冰糖的吃法及功效作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冰糖的吃法及功效作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
糖果是我們生活中很多人都喜歡的一種小零食，其中冰糖就是最常見(jiàn)的一種，特可以制作糖果直接食用并且還能制作出美味的小吃，能對(duì)我們的身體有很好的調(diào)理作用，并且冰糖還有很哈的潤(rùn)肺和清火的作用，對(duì)我們的身體用很好的調(diào)理作用，但是我們一定要掌握好吃法，下面一起了解下冰糖的吃法及功效作用.
冰糖的吃法及功效作用
? 糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應(yīng)煮開(kāi)后食用。
? 1.冰糖可以做為糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫蘆的糖僅是經(jīng)過(guò)熬制的糖，沒(méi)有真正冰糖的含糖量高。
? 2.冰糖可以烹羹燉菜或制作甜點(diǎn)；著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜肴。
? 3.冰糖可以煎湯內(nèi)服，佐餐，或入丸、膏劑。
? 冰糖的功效與作用
? 冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
? 1.生津止渴
? 潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
? 2.潤(rùn)肺
? 富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
? 3.化痰止咳
? 冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
? 4.清熱除火
? 冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
? 5.解毒
? 冰糖清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
上面就是對(duì)冰糖的吃法及功效作用的介紹，通過(guò)了解之后我們知道冰糖的吃法是有很多種的，我們平時(shí)只要根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行制作就可以，但是值得注意的是冰糖不宜儲(chǔ)存的太久，否則容易影響冰糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，
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冰糖雪梨銀耳這種搭配可能我們?cè)谏钪惺墙?jīng)常會(huì)食用的吧，因?yàn)楸茄├驺y耳這種糖水有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它可以起到清熱解暑的作用，也對(duì)于我們治療感冒嗓子痛有幫助，所以我們可以學(xué)習(xí)一下冰糖雪梨銀耳的制作方法。下面就讓我們一起來(lái)了解一下冰糖雪梨銀耳的制作方法吧。
做法
1、準(zhǔn)備好兩個(gè)梨。
2、先把銀耳放在溫水里浸泡20-30分鐘，去掉黃色的蒂部，用手撕成小朵備用。冰糖銀耳雪梨羹
3、將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在鍋里，加適量的涼水，燉煮至開(kāi)鍋，改成文火燉煮。
4、待湯熬至黏黏的，這道銀耳雪梨羹就OK了。
功效：
冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡，不僅是潤(rùn)燥滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的減肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤(rùn)肺去燥的功效。
適合人群：
一般人都可食用。
冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
預(yù)防中暑，但脾胃虛弱者不宜多食——梨 性味甘寒，生食有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。但是梨含糖量較高，若過(guò)多食用，會(huì)引起人的血糖升高，加重胰腺負(fù)擔(dān)，因此糖尿病患者應(yīng)該少食為妙;另外，梨性寒涼，有脾胃虛寒的人不宜多食。
關(guān)于文章介紹的冰糖雪梨銀耳湯的制作方法跟功效，希望大家可以好好的記住它，有助于你們?cè)谏钪惺秤帽茄├驺y耳湯。面對(duì)這種美味的糖水，我們建議大家在平時(shí)可以為家人制作一些，特別是在夏季的時(shí)候，可以降暑。
黨參是一種名貴的中藥材，適量食用有降血壓、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、調(diào)整腸胃等功效，因此受到了諸多人的喜愛(ài)。生活中黨參的吃法也有很多，比如做成參苓粥、參棗米飯、參芪粳米粥、兩儀膏等。
一、黨參的功效與作用
黨參含多糖類(lèi)、酚類(lèi)、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。
1.降血壓。黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；能使家兔紅細(xì)胞及血紅蛋白增加；能擴(kuò)張周?chē)芏档脱獕骸?/p>
2.補(bǔ)中益氣。黨參的主要功效是補(bǔ)中益氣。功能補(bǔ)脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
3.養(yǎng)血。黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的又一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
4.調(diào)整胃腸。黨參還可調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)造血功能、抗應(yīng)激、強(qiáng)心、抗休克、調(diào)節(jié)血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥等作用。
二、黨參的吃法
1，參苓粥
黨參、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先將黨參等三味煎水取汁，后下米煮成粥?？杉欲}調(diào)味食。
源于《圣濟(jì)總錄》。本方以黨參、茯苓補(bǔ)脾益胃，生姜溫中健胃、止嘔，粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱，少食欲嘔，消瘦乏力。
2，參棗米飯
黨參10g，大棗10個(gè)，糯米150g。先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。
源于《醒園錄》。本方以黨參補(bǔ)脾益氣，大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。
3，參芪粳米粥
黨參、黃芪各10g，粳米100g。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調(diào)味食。
本方取參、芪均能補(bǔ)益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
4，兩儀膏
黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁，另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙，或以溫水沖化飲。
源于《景岳全書(shū)》。本方以黨參補(bǔ)氣，熟地黃補(bǔ)血。用于氣血兩虛，體倦乏力，頭暈?zāi)垦！?/p>
酸棗仁的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中富含大量的維生素c，可以增加體內(nèi)吞噬細(xì)胞的吞噬作用，從而提高人體的免疫能力，吞噬細(xì)菌病毒，對(duì)多種疾病具有預(yù)防的作用。
酸棗仁還具有鎮(zhèn)定安神的作用，可以調(diào)節(jié)人的神經(jīng)，緩解人的情緒，對(duì)人的緊張、焦慮、煩躁、抑郁等情緒可以有疏解的作用，具有很好的寧心安神的功效。對(duì)失眠具有很好的防治效果。
酸棗仁還可以保護(hù)心血管，能夠促進(jìn)體內(nèi)血管的擴(kuò)張，增加血流的通暢性，達(dá)到降壓的作用，對(duì)一些心血管疾病具有一定的預(yù)防作用。
酸棗仁的吃法也有很多，可以將酸棗仁煮成湯喝，將酸棗仁還有一些其它的保健藥材先放入冷水中浸泡一會(huì)，隨后洗干凈后放入鍋中煎煮，煮制半小時(shí)即可，之后將渣去除干凈，就可以飲用了，可以疏解心情、改善體虛的癥狀。
酸棗仁還可以煮成粥喝，將酸棗仁洗干凈后放入鍋中翻炒一會(huì)，將酸棗仁的香氣炒出，隨后將酸棗仁放入鍋中，和大米一起熬制，也可以在粥中加入一些生地黃，具有滋陰養(yǎng)心的功效。
將酸棗仁煮成茶喝也會(huì)極好的，準(zhǔn)備食材，酸棗仁、人參、適量水，將酸棗仁和人參洗干凈后一起放入鍋中，加入是適量的水，隨后一起煮喝，可以緩解失眠、神經(jīng)衰弱等現(xiàn)象。
我們很多人都知道枸杞吧，枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食品，枸杞的吃法也是多種多樣，枸杞不僅可以單獨(dú)成食，還可以做白酒的配料，同時(shí)還可以放在粥里食用，總是，枸杞的吃法是非常多的，而且老年人長(zhǎng)期使用對(duì)身體非常高，很多人對(duì)枸杞的正確吃法還不太熟悉，下面就讓我們一起來(lái)介紹一下枸杞的正確吃法吧。
正確吃法：
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。常用枸杞泡水喝，可強(qiáng)身健體。春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來(lái)，好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開(kāi)后改用小火，煎煮30分鐘即可。
功效：
(1)免疫調(diào)節(jié)作用 枸杞多糖對(duì)小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調(diào)節(jié)作用，能顯著地增強(qiáng)小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖、遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細(xì)胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強(qiáng)抗體生成的能力等。
(2)降血糖作用 枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性糖尿病有明顯的降血糖作用，有效率達(dá)100%；且對(duì)正常小鼠血糖無(wú)影響。
(3)降血脂作用 枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂血大鼠的血脂有明顯影響，可顯著降低血清膽固醇、甘油三脂含量、而對(duì)高密度脂蛋白有升高作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明構(gòu)把多糖有明顯的調(diào)節(jié)血脂作用。
(4)延緩衰老作用 果蠅生存試驗(yàn)表明，枸杞多糖可明顯延長(zhǎng)雌性及雄性果蠅的平均壽命及最高壽命。并有顯著升高小鼠紅細(xì)胞SOD作用和明顯降低MDA的作用。另外還有動(dòng)物及臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明拘把多糖能明顯增強(qiáng)去胸腺小鼠的細(xì)胞免疫功能，對(duì)小鼠性功能也有一定的恢復(fù)作用。
(5)抗疲勞作用 構(gòu)把多糖能提高實(shí)驗(yàn)小鼠的肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運(yùn)動(dòng)后的血乳酸水平，能明顯延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。所以，拘把多糖能增強(qiáng)機(jī)體體力、迅速消除運(yùn)動(dòng)后的疲勞。
(6)其它作用 通過(guò)對(duì)天麻、人參、銀杏、枸杞提取物的試驗(yàn)表明：枸杞提取物能顯著延長(zhǎng)動(dòng)物缺氧條件下及輻射條件下的存活時(shí)間。
以上內(nèi)容為我們介紹了枸杞的正確吃法，通過(guò)這些吃法，我們就可以享受更美味的枸杞，讓我們獲得最大的口感滿足，同時(shí)胡亂的吃法也會(huì)導(dǎo)致枸杞的營(yíng)養(yǎng)流失，正確的吃法會(huì)盡可能的保留枸杞原有的營(yíng)養(yǎng)。
? ?今天在這里將和大家談?wù)劸虏俗训某苑肮πВ芏嗳硕贾溃虏擞谢钛墓δ埽虏俗咽且环N常見(jiàn)的種子，也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，菜市場(chǎng)上也有賣(mài)，而韭菜籽不僅可以吃，還是一種珍貴的中藥藥材，一物多用，深受大眾喜愛(ài)！那么今天就給大家具體講講韭菜籽的吃法和功效！
? ?韭菜籽是百合科多年生草本植物韭的種子。入藥首見(jiàn)于《本草經(jīng)集注》,稱(chēng)現(xiàn)名。別名韭菜子、韭菜仁。本品主產(chǎn)于我國(guó)陜西秦嶺、山西、吉林、江蘇、山東等地。秋季果實(shí)成熟后采摘.洗凈、晾干備用。
? ?【妙方應(yīng)用】
? ?1.韭子煎:韭菜籽10克,水煎30分鐘,取汁,一日內(nèi)分2次溫服。
? ?2.韭子飲:韭菜籽、補(bǔ)骨脂各10克,將兩昧一同放入砂鍋中,加水煎煮半小時(shí),取汁。每日1劑,分2次溫服。
? ?3.秘精丸:韭菜籽、菟絲子、牡蠣、龍骨、五味子、桑螵蛸、白石脂、茯苓各15克,先將諸藥研磨為細(xì)末,以酒糊為丸。每日服用2次,每次6克。
? ?4.韭菜籽黃芪粥:韭菜籽5克,黃芪10克,粳米50克,加水煮制成粥。每日早晚食用。
? ?5.韭子炒雞蛋:韭菜籽5克,雞蛋100克,食鹽、味精各1克,炒制。佐餐食用。
? ?6.韭子燉狗肉:韭子10克,狗肉250克,食鹽、味精各2克,醬油、料酒各5毫升,蔥段、姜片各6克,花椒、大料、桂皮各5 克,加水燉至狗肉熟爛即可。佐餐食用。
? ?7.韭子枸杞茶:韭菜籽5克,枸杞子10克,將兩味一同放入杯中,加入沸水沖泡,加蓋悶15分鐘即可飲用。
? ?8.韭菜籽泡酒:韭菜籽20克,低度白酒500毫升,先把韭子包入紗布中,封好口,然后將紗布包放置于玻璃瓶?jī)?nèi),密封浸泡7日即成。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。
? ?【性味歸經(jīng)】 ?甘、辛,溫。入肝、腎經(jīng)。
? ?韭菜籽粉的功效
? ?韭菜籽經(jīng)過(guò)黃酒炎黃處理磨粉,可以直接服用
? ?【功雙重治】 ?主治早瀉、陽(yáng)萎等癥。
? ?【現(xiàn)代研究】 ?當(dāng)人體內(nèi)鋅的含量缺乏時(shí),性功能會(huì)因此而低下,韭菜籽炎黃處理以后含有大量的鋅元素,能改善性功能。
? ?【用藥用量】 ?常用量:每日10~15克。可以開(kāi)水直接沖服。
? ?韭菜籽 半斤炎黃制作方法
? ?1:挑選優(yōu)質(zhì)韭菜籽,選擇顆粒飽滿,最新的韭菜籽,鐵鍋一個(gè)(其他鍋無(wú)效),黃酒。
? ?2:將鐵鍋小火燒熱,倒入韭菜籽,邊炒邊加入黃酒,炒制韭菜籽爆裂有香味為止,不可炒糊或者夾生。
? ?3:將炒好的韭菜籽篩一遍,將外殼過(guò)濾。
? ?4:剩下的韭菜籽仁用打粉機(jī)打粉,用容器裝好,置于密封處保存。
? ?以上就是韭菜籽的吃法和功效，希望對(duì)大家能有幫助，大家也可以在網(wǎng)上找一找，關(guān)于韭菜籽的資料！知道的多一點(diǎn)，總是好的，貧血的孩子一定要多吃韭菜，貧血嚴(yán)重的就要去找醫(yī)生了！也可以將韭菜籽打成粉，熬水喝，也有不一樣的功效！
牡蠣是一種非常游遍營(yíng)養(yǎng)的海鮮，人們也是非常喜歡吃它的，它的味道是非常的鮮美的。但是對(duì)于它的了解你又有多少呢?你知道它的作用與功效以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?你知道它的做法又有哪些嗎?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下牡蠣怎么吃吧!
目錄
1、牡蠣是什么 2、牡蠣的功效與作用
3、各家對(duì)于牡蠣的論述 4、牡蠣的藥理作用
5、牡蠣的附方 6、牡蠣的做法
7、產(chǎn)婦能吃牡蠣嗎 8、糖尿病能吃牡蠣嗎
牡蠣是什么
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅)。為牡蠣科(ostreae)動(dòng)物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
我國(guó)傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠔區(qū)稱(chēng)蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生;竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱(chēng)蠔塘。備注：牡蠣，軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。牡蠣是世界上產(chǎn)量最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物。
屬軟體動(dòng)物門(mén)、有殼亞門(mén)、前鰓亞綱、前鰓亞綱，產(chǎn)于海水或咸淡水交界處，以食浮游生物為生。牡蠣肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨(dú)特，在世界范圍內(nèi)具有久遠(yuǎn)的食用歷史，在中藥方劑中的牡蠣，指的是牡蠣殼，現(xiàn)代多以養(yǎng)殖產(chǎn)品為主要應(yīng)用來(lái)源。
牡蠣是著名而常見(jiàn)的貝類(lèi)，有很多別名，在中國(guó)的廣東、福建稱(chēng)蠔或蚵，江浙稱(chēng)蠣黃，山東以北稱(chēng)蠣子或海蠣子，其它俗稱(chēng)各地均有不同。在西方國(guó)家其很多別名來(lái)自養(yǎng)殖地，如藍(lán)蠔和蘭厚牡蠣分別養(yǎng)殖在美國(guó)藍(lán)點(diǎn)和蘭厚灣。
個(gè)體形狀
長(zhǎng)牡蠣
呈長(zhǎng)片狀，背腹緣幾平行，長(zhǎng)10～50cm，高4～15cm。右殼較小，鱗片堅(jiān)厚，層狀或?qū)蛹y狀排列，殼外面平坦或具數(shù)個(gè)凹陷，淡紫色、灰白色或黃褐色，內(nèi)面瓷白色，殼頂二側(cè)無(wú)小齒。左殼凹下很深，鱗片較右殼粗大，殼頂附著面小。質(zhì)硬，斷面層狀，潔白，無(wú)臭，味微咸。
大連灣牡蠣
又名海蠣子，呈類(lèi)三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏松的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，內(nèi)面白色。左殼同心鱗片堅(jiān)厚，自殼頂部放射助數(shù)個(gè)，明顯，內(nèi)面凹下呈盒狀，鉸合面小。
近江牡蠣
呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼外面稍不平，有灰、紫、棕、黃等色，環(huán)生同心鱗片，幼體者鱗片薄而脆，多年生長(zhǎng)后鱗片層層相疊，內(nèi)面白色，邊緣有時(shí)淡紫色。生蠔：這種品種是牡蠣品種中個(gè)頭比較大的品種之一，個(gè)頭大的一個(gè)帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長(zhǎng)或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長(zhǎng)條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價(jià)位一般比較高。它還可以做生吃，有補(bǔ)腎，美容的效果。
湛江牡蠣
湛江牡蠣被漁民稱(chēng)為貓耳蠔，其體形較小，最大個(gè)體體長(zhǎng)約3厘米，主要分布在廣東、廣西沿岸河口區(qū)，與香港牡蠣同域分布，但與香港牡蠣、熊本牡蠣存在一定的生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。湛江牡蠣每年4~9月為性腺成熟期，6~8月為產(chǎn)卵高峰期，與香港牡蠣和熊本牡蠣相比，湛江牡蠣早期生長(zhǎng)更快，但第一次生長(zhǎng)高峰期后生長(zhǎng)速率明顯下降。
電白牡蠣
電白牡蠣與清瀾港一種名為C. iredalei的牡蠣個(gè)體大小及形態(tài)特征十分相似，遺傳關(guān)系相近，主要區(qū)別是電白牡蠣為淺黃色或無(wú)閉殼肌痕，而C. iredalei的左閉殼肌痕為黑色或棕褐色。此外，電白牡蠣較C. iredalei具有更高緯度分布，這也是電白牡蠣區(qū)別于C. iredalei的重要依據(jù)之一。
牡蠣的功效與作用
牡蠣的作用以及功效是非常的多的，人們也是非常的喜愛(ài)它的，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹下牡蠣的功效與作用吧!
保肝利膽
牡蠣有明顯的保肝利膽作用，牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。雖然勃起與射精的中樞神經(jīng)在脊椎上面，可是脊椎的運(yùn)作與維他命12卻有著很深的關(guān)系。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
淤血凈化
十分粘稠，難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱(chēng)為淤血，是萬(wàn)病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話，?；撬峥梢源龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說(shuō)就可以看出，牡蠣的?；撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
恢復(fù)疲勞
身體里疲勞物質(zhì)(乳酸)積累后，就會(huì)感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會(huì)產(chǎn)生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動(dòng)的所有器官都會(huì)產(chǎn)生乳酸，而所有的乳酸都是通過(guò)肝臟來(lái)處理，因此肝臟是否健康對(duì)于人體是相當(dāng)重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
滋容養(yǎng)顏
古代中醫(yī)書(shū)上記載『牡蠣可以增進(jìn)女人的氣血，滋容養(yǎng)顏』。牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。 牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
提高免疫
牡蠣被稱(chēng)作海里的牛奶，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時(shí)，亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化，還可以促進(jìn)新陳代謝。
促進(jìn)新陳代謝
手腳時(shí)常感到凍冷，特別是冬天，即使進(jìn)了被窩里，手腳也很難暖和起來(lái)，這時(shí)就連睡覺(jué)也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
降低三高
牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用。
呵護(hù)孕婦
牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥; 所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
補(bǔ)鈣
牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
補(bǔ)鋅
鋅是機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可缺的微量元素，被人們稱(chēng)作生命的火花"人體內(nèi)所有的器官均含有鋅，人體有200多種參與組織、核酸、蛋白質(zhì)的合成及一系列生化反應(yīng)的酶都與鋅有關(guān)，缺鋅會(huì)影響人的抵抗力，兒童缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩。
預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物。高蛋白的食物含鋅都比較高，瘦肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等動(dòng)物性食物均是新的良好來(lái)源。其中海味中的牡蠣含鋅最高。
補(bǔ)充維生素
牡蠣還含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
解毒
牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
制酸止痛
牡蠣有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸。對(duì)胃及十二指腸潰瘍都有作用，牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：牡蠣制劑白牡片能治療豚鼠實(shí)驗(yàn)性潰瘍和防止大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的發(fā)生，并能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
牡蠣肉營(yíng)養(yǎng)豐富，素有海底牛奶之美稱(chēng)。據(jù)分析，干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。
其他作用
牡蠣可能有調(diào)節(jié)整個(gè)大腦皮層的功能.生用鎮(zhèn)靜、軟堅(jiān)、解熱的效力良好;煅用則澀而帶燥，收斂固澀之力較強(qiáng)。
各家對(duì)于牡蠣的論述
牡蠣味微咸微澀，性平，無(wú)毒，入肝、腎經(jīng)。斂陰，潛陽(yáng)，止汗，澀精，化痰，軟堅(jiān)。治驚癇，眩暈，自汗，盜汗，遺精，淋濁，崩漏，帶下，瘰疬，癭瘤。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
(1)益陰潛陽(yáng)：生用治陰虛陽(yáng)亢之潮熱盜汗、頭痛眩暈、煩躁失眠等癥。
(2)軟堅(jiān)散結(jié)：生用治瘰疬、腫塊。
(3)固澀：煅用治多汗、遺精、帶下、崩漏、泄瀉等，常與龍骨配伍。
(4)也可用于胃酸過(guò)多，常配烏賊骨。
《本經(jīng)》
"主傷寒寒熱，溫瘧灑灑，驚恚怒氣，除拘緩鼠瘺，女子帶下赤白。久服強(qiáng)骨節(jié)。"
《別錄》
"除留熱在關(guān)節(jié)榮衛(wèi)，虛熱去來(lái)不定，煩滿;止汗，心痛氣結(jié)，止渴，除老血。澀大小腸，止大小便，療泄精，喉痹，咳嗽，心脅下痞熱。"
《藥性論》
"主治女子崩中。止盜汗，除風(fēng)熱，止痛。治溫瘧。又和杜仲服止盜汗。病人虛而多熱，加用地黃、小草。"
《本草拾遺》
"搗為粉，粉身，主大人小兒盜汗，和麻黃根、蛇床子、干姜為粉，去陰汗。"
《海藥本草》
"主男子遺精，虛勞乏損，補(bǔ)腎正氣，止盜汗，去煩熱，治傷寒熱痰，能補(bǔ)養(yǎng)安神，治孩子驚癇。"
《珍珠囊》
"軟痞積。又治帶下，溫瘧，瘡腫，為軟堅(jiān)收澀之劑。"
《綱目》
"化痰軟堅(jiān)，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下，赤白濁，消疝瘕積塊，癭疾結(jié)核。"
《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》
"止呃逆。"
《現(xiàn)代實(shí)用中藥》
"為制酸劑，有和胃鎮(zhèn)痛作用，治胃酸過(guò)多，身體虛弱，盜汗及心悸動(dòng)惕、肉瞤等。對(duì)于懷孕婦及小兒鈣質(zhì)缺乏與肺結(jié)核等有效。"
《湯液本草》
牡蠣，入足少陰，咸為軟堅(jiān)之劑，以柴胡引之，故能去脅下之硬;以茶引之，能消結(jié)核;以大黃引之，能除股間腫;地黃為之使，能益精收澀、止小便，本腎經(jīng)之藥也。
《本草綱目》
牡蠣肉"多食之，能細(xì)活皮膚，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，并能治虛，解丹毒"。中醫(yī)認(rèn)為牡蠣的肉具有很好的食療價(jià)值，是一味非常好的滋陰、補(bǔ)血，而且還能激發(fā)情欲的食物，特別適用于虛勞、虛損的病患和那些陰虛、血虧、氣血不足的人。
《本草經(jīng)疏》
牡蠣味咸平，氣微寒，無(wú)毒，入足少陰、厥陰、少陽(yáng)經(jīng)。其主傷寒寒熱、溫瘧灑灑、驚恚怒氣、留熱在關(guān)節(jié)去來(lái)不定、煩滿、氣結(jié)心痛、心脅下痞熱等證，皆肝膽二經(jīng)為病。二經(jīng)冬受寒邪，則為傷寒寒熱;夏傷于暑，則為溫瘧灑灑;邪伏不出，則熱在關(guān)節(jié)去來(lái)不定;二經(jīng)邪郁不散，則心脅下痞;熱邪熱甚，則驚恚怒氣，煩滿氣結(jié)心痛。此藥味咸氣寒，入二經(jīng)而除寒熱邪氣，則營(yíng)衛(wèi)通，拘緩和，而諸證無(wú)不瘳矣。少陰有熱，則女子為帶下赤白，男子為泄精，解少陰之熱，而能斂澀精氣，故主之也。
《本經(jīng)逢原》
牡蠣，《本經(jīng)》治傷寒寒熱，溫瘧灑灑，是指?jìng)l(fā)汗后寒熱不止而言，非正發(fā)汗藥也。仲景少陽(yáng)病犯本，有柴胡龍骨牡蠣湯，《金匱》百合病變渴，有栝萎牡蠣散，用牡蠣以散內(nèi)結(jié)之熱。即溫瘧之熱從內(nèi)蘊(yùn)，驚恚之怒氣上逆，亦宜咸寒降泄為務(wù)。其拘緩鼠痿、帶下赤白，總由痰積內(nèi)滯，端不出軟堅(jiān)散結(jié)之治耳。
《本草思辨錄》
鱉甲、牡蠣之用，其顯然有異者，自不致混于所施，惟其清熱軟堅(jiān)，人每視為一例，漫無(wú)區(qū)分，不知此正當(dāng)明辨而不容忽者，《本經(jīng)》于鱉甲主心腹癥瘕堅(jiān)積，于牡蠣主驚恚怒氣拘緩。仲圣用鱉甲于鱉甲煎丸，所以破癥瘕。加牡蠣于小柴胡湯，所以除脅滿。由斯以觀，凡鱉甲之主陰蝕，痔核，骨蒸者，豈能代以牡蠣。牡蠣之主盜汗，消渴，瘰疬頸核者，豈能代以鱉甲。鱉甲去惡肉而亦斂潰癰者，以陰既益而陽(yáng)遂和也。牡蠣治驚恚而又止遺泄者，以陽(yáng)既戢而陰即固也。
《神農(nóng)本草經(jīng)》
主傷寒寒熱，溫瘧灑灑，驚恚怒氣，除拘緩鼠痿，女子帶下赤白。久服強(qiáng)骨節(jié)。
牡蠣的藥理作用
1.生吃牡蠣可以提高男性功能
生吃牡蠣是很多國(guó)家的傳統(tǒng)，據(jù)說(shuō)可以提高男性功能。其實(shí)，牡蠣中的活性肽對(duì)人體有多種功能，生吃只是獲取了很少一部分營(yíng)養(yǎng)保健功能，大部分由于人體胃酸的破壞作用，而沒(méi)有被人體吸收利用。
為了獲得牡蠣的有效營(yíng)養(yǎng)素，用新鮮的牡蠣肉，在常溫下進(jìn)行酶解，篩分獲得多種牡蠣多肽的混合物。此混合物通過(guò)特殊的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，形成大小均等的小分子肽，同時(shí)獲得在胃酸環(huán)境下不易被破壞的能力，使之能在活性狀態(tài)下進(jìn)入血液循環(huán)，從而達(dá)到修復(fù)及營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的保健功效。
2.對(duì)胃及十二指腸潰瘍的作用
牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：牡蠣制劑白牡片能治療豚鼠實(shí)驗(yàn)性潰瘍和防止大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的發(fā)生，并能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌。
3.其他作用
牡蠣可能有調(diào)節(jié)整個(gè)大腦皮層的功能.生用鎮(zhèn)靜、軟堅(jiān)、解熱的效力良好;煅用則澀而帶燥，收斂固澀之力較強(qiáng)。具有壯陽(yáng)作用!
牡蠣的臨床應(yīng)用
1.心神不安，驚悸失眠
該品質(zhì)重能鎮(zhèn)，有安神之功效，用治心神不安，驚悸怔忡，失眠多夢(mèng)等癥，常與龍骨相須為用，如桂枝甘草龍骨牡蠣湯(《傷寒論》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸棗仁等安神之品。
2.肝陽(yáng)上亢，頭暈?zāi)垦?/p>
該品咸寒質(zhì)重，入肝經(jīng)，有平肝潛陽(yáng)，益陰之功。用治水不涵木，陰虛陽(yáng)亢，頭目眩暈，煩躁不安，耳鳴者，常與龍骨、龜甲、白芍等同用，如鎮(zhèn)肝息風(fēng)湯(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》);亦治熱病日久，灼爍真陰，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，四肢抽搐之癥，常與生地黃、龜甲、鱉甲等養(yǎng)陰、息風(fēng)止痙藥配伍，如大定風(fēng)珠(《溫病條辨》)。
3.痰核，瘰疬，癭瘤，癥瘕積聚
該品味咸，軟堅(jiān)散結(jié)。用治痰火郁結(jié)之痰核，瘰疬，癭瘤等，常與浙貝母、玄參等配伍，如消瘰丸(《醫(yī)學(xué)心悟》);用治氣滯血瘀的癥瘕積聚，常與鱉甲、丹參、莪術(shù)等同用。
4.滑脫諸證
該品煅后有與煅龍骨相似的收斂固澀作用，通過(guò)不同配伍可治療自汗，盜汗，遺精，滑精，尿頻，遺尿，崩漏，帶下等滑脫之證。用治自汗，盜汗，常與麻黃根、浮小麥等同用，如牡蠣散(《和劑局方》)，亦可用牡蠣粉撲撒汗處，有止汗作用;治腎虛遺精，滑精，常與沙苑子、龍骨、芡實(shí)等配伍，如金鎖固精丸(《醫(yī)方集解》);治尿頻，遺尿可與桑螵蛸、金櫻子、益智仁、龍骨等同用;治療崩漏，帶下證，又常與海螵蛸、山茱萸、山藥、龍骨等配伍。
冰糖煮梨水是一款既營(yíng)養(yǎng)又美味的糖水，它的主要材料就是冰糖和梨。冰糖煮梨水的做法有很多，但都是大同小異的，區(qū)別也就是放的輔料不一樣。那么冰糖煮梨水的做法到底有哪些呢？本文就為大家介紹冰糖煮梨水的兩種做法，并介紹一下冰糖煮梨水的功效。
一、冰糖煮梨水的做法
做法一 ?
材料：雪花梨1個(gè)約600克、銀耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法：
1、將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用。
2、雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營(yíng)養(yǎng)的。
3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)。
4、加入2L左右的水，燒開(kāi)。
5、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
做法二
材料：冰糖25克，梨1個(gè)，蓮子30克，百合30克，枸杞10克。
做法：
1、百合30克洗凈。
2、蓮子洗凈，浸泡10分鐘。
3、把梨洗凈，切成小塊。
4、砂鍋放入足量水，先放入蓮子。
5、開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入冰糖、梨和百合。
6、開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘。
7、將枸杞洗凈，倒入砂鍋中再煮5分鐘即可。
二、冰糖煮梨水的功效
中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患者也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過(guò)則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說(shuō)了。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖，效果不好；單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無(wú)數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺(jué)相差甚遠(yuǎn)；只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱(chēng)天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類(lèi)和滋補(bǔ)佐藥還是以多晶冰糖為佳。
以上就是關(guān)于冰糖煮梨水的做法及功效。其實(shí)冰糖煮梨水的做法有很多種，大家可以隨意發(fā)揮，只要在煮的時(shí)候別忘了放冰糖和梨這兩種食材就可以了。關(guān)于冰糖煮梨水的功效還是挺強(qiáng)大的，上文也做了比較詳細(xì)的介紹。如果大家想自己做的話，可以按照上面介紹的做法試一下哦！
喜歡吃牛油果的人還是挺多的，牛油果不僅好吃，功效還很強(qiáng)大的呢！那么牛油果怎么吃呢？牛油果的吃法有哪些呢？牛油果的功效又有怎樣的呢？接下來(lái)本文就為大家介紹牛油果的吃法及功效，感興趣的朋友可以接著往下看哦！下面請(qǐng)看具體的介紹。
一、牛油果的吃法
1、牛油果沙拉：番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國(guó)沙拉醋調(diào)味，最后灑點(diǎn)鹽和胡椒粉，幾分鐘搞定，美味沙拉且超簡(jiǎn)便。(如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹丁）
2、牛油果湯：清水放入搗碎的牛油果，水開(kāi)后放鹽，胡椒粉和香菜末，起鍋，喜歡濃重口味的可加一點(diǎn)番茄醬一起煮開(kāi)。
3、牛油果奶昔：牛油果去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋(píng)果等，放入打汁機(jī)里制成奶昔。
4、牛油果拌飯：準(zhǔn)備牛油果、白米、蟹籽、壽司醋、醬油各適量。白米洗凈入鍋，煮熟盛出，牛油果切粒，加適量蟹籽、壽司錯(cuò)、醬油拌勻即可。
5、蜂蜜牛油果奶：半個(gè)牛油果，剝掉皮（皮不好吃哈，要丟掉），加一杯到一杯半的牛奶，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里，攪拌均勻即可。
二、牛油果的功效
1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對(duì)皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
以上就是關(guān)于牛油果的吃法及功效的相關(guān)介紹，相信大家看了本文的介紹之后，對(duì)牛油果的吃法及功效已經(jīng)比較了解了。其實(shí)，牛油果的吃法還是蠻多的，做起來(lái)也簡(jiǎn)單，因此，大家不妨可以試試上面介紹的幾種吃法，味道都是挺不錯(cuò)的呢！關(guān)于牛油果的功效，本文也是作了比較詳細(xì)的介紹，相信大家看了以后，會(huì)更加喜歡吃牛油果的。
相信大家一定對(duì)海豹油了解不多，海豹油是從海豹脂肪組織提取的一種富含 OMEGA-3 不飽和脂肪酸的珍貴營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。海豹油中含有大約20%~25% 的OMEGA-3 不飽和脂肪酸，其含量為自然界中動(dòng)物之最。既然它對(duì)人體有這么多的益處，下面我來(lái)為大家介紹一下海豹油的吃法及功效。
吃法：
海豹油膠囊一般每日服用1-2次。每次2粒。飯前后服用均可，為保證藥物更好吸收，可以飯后服用，兩次服用間隔不少于6小時(shí)。
功效：
一：中醫(yī)功效：
（1）滋陰補(bǔ)陽(yáng)，養(yǎng)肝益腎，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。多數(shù)海洋生物為低級(jí)冷血?jiǎng)游?，而海豹是難得的海洋熱血?jiǎng)游铮湫云健⑽断蹋敫文I經(jīng)，具有既滋陰又補(bǔ)陽(yáng)的功效，適用于腎陰虧損、腎陽(yáng)不足等虛癥造成的陽(yáng)痿、早泄、性功能低下、失眠多夢(mèng)、頭暈健忘、腰膝酸軟、神經(jīng)衰弱以及免疫功能低下者。
（2）補(bǔ)血益氣。海豹體內(nèi)毛細(xì)血管較其它動(dòng)物多好幾倍，血紅蛋白含量及血色素均很高，適用于一切血虛之癥的患者。
（3）養(yǎng)顏美膚。海豹體內(nèi)含有大量粘性蛋白，具有延緩人體衰老，保持肌膚的彈性和水分，增強(qiáng)和改善關(guān)節(jié)筋骨功能的作用。
（4）強(qiáng)筋壯骨。海豹補(bǔ)肝益腎，腎強(qiáng)則可強(qiáng)筋壯骨。
西醫(yī)功效：
（1）天然海豹油中含有大約20%~25%的OMEGA-3不飽和脂肪酸，較天然魚(yú)油的含量高得多。
（2）海豹與人同是哺乳動(dòng)物，而魚(yú)類(lèi)是低等冷血?jiǎng)游?。哺乳?dòng)物體內(nèi)的 OMEGA-3 不飽和脂肪酸在甘油三脂上的位置與魚(yú)類(lèi)不同。哺乳動(dòng)物的 OMEGA-3 在 一、三位上，而魚(yú)類(lèi)則在二位上。在人體的消化過(guò)程中，一、三位上的 OMEGA-3 容易與脂酶作用，分解為游離狀態(tài)的脂肪而更易被人體吸收。所以海豹油比魚(yú)油的吸收利用率高。
（3）海豹油中含有 5~6% 的DpA, 而魚(yú)油幾乎不含 DpA 。研究發(fā)現(xiàn)，DpA 對(duì)幼兒的生長(zhǎng)是至關(guān)重要的，且 DpA 的功效是俗稱(chēng)腦黃金的 DHA 十倍以上。
（4）OMEGA-3 不飽和脂肪酸因不飽和的原因，很容易被氧化，變成過(guò)氧化物，對(duì)人體有害。海豹油中含有一種天然抗氧化劑，可使海豹油在 190 度高溫烹飪條件下不被氧化。魚(yú)油不含抗氧化劑，因此非常容易在常溫下變質(zhì)。
（5）海豹油中含有 2~3% 的角鯊烯，這種物質(zhì)具有預(yù)防和治療癌癥的作用。同時(shí)，它具有活化細(xì)胞的功能，可有效保護(hù)皮膚，并能有效抑制食物中不良膽固醇的吸收以及加快其代謝。
（6）海豹油中幾乎不含膽固醇，而多數(shù)魚(yú)油中含有許多的膽固醇。
海豹油是人類(lèi)汲取北極生命精華，改善微循環(huán)系統(tǒng)及加強(qiáng)防御免疫系統(tǒng)最天然最高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的海洋生物制品。提取自加拿大北極豎琴海豹的海豹油，主要成份為 OMEGA-3 不飽和脂肪酸、角鯊稀及維他命E。OMEGA-3 的功效早已被醫(yī)學(xué)界所肯定，具有凈化血液、平衡血壓、修補(bǔ)血管、增強(qiáng)身體扺抗力等保健作用。而海豹油中約有20%-25%為OMEGA-3，含量為自然界動(dòng)物中之冠，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般魚(yú)油的含量。此外，海豹油并含有2-3%的角鯊稀，能有效保護(hù)肌膚，同時(shí)有效抑制人體吸收食物釋放的不良膽固醇以及加速其新陳代謝。
相信經(jīng)過(guò)上面文章的介紹，大家一定對(duì)海豹油的吃法及功效有了一定的了解。，它不僅能供給人體豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種維生素，延緩人體衰老，保持肌膚的彈性和水分，還可以有效抑制食物中不良膽固醇的吸收以及加快其代謝。朋友們，為了自己的健康，可以適度地吃一些海豹油。
獼猴桃是我們生活中每個(gè)人都特別喜歡的一種水果，它的味道酸甜多汁，而且獼猴桃的維生素含量是極高的，經(jīng)常食用能夠美白皮膚并且還能預(yù)防一些心腦血管疾病，但是很多人在食用獼猴桃的時(shí)候覺(jué)得獼猴桃的皮特別難扒，其實(shí)掌握好吃法吃獼猴桃吃起來(lái)就會(huì)特別的簡(jiǎn)單，下面一起了解一下彌猴桃的正確吃法及功效
彌猴桃的正確吃法及功效
? 獼猴桃的正確吃法
? 第一種方法：
? 特點(diǎn)：簡(jiǎn)單省事，干凈徹底。
? 所用工具：勺子
? 吃法：找到一個(gè)軟硬合適的獼猴桃，挑選的方法，就是捏捏它嘍。將他洗凈身上的毛刺。用小刀子，自中間，一切兩半。勺子上陣，沿著皮的邊緣，輕挖果肉即可，慢慢享用吧。
? 第二種方法：
? 特點(diǎn)：切法規(guī)整，干凈利落，適合招待親友。
? 工具：小型水果刀
? 吃法：先挑選一個(gè)軟硬合適的獼猴桃，洗凈身上滴毛刺。用小刀將兩頭切掉。將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入。輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi)，將果皮輕輕拉出就可以吃啦。
? 獼猴桃的各種吃法及功效
? 1、獼猴桃羹
? 材料：獼猴桃200克，蘋(píng)果1只，香蕉2只，白糖、濕淀粉各適量。
? 做法：將獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉分別洗凈，切成小丁；將桃丁、蘋(píng)果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
? 功效：此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力，澤膚健美。
上面就是對(duì)彌猴桃的正確吃法及功效的介紹，通過(guò)了解以后我們知道其實(shí)掌握好吃法獼猴桃吃起來(lái)非常的簡(jiǎn)單方便，但是值得注意的是我們平時(shí)在生活中盡量不要吃生的獼猴桃，另外一定要經(jīng)常食用才能對(duì)身體有改善效果。
我們可能都特別愛(ài)吃花生吧，花生作為五谷雜糧之一，是中國(guó)幾千年延續(xù)的農(nóng)作物，當(dāng)然花生的種植也大多在我們北方，而且花生的產(chǎn)量也是非常大的，那么大家對(duì)于花生的吃法有什么講究呢？花生的吃法也是種類(lèi)不一的，我們經(jīng)?？匆?jiàn)過(guò)各種各樣的花生吃法，下面我們就來(lái)具體介紹一下黑花生的吃法。
吃法：
吃法1：生吃，花生生吃最能保證完好的營(yíng)養(yǎng)，全家都適合的。
吃法2：打花生豆?jié){或者花生醬，營(yíng)養(yǎng)又美味，早餐來(lái)一杯花生豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)一整天。
吃法3：炒花生米，營(yíng)養(yǎng)流失少許，不過(guò)是下酒佳品哦。
吃法4：煮花生粥，營(yíng)養(yǎng)好消化，老人小孩最適合。
功效：
1.抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴(lài)氨酸對(duì)人體起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病 ? 2.有止血的作用，對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
3.促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
4.增強(qiáng)記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
食療價(jià)值
1.降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
2.延緩人體衰老：花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過(guò)早衰老，抗老化。
3.促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實(shí)含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
預(yù)防腫瘤：花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
以上內(nèi)容為我們介紹了黑花生的吃法，我們可以跟隨以上介紹的方法嘗試一翻各種各樣的吃法，心動(dòng)不如行動(dòng)，我相信你一定能做出美味的花生來(lái)，趕快去嘗試一翻吧，美味就在前方。
? ?山楂，一般都是去超市買(mǎi)的那種，大家對(duì)那種也是最熟悉的，那么，大家對(duì)新鮮的山楂了解多少呢？對(duì)于它的吃法及功效有所了解嗎？大家之前不了解沒(méi)有關(guān)系，在看了以下的內(nèi)容就會(huì)有所了解了。下面就給大家介紹一下新鮮山楂的吃法及功效，希望能夠幫助到大家。
? ?新鮮山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。新鮮山楂中含有山萜類(lèi)及黃銅類(lèi)等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
? ?(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
? ?(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
? ?(3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
? ?(4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。
? ?(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹(shù)角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
? ?(6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
? ?(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
(8)雙根茶原料：茶根、山楂、蘆根各15克。制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
? ?以上就是新鮮山楂的吃法及功效的內(nèi)容，平時(shí)可以按照上面的步驟來(lái)做給自己的孩子吃，說(shuō)不定您的孩子還是比較喜歡吃這個(gè)的。更多的知識(shí)可以隨時(shí)關(guān)注小編，小編將繼續(xù)為大家誠(chéng)心奉獻(xiàn)。
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)川貝冰糖燉梨，川貝冰糖燉梨是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊(yùn)含了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，很多人都會(huì)用川貝冰糖燉梨湯，把川貝冰糖梨營(yíng)養(yǎng)全部溶在湯里面，可以是營(yíng)養(yǎng)充分吸收，可能大家對(duì)于川貝冰糖燉梨的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來(lái)了解一下川貝冰糖燉梨的方法吧。
做法：
1. 雪梨一個(gè).
2. 川貝粉，一個(gè)雪梨用5g就夠了，藥店的人會(huì)幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉
3. 將雪梨的芯用東西去掉
4. 將三粒冰糖放進(jìn)雪梨里面，冰糖的多少個(gè)人喜歡~
5. 將川貝粉水裝進(jìn)雪梨肚子里面
6. 將雪梨的蓋子蓋好，用牙簽固定，防止散開(kāi)！
7. 因?yàn)榧依餂](méi)有燉盅，只好用碗代替
8. 電飯煲里面加上水，燒開(kāi)后，將雪梨放進(jìn)去，蓋上蓋子，燉一個(gè)小時(shí)后拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可！小心熱
9. 燉完后碗里很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行
功效：
味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
以上內(nèi)容為我們介紹了如何做川貝冰糖燉梨湯，我們都可以通過(guò)以上的學(xué)習(xí)有所收獲，川貝冰糖燉梨的確是一道不錯(cuò)的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時(shí)也給我們身邊的人帶去更多的健康，趕快去嘗試一番吧！
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