吃金針菇真的不消化嗎？
養(yǎng)生真的能長(zhǎng)壽嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃金針菇真的不消化嗎？》，相信能對(duì)大家有所幫助。
金針菇是很常見的一種菇類食物，但是金針菇還有一種叫法，那就是“明天見”，之所以被叫做“明天見”，是人們認(rèn)為金針菇是很難被消化的，吃進(jìn)去的時(shí)候是什么樣子，拉出來的時(shí)候依然是什么樣子，我們都知道金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是吃金針菇真的會(huì)不消化嗎？
金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰
、凍菌、金菇、智力菇等，因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，似金針菜，故稱針金菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高，具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。
金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、?；撬?、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細(xì)胞溶解毒素、冬菇細(xì)胞毒素等。
金針菇的功效與作用
金針菇性寒，味甘、咸，具有益智、補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。
金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用；金針菇富含膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，有助于消化和防治便秘。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
通過文章中的介紹，我們知道金針菇是可以被消化的，而且金針菇還可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，所以金針菇是可以有效的緩解便秘等身體不適的。擔(dān)心不消化的朋友可以放心的吃金針菇，但是也不要吃得太多，否則也會(huì)引起腹脹氣。適量而不過量。
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? ?首先可以肯定的是一個(gè)人如果在短期內(nèi)吃了太多的核桃了之后，他是一定會(huì)出現(xiàn)不消化的情況的。這跟吃多了粉食食一個(gè)道理，任何時(shí)候一次性吃太多了之后都會(huì)造成消化不良的情況的。所以平時(shí)我們吃核桃的時(shí)候一定要注意適量的吃，不要一次性過量食用。
? ?在食物中屬于中等消化的食物，核桃含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不能吃。
? ?核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。
? ?核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的，但是一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)，所以最好不要?jiǎng)兊暨@層皮。
? ?核桃確實(shí)是非常不錯(cuò)的干果。它深受我們大家的喜愛。我們也有人把它叫做長(zhǎng)壽果，可見核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高。在一定程度上，每天食用一把核桃，還能幫助人體預(yù)防其他的一些疾病，這些都是核桃能為我們帶來的。而且它還味美。
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消化不好一般是腸胃問題，這種情況飲食就尤為重要。蘋果是非常普遍的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是對(duì)于腸胃不容易消化的人來說蘋果還是要少吃一點(diǎn)，吃蘋果可以，但是一定要學(xué)會(huì)正確的吃蘋果。
1.胃腸道不好的人在飲食上一般要求禁忌生、冷、硬，所以在吃蘋果的時(shí)候也是有一定講究的。尤其是在天氣比較涼的時(shí)候，冰涼的蘋果可能對(duì)胃腸道有一定的刺激作用，如果不進(jìn)行咀嚼可能會(huì)產(chǎn)生比較硬的蘋果進(jìn)入胃腸道導(dǎo)致難以消化，空腹吃蘋果可能會(huì)刺激胃腸道。所以我認(rèn)為，胃腸道不好的患者也是可以吃蘋果的，但應(yīng)該注意在餐后兩小時(shí)吃比較好，吃的時(shí)候應(yīng)該仔細(xì)咀嚼。
2.胃不好的人是可以吃蘋果的，但要注意適量的少吃，蘋果里面的蘋果酸 可以提高胃酸濃度吃后會(huì)造成胃部不適 如果要吃蘋果的話 ，建議你挑一些熟透的 并且 一定要打皮吃 因?yàn)樘O果酸在皮里面的濃度是很高的 .不過要適量。因?yàn)橛绪匪釙?huì)使胃酸增加，胃不好，多數(shù)是有炎癥，胃酸增加會(huì)更加腐蝕你的胃壁，炎癥會(huì)更嚴(yán)重。
3.飯前吃蘋果最好，但要停5-15分鐘再吃飯。 飯后應(yīng)過20-30分鐘以后或更長(zhǎng)再吃，否則會(huì)撐著，特別是腸胃不好的話。 其他時(shí)間無所謂。
金針菇是屬于菌類的一種，含有的氨基酸也是比較豐富的，因?yàn)樗目诟邢鄬?duì)比較爽脆，所以在很多烹飪方式里面都可以見到它的存在。金針菇的脂肪含量是很低的，所以對(duì)減肥是有一定的效果，不過整體的減肥效果需要看其他飲食的搭配。
做法一
1.金針菇20根，切碎調(diào)入即將煮熟的掛面中。須經(jīng)常食用。
2.金針菇20根，冬瓜250克。煮湯常食。
3.金針菇拌竹筍：金針菇煮沸后燜2～4分鐘，瀝干;竹筍煮熟切絲，合拌后加適量香油，可以減肥。經(jīng)常吃又可治大便干燥。金針菇食用口味適宜，兒童一般都喜歡。
做法二
1.蔥洗凈切成蔥花，小紅椒洗凈去蒂切成辣椒圈。(不太會(huì)吃辣的把辣椒籽去掉);金針菇洗凈切去根部洗凈，鍋中水燒開，入金針菇焯水一分鐘至完全熟透，撈出瀝干水份。
2. 碗里倒入兩勺生抽醬油，加一點(diǎn)白糖調(diào)勻;將瀝干水份的金針菇梳理整齊碼在碗中，撒上蔥花。
3.鍋燒熱，倒入兩勺食用油，油溫升至八成熱，轉(zhuǎn)小火下辣椒圈爆香，撈出辣椒圈放在金針菇碗中;轉(zhuǎn)大火讓鍋中油溫升高至
嬰兒的哺乳方式有兩種，一種是母乳喂養(yǎng)，另一種就是奶粉喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)的嬰兒通常不用擔(dān)心消化問題，只要是母體不食用辛辣食物，或者是帶有刺激性的食物就應(yīng)該沒有問題。但是奶粉喂養(yǎng)的情況，卻是復(fù)雜的，一旦奶粉的質(zhì)量不能保證，或者是奶粉的濃稠度，稀釋度調(diào)節(jié)不當(dāng)，就容易影響嬰兒的消化，所以奶粉不消化的癥狀有哪些呢？
消化不良是一種臨床癥候群，是由胃動(dòng)力障礙所引起的疾病，也包括胃蠕動(dòng)不好的胃輕癱和食道反流病。消化不良主要分為功能性消化不良和器質(zhì)性消化不良。功能性消化不良屬中醫(yī)的“脘痞”、“胃痛”、“嘈雜”等范疇，其病在胃，涉及肝脾等臟器，宜辨證施治，予以健脾和胃，疏肝理氣，消食導(dǎo)滯等法治療。
寶寶吃奶粉消化不良有哪些癥狀呢?主要有如下幾點(diǎn)：
1、腹瀉;
2、大便惡臭，且往往伴隨著少許不消化的食物殘?jiān)?
3、平時(shí)好好的胃口突然“變小了”，食欲明顯不振;
4、夜臥不寧，睡眠中不停翻動(dòng)身子，手心熱、踢被揭衣，有時(shí)還會(huì)咬牙齒;
5、發(fā)現(xiàn)寶寶面頰潮紅，舌苔白厚，還能聞到口中呼出的酸腐氣味;6、寶寶往往會(huì)說自己肚肚痛。
家長(zhǎng)如何處理寶寶消化不良
首先，父母?jìng)円m當(dāng)控制寶寶們的食量，營(yíng)養(yǎng)再豐富、再好吃的食物也不能吃太多，要根據(jù)寶寶們正常的飲食搭配食物，拒絕掉多余的食物
其次要注意葷素搭配，要輔以蔬菜來調(diào)節(jié)酸堿平衡及提供充足的維生素和礦物質(zhì);第三家長(zhǎng)們還要控制寶寶們零食的攝入，以免影響正常的飲食。
金針菇也叫做冬菇，又叫做益智菇，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食用菌，它的功效比較多，具有祛病強(qiáng)身的作用，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白還有18種氨基酸，在預(yù)防胃病，肛腸疾病方面的效果都很好，也能取得一定的補(bǔ)腎的作用，是非常好的一種食用菌，平時(shí)吃一些具有抗疲勞的效果，具有減肥瘦身的作用。
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：金針菇性寒，味咸，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動(dòng)，常吃對(duì)高脂血癥患者有一定的好處。
其食療作用有以下兒個(gè)方面：
1.抗疲勞
根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，給小鼠服用一定時(shí)間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。
2.抗炎
金針菇菌絲體、籽實(shí)體中的有效成分對(duì)人體也有抗菌消炎的作用。
3.防高血脂，降膽固醇
金針菇可阻抑動(dòng)物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。
4.抗腫瘤
金針菇多糖體對(duì)肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長(zhǎng)，具有明顯的抗癌作用。
新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員最近發(fā)現(xiàn)，金針菇中有一種蛋白，可以預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高免疫力，甚至能對(duì)抗病毒性感染及癌癥。
5.促進(jìn)新陳代謝
研究發(fā)現(xiàn)，金針菇能有效地增強(qiáng)人體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用
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