護肝補腎湯有哪些？
冬季保肝護肝養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“護肝補腎湯有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
肝臟和腎臟是人體很重要的兩個器官之一，肝臟的主要功能是排毒，腎臟的主要功能是調(diào)節(jié)電解質(zhì)和水的平衡，不管哪個器官出現(xiàn)問題，都可能會影響到身體的正常的運轉(zhuǎn)。所以在生活中我們要注意護肝和補腎的調(diào)理。飲食調(diào)理是最方便的一種調(diào)理的方式，那么護肝補腎湯到底有哪些呢？
1、板栗煲雞湯
材料：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調(diào)入精鹽，即可食用。
功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱；生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒；枸杞可補腎益精、養(yǎng)肝明目；板栗可益氣養(yǎng)胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。
2、蟲草鴨塊湯
材料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊；冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調(diào)好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調(diào)味的清湯后，上籠蒸1小時，加入適量味精調(diào)味即成。
功效：滋陰補腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。
上文中介紹了很多可以護肝和補腎的食物，如果肝臟和腎臟功能不太好的患者，是可以按照文章中的介紹進行調(diào)理的。當(dāng)然在進行調(diào)理的過程中也要改善不健康的習(xí)慣，喝酒、抽煙、熬夜等對肝臟和腎臟的傷害都是比較大的。所以最好戒掉這些不好的生活方式。
yS630.Com相關(guān)推薦
腎臟和肝臟都是我們?nèi)梭w中重要的器官，如果腎臟和肝臟出現(xiàn)了什么問題，那么對健康將會帶來很嚴(yán)重的影響。想要減少腎臟和肝臟出現(xiàn)疾病，那么在生活中就要對其有好的護理方式。補腎護肝的食物其實在生活中也是有很多的，比如大豆制品、西瓜、海鮮類、動物肝臟等等。
這種食物可健脾補肝，調(diào)節(jié)氣血運行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。
春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝脾當(dāng)令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導(dǎo)致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。
第一、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復(fù)非常有益。
第二、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
第三、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞。但選擇烹調(diào)要得當(dāng)，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏，那么就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
第四、含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
第六、含花青素植物：黑枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖等。
中醫(yī)常講，肝腎同源，因此對于腎虛的患者來說，不單單要補腎還需要養(yǎng)肝。那么生活中到底有哪些湯品可以達到即補腎又養(yǎng)肝的效果呢？大多數(shù)人對此并不了解。其實可以補腎養(yǎng)肝的湯品是有以下3種的，冬蟲夏草淮山藥鴨湯就是其中之一。
1、冬蟲夏草淮山藥鴨湯
這款補腎養(yǎng)肝湯的主要材料就是冬蟲夏草、淮山藥以及鴨，做法也是非常簡單的，就是將冬蟲夏草、淮山藥以及鴨都放到鍋里隔水燉，全部熟透之后加上調(diào)味料就可以了。這款湯具有滋陰補腎，護肝養(yǎng)血的功效。
2、豬腰黑木耳湯
將豬腰處理好并且浸泡30分鐘，撈起來切成大塊并且抹上鹽腌10分鐘之后洗干凈，黑木耳用水泡發(fā)，去蒂洗凈，紅棗去核拍扁，瘦肉洗干凈切大塊，用沸水焯一下?lián)瞥鰜?，在鍋里加上適量清水，把所有食材都放進，大火煮20分鐘，小火煮一個半小時即可。
3、杞精鵪鶉煲
準(zhǔn)備鵪鶉、黃精、杜仲、枸杞、蓮子各適量，將材料都洗干凈，杜仲切片，加水煎出濃汁，然后把其他的材料都放到砂鍋里面，倒上清湯、黃酒，大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煲兩個小時，然后把杜仲汁加進去煮沸，加上鹽調(diào)味即可。
上文介紹了三種補腎養(yǎng)肝的食療配方，希望可以幫到有需要的朋友們。這些補腎養(yǎng)肝的食療配方做法都是很簡單的，不過它們的功效卻是不容小覷的，在日常的生活當(dāng)中可以多食用一些這類的補腎養(yǎng)肝的美食，在享受美味的同時也可以獲得健康。
冬天天氣寒冷后，很多人的身體體質(zhì)開始下降，慢慢的就會出現(xiàn)疲憊，乏力，以及可能會有腎虛的特征，冬天都是因為寒氣太重造成的，在平時可以通過食用補肝護腎湯的方法調(diào)節(jié)，有黑木耳豬腰湯，山藥蟲草老鴨湯等等，這些對補腎是有功效的，而且湯羹的營養(yǎng)價值也很高。
補腎護肝湯食療
1、黑木耳豬腰湯
黑木耳豬腰湯的主要材料為黑木耳、豬腰、紅棗、瘦肉。其具體做法如下：第一步，將豬腰處理干凈，并用清水多浸泡幾遍，然后將豬腰切成塊狀，并用食鹽腌制十分鐘左右后再清洗一遍，可以去除異味。第二步，將適量的黑木耳放入碗中，然后沖入適量的開水泡發(fā)，將泡發(fā)好的黑木耳清洗干凈備用。
第三步，將去核的紅棗拍扁，瘦肉洗凈切塊后入鍋焯一下水，洗凈后備用。第四步，將上述材料全部倒入鍋中，并加入適量的清水，先用大火煮二十分鐘，然后轉(zhuǎn)文火慢燉至熟爛即可。
2、山藥蟲草老鴨湯
山藥蟲草老鴨湯的主要材料為鐵棍山藥、冬蟲夏草、老鴨。其具體做法如下：第一步，將老鴨處理干凈，然后放入燉鍋中，再加入洗凈的冬蟲夏草和去皮切塊的鐵棍山藥，已經(jīng)適量的清水。第二步，隔水燉熟，出鍋前加入適量的調(diào)味料即可。
上面為大家介紹了兩款補腎護肝湯食療方及其具體的做法，相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握具體的烹飪方法了。對于愛好養(yǎng)生的朋友來說，不妨按照上面介紹的步驟嘗試著做一下，不僅可以讓你享受到制作美食的樂趣，還能有助健康。
南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實，別名倭瓜、番瓜、麥瓜、飯瓜。
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)?！侗静菥V目》記載：南瓜甘溫，無毒，補中益氣，平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋陰水，治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)?！兜崮媳静荨贩Q其橫行經(jīng)絡(luò)，利小便。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜還可解毒殺蟲，化痰排膿，退熱止痢，降糖止渴。主治久病氣虛，脾胃虛弱，氣短倦怠，便溏，久咳不愈，哮喘，骨蒸潮熱，水腫，腸寄生蟲，糖尿病等。下面，為大家介紹一些南瓜食療方及保健食譜，供您選擇：
治病食療方
治療糖尿?。乎r南瓜1000克，切碎，曬干研末，每日1次服20克。
治療哮喘：南瓜1個（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖，蓋好南瓜蓋，放在蒸籠中蒸2個小時即可。每日早晚各吃1次，每次半小碗，連服5～7個月。
治療咳吐膿痰：南瓜500克去皮、切塊，瘦牛肉250克洗凈、切塊，生姜25克。將牛肉、生姜加水1500毫升，清燉至八成熟后加入南瓜同燉，至熟爛加鹽、味精調(diào)味，每餐連續(xù)食用。
治療肺膿瘍、支氣管擴張、肺氣腫痰濁壅肺：鮮南瓜500克，田雞200克，大蒜60克，蔥15克。先將田雞去內(nèi)臟，剝皮，切塊；大蒜去衣，洗凈；南瓜洗凈，切塊；把田雞、南瓜、大蒜放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時，放入蔥末調(diào)味佐膳。
保健食譜
糖醋南瓜丸
原料：南瓜、面粉各500克，鹽、白糖、醋、水淀粉、油各適量。
做法：將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊，放入蒸籠中蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、鹽，揉成面團狀；鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小圓球狀丸子，入油鍋中炸至金黃色撈出；鍋內(nèi)倒入清水100毫升，加白糖、鹽、水淀粉勾芡，淋入少許醋，倒入丸子調(diào)勻即可。
功效：補中益氣，溫中止瀉。
適應(yīng)癥：脾胃虛弱之泄瀉、體倦等病癥。
紫菜南瓜湯
原料：南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、鹽各適量。
做法：先將紫菜用水泡片刻，洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒入豬油，燒熱后放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜放入，10分鐘后，將攪好的雞蛋液倒入鍋中，加入醋、味精、鹽調(diào)勻即成。
功效：護肝補腎強體。
適應(yīng)癥：肝腎功能不全者。
南瓜豬肝湯
原料：南瓜、豬肝各250克，鹽、味精、香油各適量。
做法：先將南瓜去皮、瓤，洗凈、切塊；豬肝洗凈、切片；將以上原料放入鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入鹽、味精、香油調(diào)勻即成。
功效：健脾、養(yǎng)肝、明目。
適應(yīng)癥：長期食之，對夜盲癥有效。
食用南瓜注意啥
南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者要少吃；患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食；脾胃濕熱者不宜服。
南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以烹調(diào)時盡量加以利用。
南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實，別名倭瓜、番瓜、麥瓜、飯瓜。治療哮喘：南瓜1個（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖，蓋好南瓜蓋，放在蒸籠中蒸2個小時即可。先將田雞去內(nèi)臟，剝皮，切塊；大蒜去衣，洗凈；南瓜洗凈，切塊；把田雞、南瓜、大蒜放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時，放入蔥末調(diào)味佐膳。
南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實，別名倭瓜、番瓜、麥瓜、飯瓜。
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。《本草綱目》記載：南瓜甘溫，無毒，補中益氣，平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋陰水，治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)?！兜崮媳静荨贩Q其橫行經(jīng)絡(luò)，利小便。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜還可解毒殺蟲，化痰排膿，退熱止痢，降糖止渴。主治久病氣虛，脾胃虛弱，氣短倦怠，便溏，久咳不愈，哮喘，骨蒸潮熱，水腫，腸寄生蟲，糖尿病等。下面，為大家介紹一些南瓜食療方及保健食譜，供您選擇：
治病食療方
治療糖尿?。乎r南瓜1000克，切碎，曬干研末，每日1次服20克。
治療哮喘：南瓜1個（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖，蓋好南瓜蓋，放在蒸籠中蒸2個小時即可。每日早晚各吃1次，每次半小碗，連服5～7個月。
治療咳吐膿痰：南瓜500克去皮、切塊，瘦牛肉250克洗凈、切塊，生姜25克。將牛肉、生姜加水1500毫升，清燉至八成熟后加入南瓜同燉，至熟爛加鹽、味精調(diào)味，每餐連續(xù)食用。
治療肺膿瘍、支氣管擴張、肺氣腫痰濁壅肺：鮮南瓜500克，田雞200克，大蒜60克，蔥15克。先將田雞去內(nèi)臟，剝皮，切塊；大蒜去衣，洗凈；南瓜洗凈，切塊；把田雞、南瓜、大蒜放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時，放入蔥末調(diào)味佐膳。
保健食譜
糖醋南瓜丸
原料：南瓜、面粉各500克，鹽、白糖、醋、水淀粉、油各適量。
做法：將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊，放入蒸籠中蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、鹽，揉成面團狀；鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小圓球狀丸子，入油鍋中炸至金黃色撈出；鍋內(nèi)倒入清水100毫升，加白糖、鹽、水淀粉勾芡，淋入少許醋，倒入丸子調(diào)勻即可。
功效：補中益氣，溫中止瀉。
適應(yīng)癥：脾胃虛弱之泄瀉、體倦等病癥。
紫菜南瓜湯
原料：南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、鹽各適量。
做法：先將紫菜用水泡片刻，洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒入豬油，燒熱后放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜放入，10分鐘后，將攪好的雞蛋液倒入鍋中，加入醋、味精、鹽調(diào)勻即成。
功效：護肝補腎強體。
適應(yīng)癥：肝腎功能不全者。
南瓜豬肝湯
原料：南瓜、豬肝各250克，鹽、味精、香油各適量。
做法：先將南瓜去皮、瓤，洗凈、切塊；豬肝洗凈、切片；將以上原料放入鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入鹽、味精、香油調(diào)勻即成。
功效：健脾、養(yǎng)肝、明目。
適應(yīng)癥：長期食之，對夜盲癥有效。
食用南瓜注意啥
南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者要少吃；患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食；脾胃濕熱者不宜服。
南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以烹調(diào)時盡量加以利用。
肝臟是人們最需要保養(yǎng)的器官，肝臟隨時隨地都在分解體內(nèi)的毒素，讓身體隨時處于干凈的狀態(tài)，因此，肝臟承擔(dān)了身體較大的負(fù)荷，而一旦符合過重影響了肝臟功能的發(fā)揮就可能給身體帶來極大的傷害。在生活中適當(dāng)?shù)姆靡恍┳o肝食品非常不錯，下面就來看看護肝清肺補腎喝茶有哪些呢？
1、太子參大棗陳皮茶
紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。而太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補之品，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。太子參對淋巴細(xì)胞有明顯的刺激作用。
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進砂鍋內(nèi)，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。
2、菊花蜜飲
蜂蜜是一種天然保健食品，有健腦潤便和消除疲勞等功效，菊花具有養(yǎng)肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津等功效。菊花蜜飲具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、健腦潤便和消除疲勞之功。
取干菊花50克、麥冬15克加入清水加熱煮沸，濾去菊花及麥冬，晾涼后加入蜂蜜適量，攪拌溶解后即成。
3、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養(yǎng)血、抗病毒、加強防御機能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養(yǎng)肝護肝時節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選。
做法很簡單，將金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人，不能再飲用，否則寒上加寒。
4、桑葉枸杞茶
桑葉枸杞茶是滋陰潤肺且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目的功效；枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
肝臟是人體非常重要的器官，據(jù)專家介紹，肝臟的最主要作用是解毒，人體新陳代謝會產(chǎn)生很多毒素，這些毒素會通過肝臟分解掉，所以一旦人的肝臟出現(xiàn)問題的話，解毒能力就會大大下降，然后會引起一系列的健康問題，所以大家一定要學(xué)會養(yǎng)肝護肝，比如下列這些湯就有很好的養(yǎng)肝功效。
養(yǎng)肝護肝的煲湯：
1、田七木耳湯
材料：田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、
做法：田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發(fā)好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開后煮1--2分鐘。最后下入田七苗，待田七苗變色即關(guān)火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。
功效：田七苗清熱解毒，養(yǎng)肝清脂，還活血化瘀，促進血液循環(huán)和新陳代謝，是不可多得的健康養(yǎng)生食材。田七木耳湯，有養(yǎng)肝護肝的功效。
2、菊花紅蘿卜燉豬月展
材料：菊花（最好選胎菊）15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈；紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊；豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
功效：菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功，紅蘿卜性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為它有健脾、補血、助消化、助發(fā)育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的功效。
3、百合綠豆湯
材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。
做法：綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈；將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鐘；加少量冰糖調(diào)味后即可飲用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。
4、木瓜排骨湯
材料：排骨500克、木瓜半個（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法：木瓜削皮，去籽，切大塊；鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈；砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個半小時；放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)，最適宜春季養(yǎng)肝護脾時食用。木瓜排骨湯，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。
肝是人體最重要的器官之一，對肝的養(yǎng)護關(guān)系到人的健康。盡量少喝酒，是很好的養(yǎng)肝護肝的方法，通過食補也能達到非常好的養(yǎng)肝護肝的效果，中醫(yī)認(rèn)為春季是養(yǎng)肝護肝的最佳時節(jié)，今天就來給朋友們介紹幾種養(yǎng)肝護肝湯，在工作的閑暇之余，使你和家人可以養(yǎng)護肝臟。
推薦的第一道養(yǎng)肝護肝湯是絲瓜護肝湯。需要的食材有絲瓜一根、豬肝二兩、枸杞幾顆另外還需要姜絲、生抽、鹽、雞精、香油、豆粉來作為調(diào)料。首先，將絲瓜用清水洗干凈，然后去掉絲瓜皮，再將絲瓜切成長條狀，放在一旁備用，將豬肝用清水洗凈切成片，將料酒、生抽。
以及姜絲和豆粉調(diào)制好調(diào)味汁，將豬肝片放入其中來入味。把鍋倒入油燒熱，放入姜絲煸炒出香味后加水，等水燒開后，放入絲瓜絲、豬肝片一起煮，在煮的過程中不要蓋鍋蓋，否則絲瓜會變黃，煮大概十分鐘，加入鹽、香油、雞精和枸杞，攪拌均勻后就可以關(guān)火出鍋了。
接下來再給大家介紹一款養(yǎng)肝護肝湯---雪耳枸杞鳳肝湯。需要準(zhǔn)備發(fā)好的雪耳二兩、雞肝二兩、枸杞幾粒、生姜適量。用花生油、鹽、味精、白糖、熟雞油各適量作為調(diào)料。先將發(fā)好的雪耳去掉蒂，撕成朵，把枸杞清洗干凈用水泡好，將雞肝切成薄片，再把生姜去皮切成絲。
將水倒入鍋中燒開，把雞肝片倒入，用大火煮出血水，然后將雞肝撈出來后洗干凈。將鍋燒熱，倒入食用油，放入姜絲，加入適量清湯，等到湯燒開后，倒入雪耳、枸杞和雞肝片，然后加入白糖、味精和適量鹽進行調(diào)味，調(diào)至大火將湯煮開，最后倒入熟的雞油，就可以關(guān)火了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《護肝補腎湯有哪些？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季保肝護肝養(yǎng)生湯”專題。
