如何挑選香瓜好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的如何挑選香瓜好吃，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
香瓜，是來自于熱帶地區(qū)常見的水果，但是在我們大陸是很少見到的，我們見到的香瓜也是從熱帶地區(qū)運(yùn)回來的，很多人見到香瓜也都不是最新鮮的，但是人們還是會買，因為想要吃新鮮的相關(guān)必須要到很遠(yuǎn)的地方，但是不管在什么地方，吃香瓜都是必須要選擇好的，因為有很多香瓜還沒有成熟，這樣的香瓜不好吃，那么如何來挑選香瓜好呢?
看顏色，分品種：白瓜是百里帶點(diǎn)紅，剛好，比較透明且皮薄;黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顏色的香瓜，貌似還有綠色的，沒買過，就不知道了。
看表面，有沒有傷痕。這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運(yùn)的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那么這種就肯定不要了。
看紋路，是不是均勻，從頂?shù)降撞欢急椴肌＿€有，我們每次都會看看它的紋理好不好看，這個對于吃的美很重要對吧，紋路整不整齊，遍布均勻不，有沒有從頂?shù)降锥加校瑳]有坑坑洼洼，實際證明，紋路好看的一般比不好看的好吃。
聞一聞，熟瓜甜瓜，能聞到熟悉的香味。對于吃貨的我，每次都會把香瓜湊到鼻子遍聞一聞，看有沒有那股熟悉的香味，當(dāng)你聞到那股熟悉的味道的時候，是不是也在吞口水了，對了就是這種感覺，這個瓜肯定好吃。
感觸硬度，水分足才好吃，變軟了，就放棄。另外，我還會看看這個瓜的表面硬度和脆度，稍微用手機(jī)捏捏就知道，看水分是不是足，如果有壞的痕跡，一般就會變軟，所以的水果都是這樣的，開始腐爛了就變軟，慢慢變色。
在挑選香瓜的時候讓自己試試這些挑選的方式，而在給自己挑選香瓜的時候跟挑選西瓜的時候其實是差不多的，要先瞧一瞧，敲幾下，這樣才能看出來香瓜是否成熟了，在挑選香瓜的時候也要注意吃的量，吃太多了身體也不舒服，香瓜白色的和黃色的都有，大家可以看自己喜歡吃哪種類型的，然后認(rèn)定挑選。
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不同的食物口感和營養(yǎng)價值都是不同的，尤其是當(dāng)今科技比較發(fā)達(dá)，我們在任何季節(jié)都能吃到各種各樣的食物，所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什么樣的春筍好。
要用春筍做出好吃的家常菜，首先必須學(xué)會如何挑選春筍。只有夠鮮嫩的春筍才能做出好吃的飯菜，而老筍纖維粗糙，口感差，鮮度也差很多。
一、看筍殼。筍殼一般以嫩黃色為佳，因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而又光澤是比較新鮮的筍。如果中部到尖部發(fā)暗褐色，新鮮度就會差很多。
二、看筍肉。筍肉的顏色越白則越脆嫩，筍肉黃色者質(zhì)量次之，綠色的則質(zhì)量較差。
三、看筍節(jié)。鮮筍的節(jié)與節(jié)之間越是緊密，則其肉質(zhì)也就越為細(xì)嫩。果筍節(jié)分的很開，筍節(jié)很長，根部有刮痕，那么筍會比較老不好咬，而且里面還有可能已經(jīng)壞了。
四、看筍體。蔸大尾小的筍肉多殼少，且味道尤為脆甜鮮嫩。另外，不要買太大的竹筍，從根部到尖部不超過30公分最好。筍太大，根部纖維會變粗而老化，料理的時候筍的根部必須切掉很多才能使用，且筍的口感也不好了。
優(yōu)質(zhì)春筍的體型是胖乎乎的，筍葉呈大張狀，整只筍略帶彎曲。如果筍的體積又瘦又長又直即是劣質(zhì)的老筍。
五、用手摸。最后，你可以用手摸一摸，感覺是不是很濕潤，如果太濕潤，里面可能已經(jīng)開始變質(zhì)。如果剝開竹筍，里面很濕，而且發(fā)綠，質(zhì)地像熟了似的，那就是開始變壞的一種標(biāo)志，盡量不要食用了。
六、看芽花。春筍的尖端開出的芽花色要白中帶黃，這是優(yōu)質(zhì)春筍。如芽花顏色是綠色，這是變老的劣質(zhì)筍。
七、看根部。春筍的根部四周如出現(xiàn)白色珠狀突出物的話，這便是溫州人俗稱的“白茅筍”，此筍味道更佳。若是珠狀突出物變黑，那么，這春筍是劣質(zhì)老筍。
八、指掐法。將春筍底部朝上，用手指甲輕輕地在筍肉上一掐，如出現(xiàn)一道深深被指甲掐成的印痕即是優(yōu)質(zhì)嫩筍。如掐下去是淺淺的印痕或沒有反應(yīng)便是劣質(zhì)老筍。此種老筍，用刀切耗力，用嘴嚼生渣。倘若你購入此種劣質(zhì)老筍時，只要用菜刀切掉根部筍肉若干厘米即可，待筍肉呈現(xiàn)白色、指甲掐下去有深痕為止。
總的來說，春筍應(yīng)挑選短粗、紫皮帶茸，肉為白色，形如鞭子的為好。這樣的春筍才足夠鮮嫩。
通過對什么樣的春筍好的介紹以后，相信對很多總是覺得買不好春筍的人能夠帶來一定的幫助，其實挑選春筍并不是特別的困難，就是多掌握一些細(xì)節(jié)就可以了，我們對于飲食一定不能有任何的馬虎。
? ?大家都喜歡吃核桃，尤其是在過年過節(jié)的時候，有些人還會選擇送核桃，可見核桃確實是不錯的佳品。核桃它不但味道鮮美，而且核桃自身的營養(yǎng)價值也是非常的高的。但是很多人都不知道應(yīng)該怎么挑選核桃，然后買的時候往往會買的變質(zhì)難吃的核桃，那么要如何挑選到好吃的核桃呢？
? ?第一種就是皮薄的像紙一樣的核桃。挑選這樣的核桃時，從外形上看，大小均勻，表皮光潔，紋路比較清晰，外形圓整，基本沒有坑洼，這樣的核桃里面的果仁才能大而完整。外皮顏色不能太深，顏色深的又有油脂的，一般都是壞了的核桃，不能選這樣的。挑核桃的時候可以掂一掂核桃的分量，如果核桃輕又有空空的聲音，這樣的核桃仁會比較小甚至里面是空的，這樣的核桃不能挑選。
? ?第二種山核桃又被稱作碧根果，它分為大尖、中尖、小尖、大圓、中圓、小圓。山核桃是不是越大越好呢？這不是一定的，一般中尖的味道比較好，果仁飽滿度也更好，出仁率也高。中尖的大小一般在3.8厘米左右，挑選這個大小正好。挑選山核桃的時候，也要選擇大小均勻的，外形飽滿，皮薄的，皮的顏色一般為淺褐色。
? ?挑選好的山核桃，最主要的也是看果仁。山核桃的果仁與外殼上有層深褐色的果衣，說明山核桃已經(jīng)成熟。山核桃的果仁顏色稍稍深一點(diǎn)，切開果仁，里面的顏色是乳白色，有點(diǎn)偏黃，這樣的果仁是好的，味道也比較好。
? ?以上就是小編為大家介紹的關(guān)于如何挑選到好吃的核桃的方法。核桃有好的也有壞的，吃到壞的核桃我們都會不高興，只有掌握了如何挑選核桃的正確方法，我們才能挑選到好吃的核桃。另外需要提醒的是，核桃雖然好吃，但是不能貪多。
能夠擁有健康的身體也需要我們多進(jìn)行保養(yǎng)的，對飲食的要求也要有所提高和改善才可以，平時多吃一些新鮮的食物，能夠保證它的口感和營養(yǎng)價值，下面一起來看一下什么樣的香椿芽好。
春天到了，香椿發(fā)芽了，現(xiàn)在正到了新鮮香椿芽上市的時候，如果想吃上最新鮮的香椿芽，那么就要抓緊時間去買了噢，下面介紹一下如何才能挑選到新鮮好吃的香椿芽。
方法/步驟
第一步，挑季節(jié)
香椿芽一般是四月初開始有，到四月中下旬就不太好了，所以選擇購買香椿芽要在四月初中旬時購買最好。
第二步，選長短
香椿芽挑選時要選擇短的，因為長的香椿芽是已經(jīng)長的時間比較長了，梗比較硬，已經(jīng)不好吃了。千萬不要選太長的。
第三步，選粗細(xì)
選香椿芽時要仔細(xì)看它的粗細(xì)，特別是梗，梗粗的代表它是新長出來的嫩芽，很新鮮，不要選擇細(xì)的，細(xì)的是老掉的香椿。
第四步，選鮮嫩
要想買到新鮮又嫩的香椿芽，不要看香椿芽的葉子，新鮮的香椿芽葉子也很新鮮，而且不容易被拉扯掉，如果香椿芽的葉子輕輕一碰就掉了，那證明這個香椿芽已經(jīng)放了很長時間，掉葉的香椿芽千萬不要買，里面含有對身體不益的亞硝酸鹽。
第五步，聞香味
再就是在購買的時候要聞一下這個香椿芽有沒有一種輕香味，如果有，那這個香椿芽就是比較新鮮的。
健康的身體與日常飲食密不可分，在挑選食物的時候盡量多吃一些新鮮的食物，這樣吃起來才能保證口味更好，通過對什么樣的香椿芽好的介紹，喜歡吃香椿芽的朋友可以去按上面的方法選擇和購買了。
挑選是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘囊环N食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來并不像我們想象的那么好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什么樣的挑選好。
羊腿具有溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。羊腿肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。那么如此營養(yǎng)豐富的羊腿您知道該如何挑選嗎?
挑選羊腿方法：
挑選羊腿時要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤且富有彈性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復(fù)原慢，且不能完全恢復(fù)到原狀，則表明羊腿肉已經(jīng)不新鮮，不宜選購。
上面就是對什么樣的挑選好的介紹，通過了解以后希望對很多喜歡吃挑選的朋友能夠帶來一定的幫助，這樣就能夠買到自己更加可口和美味的食物了，另外在挑選食物的時候一定不能只看外觀。
柚子這是大家都喜歡的一種水果，到了秋冬季節(jié)就是柚子大量上市的時候，人們都喜歡食用柚子，這是因為柚子的作用很多，柚子的肉可以食用，起到清熱降火的作用，柚子的皮也是非常的有好處的，柚子皮可以制作成柚子茶，還可以炒菜吃，把柚子皮放到肉湯里還可以吸去油脂，所以柚子受到了許多人的喜歡，但是柚子的挑選不簡單，如果挑不好，那么柚子就是酸的，或者就是含有苦味，那么怎么挑選柚子會比較好吃呢？
表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。
較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。
上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
水分多的柚子好吃，可切開柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。
怎么挑選柚子好吃呢？挑選柚子第一就得看外表，外表好看細(xì)膩的，這樣的柚子會比較的新鮮，柚子的皮比較薄的，這樣的柚子也是非常的好吃的，比較好吃的柚子品種有沙田柚、紅心柚、四季柚等。柚子雖然好吃，但是吃柚子的時候是不能吃降壓藥的，吃不完的柚子一定要用保鮮膜包起來，這樣才不會讓水分流失。
前幾天去海邊的朋友家去度假，看見有好多的海蚌，如何挑選海蚌啊，以前從來沒有看見這么多的海蚌，這次一下子看見這么多的海蚌好興奮啊，海蚌的蚌殼呈三角形，殼有些薄，就感覺使勁會把蚌殼掰斷一樣，朋友說海蚌的味道鮮美，蚌肉清鮮脆嫩，特別的好吃，當(dāng)天晚上就給我們做海蚌來吃，這么多的海蚌怎么挑選啊，這個海蚌怎么做好吃啊，現(xiàn)在就把我在朋友那里知道的內(nèi)容告訴給大家。
海蚌挑選機(jī)，也就是海蚌挑選用震動篩。此震動篩的主要功能就是實現(xiàn)海蚌的肉和外殼分離。不過，需要注意的是，海蚌必須要是煮熟的海蚌才能夠用這個震動篩進(jìn)行分離，生的海蚌暫時還沒有辦法用震動篩分離。
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降;它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
材料:
主料：鮮海蚌尖400克，紹酒25克，老母雞1只，白醬油25克，鮮牛肉750克，精鹽1.5克，豬里脊肉750克，味精5克
做法:
1.將母雞宰殺洗凈后，割下雞脯肉待用。其余雞肉切四塊，牛肉、豬里脊內(nèi)切大牘一料同裝一盆中，加清水1500克，上籠屜用旺火蒸3小時取出，去肉取湯，撇浮沫，濾去雜質(zhì)。雞脯肉剁成茸，加適量清水與精鹽抓勻，捏成幾個小圓球，與雞湯下鍋煮5分鐘，撈出雞茸球，雞湯用凈紗紗布過濾成精美雞湯，取900克待用。
2.海蚌尖每只片成2片，洗耳恭聽凈后盛入漏勺內(nèi)，放入沸水鍋中氽至六成熟取出，剔凈蚌膜，裝在碗中，加紹酒抓勻腌漬后瀝干酒汁，盛入湯碗，加入雞湯150克稍浸，再將湯汁潷凈。
3.將雞湯下鍋煮開，加入白醬油、味精調(diào)勻，澆入湯碗中的蚌肉上即成。
注意：
1.雞脯內(nèi)剁成茸，加鹽及清水后捏成小圓球，與雞湯同煮，是因為雞茸球可以吸附湯中雜質(zhì)，使湯更清。
2.洗凈后的海蚌，味較清淡，用精美的雞湯烹制可使蚌肉滲入雞湯而醇香味美。
以上就是我在朋友那里知道的如何挑選海蚌怎么做好吃的內(nèi)容。海蚌是最適合體質(zhì)虛弱的和營養(yǎng)不良的人群食用了，對身體很有好處，但是這個海蚌也不是所有的人群都是適合食用的，一般有脾胃虛寒的朋友就不要食用了，會引發(fā)病情發(fā)作的。
菠蘿這是一種亞熱帶水果，在我們的兩廣、海南等地區(qū)有種植，在臺灣，菠蘿又被稱為鳳梨，這是一種非常好吃的水果，菠蘿的味道非常的清香爽甜，非常受到大家的歡迎。不過菠蘿因為外表的緣故，很不好去挑選，挑選水果在我們的生活中這是一件非常實用又非常復(fù)雜的事情，那么怎樣挑選菠蘿會比較好吃呢？下面我們就來說說具體的方法。
菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經(jīng)；具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。可用于消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。
挑選菠蘿的3個小妙招
看菠蘿的葉子顏色。表面鱗葉呈橙黃色的，一般為九分熟，適合當(dāng)天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，多為八分熟，買回去放兩天再吃比較合適。
通過輕輕按壓菠蘿的鱗葉，如果一壓就出汁，則為熟爛了；如果按下去，稍微有點(diǎn)軟，但是有一定的彈性，這種的一般就是可以食用的熟菠蘿；如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。
熟得剛剛好的菠蘿會有一股淡淡的清香，但如果這個菠蘿你還沒打開就聞見了它濃重的香味，那就最好不要買了，基本上就是熟過了。
菠蘿的營養(yǎng)非常的豐富，對于健胃消食、降血壓等都有著非常好的療效。怎樣挑選菠蘿會比較好吃呢？看著上面介紹的小妙招，從菠蘿的葉子、鱗葉、香味等就能很好的方便出什么樣的菠蘿比較好吃了，菠蘿的吃法很多，可以直接吃，還可以用菠蘿燉湯，或者做菠蘿飯等。不過菠蘿雖然很好，但是吃多了容易上火，所以大家一定要注意了。
平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養(yǎng)的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什么樣的阿膠好。
阿膠能滋陰、潤燥、止血。用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏、缺鐵性貧血。但是市面還是有許多假冒的阿膠，那么如何選購阿膠就是很重要的事情了，下面教大家鑒別阿膠的方法：
方法/步驟
1.顏色：正品阿膠平滑有光澤，斷面對光照視呈棕色半透明狀，膠塊表面當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。
2.氣味：真正的阿膠沒有皮臭味，夏天也不顯現(xiàn)濕軟狀態(tài)。把正品阿膠切碎后，加沸水沖，然后蓋上茶杯蓋，放置1～2分鐘，打開后就能聞到膠香味。偽品經(jīng)過上面的方法，沒有膠香味，有腥臭味；于水中加熱溶化，液面由一層脂肪油，具肉皮湯味。
3.火試：取樣品少許放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘渣烏黑色，質(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié)。
4.水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色混濁，并有白色物質(zhì)析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無混濁。正品阿膠溶液靜置4小時后不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。
5.拍打：手持用力拍打桌面，取一塊拿在手中用力拍在桌上可裂成數(shù)塊碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品、雜皮膠。
很多人在購買自己喜歡的食物時總是不知道怎么能夠選擇到更新鮮和口感更好的，通過對怎什么樣的阿膠好的介紹了解以后，我們可以去嘗試按照上面的方法試一下，另外的生活中無論做什么事情都要多掌握一些小的方法，這樣做起來會更加容易一些。
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