黑豆的作法大全
養(yǎng)生的常識(shí)大全。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑豆的作法大全》，僅供您在養(yǎng)生參考。
黑頭是一種可以促進(jìn)毛細(xì)血管再生的一種食物，還可以有效地幫助我們達(dá)到治愈脫發(fā)的情況，經(jīng)常食用一些黑豆可以有效的預(yù)防自身出現(xiàn)脫發(fā)的問(wèn)題，同時(shí)黑豆的做法也多種多樣，不同的做法可以幫助我們領(lǐng)略不同美味的黑豆，趕快來(lái)熟悉一下美味的黑豆的做法大全吧。
1煮著吃，冬季，17:00~19:00
腎喜濕，所以要煮著吃，不要吃炒黑豆，同時(shí)也可避免上火;
冬主藏，是補(bǔ)腎的最佳季節(jié);
酉時(shí)(17:00-19:00)腎經(jīng)最旺，是氣血流注腎經(jīng)的時(shí)段，是人體貯藏精華、調(diào)養(yǎng)腎臟的最佳時(shí)刻。
黑豆不易煮爛，建議用黑豆豆錢，百度一下能夠開(kāi)鍋就爛的豆錢。
2.2、煮著吃
再說(shuō)一個(gè)隨時(shí)都可以食用黑豆怎么吃補(bǔ)腎的小方法。就是將黑豆清洗之后，放入鍋里煮，然后撒些鹽即可，待熟了之后，晾涼就可以食用了。平時(shí)裝在塑料袋里面，放在包包里或者口袋里面即可，想要吃的時(shí)候，就抓一把慢慢吃，堅(jiān)持一個(gè)月左右，保準(zhǔn)補(bǔ)腎很有效。
3、 當(dāng)藥方
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆?？梢匝a(bǔ)腎治脫發(fā)。
4、 制豆?jié){
先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)中，制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，是養(yǎng)生的好食物，同時(shí)也具有補(bǔ)腎的功效。
了解了黑豆的做法大全才可以幫助我們更好的做出來(lái)更加美味的黑豆，黑豆除了幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)脫發(fā)的問(wèn)題還可以有效地幫助我們女性朋友在月經(jīng)期間達(dá)到調(diào)節(jié)氣血的效果，女性朋友多吃一些黑豆尤為重要，而且也非常美味。
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說(shuō)起醋泡黑豆，相信大家都不陌生吧！我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常會(huì)吃到，味道非常的不錯(cuò)，我就特別的喜歡吃，家人們也很喜歡，所以，我經(jīng)常會(huì)在家里制作一些，想吃的時(shí)候就可以吃了，非常的方便，不知道大家知不知道醋泡黑豆的作法是什么呢？快來(lái)看看我的一些經(jīng)驗(yàn)吧！
醋泡黑豆功效 ? 具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
做法
1、選擇粒大飽滿的黑豆，把買來(lái)的黑豆洗凈，放在通風(fēng)處晾干。
2、晾干的黑豆 放入一個(gè)有蓋子的密閉容器中，加好醋沒(méi)過(guò)豆子。
3、把蓋子擰緊蓋好，外面用保鮮膜封口，放在通風(fēng)陰涼處，30天即可。
4、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了
5、勤觀察待黑豆把所有的醋都吸收了，就表明黑豆已經(jīng)被醋腌制熟了。
6、一次不用多吃，10顆就可以了，但要堅(jiān)持每天食用一次才有效喲！
7、也可根據(jù)自己的口味加上蜂蜜或很少的鹽，拌勻即可食用。
以上內(nèi)容就是關(guān)于醋泡黑豆的作法是什么的介紹了，這些都是我平時(shí)做醋泡黑豆的經(jīng)驗(yàn)，非常的簡(jiǎn)單，希望能夠幫助到大家，讓大家能夠理解醋泡黑豆的做法，自己想要做的時(shí)候就可以做了，相信你們的家人和會(huì)非常開(kāi)心的。
各種各樣的美食層出不窮，人們對(duì)美食也越來(lái)越挑剔，不但要求味美，更要求造型要漂亮，真可謂色香味俱全。各種豆制品也是得到許多人的青睞，連簡(jiǎn)單的豆子都有著各式各樣的烹飪方法，無(wú)論是在口味方面的新奇，亦或者在樣式方面的創(chuàng)新，都有著非常多的選擇，下面就為大家介紹一種好吃又簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的豆制品，那就是黑豆泡醋，那么黑豆泡醋的做法有哪些呢？
做法一：
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升
做法：
1、將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘。
2、把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。
3、時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
做法二：
1 黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈，直至沒(méi)有水分
2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼
3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入陳醋沒(méi)過(guò)黑豆即可。因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹的，要給它留出空間
4 腌制1個(gè)月以后就可以食用，注意避光放置
5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來(lái)會(huì)軟一些
隨著各種美食的出現(xiàn)，許多人不再僅局限于對(duì)色香味的要求上，更注重它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。眾所周知黑豆富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，只吃黑豆又覺(jué)得不夠美味，那么上面這種簡(jiǎn)單易做的美食剛好把美味和營(yíng)養(yǎng)完美的結(jié)合在一起，值得嘗試一凡，黑豆泡醋的做法有哪些你都記住了嗎？希望帶給你的味蕾不一樣的享受。
各種各樣的美食層出不窮，人們對(duì)美食也越來(lái)越挑剔，不但要求味美，更要求造型要漂亮，真可謂色香味俱全。各種豆制品也是得到許多人的青睞，連簡(jiǎn)單的豆子都有著各式各樣的烹飪方法，無(wú)論是在口味方面的新奇，亦或者在樣式方面的創(chuàng)新，都有著非常多的選擇，下面就為大家介紹一種好吃又簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的豆制品，那就是黑豆泡醋，那么黑豆泡醋的做法有哪些呢？
做法一：
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升
做法：
1、將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘。
2、把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。
3、時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
做法二：
1 黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈，直至沒(méi)有水分
2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼
3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入陳醋沒(méi)過(guò)黑豆即可。因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹的，要給它留出空間
4 腌制1個(gè)月以后就可以食用，注意避光放置
5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來(lái)會(huì)軟一些
隨著各種美食的出現(xiàn)，許多人不再僅局限于對(duì)色香味的要求上，更注重它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。眾所周知黑豆富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，只吃黑豆又覺(jué)得不夠美味，那么上面這種簡(jiǎn)單易做的美食剛好把美味和營(yíng)養(yǎng)完美的結(jié)合在一起，值得嘗試一凡，黑豆泡醋的做法有哪些你都記住了嗎？希望帶給你的味蕾不一樣的享受。
很多人都很喜歡吃尖椒肥腸、干煸肥腸，肥而不膩，很耐咀嚼，是很好的下酒菜啊。但是有些人怕飯店賣的清理的不是很干凈，所以想要自己做。那么不知道做法的你們就來(lái)看看如何制作這道下酒菜，自己做的總是會(huì)放心的。
原料：
尖椒6個(gè)，
肥腸500克，
配料有
大蒜、姜、高湯，佐料有油、鹽、醬油（生抽、老抽）、糖、雞精。
準(zhǔn)備工作：
把肥腸放入水中煮，直至用一根筷子可以戳開(kāi)，煮時(shí)，可以加點(diǎn)鹽，讓它慢慢進(jìn)點(diǎn)味，等水開(kāi)后，注意把那肥腸出的末給剔掉，這樣肥腸的味道不會(huì)那么嗆鼻啦。在煮肥腸的時(shí)候，可以把尖椒給切了，切成長(zhǎng)條狀，稍粗。青椒最好買辣的，如果不辣的話呢，就要備有干辣椒。大蒜也需切成粒和片兩種，姜切為絲……
時(shí)間到，把肥腸從水中撈出，呵呵，很燙，小心！用滾刀法切成塊，這樣會(huì)好吃些。
加油進(jìn)鍋，可以先放點(diǎn)鹽，這樣在把菜放進(jìn)鍋時(shí)，不會(huì)有太多的油濺起。
油熱放粒狀大蒜，爆一下，然后加進(jìn)尖椒，翻炒幾下，放點(diǎn)高湯，燜一會(huì)！之后放鹽，由于之前已經(jīng)放了少許鹽，所以放鹽時(shí)小心，別放多了。
尖椒炒成五成軟，加點(diǎn)雞精起鍋備用。然后洗鍋并抹凈。 火開(kāi)大，放油，熱后放姜絲和塊狀大蒜，也是要爆一下，再把肥腸丟進(jìn)去，翻炒，加糖、生抽和老抽各適量，炒勻！這時(shí)候，把備用的尖椒倒進(jìn)去，還是大火翻炒，當(dāng)香味四溢時(shí)，也是起鍋時(shí)！ 味道：香辣可口，很爽！
自己做的放心又可口，大家是不是已經(jīng)想躍躍欲試了呢？如果不太會(huì)清理肥腸，也可以去熟食店買來(lái)現(xiàn)成的。現(xiàn)在是不是就已經(jīng)勾起你的食欲了呢？那還等什么？趕緊買來(lái)食材自己動(dòng)手做做看吧？不要做得太香哦，哈哈。
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)豬肉丸子，豬肉丸子是一種非常美味的食物，豬肉丸子還可以放在湯里做成豬肉丸子湯，成為我們很多朋友們都特別心動(dòng)的一種食物，很多人都吃過(guò)第一次就開(kāi)始想吃第二次，但是對(duì)于豬肉丸子的做法方法并不是特別了解，學(xué)習(xí)一下豬肉丸子的作法方法吧。
材料：豬瘦肉300g，肥豬肉100g，太白粉20g，玉米粉20g，水80㏄，蔥末15g，鹽5g，雞粉8g，糖8g，胡椒粉5g，香油15㏄
做法：
1、將豬瘦肉及肥豬肉分別絞成泥狀備用。
2、太白粉、玉米粉、水及調(diào)味料A一起拌勻成粉漿水備用。
3、摔打攪拌作法 1 豬瘦肉泥至有黏性后，加入作法2中1/2的粉漿水，攪拌至水分被完全吸收，再加入另1/2的粉漿水繼續(xù)攪拌，至水分完全吸收并有黏性，加入作法1.的肥豬肉泥、蔥末及調(diào)味料B的香油一同攪拌均勻，放入冰箱冷藏約2小時(shí)，待水分完全吸收。
4、取鍋燒水至滾沸時(shí)，將作法3冷藏的豬肉泥取出，并用手?jǐn)D壓成一粒粒圓球狀放入鍋中煮，煮至豬肉丸完全浮在水面上即可。
豬肉丸子的作法方法并不是很困難，只要我們大家認(rèn)真的去學(xué)習(xí)都可以盡快的掌握他的做法，可以為我們家人朋友們帶來(lái)更多的美味，同時(shí)還可以依據(jù)自身的口味，酌情添加原料做出來(lái)最適合自己口味的豬肉丸子，趕快去做一做吧。
黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的豆類，我們平時(shí)在生活中可以把黑豆做成各種形式的食物來(lái)吃，對(duì)身體有極大的好處，可以適當(dāng)?shù)木徑庳氀陌Y狀，黑豆茶是一種味道很奇特的茶，有很強(qiáng)大的減肥的功效，對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)是很好的，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下黑豆茶的做法。
做法
1.把黑豆洗凈晾干
3.平底鍋——把平底鍋加熱，放入黑豆，小火翻炒10分鐘左右，至黑豆的表皮裂開(kāi)，發(fā)出香味，嘗一顆沒(méi)有豆腥味即可。
3.烤箱——烤箱預(yù)熱200度，烤大約15分鐘?？镜臅r(shí)間要根據(jù)黑豆的量和烤箱的實(shí)際溫度作調(diào)整，最好在旁邊看著，黑豆的表皮裂開(kāi)，發(fā)出香味，嘗一顆沒(méi)有豆腥味即可。
4.電飯鍋——在干燥的電飯鍋中放入黑豆，加熱5分鐘后用筷子翻拌一下，關(guān)上蓋子，等跳閘后再用余熱燜10分鐘。如果豆子還沒(méi)開(kāi)裂可以再熱一次。
5.微波爐——把黑豆均勻放在盤子里，中高火烤7-8分鐘。
黑豆減肥法的功效毋庸置疑了，可是每天都煮黑豆來(lái)吃，或許有點(diǎn)不太好，不過(guò)呢，用鍋干煎后，用來(lái)泡茶，每天喝一杯，黑豆的減肥功效源源不斷地持續(xù)下去，喝著喝著就能瘦哦！
黑豆含有花青素，能有效防止脂肪進(jìn)入小腸后被人體吸收，同時(shí)令脂肪順利排出體外，不易造成積聚。比起將黑豆作為食材，烹調(diào)著來(lái)吃，用黑豆泡茶的減肥功效來(lái)得更好哦。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于黑豆茶的做法的介紹了，其實(shí)，黑豆的做法有很多，每一種都有自己的特色，黑豆中的蛋白質(zhì)和脂肪酸是很多的，所以一些患上血脂疾病的老年人非常適合吃黑豆，不管是哪一種做法方法都有很大的益處。
甜面醬做法有哪些呢？甜面醬在北方人中是比較常吃的一種調(diào)味品。尤其是在北京地區(qū)更是盛行。小到炸醬面，大到烤鴨，都離不開(kāi)甜面醬。下面我們介紹一下甜面醬的做法，其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的，尤其是感覺(jué)市面上的甜面醬不放心的時(shí)候自己完全可以做。既吃著放心，又能保證基本的營(yíng)養(yǎng)需要。
購(gòu)買質(zhì)量好一些的老抽醬油，質(zhì)量好的老抽會(huì)使甜面醬顏色好看；
將2兩面粉加水調(diào)成面糊攪勻備用；
在鍋內(nèi)加入500毫升水燒開(kāi)，加入20克“十三香”調(diào)味料（約家用小勺2 勺，實(shí)際用量可根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩涂谖哆m當(dāng)調(diào)整），煮5分鐘左右；然后加入100克老抽醬油，再加入100克白砂糖（實(shí)際用量請(qǐng)自行調(diào)整），繼續(xù)煮2分鐘；再將調(diào)好的面糊倒入鍋內(nèi)攪勻，繼續(xù)燒到似開(kāi)非開(kāi)的時(shí)候關(guān)掉火，放入味精、雞精攪勻即可。
備注：以上只是標(biāo)準(zhǔn)的甜面醬制作方法，您可以根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖哆M(jìn)行再加工，比如可以加入芝麻醬或花生醬，也可以加入其他調(diào)味品放入炒鍋內(nèi)當(dāng)成蔬菜來(lái)炒，具體想做出什么味道由您自己發(fā)揮。
上面我們介紹了甜面醬的做法，其實(shí)做法是很簡(jiǎn)單的，并不需要多么高超的廚藝，另外自己做的甜面醬衛(wèi)生，吃起來(lái)也放心，畢竟市面上的甜面醬質(zhì)量也是魚(yú)龍混 雜。在做的時(shí)候盡量一次做的多一些，把剩余的甜面醬用保鮮膜包好放到冰箱里保存。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑豆的作法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的常識(shí)大全”專題。
