山楂湯的功效和做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《山楂湯的功效和做法有哪些？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說起山楂相信大家并不陌生，因為山楂是我們兒時的記憶，相信大家對小時候糖葫蘆和山楂片的味道記憶猶新。但是很多人長大以后就漸漸減少對這些山楂食品的食用了，因為它們是孩童的象征。其實生活中山楂的吃法有很多，不僅可以做成糖葫蘆和山楂片，同時還可以做成山楂湯，今天小編就來說說山楂湯的做法和作用有哪些。
做法一：
制 法 選取新鮮上等的山楂果10枚，洗凈，用木槌打碎;放入砂鍋中，加水適量，并?入紅糖同煎煮，至果爛為宜。亦可按上比例，加大量，上籠久蒸至熟爛，其湯甜美可口 。
用 法 飲湯食果，日飲2～3次，或代茶飲用。由于含糖，糖尿病人勿用。
做法二
原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
山楂雙耳湯，首先就是把事先泡好的黑木耳和銀耳洗去渣滓，擇凈。然后把黑木耳、銀耳、山楂放進砂鍋里，再在砂鍋中加入500克清水，接下來用中火煮約20分鐘。20分鐘之后，加入冰糖，然后攪拌均勻，當冰糖完全化開，這道色澤誘人，還能降壓的藥膳——山楂雙耳湯就可以出鍋了.
注?釋：山楂不僅是常食之野生或栽培水果，而且是常用的藥品。性味酸、甘，微溫。入肝、脾、腎經(jīng)。具有消食積、散瘀滯、驅(qū)絳蟲之功效。其所含成分，具有強心、降低血脂、降低血壓、促進脂肪和蛋白質(zhì)分解消化、降轉(zhuǎn)氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉積，食積，吞酸，腰痛，胸腹脹痛，肝脾腫大，經(jīng)閉瘀血等。紅糖不僅可調(diào)味，使該湯酸甜鮮美，而且由于味甘性溫，還可暖胃，活血消腫，緩肝止痛。
人們之所以知道山楂不僅僅是因為兒時的記憶，其實還因為它對人體的好處。而在大多數(shù)人的記憶里，山楂的主要功能就是促進消化，不過看了小編的文章后相信大家已經(jīng)知道了山楂和山楂湯的作用了，如果你身體不適的不妨按照上文山楂湯的做法運用吧!
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用泥鰍湯其實起到的滋補作用也是很好的，因為泥鰍肉質(zhì)細嫩松軟，而且膽固醇少，屬于高蛋白低脂肪的食物，容易吸收，具體的制作方法和步驟，大家可以通過下文來參考。
做法一
主料:泥鰍250克
調(diào)料:味精2克,鹽3克,植物油15克
1、先將泥鰍用熱水燙后，換水洗去黏液，剖腹去內(nèi)臟，控干水分，入油鍋煎至金黃色;
2、加清水兩碗，煮沸后改中火煮，湯汁濃縮到一半時，用鹽、味精調(diào)味即可。
做法二
主料:泥鰍(200克)
輔料:木耳(水發(fā))(10克) 春筍(50克)
調(diào)料:黃酒(5克) 鹽(1克) 大蔥(3克) 姜(3克)
1、用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內(nèi)臟，用油稍煎;春筍(水發(fā))切片。
2.鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、蔥(切末)、姜(切末)、木耳(水發(fā))，筍片，煮至肉熟爛即成。
營養(yǎng)價值
泥鰍:泥鰍風味獨特，肉質(zhì)細嫩松軟，易消化吸收;泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘，具有補虛，暖脾胃，祛濕，療痔，壯陽，止虛汗之功效。
山楂陳皮茶是一種保健茶，其實在生活當中，多喝這些茶應達到的養(yǎng)生保健效果確實是比較好的，能夠更好的幫助我們開胃消食，而且科學的飲用確實也是很多人減肥的一種茶飲，但是山楂陳皮茶的飲用也要了解一些禁忌原則。
山楂陳皮茶可以說是比較經(jīng)濟實惠的一種茶飲，自己在家里面也可以動手制作，特別是陳皮性溫味苦，平時飲用的話還可以改善，因為脾胃虛弱而引起的食欲下降，或者是消化不良惡心等這些情況，如果能夠搭配其他的一些保健藥材，還有很好的健脾開胃的功效和作用。
但是山楂陳皮茶的這些功效作用，確實有助于我們的身體保健，可如果違反了它的一些飲用原則，那么會對身體產(chǎn)生不良傷害，比如胃酸過多的人并不適合服用陳皮山楂茶，主要是因為陳皮具有很好的造濕效果，如果說本身屬于胃火氣血或者過多地飲用，那么容易導致病情加重。
還有就是孕婦其實也不適合飲用這些茶飲，主要是因為本身孕婦身體情況比較特殊，為了自己以及胎兒的健康著想，不能夠盲目地飲用這些茶飲，陳皮具有調(diào)中開胃效果，還能夠緩解，痰多惡心等問題，但是如果孕婦體質(zhì)虛弱，或者是陰虛燥咳的話，還是避免飲用這些茶飲對胎兒造成危害。
山楂是一種不錯的開胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外還可以和麥芽放在一起煮水喝，功效更是強大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，對于想要斷奶的媽媽們來說絕對是佳品，另外還可以治療小兒腹脹、不消化等不良癥狀，效果非常好，深受大家的喜愛。
一、麥芽功效
1、助消化
麥芽含消化酶及B族維生素，對胃酸與胃蛋白酶的分泌有促進作用，可以幫助消化。 而且生麥芽用于米面薯蕷食滯證。本品能夠促進淀粉性食物的消化?？膳c山楂、神曲、雞內(nèi)金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少，食后飽脹，可與白術，陳皮等同用。
2、降血糖
麥芽含豐富的麥芽糖，是少有的既降糖又補充人體所需糖分的營養(yǎng)物，是理想的降血糖物質(zhì)。凡消化不良，腸胃不適，高血糖，高血脂，心肌缺血，膽結(jié)石的人群均可選用麥芽茶長期飲用，以得身體健康。
3、催乳，回乳
麥芽對乳汁分泌有雙向凋節(jié)作用，小劑量服用時催乳，大劑量則有回乳的功效。 把大麥芽洗凈，入鍋，加水，大火煮沸，改用小火煮30分鐘，取汁每天早、晚分飲對乳房脹痛、乳汁難回有療效。
二、麥芽山楂飲做法及功效
材料：山楂10克、炒麥芽10克、紅糖適量，水600ml。
做法： 1、先將山楂切片與麥芽分別炒焦。 2、取炒麥芽，炒山楂加水1碗，共煎15分鐘，取汁，加入紅糖調(diào)味即可。 功效：消食化滯，健脾開胃。
主治：用于傷食(乳)泄瀉、厭食、腹脹等癥。改善小孩的消化不良及食欲不振。
三、麥芽茶的服用禁忌
1、麥芽茶以理氣疏肝為主，如陰虛，證見舌紅少苔，口干欲飲，甚或盜汗，消瘦，則不適合服用麥芽茶。
2、婦有胎妊者不宜多服。
3、凡痰火哮喘及孕婦，切不可用。
人們在平時每天都會喝一些山楂泡水或紅棗泡茶，但是大家卻沒有想到用山楂和紅棗結(jié)合在一起，山楂紅棗的結(jié)合有利于胸部的成長發(fā)育，可以起到豐胸的效果，同時還具有補充元素和維生素，增強體質(zhì)功能，加強身體肌肉能力的作用，不過紅棗是容易上火的，山楂比較酸，在喝的時候也要注意禁忌和注意事項。
每天用紅棗山楂泡水喝，堅持喝對胸部的成長發(fā)育有幫助的，另外還有很多相同作用的食物。
1、讓木瓜、魚、肉及鮮奶等成為我們的飲食主打，因為含豐富蛋白質(zhì)的食物，是健胸佳品。
2、讓橙子、葡萄、西柚及蕃茄等成為補給重點，因為富含維他命C的食物，可防止胸部變形。
3、讓黃豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等成為飲食伴侶，因為種籽和堅果類食品是有效的天然健胸滋養(yǎng)品。
4、讓芹菜、核桃及紅腰豆等成為主要蔬菜，因為蘊含有豐富維他命E的食物，有助胸部發(fā)育。
5、讓椰菜、椰菜花及葵花籽油等成為隨時攝取的食物，因為含維他命A的食物，有利激素的分泌。
建議再搭配波力挺營養(yǎng)素一起服用，每天2袋，一個月就能感覺到顯著的變化，并且是沒有副作用的。
紅棗性味甘，有增強體能、加強肌力的功效。
其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀
動脈，增強心肌收縮力，健脾益胃
補氣養(yǎng)血 養(yǎng)血安神 緩和藥性，
紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,
以減少烈性藥的副作用，具有抑制藥物的副作用，
在山楂里加入紅棗沒什么副作用的，
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管，
改善心臟活力，降低血壓和膽固醇、軟化血管
防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用，
長期食用可減少體內(nèi)多余油脂，
對腸胃不適消化不良者都有很好的效果。
且天氣逐漸變冷，多喝些沒有壞處的。
也可放些枸杞搭配著喝，補腎益氣長期喝還可延年益壽。
山楂是我們常吃的一種水果，我們大家都知道山楂具有健胃消食的作用，可以直接來吃，也可以泡水來喝，對于調(diào)養(yǎng)身體都能發(fā)揮很好的作用，其實山楂的功效不僅僅是健胃消食，下面我們就來了解一下山楂的功效都有哪些？
適當?shù)某砸恍┥介哂蟹乐涡哪X血管疾病的作用，通過研究發(fā)現(xiàn)山楂的里面有一種黃酮類的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠具有擴張血管的作用，能夠增加血流量，能夠促進膽固醇的降低，另外山楂還具有活血化瘀的作用，對于女性來說，如果出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或者痛經(jīng)，適當?shù)暮纫恍┥介?，都有很好的調(diào)理效果。
山楂還有一定的防癌抗癌的作用，這是很多人不知道的，山楂里面含有牡荊素，這種化合物對于腫瘤有一定的防治的效果，山楂這種物質(zhì)能夠阻斷亞硝酸胺合成，能夠降低腫瘤的風險性。
山楂在防治動脈硬化方面也具有很好的作用，適當?shù)某砸恍┥介?，能夠降低身體里面的甘油酸酯和血清膽固醇，這樣就能夠降低患有動脈硬化的可能性。另外適當吃山楂還能夠增強心肌收縮能力，這樣就能夠促進血液流量增加，在預防心絞痛方面也有很好的效果。
山楂的功效非常的多，不但能夠防治心腦血管疾病，還有防癌抗癌的作用，另外在平喘化痰利水利尿方面同樣具有很好的效果，所以平時適當?shù)某砸恍┥介?，具有不錯的養(yǎng)生功效。
山楂在我們平時的生活當中是非常多見，對于我們身體也有很好的幫助，功效也非常的多，那么今天小編就為大家分享一下山楂湯的做法，下面就和小編一起來看吧！
山楂它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好， 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。此湯對于節(jié)后清腸減脂去除油膩有很好的作用。
食材主料：山楂250g百合15g輔料冰糖50g?步驟
1.準備好所有的食材。
2.百合用溫水浸怕至軟，山楂洗凈。
3.取一個空心筆管豎直放置在山楂上。
4.用力下壓取出山楂仔。
5.鍋中放入適量的清水放入去籽山楂。
6.再加入百合。
7.煮上10分鐘放入冰糖。
8.冰糖溶化即可關火。
小貼士：用一個空心筆管可以輕松取出山楂籽。此湯不用煮很長時間10-15分鐘即好，時間長了湯會很酸影響口感。
通過上面的分享，你對于山楂湯的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活當中，如果你需要喝這種湯的話，那么不妨就參考小編分享的方法，趕緊嘗試一下吧！
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