西蘭花燒湯要怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“西蘭花燒湯要怎么做？”，希望能為您提供更多的參考。
西蘭花在我國的南方和北方都有種植，是眾多人喜愛的綠色植物之一。西蘭花的作用和功效可大著呢，它有著增強機體的免疫力，可以增加我們身體各各器官的能力。在減肥中的美女是不二之選，熱量低水含量高，可以填飽肚子還不會發(fā)胖?，F在和小編一起看看如何做一道簡單營養(yǎng)的湯吧。
1.將西蘭花先入水焯至6成熟。
2.燒開雞湯，將6成熟的西蘭花放入湯內，一起煮至入味。
3.3分鐘后，將胡蘿卜片放入。
4.3分鐘后，放入切好的皮蛋碎粒兒，并撒些食鹽。
5.少許再煮3分鐘，即可出鍋。
菜品特色：1、歡白胡椒或是黑胡椒的童鞋可以按自己的口味撒些，味道會很不錯。同時如果家里還有食材的話，也可放些口蘑片，營養(yǎng)也會更好，顏色也養(yǎng)眼不是?
1、 所謂上湯么，就是需要一些高湯，也就是雞湯和大骨頭湯一起熬出來滴。一旦有這些上湯菜系就會很容易滴完成了。不過我這次只是用了久燉的老母雞湯。
湯呢不僅美味而且更加利于我們人體營養(yǎng)和吸收，湯在每個國家都是不可缺少的一道菜。湯在飯前或是飯后都是非常恰當的，這道西蘭花燒湯不僅有著裝飾作用，而且非常美味，還有防癌抗癌的作用呢?？炜靹悠鹉銈兊氖职?。
Ys630.com相關知識
炒西蘭花是一種家常菜，但是很多人都不知道西蘭花的營養(yǎng)是十分的豐富，富含這許多的蛋白質、還有胡蘿卜素、維生素等的營養(yǎng)物質。吃食西蘭花可以提高免疫力增強人們的體質尤其是西蘭花還有防癌癥的功效，因此西蘭花的營養(yǎng)價值可謂是十分豐富，今天小編介紹的是西蘭花和雞肉的搭配。
雞肉100g
西蘭花100g
豆腐渣 100g
輔料
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
姜 適量
蔥 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
淀粉 適量
步驟
·
1.
2.雞肉洗凈，放入鹽，料酒，味精，蛋清
3.用手抓勻，腌制10分鐘
4.鍋中放油，放入腌好的雞肉炒熟
5.炒熟的雞肉盛出備用
6.鍋中放油，放入蔥花炒香
7.放入西蘭花煸炒
8.放入適量的蠔油
9.炒到西蘭花成熟，放入炒好的雞肉一起翻炒
10.放入適量的鹽
11.放入適量的味精，翻炒均勻即可
雞肉不僅美味而且飽含著多種營養(yǎng)物質，搭配西蘭花的食用，西蘭花可以吸收雞肉的油脂，中和雞肉的油膩。再加上兩者的營養(yǎng)十分高，因此是媽媽們給孩子的最佳食譜，制作起來很方便簡單，而且材料容易買。葷素搭配的一道菜肴，能平衡營養(yǎng)。
相信注重營養(yǎng)和健康的高級吃貨們對西蘭花一定不會陌生。西蘭花營養(yǎng)豐富，含大量的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”的美譽。小編本人也是非常喜歡吃。今天就讓小編給大家介紹一道以西蘭花和蝦仁為主要食材的家常小菜，各位吃貨們千萬不要錯過啊。
需要準備的食材：首先需要的主要食材有新鮮的西蘭花一個和新鮮蝦仁二十個。
其次還需要某些重要的配料有胡蘿卜一根 、蒜籽二十個 、蔥一段 、姜一塊。最后當然還需要一些必要的輔料有鹽一茶匙、 胡椒一茶匙 、雞精一茶匙。做法：首先將西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟后放入胡蘿卜燙一下，瀝干。然后蒜拍散，千萬不要太用力。蔥切段，姜切片。鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。
之后依次放入西蘭花和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會出水，炒到微干并且入味。最后臨出鍋放入雞精少許即可。西蘭花的營養(yǎng)價值也是不可忽視的一部分，這也是很多人喜歡吃西蘭花的一個主要原因，西蘭花除了抗癌以外，還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
小編個人覺得這道菜還是比較容易做的，而且營養(yǎng)價值也是非常高的。西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。如此美味又健康的佳肴，各位吃貨們趕快去廚房為自己、為家人朋友準備吧。
西蘭花是一種有營養(yǎng)的蔬菜，而土豆是一種地地道道的糧食，土豆可以做成很多東西，薯條，薯片，這是人們常吃的食物。然而大家品嘗過西蘭花土豆湯嗎？就是把糧食的營養(yǎng)和蔬菜的營養(yǎng)結合在一起的一種神奇的高湯。西蘭花的美味和土豆湯的美味完全不一樣，而兩者混合在一起的美味不知道大家是否愿意一探究竟呢？
春節(jié)過后的這段時間吃吃喝喝的機會還是很多，身材隨之走樣，既然是吃貨的好季節(jié)，那么就通過吃來解決肥胖問題吧！下面，小編
為你推薦一周晚餐減肥湯餐單，用黃綠色的蔬菜、薯類、海藻類食材來烹調溫熱營養(yǎng)的瘦身湯，然后隔天作為代餐來替代晚飯，7天就能將飲食過度所帶來水腫、多余積聚等肥胖問題，通通緩解掉！基本減肥湯汁的做法
首先，我們來做一下基本減肥湯，分量大致是4次，每次替代1晚的晚餐，而整個減肥湯飲食計劃是隔天進行。
材料（4次分量）：水800毫升、雞精1.5茶匙、海帶3克、生姜2片、洋蔥半個。
做法：
1、將干燥的海帶剪成條狀，用水先泡開，姜片和洋蔥分別切絲。
2、在鍋中倒入800毫升的水，放入海帶和生姜，煮沸后，加入洋蔥和雞精調味。
3、煮好后倒入密封容器中，放到冰箱里保存，等之后再取出基本湯汁來熬煮每天的營養(yǎng)減肥湯。
DAY 1：減肥湯替代晚餐之香芋鮮蝦湯
能量：熱量132kcal、膳食纖維5.6g、鹽分1.0g
材料：基本湯汁200毫升、鮮蝦50克、香芋2個、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、鹽少許。
上面已經為大家介紹了一些方法，材料的各種詳細的比例都已經介紹給大家，希望你們以后西蘭花土豆湯的時候，一定會更加得心應手，是的，所有有營養(yǎng)的東西都是我們所追求的，希望你們生活得更加健康有營養(yǎng)。
相信有很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花就是我們平常說的花椰菜。西蘭花因為長得好看，所以取名為花，而且營養(yǎng)也非常豐富，含多種礦物質鹽和維生素等。是蔬菜界營養(yǎng)最豐富的蔬菜之一，用西蘭花做湯是非常美味的，所以，我們今天就來學習一下如何制作西蘭花奶油湯。
主料:西蘭花150克。輔料:洋蔥(紅皮)50克 奶油35克 黃油15克 小麥面粉20克。調料:鹽2克 胡椒2克。
1、西蘭花去根,改刀成塊。
2、用黃油將洋蔥末煸香,加入西蘭花和雞湯,用大火燒。
3、用黃油將面粉炒香,徐徐加入湯內,使湯濃稠。
4、加入鹽、胡椒粉調味。
5、用粉碎機將湯連料一起攪打粉碎。
6、回鍋燒開,加入奶油,裝盆即可。烹調過程要緊湊,保證湯色呈淡綠色
西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中，水分占90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。
看到這里，相信大家對西蘭花奶油湯的制作方法已經掌握了，也了解了西蘭花的營養(yǎng)價值了吧。其實西蘭花不僅營養(yǎng)豐富，還能夠對抗癌癥，增加解毒性，幫助細胞修復和再生，是不是很厲害呢?所以我們身體虛弱的話，食用西蘭花是個不錯的選擇哦。
西蘭花含有豐富的粗纖維，經常食用可以促進我們腸胃的蠕動，達到通便和防治人體便秘的功效。關于西蘭花的做法有很多，特別是涼拌的營養(yǎng)價值頗高。但是做湯也是不錯的選擇，特別是和經常做煲湯材料的蘑菇。下面小編就來為大家介紹西蘭花蘑菇湯的做法。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
原料：西蘭花4小朵、土豆半個、金針菇50g、原味奶酪1片。
做法：
1.將西蘭花泡入淡鹽水中，15分鐘后沖洗干凈，掰成小塊備用;2.土豆切丁，金針菇切小段;3.將土豆丁，金針菇和500ml清水，倒入鍋中，煮開后繼續(xù)煮5分鐘至土豆熟，此時下入西蘭花，加適量鹽，繼續(xù)煮3-5分鐘，關火;4.待湯稍涼(溫的，不那么燙)后，倒入攪拌機內打碎;5.將打碎的湯羹倒回湯鍋內，煮開后，加入奶酪片，邊煮變攪拌，待奶酪片完全融化(約1分鐘)即可。
以上就是西蘭花蘑菇湯的做法，大家在學會西蘭花做湯以后，還可以試試涼拌，涼拌的烹飪方法往往營養(yǎng)價值都非常高，如果要涼拌，如何焯西蘭花較好是個難題，但是小編有竅門，那就是冷水就把西蘭花下鍋，水開了便好。
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