狀復原。
2.將海參用冷水浸泡一夜,刮去腹部沙粒。然后放入鍋中,加冷水煮開后熄火。等水自然冷卻后再次加熱,反復數(shù)次至海參柔軟,然后剖腹去內臟,洗凈后放入冷水中,置入冰箱內備用。
3.將火腿肉洗凈置于碗內,加入頂湯上鍋蒸制,取其原湯。
4.將沙鍋中注入濃湯、火腿湯,放入鮑魚、海參,小火烹煮至軟爛汁濃后加入鹽、糖、味精調味,收汁裝入盤中。
5.在鍋中放少許油,煸炒西蘭花,烹入料酒,加精鹽、糖、味精調味,勾芡后出鍋,擺放在鮑魚周圍即成。
適合人群:精神萎靡不振、需要養(yǎng)肝者
第十款(高級補品):石鍋燉甲魚
功效:甲魚富含蛋白質、維生素A等,其性平味甘,有滋陰、清熱、散結、涼血、益腎、健骨等功效,特別適合用于秋季滋補。而且對陰虛、久痢、子宮下垂、崩漏帶下、虛勞潮熱等癥均有一定療效。
材料
1.主料:甲魚
2.配料:蒜子、小蔥
3.調料:料酒、老抽、美極醬油、糖、味精、XO醬、濕淀粉
制作方法
1.將甲魚宰殺后洗凈,斬成小塊,出水過油備用。
2.將蒜子炸至金黃色墊底。
3.將調好的汁和配料放入鍋內,翻炒幾下,出勺即可。
適合人群:體虛或月經(jīng)不調者
第十一款(高級補品):蒜香汁扣鹿唇
功效:鹿唇是名貴原料,可壯筋骨、補元氣,對身體有溫和的滋補功效。
材料
1.主料:鮮鹿唇
2.配料:大蒜頭、菜心
3.調料:蔥油、蠔油、糖、味精、魚露、濕淀粉
制作方法
1.先將鹿唇摘洗干凈,切成長方塊。
2.將鹿唇放入老湯內,煲至軟爛備用。
3.將菜心做成小鳥形,蒜頭炸至金黃色,備用。
4.最后,澆上蒜香汁即可。
適合人群:需要在秋冬季生精壯陽者
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