純牛奶加酸奶都有什么功效
養(yǎng)生運(yùn)動都有什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《純牛奶加酸奶都有什么功效》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
酸奶里邊含有非常豐富的益生菌，可以改善人體腸道的內(nèi)循環(huán)，對于減肥是很有好處的，每天喝一杯酸奶還可以延緩肌膚衰老的速度，讓人看起來更加的年輕，有的人喜歡在喝酸奶的時候加入一點兒純牛奶，這樣做具體可以起到什么效果呢？下面就讓我們來了解一下這個問題吧。
一：功效
1、酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
2、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用。
3、據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良。
4、制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。
二：食用須知
1、酸奶是可以幫你減肥的，但是，想要達(dá)到更好的瘦身效果，就要選擇低脂酸奶。脂肪攝入過量也是肥胖的一個主要原因，而低脂酸奶所含的鈣質(zhì)能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現(xiàn)，對健康減肥非常有利。
2、不要以為酸奶能減肥就大喝特喝，無論是什么食物，都要適可而止，喝得過多酸奶會導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。
好了，看完了上邊的介紹，您對于純牛奶加酸奶的功效具體了解了多少呢？在這里想要提醒您一句，由于酸奶本身屬于涼性的食物，所以并不適合在冬天的時候飲用，不然會導(dǎo)致胃部著涼生病，讓人產(chǎn)生惡心想要嘔吐的感覺。
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不知道大家對于蜂蜜加酸奶的功效了解多少，我相信還有很多的朋友對于蜂蜜加酸奶的功效不是很了解，的確，我們很多人都沒有嘗試過再蜂蜜加牛奶，現(xiàn)在很多人發(fā)現(xiàn)了蜂蜜加酸奶獨特的功效，可能大家對此都非常感興趣，下面就讓我們一起來了解一下蜂蜜加酸奶的功效作用吧。
1.酸奶的保健作用 酸奶除了營養(yǎng)豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵
2.酸奶營養(yǎng)價值豐富，常用被用于當(dāng)作早餐或者營養(yǎng)品飲用，常喝不僅可以強(qiáng)身健體，還可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤，酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無機(jī)礦物質(zhì)元素，能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，并對黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，用酸奶制作成酸奶面膜，每日使用，會使肌膚柔嫩、細(xì)膩。
3.有促進(jìn)胃腸蠕動、改善胃腸功能的作用，也可以用于預(yù)防便秘，而且蜂蜜富含多糖和維生素，對于養(yǎng)顏也有益處。而酸奶可以早餐時喝，或者早晨十點左右喝，也可以放到午餐或者晚餐時再喝，但不宜空腹飲用酸奶，尤其是直接從冰箱中取出的酸奶，以免對胃腸道有刺激性。因為酸奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以和其他食物尤其是主食同時吃，有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，例如飲用酸奶時候吃片面包、餅干等。
3. 含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
以上內(nèi)容為我們介紹了蜂蜜加酸奶的功效作用，大家現(xiàn)在應(yīng)該對此已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識了吧，這兩種美味的食物放在一起不僅更加美味，還具有很多獨特的功效，我們應(yīng)該多學(xué)習(xí)一下蜂蜜加酸奶的功效更好的為我們的生活提供便利。
酸奶是很多人在日常生活中喜歡吃的一樣?xùn)|西，主要是它對于人們的為工人有著促進(jìn)作用而且還有著養(yǎng)胃的效果。相信很多人都知道，日常所食用的酸奶都是通過市面上購買的一些做好了的酸奶，很少有人會自己親手做酸奶。那么用純牛奶自己做酸奶應(yīng)該怎么做呢?現(xiàn)在就讓我們一起來通過下面的文章來了解一下，如何用成就來做出美味可口的酸奶吧。
1、用純牛奶做酸奶的方法一
將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸未沸的狀態(tài)，然后離火晾至溫?zé)帷⑺泄ぞ哂瞄_水燙一下消毒后晾涼。將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中，如果溫度太高還要晾涼一些，略有溫?zé)峒纯?晾涼也可)，倒入酸奶。將牛奶和酸奶攪拌均勻。蓋好蓋子，放在暖氣上(約40度，乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度)，時間約4-6小時(受溫度、奶的品質(zhì)、菌種數(shù)量、活性等影響而不定)，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。吃的時候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒紅果、果醬均可。
2、用純牛奶做酸奶的方法二
1. 準(zhǔn)備工作。將做酸奶用的菌種(市面上銷售的純酸奶均可作菌種)、袋裝鮮奶、發(fā)酵酸奶的器皿(容量150-200克)、白糖、保溫箱(保溫箱可用盛生日蛋糕的泡沫塑料盒。)等都備好待用。
2. 容器滅菌.。用清洗干凈的鍋子盛水燒開，將發(fā)酵酸奶用的器皿放入鍋中滅菌消毒后取出，趁熱將白糖放入。
3. 接種。將袋裝鮮奶放入消毒器皿用過的開水中浸泡約5分鐘，使之溫度達(dá)到45攝氏度左右。將加熱后的袋裝鮮奶，分別倒入發(fā)酵酸奶用的器皿中，攪拌使白糖充分溶解在奶中。將菌種分別接種到鮮奶中，再攪拌均勻。
4. 前發(fā)酵。將接好種的鮮奶用保鮮膜封口，放入自制的保溫箱中，上面放一小熱水袋保溫發(fā)酵，使之溫度保持在35-40攝氏度之間。前發(fā)酵時間：夏季7-8小時左右，冬季10-12小時以上。冬季中間需要換一次熱水袋。
5. 后發(fā)酵。待酸奶凝固后，就可放入冰箱冷藏，進(jìn)行后發(fā)酵。經(jīng)12小時后發(fā)酵后即可食用。這樣制作的酸奶保質(zhì)期可達(dá)一星期左右，還可以作為下一次制作酸奶的種子。
說起牛奶、酸奶，大家并不陌生，是我們?nèi)粘Ｖ匾臓I養(yǎng)飲品，當(dāng)然有些人習(xí)慣喝純牛奶，有的人偏愛酸奶，那么究竟這兩種奶的營養(yǎng)成分有哪些呢？他們的營養(yǎng)特點、價值以及功效分別有什么不同呢，以下我們提供相關(guān)的信息參考，大家可以根據(jù)自身的情況來選擇日常需要多喝哪一種奶對自己更有利。
一、營養(yǎng)成份 ?
1、酸奶比牛奶的熱量來的高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選廠牌和種類；
?
2、酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
?
二、營養(yǎng)特點 ?
純牛奶的營養(yǎng)特點
1、蛋白質(zhì)含有8種必需氨基酸；
2、所含有的脂肪溶點低，容易消化吸收；
3、乳糖促進(jìn)腸蠕動和助消化腺分泌；
4、所含的鈣質(zhì)，是人體鈣的最好來源；
5、幾乎含有一切已知的維生素；
酸奶的營養(yǎng)特點 ?
1、乳酸桿茵對腸胃的作用；
2、蛋白質(zhì)和鈣鹽更易被消化吸收；
3、對于缺乏乳糖酶的人更適宜飲用；
4、具有一定的防癌作用和降低膽固醇作用。 ?
三、營養(yǎng)價值、功效
兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。純牛奶的功效，每天三杯牛奶可減肥，鎮(zhèn)靜安神幫助睡眠，而酸奶的功效，酸奶是長壽的飲料，喝酸奶提高注意力，秋冬喝酸奶能防病、可防治花粉過敏等。
至此，以上兩種奶的相關(guān)信息我們可以知道，都是對補(bǔ)鈣、補(bǔ)蛋白質(zhì)和維生素有幫助，對容易失眠或者需要減肥的朋友，可以考慮喝純牛奶，另外對小朋友健腦也有幫助，而酸奶更有利于人們對其中鈣的吸收，還能起美白的作用，適合更多的女性朋友來飲用，而且還能預(yù)防口臭噢。
很多愛美的女性朋友都會很好的保養(yǎng)自己的皮膚問題，就會購買一些面膜進(jìn)行面部保養(yǎng)，不同的面膜產(chǎn)生的效果是不同的，對于我們皮膚的保養(yǎng)也就不同，蜂蜜和酸奶是面膜的一種，可能很多人對于蜂蜜加酸奶面膜有什么功效作用還沒有一個清晰的作用，下面就讓我們一起來了解一下蜂蜜加酸奶面膜有什么功效作用吧。
1.蜂蜜酸奶面膜具有對面部皮膚皮下微細(xì)血管有調(diào)節(jié)平衡的作用。蜂蜜的油分與維生素成分敷后能滲入皮膚，潤澤寶貝我們的肌膚，尤其特別適合干性肌膚者使用，用完之后格外滋潤。
2.酸奶的性質(zhì)溫和，有去角質(zhì)美白的功效，還能鎮(zhèn)靜曬后肌膚。酸奶中富含乳酸成分，不但具有非常不錯的保濕補(bǔ)水功效，而且還有去角質(zhì)的作用，快速恢復(fù)肌膚的光澤與嫩滑。油性肌膚宜選用脫脂酸奶，干性肌膚宜選用全脂酸奶。具有收縮毛孔和細(xì)膩美白皮膚的效果，還可以平衡肌膚酸堿度，控油，如果臉上有豆豆的話也有一定的治愈功效。
3.蜂蜜是天然的美容產(chǎn)品，內(nèi)服外用，對收縮皮膚有很好的效果，記的要用純正的蜂蜜。蜂蜜有較強(qiáng)的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發(fā)散失; 蜂蜜的營養(yǎng)成分均為天然營養(yǎng)物質(zhì)，其單糖、維生素、酶類等生物活性物質(zhì)有利于被皮膚細(xì)胞的吸收，能有效地改善皮膚表面的營養(yǎng)狀態(tài)。
4.新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
酸奶是許多人喜愛的美味飲品，但酸奶面膜恐怕大多數(shù)人并不熟悉。酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸，來發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細(xì)膩。
以上內(nèi)容為我們介紹了蜂蜜加酸奶面膜有什么功效作用，大家對此已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識，我們皮膚不好的女性朋友就可以運(yùn)用蜂蜜加酸奶面膜來進(jìn)行改善皮膚，同時我們應(yīng)該多了解一些蜂蜜加酸奶面膜其他的功效，更好的為我們造福。
木瓜加酸奶是大家經(jīng)常吃的一種食物，很多人認(rèn)為這樣食用可以減肥，也能美容護(hù)理，并且多吃木瓜的食物可以豐胸，這些功效是社會中流傳的，均未得到醫(yī)學(xué)界的認(rèn)可，只是從食物的營養(yǎng)學(xué)來看，具有這些營養(yǎng)功效，建議患者在食用的時候重視身體的特征是否符合飲用，那么木瓜加酸奶的功效是什么呢?
很多人以為“木瓜豐胸”的說法來自中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。對這個問題，首先要澄清的是：中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里說的木瓜是指“宣木瓜”( Chaenomeles ，薔薇科木瓜屬)，而我們現(xiàn)在水果攤上見到的品種卻是番木瓜( Carica papaya ，番木瓜科番木瓜屬)。對于宣木瓜，無論是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)還是現(xiàn)代藥典，其功效都沒有提到豐胸。在關(guān)于豐胸的討論中，大家所提到的更多是番木瓜。
木瓜含有豐富的類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。這個過程的轉(zhuǎn)化率并不高。如果短時間內(nèi)胡蘿卜素攝入過量，轉(zhuǎn)化率還會大大下降。某種層面上說，這樣不容易使維生素A補(bǔ)充過量，因此吃木瓜是一種比較安全的補(bǔ)充維生素A的方式。但關(guān)鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對于豐胸并無任何功效。
木瓜具有保肝作用：以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續(xù)10d，同對照組比較，給藥組肝細(xì)胞壞死和脂變較輕;可防止肝細(xì)胞腫脹，氣球樣變，并促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，顯著降低血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶水平。
木瓜具有抗菌作用：抗菌藥物篩選發(fā)現(xiàn)木瓜有較強(qiáng)抗菌作用。新鮮木瓜汁(每1ml濾液含生藥1g)和木瓜煎劑(1g/ml)對腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用，抑菌圈直徑在18-35mm;對肺炎鏈球菌抑菌作用較差，抑菌圈直徑8-12mm。較敏感細(xì)菌有志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌及其變種、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌、變形桿菌、腸炎桿菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌等。木瓜注射液(去鞣質(zhì))濃度1g/ml，仍有相似強(qiáng)度的抗菌活性。0.1mol/L氫氧化鈉調(diào)木瓜汁pH為3、4、5、6、6.5、7.5進(jìn)行抑菌試驗，結(jié)果隨pH提高木瓜抗菌作用減弱。以木瓜水溶性部分中分離提取木瓜酚經(jīng)體外抑菌試驗證明，其抑菌作用明顯，對各型痢疾桿菌抑菌圈為19-28.6mm。
而酸奶含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。
木瓜加酸奶的功效是非常多的，大家在選擇木瓜的時候要選擇適合身體健康的木瓜，不可隨意亂挑選，在添加到酸奶中時，要清洗干凈木瓜，防止受到細(xì)菌感染的食物破壞酸奶的營養(yǎng)，患者食用后會刺激到腸胃，會發(fā)生很多嚴(yán)重的不適癥狀，建議患者注意食物的衛(wèi)生，在搭配食物的時候也要注意營養(yǎng)均衡。
生活中經(jīng)常會有人出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，一般成年人只要飲食正常，并且腸胃消化功能沒有大問題的話，都很少出現(xiàn)缺鈣，相比之下，小孩子和老年人是最容易出現(xiàn)缺鈣的群體，不管任何人，缺鈣的危害都非常大，好的現(xiàn)在的補(bǔ)鈣方法非常多，最常見的就是喝牛奶，那么純牛奶和酸奶哪一種補(bǔ)鈣效果更好呢？
補(bǔ)鈣喝純牛奶還是酸奶？
酸奶比牛奶好，但最好的是豆?jié){，尤其對于中國人。牛奶是給小牛準(zhǔn)備的，連成年的牛也不能很好吸收，何況成人呢。事實上，成人連人奶都吸收不好，又何況牛奶。為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，引起腹脹或腹瀉。
酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細(xì)菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
孕婦缺鈣的癥狀
1、水腫：懷孕后，孕婦的血容量會隨著孕周的增加而不斷增加，心臟排出的血量就會增高，鈣對維持皮膚細(xì)胞膜的完整非常重要。當(dāng)體液中鈣離子濃度下降時，細(xì)胞膜通透性增加，使皮膚和黏膜對水的滲透性增加，導(dǎo)致皮膚彈性降低，甚至引起皮膚瘙癢、水腫。
2、失眠：鈣不僅是骨骼生長必不可少的元素，也是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，它能加強(qiáng)大腦皮層抑制過程，可以調(diào)節(jié)興奮與抑制之間的平衡。人體缺鈣會影響大腦神經(jīng)元的正常代謝，易導(dǎo)致大腦皮層持續(xù)處于興奮狀態(tài)，到了睡眠時間睡不著。
3、抽筋：孕婦抽筋多發(fā)生也發(fā)生在夜間，特別是小腿抽筋，此種抽筋主要因孕婦血液中缺鈣而造成的。當(dāng)體內(nèi)缺鈣時，肌肉的興奮性增強(qiáng)，容易發(fā)生肌肉痙攣。
以上是孕婦缺鈣的主要癥狀，也還有其他一些癥狀如：牙齒松動、四肢無力、妊娠期高血壓綜合征、麻木、易怒、煩躁不安、關(guān)節(jié)骨盆疼痛、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈、并罹患貧血，如果孕婦出現(xiàn)這些癥狀，那就是缺鈣了，為了不影響胎兒的健康發(fā)育，孕婦最好能吃一些鈣片來補(bǔ)鈣，市場上適合孕婦服用的鈣片有鈣之緣片，是孕婦補(bǔ)鈣的首選。服用鈣片同時，孕婦要多曬太陽，促進(jìn)鈣的吸收率。
牛油果是外表比較光滑，聞起來果味比較淡的水果。它營養(yǎng)豐富，糖分低，所以適合各類人群食用。牛油果的吃法也有很多，人們可以直接吃，還可以拌水果沙拉吃。拌牛油果時推薦大家使用酸奶，酸奶可以美容養(yǎng)顏，助消化。搭配牛油果一起吃，可以給人體提供很多好處。詳解牛油果加酸奶的功效。
1、美容護(hù)膚，牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應(yīng)用于護(hù)膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等多種化妝品。酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā)。酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美。
2、緩解糖尿病癥，油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
3、預(yù)防癌癥，豐富的維他命能有效的抗氧化。預(yù)防承認(rèn)常見的動脈硬化狀況，對于預(yù)防癌癥以及心血管疾病也能發(fā)揮顯著效果。另外豐富的鈣質(zhì)能代謝體內(nèi)因過度攝取鹽分而積累的鈉。
吃牛油果和酸奶的注意事項
1、牛油果和酸奶都含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是牛油果中含有的蛋白還都是植物蛋白，不是很好消化，因此，胃腸功能欠佳的人群不適合過多的食用。
2、牛油果有一定的致過敏性，因此，用牛油果給小孩做副食時需提前煮熟，避免生吃出現(xiàn)過敏。
相比純牛奶，我們大家更喜歡喝酸奶吧，酸奶是一種老少皆宜的食品，贏得了很多人的喜愛，尤其是一些女性朋友，更是特別喜愛酸奶，其實純牛奶經(jīng)過加工就可以做出來酸奶，可能我們很多人對于怎么用純牛奶制作酸奶呢的問題還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來了解一下怎么用純牛奶制作酸奶呢的
5.8～10小時后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
提示
1.容器可以用其他材料 不一定要用陶瓷，目前市場上都用消過毒的塑料瓶。
2.發(fā)酵時容器蓋子要蓋緊，以免其他細(xì)菌進(jìn)入影響發(fā)酵。
3.牛奶不清潔會導(dǎo)致發(fā)酵失敗。
4.只要溫度在30°左右就可以發(fā)酵，如果在夏天一般不用放在保溫容器中，放在外面就可直接
做法二：
步驟一：備料
取出純牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的瓷罐(已消毒)、攪拌器(勺子、筷子均可)、保鮮膜等，做備用。
二：加熱牛奶
將純牛奶在熱水中加熱，一般加熱到60—70度為宜，加熱后不要立即拿出，需在熱水中浸泡5分鐘。
步驟三：混合攪拌
將加熱好的牛奶、備用酸奶導(dǎo)入已消毒的瓷罐中，參照比例為6%—10%，使用攪拌器將酸奶與牛奶攪拌均勻，在罐口覆上保鮮膜，保證密封性!
步驟四：發(fā)酵
在約為60度的環(huán)境下，是最好的發(fā)酵溫度。可以將熱水添加到戴蓋的桶里，周圍放置一些保溫材料，如：棉被、衣物等，等待6-8小時。冬天時，可直接放置在暖氣上，用棉物包裹，同樣也是6-8小時。
步驟五：冷卻儲藏
6-8小時后，拿出瓷罐，觀察酸奶是否凝固，凝固證明發(fā)酵成功。凝固后，將瓷灌放入冷水中冷卻;然后重新包裹保鮮膜，放入冰箱儲藏。建議在2-4天內(nèi)使用完畢。
以上內(nèi)容為我們介紹了怎么用純牛奶制作酸奶的方法，相信大家對于這些內(nèi)容都已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識，我們都可以嘗試著去運(yùn)用以上的方法進(jìn)行治療，一定都能夠盡快的學(xué)會做出來美味的酸奶，心動不如行動，趕快去嘗試一下吧。
想必大家一定都吃過苦瓜，苦瓜是一種減肥效果非常好的食材，還具有降血壓和治療三高的疾病有著非常好的功效，那么與此同時，苦瓜苦苦的難以入口，很多人對于苦瓜非常的不受歡迎，其實呢，苦瓜如何吃才能夠一樣如何吃才能夠減肥呢，下面的文章小編來為大家介紹一下關(guān)于苦瓜加酸奶的方法。
1、苦瓜減肥?？喙系臏p肥效果是得到人們的公認(rèn)的，它的減肥原理主要是里面的高能清脂素的作用，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。
假如你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的辦法是將苦瓜對半切開去籽之后，切成1。5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼細(xì)心，直到感到苦瓜嚼爛之后咽下，似乎吃黃瓜那樣拿在手里一口吃完，你只相當(dāng)于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能接收三分之一甚至更少。
2、酸奶減肥法。酸奶是一種酸酸甜甜的食品，并且具有較好的減肥效果。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的ph值在1-3之間;空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部ph值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
由此可見，有一些健康減肥偏方還是比較不錯的，比如上文介紹的苦瓜減肥和酸奶減肥法，只要適當(dāng)?shù)氖秤枚疾粫p害人們的身體健康，反而會帶來一定的減肥效果，在飲食中就可以使體重悄悄減下去，何樂而不為呢。
雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，雞蛋生的時候吃效果是最好的，但是基本上沒有多少人喜歡生雞蛋的味道，如果把生雞蛋加入到牛奶里邊，就可以有效的避免這個問題，還可以使雞蛋和牛奶的營養(yǎng)融合在一起，具體來說，這樣做都可以起到什么樣的作用呢？
一：提高抵抗力
牛奶加雞蛋營養(yǎng)豐富，容易消化吸收、可以提高身體抵抗力，補(bǔ)充各種微量元素，蛋白質(zhì)等等，是最理想的天然食品。
二：促進(jìn)智力發(fā)育
牛奶中有構(gòu)成腦與腦神經(jīng)組織的重要營養(yǎng)成份，對嬰幼兒及青少年智力發(fā)育 有重要的作用，是健腦的首選佳品。
三：延年益壽
牛奶和雞蛋中的鈣、磷不僅數(shù)量多，而且比例比較適當(dāng)，人體最易吸收。是構(gòu)成人體和促進(jìn)生長發(fā)育的最好鈣源。牛奶不僅能促進(jìn)青少年健康成長，也能為中老年健康長壽助一臂之力。牛奶的營養(yǎng)特點正好能適應(yīng)老年人的需要，從而成為老年保健的最佳食品。
四：抑制膽固醇
牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇，對于心血管病，牛奶能助人一臂之力。牛奶被人稱做是高血壓的"天敵"，常喝牛奶能使血壓降低，中風(fēng)的發(fā)病率減少。多飲牛奶可以減少老年人的心臟發(fā)病，也能預(yù)防腦中風(fēng)。
看到這兒，相信您已經(jīng)知道，生雞蛋加牛奶的功效還是很多的，但是現(xiàn)在市面上賣的牛奶質(zhì)量參差不齊，很多都含有化學(xué)添加劑，這樣的牛奶飲用后對人體有害無益，所以在購買的時候要注意鑒別，不要讓有害的物質(zhì)傷害了您的身體。
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