水果打蠟了應該怎么辦?
夏季養(yǎng)生應該吃什么水果。
千保健,萬保健,心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“水果打蠟了應該怎么辦?”,希望能為您提供更多的參考。
有一次去超市里看到有一些橙子覺得很驚訝,現(xiàn)在不是橙子的季節(jié)怎么會有橙子呢?而且橙子的表皮非常的好,有光澤一點都不像放置時間長的水果。于是自己就買一些回家,但是回家后就開始后悔了,橙子里面一點水分都沒有而且非常的干癟,心中的怒火頓時燃燒起來了。當我們遇到這種打蠟的水果時該怎么辦呢?
水果打蠟主要是為了好賣,以橘子為例,剛采摘下樹的橘子表面都有灰塵,一般果農(nóng)會通過機器先清洗再打蠟,這樣水果賣相好,賣價也高。很多水果都會打蠟。如柑橘、橙子、板栗等。據(jù)了解,一些較大規(guī)模的柑橘加工企業(yè)都有一種叫“水果清洗打蠟機”的設備,在對橘子篩選完成后,會自動清潔、消毒、打蠟并烘干。
有水果商說,為了讓水果看上去色彩鮮艷、質(zhì)感光潔,一些黑心攤販會用各種染料給水果上色,再打上一層蠟。這樣不僅能吸引顧客眼球,還延長了儲存時間,即使短期賣不完,果品也不會發(fā)干。
業(yè)內(nèi)人士建議,在購買水果時,不應只盯著賣相好的水果,可多選購一些外表“樸實”的水果。市民通過肉眼就能識別水果是否打蠟,如果水果表皮顏色很亮麗、有閃光,很可能就是上過蠟的。
有醫(yī)學教授建議,打蠟水果最好削皮吃。因為一般的蠟不是水溶性的,按照平時的清洗方式洗不掉表皮的蠟,水果表面還可能有農(nóng)藥殘留。另外,水果表皮上有很多肉眼看不見的小孔,染料很容易滲進內(nèi)部果肉。由于不確定小販使用的是食品級染色劑還是工業(yè)染色劑,以及使用量的多寡,因此很難確定對人體的危害性有多大。因此,市民在購買、食用水果前,一定要留意是否被染色,切勿食用染過色的水果,食用能削了皮水果時,最好削了皮再吃。
一些打蠟的水果雖然外表好看,但是你有的時候吃起來卻沒有外表難看的水果好吃哦。所以大家在買水果的時候不要只注重外表哦,就像我們找對象不要只注重外表,而是內(nèi)在。面對打蠟的水果大家一定要去皮吃哦,以免傷害身體。
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鮮奶過期了可以用于擦拭皮鞋或者擦拭地板等,可以讓皮鞋變的更加靚麗,而且過期的鮮奶也是可以用于洗手的,可以美白肌膚的效果,所以大家不要將過期的牛奶扔掉。一般對于鮮奶過期了,只要不結(jié)塊,我們都是可以進行利用的,建議大家在生活中最好是要對于鮮牛奶的利用方法有一定的認識。
過期的牛奶也可以用來敷臉,而一瓶過期牛奶倒進浴缸,被稀釋之后,效果可能較差,因此建議可以先行涂抹全身,等5至10分鐘之后,再泡進浴缸,這樣效果較佳,而乳酸菌不會造成泌尿道感染,不需要擔心。 不過要注意的是,過期的牛奶如果已經(jīng)結(jié)塊,就不要使用,因為乳酸不會結(jié)塊,會結(jié)塊的是牛奶蛋白,對于去角質(zhì)或是保濕沒有效果。
1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,還能防止皮面干裂。
2、擦拭地板---把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋,然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨跡---先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡.
4、澆花---如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴散,可以在花土中間挖一個小坑,把牛奶埋進去。
5、擦拭皮制家具---如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變,可以用它來擦拭皮制家具,使其恢復光澤,還可以修復細小的裂痕。
關于上面介紹的鮮奶過期了可以怎么辦的介紹,相信你們應該都知道過期的鮮奶也是寶來的,可以讓你們在生活中用于擦拭皮膚或者擦手等,對于我們保護家具都是很有幫助的。我們在生活中對于過期的鮮奶我們可以按照文章介紹的方法去利用。
做飯燒糊了是所有家庭主婦最煩惱的一件事情了,面對這些糊飯很多人選擇的方法就是扔掉。但是對于那些趕時間的人來說是不可能的事情,只有自己硬著頭皮吃完了。從小老師就叫我們不要浪費食物,面對糊飯的時候我們該采取怎樣的方法呢?下面就讓小編給大家支一些招數(shù)吧。
1、飯有了焦味最好先不要攪拌,可將飯鍋置于3-6厘米深的冷水中,或放在潑了涼水的地面上,約5分鐘后焦煳味即可消除。
2、或用一只碗盛上冷水,放在飯鍋中間,壓入飯里,使碗邊與飯相平,然后蓋上鍋蓋,將爐火改小,燜一兩分鐘再揭鍋,焦味即可消除。
3、飯有焦煳味時,趕快把火關掉,在米飯上邊放一塊面包皮,蓋上鍋蓋,5分鐘后,面包皮即可把焦煳味吸收。
4、把飯鍋從火爐上端下來,打開蓋,將三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘后,把蔥段取出來,飯的煳味就消除了。
5、米飯出現(xiàn)了焦煳味,可用一塊燒紅的木炭裝在碗里,置入鍋中,將鍋蓋好,十幾分鐘后,揭開鍋蓋,取出炭碗,焦味即可消除。
當然,飯菜糊過后,盡量還是不要食用。因為飯菜焦糊了以后,會生成很多有害的化學物質(zhì),這些物質(zhì)會在身體內(nèi)沉積,很難代謝,長期積累對身體不好,甚至會有致癌作用?,F(xiàn)在生活水平也不差,這點損失和健康比起來,孰重孰輕自己衡量啊。
其實,糊的東西分三種:
1、糧食類的比如米面,小火炒糊是可以吃的,而且民間一直用炒糊的米粉或面粉治療腹瀉,吸附腸道毒素和細菌。
2、含大量淀粉的,經(jīng)油炸溫度超過120度的,糊了是最好不要吃的,因為會產(chǎn)生丙烯酰胺(AM),這是一種神經(jīng)毒素,有傳言其會致癌,但是到底在何種劑量會致癌還沒有定論。能不能吃就看你是不是在意了。
相信大家對糊飯的處理方法有了一定的了解了,但是最好不要在食用這些糊飯了。糊飯中含有很高的致癌物質(zhì),長期食用對身體不好,大家都記住了嗎?雖然節(jié)約是美德,但是危害我們身體健康的事情就不要做了哦,祝大家身體健康。
紅彤彤的蘋果、黃燦燦的甜橙,當這些光亮鮮艷的水果擺在面前時,讓人真想一口咬下去!且慢,你是否知道,這些賣相挺括的水果其實是穿上了一層蠟衣!有很多商家為了水果賣的好,都采用打蠟的方法來給水果“增色”,由于這種“增色”許多水果能夠長時間的保持這種光鮮亮麗的現(xiàn)象。
想必很多人都知道“金玉其外,敗絮其中”的典故,古時候杭州有個賣柑子的人,他很善于收藏柑子,摘下來的柑子長時間都不會爛掉。無論天氣炎熱還是寒冷,他的柑子拿出來賣的時候,外表的皮色總是鮮艷光亮。人們買了他那漂亮的柑子拿回家去剖開一看,里面的柑肉竟枯干得像爛棉花一樣。
看來給水果“美容”古已有之。據(jù)查,現(xiàn)在市場上水果打蠟已經(jīng)很普遍。那么,打蠟水果是否影響健康.如何挑選放心水果.
打蠟水果QA
1Q:為什么要給水果打蠟.
1A:和清洗、包裝、防腐一樣,打蠟是果實采摘下之后進行商品化處理的一個環(huán)節(jié),多用于蘋果、梨以及柑橘類水果。一是為了美觀,二是形成一層保護膜,保留水分,延長儲存時間,達到保鮮目的。
1Q:打蠟水果對健康有害嗎.
1A:根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,要給食品披“蠟衣”,必須使用規(guī)定的添加劑,用量也有限制。這種添加劑即為食用蠟,其成分是動物膠或植物膠,無毒性,不會滲入果肉,對人體安全無害。
1Q:打蠟水果怎么吃.
1A:削皮吃。由于蠟不是水溶性的,所以按照平時的清洗方法水洗是洗不掉的。雖然合打蠟的果皮是可以吃的,不過為安全起見最好削掉果皮。現(xiàn)在有些水果打蠟前還使用了防腐劑,如果劑量控制不好就等于給水果包上一層“毒衣”,所以果皮還是不吃為妙。更不要用新鮮的橘皮泡茶
對于打蠟的水果我們是沒有辦法阻止發(fā)生的,大家選購水果的時候不要認為外表好看的就是好的,其實那些普通的水果才是最好吃的。因此打蠟的水果在買回家的時候大家一定要削皮吃哦,這樣才有利于身體健康哦。祝大家生活幸福美滿。
對于剛學會做飯的人來說,把飯做糊了是最常有的事情了。如果家里來人了把飯做糊了是一件很沒面子的事情。而又的人為了趕時間也沒辦法重做,這時候只好把它扔掉了。這樣額方法與覺得可惜了。那么大米做糊了該怎么辦呢?還在為做飯而感到煩惱的朋友一起來看看吧。
米飯糊了怎么辦?糊鍋底如何處理?巧去糊味糊鍋底!很多人在煮米飯時由于水量和時間沒掌握好常常會把米飯做糊,焦糊味的米飯非常影響食欲,而且鍋底糊了處理起來也很麻煩。其實,只要掌握下文這些妙招就能非常輕松地去除米飯的糊味兒,燒糊的鍋底處理起來也相當容易!
米飯燒糊了如何去除糊味兒?補救燒糊米飯的妙招
(1) 米飯不小心燒糊以后,不要攪動它,可把飯鍋置于3~6厘米深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面上,約3分鐘后焦煳味即可消除。
(2) 用一只碗盛上冷水,放到飯鍋中間,壓入飯里,使碗邊與飯相平,然后蓋上鍋蓋,燜一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。
(3) 把一根長約2寸的蔥插入串煙的飯鍋,再蓋上鍋蓋,一會兒,串煙味就會消失。
(4) 還可用一塊燒紅的木炭,盛在碗里,再放入鍋內(nèi),蓋好蓋,十分鐘后糊焦味也可消失。
(5) 將有糊味的米飯放在相對比較潮濕的環(huán)境里,很快糊味會揮發(fā)走,就剩下米飯。吃的時候加點水泡鍋巴,還有點焦香味。
(6) 倘若米飯煮糊在鍋里,不要著急倒出來,找來幾個蒜頭,沒有蒜頭蔥管也行,用筷子在米飯里挖上幾個洞,均勻把蒜頭和蔥管插入到里面,繼續(xù)煮飯,糊味會慢慢消失的。
(7) 延續(xù)步驟2的做法,如果沒有蔥,沒有蒜,那么可以使用牛奶。將米飯搗洞后,倒入少量的純牛奶,繼續(xù)煮,能夠有效改善米飯的糊味。
(8) 面包皮能夠吸收米飯里面的糊味,小編建議大家可以準備一些糙面包(千萬別用松松軟軟的白面包)在家里,如果米飯糊了直接拿出來放在米飯上?;旧夏軌蚧謴兔罪堅星逑惚举|(zhì)。
有了上面的方法,大家再也不用為做糊飯而感到發(fā)愁了。但是小編不建議大家食用糊飯。糊飯中含有一些致癌物質(zhì),人在長期食用下很容易大致身體產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以糊飯自己寧愿扔掉也不要在食用了,還有不要在把飯煮糊啦,為你們加油。
鮮牛奶過期了這種情況我們在生活中最好是不要飲用,但是我們可以將鮮牛奶用于擦拭皮具或者將過期的鮮牛奶用于敷臉洗手洗腳等。對于過期的鮮牛奶會產(chǎn)生可以變質(zhì)的細菌,比如乳酸菌等,我們用于擦洗皮膚可以讓皮膚變白以及縮小毛孔等,對于我們的皮膚保養(yǎng)是有很大幫助的。
過期的牛奶也可以用來敷臉,而一瓶過期牛奶倒進浴缸,被稀釋之后,效果可能較差,因此建議可以先行涂抹全身,等5至10分鐘之后,再泡進浴缸,這樣效果較佳,而乳酸菌不會造成泌尿道感染,不需要擔心。 不過要注意的是,過期的牛奶如果已經(jīng)結(jié)塊,就不要使用,因為乳酸不會結(jié)塊,會結(jié)塊的是牛奶蛋白,對于去角質(zhì)或是保濕沒有效果。
1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,還能防止皮面干裂。
2、擦拭地板---把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋,然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨跡---先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡.
4、澆花---如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴散,可以在花土中間挖一個小坑,把牛奶埋進去。
5、擦拭皮制家具---如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變,可以用它來擦拭皮制家具,使其恢復光澤,還可以修復細小的裂痕。
上面為大家介紹的鮮牛奶過期了應該怎么辦,希望大家看完之后能夠正確的利用鮮牛奶這種飲料,這樣對于你們在生活中美白肌膚以及擦拭皮具是有很大幫助的。我們在生活中想要將過期的鮮牛奶用于洗臉,那你們應該要注意不能使用有結(jié)塊的過期牛奶。
現(xiàn)在的人們都很喜歡吃干果,在平時的生活中也會經(jīng)常給家里買一些干果來作為平時的小零食,或者來招待朋友,杏仁就是其中一個很受歡迎的干果,但是我們在生活中經(jīng)常會遇到的一個情況就是返潮,尤其在夏季的時候返潮的情況更加嚴重,而且時間也越快,例如杏仁在購買一段時間以后就變得不脆了,味道也不好了,所以今天就給大家介紹一下杏仁不脆了應該怎么辦呢?
第一是將杏仁放入微波爐或者烤箱,放在低溫擋,烤幾分鐘就好了;
第二是用鹽炒。鍋熱放入鹽和杏仁,小火同炒3分鐘,杏仁就會脫水變脆,晾涼即可。
甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值,是市場上非常名貴的干果,它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維,還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì),容易被人體吸收,夏季食用,不但可以美容養(yǎng)顏,還有減肥功效。
苦杏仁可以被用來入藥,苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,產(chǎn)生劇毒物質(zhì),一般作藥用。中藥很早就開始使用杏仁治療平時的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不僅能止咳平喘,還具有抗擊腫瘤的巨大作用,是對醫(yī)藥學上的一大貢獻。
大家應該都學會了在生活中如何讓受潮的杏仁變回原來脆脆的味道,其他干果如果受潮也是可以運用這樣的方法的,不過當干果受潮時,我們一定要注意觀察干果的受潮程度,如果已經(jīng)出現(xiàn)了霉點,一定不要在進行食用了,還有需要提醒大家的是當食用完干果以后盡量扎緊口袋,讓其處于一個密閉的環(huán)境中,會減少受潮的程度。
夏天酷熱難當,尤其是進入盛夏后,濕度明顯增大,空氣流通性差,更加顯得悶熱異常,常在室外勞作的人們或抵抗力低的人,很容易中暑。中暑后除及時采取治療外,在飲食上也有六忌需要引起人們的重視。中暑以后調(diào)養(yǎng)很重要!
1、忌大量飲水
中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱,如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒濕內(nèi)滯,嚴重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
3、忌飲冰鎮(zhèn)啤酒
中暑之后若飲用冰鎮(zhèn)啤酒容易使人體胃腸道內(nèi)的溫度驟然下降,血管迅速收縮,血流量減少,從而使生理功能失調(diào)。
還會使人體內(nèi)的胃酸,胃蛋白酶,小腸淀粉酶,脂肪酶的分泌減少,導致消化功能紊亂;胃腸道受到過冷刺激,變得蠕動加快,運動失調(diào),易誘發(fā)腹痛,腹泄及營養(yǎng)缺乏等癥。
4、忌單純進補
人們中暑后,暑氣未消,雖有虛癥,卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來,那時就更得不償失了。
5、忌吃大量油膩食物
中暑后應該少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留于胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少,人體就會感到疲憊加重,更容易引起消化不良。
6、忌偏食
中暑患者應以清淡飲食為主,但可適當佐以魚、肉、蛋、奶等,以保證人體所必需的營養(yǎng)成分還是相當有必要的。
在現(xiàn)在這個季節(jié),如果我們飲食不當?shù)脑?,那么就可能會導致中毒的情況發(fā)生,這樣的情況是非常可怕的,不及時治療的話,那么還會危及到我們的生命,所以當出現(xiàn)出現(xiàn)中毒情況的時候,一定要做好護理工作,降低中毒的可怕性,可見了解中毒的解決方法是非常關鍵的,下面我們一起了解下。
解決中毒的方法需要根據(jù)我們是什么食物中毒來判斷,這樣這樣讓解決的效果更加理想,避免我們的生命受到影響,那么中毒了怎么辦?怎么解決食物中毒呢?下面我們一起看看介紹吧。
(1)?如果發(fā)生的是螃蟹中毒,就必須立即設法讓食物從胃里吐出來,辦法是給中毒者喝5-6杯加了鹽的水,然后救護者用兩個指頭伸到其嘴里,抵住舌根進行催吐,再服些消炎藥片。如果病情不重,經(jīng)催吐后即會好轉(zhuǎn)。民間也有這樣的辦法:取大蒜15克,搗碎后用冷開水浸泡去渣,加紅糖25克,一次喝下,再隔1小時喝1次,連喝3-4次,有一定效果。
(2)?如果是毒蕈中毒,發(fā)現(xiàn)較早者,應立即洗胃催吐,洗胃液可用1:2000-1:4000的高錳酸鉀(即pp粉)溶液。洗胃催吐完畢,可給病人灌一點烤焦的饅頭粒,借以吸收殘留在胃內(nèi)的毒物。
(3) 如果明確是誤食發(fā)了芽的馬鈴薯中毒,若食后不久,應立即采取洗胃催吐,吐盡胃內(nèi)毒物。
(4) 如果誤食腐敗變質(zhì)食物而引起的細菌性食物中毒,除催吐洗胃外,應隨帶這些食物及吐瀉物,以便迅速查明中毒原因,采取相應的急救措施。
有關中毒了怎么辦的問題就講解到這里,希望對您起到幫助,為了更好的保證我們的身體健康,我們一定要正確飲食,遠離一些過夜或者是已經(jīng)酸掉的食物,這樣才能降低食物中毒的幾率,但是如果不幸真的中毒的話,那么一定要盡快解決,以防止我們的生命受到威脅。
很多女性在減肥的時候,都是會選擇節(jié)食減肥方法,這樣的減肥方法雖然對人體健康有一些損害,但是適當?shù)倪M行使用,對調(diào)理人體各方面都是有著很好的幫助,所以在對這樣減肥方法選擇的時候,也是要知道該如何進行,那節(jié)食減肥的時候,餓了怎么辦呢,是很多女性不知道該怎么做的。
很多女性都有減肥時候餓了情況,那餓了怎么辦呢,也是有著一些很好的解決方法,在出現(xiàn)這些問題的時候,都是能夠及時的解決,使得解決饑餓的情況。
餓了怎么辦:
多吃水果也發(fā)胖
別以為多吃水果就胖不了,熱帶水果,比如,榴蓮、火龍果、紅毛丹、香蕉、荔枝等等在水果中屬于熱量偏高的,請盡量回避。其他水果每100克的熱量都在60大卡以下。
餓的難受怎么辦
餓的難受怎么辦-教你個既省事又營養(yǎng)的方法:加入2勺蛋白粉,用脫脂牛奶沖泡??梢愿癸柖鵁崃恳矁H有170卡而已哦。
經(jīng)常更換運動種類
最好經(jīng)常更換有氧運動的種類,不能長時期盯著一種運動做。估計也堅持不下來,因為人體也是有惰性的,習慣了一種節(jié)奏和強度,效果就不那么明顯了。
睡前腹部按摩
對于肚子的減肥是最為痛苦的千萬不要想著一蹴而就,而是要打“持久戰(zhàn)”,堅持在每晚睡覺前用滾輪式的按摩工具,以打圈的方式按摩肚子達到消脂的作用。
通過以上介紹,對減肥餓了怎么辦呢,都是有著很好的解決方法,不過要注意的是,在出現(xiàn)這樣情況的時候,在食物吃的時候,也要適量,而且不要出現(xiàn)狼吞虎咽的現(xiàn)象,這樣對消化是沒有任何好處的,這點是要注意的。
我們都知道,南方人喜歡吃口味偏清淡一點的食物,尤其是江浙滬地區(qū),而在北方,特別是東北人們普遍喜歡吃一些比較咸的食物,認為這樣才算是有味道。就拿粽子來說,這種食物在端午節(jié)前后吃的頻率是最高的,而且現(xiàn)在的粽子種類也是比較多的。那么,粽子淡了怎么辦?
水中加點兒鹽,水開后小火再煮半小時。關火,浸泡二小時,取出搞定。
煮粽子時要注意什么
1、在用清水煮粽子的時候,一定要注意清水的水量,水量不可以太多,也不可以太少,要剛好沒過粽子即可。
2、在煮粽子期間,如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的水被蒸發(fā)掉很多的話,一定要注意適時的補充熱水,這個熱水可以不是沸騰的水,但也要盡量使用熱水加入鍋中,切忌用冷水。
3、粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。因為粽子在煮的過程中會膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子會被頂出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不夠軟糯。
4、煮粽子的時候,一定要在鍋蓋上壓上一個重物,這樣就可以很好的避免因為水沸騰而讓粽子煮散的現(xiàn)象。而且經(jīng)過嚴密密封煮出來的粽子,香氣會更加的充沛,而且口感也會更加的好,粽子的味道會更加的美。
5、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(咸),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續(xù)煮。
眾所周知一般在陰涼干燥的場所保存干果,以保持干果的品質(zhì)。但是由于氣候以及儲存不當?shù)雀鞣N原因都有可能出現(xiàn)干果受潮的情況。干果一旦受潮,其果肉的品質(zhì),口感等各方面也均會發(fā)生一些不良的影響。那么如何預防干果受潮呢?如果已經(jīng)出現(xiàn)受潮的情況了,又應該怎么辦呢?
一、干果受潮了怎么辦
1.準備可微波加熱的飯盒,放入約200克受潮的干果。
2.在約200g干果的情況下,使用傳統(tǒng)微波爐,大火1分鐘即可。其他型號微波爐請自行調(diào)整加熱時間和功率。
3.加熱時需要注意的是敞開加熱用容器的蓋子,以保證水蒸氣充分散出。加熱后取出晾涼即可食用,干果香酥松脆如初了。
二、干果怎么保存
1.大多數(shù)新鮮堅果只在秋冬兩季有售。而脫殼的堅果任何時候都可以買到。請查看包裝袋或包裝盒上的保鮮日期。如果可能,請對其進行檢查,確保其中沒有太多的堅果干枯或變色。在購買散裝堅果時請多留意;它們聞起來應當比較新鮮,沒有油脂變質(zhì)的氣味。
因為堅果中富含脂肪,必須防止它們變質(zhì)發(fā)出腐臭味道。帶殼的堅果可以在涼爽干燥的地方保存幾個月。但當它們脫了殼或包裝容器被打開后,最好的保存方法就是將其冷藏或冷凍。
2. 玻璃瓶密封。
比較穩(wěn)妥的保存干果就是放在密閉容器里,相比與塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性質(zhì)穩(wěn)定,不會揮發(fā)有害物質(zhì),玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。
3.放點茶葉防潮。
如果不放心,可以在儲存干果時放一些茶葉,茶葉能吸潮,以保證干果不會受潮。茶葉不宜放過多,根據(jù)干果數(shù)量放一些即可。
三、干果防潮的小秘訣
1.用鹽防潮
今天人氣美食就教大家第一招是:用鹽來防止干果潮,因為鹽有吸潮的作用,可天氣悶熱潮濕,家里放著些的紅棗、花生、杏仁類干果不但會吸潮氣還很容易招來各種蛀蟲,真是讓人非常的討厭,那今天人氣美食就教大家?guī)渍腥绾畏乐箞怨愂艹钡男∶卦E吧。
2.保鮮膜防潮
人氣美食教大家的第二招是用保鮮膜與防潮紙來防止干果受潮的,用保鮮膜和防潮紙在保存干果時多包一層,可以防止水分更深一步進步干果內(nèi)部。
以桂圓為例,您只需將先保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中,再放入桂圓,蓋上蓋即可。
3.白酒防蟲
人氣美食教大家的第三招是,白酒的酒味可以有效達到驅(qū)蟲的目的,以葡萄干為例,您只需將葡萄干放入罐子中,再將神仙酒的罐子放入罐子中。
這里需主要的是,千萬不要把酒杯打開,散在酒杯的外的白酒味就足夠讓蛀蟲遠離了,放完酒杯后,把罐子的蓋子蓋上即可。
4.花椒防蟲
人氣美食教大家的第四招是,花椒味也是蛀蟲非常討厭的一個味道,以杏仁、花生為例,你只需將杏仁、花生放入密封的小罐中;
將50g左右的花椒倒入保鮮袋或者紗布袋中,如果是用保鮮袋的話,建議把袋口扎的稍微松點,或者在保鮮袋上用針扎幾個小洞,再蓋上蓋子即可達到防蟲的效果。
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