豬骨玉米湯的做法大全有哪些
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豬骨玉米湯的做法大全有哪些”，相信能對大家有所幫助。
? ? 每到寒冷的冬季經(jīng)常喝些湯能讓我們的身體覺得特別的溫暖，并且還能讓我們更好的對身體進行滋補，其中豬骨玉米湯就是最常見的一種，我們他能補充我們體內(nèi)所需要的維生素和鈣，這樣才能保證我們的身體更加的健康，下面就是對豬骨玉米湯的做法大全有哪些。
豬骨玉米湯的做法大全有哪些
? 做法一
? 1.排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。
? 2.把排骨和玉米放入鍋中加水煲一個半小時。
? 3.出鍋的時候撒少許鹽；無需再放其他調(diào)料，煲湯時間適自己的鍋而定。
? 做法二
? 1.排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量
? 2.玉米切塊備用；胡蘿卜同樣切成塊
? 3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈胡
? 4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火
? 5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了
? 6.小火煮一小時后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時，放鹽調(diào)味即可
? 小貼士
? 湯，既有營養(yǎng)，也比較容易消化。不過，喝湯是有講究的哦。很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養(yǎng)，又避免脂肪堆積。
? 今天看到養(yǎng)生書上說：喝湯的時間很有講究，書上說“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，讓我們就把湯放在飯前喝吧。
上面就是對豬骨玉米湯的做法大全有哪些的介紹，通過了解之后我們平時可以按照上面的方法進行制作，并且用玉米搭配骨頭湯一起還不會覺得特別的油膩，但是我們一定要經(jīng)常食用才能有更好的效果。
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想要讓身體健康我們一定要注意對身體的保養(yǎng)，那么就離不開飲食的調(diào)整，主顧玉米湯是一種非常滋補的湯類，鮮美美味的豬骨搭配上香甜的玉米能讓整個湯汁變得更加的營養(yǎng)，并且還不會讓我們覺得非常的油膩，所以我們一定要掌握好制作方法才能把營養(yǎng)全部展現(xiàn)，下面一起了解下豬骨玉米湯的做法有哪些。
豬骨玉米湯的做法有哪些
? 做法一
? 1.主料準備好，胡蘿卜切滾刀塊，玉米劈開切段
? 2.豬骨洗凈放入鍋中，放姜和蔥結(jié)，煮出血水后撈出，用溫水沖洗掉浮沫后放入砂煲，放入姜片，注入足夠的清水
? 3.放入玉米和胡蘿卜，大火燒開，小火煲1小時左右，期間最好不要解開蓋子，最后調(diào)入鹽和雞粉調(diào)味即可
? 做法二
? 1.排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。
? 2.把排骨和玉米放入鍋中加水煲一個半小時。
? 3.出鍋的時候撒少許鹽；無需再放其他調(diào)料，煲湯時間適自己的鍋而定。
? 做法三
? 1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
? 2.玉米去皮、去絲，切成小段。
? 3.蔥切段，姜切片。
? 4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！
? 5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。
? 6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
? 做法四
? 1. 玉米切小段
? 2. 胡蘿卜切滾刀狀
? 3.蔥打結(jié)，姜切片
? 4. 鍋里水燒開放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用
? 5. 鍋里放排骨，蔥結(jié)，姜，并加入適量的水，大火燒開
? 6. 滴幾滴醋，繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右
? 7. 放入適量鹽調(diào)味即可
上面就是對豬骨玉米湯的做法有哪些的介紹，平時自己在家給家人坐上一鍋滋補營養(yǎng)的湯類能讓我們身體變得更加的健康，但是想要把骨頭的鈣全部展現(xiàn)到湯汁當中在煮骨頭燙的時候可以在骨頭湯中加入幾滴醋進行煲湯。
對于豬肉、蓮藕、玉米這三種食材來說大家都不是那么的陌生，現(xiàn)在人們總是忙于自己的工作，在空閑的時候就會給自己做一些飯菜調(diào)節(jié)下身體。其中一個就是湯類的，豬肉、蓮藕、玉米這三個食材放到一起也是很好的湯類的。那么，豬骨蓮藕玉米湯的做法內(nèi)容和玉米的營養(yǎng)價值？
準備一個大勺子，湯鍋里注入山泉水，置于電磁爐，調(diào)至大火燒開。
接下來處理各種食材：鍋里水燒開，放入豬骨焯一下，把血污去掉。蓮藕切片，玉米切厚片，山藥切片，生姜切片，蜜棗、桂圓洗干凈。
待湯鍋里的水燒開以后，放入蜜棗、桂圓、豬骨大火燒開，改成小火煲十分鐘。
先放蓮藕大火燒開，改小火煲30分鐘，再加入玉米和山藥煲一個小時。
最后調(diào)入鹽，放入少許葡萄酒，再煲煮五分鐘，完美完成！
注意事項
滴入兩滴米醋是起到鎖住豬骨里的鈣質(zhì)的作用，但不宜滴多了，會影響口感。
放葡萄酒是想提取葡萄酒里的營養(yǎng)成分，味道也更好。
玉米是谷實類飼料的主體，也是我國主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養(yǎng)特性如下：
可利用能量高。玉米的代謝能為14.06MJ／kg，高者可達15.06MJ／kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。 玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
亞油酸含量較高。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。
蛋白質(zhì)含量偏低，且品質(zhì)欠佳。玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
礦物質(zhì) 礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%；磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。
維生素 脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結(jié)合型存在。
葉黃素 黃玉米中所含葉黃素平均為22mg／kg，這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。
湯類的飯菜是很養(yǎng)人的，一般大家都會知道生病或者養(yǎng)身體的是都是熬一些湯。所以上文介紹的關(guān)于豬骨蓮藕玉米湯的做法內(nèi)容相信是有很大的幫助，這樣自己想做的時候就可以自己動手做來吃，也是很不錯的。
豬骨是我們平時生活中經(jīng)常用來煲湯的一種食物，它具有極高的營養(yǎng)價值，有很好的補鈣作用，經(jīng)常食用還能提高身體的免疫力，但是很多人在用豬骨煲湯的時候喜歡搭配一些不同的食物，比如搭配玉米這樣能使味道變得更加的清新，而且能夠增加營養(yǎng)價值，下面一起了解一下豬骨玉米湯的做法
豬骨玉米湯的做法
? 做法一
? 1.豬骨砍塊在滾水里燙一下去血水，然后用冷水沖一沖備用。兩個玉米切小塊。胡蘿卜去皮切滾刀塊。
? 2.把處理好的豬骨放進煲里。
? 3.接著放玉米塊。
? 4.然后放胡蘿卜。
? 做法二
? 1.一次性加足水，煲湯中間如果加水營養(yǎng)就流失了。
? 2.蓋上蓋開高火，這種電陶瓷鍋除了燉滋補的和老雞什么的，最好不要用自動那個檔，自動好慢煲一天那個湯都沒反應(yīng)。
? 3.湯煲開了算起一個鐘就可以了，基本豬骨都酥松了，蔬菜類的湯不要煲太長時間，煲太久維生素會蒸發(fā)掉的，煲好后放少許鹽和雞精調(diào)味就可以了。
? 做法三
? 原料：
? 豬棒骨1根，甜玉米2個，胡蘿卜1根，豆" target="_blank"土豆（不喜歡吃，所以沒放），西紅柿2個，老姜，白醋，鹽。
? 1.玉米去去皮和須子后洗凈切段。
? 2.胡蘿卜削皮，洗凈切塊。
? 3.西紅柿洗凈去皮切塊。老姜洗凈切片。
? 4.大骨頭先冷水洗兩遍。而后冷水入鍋加姜片和料酒去腥氽水。
? 5.將氽水后的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈，控水備用。
? 6.將大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋內(nèi)（冷水入鍋），加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘。
? 7.放入胡蘿卜。
? 8.滴幾滴白醋據(jù)說可以釋放鈣質(zhì)，然后轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右。
? 9.在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內(nèi).并加入2小勺鹽調(diào)味。
? 10.繼續(xù)小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關(guān)火。
每天最讓人高興的事情就是品嘗美食的同時還能獲取營養(yǎng)和快樂，上面就是對豬骨玉米湯的做法的介紹，平時我們可以按照上面的方法進行制作，這樣能將美食做的更加美味，并且它可以說是老少皆宜，對于成長中的小朋友還有很多好處。
上得廳堂，下得廚房，煮得好面，煲得好湯。熱愛廚藝或者想要在客人面前展示一番手藝的人怎么少得了一鍋鮮美上檔次的好湯呢！豬骨玉米湯就是這樣一道適宜3-4人享用，口味鮮香，清心去火，生津止瀉，又沒什么難度的佳肴！
步驟:
1.豬骨砍塊在滾水里燙一下去血水，然后用冷水沖一沖備用。兩個玉米切小塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
2.把處理好的豬骨放進煲里。
3.接著放玉米塊。
4.然后放胡蘿卜。
做法:
1.一次性加足水，煲湯中間如果加水營養(yǎng)就流失了。
2.蓋上蓋開高火，這種電陶瓷鍋除了燉滋補的和老雞什么的，最好不要用自動那個檔，自動好慢煲一天那個湯都沒反應(yīng)。
3.湯煲開了算起一個鐘就可以了，基本豬骨都酥松了，蔬菜類的湯不要煲太長時間，煲太久維生素會蒸發(fā)掉的，煲好后放少許鹽和雞精調(diào)味就可以了。
家常做法:
原料:豬棒骨1根，甜玉米2個，胡蘿卜1根，西紅柿2個，老姜，白醋，鹽。
步驟及做法:
1.玉米去去皮和須子后洗凈切段。
2.胡蘿卜削皮，洗凈切塊。
3.西紅柿洗凈去皮切塊。老姜洗凈切片。
4.大骨頭先冷水洗兩遍。而后冷水入鍋加姜片和料酒去腥氽水。
5.將氽水后的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈，控水備用。
6.將大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋內(nèi)（冷水入鍋），加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘。
7.放入胡蘿卜。
8.滴幾滴白醋據(jù)說可以釋放鈣質(zhì)，然后轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右。
9.在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內(nèi).并加入2小勺鹽調(diào)味。
10.繼續(xù)小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關(guān)火。
另外，還要提醒大家，白醋不要加的太多，加的量太多反而影響湯的味道；為了保持豬骨玉米湯的味道，除姜片和鹽之外最好不要加其他的調(diào)味料了；最后就是注意安全，不要被油濺到，雖然之前焯過水，在煲湯過程中豬骨的油脂還是會出來一些。煲得一手好湯一定要掌握謝謝竅門哦！
豬手是我們生活中比較受歡迎的一種食物，它含有大量的膠原蛋白能起到很好的美容養(yǎng)顏的作用，并且經(jīng)常食用還能起到補鈣和提高免疫力的作用，用豬蹄煲湯能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值，并且不會增加腸胃的負擔，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下豬手玉米湯的做法。
豬手玉米湯的做法
? 做法一
? 1·玉米切小段。
? 2·豬手切幾塊后，用開水焯下。
最重要的，重新接干凈的水，放入豬手，玉米，兩片姜，中火煮，開鍋后保持沸騰狀態(tài)20分鐘，直顏色乳白、有粘稠感。
? 3·撇去末，轉(zhuǎn)小火慢煲一小時半至于豬手酥爛后，加鹽就可以。
? 做法二
? 1.準備材料，豬手洗凈切成塊，甜玉米洗凈切成段備用。取干凈的鍋放入適量清水和姜片燒開，放入豬手汆一下去除異味備用
? 2.取燉鍋放入汆熟的豬手，加入適量的清水、生姜片用大火燒開，約燒個10分鐘，撇去浮沫，加入甜玉米燒開轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲
? 3.時間約煮2個小時，豬手煮爛即可，可以加入食鹽和雞精關(guān)火，起鍋后加入蔥末即可
? 做法三
? 原料：甜玉米2根，豬手2只，姜片5片，八瓣1只，清水適量，鹽5克
? 1.豬手洗干凈，在熱水里汆燙去除異味備用；
? 2.豬手加適量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，維持旺火繼續(xù)煮15分鐘，打去浮沫；加入玉米轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲煮；
? 3.大概煮80分鐘左右，豬手軟爛即可。
? 4.再加鹽調(diào)味。鹽加早了，豬手不會煮得這么白、糯、濃稠。
我們平時多將不同的食物進行搭配能使味道變得更加的清新，上面就是多豬手玉米湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡單，并且我們自己在家進行制作能更好的保證將豬蹄清洗干凈。
豬骨頭是我們平時生活中經(jīng)常用來煲湯的一種食物，能夠把湯汁做的非常的鮮美，如果我們在制作的時候再搭配不同的蔬菜，能使它的味道變得更加的清新不油膩，而且營養(yǎng)價值也很豐富，其中豬骨玉米湯就是很多人都喜歡的一種，因為玉米中還含有大量的維生素，能夠很好的提高身體的免疫力和增加記憶力，所以用玉米搭配豬骨煲湯非常的營養(yǎng)，但是一定要掌握好做法，下面一起了解一下豬骨頭玉米湯的做法
豬骨頭玉米湯的做法
? 做法
? 1.一次性加足水，煲湯中間如果加水營養(yǎng)就流失了。
? 2.蓋上蓋開高火，這種電陶瓷鍋除了燉滋補的和老雞什么的，最好不要用自動那個檔，自動好慢煲一天那個湯都沒反應(yīng)。
? 3.湯煲開了算起一個鐘就可以了，基本豬骨都酥松了，蔬菜類的湯不要煲太長時間，煲太久維生素會蒸發(fā)掉的，煲好后放少許鹽和雞精調(diào)味就可以了。
? 家常做法
? 原料：
? 豬棒骨1根，甜玉米2個，胡蘿卜1根，豆" target="_blank"土豆（不喜歡吃，所以沒放），西紅柿2個，老姜，白醋，鹽。
? 做法：
? 1.玉米去去皮和須子后洗凈切段。
? 2.胡蘿卜削皮，洗凈切塊。
? 3.西紅柿洗凈去皮切塊。老姜洗凈切片。
? 4.大骨頭先冷水洗兩遍。而后冷水入鍋加姜片和料酒去腥氽水。
? 5.將氽水后的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈，控水備用。
? 6.將大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋內(nèi)（冷水入鍋），加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘。
? 7.放入胡蘿卜。
? 8.滴幾滴白醋據(jù)說可以釋放鈣質(zhì)，然后轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右。
? 9.在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內(nèi).并加入2小勺鹽調(diào)味。
? 10.繼續(xù)小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關(guān)火。
上面就是對豬骨頭玉米湯的做法的介紹，通過了解以后我們平時在生活中可以購買些新鮮的豬骨進行煲湯，但是用骨頭煲湯的時候一定要用小火慢慢的熬制，并需要很長的時間，這樣才能把豬骨的鮮美和營養(yǎng)全部展現(xiàn)到湯中。
? ? 豬骨是我們生活中對身體有很好的滋補作用的一種食物，經(jīng)常食用能很好的幫助我們提高身體的免疫力，并且還能很好的恢復體力的作用，用來煲湯味道特別的鮮美還能很好的提高身體的免疫力，其中豬骨玉米湯就是最受歡迎的一種，經(jīng)常食用也不會讓我們覺得特別的油膩，并且能對身體更好的調(diào)理，下面一起了解一下豬骨玉米湯的營養(yǎng)價值有哪些
豬骨玉米湯的營養(yǎng)價值有哪些
? 首先排骨富含豐富的鈣質(zhì)和磷脂，在玉米富含的維生素D的幫助下，我們可以對排骨中的鈣質(zhì)進行較好的吸收。玉米還富含降壓成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得較少，所以食用玉米排骨湯不僅能滋補身體，還能達到一定的降壓降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的預(yù)防高血壓和高血脂，對心腦血管有比較好的保健作用。
? 玉米還富含膳食纖維，食用玉米排骨湯能使我們的腸道蠕動加快，改善我們的胃腸功能，對便秘消化不良等病癥有比較好的治療效果。而且食用纖維素以后，我們的飽腹感明顯增強，就是吃得少了，還不容易餓，排骨又屬于低脂肪食物，所以食用玉米排骨湯有很好的減肥作用。排骨還富含氨基酸，和玉米所含的維生素配合可以達到很好的健腦的目的。
? 玉米還富含維生素A和玉米黃質(zhì)，葉黃素等，這些營養(yǎng)成分都具有很強的抗氧化能力，跟排骨的蛋白質(zhì)相結(jié)合后，更容易被我們?nèi)梭w所吸收。抗氧化劑會延緩我們身體和皮膚的衰老，對老年斑，皺紋等皮膚衰老疾病有很好的預(yù)防作用。而且維生素A還對維持眼睛正常工作起著重要的作用，所以常喝玉米排骨湯可以預(yù)防近視，夜盲癥等眼部疾病的發(fā)生，所以經(jīng)常面對電腦的上班族可以多喝哦。
掌握好食物的營養(yǎng)價值再結(jié)合我們的身體情況進行食用，能夠?qū)ι眢w進更好的調(diào)理，上面就是對豬骨玉米湯的營養(yǎng)價值有哪些的介紹，通過了解以后我們平時可以購買一些新鮮的豬骨在家里進行制作，我們自己動手制作的食物更能夠保證衛(wèi)生和干凈。
懂得養(yǎng)生的人應(yīng)該都知道，平時吃飯的時候喝一碗湯對身體的好處是有多少。不過對于很多人來說，炒菜好做，湯難做。那么今天就跟大家分享一道美味好喝且做法簡單的湯，大骨玉米湯的做法。
大骨玉米湯
材料
主料：玉米
輔料：大骨
調(diào)料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒
做法
1、大骨洗凈宰斷，入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。
2、生姜洗凈切片。
3、鍋內(nèi)加入適量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火燒開后去掉水面泡沫，加玉米轉(zhuǎn)為小火慢慢燉熟出鍋裝盤。
排骨玉米湯
材料
排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調(diào)料，鹽少許
做法
1，準備材料
2，將排骨和豬肉皮先焯水
3，然后洗凈后放在鍋中
4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火一個小時
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以
6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋
小訣竅
1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。
2如果直接將肉皮煮爛，冷卻后就是肉皮凍了。
學會了這道湯的你就可以在以后做飯的時候，做出來這個湯給家人愛人喝了。大骨玉米湯常喝可以補充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，由于玉米是粗糧，對于腸胃不好的人還可以起到養(yǎng)胃的作用。
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