豆角水餃的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“豆角水餃的做法是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
水餃可以說是家家戶戶，都容易吃得到的一種食物, 尤其是過年的時(shí)候，水餃絕對(duì)是不可缺少的，而在北方面食當(dāng)中，水餃也是很多人喜愛的一種，但是我們都知道很多人都會(huì)覺得包水餃?zhǔn)潜容^麻煩的一件事情，所以針對(duì)這樣的一個(gè)現(xiàn)象，下面就為大家具體介紹一下，比較方便的豆角水餃的做法。
原料：
五花肉適量、四季豆適量、面粉適量、清水適量。YS630.coM
調(diào)料：
生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、蔥姜水適量、精鹽少許。 編輯本段制作方法：
1.面粉加入適量涼水、少許鹽和成軟面團(tuán)。
2.罩上保鮮膜松弛30分鐘備用。
3.五花肉去皮剁成碎肉末。
4.肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、鹽少許，拌勻。
5.蔥姜用榨汁機(jī)打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。
6.豆角洗凈，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟；撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用。
7.豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續(xù)攪打至肉餡上勁。
8.把松弛好的面團(tuán)再揉幾下，切成劑子。
9.搟成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯。
10.起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。
如果你有這個(gè)心思或者想要吃水餃的話，就可以按照以上所介紹的這些水餃的制作方法去完成，平時(shí)的時(shí)候也可以多去了解這些食物的制作方法，這樣子自己在生活當(dāng)中，無論什么時(shí)候想吃都能夠通過這些方法步驟去制作，還能夠?yàn)榧胰藴?zhǔn)備這些營養(yǎng)美味的食物。
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記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于豬肉豆角水餃這道菜的做法。
2.2面粉加入適量涼水、少許鹽和成軟面團(tuán)。
3.1肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、鹽少許，拌勻。
4.2五花肉去皮剁成碎肉末。
5.1豆角洗凈，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟；撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用。
6.2蔥姜用榨汁機(jī)打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。
7.豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續(xù)攪打至肉餡上勁。
8.把松弛好的面團(tuán)再揉幾下，切成劑子。
9.搟成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯。
10.起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的豬肉豆角水餃，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
豆角餡的水餃，相信大家在日常飲食當(dāng)中還是經(jīng)?？梢猿缘玫降?，因?yàn)樗湹酿W料各種各樣，豆角餡的水餃也比較多見，其中也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┴i肉，那么就可以有更加美味的口感。
一做法、
料：面粉600g，長豆角500g，五花肉400g 。
輔料：鹽適量，十三香適量，蔥適量，醬油適量，雞蛋1個(gè) 。
1.在盆中打散一個(gè)雞蛋加入少許鹽放入面粉加入適量的水 水要分次慢慢的加入 混合好揉成面團(tuán) 放置在一邊醒發(fā)。
2.超市買來的五花肉餡放在盆中加入適量的鹽和十三香調(diào)味料還有醬油一起調(diào)勻腌制半個(gè)小時(shí)入味。
3.把長豆角切成碎碎的丁倒入調(diào)好的餡中。
4.加入一點(diǎn)水可以使餡更順滑 順著一個(gè)方向用筷子攪打使的餡料上勁。
5.取出醒發(fā)好的面團(tuán)分成一個(gè)一個(gè)的小劑子。
6.用搟面杖搟成中間稍厚邊緣薄的小圓餅。
7.取適量的餡料放在餃子皮中間，對(duì)折餃子皮，左右手同時(shí)用拇指和食指對(duì)捏即可爆出一個(gè)餃子了。
8.把蓋簾上撒上一層薄薄的面粉，把餃子放置在上面。
9.燒開一鍋水 把餃子依次下到鍋中，等到餃子浮起肚子變得鼓脹，餃子就成熟了。
10.餃子裝盤上桌即可。
二、營養(yǎng)
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。
? ?水餃?zhǔn)俏覀冎袊膫鹘y(tǒng)美食，以前是逢年過節(jié)招待親朋好友的必選之食，隨著生活水平的提高，現(xiàn)在也不算什么美食了，隨時(shí)就可以吃上一頓，而且菜市場賣肉的都有擠肉餡的，無需再動(dòng)手剁很長時(shí)間的肉餡了，但吃不出以前那種感覺了。今天介紹一下香茹水餃的做法，找一下吃水餃的感覺。
? ?一、做法
1、準(zhǔn)備材料。香茹 ?肉沫 ? 膠皮 ? ? 面粉 ? 蔥姜蒜 ? 料酒 ?麻油 ?醋 ?鹽 ?雞精 ? 芝麻
2、鍋中放水燒開，放入洗凈的的香茹，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝干備用。
3、香茹擠干水分，切成小丁。
4、取一大碗，把豬肉餡、香茹丁放入，放料酒、鹽、雞精、淀粉、蔥花姜末，再撒點(diǎn)芝麻，拌勻。
5、肉末攪拌好后，再加入一勺食用油拌勻（加了食用油，由于油分子會(huì)包裹住蔬菜餡，這樣蔬菜餡中的水分子就逃不出來了）。
6、取一張餃子皮攤開在手心，把肉餡放在餃子皮當(dāng)中，在靠外側(cè)的餃子皮邊緣抹上些水（粘合餃子皮的作用）。
7、把餃子皮對(duì)折，兩手合作，把外側(cè)的餃子皮用左手邊推出褶子，右手捏緊。
8、邊推邊捏，把整個(gè)邊緣都捏好，餃子就包好了。如果嫌這個(gè)方法麻煩，那么就用手把餃子皮兩邊按緊，也OK（北方人都這么包，包起來速度比較快）。
9、煮餃子：燒開鍋中水，放入餃子，用勺子推一下避免粘鍋，蓋上蓋子煮開，加小半碗冷水，再蓋上蓋子煮開，再倒入小半碗冷水，再次煮開后開蓋煮一分鐘左右，看到餃子全部浮起就熟了，撈出開動(dòng)。
? ?二、香茹的儲(chǔ)存方法
干燥貯藏。香茹吸水性強(qiáng)，不易貯存，當(dāng)含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì)，發(fā)生霉變。因此香茹必須干燥后才能進(jìn)行貯存。貯存窗口內(nèi)必須放入適量的塊狀石灰或干木炭等吸食濕劑，以防返潮。
低溫貯存。香茹必須在低溫通風(fēng)處貯存，有條件的可把裝香茹的容器密封后置于冰箱或冷庫中貯存。
避光貯存。光線中的紅外線會(huì)使香茹升溫，紫外線會(huì)引發(fā)光化作用，從而加速香茹變質(zhì)。因此必須避免在強(qiáng)光下貯存香茹，同時(shí)也要避免用透光材料包裝。
密封貯存。氧化是香茹質(zhì)變的必經(jīng)過程，如果切斷供氧則可抑制其氧化變質(zhì)。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器盛香茹，容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋。要盡量少開容器口，封口時(shí)要排出襯袋內(nèi)的空氣，有條件的可用抽氧充氮袋貯存。
單獨(dú)貯存。香茹具有極強(qiáng)的吸附性，必須單獨(dú)貯存，即貯存香茹的容器不得混裝其他物資。另外，不得用有氣味揮發(fā)的容器或吸附有異味道的容器貯存香茹。
? 以上就是香茹水餃的做法及香茹的儲(chǔ)存方法，家里沒有香茹的可以用香菇代替，做法基本一樣。吃水餃還是要人多，大家圍在一起包水餃，吃餃子，中間包一個(gè)糖的什么的誰吃到代表好運(yùn)才有感覺，一兩個(gè)人吃水餃味道就淡多了。
豆角水餃餡這種東西在我們的生活中制作它是比較簡單的，只要我們將豆角切碎之后加入剁碎的瘦肉，一起攪拌并且加入一些調(diào)料就可以了，所以我們建議大家應(yīng)該要對(duì)于豆角水餃餡的制作方法可以動(dòng)手去嘗試一下?，F(xiàn)在就讓我們一起動(dòng)手來學(xué)習(xí)豆角水餃餡的制作方法吧，希望大家可以好好的學(xué)習(xí)。
餃子餡的口味已經(jīng)有很多種了，我們?cè)谄綍r(shí)吃的餃子也已經(jīng)是各種各樣了吧，肉的，素的，各種口味的餃子大家應(yīng)該都喜歡吃，特別是我們中國人吃餃子的風(fēng)俗已經(jīng)有幾千年了，下面我們看看豆角餃子餡做法大全。
豬肉豆角水餃
材料
五花肉，四季豆，面粉，清水，蔥姜水，生抽，蠔油，香油，精鹽。
做法
1、面粉加入適量涼水、少許鹽和成軟面團(tuán)。
2、罩上保鮮膜松弛30分鐘備用。
3、五花肉去皮剁成碎肉末。
4、肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、鹽少許，拌勻。
5、蔥姜用榨汁機(jī)打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。
6、豆角洗凈，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟;撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用。
7、豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續(xù)攪打至肉餡上勁。
8、把松弛好的面團(tuán)再揉幾下，切成劑子。
9、搟成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯。
10、起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。
關(guān)于文章介紹的豆角水餃餡的制作方法，希望你們可以在生活中可以動(dòng)手去制作它，制作成包子或者水餃，然后你們就可以蒸包子或者煮水餃來食用。對(duì)于豆角水餃餡的水餃，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，有助于我們改善自己的胃口?/p>
豆角就是生活中常見的豇豆，營養(yǎng)豐富，豬肉和豆角的搭配是常見的葷素搭配，吃起來口感清新不會(huì)油膩。豬肉豆角水餃的肉餡調(diào)制方法多樣，做法簡單，豬肉豆角水餃出鍋后汁水也非常鮮美，適合家常。
1.面粉加入適量涼水、少許鹽和成軟面團(tuán)。罩上保鮮膜松弛30分鐘備用。五花肉去皮剁成碎肉末。肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、鹽少許，拌勻。蔥姜用榨汁機(jī)打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。豆角洗凈，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟；撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用。豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續(xù)攪打至肉餡上勁。把松弛好的面團(tuán)再揉幾下，切成劑子。搟成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯。起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。
2.面粉一點(diǎn)點(diǎn)加入水，邊加邊攪拌，然后揉成光滑的面團(tuán)，裹上保鮮膜半小時(shí)。豬肉絞成肉糜；蔥姜切碎；豇豆入開水鍋焯燙至變色后，撈出沖涼，瀝干水分，切成細(xì)丁。熱鍋下油，撒入花椒，炸好后撈出花椒。先把肉餡、蔥末、姜末和豇豆碎混合，添加花椒油、鹽、生抽、五香粉、白胡椒粉、生抽調(diào)味，拌勻。取出餳好的面團(tuán)，揉勻，下劑，包入餡料，捏合。餃子開水下鍋，三點(diǎn)三開后，撈出裝盤。
3.將餃子粉用溫水混勻，餳面需蓋上保鮮膜或者潮濕的屜布。鍋中放入水，水開后放入豆角，焯至豆角可以輕輕用指甲掐斷，撈出瀝干后磨碎。將蔥末和姜末放入豬肉絞餡中，再放入醬油和少許食用油，順時(shí)針攪拌至肉上勁，加入磨碎的豆角、鹽和味精，攪拌均勻。面團(tuán)搓條，切成一個(gè)一個(gè)劑子，劑子上撒些面粉，往下按扁，搟成餃子皮，取一個(gè)餃子皮放些餡，用手捏合。鍋中倒入大量的水，煮開后下入餃子。再次煮開后倒入適量的涼水，反復(fù)重復(fù)3次，即可出鍋。
餃子是逢年過節(jié)的必備食物，餃子是一個(gè)好的兆頭，吃餃子是代表著團(tuán)圓，所以家庭團(tuán)聚的時(shí)候都會(huì)吃餃子的，但是餃子的做法有很多種，口感的各有不同，其中水晶餃子是比較常見的，水晶餃子口感好，而且又有營養(yǎng)，而且外觀也相當(dāng)?shù)钠粒旅婢妥屝【巵砀嬖V大家水晶餃子的做法。
食材
澄粉400，土豆淀粉150g，胡蘿卜200，肉餡200，南瓜300，雞蛋1個(gè)，花椒粉適量，鹽適量，雞精適量，蝦皮適量，料酒適量，花生油適量，白糖適量，蔥適量，姜適量
步驟
1
剁好的肉餡
2
剁好的肉泥放在碗中，磕入一個(gè)雞蛋，用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻，攪打上勁
3
肉餡里加入食鹽、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小蔥末，用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻，攪打上勁
準(zhǔn)備好的胡蘿卜末放入碗里
用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻
4
南瓜用擦子擦成細(xì)絲，擠干水份，放在碗中，加1小勺鹽拌勻，靜置3分鐘后，再擠一次水份備用(水一定要擠干些，否則包時(shí)會(huì)出很多水，包皮容易破)，放入容器中加入蝦皮、花生油、雞精、鹽拌勻備用
5
澄粉和淀粉混合拌勻，加開水(一定要很開的水)，邊加邊攪拌，
6
用手揉幾個(gè)，看到?jīng)]有干面，就可以蓋上蓋子靜放5分鐘左右;
7
取一份面團(tuán)搓成長條
8
切成大小一樣的面劑子
9
取一個(gè)面劑子，用搟面杖搟圓
10
包入適量相餡料，封好口
11
依次包好所有的餃子，入開水鍋中蓋好鍋蓋，蒸制約15分鐘左右至餃子熟
水晶餃子的做法是比較簡單，相信大家聽了我介紹的水晶餃子后，現(xiàn)在都會(huì)做這道菜了吧，水晶餃子做的時(shí)候是一定要注意時(shí)間和面粉的柔弱度，小編要提醒大家的是，蒸餃子的時(shí)候要等到水開后才放入餃子，這樣蒸出來的餃子色澤晶瑩透亮。
芹菜是生活中比較常見食材，特別是具有降血壓的功效。芹菜除了調(diào)制、烹飪之外，還可以做出美味兒的餃子，可以大大改善大家的口味，吃到別具一格的餃子。因此，很多人關(guān)注芹菜水餃的做法。那么，芹菜水餃的做法是什么呢?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
將面粉倒入干凈面盆中，加涼水和成面團(tuán)備用。
豬肉切丁、剁成泥，撒入姜末，加入適量的甜面醬、料酒、老抽、生抽。順時(shí)針攪拌，讓肉餡上勁，調(diào)勻備用。
芹菜摘洗干凈，切長段，過水淖燙一分鐘。
芹菜取出瀝干水分，剁成碎末。
將芹菜末、蔥姜末一起加入腌制的肉餡中，倒入花生油、胡椒粉、鹽和雞精。
充分?jǐn)嚢杈鶆?，入味?/p>
將面團(tuán)放置案板上，稍揉，搓成長條狀，分割成大小均勻的小劑子。
按扁，搟皮。
開始包餃子吧~只要包餃子的功夫好，就盡量多的塞餡吧!
全部包好，來張全家福先!
餃子包好后，鍋中倒入足夠的涼水，待水開后，倒入餃子，開鍋后點(diǎn)3次水，餃子膨脹浮起就可以關(guān)火下鍋。
快端盤子來~盛餃子啦!
咬一口，薄皮大餡吧!
上面就是對(duì)芹菜水餃的做法的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。餃子是大家都比較喜愛的美食，采用不同食材制作出的餃子味道不同，大家完全可以嘗試一下芹菜餃子的做法，反正是制作的比較簡單，能夠吃到如此的美味兒，大家趕快嘗試一下吧。
餃子是深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。餃子里放什么餡都憑個(gè)人愛好來，有人喜愛吃蝦米，不妨今天跟著小編學(xué)一學(xué)如何做蝦米水餃吧。
蝦皮水餃的做法：
1. 做餃子，主要分兩方面，一是調(diào)陷，餡做的好不好，直接影響到餃子的最終口感，另外一個(gè)就是搟皮，傳統(tǒng)的都是自己和面做皮，現(xiàn)在很多時(shí)候圖方便從菜市場或者超市買現(xiàn)成的餃子皮，效果也不錯(cuò)。
2. 調(diào)陷，韭菜，白菜切成小丁，肉剁成肉餡，三者調(diào)和在一起，加入一些香油，鹽，味精，由于韭菜加了鹽要出水，所以適量的加入一些植物油，充分的調(diào)和均勻。
3. 蝦去頭剝皮備用。
4.和面，用適量的面粉，取一盆，盆內(nèi)放30度左右的溫水，水中加入一點(diǎn)鹽，然后將水一點(diǎn)點(diǎn)倒入面粉中，將面粉和成軟硬適中的團(tuán)，然后揉上勁，用盆扣住醒半個(gè)小時(shí)左右即可
5. 用的時(shí)候講面團(tuán)再揉一下，切成長條，然后揉成圓柱形，在切成大小合適的劑子，將每個(gè)劑子搟成餃子皮即可，現(xiàn)在老丁家也經(jīng)常買現(xiàn)成的餃子皮，也不錯(cuò)。
6. 包餃子，取餃子皮，中間放入適量的餡，然后放入一個(gè)蝦仁，雙手捏合成元寶形即可。
看完做法，大家可以現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做著試試，蝦仁餃子香香的肉餡包裹著一整顆蝦肉，鮮香的味道更加濃烈，吃上一碗簡直開胃。而且蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值是極高的，質(zhì)松軟，易消化，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里也正是開胃解饞的食物。
餃子面是一種非常美味的食物，很多人都喜歡吃。其口味清淡但是營養(yǎng)豐富，適合一些腸胃不適的人食用。餃子面將餃子跟面條完美結(jié)合起來，能夠迎合大眾口味。很多人都不會(huì)自己制作餃子面，其實(shí)餃子面的制作辦法是很簡單的，下面就讓小編為大家分享餃子面的具體制作辦法吧。
1、韭菜洗凈瀝水備用
2、雞蛋加入少許鹽，打散備用。
3、粉條適量開水燙軟備用。
4、平底鍋抹油，鍋熱下如打散的雞蛋液煎成蛋皮備用。
5、將所有的蛋皮煎好備用。
6、將蛋皮與韭菜用刀切碎備用。
7、炒鍋放油，下如切碎的粉條放入鍋內(nèi)翻炒，同時(shí)加入食用鹽、醬油少許和餃子料翻炒均勻入味，然后下如蛋皮一起翻炒，最后放入韭菜翻炒，關(guān)火。
8、和軟硬適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)餳20分鐘備用。
9、像普通做餃子一樣，包入調(diào)好的餃子餡制作成餃子，開水下鍋，和面條一起煮熟即可食用。
餃子起源于北方，它的歷史至今已有二千多年。俗話說，好吃不過餃子，但除了好吃之外，很多人都忽略了它的營養(yǎng)豐富，最符合國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家們所推崇的“平衡膳食”要求。餃子皮是用面粉做的，屬于主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來源。餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。尤其是近些年來，餃子餡的品種越來越多，海鮮、雞蛋、魚類、豆類、水果等均可入餡，使餃子的營養(yǎng)更多樣化。
很多南方人都不是很會(huì)制作餃子，因此在制作餃子面的時(shí)候也可以考慮使用速凍餃子。在煮餃子的時(shí)候需要注意，要等到水開了以后再下餃子，一般等到餃子浮起來了再煮一會(huì)兒就可以了。面條比餃子容易熟，可以稍微晚點(diǎn)下鍋。
黃瓜雞蛋水餃?zhǔn)俏覀兂３缘囊环N水餃，它的做法簡單，想要做得味道香甜，關(guān)鍵還在于調(diào)餡，調(diào)餡是門功夫，調(diào)得好會(huì)讓餡料吃起來香甜可口，在調(diào)餡的時(shí)候要朝著一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣有利于調(diào)料充分融合，使餡料上勁。另外煮的時(shí)候不宜過長。
黃瓜含有豐富的營養(yǎng)，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細(xì)胞繁殖的成分。因此，從營養(yǎng)學(xué)的角度，是十分適合長期食用的蔬菜之一。黃瓜本身具體一種清香的味道，和雞蛋搭配無論從口感還是營養(yǎng)價(jià)值方面都是最佳組合。”
主料:富強(qiáng)粉 (500克) 水 (270克)。輔料：黃瓜 (1500克) 雞蛋 (5個(gè))。
1將黃瓜洗凈去皮，皮不要扔掉，可以涼拌。
2將黃瓜擦成絲。
3將擦好絲的黃瓜用刀剁碎，不要太碎。
4將水份擠出，擠出的水份用來和面。
5將炒好的雞蛋放到餡里和勻。
6將面切成小劑子，包入餡。
7包好的餃子。
8水開后將餃子下鍋，點(diǎn)三開水后撈出。
9煮好的餃子，吃原味也行，蘸料吃也行。
由于黃瓜的水份較多，用它來包水餃可能不太好包，最好的辦法就是將水份擠出，擠出的水用來和面，這樣營養(yǎng)就不會(huì)流失了。
以上就是黃瓜雞蛋水餃的做法，希望對(duì)您有所幫助。黃瓜肉餡餃子是我們常吃的食物，具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，另外它的味道鮮美，有助消化的效果?？诟泻芎茫⒁獾氖?，油不要放的過多，如果想吃黃瓜的清香味道，油要少放，以免影響味道。
我們都知道要吃到好吃的水餃的話，我們就要有好吃的餃子餡的。但是很多時(shí)候大家就是弄不好餃子餡的味道，導(dǎo)致了餃子不好吃。有不少人都是喜愛吃洋蔥餃子的，因此我們就要先弄出好吃的餃子餡的。那么到底洋蔥水餃餡的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
一、洋蔥水餃餡的制作：
材料
鮮肉餡250公克，洋蔥末3大匙，九層塔末1大匙，鹽1/3大匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，咖哩粉1大匙
做法
1)準(zhǔn)備號(hào)材料和容器
2)所有材料及調(diào)味料一起放入容器中攪拌均勻即可。
二、洋蔥水餃的制作：
材料
餛飩皮(8.5厘米邊長)100張，豬肉末800克，新鮮生姜末5克，蒜4頭，搗碎，切細(xì)的蔥10克，醬油60毫升，芝麻油45毫升，雞蛋1個(gè)，打散，大白菜絲380克
做法
1.用大碗將豬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。
2.在每張餛飩皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤濕后折疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在里面。做好的餃子下鍋前要放在一個(gè)預(yù)先灑了點(diǎn)面粉的面板上。
3.蒸餃子的方法：用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可，趁熱吃。
了解了洋蔥水餃餡的做法以后，我們就要自己動(dòng)手親自做這種餃子餡才行。只有這樣，我們才能算的上真正意義上的會(huì)做洋蔥餃子。同時(shí)，我們還可以學(xué)習(xí)做其他的一些菜肴。只有這樣，我們才能比較好的做出讓大家滿意的食物來。最后也祝大家都能在享用美食的同時(shí)，也能擁有一個(gè)健康的身體才行啊!
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