黑木耳白木耳能一起吃嗎及注意事項
木耳養(yǎng)生知識。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黑木耳白木耳能一起吃嗎及注意事項”，相信能對大家有所幫助。
黑木耳和白木耳都屬于木耳類的一種食物，可以有效地幫助我們達到生津止咳，消炎止痛的效果，黑木耳性平味甘，可以達到舒筋活血的效果，白木耳則是性平味甘淡，功能潤肺生津，可以有效的幫助我們擺脫自身出現(xiàn)的上火的問題，熟悉一下黑木耳白木耳能一起吃嗎及注意事項把。
完全可以木耳和銀耳在一起燉的湯叫“雙耳湯”，它有滋陰，補腎，潤肺的功效。材料：木耳、銀耳各10克冰糖30克做法：1)將木耳、銀耳用溫水泡發(fā)(木耳
若太大塊，可撕成小塊)，揀去蒂及雜質(zhì)，洗凈放鍋內(nèi)。2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小時，加入冰糖即可。服法早晚各服1次，需久服。木耳滋陰、養(yǎng)血、
潤燥作用特強，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚鱗、口乾舌燥、大便秘結(jié)等癥。備注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
黑木耳白木耳是能在一起吃的，這是一種非常美味的菜肴，可以幫助我們在治療自身疾病的同時還可以領(lǐng)略美味，我們一些正在長身體的朋友們一定要多吃一些黑木耳，可以有效地幫助我們預(yù)防出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松等問題。
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白木耳和黑木耳都是我們在生活中常常見到的食材，但是很多人對于這兩種食材的運用不是很了解的。現(xiàn)實生活中還是不少人都會采用這兩種食材加工到一起的，但是大家不知道的是這種做法會不會有害處。為了讓大家能夠放心的食用，我們需要了解一下這一方面的知識了。那么到底白木耳和黑木耳可以一起吃嗎?今天，跟著小編來漲漲知識吧!
黑白木耳搭配營養(yǎng)好
1、木耳，別名黑木耳、光木耳，除富含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、鉀、鈉、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等人體所需的營養(yǎng)成分外，還含有卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥角甾醇等有益的成分，有養(yǎng)血養(yǎng)顏、滋潤肌膚、防治缺鐵性貧血、預(yù)防冠心病、抑制動脈血管硬化等功效。
2、銀耳，又叫白木耳、雪耳，除了含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸等人體所需的營養(yǎng)元素，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質(zhì)，以及海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等多種肝糖，是很好的營養(yǎng)滋食材。銀耳有滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸、解毒、增強人體免的疫力等功效。
3、木耳和銀耳都是營養(yǎng)豐富的食材，還是低脂肪的健康食品，而且也沒有明顯的食用相克之說。所以，木耳和銀耳一起吃，不僅不會對身體產(chǎn)生壞處，黑白木耳搭配還能讓各自的營養(yǎng)得到互補，達到雙重營養(yǎng)的食療功效。
白木耳和黑木耳可以一起吃嗎這一問題的解答就是以上這些內(nèi)容了，希望大家能從中得到幫助。我們除了要認識這兩種食材的做法外，還要認識到其他的一些食材的做法。我們要更好的掌握到更多食材的信息，只有這樣，我們才能更好的養(yǎng)護我們的身體。
黑棗和黑木耳，聽到這兩者，大家都會覺得是很營養(yǎng)的，并且還能夠有效的補充身體當中的鐵元素，對女性朋友的身體是很有幫助的，但是黑木耳和黑棗混在一起做一道料理的話，想必大家都沒有聽過，和大家分享一下。
黑木耳黑棗是屬于黑五類的食品，所以黑木耳和黑棗的營養(yǎng)價值都很高。特別是將兩者結(jié)合起來更具有豐富的營養(yǎng)。黑木耳黑棗在做湯的時候，必須加入桂圓來，這樣做出的湯品的效果才會更好。
食材
原料：黑木耳桂圓黑棗冰
步驟/方法
1、先泡發(fā)黑木耳(我一般是泡發(fā)過夜)然后摘掉根部洗凈。
2、把黑棗燒泡發(fā)10分鐘然后揉撮洗凈。
3、把黑木耳和黑棗同時放入燉鍋，加入適量的水，開中火燒開然后轉(zhuǎn)小火慢慢的燉30分鐘，接著放入桂圓繼續(xù)燉45分鐘，到最后有點汁濃時放入適量的冰糖燉5分鐘后就可以了。
注意事項
黑棗營養(yǎng)分析：
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
黑棗和黑木耳混在一起是很有有營養(yǎng)的，對于女性朋友來說是不可或缺的好食材，能夠有效的補充身體當中的鐵元素而且還能夠有效地美容養(yǎng)顏的，對身體是很有幫助的，希望對大家有幫助。
黑木耳是生活中最常食用的菌類之一，很多人都用它來美容養(yǎng)顏，常吃黑木耳具有很好的補腎的作用，所以也應(yīng)該在平時多吃一些。小編自知眼界短小。從來都沒有食用過白木耳，也沒見過。但是有些人有困惑，白木耳和黑木耳都挺好的，能不能放在一起吃呢?今天小編帶著大家一起來了解一下。
白木耳和黑木耳能放一起吃。從中醫(yī)藥角度看，兩者的性質(zhì)是相近的。黑木耳性平味甘，功能涼血、益氣、潤肺;白木耳則是性平味甘淡，功能潤肺生津，滋陰降火。
做法一：
材料：木耳、銀耳各10克冰糖30克
做法：1)將木耳、銀耳用溫水泡發(fā)(木耳若太大塊，可撕成小塊)，揀去蒂及雜質(zhì)，洗凈放鍋內(nèi)。
2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小時，加入冰糖即可。
服法早晚各服1次，需久服。木耳滋陰、養(yǎng)血、潤燥作用特強，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚鱗、口乾舌燥、大便秘結(jié)等癥。
備注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
做法二：
組成：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖適量。
用法：將上述用料用溫水泡發(fā)后洗凈，放人碗中，加水及冰糖，隔水蒸1小時。
功效：活血止痛。
主治：冠心病，屬心血瘀阻型，胸部刺痛，時有心悸不寧，舌有紫氣，脈沉澀。
附注：近年來的科學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用，可改變血液凝固狀，緩和動脈硬化，因而對冠心病和心腦血管疾病的患者極有益處。
上文中介紹了黑白木耳的兩種做法，里面都提到了冰糖，但是如果你是一名糖尿病患者，還需要注意，最好是不放冰糖的，如果想要有一些甜味，可以適量的放一些木糖醇甜味劑讓口感更好一些?，F(xiàn)在大家可以放心的將白木耳和黑木耳一起食用了。
紅蘿卜和木耳是兩種非常有營養(yǎng)價值的蔬菜，成為我們很多老年人朋友的養(yǎng)生必備菜肴，紅蘿卜可以有效地幫助我們補充體內(nèi)的維生素，可以有效的緩解血液循環(huán)不暢的問題，多吃一些木耳也可以有效地幫助我們達到生發(fā)養(yǎng)發(fā)的效果，但是很多人對于紅蘿卜和木耳能一起吃嗎還不是很了解。
紅蘿卜和木耳能一起吃.
原料：胡蘿卜、黑木耳。配料：油、清水、鹽。做法：
1、胡蘿卜削皮后，切掉兩端，切成薄圓片;
2、黑木耳事先用溫水泡發(fā)，洗凈，摘除根，然后用手撕成小片，瀝干;
3、鍋中下油，大火，油大約7成熱吧，倒入切好的胡蘿卜片;
4、黑木耳也下鍋，混合胡蘿卜片一起炒，炒到有香味散出，加清水適量(這一步驟真的不知道怎么描述水量);
5、轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋，等待水差不多收干，用筷子試著插一下胡蘿卜片，如果能很輕松的穿透胡蘿卜片，那么就等于是已經(jīng)完全熟透了;如果水差不多收干之時，筷子還是無法穿透胡蘿卜片，那么就繼續(xù)加一些水，直至可以穿透為止;
6、加鹽調(diào)味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步驟放入;
7、把鹽拌勻完全溶解，就能出鍋了。
紅蘿卜和木耳是可以在一起吃的，紅蘿卜和木耳可以在一起做成地三鮮，這是一種非常不錯的菜肴，可以幫助我們在領(lǐng)略美味的同時就可以幫助我們大大改善自身的身體素質(zhì)，可以幫助我們補充體內(nèi)所需要的維生素以及微量元素。
白色的木耳又被稱作為銀耳，它也是一種可以食用的真菌，而且它的營養(yǎng)價值比較高，很多人在燉粥的時候，里面都會加入一些白木耳，比較出名的就是桂圓蓮子銀耳粥，是需要將桂圓和白木耳放在一起燉的，其實除此之外，白木耳也有很多種吃法，那么桂圓和白木耳能一起煮嗎?
桂圓和銀耳能一起吃，是可以一起煮的，桂圓具有很好的保健作用，能安神補腦、益氣健脾、有助于強生健體，味道有十分甜美，所以深受廣大民眾喜愛，而銀耳自古被人們當成是美容養(yǎng)顏的上好補品之一，它具有解毒清熱、美容祛斑、補脾開胃、安眠補腦等功效，本身無味卻能與冰糖同煮燉出銀耳特有的滋味。
1、桂圓好處
桂圓營養(yǎng)豐富，其中煙酸和維生素K含量高于大多數(shù)水果，桂圓能補心利脾、益氣養(yǎng)血，還具有健脾胃、養(yǎng)肌肉等功效，中醫(yī)里常把桂圓用于治療思慮過度、頭昏失眠、心悸失神、病后產(chǎn)后體虛補血等病癥，桂圓還具有抑制子宮肌瘤的作用，它對子宮癌細胞也有良好的抑制效果，婦女更年期適當吃些桂圓有利身體健康。
2、銀耳好處
銀耳富含天然膠質(zhì)，具有滋陰作用，能祛斑潤膚，還具有安神補腦、清熱降燥等療效，銀耳通常被用于治療肺熱咳嗽、干咳、月經(jīng)不調(diào)、胃炎、便秘等癥狀，它屬于滋補良藥，滋潤卻不會太膩，對于陰虛火旺不適合用溫?zé)嶙萄a的病人來說是非常不錯的補品，銀耳適宜多數(shù)人群食用，其中兒童、婦女、老人可以常吃銀耳，能起到促進發(fā)育、滋補養(yǎng)生、延緩衰老等作用。
3、同煮好處
二者同煮可以互補互利，補是指二者的營養(yǎng)能夠互相補充，桂圓的補虛補血效果非常好，而銀耳的滋陰潤燥效果非常好，桂圓和銀耳都屬于溫補食品，桂圓偏熱性，吃多了容易上火，而銀耳屬于涼性，也不易吃多，二者同煮則相對減少了寒熱屬性的影響，雖然對降燥、溫補方面的藥效有部分影響，卻由于其營養(yǎng)豐富，還是能起到很好的滋補作用。
銀耳具有清熱健胃，增加免疫力，美容等功效，桂圓具有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾等功效，放桂圓一起煮的，具有美容，安神，幫助睡眠等作用
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
桂圓肉具有補腎助陽的功能，而銀耳具有益腎養(yǎng)陰的作用。所以二者是可以一起煮的，有很好的養(yǎng)腎的作用，長期服用且有一定的保健效果。
世間萬物相生相克。飲食也是如此。吃的東西經(jīng)常有許多的禁忌。如果不注意的話，將會引發(fā)許多疾病。比如我們常說吃的小蔥拌豆腐是一道家喻戶曉的涼茶。殊不知，小蔥和豆腐是不能在一起吃的會引發(fā)痢疾。那么大家知不知道木耳有什么食物有禁忌呢？木耳和芹菜可以一起吃嗎？它們的營養(yǎng)成分是否有沖突？掌握一些必要的飲食禁忌還是很有必要的。對自己的健康要負責(zé)任。
木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人，特別應(yīng)多食木耳。
芹菜纖維多能增加腸胃蠕動，多吃可以降血壓對排毒有一定功效。二者可以放在一起吃。
芹菜是一種產(chǎn)自于地中海地區(qū)的四季常青的植物，性微寒、味甘苦，有好幾個品種，且稈的顏色有綠色也有白色，下面菜瓢谷小編重點為大家介紹芹菜的營養(yǎng)價值及功效。
芹菜的營養(yǎng)成分
每100克生芹菜中，水分占95%，含蛋白質(zhì)0.8克、碳水化合物9.2克、纖維0.7克，能提供62.8千焦的熱量；每100克烹制后的芹菜中，水分占94%，含蛋白質(zhì)0.8克、碳水化合物2.3克、纖維0.6克，能提供71.2千焦的熱量。另芹菜還富含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效
芹菜有提高食欲、預(yù)防壞血病、利尿、健胃、殺菌和防風(fēng)濕病等作用，芹菜還富含鐵，對缺鐵性貧血有一定的效果。芹菜能通過降級激素的水平來降血壓，其精華還有抵抗癌癥和促進傷口愈合的功效。芹菜子有許多藥用特性，可用于治傷風(fēng)、流感、失眠、消化不良和關(guān)節(jié)炎。
溫馨提示：應(yīng)購買莖的顏色鮮亮、結(jié)實而且較脆的芹菜，如果帶葉，葉子應(yīng)呈鮮綠色，避免莖變蔫或損壞的芹菜和帶疤、黃葉的芹菜。另芹菜泡在鹽水里可保存好幾天，已去皮和切好的芹菜不宜泡在水中，否則營養(yǎng)物質(zhì)易流失。
黑木耳營養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。
1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2. 木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
4. 它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
我們總是說“病從口入”,不良飲食會對我們的身體健康造成很大的威脅，尤其是對于疾病患者，飲食不當，會導(dǎo)致患者病情反復(fù)發(fā)作，久治不愈。所以對吃，還是得好好做功課。
豆?jié){油條已經(jīng)成為了很多人非常不錯的一種早餐，尤其是一些老年人朋友每天早上都會去路邊吃一些豆?jié){油條，但是很多人在豆?jié){油條中加入一些明礬，明礬是對于我們身體有害的一種添加劑，一定要保持食物的營養(yǎng)健康衛(wèi)生，簡述一下豆?jié){油條能一起吃嗎。
豆?jié){和油條可以一起吃,但是不是太健康，可參考以下資料：
豆?jié){加油條，到底為何會對人體健康不利呢?據(jù)網(wǎng)傳，油條在高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化。此外，豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標，不宜長期食用。一星期不宜食用超過兩次。
對此，記者咨詢了蘇大附一院營養(yǎng)科的專家楊晶醫(yī)生。楊晶表示，油條屬于油炸類食品，營養(yǎng)素在高溫油炸中的確會被破壞，并且油經(jīng)過反復(fù)高溫加熱同樣會產(chǎn)生致癌物，的確不利于健康。另外，在豆?jié){的油脂含量問題上，市面上的早餐豆?jié){中豆與水的比例一般是1比9，豆類中含有的不飽和脂肪酸的比例在30%左右，所以油脂含量并非大家所想的那么高。
豆?jié){油條在一起吃是一種非常不錯的選擇，豆?jié){中富含了很多的豆類物質(zhì)，可以有效地幫助我們提高自身的骨骼韌性與強度，還可以有效地幫助我們補充一上午所需要的能量，對我們自身來說是有百利而無一害的。
黑木耳，白木耳是我們生活中多見的食物，其含有的營養(yǎng)價值比較高，平時適當?shù)某院谀径啄径鷮τ谂詠碚f有養(yǎng)顏美白的功效，黑木耳，白木耳的做法也有很多，做起來也十分的簡單，下面小編教大家做黑木耳白富美怎么樣炒好吃。
方法一
賞心悅目的營養(yǎng)美味！
黑木耳、白木耳
香菇、大蝦
紫甘藍
蔥末、蒜末
油、料酒、白胡椒、鹽
紫色花海（木耳）的做法
油鍋內(nèi)炒香蔥末、蒜末。
放入香菇、大蝦翻炒，并加入料酒。
繼而放黑木耳、白木耳。
最后放入紫甘藍。
斷生后加以鹽、白胡椒調(diào)味。
方法二
素炒黑白兩木耳的做法
兩耳泡發(fā)洗凈。黑木耳去根部雜質(zhì)，白木耳去掉黃色部分，撕小朵。燒開水，灼過兩耳備用。
鍋燒熱下油，下兩耳，胡蘿卜，芹菜下鍋翻炒，放鹽，雞粉調(diào)味，再沿著鍋邊淋入點開水，繼續(xù)翻炒幾下就可以出鍋。
木耳在大家印象中可能只是配角，但其實黑木耳及白木耳營養(yǎng)豐富，有各自好處，黑木耳熱量低，能活血化瘀、補血，預(yù)防血栓形成，還能增加飽足感，有效減重;白木耳有豐富的植物性膠原蛋白，是養(yǎng)顏美容的最佳天然食物，營養(yǎng)師趙先生建議，黑木耳入菜吃最好，而白木耳感冒時應(yīng)避免食用。
黑木耳
黑木耳本身熱量低，可以活血化瘀，常吃有補血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動脈硬化;白木耳有膠原蛋白，能使皮膚美白、亮麗，也能幫助大腸將壞東西排出來。
白木耳
白木耳富含植物性膠原蛋白，更適合現(xiàn)代人食用，有預(yù)防光老化、促進肌膚美白、亮麗等效用，堪稱美容養(yǎng)顏圣品。晚上睡前吃一碗白木耳，還能促進血管柔軟，防治血管硬化、高血壓、眼底出血等問題，但建議當感冒，咳嗽有痰時，暫時不要食用。
對于女性來說，黑木耳和白木耳是養(yǎng)顏的最好食物，平時生活中可以經(jīng)常做黑木耳，白木耳，對抗皺紋的能力也是十分有效的，像腎虛，貧血的人也可以經(jīng)常吃黑木耳，白木耳。買食物的時候，一定要看好日期。
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