牛奶暖胃嗎？
冬季暖胃養(yǎng)生小涼菜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“牛奶暖胃嗎？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們現(xiàn)在的生活比以前豐富很多，但是正因?yàn)檫@些豐富我們吃了過多品種的食物造成我們的腸胃非常的不好，再加上我們平時(shí)的工作都是非常的忙碌所以我們有的時(shí)候都不能按時(shí)吃飯，有的時(shí)候我們會工作到很晚然后吃宵夜，這些習(xí)慣都是對我們的腸胃非常不好的，所以平時(shí)要吃一些養(yǎng)胃的食物比武粥，熱牛奶。
? ? ? 1. 少食多餐很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進(jìn)入胃內(nèi)，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張?zhí)貏e是胃潰瘍病人的飲食應(yīng)注重定時(shí)、定量，避免饑餓和飽餐，這才有利于消化性潰瘍的愈合。不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐。
2. 常喝稀飯
過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有與唾液充分?jǐn)嚢?，得不到唾液中淀粉酶的初步消化，同時(shí)稀飯水分較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，從消化的角度講是不利的;加之吃稀飯使胃的容量相對增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且營養(yǎng)相對不足。所以，除非是消化性潰瘍合并消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險(xiǎn)，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。干飯只要細(xì)嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進(jìn)消化，對健康有利。
3. 牛奶能治胃病
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復(fù)有幫助?，F(xiàn)有研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化性潰瘍無不良反應(yīng)，但要避免過冷時(shí)食用。
4. 吃湯泡飯
有人認(rèn)為，將菜湯舀在碗里泡飯，可以使飯菜吞得順便及易于消化。這種方法也不科學(xué)，不利于消化。它的原理與吃稀飯基本一致。
5.只要吃藥，煙酒照舊
很多患者都知道，煙酒不利于胃病的治愈。但是，長期以來養(yǎng)成的習(xí)慣難以根除，他們僥幸地認(rèn)為，反正服著藥，煙酒損害多少會少一些。事實(shí)上，在筆者的從醫(yī)生涯中，經(jīng)常會碰到長期服藥但療效不佳的患者，也常常有在服藥過程中出現(xiàn)反復(fù)消化道出血和幽門梗阻的患者。其中許多是由于煙酒控制不佳所致。其實(shí)，煙和酒都是明確的刺激胃酸分泌的物質(zhì)，即使同時(shí)服藥，也只能抵消一些損傷，但煙和酒會影響藥物的治療作用。治療這些胃病如消化性潰瘍、返流性食管炎、抗幽門螺桿菌和上消化道出血，要求胃內(nèi)的pH值是不同的，達(dá)不到要求則不能獲得最佳的治療效果。、
牛奶我們?nèi)绻谟袟l件的情況下我們應(yīng)該選擇喝熱的牛奶，因?yàn)槲覀兊哪c胃非常的脆弱，我們喝純牛奶的時(shí)候一般選擇早上，如果我們早上的時(shí)候喝一些涼的純牛奶是對我們的胃非常不好的。ys630.com
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本文導(dǎo)讀：冬季氣溫低，是胃病多發(fā)季節(jié)尤其是胃寒者。在冬季的時(shí)候要如何做好胃部保養(yǎng)呢？當(dāng)然是進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖。小編今天向你介紹一道暖胃菜——姜汁甜牛奶
冬季暖胃菜 姜汁甜牛奶做法詳解：
原料：
生姜汁：性味辛、溫，入肺、胃、脾經(jīng)，功能散寒，止嘔?！妒朝煴静荨氛f它 止逆，散煩悶，開胃氣 .《本草拾遺》記載生姜 汁解毒藥，破血調(diào)中，去冷除痰，開 胃 .《本草從新》指出 姜汁，開痰，治噎膈反胃 .
牛奶：性味甘、平，功能補(bǔ)虛損，益脾胃，可治虛弱勞損，反胃噎膈等癥?！兜崮媳静荨氛f它能 補(bǔ)虛弱，止渴，養(yǎng)心血，治反胃而利大腸 .《本草綱目》指出它能 治反胃熱噦，補(bǔ)益勞損，潤大腸 .《千金 食治》記載牛奶 入生姜、蔥白，止小兒吐乳 .以白糖同用，有助脾健胃的功效。
做法：最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入瓷器內(nèi)，蓋上蓋子蒸適當(dāng)時(shí)間后飲用。
功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會漸失。其實(shí)姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
茶的種類有很多，今天就要介紹的是紅茶，紅茶可以有滋陰潤燥的作用，對于補(bǔ)氣血有幫助作用，紅茶的種類也有很多，泡制的方法要懂得如何搭配，今天介紹牛奶紅茶的制作方法，可以起到驅(qū)寒的作用，同時(shí)也有養(yǎng)胃滋陰安神的功效，下面就來看看它的制作方法。
牛奶紅茶
營養(yǎng)價(jià)值:
下午茶時(shí)間、胃寒不適時(shí)
適宜人群:
女性、上班族、胃部不適等人群飲用
禁忌人群:
體質(zhì)燥熱者
牛奶紅茶所需材料
祁門紅茶5克、鮮牛奶適量
牛奶祁門紅茶的泡法
1、用沸水溫湯茶壺，瀝干水分，將適量祁門紅茶放入茶壺中，茶葉用量大約占壺容量百分之五。
2、倒入95℃左右的沸水，稍泡十幾秒后，將茶湯倒入杯中，約杯身六分滿。
3、將鮮牛奶倒入濾出的茶湯中，牛奶用量以調(diào)制成的紅茶呈橘色、黃紅色為度，調(diào)勻后即可飲用。根據(jù)個(gè)人喜好，還可以加入適量的方糖。
牛奶紅茶的功效與作用
祁門紅茶提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，可以暖胃安神、消除疲勞、生津清熱、利尿、消炎殺菌、還可以促進(jìn)血液循環(huán)。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)，容易消化，是人體鈣的最佳來源，尤其是維生素A和維生素B2含量較高。牛奶紅茶可驅(qū)寒暖胃、滋補(bǔ)安神。經(jīng)常飲用這樣的茶品可以促進(jìn)新陳代謝，而且也可以促進(jìn)血液循環(huán)，對于美容養(yǎng)顏有幫助作用，也可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，改善膚色，大家可以試試這樣的飲品。
牛奶紅茶的制作方法很簡單，可以有促進(jìn)代謝的作用，補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，鐵質(zhì)以及微量元素，對于促進(jìn)血液循環(huán)有一定的好處，還可以有驅(qū)寒的功效，對于美容養(yǎng)顏有一定的幫助作用，而且也可以有養(yǎng)胃的功效，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生飲品，不妨試試。
紅茶大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常喝茶話可以起到很好的保健的作用和效果的呢，紅茶可以有養(yǎng)生的作用，紅茶的種類也有很多，各地的泡制方法也不同，今天介紹的這款牛奶祁門紅茶就是不錯(cuò)的選擇呢，可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的效果。
營養(yǎng)價(jià)值:
下午茶時(shí)間、胃寒不適時(shí)
適宜人群:
女性、上班族、胃部不適等人群飲用
禁忌人群:
體質(zhì)燥熱者
牛奶祁門紅茶
所需材料
祁門紅茶5克、鮮牛奶適量
牛奶祁門紅茶的泡法
1用沸水溫湯茶壺，瀝干水分，將適量祁門紅茶放入茶壺中，茶葉用量大約占壺容量百分之五。
2倒入95℃左右的沸水，稍泡十幾秒后，將茶湯倒入杯中，約杯身六分滿。
3將鮮牛奶倒入濾出的茶湯中，牛奶用量以調(diào)制成的紅茶呈橘色、黃紅色為度，調(diào)勻后即可飲用。根據(jù)個(gè)人喜好，還可以加入適量的方糖。
牛奶祁門紅茶的功效與作用
祁門紅茶提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，可以暖胃安神、消除疲勞、生津清熱、利尿、消炎殺菌、還可以促進(jìn)血液循環(huán)。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)，容易消化，是人體鈣的最佳來源，尤其是維生素A和維生素B2含量較高。牛奶祁門紅茶可驅(qū)寒暖胃、滋補(bǔ)安神。促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，女性朋友們喝紅茶時(shí)，可以加入一些紅棗，可養(yǎng)顏美容，改善膚色。這樣的茶可以有滋補(bǔ)安神的作用，還可以美容護(hù)膚，對于促進(jìn)血液循環(huán)有好處，還可以有助消化的效果呢，對于安神養(yǎng)胃來說效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有消除疲勞的效果呢，對于抗菌消炎有好處，同時(shí)也可以提高免疫力，具有補(bǔ)鈣的作用呢。
關(guān)于牛奶祁門紅茶的具體的制作方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素CE，驅(qū)寒暖胃滋養(yǎng)安神，防止便秘和癌癥的發(fā)生，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。
本文導(dǎo)讀：冬季寒冷，是需要很注重暖胃工作，冬季暖胃可以吃些能起到暖胃功效的食物，那么哪些食物能暖胃呢，下面一起來看下。
到了冬季，天氣寒涼，有些人吃了性寒點(diǎn)的食物就開始腹痛、腹瀉，這個(gè)時(shí)候就需要養(yǎng)胃暖胃，特別是對于脾胃虛弱的人，冬天更要注意暖胃，那么，冬天吃什么暖胃呢?下面為大家盤點(diǎn)11種暖胃食物和一些暖胃食譜。隨小編一起來看看吧!
冬天吃什么暖胃
1、板栗
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
2、蘋果
蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時(shí)候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的 蘋果酚 ，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。
3、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。
4、菠蘿
菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
5、葡萄
葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、石榴
石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
7、蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
8、胖頭魚
有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
9、核桃
它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
10、狗肉
性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
11、羊肉
性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
暖胃食譜
1、姜粥
原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗凈后加水熬粥，快熟時(shí)加入高良姜和干姜，煮至米熟(約5~10分鐘)即可，趁熱服食。功效：溫中散寒止痛。適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。
2、紅糖姜肚煲
原料：豬肚一個(gè)，生姜四兩，紅糖二兩。制法：將豬肚洗凈，生姜切成絲，與紅糖一起放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。功效：暖胃止痛，適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
3、胡椒羊肉湯
原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。制法：將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一同放入鍋內(nèi)，加適量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味后食用。功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。
4、肉桂砂仁燉牛腩
原料：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。制法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加適量涼開水，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味后食用。功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
寶寶暖胃食譜
玉米小排濃湯
材料：肋排250克，胡蘿卜一根，新鮮玉米一根，蔥、姜、鹽、料酒少許
做法
將小排洗凈焯水，鍋中重新加水燒開，加入姜片、料酒大火燉45分鐘。
將胡蘿卜洗凈切片刻花，玉米切成小段，一起放入鍋中小火燉45分鐘。
健康提示：在燉排骨湯的過程中加入潤肺的胡蘿卜，既補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能起到食療的作用，可謂一舉多得。
99藥劑師溫馨提示冬季容易胃寒的人除了多吃上述飲食外，嚴(yán)重者最好需要用藥幫助治療。
到了冬至節(jié)氣，氣溫驟降，寒氣逼人，這個(gè)時(shí)候也是胃病的高發(fā)期，所以在冬至?xí)r節(jié)也要注重養(yǎng)胃。那么冬至?xí)r節(jié)如何養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃吃什么好呢?下面小編給大家介紹超健康的四菜一湯，讓你暖胃又暖身，一起來看看吧。
羊肉燉白蘿卜
原料：白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
做法：
1.白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋;
2.開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉;
3.重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。
牛膝蹄筋
原料：豬蹄筋100克;雞肉500克; 牛膝10克;火腿50克;蘑菇25克;胡相3克;料酒10克;味精1克;姜10克;蔥10克;鹽3克
1.將牛膝洗凈，潤后切成斜口片。
2.蹄筋放入缽中，加水上籠蒸4小時(shí)，至蹄筋酥軟時(shí)取出。
3.再用涼水浸漂2小時(shí)，剝?nèi)ネ鈱咏钅?，洗凈?/p>
4.火腿洗凈后切絲;蘑菇水發(fā)后切成絲，姜蔥洗凈后，姜切片，蔥切段。
5.把發(fā)漲的蹄筋切成長節(jié)，雞肉剁成小方塊，取蒸碗將蹄筋、雞肉放入碗內(nèi)，再把牛膝片放在雞肉上面，火腿絲和蘑菇絲調(diào)合均勻，撒在周圍。
6.姜片、蔥段放入碗中，上籠蒸約3小時(shí)。
7.待蹄筋酥爛后出籠，揀去姜蔥，加胡椒、料酒、鹽、味精等調(diào)味
功效：祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。
黃鱔煲
原料：
黃鱔 500克、干紅辣椒3個(gè)、蒜頭2粒、姜1小塊、洋蔥半個(gè)、蔥適量、柱侯醬2湯匙、海鮮醬1湯匙、糖2湯匙、老抽1湯匙、紹酒適量、香油少許
做法：
1. 蒜頭去皮拍扁，洋蔥切絲，蔥切段，姜去皮切片;
2. 黃鱔解凍切段，用開水燙一下去血水;
3. 青紅椒切塊，起油鍋爆熟，加適量鹽調(diào)味，盛起備用;
4. 起油鍋爆香干紅辣椒、姜、蔥、蒜和洋蔥，加入調(diào)料中的兩種醬料炒香，倒入黃鱔段，續(xù)入老抽和糖略炒，倒入砂鍋，放入微波爐用高火熱8分鐘;
5. 取出砂鍋，聽到砂鍋內(nèi)啫啫(滋滋)作響，沿著鍋蓋淋一圈紹酒，稍等片刻，揭開鍋蓋，加入青紅椒拌均勻，滴入香油即可。
功效：益氣血;補(bǔ)肝腎;強(qiáng)筋骨;祛風(fēng)濕;具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
栗子雞塊
原料：光仔雞1只(約重700克)，栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(約耗50克)，熟油、白糖各少許。
做法：
1.光雞去內(nèi)臟洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻;栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內(nèi)煮熟，剝?nèi)ネ鈿ぜ捌?蔥切段;姜切塊，拍松、切末。
2.炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出;再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。
3.炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉(zhuǎn)旺火收汁，將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。
功效：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)素。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、增補(bǔ)五臟的雞相配，補(bǔ)而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，促進(jìn)惡露排除及子宮復(fù)原。
白胡椒煲豬肚湯
原料：豬肚500克、白胡椒15克、鹽10克
做法：
1.反復(fù)用水沖洗凈豬肚;
2.把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分;
3.然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。
功效：可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。
桂圓這種東西大家應(yīng)該都有吃過吧，它是可以當(dāng)作為中藥材來使用的，桂圓對女性有些很大的功效，比如說益氣補(bǔ)血，桂圓的吃法也有很多，除了可以干吃以外，還能夠用來泡茶喝或者燒湯，可能有很多人好奇燒湯的做法，這種湯的種類包括桂圓暖胃湯，那么桂圓暖胃湯怎么做？
桂圓亦稱龍眼，是一種水果。性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。
桂圓暖胃湯是一道美食，主料是干桂圓肉、紅棗、鮮橙、枸杞，輔料是水。
做法.桂圓肉、紅棗、枸杞洗干凈，鮮橙壓出汁備用。鍋中放水，加桂圓肉和紅棗煮大約20分鐘，加枸杞和鮮橙汁煮沸即可。
桂圓，主要產(chǎn)于我國福建、廣東。新鮮的桂圓肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，且富含維生素和磷質(zhì)，有益氣補(bǔ)血、安神定志的作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人也有輔助療效。
1.消除疲勞:桂圓中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質(zhì)、鐵、鉀等礦質(zhì)元素豐富，人體疲勞后食用可以迅速補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，幫助消除身體疲勞。
2.安心寧神:桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含煙酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3.補(bǔ)血養(yǎng)氣:桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
4.益智補(bǔ)腦:桂圓有補(bǔ)血安神、益腦養(yǎng)心的作用，特別適用于因神經(jīng)衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人群食用。同時(shí)，桂圓含有豐富的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素，也非常適宜處于生長發(fā)育時(shí)期的兒童益智補(bǔ)腦使用。
5.抗衰老:桂圓和何首烏一樣是抗衰老的天然食品，能選擇性地抑制酶的活性，降低體內(nèi)自由基含量，從而起到抗衰老的作用。同時(shí)桂圓中含有較多的蛋白質(zhì)，其中部分屬于膠原蛋白，食用后能補(bǔ)充皮膚所需的膠原蛋白，使皮膚充滿彈性，有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。
冬天又到了，你覺得哪兒冷？手冷？腳冷？頭冷？耳朵冷？什么冷都不如胃冷？因?yàn)檫@種冷真是透心涼啊今天就跟小編一起解決一下你胃冷的問題吧，讓你一個(gè)冬天都暖融融。
誰胃寒？誰胃熱？
不是專業(yè)醫(yī)生，怎么知道自己是胃寒還是胃熱，陰虛還是陽虛呢？留意日常生活細(xì)節(jié)，其實(shí)可以粗略分辨。
平時(shí)怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無力的，多數(shù)為脾胃虛寒之人；
而經(jīng)?？诟伞⒖诳唷⒋蟊愀稍锘蚺疟阏硿粫?、脾氣暴躁的，多為胃熱之人。
另外，胃泛酸水時(shí)伴有灼熱感，一般為胃熱，而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。
臨床中主要因脾胃虛弱而致胃病的人比較多，大約占了60%。，有的人本身脾胃虛寒，但由于飲食等原因又夾雜濕熱、濕滯、食滯等，所以單純脾胃虛寒的其實(shí)比較少，更多的情況是虛實(shí)夾雜。這在用藥時(shí)就要注意，建議還是由醫(yī)生斷癥，指導(dǎo)用藥。
胃病主要分三類
依照中醫(yī)的分類方法，胃病主要有三大類：
1、脾胃虛寒造成的胃病、胃腸濕熱造成的胃病和精神因素造成的胃病。不同的類型有不同的治療和日常保養(yǎng)方法。脾胃虛寒的人，應(yīng)該采用暖胃的方法，日常做菜時(shí)可以多用胡椒、生姜，溫補(bǔ)暖胃的羊肉當(dāng)歸湯是很不錯(cuò)的適時(shí)補(bǔ)品。
2、胃腸濕熱的人，應(yīng)留意清除胃腸濕熱，日常飲食應(yīng)以清淡為主，羊肉不宜多吃，性熱壯陽的狗肉更應(yīng)盡可能不吃。
3、精神因素造成的胃病，通常是因?yàn)楦螝庥艚Y(jié)、氣機(jī)不暢，所以平常適當(dāng)運(yùn)動與休息，舒緩情緒很有幫助。當(dāng)然，這只是一般規(guī)律性的總結(jié)，臨床并不是如此簡單，也有虛實(shí)夾雜或本虛夾雜等。
人體受到寒冷刺激后，胃酸分泌增加，胃腸易發(fā)生痙攣性收縮，胃病高發(fā)是規(guī)律。還有一部分人沒有胃病，但天氣一冷，特別容易出現(xiàn)反胃、腹瀉、胃痛、唾液分泌多的情況，仿佛胃也受涼了，該怎么辦呢？
冬天胃寒怎么辦？
脾胃陽虛的人容易出現(xiàn)這種情況。所謂脾胃陽虛，在中醫(yī)的描述為：腹脹滿冷痛，喜熱飲，喜暖喜按，嘔吐清水，食少便溏，氣短無力，舌淡，苔白滑，脈沉細(xì)。通俗地講，就是吃東西比較容易腹瀉，腹?jié)q，尤其吃冷東西時(shí)，有時(shí)還會回清水，反胃作嘔。特別在冬季，這種身體現(xiàn)象會非常明顯。
日常生活咋防胃寒？
1、對付胃寒：胡椒入菜
對這種體質(zhì)的人，有個(gè)很簡單的方法。專家建議他們做菜，煮湯煮粥時(shí)，加入少量胡椒、干姜、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個(gè)方法不止適用于冬季，對于脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅(jiān)持。
且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發(fā)腹瀉。
2、對付反胃：口含生姜
中醫(yī)有云：生姜為嘔家圣藥。專家介紹，生姜是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能緩解嘔吐癥狀。
3、冬季多喝熱粥 冬季最好的養(yǎng)生方法是喝熱粥。
粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養(yǎng)分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補(bǔ)脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
冬天暖胃六道美食
氣溫急劇下降，常易引起人們胃痛發(fā)作，尤其是胃寒者。因此，在氣溫變冷的時(shí)候，宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可減少胃壁的肌肉收縮痙攣，?？墒刮竿吹玫骄徑?。
1. 良姜粥
材料：高良姜末15克，大米 100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。 注意：本粥不宜冷服。
2. 白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。 注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5．胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。 注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6.老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。 注意：濕熱型胃痛不宜用。
胃藥不可亂吃
不了解自己，就常常會有亂用胃藥的情況出現(xiàn)。誰有胃藥？我胃痛了！辦公室里經(jīng)常會聽到這樣的聲音。胃痛的時(shí)候，趕緊吃胃藥，能夠快速止痛，這是很多人的做法，但專家警告，胃藥不可亂吃。
劉小姐加班時(shí)突然胃痛，身邊沒有胃藥，同事只有嗎丁啉，她就拿了一粒吃了。結(jié)果胃痛加劇，最后到醫(yī)院就診時(shí)，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)胃出血了。有胃病，不搞清楚原因，憑經(jīng)驗(yàn)或憑口碑自己買藥吃，無論中藥西藥，這種做法是錯(cuò)誤的。像嗎丁啉這種推動胃腸蠕動的胃動力藥，胃脹時(shí)用效果好，但胃痛的原因和情況很多，比如伴有腹瀉癥狀時(shí)，胃腸本身蠕動速度加快，用嗎丁啉反而對病情不利。
有的人胃痛就吃止痛藥片，其實(shí)市面上的止痛片大都是解熱鎮(zhèn)痛藥，對于炎癥性疼痛、一般的牙痛、關(guān)節(jié)痛等有一定效果，但對于因胃病而引起的疼痛，這些止痛藥不但沒有止痛作用，還會因?yàn)榇碳の刚衬ぁ⑷菀滓鹞刚衬っ訝€或出血而加重病情。
對于一些輕微的胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，現(xiàn)在市面上胃藥很多都可以迅速起效，控制疼痛。但如果胃病患者因此而掉以輕心，常自行服藥而不及時(shí)就醫(yī)，往往容易掩蓋了真實(shí)的病因，耽誤了病情的盡早治療，而致嚴(yán)重后果。
小雪過后，北方地區(qū)會開始陸陸續(xù)續(xù)的下起今年的第一場雪，而南方氣溫也會慢慢的下降。氣溫的降低加之冬季本身就干燥缺水，身體的燥熱會讓情緒波動比較頻繁，因此小雪前后人心會出現(xiàn)抑郁煩躁的情況。在食物中，黑色食物如黑木耳、黑米等素有抗抑郁的良好口碑。
今天，就給大家介紹一款能夠提神的抗抑郁好粥品，黑芝麻紅棗粥。
黑芝麻紅棗粥
原材料：粳米150g 黑芝麻20g 棗（干）25g 白砂糖30g
做法：
1 用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下。
2 粳米用水提前浸泡半小時(shí)，然后瀝干水。
3 將去核的紅棗干和粳米一起熬，煮沸之后改為小火慢慢熬。
4 熬至你想要的稠度，將黑芝麻丟進(jìn)去一起再熬五分鐘左右，加白砂糖調(diào)味即可。
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。冬季常吃黑芝麻，能夠養(yǎng)氣暖胃，同時(shí)也有滋潤皮膚的妙處。冬季多喝粥能夠補(bǔ)充身體的水分，同時(shí)暖熱的粥能夠起到暖心暖胃的效果，讓整個(gè)身體變得更加暖和舒服。
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