秋季營(yíng)養(yǎng)粥有什么
秋季女性喝什么養(yǎng)生粥。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秋季營(yíng)養(yǎng)粥有什么”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
秋天的時(shí)候，天氣慢慢轉(zhuǎn)冷，而且還會(huì)有氣候干燥的情況，在這樣的季節(jié)里面我們一定要注意腸胃的變化，而且秋天也最好不要吃辛辣刺激類的食物，以防止腸胃不適應(yīng)出現(xiàn)的疾病，而且秋天的時(shí)候要以清肺養(yǎng)生為主，那么如何進(jìn)行養(yǎng)生最重要，我們?cè)谇锾斓臅r(shí)候主要是通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行，下面就和大家一起來(lái)了解一下秋季營(yíng)養(yǎng)粥有什么。
一、南瓜粥好
現(xiàn)在的南瓜正是營(yíng)養(yǎng)最佳的時(shí)候，南瓜粥現(xiàn)在也是當(dāng)前應(yīng)季最適合市民秋補(bǔ)的粥類。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補(bǔ)的需要。
從中醫(yī)角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因?yàn)槟瞎衔陡?，秋季天氣干燥，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫(yī)認(rèn)為，秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽(yáng)虛有關(guān)，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效，把它與一些生津養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物共同煨食服用，對(duì)于改善秋燥癥狀大有裨益。
二、黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了秋季營(yíng)養(yǎng)粥有什么，在秋天的時(shí)候也是最佳調(diào)理身體的時(shí)候，所以說(shuō)秋天我們一定要注意自己的飲食，不但要通過(guò)營(yíng)養(yǎng)粥來(lái)進(jìn)行調(diào)理，同時(shí)我們也要注意其他方面的調(diào)理，比如多進(jìn)行體育鍛煉來(lái)提高身體的免疫力和抵抗力。
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秋天是個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)，這么說(shuō)的原因是因?yàn)榍锾斓搅藲鉁赜兴陆?，隨著氣候的改變?nèi)藗內(nèi)菀谆忌细鞣N疾病，而在這時(shí)通過(guò)飲食上進(jìn)行調(diào)理可抵抗疾病的侵入。那么在秋季都有哪些適合食用的營(yíng)養(yǎng)粥呢？下面就為大家簡(jiǎn)單介紹一二，并為大家詳細(xì)的介紹具體制作方法。
一、山藥薏仁芡實(shí)粥
主料：鐵棍山藥 ?(300克)
輔料：薏仁 ?(50克)、芡實(shí) ?(50克)、大米 ?(100克)、枸杞 ?(適量)。
做法：
薏仁、芡實(shí)洗凈，用清水浸泡一晚；大米淘洗干凈，用水浸泡20分鐘。山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。鍋中適量水燒開(kāi)，放入薏米、芡實(shí)、大米。大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬約30分鐘至軟爛。
放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可。
二、紅棗蓮子八寶粥
主料：大米 (適量)、糯米 (適量)、紅棗 (適量)、蓮子 (適量)、大紅豆 (適量)、小紅豆 (適量)、薏仁 (適量)、芡實(shí) (適量)、綠豆 (適量)、燕麥 (適量)、玉米碎 (適量)。
做法：準(zhǔn)備好所有粗糧。（具體根據(jù)自家所備的原料搭配）準(zhǔn)備好大米和糯米。提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。倒入清洗干凈的大米和糯米，并加入適量清水。啟動(dòng)壓力煲的煮粥功能即可，食用前調(diào)入少許紅糖。（煮粥時(shí)最好提前煮，煮好后燜一刻鐘至半小時(shí)左右，這樣的粥更加濃綢，口感更好。）
秋季營(yíng)養(yǎng)粥的做法已經(jīng)為大家做了詳細(xì)介紹，除此之外還有很多營(yíng)養(yǎng)粥的選擇，大家也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。秋天到了大家一定要注意及時(shí)的添加衣服，不要因?yàn)槭芎鸺膊?，另外除了飲食上的護(hù)理之外還應(yīng)該每天不懼寒冷繼續(xù)堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。
在秋季的時(shí)候是我們進(jìn)行養(yǎng)生最重要的季節(jié)，不但要注意日常的飲食，同時(shí)也要注意日常生活的調(diào)理，特別是飲食在秋季養(yǎng)生當(dāng)中發(fā)揮著重要的作用，秋季營(yíng)養(yǎng)食譜也是最重要的一環(huán)，好多喜愛(ài)養(yǎng)生的朋友也知道秋季的時(shí)候如何飲食最關(guān)鍵，那么在秋季什么樣的營(yíng)養(yǎng)食譜最好呢？通過(guò)下面的介紹，我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
1、羊肉配生姜
羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng)，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用，同時(shí)生姜既能去腥膻，又能助羊肉溫陽(yáng)祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
2、雞肉配栗子
雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健則更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)，用老母雞湯煨栗子，營(yíng)養(yǎng)味美，老小皆宜。
3、鴨肉配山藥
鴨子滋陰，具有消熱止咳之效。山藥的補(bǔ)陰功效更強(qiáng)，與鴨肉同食，可除油膩，補(bǔ)肺效果也更佳。
4、魚(yú)肉配豆腐
魚(yú)和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白質(zhì)和氨基酸組成都不夠合理。如豆腐蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚(yú)肉蛋白質(zhì)則缺乏苯丙氨酸，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為不完全蛋白質(zhì)，若將兩種食物同吃，就可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。兩種食物的蛋白質(zhì)都變成了完全蛋白質(zhì)，利用價(jià)值提高。
5、甲魚(yú)配蜜糖
甲魚(yú)與蜜糖一起烹調(diào)，不僅味甜上口，鮮美宜人，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素，并有諸如辛酸、本多酸等特殊的強(qiáng)身成分，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血等有良效。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了秋季營(yíng)養(yǎng)食譜有什么，在秋季的時(shí)候我們大部分朋友主要是通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，所以說(shuō)秋季的營(yíng)養(yǎng)食譜就顯得特別重要，我們可以通過(guò)上述的食譜來(lái)安排自己的一日三餐，也可以根據(jù)自己的情況有選擇性的進(jìn)行食補(bǔ)。
秋季是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，也是我們養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，秋天天氣一天比一天冷，人的身體機(jī)能也在發(fā)生變化，在這個(gè)時(shí)候通過(guò)進(jìn)補(bǔ)來(lái)養(yǎng)生是最好的方法，一般我們主要是通過(guò)日常的飲食來(lái)進(jìn)補(bǔ)，特別是秋季營(yíng)養(yǎng)湯就特別的重要，那么在秋天都有什么樣的營(yíng)養(yǎng)湯對(duì)身體進(jìn)補(bǔ)有好處呢？通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
一、山藥玉米蓮藕排骨湯
食材：豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個(gè)、姜2個(gè)、水8碗。
做法：將排骨斬件，放水里煮開(kāi)，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。山藥刨皮后切滾刀塊備用。蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開(kāi)。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開(kāi)的湯鍋里，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
二、白蘿卜排骨湯
食材：白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量。
做法：準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小。白蘿卜切小塊。 用鍋先將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。
三、冬瓜枸杞姜絲金針菇湯
食材：冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量
做法：冬瓜洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細(xì)絲，枸杞稍稍用清水沖一下。鍋中放適量清水，煮開(kāi)，放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。再放入金針菇煮開(kāi)，放入枸杞，小火燜上一會(huì)兒。出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了秋季營(yíng)養(yǎng)湯都有什么，在秋季我們可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)湯來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的，也是一種最好的養(yǎng)生方法，特別是在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，我們要根據(jù)自己的身體情況和愛(ài)好來(lái)進(jìn)補(bǔ)，是最好的方法，而且在其他的飲食上面可以同時(shí)進(jìn)補(bǔ)。
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冬季天氣寒冷，有不少女性出現(xiàn)手腳冰冷，氣血下降的現(xiàn)象，隨著天氣越來(lái)越冷，身體中缺少抵抗力這是情有可原的，感冒會(huì)讓身體中的紅細(xì)胞下降，低于正常范圍會(huì)引起很多臨床癥狀，女性貧血是常有的事情，養(yǎng)生也是讓人很關(guān)心的問(wèn)題，除了注意飲食以外，還可以喝粥的方式來(lái)養(yǎng)生，那么女性秋季養(yǎng)生粥怎么做呢！
導(dǎo)讀：中醫(yī)秋季養(yǎng)生粥幫助女人補(bǔ)補(bǔ)血，貧血，是指人體外周血中紅細(xì)胞容積的減少，低于正常范圍下限的一種常見(jiàn)的臨床癥狀。女人貧血一直是我們生活中常見(jiàn)的一大困擾，因此也是一大熱門話題之一。對(duì)于貧血的女性來(lái)說(shuō)，除了日常生活的運(yùn)動(dòng)之外，還可以從飲食方面加以改善，并要多食一些有利于補(bǔ)血的蛋白物質(zhì)。
下面推薦幾款簡(jiǎn)單易做的養(yǎng)血粥，希望能對(duì)愛(ài)美又愛(ài)健康的女性們能有所幫助。
養(yǎng)血粥
紅棗粥：將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
豬肝粥：取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
雞湯粥：取母雞1只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：取牛蹄筋80克，洗凈，切成小塊，與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開(kāi)湯稠為止。
阿膠粥：糯米洗凈，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。
菠菜粥：取連根新鮮菠菜100-150g，洗凈后用手撕開(kāi)，粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
溫馨提示： 貧血者最好不要喝茶。如果你已經(jīng)貧血了，就不要喝茶。多喝茶會(huì)使貧血癥狀加重，因?yàn)槭澄镏械蔫F易與茶中的鞣酸結(jié)合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
秋冬季節(jié)天干物燥，體內(nèi)水分容易蒸發(fā)，容易缺水皮膚干燥，貧血，氣血失調(diào)的現(xiàn)象頻頻發(fā)生，可調(diào)理氣血周中容易消化，補(bǔ)血補(bǔ)氣，緩解手腳冰冷，關(guān)于女性秋季養(yǎng)生粥的做法很簡(jiǎn)單，加入五谷雜糧和配料上鍋就可制作，不會(huì)做飯的朋友同樣也可以學(xué)會(huì)。
? ? 營(yíng)養(yǎng)粥豐富并且易消化，尤其是在早上和晚上食用后對(duì)我們的健康都有很大的益處，而且特別適合小寶寶和喜歡養(yǎng)生的小伙伴，我每天早上都會(huì)做早餐營(yíng)養(yǎng)粥為家人，而且經(jīng)常變換著花樣，經(jīng)常喝感覺(jué)整個(gè)人的氣色也變好了，下面我來(lái)教大家如何制作營(yíng)養(yǎng)粥食譜吧。
? ? 1、小米山藥粥
? ? 材料：新鮮山藥、小米、白糖
做法：將山藥洗凈、搗碎，與小米同煮；待煮成粥時(shí)，然后加適量白糖，攪勻即可
? ? 2、胡蘿卜玉米渣粥
材料：玉米渣、胡蘿卜
? ? 做法：先將玉米渣放鍋里煮爛；然后將胡蘿卜切碎，放入鍋中同煮，煮熟解開(kāi)食用。
? ? 3、八寶粥
材料：適量糯米、紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃
做法：將所有材料洗凈，一起電飯煲內(nèi)熬；待熬煮成粥時(shí)放入冰糖即可。
? ? 4、魚(yú)肉松粥
? ? 材料：大米、魚(yú)肉松、菠菜
做法：先將大米淘洗干凈，用開(kāi)水浸泡1小時(shí)后，連水一起放入鍋內(nèi)，用旺火煮開(kāi)，改微火熬至粘稠；將菠菜洗凈，用開(kāi)水燙下，切成碎末，放入粥內(nèi)；再加入魚(yú)肉松、精鹽，調(diào)好味，用微火熬幾分鐘捷克。
? ? 5、二米粥
材料：30克小米、30克白米、適量白糖
做法：先將白米淘洗干凈，用水浸泡1小時(shí)后放入鍋內(nèi)；然后將小米洗凈后倒入鍋內(nèi)和白米混合，加適量清水，用小火煮成極爛的糊狀；再加適量的白糖即可。在給寶寶喂食時(shí)也可以在粥內(nèi)混入菜泥、魚(yú)泥或蛋黃泥等。
? ? 營(yíng)養(yǎng)粥食譜我經(jīng)常做的就是以上幾種，大家可以學(xué)著去做，另外大家也可以按照自己的口味變換食料做出更有營(yíng)養(yǎng)的粥，另外除了喝粥外，主食最好能以粗糧為主，日常生活中還要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡，保持良好的心態(tài)，相信對(duì)大家的身心健康都是很有益處的。
進(jìn)入秋季，天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼，涼爽的天氣喝點(diǎn)粥養(yǎng)生是最好不過(guò)，暖身又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是秋季最佳養(yǎng)生方法之一，那么秋季適合喝什么粥呢?秋季養(yǎng)生粥有哪些呢?下面小編特別搜集了幾種秋季養(yǎng)生粥,希望在帶給您美味的同時(shí),也能夠?qū)】涤兴鶐椭?，一起?lái)看看。
1.芝麻花生豬肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：
(1)將花生去殼，同芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時(shí)。
(2)花生熟后，放入洗凈的粳米煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮5分鐘10分鐘，即可食用。
芝麻花生豬肝山楂粥和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥，還具有促進(jìn)消化的功效。
2.山藥安神粥
材料：新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量。
做法：
(1)蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時(shí)備用。
(2)山藥洗凈削皮切小塊備用。
(3)將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時(shí)。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
山藥安神粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃，新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，具有恢復(fù)胃腸道的功能。
3.糯米梨子粥
材料：糯米150克，梨子半個(gè)，梨皮和梨核，冰糖適量，清水。
做法：
(1)糯米淘洗干凈，淘米水留下待用，將糯米裝碗，用清水泡上。
(2)梨子用適量淘米水泡一下，用刷子認(rèn)真清洗外皮，將果肉切塊，梨核和梨皮裝盤待用。
(3)湯鍋裝滿開(kāi)水，水沸后下梨核，隨后加入泡過(guò)的糯米滾煮3分鐘，并用勺子不斷攪拌，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
(4)大約15分鐘后，加入梨塊和梨皮，根據(jù)喜好還可以加入適量的冰糖，再次滾沸后小火繼續(xù)熬煮。
(5)大約半個(gè)多小時(shí)，待糯米軟爛且散發(fā)出梨香，關(guān)火燜上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。
糯米粥為溫胃養(yǎng)氣妙品，融入清潤(rùn)的梨香后，糯米是溫養(yǎng)腸胃的谷類，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
4.合歡花粥
材料：干合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量。
做法：
(1)將材料洗凈。
(2)加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前溫服。
合歡花為豆科落葉喬木植物之花，含有合歡甙、鞣質(zhì)。有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用。合歡花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。
5.白果百合粥
材料：粳米50克，大棗6顆(如是小棗為10顆)，核桃肉15克，銀耳5克，百果10粒，花生10粒，蓮子10粒，百合10克，梨1個(gè)(約100克)枸杞10克，冰糖25克。
做法：
(1)粳米，大棗，花生，蓮子，百合及核桃肉洗凈。
(2)銀耳用溫水泡發(fā)回軟，擇冼干凈。
(3)百果去殼和皮，梨去皮和核，切成小塊，放入砂鍋內(nèi)，再放入1000毫升水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
(4)枸杞洗凈，將枸杞和冰糖放入攪勻煮20分鐘即可。
這道粥具有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺利咽，調(diào)營(yíng)衛(wèi)生津液，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，美容的功效。
6.養(yǎng)生粥
材料：大米;小米;薏米;燕麥;紅豆;紫薯。
做法：
(1)把所有材料淘洗干凈后，用水浸泡半小時(shí)到1小時(shí)。(浸泡后更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下)。
(2)加足量的水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。(水盡可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會(huì)使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時(shí)候，一定要經(jīng)常攪拌，否則會(huì)沉底甚至燒糊。
(3)紫薯去皮，切成小塊，待粥煮的很濃稠可以出鍋的時(shí)候，加入紫薯粒再次煮開(kāi)，即可關(guān)火。(紫薯很容易燒爛，用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯后不用多煮，這樣吃的時(shí)候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點(diǎn)似有若無(wú)的甜味)。
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。
重視養(yǎng)生的朋友都了解，一日三餐不可缺少，特別是早餐對(duì)于健康的重要性更加是不用多過(guò)的解釋，而在秋季這個(gè)氣溫明顯下降的季節(jié)更是調(diào)理腸胃的好時(shí)機(jī)，所以秋季早餐的選擇就更加需要用心，早餐一般適合喝粥，有營(yíng)養(yǎng)并且易消化，那么在秋季早餐營(yíng)養(yǎng)粥都有哪些好的選擇呢？
1、百合銀耳粥
鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開(kāi)后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。
百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效；大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。
2、紅薯小米粥
紅薯50克，小米50克。紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng)，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。
紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對(duì)減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，來(lái)碗紅薯粥對(duì)身體的好處多多。在我國(guó)的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中：紅薯補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效。
3、黑米鮮藕粥
鮮藕200克、黑米100克、紅糖適量。將藕洗凈，去皮后切成丁備用。黑米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)左右。砂鍋置火上，加入適量清水，放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。
煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。經(jīng)常食用此粥，可補(bǔ)血養(yǎng)血，產(chǎn)婦、老年體虛者可經(jīng)常食用。
秋季早餐營(yíng)養(yǎng)粥的選擇在上文中為大家簡(jiǎn)單介紹了三款，除此之外還有象是薏米粥、紅豆粥等都是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥，大家可以每天換著花樣制作食用，一來(lái)可以滿足口感的需求，二來(lái)是可以通過(guò)不同的食物來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成份。
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