吃核桃為什么補腦呢
為什么夏季養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃核桃為什么補腦呢”，相信能對大家有所幫助。
? ?核桃是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N堅果，味道獨特，制作方法是多種多樣的，既可以做成我們平時飲用的飲品，也可以做成喜歡的糕點或者是食物等等，核桃的功效是眾所周知的，具有最大的功效那就是補腦，那么核桃里面含有了什么元素可以補腦，下面我們就來了解一下吃核桃為什么補腦呢？
核桃確實有補腦健腦的作用。這是因為核桃中含有大量優(yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。據(jù)測定，一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養(yǎng)價值，它所含的蛋白質(zhì)中含有對人體極為重要的賴氨酸，所含的脂肪中含有豐富的磷脂，這些物質(zhì)對大腦神經(jīng)的更新極為有益，所以患有頭暈。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿軟，四肢無力等癥狀的神經(jīng)衰弱病人，以及年老體弱的人，每天早晚各吃2~3個核桃，就可達到補腦健身、強健體魄治療效果。
核桃仁還含有磷、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和維生素A、B、C、E等多種營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用，可增強人體細胞的活力，防止動脈硬化，并能使人延緩衰老。
中醫(yī)歷來認為，核桃味甘性溫，能通潤血脈、補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益 胃補腎。可治療腎虧腰痛，肺虛氣喘、病后虛弱、大便秘結(jié)等癥，并有很好的鎮(zhèn)咳平喘作用。
除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、營養(yǎng)好。有較好的保健功能。神經(jīng)衰弱、身體虛弱或老年人，冠心病、高血壓患者，宜經(jīng)常食用。核桃殼里面的果膈，可補腎澀精、治療遺精、遺尿，把它煮水當(dāng)茶飲，還可安定神經(jīng)、促進睡眠。
? ?以上就是對于吃核桃為什么補腦呢的講解，其實核桃的功效，不僅僅局限于補腦的功效，也會起到很好的預(yù)防高血壓、冠心病等多種老年人疾病的作用。所以生活中多吃一些核桃對自己的身體健康有很大的幫助作用，希望以上的信息能夠給大家?guī)韼椭?/p>
Ys630.com相關(guān)知識
?
? ?在農(nóng)村有句老話這么說“七月的核桃，八月的梨”，因此農(nóng)歷7月是核桃成熟的季節(jié)，成熟的核桃仁像人腦的形狀，孩子吃了，補腦，每天早晨空腹吃核桃，可以充分的吸收核桃的營養(yǎng)，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。下面讓我們了解一下核桃什么時候吃最好呢。
? ?
?
? ?每天早晨吃核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦。一天吃3-5顆就可以了，一天吃太多容易上火的哦。
? ? 睡覺前吃什么都不太好,因為睡眠時全身血液流動應(yīng)趨于平穩(wěn),吃東西會使消化道用氧增多,消化道得不到很好的休息.核桃是健腦的,早飯后吃一些比較好,可以磨粉加到早飯的豆?jié){牛奶或米糊里吃，或者上午10點、下午三四點覺得有點餓的時候，但油脂大不要多吃，大紙皮核桃一次兩三個就可以了。
? ?需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。
? ?
? ?核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
? ?
? ?核桃是我國的特產(chǎn)，產(chǎn)量和消費量都比較高，是人們在飯后之余補充營養(yǎng)元素的最佳替代品，多吃核桃能夠補充大腦的營養(yǎng)損失，科學(xué)家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
? ?
? ?核桃什么時候吃最補腦，相信大家已經(jīng)了解啦吧。多吃核桃對身體有很多的好處。所以，核桃對于上班族和學(xué)生是比較合適的，核桃早上吃好還是晚上吃好這個問題我們不用過多的糾結(jié)，只要按照平時的習(xí)慣，適量的吃核桃就可以了。
?
核桃是我們生活中最常吃的一種堅果，無論是作為日產(chǎn)的小零食還是滋補的食物，都能把營養(yǎng)價值更好的展現(xiàn)出來，并且經(jīng)常吃核桃還能很好的提高我們的身體免疫力，尤其是很多孕婦和用腦過度的學(xué)生會經(jīng)常食用一些核桃來進行補腦，下面一起了解下核桃是否補腦呢。
核桃是否補腦呢
? ?有“吃核桃補腦”這種說法，可能是因為“以形補形”——核桃仁的形狀像人大腦。但是在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)上是沒有“以形補形”這種說法的，“吃核桃補腦”不準確。
在堅果里面核桃的營養(yǎng)價值是比較高的。它的多不飽和脂肪酸含量比較高，對大腦的發(fā)育有一定的好處。另外，作為植物來說，它的蛋白質(zhì)含量還是比較高的，還有一些礦物質(zhì)、維生素，這對促進孩子的發(fā)育也有一定的好處。這么來說核桃是一種比較好的堅果。
但是核桃的含油量也比較高，油脂含量50%左右。每天可以吃，但不可多吃。尤其老年人一天兩個核桃左右就行了，不能吃太多。孕婦和青少年一天3個、5個核桃就好。核桃是一種好的食物，但是不要“神化”它，一個食物再好，也不能期待吃了它就能變聰明或是治病，關(guān)鍵還是要平衡膳食，食物多樣化，“什么都吃一些，什么都不多吃”。
若想大腦發(fā)育得更好，還是保證飲食營養(yǎng)均衡、睡眠充足、多運動、勤思考，養(yǎng)成健康的生活方式。
上面就是對核桃是否補腦呢的介紹，通過了解之后我們知道核桃是很好的補腦的食物，并且對我們的身體能很好的滋補，沒有任何的副作用，但是我們一定要經(jīng)常食用，并且可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進行選擇和搭配。
：怎樣吃核桃補腦？長久以來大家都知道核桃是補腦的不二之選，是開發(fā)腦力、增強智力的佳物，那么怎樣吃核桃補腦呢？下面為您總結(jié)了一些核桃滋養(yǎng)食譜，看看吧。
怎樣吃核桃補腦？
1、核桃糊
大米一把，核桃仁120克，適量冰糖。
大米一把用溫水泡四小時。核桃仁120克用開水泡兩分鐘，剝掉外皮（剝核桃皮這類的事情當(dāng)然是邊看電視邊干就會輕松些），再用150度烤箱烤香（用微波爐或鍋炒也可以）。將大米和核桃仁放攪拌機中，加入四杯清水打勻。再倒入鍋中煮開，調(diào)小火攪動，加入適量冰糖。
2、雪梨核桃汁
雪梨，核桃仁，冰糖少許。
雪梨切塊，加核桃仁，再加一點點冰糖，不用加水，直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁后出鍋。
3、醬爆核桃雞丁
雞胸脯肉600克，核桃150克，雞蛋清40克，芡粉20克，甜面醬45克，白砂糖20克，料酒15克，香油1克，植物油75克，鹽5克，醬油15克。
雞胸肉用刀背剁松，切成3厘米方丁塊，用蛋清、鹽、生粉、醬油抓拌均勻，腌漬20分鐘。核桃仁用開水浸泡10分鐘，搓去核衣，用熱油泡炸至金黃色，撈起略瀝油分，即與糖粉20克拌和，使核桃仁沾上一層糖粉。
油再燒熱，雞丁放入炸至呈淺黃色，即撈起瀝油。鍋中留熱油30克，先下甜面醬用小火略炒，再加糖粉10克，翻炒，使糖、醬混勻，接著放酒、麻油，再炒勻后放入雞丁，改大火爆炒1.5分鐘，待雞丁裹上醬汁，再放核桃仁炒勻，即可盛盤供食。
4、益智核桃羹
核桃仁500g，小棗30枚，杏仁30g，枸杞50g，葡萄干50g，木瓜50g，冰糖50g。
將核桃仁、杏仁前一天泡水，第二天剝?nèi)ネ馄溆?。木瓜去皮去籽切成小塊。小棗洗凈隔水蒸10分鐘。核桃仁放入攪拌機里，加入一點水將核桃仁打成漿，倒入煮鍋中。核桃漿里加入800ml水，放入杏仁、小棗、枸杞小火煮20分鐘，中間需不斷攪動。再加入葡萄干和木瓜塊，小火再煮10分鐘就可以吃了。
5、山楂核桃飲
核桃仁150克，山楂100克，冰糖200克，水適量。
核桃仁加水少許，用料理機打成漿，再加適量涼開水調(diào)成能流動的稀漿汁，山楂洗凈去核切片，加水800毫升煮半小時左右，將煮好的山楂汁濾出來，裝到容器中，再將山楂片加水300毫升繼續(xù)煎煮20分鐘左右。
撈出山楂片不要。將第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起。再放進鍋里煮，邊煮邊加入冰糖攪拌，冰糖溶化后，再緩緩倒入核桃漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
6、藍莓核桃豆腐
核桃50g，藍莓果醬，魔芋果凍粉1.5g（半小勺），水500g，糖1大勺。
把核桃洗凈后泡一夜，要泡透，加純凈水打成核桃露，過濾。取300ml核桃露，加糖攪勻，自己嘗一下甜度，不用太甜，慢慢撒入1.5g魔芋粉攪勻，把核桃露放入鍋中加熱，煮沸后倒入模具冷卻定型，成型后切成小塊，淋上稀釋過的藍莓果醬即可。
提醒，您也可將核桃仁加冰糖搗成核桃泥，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是核桃奶，很可口。
吃核桃補腦要注意什么？
1、核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于45個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2、有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。
3、核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
4、核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。
怎樣吃核桃補腦，以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
核桃有黑發(fā)，固精，治燥，調(diào)血之功。常吃的話還可以補腦，核桃和什么一起吃補腦的效果最好呢？我想一定有很多人都十分想要知道答案吧，今天我就來為大家介紹一下這方面內(nèi)容，大家可以跟我一起來了解一下。?
核桃和黑芝麻一起吃可以補腦。
從中醫(yī)上來講,腎主黑,所以黑芝麻,黑豆能補腎氣,核桃能補氣生血,而腎又主骨生髓,故能健腦,強壯身體。黑芝麻核桃粉功效有：補腦，補腎，黑芝麻核桃粉可健發(fā)防脫發(fā)，對身體有很大的保健作用。醫(yī)學(xué)認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、烏發(fā)、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。吃核桃仁除健發(fā)外還可開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。
黑芝麻核桃粉就是這兩種健康食物的綜合體，健發(fā)防脫發(fā)的作用更加明顯。 可以經(jīng)常吃，但注意用量不宜過多。
我們一起來學(xué)一學(xué)黑芝麻與核桃的做法吧。1 用鍋，開小火，將芝麻炒香，成出備用。2 用攪拌機將芝麻攪碎，要是沒有的話，可以用搟面杖碾碎的~像搟餃子皮一樣就可以搟碎。3 將核桃掰成小丁 ，備用。4 將牛奶倒入奶鍋中，放入銀耳同煮，最好煮到因而的膠原出來，就是粘粘的那種，倒入弄好的芝麻粉，冰糖，煮到冰糖化開，關(guān)火，盛進碗中，撒上核桃丁即可。
核桃和什么一起吃補腦呢？上面的內(nèi)容已經(jīng)為我們做出來了詳細的介紹，我相信大家也一定都知道了，大家在平常的生活當(dāng)中可以多給孩子們吃一些核桃和黑芝麻哦，這樣對于補腦是十分有益的呢。
大腦是我們身體中非常重要的器官，但是在生活中也特別容易出現(xiàn)疾病，尤其是很多學(xué)生經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)等就容易出現(xiàn)用腦過度的現(xiàn)象，有的時候就會導(dǎo)致出現(xiàn)記憶力不集中等現(xiàn)象，平時多吃一些核桃能起到很好的補腦的作用，下面一起了解下核桃為啥能補腦呢。
核桃為啥能補腦呢
? 核桃確實有補腦健腦的作用。這是因為核桃中含有大量優(yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。據(jù)測定，一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養(yǎng)價值，它所含的蛋白質(zhì)中含有對人體極為重要的賴氨酸，所含的脂肪中含有豐富的磷脂，這些物質(zhì)對大腦神經(jīng)的更新極為有益，所以患有頭暈。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿軟，四肢無力等癥狀的神經(jīng)衰弱病人，以及年老體弱的人，每天早晚各吃2~3個核桃，就可達到補腦健身、強健體魄治療效果。
? 核桃仁還含有磷、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和維生素A、B、C、E等多種營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用，可增強人體細胞的活力，防止動脈硬化，并能使人延緩衰老。
? 中醫(yī)歷來認為，核桃味甘性溫，能通潤血脈、補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益 胃補腎?？芍委熌I虧腰痛，肺虛氣喘、病后虛弱、大便秘結(jié)等癥，并有很好的鎮(zhèn)咳平喘作用。
上面就是對核桃為啥能補腦呢的介紹，通過了解之后我們知道核桃中營養(yǎng)價值非常的全面，能很好的補充我們身體所需要的營養(yǎng)元素，能起到很好的補腦的作用，但是我們一定要經(jīng)常食用，但是不能一次食用的過多。
導(dǎo)語：核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，那么吃核桃可以補腦嗎？下面就由小編來告訴你吃核桃可以補腦嗎。
核桃營養(yǎng)價值豐富，有萬歲子長壽果養(yǎng)生之寶的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。核桃營養(yǎng)如此豐富，那么吃核桃可以補腦嗎？
吃核桃可以補腦嗎？
英國牛津大學(xué)一項新研究發(fā)現(xiàn)：兒童血液中歐米伽3脂肪酸（特別是DHA）水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問題的幾率也更低。而核桃中含有大量的歐米伽3脂肪酸，且核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，堅持吃核桃可以起到健腦的作用。
另外，核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質(zhì)，因此也有殺菌的功效。
此外，小編還要提醒您，核桃雖好，但食用時要控制好數(shù)量，否則容易引起腹瀉。小兒痧疹后不能吃核桃，必須忌半年，不然則會滑腸，痢不止。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人也不宜食用核桃。還有吃核桃不能喝酒，飲酒食核桃令人咯血。
了解了吃核桃可以補腦嗎后，下面小編為您介紹其他補腦的食物。
補腦的食物
1、魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一，尤其是深海魚。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸歐米伽3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
3、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
4、芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，有增強記憶力、聰耳明目作用。、芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
5、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
6、海帶
海帶中含有?；撬幔麑和竽X發(fā)育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長。
了解了吃核桃可以補腦嗎和一些可以補腦的食物，行動起來為自己的大腦補一補吧。
現(xiàn)在的人們生活壓力和工作學(xué)習(xí)壓力都是比較大的，加上人們都不知道如何去保護自己所以時間長了就會出現(xiàn)各種各樣的問題，造成影響健康的一些問題，很多人都有精力不足和精神不振的情況，所以應(yīng)該多吃補腦的食物，下面就介紹核桃煮芡實的做法。
核桃煮芡實
主料:粳米，輔料是核桃、芡實、蓮子、冰糖。
1、將蓮子用冷水浸泡，不需要溫水，這樣才能更好的泡軟，除去蓮子心，如果可以接受苦味，也可以不去除。
2、芡實核桃洗凈，核桃不用去除“外衣”。
3、這一步就是煮粥了，把所有準備好的食材放在鍋里，然后加入清水大火燒開，然后轉(zhuǎn)成小火慢慢的煲粥。
4、等粥變得粘稠的時候加入適量的冰糖，攪拌均勻以后就可以食用了。
核桃煮芡實功效
核桃煮芡實功效一直被認為是補腦佳品，其中含有蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B族、脂肪酸、鈣、鎂、硒等，這些都可以預(yù)防大腦細胞的衰老，起到健腦和增強記憶力的功效。而且芡實是一種不慎的食材，具有補腎的作用和功效，而且具有健脾的功效哦，三種食材一起煲粥的話可以起到補腦和降血壓安神的作用。補充蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，適合更多的人群食用。
關(guān)于補腦的食物大家都了解了嗎，核桃煮芡實的作用還是比較強大的，常吃這樣的食物對于健康是有好處的，不僅可以有補腦的作用，而且還可以防衰補腎的作用。具有增強免疫力和健腦的作用，適合所有人群食用，不妨嘗嘗吧。
導(dǎo)讀：吃核桃真能補腦嗎？核桃一直是補腦益智的最佳食物，那么吃核桃真能補腦嗎？下面一起來看看專家的說法。
吃核桃真能補腦嗎
中醫(yī)自古就把核桃稱為長壽果，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。專家表示，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。
據(jù)了解，吃核桃補腦的說法在中國、美國、加拿大、澳大利亞等國家很有市場。針對中國人臨時抱佛腳的吃法，專家認為，感覺用腦過度時才吃核桃并不會起太大作用，核桃應(yīng)該少吃常吃才會對身體有好處。一天吃兩三個，堅持一年，這樣才能起到補腦的作用吧。
一位來自美國加州的核桃專家認為可能是因為核桃外殼的溝壑像大腦皮層，使人們不由自主地產(chǎn)生了這種想法。澳大利亞核桃專家則直截了當(dāng)?shù)卣f：我認為這種說法并不科學(xué)，更多的是人們的心理作用。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認為，核桃除去約50％的殼等廢棄物后的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經(jīng)細胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退。在日本，有的營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。
總的來說，核桃能滿足很多大腦的營養(yǎng)，但是這些營養(yǎng)并非核桃獨有，在其他食物中也有很多。更重要的是，這些成分并不能像一些興奮劑那樣（被稱為聰明藥）能短時間內(nèi)改變大腦的活動狀態(tài)。所以，能不能變聰明也只能是個未知數(shù)了。
核桃雖好，但是如果不注意食用方式的話，可能會適得其反。那么核桃怎么吃最有效呢？核桃的最佳吃法，下面一起來看看。
核桃的最佳吃法
專家認為，應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補先天之本，大米、紅棗可以補后天之本，這樣搭配起來，保健效果最佳。
以上就是一些核桃的
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃核桃為什么補腦呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/weishenmexiajiyangsheng/">為什么夏季養(yǎng)生”專題。
