在家制作油條的方法是什么
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油條，是很多人都喜歡吃的，體內是在吃早餐的時候，很多人都會選擇吃油條，喝豆?jié){，真的是非常的美味，但是，我們難以保證外面的油條質量是否過關，是否可以吃，所以，自己制作的油條才能夠放心，而在家制作油條的方法是什么呢？接下來會為大家介紹我的經驗的。
主料:小麥面粉小麥面粉
輔料:油適量 鹽3g 泡打粉8g 牛奶15g 水260ml 雞蛋1個
方法/步驟
將面粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛奶15g、水約260ml、油20g合成軟面團，醒上15分鐘。
取出面團，在案上整理成長條，然后用保險膜包起來，放到冰箱至少醒8小時
8小時后取出，在室溫下稍微回溫。
將面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉。
將面輕輕地拉長，切成若干小條。
取一條翻面放到另一條上，然后中間用筷子用力壓一下，再將兩頭捏搓在一起，揪掉多余的面團，這樣炸出來看上去較漂亮7
丟一塊面團入油鍋，立即浮起，就可以炸油條了。
用筷子反復翻油鍋中的油條，讓其受熱均勻，迅速膨脹、浮起，炸到金黃時撈出控油。
自己做的油條，不僅味道鮮美，而且也不用擔心質量問題，吃起來也會一比較放心，而我也已經為大家介紹了在家制作油條的方法是什么？方法很簡單，只有你用心學習，一定能夠做出美味可口的油條，到時候就可以和家人們一起吃了。
延伸閱讀
煎餅果子這種小吃是比較受到消費者喜愛的，主要是因為這種食物的味道比較香脆。對于煎餅果子我們可以在家里自己動手去制作它的，雖然我們沒有制作煎餅果子的器具，但是我們可以使用電磁爐跟平底鍋來制作煎餅果子，所以建議大家可以來學習一下文章介紹的煎餅果子的做法。
1.一小碗面粉加兩個雞蛋，加一小碗清水攪拌，調成面糊。平底鍋或者厚鐵板一塊。將鐵板燒得很熱，滴上少許油，用多層折疊的餐巾紙蘸油擦拭均勻。
2.準備好一塊15公分長的竹片打磨光滑，鉆一個孔，穿進一根筷子，做好一個刮面的工具。舀一大勺面糊倒在鐵板上，用刮面工具從中心往外轉圈攤開面糊。
3.攤好面餅，在攤好的面餅上，打入一個雞蛋，用刮面工具將雞蛋的蛋黃搗散，再將雞蛋液均勻刮開，趁著雞蛋液沒有完全干，撒上蔥花和芝麻;喜歡吃香菜的可以撒些香菜末。
4.用兩把刮刀輕輕鏟起煎餅，翻個身反面朝上。刷上醬汁。醬汁用白腐乳與芝麻醬、甜面醬、香油、紅油等攪拌而成。放上一根油條和對半切開的火腿腸，在油條和火腿腸上再刷一遍醬汁;此時需把火候調至中火煎制一下。
5.將煎餅由兩邊向中間折疊成長條。再刷一遍醬汁。用刮刀在中間位置橫著壓一刀，把煎餅對折好，就可以裝盤或者裝入袋子里。然后用刮刀清理掉鐵板上的殘渣，繼續(xù)下一個煎餅的制作!
6.自己在家做的煎餅果子，跟外面買的幾乎沒有什么區(qū)別，香香脆脆的，喜歡吃辣的可以刷點辣醬。也可以將做好的煎餅果子切成條，吃起來更省事方便!
小竅門：
做煎餅果子前，先要做好一個刮面的工具，并準備好兩把刮刀(鏟刀)。面糊攪拌成流動性較好的程度，比平常吃的黑芝麻糊稍微稠點就可以了。為防止粘鍋，鐵板一定要預先燒得很熱，再調小火擦上油。
如果你們在平時是比較喜歡吃煎餅果子的，我們建議大家在生活中可以好好的學習一下文章介紹的內容。煎餅果子這種東西我們在生活中不能食用太多，因為這種東西是比較熱氣的，所以我們食用煎餅果子后要適當?shù)难a充一些涼水。
酸奶的發(fā)展歷史比較悠久，在中國能夠越來越受到歡迎有它自己的道理，每當有人感覺到吃的東西太多時，肚子特別不舒服就會去買上一瓶酸奶能緩解一下，如果有的時候我們在家里，也想知道吃酸奶時該怎么辦呢？在家制作酸奶的方法也比較簡單，它主要是以純牛奶為主料，然后添加一些酸奶的菌。接下來讓我們一起來了解一下在家制作酸奶的方法有哪些呢？
做法一：
材料：純奶4袋菌粉1小袋蜂蜜適量
步驟
1.先上成品圖 我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，說什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了……學會了基本做法，自己做的時候可以加些水果丁進去，我最愛加的就是火龍果啦~~
2.做酸奶的容器先用開水燙下。然后取四袋純奶隔水加熱到40度左右。（不燙手的溫度就成）倒入容量與菌粉拌勻。放酸奶機發(fā)酵8-12小時，時間根據室溫而定。發(fā)酵過度的酸奶過于酸口感不好。發(fā)酵完成后放冰箱冷藏8小時（這一步不能省略）
3.做好的酸奶是成塊的
4.放上蜂蜜。拌勻嘍，買酸奶機三年了，用不同牌子的菌粉做出的味道都不同哦。
5.非常醇香口感可以說非常絲滑。沒有市售酸奶的增稠劑，甜味劑，防腐劑什么的，這才是真正健康滴酸奶~~~自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天內吃完。
小貼士
乳酸菌的壽命很短的，自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性~自己做的酸奶留下兩大勺可以當下次的引子，這就省了菌粉錢。
做法二：
用料：鮮牛奶，老酸奶
步驟
1.先把鮮牛奶加熱到40度左右就可以，手摸上去是溫熱的感覺，如果你不確定的話用溫度計量一下。如果你不確定的話用溫度計量一下。
2.把熱好的新鮮牛奶倒入一個清洗干凈用滾水燙過的容器里。
3.加入兩勺自己買的老酸奶。攪拌均勻。
4.蓋上蓋子。放入酸奶機8到10個小時。
以上介紹了兩種在家制作酸奶的方法，由此可以看出步驟不是非常的復雜，而且一直較符合現(xiàn)在人們追求簡單的心理，因為超市里買的酸奶口味有限，如果自己在家里做的話自己想吃什么樣的口味就可以做什么樣的，口味能夠不受限制才是更多人所喜歡的，所以說學會了在家制作酸奶的方法，好處也很多，耐心學習酸奶的制作方法，就一定會有所收獲。
雪糕是再常見不過的美食，雪糕的吃法有很多種，平時我們在外面購買冷飲的時候，會發(fā)現(xiàn)不同款式的雪糕，雪糕除了在外面吃一碗，還可以自己在家里制作，自己在家里面做的雪糕，不僅僅很簡單，而且口味和外面出售的也會類似，常見的有香蕉雪糕，可可雪糕，大家可以根據個人的口味不同，選擇制作方法。
香蕉雪糕
材料
香蕉
做法
1、用那種熟透的非常甜的香蕉，切段（如果有合適的竹簽也可以用整個香蕉）
2、插上牙簽，放冰箱冷凍即可。
可可雪糕
材料
牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
將牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人鍋內，加熱煮沸，且邊煮邊攪。
2．將鍋離火，隨后晾涼。
3．晾涼的混合液注入制作雪糕的模具內，放進冰箱冷凍室內凍結即成。
夏天適當?shù)暮纫恍╋嬃?，有很好的消暑解熱的作用，尤其是一些碳酸飲料，很多人在夏天的時候都比較喜歡喝。如果時間比較充裕，可以在家自行制作一些飲料，里面會放一些真正水果，喝起來也比較健康，比如說獼猴桃酵素營養(yǎng)飲料，玻璃罐飲料等等。
一、獼猴桃酵素營養(yǎng)飲料
材料：獼猴桃500g，白糖400 g，純凈水3L。工具：十度良品酵素機，刀、沾板、電子稱、水果盆、一次性手套、濾網、攪拌勺、量杯、十度良品專用酵素保鮮瓶。
1、提前一小時接通酵素機機體的電源，提前啟動空氣凈化滅菌功能（酵素機底部用手觸摸，會感受到有風）
2、溶糖，用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純凈水的酵素桶，溶解待用。
3、激活菌粉，在量杯中加入小量溫水，再倒進1.5g酵素菌粉，攪拌讓其溶解
4、獼猴桃去皮，切片，稱500g，待用。
5、把第4步準備好的食材倒進溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，進行攪拌。
6、把桶蓋蓋好，放進已滅菌機體中，功能選擇鮮釀酵素，然后按開始（放進機體前，如室內溫度超過30度，請按照機體的最佳加水量的刻度線來加水）
7、發(fā)酵12小時，表面沒什么泡泡。
8、發(fā)酵24小時，表面開始產生少量泡泡，聞起來也有獼猴桃的香味。
9、發(fā)酵32小時，表面產生大量泡泡，食材開始變軟。
10、發(fā)酵46小時，有點灑釀味，只有甜味，沒有酸味。
11、發(fā)酵55小時，有酒釀味，一點酸味，但甜味較濃。
12、發(fā)酵69小時，表面氣泡不多，酸大于甜，有酒釀味，可以起桶了。
13、分裝裝瓶，放冰箱。完成。
二、玻璃罐飲料
材料：水果切細丁1糖漬檸檬1無糖冰紅茶500cc蜂蜜隨意冰塊隨意冰塊隨意
做法
1、將喜歡的水果切成小丁，我喜歡加入蘋果與鳳梨，若是加入百香果應該也很棒！
2、將切好的水果裝入玻璃瓶內，再加入一片糖漬檸檬片
3、也可以加入糖漬檸檬的汁液或是蜂蜜來調整甜度
4、將玻璃瓶蓋上蓋子，另外將冰紅茶與冰塊分別用兩個保溫瓶裝著，就可以帶出門囉
5、抵達野餐場地后，將冰紅茶與冰塊倒入水果玻璃瓶內
6、冰冰涼涼的水果茶就完成囉！
相信大家都無法拒絕鮮香四溢的豬肉，不過大家平時可能在家里吃慣了炒豬肉或者煮豬肉，那么大家想不想要吃烤豬肉呢?看著豬肉由生變熟，香氣慢慢地飄出來，最后只需要簡單撒上一點鹽和胡椒粉就大功告成，這樣的美味大家想不想要自己在家就能夠輕松享受呢?如果想要知道具體做法的話，就跟小編一起來看看接下來的內容吧。
具體做法的步驟：
健康功效：
五花肉：補腎、滋陰、益氣
醋：消食積、解毒、補血
食材用料：
五花肉一塊、灑少許胡椒粉、五香粉各適量生抽、糖各適量、海鹽適量、粗鹽適量
醋少許
菜譜做法：
1.五花肉洗凈抹干水份,在豬皮一面用插肉針刺滿洞洞(要均勻地刺滿整塊豬皮),然后抹上醋后翻過來腌漬豬肉的一面，首先抹上酒后是糖丶鹽丶胡椒粉丶五香粉、把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋
2.將抹了醋的豬皮朝下,放在密封有蓋的溶器放進冰箱超過二十四小時使之入味
3.把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋,
4.用錫箔紙做成一個大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來，豬皮朝上,在豬皮上面鋪上一層粗鹽復蓋豬皮
5.烤箱預熱450F度后放入五花肉烤45分鐘把豬肉烤熟,拿出來把豬皮上的鹽括干凈，皮朝上直接放在烤盤上再進入烤箱500F度烤十五分鐘,看到皮烤到金黃色就可拿出待涼后切塊享用嘍
菜譜小貼士：豬皮一定要均勻刺滿洞洞,烤出來的皮才會香脆可口的
怎么樣，大家看完了小編上面給出的烤豬肉的做法，是不是口水都要流下來了。其實好吃的食材只有用最簡單的烹飪方法才能體現(xiàn)出它的美味，相反，如果用了過于復雜的方法和調味，就反而失去了食材本身的鮮味了。好啦，不多說，大家趕緊去試試烤豬肉吧。
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