男人練就肌肉需要的滋補(bǔ)飲食
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男人要練就一身好肌肉，除了要積極科學(xué)的鍛煉以外，飲食的補(bǔ)充液必不可少，看如何通過營養(yǎng)的調(diào)理，來幫助鍛煉肌肉。
頻繁用餐
一日三餐的吃法只會(huì)讓你吃下大量的蛋白質(zhì)和脂肪，這會(huì)帶來差勁的吸收和事與愿違的贅肉。對于健身愛好者來說，每2～3小時(shí)一進(jìn)食是最佳的狀態(tài)，這樣能夠使肌肉得到源源不斷的營養(yǎng)，而且不會(huì)因營養(yǎng)過量而造成脂肪堆積。
對于很多朝九晚五的上班族來說，很難能夠有這樣的條件，在工作中長期處于禁食狀態(tài)也就意味著肌肉的流失。對于那些視肌肉如生命般重要的朋友來說，選擇營養(yǎng)餐包或是能量棒來代替一餐是個(gè)絕佳的選擇。
食物種類要多樣
如果每天都吃幾乎一樣的東西很快就惡心了。就像我們經(jīng)常會(huì)變換訓(xùn)練計(jì)劃以避免產(chǎn)生枯燥感一樣，你得經(jīng)常變換你的食譜，最好的辦法就是每個(gè)禮拜買不同的食物。這不僅使你的膳食均衡，還能讓你了解自己身體對不同食物的反應(yīng)。別吃一成不變的東西。
營養(yǎng)金字塔
堅(jiān)果類：杏仁、榛子、核桃
神奇的堅(jiān)果讓你的大腦和四肢同樣發(fā)達(dá)。
健康脂類：橄欖油、菜籽油、低脂黃油
遠(yuǎn)離不健康的動(dòng)物脂肪，健康的脂肪能幫你更好地減脂。
乳類：低脂奶、酸奶、奶酪
健身后和睡前補(bǔ)充乳類食品都是對肌肉修復(fù)上佳的選擇。
水果類：木瓜、梨、橙子
水果中豐富的維生素和礦物質(zhì)對肌肉生長起到不可或缺的作用。
淀粉類：玉米、土豆、紅薯
你身體需要源源不斷的能量，而能量就來源于這里。
低碳水蔬菜類：菠菜、花椰菜、黃瓜、胡蘿卜
保持身體酸堿平衡，讓你更快變身綠巨人。
高蛋白類：乳清蛋白、瘦牛肉、魚肉、雞肉
像魚兒離不開水一樣，你需要的是充足的蛋白質(zhì)去滋養(yǎng)肌肉。
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老人愛用中草藥補(bǔ)，年輕人愛用維生素補(bǔ)，我們真的這么需要補(bǔ)嗎？醫(yī)師不斷告誡大家，要說各種補(bǔ)品迅速提高抵抗力，有抵御疾病的神奇作用的是不可能的。相反，不會(huì)補(bǔ)、過量補(bǔ)反而壞事。
專家提出，均衡飲食，身體所需養(yǎng)分能從食物中得到，如果真需要補(bǔ)，也得對癥補(bǔ)充。
【維生素】
飲食均衡不會(huì)缺乏
人確實(shí)不能缺維生素，它在維持身體正常機(jī)能，在兒童生長發(fā)育中作用巨大。已經(jīng)有不少國外醫(yī)學(xué)者指出維生素的作用被夸大。崔其亮說，別以為維生素多多益善，過量服用會(huì)有不良作用甚至毒性反應(yīng)。
專家說，以魚肝油(含維生素A與維生素D)為例，小兒一次性服用濃縮魚肝油超過6g，成人超過10g，就可能引起急性維生素A中毒，癥狀為頭痛、惡心、嘔吐、煩躁、嗜睡等。若小兒每日服濃縮魚肝油1g～2g連續(xù)服用超過6個(gè)月以上，則會(huì)引起慢性維生素A中毒。
安全指引：
其實(shí)無需特別吃維生素片，人體每天需要的維生素量一般從膳食中即可得到充分供應(yīng)。只要遵循一個(gè)飲食原則：不挑食，什么都吃一點(diǎn)，什么都別過量吃，保證攝取食物種類的豐富就可以了。
有些人確實(shí)無法從食物中獲取適量營養(yǎng)素，這種情況下可以以保健品和藥物形式適當(dāng)補(bǔ)充，包括工作壓力比較大的人、經(jīng)常上夜班的人，常在高溫高熱、寒冷等情況下工作的人，偏食的兒童，減肥者、素食者、孕婦和吸收功能發(fā)生障礙的病人等。即使這些人，也應(yīng)該遵循醫(yī)師指導(dǎo)，缺什么補(bǔ)什么。
【鈣、鋅】
有缺乏癥狀才要補(bǔ)
有家長因?yàn)楹⒆犹羰?，而給他補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，其實(shí)，鈣鋅一樣可以通過飲食補(bǔ)充，只是要提高幫助這些微量元素吸收的技巧。確實(shí)存在缺鈣、缺鋅的表現(xiàn)癥狀，才需要額外補(bǔ)充。
安全指引：
專家說，牛奶及奶制品是補(bǔ)充鈣的最自然而有效的途經(jīng)，吸收率也高。對嬰幼兒，每日的攝入的奶量大于600ml時(shí)，其鈣量并不缺，重點(diǎn)在于吸收量。通過有效的陽光照射，體內(nèi)的維生素D得以活化，鈣才能被吸收。
而是否缺“鋅”，必須驗(yàn)血清，如果發(fā)現(xiàn)“鋅”低于正常值，但沒有“鋅”缺乏的癥狀，在膳食中增加貝殼類食物對于補(bǔ)“鋅”有幫助。而對于有明顯缺“鋅”癥狀者，應(yīng)當(dāng)注意如何使用鋅制劑。
【人參】
熱癥不適合，健康兒童不用服
看看媒體的報(bào)道：9名嬰幼兒服用人參后出現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，其中一名兒童因?yàn)榉么髣┝咳藚⒑蟀l(fā)生抽風(fēng)、昏迷，最后不幸夭折。崔其亮說，小孩的身體猶如一部新機(jī)器，生機(jī)是在不斷增強(qiáng)的，一般不需要大補(bǔ)及長期進(jìn)補(bǔ)。家長在給小孩補(bǔ)的時(shí)候一定要慎重，健康孩子別大補(bǔ)，不然傷了胃氣或助積滯，反而不利健康。
安全指引：
專家說，人的體質(zhì)不同，所需的補(bǔ)品不同。中醫(yī)認(rèn)為，人參適用于補(bǔ)虛，特別是兒童，更不能亂用。陰虛火旺者使用反而容易出現(xiàn)便秘。
小知識(shí)
專家介紹，如果你吃人參后出現(xiàn)下列不良反應(yīng)，表明為不當(dāng)進(jìn)補(bǔ)：
1.腹部脹痛、食欲減退；
2.失眠、易激動(dòng)等現(xiàn)象，一般停藥一段時(shí)間才能好轉(zhuǎn)；
3.連服超過1個(gè)月，會(huì)出現(xiàn)興奮狀態(tài)、失眠、欣快感、神經(jīng)衰弱、咽喉刺癢、高血壓、皮疹、水腫、清晨腹瀉等；
4.服用過量，出現(xiàn)玫瑰疹、瘙癢、眩暈、頭痛、體溫上升以及出血等。
隨著社會(huì)節(jié)奏越來越快，男人承受的壓力越來越大，面對來自社會(huì)、工作、生活的種種負(fù)荷，男人一定要精心呵護(hù)好自己的身體健康。否則力不從心，不能夠應(yīng)對各種各樣的競爭，只能夠望洋興嘆，被社會(huì)所淘汰。在此介紹幾個(gè)日常生活中男性飲食必須注意的問題，希望男士朋友們能夠引起注意。
吃飯是人人每天都必須要進(jìn)行的生活方式，但是并不是所有的男人都會(huì)科學(xué)合理地調(diào)節(jié)自己的膳食。沒有很好地把握營養(yǎng)平衡，導(dǎo)致營養(yǎng)不均勻，疾病經(jīng)常發(fā)生。
應(yīng)該多吃粗糧的食物，可以幫助消化;多吃蔬菜水果，補(bǔ)充人體所需要的維生素，增強(qiáng)免疫力;不宜多吃含油脂過多的食物;喝酒適度，最好不抽煙。
糖分與鹽是每個(gè)人天天都會(huì)食用的，過多食用，對于健康不利。食用過多糖，會(huì)導(dǎo)致肥胖與糖尿病;食用過多食鹽，會(huì)導(dǎo)致血壓升高。平時(shí)男人應(yīng)該盡量少吃含糖與鹽較高的食物。
如泡菜、熏魚中含鹽較高，盡量少吃。維生素也是男人經(jīng)常補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，平常應(yīng)該盡量多吃富含維生素的食物，如西紅柿、柑橘、獼猴桃等。
對于工作繁忙的男人而言，早餐和午餐是往往隨便應(yīng)付的，而晚餐則由于加班，而經(jīng)常延遲吃，吃夜宵常常成為職場男人的正餐，吃得過多過飽，加上喝酒過多，這些習(xí)慣對于健康危害很大。早飯與午飯要吃好、吃飽，晚餐適量即可，不宜吃得過多。
想必很多男人看了以上介紹的日常生活中男人飲食必須注意的問題，一定會(huì)感覺所敘述的男性飲食方法，就是自己平時(shí)經(jīng)常接觸的生活習(xí)慣中的一部分，并沒有在意應(yīng)該注意的一些問題。其實(shí)，看似簡單普通的方式，產(chǎn)生的保健作用是完全不同的，必須要講究科學(xué)合理的方式方法進(jìn)行保健養(yǎng)生。
通過合理的飲食，再配合必要的身體鍛煉，這樣會(huì)更加有效地促進(jìn)肌肉生長，從而鍛煉出非常有立體感的肌肉。有的人可能鍛煉肌肉的時(shí)候，非常重視具體的訓(xùn)練，每天花費(fèi)了很多時(shí)間，身體也感覺很疲勞，但由于飲食營養(yǎng)沒有跟進(jìn)，肌肉生長得不到充足的養(yǎng)料補(bǔ)給，從而長期鍛煉不出想要的肌肉。
正常人每天80到90克蛋白質(zhì)，健美運(yùn)動(dòng)員要正常人的三倍。你自己看著辦。蛋白質(zhì)最好從牛肉里獲取，應(yīng)為牛肉了不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且還含有肌素，對肌肉增長很有好處，此外很多微量元素也很重要。充足的休息是最主要的，休息才是肌肉的真正增長。訓(xùn)練結(jié)束之后，喝足量的牛奶，或用豆?jié){沖奶粉這樣最好，動(dòng)植物蛋白結(jié)合。之后吃些水果。保證睡眠。對你來說這些足夠了。不要小看這些，這是我看好幾年健與美的精髓。
多吃高蛋白食品，比如雞蛋、肉類、牛奶等等，但也不能過多，不然會(huì)給肝臟造成很大負(fù)擔(dān)。從理論上說，你還得少吃糖，因?yàn)樘翘貏e容易轉(zhuǎn)化成脂肪。少吃脂肪類（這個(gè)是當(dāng)然的）。如果你比較胖的話，建議你做運(yùn)動(dòng)時(shí)堅(jiān)持到30分鐘以上，因?yàn)槿梭w到那時(shí)才開始消耗脂肪。不能暴飲暴食，即使你很餓，每次吃個(gè)7分飽就差不多了，要知道肌肉大和吃得多并無多大聯(lián)系，倒是脂肪多和吃得多聯(lián)系比較大。
鍛煉肌肉的時(shí)候，提供的飲食當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量一定要充足，這是因?yàn)?，就生長離不開蛋白質(zhì)，有人經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在我們的肌肉當(dāng)中大約有35%的成分主要是蛋白質(zhì)，這也間接的說明了蛋白質(zhì)對于肌肉生長的重要性。所以在鍛煉肌肉的時(shí)候，一定不要忽略了飲食。
秋季的時(shí)候天氣變得干燥，人群氣溫也變得涼爽了起來，所以我們大家在這時(shí)候需要注意的情況就比較多了，特別是對于飲食的選擇，這是非常需要我們?nèi)ブ匾暤?，那么具體我們應(yīng)該吃哪些食物比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。
大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效，這種食物的營養(yǎng)價(jià)值是很不錯(cuò)的，而且吃起來的好處也是極大的，所以我們就推薦大家去多吃了，好處很不錯(cuò)哦。
黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能，能夠很好的促進(jìn)我們的健康，特別是可以在秋季幫助我們保護(hù)脾胃健康哦。
黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜，本身在秋季就需要我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)了，所以我們選擇吃黃豆芽就是很不錯(cuò)的選擇了，大家不妨試試。
上面我們就給大家推薦了幾款食物，這些食物在秋季的時(shí)候是很適合我們吃的哦，大家經(jīng)常的吃這些食物，對于脾胃的健康是很有好處的，同時(shí)還能夠有效的幫助我們保護(hù)脾胃的健康，好處可以說是巨大的，所以大家就不要錯(cuò)過哦。
現(xiàn)代社會(huì)上的一些男士都想擁有一身健碩的肌肉來表達(dá)自己的魅力，但是鍛煉肌肉的同時(shí)不知道該怎么飲食，下面就讓我為大家講解一下鍛煉肌肉的飲食詳細(xì)介紹情況；
1、膳食安排: ?早餐：牛奶或酸奶，蔬菜水果適量，一杯燕麥粥或三片全麥面包，雞蛋。
2、膳食組成： ?碳水化合物：
3、饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、
土豆等 ?蛋白質(zhì)：
4、在訓(xùn)練后的90分鐘里，蛋白質(zhì)的需求達(dá)高峰期，此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效 果最佳。富含蛋白質(zhì)的食物主要有：瘦肉（牛肉）、雞蛋（蛋清）、魚類、牛奶和豆類 ?多吃堿性食物：蔬菜
、甘薯、柑桔、蘋果之類 ?水和鹽：
5、運(yùn)動(dòng)過程中，特別口渴時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)水，方法是小口緩咽，每次補(bǔ)水 不宜太多，而且水不能太涼，只要能緩解口渴癥狀就好了。 ? ? 劇烈運(yùn)動(dòng)中不宜立即停止去休息， 大量運(yùn)動(dòng)后不宜馬上洗浴， ?不宜馬上吃飯，應(yīng)在30分鐘后飲食最好， 注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)以供身體吸收。
以上都是我為大家講解的健康鍛煉肌肉飲食的方案，相信朋友們已經(jīng)了解了不少的健康飲食，希望可以幫助一些正在鍛煉肌肉卻不知道怎么飲食的朋友們。
男人都希望有一身結(jié)實(shí)的肌肉但又沒有時(shí)間去鍛煉，那么可以通過飲食來增長肌肉，讓你連無敵欲女都搞定。
1、三文魚：
6盎司（170克）的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。（皮質(zhì)醇水平下降，睪丸酮素的水平就會(huì)逐漸升高，幫助肌肉增長。）富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進(jìn)入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、瘦牛肉：
很多難長肌肉的人錯(cuò)誤地拋棄脂肪 ，認(rèn)為這樣會(huì)增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實(shí)上可以幫助肌肉生長。太少的飽和脂肪攝取會(huì)危害到睪丸激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個(gè)來源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
3、雞蛋
營養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進(jìn)生長的能力打分。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前面。因?yàn)樗鼈冏钊菀妆晃丈眢w可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長的。蛋黃在雕塑線條時(shí)期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時(shí)期，千萬別忘了它。
4、全脂奶：
如果你真得很難長重然而卻很渴望長肉，別喝脫脂、減脂牛奶！那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲(chǔ)存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)。60、70年代的大家伙-阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
5、蘋果汁：
具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實(shí)是為了把肌肉撕裂。過后你會(huì)收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12- 16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速。
6、白面包：
你知道這一原則少吃精細(xì)碳水化合物，因?yàn)橄啾却旨Z它們含纖維素少、營養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。很多時(shí)候是這樣的。然后，白面包對于剛鍛煉完的你確實(shí)非常好的。因?yàn)槟阈枰菀紫奶妓衔飦砘謴?fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。
7、意大利面：
（pasta）增長肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強(qiáng)蛋白質(zhì)代謝的效率使得攝入的蛋白質(zhì)進(jìn)入肌肉幫助生長。換句話說就是，沒有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會(huì)很好地用于肌肉生長。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個(gè)難長肉的人要想長肉每餐至少需要的量。
8、大蒜：
一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會(huì)幫助長肉呢？答案是，它會(huì)顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長肉就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間攝入了適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長。動(dòng)物研究表明大量攝入大蒜并攝入高蛋白使得睪丸酮素提升，肌肉分解降低。這正是一個(gè)促生長的狀態(tài)。
9、酸奶：
天然酸奶，不論是低脂還是全脂都能在健康食品店買到。最好的選擇是含有活性好細(xì)菌的酸奶。這種前生命期的細(xì)菌到達(dá)胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。這種好細(xì)菌提升免疫系統(tǒng)，增加對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個(gè)好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲(chǔ)存。
10、橄欖油：
提到增重就不得不說橄欖油。研究表明：橄欖油抑制身體發(fā)炎，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。橄欖油也提供類激素物質(zhì)提高睪丸酮素，并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進(jìn)入促進(jìn)生長的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。
進(jìn)健身房的到底都是什么人?你進(jìn)健身房的目的是什么?好多男人是為了想讓自己更結(jié)實(shí)，但大多數(shù)都是為了減肥。
然而對于男人而言，減去脂肪的同時(shí)，誰都想讓自己看起來結(jié)實(shí)一些，讓人有一種安全感，這樣才不愧對于自己是個(gè)男人，可在健身房辛苦半天真的就能達(dá)到效果嗎?現(xiàn)在科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在夏天的時(shí)候吃營養(yǎng)沙拉就能夠輕松達(dá)到增肌效果，不信咱就試試!
可以靠吃沙拉增肌嗎?
好消息是：可以!我們理解你在天熱的時(shí)候響吃得清淡些。你只需要確保沙拉中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的構(gòu)成比例恰到好處就行了，蛋白質(zhì)要在碳水化合物存在的前提下才能更好地發(fā)揮促進(jìn)肌肉合成的功效。而脂肪也很重要，因?yàn)椴G酮的產(chǎn)生需要它的支持，同時(shí)它還能提升你的滿足感。理想的增肌沙拉應(yīng)該包含各種營養(yǎng)成分至少各30克。我們今天推薦的這款你照做就好，它含有650卡路里熱量，49克蛋白質(zhì)，32克碳水化合物，35克脂肪。如果你不怎么愛吃牛肉，用3個(gè)大蝦或200克三文魚代替就好。
2杯 切碎的生菜
它能提供葉酸，這是維生素B的一種，能增強(qiáng)血流，幫你更好地把營養(yǎng)輸送到肌肉中去。
1條 培根煮熟切碎
別為飽和脂肪擔(dān)心，研究已經(jīng)證明少量飽和脂肪不會(huì)產(chǎn)生任何心臟問題。另外，豬肉能提供膽堿，這是你劇烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候會(huì)大量消耗的。
1個(gè) 煮軟了的雞蛋，切成兩半
雞蛋中的蛋白質(zhì)被人體吸收的效率最高，所以對肌肉塑造最有幫助。而蛋黃里的維生素B12，能幫助肌肉收縮和脂肪講解。
100克 牛排，烤好后切成薄片
牛肉中的肌酸能為你的肌肉提供能量，而蛋白質(zhì)、鐵、鋅又能促進(jìn)組織的生長。
1匙 切碎的藍(lán)紋乳酪
它富含益生菌，這能對抗運(yùn)動(dòng)引起的免疫抑制。
1杯 甜豆，蒸2分鐘后斜著切段
這些包含能量的豆莢中有寶貴的纖維素，不僅能讓你有飽腹感，還能幫助你控制血糖。
6個(gè) 小番茄，切成兩半
它可以一口吞下，每一口含有437好客的抗氧化劑茄紅素，能夠保護(hù)運(yùn)動(dòng)后處于氧化應(yīng)激狀態(tài)的肌肉。
1/4個(gè) 鱷梨，切成薄片
是的，鱷梨的脂肪含量豐富，但那都是對心臟健康有益的單不飽和脂肪酸。
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，而湯又是男人最適宜的補(bǔ)品。男性朋友可根據(jù)自己的身體狀況來選擇不同的補(bǔ)湯。需要指出的是，若要改善體質(zhì)和身體狀況，湯補(bǔ)需要長期堅(jiān)持，最少堅(jiān)持服用一段時(shí)間，待癥狀好轉(zhuǎn)后再選用其它湯品對癥滋補(bǔ)。
雙鞭壯陽湯
原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
制作：
(1)將牛鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈;將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水內(nèi)漂洗待用。
(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi)，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母雞肉;再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時(shí)，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內(nèi)，置火上繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時(shí)，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長的條，狗鞭切成1厘米長的節(jié)，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內(nèi)，加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。
服法：吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。
功效：暖腎壯陽，益精補(bǔ)髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早泄。
壯陽狗肉湯
原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。
制作：
(1)將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內(nèi)氽透，撈入涼水內(nèi)洗凈血沫，切成3.3厘米長的方塊;姜、蔥切好備用。
(2)將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內(nèi);同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內(nèi)，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。
服法：服用時(shí)，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。
功效：溫腎助陽，補(bǔ)益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。
復(fù)元湯原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
制作：
(1)將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈;羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊;生姜拍破;蔥切段。
(2)將中藥及食物同時(shí)放入砂鍋內(nèi)，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調(diào)味，即可食用。
服法：佐餐食。
功效：溫補(bǔ)腎陽，適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等癥。(民間方)
羊外腎湯
原料：鮮羊外腎1對，豬骨頭湯1碗，豬脊髓1副，花椒10粒;胡椒末少許，姜末5克，蔥白2根，芫荽末3克，食鹽適量。
制作：先把羊外腎剖開，去筋膜，沖洗干凈，切成薄片;再把熬好的骨頭濃湯，加入花椒、胡椒末、食鹽、姜末、蔥白一起放入鍋內(nèi)，用文火燒沸，把切成3.3厘米一段豬脊髓投入，約煮15分鐘，再投入羊外腎片，然后改用武火燒沸3分鐘，倒入碗內(nèi)，撒上芫荽末即成。
服法：隨意服，吃肉、骨髓，喝湯。
功效：補(bǔ)腎益精。適用于腎精不足之陽痿。(《本草綱目》)
泥鰍蝦湯原料：泥鰍200克，蝦50克，料酒、姜、鹽、味精各適量。
制作：將泥鰍放清水中，滴幾滴植物油，每天換清水，讓泥鰍吃油及清水后，排去其腸內(nèi)糞物。把泥鰍和蝦共煮湯，加料酒、姜片，煮至泥鰍熟，加鹽和味精調(diào)味即可。
服法：隨意服用。
功效：溫補(bǔ)腎陽。適用于腎虛所致的陽痿。(《補(bǔ)藥和補(bǔ)品》)
東風(fēng)螺湯
原料：東風(fēng)螺200克，巴戟天、北芪、當(dāng)歸、枸杞子、桂圓肉各150克，鹽、蔥、姜、味精各適量。
制作：將螺洗凈，放清水中使其吐清腸中泥沙;將巴戟天、北芪、當(dāng)歸紗布包，與東風(fēng)螺、枸杞、桂圓共燉湯，加鹽、蔥、姜、味精燉至螺肉熟即可，去藥包。
服法：隨意服食。
功效：滋補(bǔ)腎陰，益氣壯陽。適用于腎虛之陽痿、遺精、四肢酸軟、困倦乏力、腰困等癥。
我們都了解在我們生活中很多的飲食菜譜可以幫助我們治療一些疾病，面對缺血的情況我們可以采取哪些菜譜呢？下面就一起看看補(bǔ)血的簡單飲食菜譜吧。
【1】 自制潤肺養(yǎng)胃養(yǎng)血生肌的紅棗糯米藕 一湖的蓮藕還要采摘5個(gè)月的時(shí)間，300個(gè)職業(yè)挖藕人，每天從日出延續(xù)到日落，在中國遍布淡水湖的大省，這樣場面年年上演。當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然，享受美食的時(shí)候，最應(yīng)該感謝的是這些通過勞動(dòng)和智慧成就餐桌美味的人們。"糯米藕，糯米灌在蓮藕中，配以大紅棗，是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨(dú)具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、香氣濃郁的特點(diǎn)而著稱。 紅棗糯米藕 原料:蓮藕2節(jié)，糯米160克，紅棗1杯，冰糖50克。 紅棗糯米藕的做法 1、準(zhǔn)備原料 2、糯米洗凈后用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)。藕洗凈去掉外皮。用刀在藕的一頭切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米和紅棗肉填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)。 3、藕眼里都放入糯米和紅棗后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口。 4、把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在里面放入冰糖和紅棗。大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮到糯米和藕軟爛。 煮好的紅棗糯米藕放涼后便可切片食用了，吃的時(shí)候還可以淋上糖桂花和蜂蜜。
【2】 補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果好---菠菜炒豬肝 春時(shí)宜食養(yǎng)陽養(yǎng)肝的食物，這是中醫(yī)養(yǎng)生的原則。 豬肝菠菜，鮮美可口，養(yǎng)陽益氣、養(yǎng)血明目，且男女老少皆宜。 豬肝:性甘、苦、溫，歸于肝經(jīng)。 含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。 而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用，二者共用，對補(bǔ)血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。 另，適宜春季食用的食物: 1、主食及豆類的選擇:谷類如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。 2、肉、蛋、奶類的選擇:雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚類、牛奶等。 3、蔬菜的選擇:菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等。 4、水果的選擇:蘋果、柑橘、梨，香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等。 5、其他:花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。 菠菜炒豬肝 材料:菠菜，豬肝，蔥絲，鹽。 菠菜炒豬肝做法 1，熟豬肝切片， 2，菠菜洗凈，焯燙一下?lián)迫霙鏊羞^涼，擠出多余水份，切段備用。 3，炒鍋入少許油，炒香蔥絲，將豬肝倒入煎炒均勻， 4，倒入切好的菠菜，撒入適量鹽，翻勻出鍋即可。
【3】桂芝補(bǔ)血湯 菜系及功能:保健食譜 補(bǔ)血食譜 桂芝補(bǔ)血湯的原料:桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。 桂芝補(bǔ)血湯的做法. 1.桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時(shí)，蒸5次曬5次，剁細(xì)成末。 2.黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛人瓶內(nèi)備用。 3.每次取20克用沸水沖服。 桂芝補(bǔ)血湯的功效:補(bǔ)血補(bǔ)氣，止脫發(fā)。每日早、晚各1次食用，適用于血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫發(fā)之癥。
以上就是我們針對朋友們的缺血疾病給出的飲食補(bǔ)血菜譜，血?dú)獠蛔闶呛苋菀自斐晌覀兊奈：Φ模Ｍ笥褌兛梢灾匾曆a(bǔ)血，這樣就可以保證自己的健康狀態(tài)！
對于現(xiàn)在的男士來說除了要有好的工作收入之外，自身身材也是被人衡量是否“有型”的標(biāo)準(zhǔn)。而其中姣好的腹肌也是最基本的指標(biāo)，那么男士們該如何做才能擁有比較好的腹肌呢？顯然單靠鍛煉是不夠的，下面小編整理了在鍛煉的時(shí)候的飲食搭配來幫助您輕松擁有姣好的腹肌。
向脂肪堆積Say bye
平日生活飲食中，應(yīng)當(dāng)減少精加工食品的攝入量，以動(dòng)物性蛋白質(zhì)和綠色蔬菜的飲食方案為主。食物中的碳水化合物大部分源自于有淀粉的蔬菜，而脂肪應(yīng)當(dāng)來自肉食。
1，每磅體重?cái)z入14千卡的熱量；
2，每磅體重?cái)z入1克蛋白質(zhì)；
3， 25%的熱量來自脂肪；
4，其余的熱量來自碳水化合物；
比如，一個(gè)體重為190磅（約86公斤）的男士每天應(yīng)攝入190克的蛋白質(zhì)、300克的碳水化合物和73克的脂肪，共約2660千卡的熱量。
沖擊堆積脂肪，減更多
進(jìn)一步減少熱量的攝入，以減掉更多的脂肪為主要目的。
1，每磅體重?cái)z入12千卡熱量；
2，每磅體重?cái)z入1克蛋白質(zhì)；
3，25%的熱量來自脂肪；
4，其余熱量來自于碳水化合物；
比如，一個(gè)體重為185磅（約84公斤）的男士每天應(yīng)攝入185克的蛋白質(zhì)、230克的碳水化合物和60克的脂肪，共約2220千卡的熱量。
身體精壯防流失
當(dāng)你的身體外貌變得精壯而清瘦時(shí)，很難在繼續(xù)減掉脂肪了。解決的最好辦法就是保持現(xiàn)有的飲食方案不變，偶爾在每周1~2天理吃一些具有高熱量的飲食，以加快新陳代謝，防止肌肉流失。
在低熱量安排的5~6天里
1，每磅體重?cái)z入10千卡熱量；
2，每磅體重?cái)z入1克蛋白質(zhì)；
3，20%的熱量來自脂肪；
4，其余熱量來自于碳水化合物；
比如，一個(gè)體重為175磅（約79公斤）的男士每天應(yīng)攝入175克的蛋白質(zhì)、175克的碳水化合物和640克的脂肪，共約1750千卡的熱量
體力勞動(dòng)或大運(yùn)動(dòng)量后，身體會(huì)覺得很疲憊，這是因?yàn)樯眢w產(chǎn)生了大量乳酸。魚肉是酸性食物，運(yùn)動(dòng)后吃魚肉，會(huì)使血液酸化，再加上體內(nèi)產(chǎn)生的大量乳酸，會(huì)加重疲勞的程度。
為了盡快解除疲勞，他們就會(huì)買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足身體需要。其實(shí)，此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。最后小編溫馨提示不是越強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)效果越好，所以運(yùn)動(dòng)和飲食都要合理才能達(dá)到更健康的身體。
由于現(xiàn)在越來越多的年輕追求完美的身材，所以都會(huì)定期運(yùn)動(dòng)鍛煉身材，想要鍛煉出完美的身材，不僅要從行動(dòng)上加強(qiáng)鍛煉，同時(shí)在飲食方面也要引起注意，如果朋友們只注重鍛煉，而飲食方法錯(cuò)誤的話，那也是白費(fèi)功夫的，所以建議朋友們要有一個(gè)好的飲食習(xí)慣，平時(shí)堅(jiān)持鍛煉，相信你們會(huì)擁有一個(gè)完美的身材。
即使特地鍛煉肌肉，如果飲食方法錯(cuò)誤那就白費(fèi)功夫。例如，鍛煉肌肉而且充分補(bǔ)充蛋白質(zhì)卻還是沒有形成肌肉。這樣的人很有可能是錯(cuò)過了攝入蛋白質(zhì)的合適時(shí)間。那么，就讓我們來學(xué)習(xí)鍛煉肌肉與飲食的正確關(guān)系，抓住成功的關(guān)鍵。
形成肌肉的是蛋白質(zhì)
1. pFC平衡指的是吃飯補(bǔ)充的三大營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)(protein)、脂質(zhì)(Fat)和碳水化合物(Carbohydrate)的能量平衡。我們平常都是從這3種營養(yǎng)物質(zhì)中攝取能量，這3種營養(yǎng)物質(zhì)都各有其特征，對于想要通過鍛煉增加肌肉的人來說，如表所示碳水化合物55%-60%、蛋白質(zhì)15%-20%、脂質(zhì)15%-20%的進(jìn)食比率比較好。
2.人類的身體構(gòu)成中很大一部分是水分，其次是蛋白質(zhì)。從指甲、頭發(fā)到內(nèi)臟，大部分都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。當(dāng)然，肌肉也是一樣。
3.想增加肌肉的話，在給肌肉負(fù)擔(dān)、疼痛之后攝入蛋白質(zhì)就好。1日的蛋白質(zhì)需要量，普通人的話1kg體重需要1g蛋白質(zhì)。也就是說60kg的人1日要攝取60g蛋白質(zhì)。不過，對于想增加肌肉的人來說就要1kg體重需要2g蛋白質(zhì)。體重60kg的人需要攝取120g的蛋白質(zhì)輸送給肌肉。然而，問題就在這里!
4.人類的身體，無法一次大量吸收蛋白質(zhì)。據(jù)扎巴斯運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的三本木秋千博士說，每次最多只能攝取30g。假設(shè)每天都按時(shí)吃好3餐，最多就能攝入90g的蛋白質(zhì)。
鍛煉肌肉期間應(yīng)該如何飲食
1.補(bǔ)充水分的關(guān)鍵是保證電解質(zhì)的量
2.身體內(nèi)的水保持著一定的濃度與量，如果這個(gè)平衡偏移了，那么身體的狀況就會(huì)變差。一般說來運(yùn)動(dòng)中每隔15~20分鐘喝半杯到1杯水，不過，這根據(jù)體質(zhì)、時(shí)間、氣溫的不同而不同。原則上說來，要攝入與揮發(fā)的汗同樣多的水分。
3.30分鐘左右的輕度肌肉鍛煉的話水分沒什么問題，不過屈蹲、臥推等強(qiáng)度大的鍛煉或者是長時(shí)間的鍛煉的時(shí)候出汗多，就需要鈉等電解質(zhì)了。因?yàn)榧∪忮憻捔鞒龅暮估?，不僅僅有水分，還含有血液中的鈉等礦物質(zhì)。
4.人類的血液中的鹽分濃度是0.9%，為了生存身體一直保持著這個(gè)數(shù)字。大量的出汗使鹽分濃度下降，以這個(gè)狀態(tài)喝水的話為了維持鹽分濃度身體會(huì)嘗試將水分排出。結(jié)果，盡管咕嚕咕嚕地喝水只要血液中的濃度沒有恢復(fù)，身體就不會(huì)吸收水分。然后，最壞的情況是導(dǎo)致脫水。要解決這個(gè)問題，最好是喝含有必需的鈉等礦物質(zhì)的飲料。
5.身體的構(gòu)造十分精確，含有許多物質(zhì)的血液濃度在被調(diào)整著。通過這樣，保持著身體的狀態(tài)。關(guān)鍵是要知道鈉濃度存在提高運(yùn)動(dòng)的效果。
我們在上面主要為大家詳細(xì)介紹了鍛煉肌肉的飲食方法，如果正在堅(jiān)持鍛煉的朋友們，一定要注意自身的飲食方法，比如多補(bǔ)充一些含蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，或者是碳水化合物的食物，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)都是從這些營養(yǎng)物質(zhì)中攝取能量的，所以想要鍛煉肌肉的朋友們，記得要補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
如今的生活好了，人們對于平常的飲食也都十分的注重，讓然更喜歡一些物美價(jià)廉的食材，那么你知道有哪些食材是營養(yǎng)價(jià)值高，但是有相對比較便宜的嗎？今天就讓專家來為大家一一介紹在日常飲食中性價(jià)比高又營養(yǎng)的好食物。
小米、雞心
小米也被稱為谷子、粟、稷等，是我國北方居民兩千年來的傳統(tǒng)主食，直到近代才退出第一主食的位置。小米特別出色的地方，是它的鐵和維生素B1含量優(yōu)于小麥、大米和玉米，特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低，口感細(xì)膩而容易消化，適合6個(gè)月后的嬰幼兒吃。小米比大米還容易煮熟，可單獨(dú)熬煮成粥，也可添加大棗、紅豆、燕麥片、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥品。北京居民經(jīng)常把小米和大米一起煮成“二米飯”，也稱“金銀飯”，用以提高米飯的營養(yǎng)價(jià)值。小米價(jià)格相對較低(2~4元/斤)，是一種物美價(jià)廉的養(yǎng)生食物。
雞心富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，顏色深紅表明它富含人體易于吸收利用的血紅素鐵，對貧血患者大有益處。此外，雞心還富含銅和鋅等微量元素，它們是體內(nèi)上百種酶發(fā)揮作用的必需成分，對未成年人的生長發(fā)育和組織修復(fù)功能都有重要作用。雖然是一種內(nèi)臟，但心臟與解毒、排毒無關(guān)，雞心中不含有過高的污染物質(zhì)，是一種比較安全的內(nèi)臟，孕婦和兒童都可以放心食用。相對于牛肉、羊肉等富含血紅素鐵的食物來說，雞心價(jià)格非常便宜。相對于雞胗、鴨胗等同樣營養(yǎng)價(jià)值高的內(nèi)臟來說，雞心的口感更為柔嫩多汁，相對來說更容易消化，無論燉煮還是燒鹵，都有鮮美的風(fēng)味。
橘子、花生
從中醫(yī)的角度來說，橘子全身都是寶，橘皮可用來熬粥、燉湯，不僅芳香開胃，還可以促進(jìn)胃腸消化;橘子瓣外面的白色筋絡(luò)稱為橘絡(luò)，具有通絡(luò)理氣，活血化痰的作用，對慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食療作用;橘肉酸甜可口，能生津止渴?，F(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。橘子在秋冬季節(jié)大量上市，價(jià)格相對比較便宜(2～4元/斤)，是一種性價(jià)比相當(dāng)高的水果。
花生自古以來就有“長生果”的美譽(yù),其蛋白質(zhì)含量高達(dá)24%，要高于核桃等其他堅(jiān)果。研究表明，花生有助控制食欲，穩(wěn)定血糖，保持心臟健康，減小腸癌風(fēng)險(xiǎn)。如果把堅(jiān)果按性價(jià)比來排名，花生無疑應(yīng)當(dāng)排在第一位，因?yàn)槠鋬r(jià)格低廉，供應(yīng)豐富，按單位價(jià)格計(jì)算，其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的含量都很不錯(cuò)?；ㄉ竞枯^高，每天最好吃一小把。
西蘭花、西紅柿
在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。調(diào)查研究證實(shí)，多吃西蘭花可以減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險(xiǎn);西蘭花還富含胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，有助護(hù)眼;其中的類黃酮物質(zhì)還有助預(yù)防心臟病。西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值也很高，其含鈣量與水豆腐相當(dāng)，并且吸收率也比較高;從維生素B2來說，它接近于豬肉中的含量;它還含有不少葉酸，且維生素B6和維生素K含量十分豐富。值得高興的是，西蘭花價(jià)格便宜，可謂物美價(jià)廉。
西紅柿被稱為神奇的菜中之果。它能夠?yàn)槿梭w提供大量的維生素C、鉀、膳食纖維和抗氧化成分，有助控制血壓，提供飽腹感。尤其值得一提的是，西紅柿中富含的番茄紅素是目前自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低肝癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對胃癌、肺癌有預(yù)防作用。西紅柿的價(jià)格一直處于比較低廉的位置，因此，經(jīng)常把它帶上餐桌，既經(jīng)濟(jì)又健康。希望以上介紹的這些知識(shí)能給您的生活帶來幫助。
如今聚餐的機(jī)會(huì)越來越多，也免不了要喝酒。酒是一種特殊的飲品酒后的飲品，喝酒后大多數(shù)人會(huì)有頭暈、嘔吐和睡覺等現(xiàn)象。酒后的飲食就需要特別注意。
一、酒后適宜的飲食
1、清水
酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺得干渴。不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒錯(cuò)的?！靶丫扑弊怨乓詠砭褪蔷徑饩坪蟛贿m的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出。
2、蘆薈汁
蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
4、生姜
如果酒后反胃惡心，可切一片生姜含在口中。
5、西紅柿汁
西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。
6、葡萄
葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng)，從而生成酯類物質(zhì)，這樣就可以降低血壓中酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。
7、橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
8、甘蔗
性寒，味甘，能清熱、生津、潤燥，并能醒酒?！度沼帽静荨份d：止虛熱煩渴，解酒毒。《玉楸藥解》亦云：蔗漿，解酒清肺。對此，明代藥學(xué)家論述頗為詳細(xì)。李氏云：蔗，脾之果也，其漿甘寒，能瀉火熱。煎煉成糖，則甘溫而助濕熱，所謂積溫成熱也。蔗漿消渴解酒，自古稱之，而孟詵乃謂共酒食發(fā)痰者，豈不知其有解酒除熱之功耶?！度杖A子本草》又謂砂糖能解酒毒，則不知既經(jīng)煎煉，便能助酒為熱，與生漿之性異矣。對李時(shí)珍的這一觀點(diǎn)，中國藥科大學(xué)葉橘泉教授也頗贊同，葉氏指出：蔗漿甘寒，能瀉火熱；煎煉成糖，則反而甘溫，多吃助熱，這是經(jīng)驗(yàn)之談，可能因糖能增加體溫之故。所以，醉酒之人，宜飲用甘蔗汁。
9、香蕉
有的人喝酒后會(huì)感到胸悶、心跳快而強(qiáng)，這時(shí)候可以適當(dāng)吃1到3根香蕉來緩解酒后不適。因?yàn)橄憬吨泻刑嵘褐醒菨舛鹊奈镔|(zhì)，血糖濃度上升，進(jìn)而使得血液中的酒精含量下降，達(dá)到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。
10、西瓜汁
談及什么水果解酒問題，喝新鮮西瓜汁也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槲鞴现艽龠M(jìn)排尿，讓體內(nèi)的酒精隨著尿液排出體外，同時(shí)也可以起到降溫作用，預(yù)防酒后發(fā)熱。
二、酒后飲食禁忌
1、茶
酒精在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后需要很長時(shí)間轉(zhuǎn)化為乙酸，最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進(jìn)入腎臟，并對腎臟造成較大刺激。同時(shí)，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時(shí)飲用會(huì)給心臟帶來很大負(fù)擔(dān)，所以酒后喝茶對身體傷害很大。
2、涼粉
涼粉在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會(huì)延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。
3、熏臘食品
熏臘食品含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)癌癥。
4、汽水
汽水和酒同飲，會(huì)造成對胃黏膜的刺激，減少胃酸和消化酶的分泌，造成急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發(fā)生。此外，二者同飲，還會(huì)加強(qiáng)酒精對中樞神經(jīng)的危害，致使血壓升高，很有可能發(fā)生心腦血管危癥。
5、吸煙
煙中含有尼古丁等物質(zhì)，酒精會(huì)加速這些物質(zhì)溶解，使它們更容易透過黏膜侵入人體。
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